印度版奶茶怎么做

⑴ 怎么做奶茶简单的方法在家

奶茶的制作方法

奶茶的种类繁多，大家可以在家做 仙草冻奶茶、丝袜奶茶、珍珠奶茶。下面给大家介绍十分容易做的珍珠奶茶。

材料：珍珠，红茶两小袋，纯牛奶三袋。

1.煮好珍珠，放在一边备用

2.冲好红茶水，静置3分钟左右。

3.杯中放入白砂糖。冲入沏开的红茶茶水，搅匀。

4.将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。再放入煮好的珍珠即可。

喝奶茶的好处与坏处

喝奶茶的好处：

1、如果用奶茶代替咖啡或者茶等，可以加快睡眠。

2、喝奶茶可以保暖。

3、泡一杯奶茶可以缓解一下负面情绪，让大脑放松。

4、奶茶含有的成分可以调节人体中酸碱平衡的。

喝奶茶的坏处：

1、奶茶中的糖分比较高，蛋白质也比较高，喝多了不运动容易发胖。

2、街边的奶茶中的一些色素与香精添加比较多，其中色素防腐剂对人体的伤害很大

3、街边的奶茶是用奶精做的，奶精的质量一般都低劣，喝多了容易使人发胖，身材走形。

4、街边的奶茶使用塑胶杯，而塑胶杯遇高温就会分解出有害物质，有可能导致致癌。

喝奶茶的注意事项

奶茶虽然好喝，但是街边小店里的奶茶并不是很健康的。大家在饮用的时候，要多注意，不要贪杯。

1、尽量不要在路边摊买奶茶。

2、奶茶还是不要经常喝。

3、最好在家自己做奶茶。

⑵ 寻奶茶制作方法配方配料要详细的

牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶着称;台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。

一、港式冻奶茶

原料说明：红茶(根据自己的喜爱选择茶种)，雀巢叁花淡奶。

特别提示：茶水和奶的比例是7：3，我是按照最后做成1000ml的奶茶做的。因为要撞茶，所以容器的选择很关键，要选择可以放火上直接煮的，而且要轻巧，还要很方便往外倒茶。

1、先要做茶胆，港式奶茶，对茶叶的选用比较讲究，要用锡兰红茶和其它一些茶配和起来，我觉得，这不用那么死板，主要看个人口味，当然也因为我手边没有那些茶。我用了个人比较喜欢的祁门红茶，加入的茶量也和你喜欢茶味浓度有关，一般来讲，浓一点会比较好，不然压不住奶味。

2、量700ml水到电水壶(考虑到会有蒸发等损耗，我多量了20ml)，烧开后，冲入茶中，为了让茶充分的被水发开，我是直接把茶放壶里，让水直接冲入的。然后再撞茶，这个时候我用了茶隔(没有棉布做的茶隔，我用了电咖啡壶里面的咖啡漏)。所谓撞茶，就是指把茶从高出往另一个容器里倒，目的是让茶充分的和空气接触，最后成品中含有空气，口感会更棒。直接把茶隔放壶口上，从高处把茶水从另外一个容器中倒入，冲得要尽量让茶叶起泡，来回撞个5、6次，撞后茶的颜色明显深了，这时候茶水温度也降低了。

3、这时候就需要焗茶了，把茶连着茶叶放火上用最小火煮到微开后，关火，盖盖，焖5分钟，为了让茶更香滑，在这一步需要在茶中加入生鸡蛋壳，我加了两个生鸡蛋壳，掰碎了放茶水中。

4、焗好的茶，再撞5、6次，就可以放在一边待用了，最好放在火边，以便保持温度。

5、奶茶配的奶很关键，各路行家都推荐叁花，我也就选它了。量了300ml奶，放火上用最小火煮，因为这个奶比较稠，最好不断搅拌，以免下面煳了，煮到奶微开，关火，把茶从高处撞入奶中，这样就大功告成了。

6、最后，放冰箱里冷藏，喝的时候再加入冰块，如果喜欢喝甜的，可以加入蜂蜜或太古糖浆。

二、珍珠奶茶

珍珠奶茶的制作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。

珍珠奶茶的制作工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。

珍珠奶茶的做法：步骤一：先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。

步骤二：将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉。

步骤三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。步骤四：再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准。

步骤五：水烧开后，将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了。

步骤六：取若干奶粉(依口味而定)，用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。

步骤七：将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好的。

步骤八：将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。

步骤九：如珍珠奶茶还不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

三、英式奶茶

英式奶茶的制作材料：红茶叶、鲜奶、巧克力酱。英式奶茶的做法

步骤一：向锅中倒入鲜奶，用大火煮沸鲜奶;

步骤二：鲜奶煮沸后，倒入巧克力酱进行搅拌直到溶解;

步骤三：放入红茶叶，改小火煮一分钟;

步骤四：熄火后，滤出茶渣;

步骤五：倒奶茶倒入杯中即可。英式奶茶的口感性状：英式奶茶具有奶香浓郁、并有红茶香气。

英式奶茶的制作知识：知识一：在煮巧克力酱时，一定要边煮边搅拌，这样才能不粘锅。

知识二：英式奶茶强调的是茶和奶的味道，所以选用红茶叶来煮。这样才能使红茶的味道充分挥发出来。

四、皇家奶茶

原料：红茶适量，酒精度40%以上的白兰地少许，方糖2块，牛奶100ml。

做法：1.先泡好一壶热红茶，泡好后倒入茶杯，杯上摆一支前面带勾的小匙，然后在小匙上放一颗方糖。如果没有这种带勾的小匙，可以用普通的汤匙代替，但操作时必须用手扶稳。

2.将少许白兰地淋在方糖上，使之充分吸收。最好选用酒精浓度40%以上的白兰地。

3.在方糖上点火，使白兰地徐徐燃烧，让方糖慢慢熔解，待白兰地的酒精完全挥发之后，将小匙放入茶杯内搅拌均匀。一杯香浓的皇家红茶就做好了。

4.在做好的皇家红茶中加入牛奶，搅拌均匀即可。据说，英国人喝茶经常最后加奶。

小贴士：第二步非常重要，一定要让小匙在下边红茶的热气中得到加热，从而使匙中的白兰地得到加热，只有这样才能点燃白兰地。我自己做时就忽略了这点，几次点火都不成功。后来请教了专家后才终于完成这关键的一步。

五、鸳鸯奶茶

鸳鸯奶茶的制作材料：水350毫升，红茶茶包1个，牛奶150毫升，速溶咖啡1包，白糖适量(大约10克)。

鸳鸯奶茶的做法：步骤一、把350毫升水煮到沸腾，取其中的250毫升水倒进预备好的杯子里面，再把红茶茶包缓缓地放进去，把杯盖盖上，焖上大约五分钟。

步骤二、往剩下的100毫升开水中，加入咖啡粉并搅拌均匀。

步骤三、等到茶水焖好后，把茶水、咖啡、牛奶混合拌匀，再加入适量的糖搅拌一下就完工了。

六、姜汁奶茶

姜汁奶茶的制作原料：牛奶，生姜、白糖。

姜汁奶茶的做法：步骤一：把姜切成碎末;

步骤二：将姜末倒入茶杯中;

步骤三：将牛奶煮至80℃;

步骤四：将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中;

步骤五：浸泡一段时间，待姜的味道散发出来;

步骤六：再加入适量白糖，搅拌均匀，姜汁奶茶就制作完成，即可饮用。

姜汁奶茶的制作知识：①牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。

②可根据自已口味调整姜末的多少这款奶茶既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，牛奶中透着淡淡的辛辣味道。

七、麦香奶茶

麦香奶茶的制作材料：西米，麦香奶茶，水。

麦香奶茶的做法：步骤一：将西米放入冷水盆中浸透;

步骤二：将浸透的西米捞出，放入沸水中浸泡直至透明;

步骤三：待西米在沸水中浸泡透明时捞出，隔去水分，待用;

步骤四：将在超市购回的麦香奶茶放入冰箱冰冻待用;

步骤五：将浸泡透明的西米煮熟;

步骤六：将冷冻的麦香奶茶放入茶杯;

步骤七：将煮熟的西米倒入放油冷冻麦香奶茶的茶杯，成分搅拌后即可饮用。

八、薄荷奶茶

制作原料：薄荷叶、红茶包(红茶叶)、鲜奶、白糖。

做法：步骤一：将薄荷叶用沸水浸泡三分钟，取出薄荷叶，留下汤汁待用;

步骤二：锅中放入清水煮至九十度左右，这时放入红茶或红茶包，转成小火再煮一分钟;

步骤三：滤出茶汁，将薄荷茶重新放入锅中。此时加入鲜奶，再进行加热;

步骤四：煮至九十度，似开未开就可以了;

步骤五：加入统一麦香奶茶，可按个人喜好酌量加入蜂蜜;

步骤六：将清水倒入锅内后点火;

步骤七：倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水;

步骤八：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡;

步骤九：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉，盖上盖子。浸泡3分钟左右;

步骤十：以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热。

九、香蕉奶茶

香蕉奶茶的制作原料：香蕉、红茶包、鲜牛奶、蜂蜜。

香蕉奶茶的做法：步骤一：将香蕉包去外皮;

步骤二：放入榨汁机中打成泥待用;

步骤三：锅中放入150毫升清水;

步骤四：煮沸锅中的水;

步骤五：待水煮开后，加入鲜奶，红茶包;

步骤六：大火煮至九十度左右;

步骤七：关火后加入打成泥的香蕉。

步骤八：在喝香蕉奶茶时调入蜂蜜即可饮用。

十、花香奶茶：

花香奶茶的制作材料：红茶包，勿忘我花、冰糖、牛奶。

花香奶茶的做法：

步骤一：先将勿忘我花与红茶包置于茶杯中;

步骤二：以热开水冲开;

步骤三：再加入冰糖及牛奶;

步骤四：搅拌均匀，花香奶茶就可以饮用了。

十一、西米奶茶：

原料：红茶一包、西米1/2杯、牛奶适量。

做法：1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。

2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。

3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。

十二、伯爵奶茶

伯爵奶茶的制作原料：伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。伯爵奶茶的做法

步骤一：锅中倒入200毫升清水;

步骤二：将锅中的清水煮沸;

步骤三：煮沸后加入200毫升鲜奶;

步骤四：在加入伯爵茶叶再加热;

步骤五：似开未开时转小火再煮一分钟后熄火;

步骤六：滤出茶渣;步骤七：喝时调入蜂蜜，伯爵奶茶制作完成即可饮用。

十三、奶泡红茶

原料：祁门红茶3克、牛奶80毫升、自制奶泡、蜂蜜适量。

做法：1、将红茶用九十五度左右的热水冲泡好，滤去茶渣，取茶汤300毫升左右。

2、鲜牛奶加热到45度左右备用。

3、取一定量的牛奶倒入奶泡机中打成奶泡备用。

4、将红茶与牛奶倒入杯中，直至完全溶合。加入适量蜂蜜调味。

5、将打好的奶泡倒在已经冲泡好的奶茶上就可以了。奶泡红茶的口感性状：奶香浓郁，口感醇厚甜润。

十四、香港奶茶/丝袜奶茶

香港奶茶的制作材料：红茶粉、水、牛奶，糖。香港奶茶的做法

步骤一：准备两个茶壶;

步骤二：用一个茶壶煮开水;

步骤三：把装有相应分量红茶粉的茶袋放在另一个茶壶里;

步骤四：第一次对冲：把已煮开的水往茶袋里冲，目的是让茶粉先均匀受热，去掉茶青味;

步骤五：第二次对冲：冲完以后，取出茶袋到空壶里，用刚才冲出的茶水，再冲;

步骤六：第三次对冲：整个茶袋与茶水一起大火煮滚，煮滚开以后再冲一次;

步骤七：待煮十五分钟;

步骤八：最后一次是整个茶袋与茶水一起大火煮滚，转中火煮15分钟左右;

步骤九：在空茶杯里先放适量的糖和牛奶;

步骤十：将煮好的茶水倒入茶杯里，正宗的香港奶茶就煮好了。

香港奶茶的制作要点：香港奶茶会挂杯，很浓厚，摇一下杯子，内杯会挂上茶色的薄一层;茶香奶味，滑香浓厚的口感。用中火煮15分钟左右：来源于印度红茶煮法;但在中国茶人心中，碎茶来回冲很多次再煮15分钟，可能是难以想象和接受的。

十五、巧克力奶茶

巧克力奶茶的制作材料：吉利丁片、细砂糖、牛奶、茶叶、巧克力。

巧克力奶茶的做法步骤一：在锅内放入牛奶，煮开;

步骤二：将牛奶煮开后加入茶叶;

步骤三：泡开了滤去茶叶;

步骤四：再将茶汁加热至80度。

步骤五：再向锅中加入泡软的吉利丁片拌匀;

步骤六：加入细砂糖拌匀至融化;

步骤七：苦甜巧克力融水加热至化;

步骤八：取三分之一的茶汁与巧克力酱混合;

步骤九：静置2分钟后拌匀;

步骤十：再将余下的茶汁分两次倒入拌匀;

步骤十一：将巧克力奶茶冻倒入杯中至六分满，冷却后放入冰箱冷藏至凝固备用。

十六、红枣桂圆奶茶

用料：红枣去籽200克、桂圆200克、枸杞25克.糖浆25克.奶精和其他副料。1200克水适量(一壶标准)

做法：1、将水煮沸后，变成小火。

2、将桂圆放进沸水中煮20分钟后，放入红.枣枸杞.糖浆，再焖煮20分钟即可。

3.出锅时加入奶精拌匀。

4、夏天做好后放入冰箱冷藏，想起来的时候就来上一碗。

十七、维吾尔族咸奶茶

维吾尔族咸奶茶的制作材料：茯砖茶、鲜牛奶(或羊奶)、盐。

维吾尔族咸奶茶的做法：步骤一：敲茶;取茯砖茶，敲取适量的饼茶(因为饼茶是压制而成的，所以需要敲打才能取下茶叶)。

步骤二：熬茶;将取下的茶叶放入锅中煎熬。

步骤三：加奶;在熬茶的锅中加入牛奶。

步骤四：加盐;再加入适量的食盐，即可饮用。煮咸奶茶一般要先将茯砖茶敲成小块，然后抓一把放到装有八分水的茶壶中，放在火上去煮，煮沸4—5分钟后，即可加入鲜奶或几个奶疙瘩和适量盐巴，再沸腾5分钟左右，一壶热乎乎、香喷喷的咸奶茶就算是煮好了。

十八、乌瓦奶茶

做法：1.把5到10克乌瓦红茶放在一个袋泡并收口。

2.把袋泡放入500-700ml水里煮2分钟。

3.根据自己的口味加入鲜奶和糖即可冲调出世界上的顶级奶茶。世界着名的乌瓦茶归功于其独特的性格是一个独特的该地区地形位置。在夏末，极端干燥风，被称为“卡尚”的斯里兰卡人，使茶树叶片紧闭，而这些已关闭的叶片水分含量的降低增加了味道的平衡。茶叶生产在这个季节的高度珍视他们的素质。乌瓦茶最适合冲泡高品质的奶茶

十九、印度奶茶

印度奶茶的制作材料：鲜牛奶、红茶、焦糖、豆蔻、肉桂、丁香、鲜奶油。

印度奶茶的做法：步骤一：焦糖放进奶锅;

步骤二：加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味;

步骤三：到入鲜牛奶，不断搅拌;

步骤四：加红茶入锅煮沸后;

步骤五：加入香料，改用小火煮1分钟;

步骤六：然后放入奶油搅拌几下;

步骤七：再以小火煮约2分钟，过滤装杯;

步骤八：可依照各人口味，添加少量的胡椒或巧克力酱。

二十、内蒙奶茶

内蒙奶茶的制作原料：水、牛奶、奶皮、砖茶、酥油、炒米。

内蒙奶茶的做法步骤一：先用小锅烧开半锅谁。

步骤二：再向烧开的水中放上适量的砖茶;

步骤三：茶水烧开后，把茶叶过滤掉;

步骤四：剩下茶水在锅内;

步骤五：再向装有茶水的锅中放入牛奶;

步骤六：继续烧开;

步骤七：烧开后关火;

步骤八：准备2个碗;

步骤九：碗内放入一小勺酥油、一把炒米;

步骤十：把奶皮掰入几块;步骤十一：用煮好的奶茶冲泡碗内，内蒙奶茶制作完成既可饮用。

内蒙奶茶的制作知识：爱吃甜奶茶的可以加糖，爱吃咸的加少许盐，一碗好吃的奶茶几做完啦。奶皮也可以在奶锅关火前放入，稍煮即可。四、内蒙奶茶的饮用方法：喝内蒙奶茶时通常要加少许盐，还可以加黄油，泡炒米和奶制品食用;可终日饮用。

二十一、玛莎拉茶

做法：1100毫升水煮至沸水;2加入茶叶和牛奶继续煮至沸水;3加入2克糖继续煮至沸水。

二十二、咖啡冻奶茶：

配方：红茶130ml焦糖20ml冰块150克奶精粉2匙咖啡冻1份。

制作咖啡冻的做法很简单，只需将鱼胶粉加入制作好的冷咖啡中搅匀，然后加热搅拌熬制，冷却后即成果冻状。

二十三、简易午后奶茶：

立顿红茶1~2包，放入茶碗中，冲入煮至90度牛奶，加入两块方糖，搅拌即成。

⑶ 最正宗印度奶茶的做法步骤图，怎么做好吃

最正宗印度奶茶的做法

• 
  按做成一杯奶茶的量来说
  
  先在锅里放2/3杯水放入适量红茶
  
  煮沸后加入2/3杯牛奶，一点黑胡椒粉继续煮。
  
  拿3,4颗豆蔻舂成粉碎，连皮都加到奶茶里
  
  煮到颜色深到咖啡色关火，倒入杯中时用过滤网滤除渣子，最后按个人喜好加糖。
  
  怪不得奶茶很香，原来黑胡椒和豆蔻起到了关键作用，不止是奶和茶呢。
  
  喜欢香味浓郁的还可以加2颗丁香，冬天时可加姜。

⑷ 一般的印度奶茶是怎么做的

这比听起来容易。你把红茶和一些香料(标准的，根据你的喜好调整的)混合在一起，用文火煮。通常情况下，牛奶会和其他牛奶一起炖，而不是在最后才加牛奶，这样会稍微改变结果。

对我来说，标准的香料包括肉桂、丁香、姜和小豆蔻，还有黑胡椒、茴香籽和八角茴香。食谱因地方和来源而异。通常使用的是阿萨姆邦，一种印度红茶类型和地区，虽然不一定是这样。中等质量的CTC或比较碎的CTC往往会有麦芽味、浓烈的味道和涩味，和牛奶和糖一起可以很好地抵消涩味中更消极的部分(主要是涩味，但味道可能会有点太强烈)。

文火炖煮的时间并不重要，但要把香料的味道全部榨出来确实需要一段时间。茶可能无法传递出太多的味道，除非煮沸20-30分钟，但一些香料可以。我曾见过一些食谱建议使用更简单的方法，即用文火煨几分钟，然后静置(大概10分钟)，然后重复第二次。

⑸ Latte印度奶茶怎么做

材料
Espresso1人份，鲜奶100cc，榛果果露15cc
做法
1. 以奶泡壶将鲜奶打出奶泡，并将粗的奶泡刮除。
2. 以浓缩咖啡为底，加入榛果果露，倒入奶泡与热牛奶，同时手摇奶泡画出图形。

⑹ 印度香料奶茶应该怎样做

做法

这茶叶的建议用量是150c.c.的水兑3g茶叶，换算我用的水量需要15g的茶叶，但我希望茶味再浓一点，因此用了18g的茶叶

用完的茶叶还可以煮二次茶，香料另外装在茶包中才不会和茶叶混在一起

将水烧热到90度以上（锅边冒小泡状），接着放入茶叶以小火慢煮，煮约3-4分钟后关火

接着放入香料包闷泡约1分钟（煮的时间较长水量会蒸发掉一些，涩味变得非常强烈，但加入牛奶后就不一样罗！）

最后再倒入蜂蜜、牛奶后搅拌均匀就完成啦！奶量以不要盖过茶香为佳，最多约三分之一，另外我建议蜂蜜或砂糖要加足，无糖的香料奶茶你可能不会太喜欢；p

⑺ 自己怎么制作奶茶

对奶茶的喜欢可谓是从小到大，百喝不厌，逛街、吃饭或是无所事事又阴天的下午，有杯暖暖的奶茶刚刚好。外面的奶茶好多都是用奶茶粉冲的，就算好一些的奶茶，也会加糖精、植脂末一类。所以这个试了多次的方子终于来了。红茶、牛奶、糖，对，就这些，就可以做一杯纯纯的奶茶。 印度奶茶也是这种方法做，他们还会加一些印度香料比如肉豆蔻之类，听同事说印度的香料超级好，不仅香味浓郁，做什么菜，加一些进去就会不一样。说远了，快做奶茶吧。

主料1人份

牛奶250克

红茶5克

辅料

白糖2茶匙

步骤1

原料备齐

步骤2

锅选不锈钢锅或者陶瓷奶锅，不要用铁锅；大火，烧至锅微微冒烟转小火放白糖融化

步骤3

白糖呈焦糖色即可，一定要控制好火候，不然相当容易糊，太热就可以端离火源

步骤4

加入牛奶，转中火，拿勺子搅拌一下至糖完全溶解

步骤5

牛奶热了之后，加入红茶搅拌均匀

步骤6

煮沸，会冒，要看好哦~沸两次就可以了，煮的时间的长短决定红茶的浓度，时间越长，红茶味越重，但是不建议煮太久，因为会苦涩

步骤7

拿出容器和滤网，过滤出茶叶

烹饪技巧

可根据自己喜欢加糖

⑻ 阿萨姆奶茶怎么做

奶茶是我们平常经常喝的一种饮品，在寒冷的冬季喝上一杯暖暖的奶茶，不仅可以驱寒，还可以暖心，对身体健康也是很有好处的，奶茶的种类是很多的，阿萨姆奶茶是奶茶中比较常见的一种，喝起来味道是暖香浓郁的，其实阿萨姆奶茶制作起来也是很简单的，下面教大家制作阿萨姆奶茶，供大家参考学习。

阿萨姆奶茶怎么做?

1准备材料，阿萨姆红茶粉，纯牛奶，做奶茶用飘逸杯最方便。

2用量勺量30ml的茶粉放进飘逸杯
3注入200ml开水，定时泡两分钟。
4同时开始煮牛奶，煮沸了就关火。
5把热牛奶加入泡好的红茶，就成这种色泽的奶茶。是不是和奶茶摊上的奶茶很像?但这里面没有任何香精香料添加剂。放两块方糖。
6然后就是拉茶，这个过程很关键，能提升茶香。所谓拉茶就是两个杯子不断倒来倒去，一般拉20下，在这过程中茶香越来越浓。
7一杯香醇地道的阿萨姆奶茶就做好了。
8配个正宗的英式红茶杯，烤个芝士蛋糕或几个蛋挞，周末的下午茶就开始了。
喝奶茶的好处
1、奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的，牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足，茶中含的芳香油要溶解动物脂肪，消食解腻。茶能帮助人消化肉食。
2、对于常年偏食酸性的人来说，缺了奶茶身体可真的就吃不消了。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
3、奶茶可以代替其他饮料，咖啡或者茶等，而咖啡等其饮料中含有咖啡因，会使大脑兴奋，增加心脏负荷，导致夜晚失眠，难以入睡，而奶茶就不同了，它可以加快睡眠，而不会影响睡眠，而精神不佳。
4、喝奶茶可以保暖。冬天天气比较冷，要是可以喝上一杯热气腾腾的奶茶，人体中的血液会流向全身的各个部位，身体就会因为血液的流动而变暖，身体就会暖起来的，也不至于被风吹得那么冷了。
5、泡一杯奶茶需要消耗一点时间的。泡奶茶的时间比较悠闲轻松，比起读书与上班的时候的枯燥无味，可以缓解一下负面情绪，并可以缓解一下紧张的神经，让大脑放松。

⑼ 印度奶茶的做法步骤图，印度奶茶怎么做好吃

印度奶茶的做法
原料：鲜牛奶300毫升、红茶12克、焦糖适量、豆蔻一粒、肉桂一小片、丁香二粒、鲜奶油一匙。
做法：焦糖放进奶锅，加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味，到入鲜牛奶，不断搅拌，加红茶入锅煮沸后，加入香料，改用小火煮1分钟，然后放入奶油搅拌几下，再以小火煮约2分钟，过滤装杯。也可依照各人口味，添加少量的胡椒或巧克力酱。

⑽ 印度奶茶怎么做

食材用料

牛奶250克相克食物
红茶1包
水100克
红糖1TSP相克食物
豆蔻2颗
小茴香4粒
桂皮1小块
老姜1片
印度奶茶的做法

1.准备牛奶、烧茶壶、香料和红茶
2.水和老姜放入烧茶壶，小火烧开后，继续煮3分钟
3.加入所有香料和红糖，继续小火煮10分钟，煮出香味。加入牛奶，小火煮开后，继续煮5分钟
4.加入红茶包，继续煮1分钟。关火，闷2分钟
5.过滤一下，免得影响口感