在中国怎么看印度牛肉

1. 印度是牛肉出口大国，你知道为什么吗

根据美国农业部的数据，印度是世界上最大的牛肉出口国，扩大了与巴西和澳大利亚等其他更成熟的供应商之间的领先优势。印度出口的大量牛肉来自水牛的肉，水牛被美国农业部归类为可食用牛肉，所以水牛贸易增长迅速，它现在为印度赚取的出口美元比巴斯马蒂大米还多。

由于牛肉富含蛋白质和矿物质，对我们的身体健康有很大的益处，人类自史前时代就开始食用牛肉。牛的骨骼肌是消耗量最大的部分，它可以被切成碎片，然后烤、煮、炸或加工，牛的其他部分包括其他肌肉、内脏、心脏、大脑、肠和肾脏等都被拿来食用。牛肉是世界上第三大消费肉类，占全球肉类产量的 25%，仅次于猪肉和家禽，最大的牛肉消费国是美国，其次是巴西和中国。

2. 印度为何一边爱牛如命，一边却又是全球重要牛肉出口国呢

印度是一个爱牛如命的国家，在很多媒体上，我们都可以感受到印度人对牛内心深处的崇敬。但爱牛的印度在与此同时，却还拥有另一个与之人设完全相反的身份——全球牛肉最大出口国之一，这是怎么回事呢。

但与此同时，印度还有一个让莫迪“尴尬”的地方，就是同时身兼全球重要牛肉出口国的职位。根据可靠数据，印度每年出口近400万吨牛肉，这不是一个小数目，甚至一度使印度成为世界上最大的牛肉出口国。

这里有几个原因，第一个原因就是印度的牛也是分等级的，被印度人视为圣兽的只有瘤牛。而其他的牛，诸如水牛等只能享受有限的福利，就没有瘤牛那么幸运了。所以印度出口的牛肉，就是指这些除瘤牛以外的牛。

3. 中国从印度进口牛肉吗

我国不允许印度牛肉进口。而且一时半会不会允许的。这是因为印度牛肉的来源复杂，质量根本无法保证。在印度不允许吃牛肉，很多病牛就是一丢了之，最后都变成牛肉了，所以印度出口的牛肉质量实在不敢恭维。只是价格便宜，所以走私的不少。

4. 中国为何不允许印度牛肉进口

这还不简单，印度出口牛肉价格是几个牛肉出口大国最便宜的，对国内牛肉价格冲击太大，为了保护国内相关产业，所以找个由头禁止，牛肉质量问题那不是问题，设立个标准你们出口牛肉国家按照我的标准来执行就行了，达不到我的标准就不准进来，印度牛肉出口量位居前三说质量问题站不住脚的，就如同中国农产品出口日韩一样被很苛刻的标准拦住了不少在外，不是有的中国农产品质量不行，而是被日韩鸡蛋挑骨头给拒之在外

5. 为什么中国不从印度进口牛肉

你好，目前来讲，印度的牛肉还不允许进口到中国，因为有很多关于检验检疫相关食品安全问题不符合中国要求。但是在2017年1月18日，印度媒体称印度牛肉很快将进入中国，并且中国政府终于准备取消禁令。具体的还请继续关注我们的消息

6. 为什么熟食店卖的牛肉那么便宜，了解后才知道原因

为什么熟食店卖的牛肉那么便宜，了解后才知道原因，现在最受欢迎的肉就是牛肉，大部分人从外面买生的然后去吃火锅，也有人会买些便宜的熟牛肉去吃，便宜真的会好吗。

别觉得熟牛肉很有属于自己最为好吃的美食，里面被下了一些香料你也是不知道的。本身牛肉的保质期就不是很长，要是买不出去的话就会被熟店的老板采摘去吃，有些人还不是那么地让大家都喜爱吃，要是吃到过期的还会中毒。

只要是经过最正常的手段去吃的就会让大家都喜爱吃，有些商人就为了多赚些利益，基本无数人都会很喜欢吃的美食，而且已经是把不好的牛肉卖出去还可以得到不少的收获，偏偏有人就很爱好吃这种美食，你门怎么看呢。

7. 印度一方面把牛当成神，为啥一方面又是牛肉出口大国

你知道我们日常吃的进口牛肉都来自哪些国家吗？很多人听到这个问题，或许都会自然而然想到新西兰、巴西、美国、或是澳大利亚等国家。实际上除了这些国家，近年来印度成为了全世界重要的牛肉出口大国。有数据显示，光是2017和2018年，中国市场就消费了超一半的印度水牛肉出口。说到这里，很多人就该纳闷了，要知道在大家的印象里，印度是一个爱牛如命的国家，在很多媒体上，我们都可以感受到印度人对牛内心深处的崇敬。可是如今为什么又会出现这个与它人设完全相反的身份——全球牛肉最大出口国之一呢？这究竟是怎么一回事呢？

最后还有一个与印度人生活息息相关的原因，就是印度人虽然爱牛，但是在他们爱牛的同时，可谓也遭受了很多的“牛罪”。例如正因为牛的地位较高，使得大量的牛没有人管制，最后落得随意啃食印度人庄稼、霍乱当地村庄的下场。住在城里的印度老爷们自然可以视而不见，但是很多印度的农村人民对此却苦不堪言。所以其实在一些印度人的内心对牛是有那么一些厌恶的，毕竟自己辛辛苦苦种了大半年的东西，突然间圣牛来了，毫无理由就吃光了自己全家的口粮，而自己却因为法律约束而不能过度制止。因此，种种原因之下，就算是“爱牛如命”的印度人也总是有方法将这些圣兽减少。

8. 为什么很多中国人都瞧不起印度美食

大家每次说起印度都会想到两个字“奇葩”，身上无时无刻透漏着神奇且神秘的色彩。印度人喜欢吃咖喱，咖喱就是用蔬菜、肉块等切碎后放在一起煮然后加入咖喱粉或咖喱块，直至煮到糊状的食物。

印度人吃的大都是这样卖相的食物，并且是将这种糊糊浇到米饭上一起食用。为什么印度人喜欢吃这种菜做成糊糊呢？

1.历史弥留 印度在古代是一个倒卖香料的国家，从本国、中国或其他国家进口香料然后再卖给欧洲人获得了大量利润，很早就对香料有一种痴迷。这些香料触动了印度人的舌尖，同时还具有许多好功效。然而将这些香料的味道发挥至极致的就是将食材煮至熟烂，再加入各种香料混合炖煮。许多人认为，印度人的口味都偏重，制作食物往往看不到食材原本的样子，他们仿佛吃进去的就是各种香料，然而食物本身只是陪衬品。而把各类食材煮成糊糊，让香料之魂完全融入食材的灵魂，让每一口进食都充满香料的美味。因此印度人的餐桌上，从香料进入他们的生活起，糊糊也进入了他们的生活。

2. 民俗文化 印度人喜欢用手直接捻取食物，不论大人还是小孩，一定是要右手吃饭。给别人递送食物、餐具等，也必须用右手。在他们看来，右手是最干净的，而左手是最脏的。所以他们进食时会用干净的右手去触碰食品，这如同时对神灵的敬畏，唯有亲手触摸食物，嗅闻食材的滋味，揉捏食品并且感受它的温度，才能够咀嚼到食品最最真实的感觉。使用刀叉，阻碍了食物传达出快感。用手更利于菜品与米饭的混合，还能感受温度，以免送入口中烫伤口舌。正是糊状的食物满足了他们在对神明和在触感和味觉的上的追求。

3.气候原因 印度大部分地区地处热带和亚热带地区，终年高温，年平均气温达22度以上。炎热的天造成了大部分的新鲜食物不利于长时间的保存。印度大部分家庭中没有冰箱，所以将新鲜的食材加入大量的香料做成糊糊起到腌制的作用，也更利于放置和储存。另外，印度主要为热带季风气候，气候炎热，雨季降水量巨大，而且印度具有世界上十分之一的耕地，主要种植的就是水稻。因为受到日照时间影响，位于赤道附近的印度种植的大米成熟的速度快，一年能够达到两熟或者三熟，生长周期很快。所以印度大米的又细又长，就是我们所称的籼米。这种米饭煮熟之后没有什么粘性，而且口感干松，没有那么香甜软糯，而是粒粒分明。所以印度人将食物制成粘稠的糊糊状与米饭一同进食大大增加了米饭的香味和口感。同时糊糊也使松散的米饭更容易送入口中。

4.生活现状 印度是世界上仅次于中国大米出口的国家，但是印度大米年产量较低，及时拥有世界上十分之一的耕地和长时间的日照时间。但由于受季风气候的影响，印度雨季短暂，极旱极涝频发，粮 食收成受到影响。而其中十分之一用于出口。印度人口众多，人口增长率高于中国，而地少人多。印度根深蒂固的种姓制度，严重影响了印度经济的发展。在印度国内仍有超过两亿的人口处于饥饿的状态。印度达哈维贫民窟，是目前世界第二、亚洲最大的贫民窟。面积仅1，75平方公里，居民人数就达百万。就在这样一个人口众多，资源不充足的环境下。将食物做成稀状的糊糊更能节约成本，同时也能够满足更多人的胃口。即使在资源匮乏的情况下，印度人也成品尝到美味的香料食物。无论哪个国家或哪个民族都有自己的生存之道，但都体现了民族的文化与智慧，大都“因地制宜”，且具有别样的意味，耐人寻味。我们对此应保持尊重理解的态度，去感受他国的不一样的文化风情与文化韵味。

9. 在中国当着印度人面吃牛肉面会引发国际争端吗

只要信教，绝对不吃，阿三多数信仰印度教（婆罗门教），视牛（尤其是白母牛）为神圣。在印度，如果牛进入庄稼田，农民们一般做的事情不是驱赶。而是祈祷牛能多吃点，使他们能减轻罪孽，获得更好的福报。
在一个印度教徒面前吃牛肉，比在一个穆斯林面前吃猪肉要严重的多。毕竟后者只是将猪肉当做最不干净的东西，如同我们看大便一样。但对前者，这是一种莫大的侮辱。当年印度反抗英国的大起义，就是因为英国人用涂了牛油的纸包裹子弹，才造成了印度军政体系的集体不满。
所以最好不要当着印度人面吃牛肉，虽不致于引发国际争端，但总规不好