印度橘子怎么吃

① 橘子的特点，种类，味道等等橘子的资料是什么

橘子（Citrus reticulata）是芸香科柑桔属的一种水果，亦可俗称为“桔子”。“橘”（jú）和“桔”（jié）都是现代汉语规范字。当“桔”读jú时，是“橘”的俗字。橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子味甘酸、性凉，入肺、胃经；具有开胃理气，止渴润肺的功效；主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用。
原料介绍
橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。
营养分析
1. 橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；
2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；
3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；
4. 在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
相关人群
一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。
食物相克
橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
制作指导
剥皮生食，或绞汗取液饮。
食疗作用
橘子味甘酸、性凉，入肺、胃经；
具有开胃理气，止渴润肺的功效；
主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
其他相关
柑和橘都是属于芸香科的果树，果实具有肥厚外皮，内藏由汁泡与种子构成的瓤瓣。李时珍《本草纲木�6�1果部》说：“橘实小，其瓣味微酢(意与酸同)，其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”一般说来，果形正圆，色黄赤，皮紧纹细不易剥，多汁甘香的叫柑；果形扁圆，色红或黄，皮薄而光滑易剥，味微甘酸的叫橘；柑和橘的分别原是很明显的，不过在俗话中常见混淆，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。
“橘化为枳”是一句古老的成语，《晏子春秋�6�1内篇杂下》解释说：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同，所以然者何，水土异也。”橘味甜美，枳味酸苦，由于水土的不同，淮南的橘种在淮北就会变成枳，比喻由于环境的影响，人的习性也会由好变坏。枳又名枸橘，俗称臭橘，果肉少而味酸。橘和枳都属于芸香科，但不同种，橘不会变成枳，古人观察不周，因而造成误会。
中国宋朝诗人、唐宋八大家之一的苏东坡在《赠刘景文》中提到：“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”。
备注
1. 肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的因扰；
2. 橘子含热量较多，如果一次食用过多，就会“上火”，促发口腔炎、牙周炎等症；
3. 过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。
编辑本段橘子的营养
橘子是高热量低脂肪的水果，每100克含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57卡路里热量。
橘子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。橘子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于橘子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而橘子肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，橘子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
橘子的50卡路里热量。 吃橘子前后1小时不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。橘子不宜多吃，吃完应及时刷牙涑口，以免对口腔牙齿有害。
橘子的产地
橘子原产地中国我国栽培橘子已经有4000多年历史，主要产自长江中下游和长江以南地区。数千年的栽培历史肯定不能说清楚具体位置。经阿拉伯人传遍欧亚大陆，橘子至今在荷兰和德国都还被称为“中国苹果”。我国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。据考证，直到公元1471年，桔、柑、橙等柑橘类果树才从我国传入葡萄牙的里斯本，公元1665年才传入美国的佛罗里达。
世界柑橘主要分布在北纬35°以南的区域，性喜温暖湿润，有大水体增温的地域可向北推进到北纬45°。世界有135个国家生产柑橘，年产量10282.2万吨，面积10730万亩，均居百果之首，产量第一位的数巴西，2425.26万吨，第二位数美国，1633.52万吨，中国第三，1078万吨，再后是墨西哥、西班牙、伊朗、印度、意大利等国。
我国柑橘分布在北纬16°～37°之间，海拔最高达2600米(四川巴塘)，南起海南省的三亚市，北至陕、甘、豫，东起台湾省，西到西藏的雅鲁藏布江河谷。但我国柑橘的经济栽培区主要集中在北纬20°～33°之间，海拔700～1000米以下。全国生产柑橘包括台湾省在内有19个省(市、自治区)。其中主产柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等10个省(市、区)，其次是上海、贵州、云南、江苏等省(市)，陕西、河南、海南、安徽和甘肃等省也有种植。全国种植柑橘的县(市、区)有985个

② 橘子是世界上最古老的水果之一吗

一、柑橘的起源

金秋已至，瓜果飘香，家乡的柑橘熟了。柑橘好吃，可是又有多少人知道柑橘的历史渊源呢？

根据英国《自然》杂志发表的论文，柑橘属大家族众多的品种，如柚子、橙子、柑、柠檬等，大多数都是由宽皮橘、野生柚以及香橼三大野生种通过相互杂交、杂交后代再杂交和定向选种培育而来的，比如，香橼与野生柚杂交得到来檬，宽皮橘与野生柚杂交得到橙子，而橙子与野生柚杂交又得到西柚，橙子与宽皮橘杂交得到柑，香橼与橙子杂交得到柠檬...当然，杂交并不是简单的图描，杂交也需要经历各种复杂的，长期的定向选育，才能结出我们今天看到的商品柑橘。

杂交图谱

在原生种起源方面，据研究，整个柑橘家族的祖先都是800万年前起源于喜马拉雅山山脉，也包括现在柑橘大家族的三大老祖宗宽皮橘、野生柚以及香橼，其中我国云南西南部，印度阿萨姆地区为起源中心。这是因为800万年前，地球气候发生过一次剧烈的变化，导致适用新环境的新生物种大量产生，柑橘家族的祖先就是在那次变化中产生并发展壮大的。

据研究，柑橘大家族中最先分化出来的是莽山野橘和宜昌橙，不过这两种植物跟我们现在吃的橘子和橙子没任何关系，它们依然生长在深山老林里。

600万年前，柑橘家族的三大老祖宗之一——香橼于喜马拉雅山南部分化出来了，随后野生柚也出现了。200万年前，柑橘家族最重要的祖先宽皮橘的出现，则彻底改变了当前柑橘家族的品类，商品性的柑橘类品种得到发展壮大。

二、中国柑橘栽培历史

中国是柑橘家族三大老祖宗的发源地，中国也有着悠久的柑橘种植历史，《尚书》中的《禹贡》就记载了4000年前的夏朝，中国的长江流域——江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地就有生产柑橘的历史。

"卉服。厥篚织贝，厥包桔柚，锡贡。沿 于江、海，达于淮、泗。"
意思是，东南沿海各岛的人穿着草编的衣服。这一带把那筐装的贝锦，那包裹的橘柚作为贡品，进贡的船只沿着长江、黄海到达淮河、泗水。

西汉司马迁的《史记·苏秦传》记载荆楚之地盛产柑橘柚子。

"齐必致鱼盐之海，楚必致橘柚之园。"
战国时期，楚国的爱国诗人屈原，更是不惜笔墨，一首《橘颂》歌颂赞美柑橘：

"后皇嘉树，橘徕服兮。受命不迁，生南国兮。 深固难徙，更壹志兮。绿叶素荣，纷其可喜兮。 曾枝剡棘，圜果抟兮。青黄杂糅，文章烂兮。 精色内白，类任道兮。纷缊宜脩，姱而不丑兮。 嗟尔幼志，有以异兮。独立不迁，岂不可喜兮？ 深固难徙，廓其无求兮。苏世独立，横而不流兮。 闭心自慎，终不失过兮。秉德无私，参天地兮。 愿岁并谢，与长友兮。淑离不淫，梗其有理兮。 年岁虽少，可师长兮。行比伯夷，置以为像兮。"
南宋名将长子韩彦直的《橘录》，则是国内最早的柑橘专着，也是第一次将柑橘类大家族区分为柑、橘和"橙子之属类橘者"三大类，其中柑8种，橘14种，"橙子之属类橘者"分5种，共27种。说明到了南宋，柑橘种植品类已经非常丰富了。

三、柑橘在世界范围内的传播历史

2500年前左右，柑橘大家族中的香橼首先由阿拉伯人传入中亚地区。在以色列犹太教的传统节日住棚节中，香橼被称为圣果。位于以色列内盖夫沙漠的玛云（Maon）犹太教堂里的六世纪马赛克烛台图案中就出现了香橼（佛手柑）。

图：六世纪马赛克烛台图案

公元前三世纪至公元前二世纪，香橼随亚历山大远征军被带入至地中海地区。

柠檬则是在公元一、二世纪传入欧洲地区的，那时候香橼和柠檬只有贵族才能消费得起的。而到了11世纪左右，柠檬，柚子、桔子等才开始由阿拉伯人大量带入地中海地区，由于柑橘类植物非常适应欧洲地中海气候，柑橘在欧洲地区得到大量种植，到了12世纪左右柑橘已成为欧洲常见果树。

③ 橘子是啥样子的有图片吗

橘子，同“桔子”，是芸香科柑橘属的一种水果，“橘子”一般俗写做“桔子”。

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橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。橘子不宜食用过量，吃太多会患有胡萝卜素血症，皮肤呈深黄色，如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄，只要停吃一段时间，就能让肤色渐渐恢复正常。明代张岱季叔张烨芳对橘子情有独钟，据载其“性好啖橘，橘熟，堆砌床案间，无非橘者，自刊不给，辄命数僮环立剥之”，吃到手脚都呈现黄色。

橘子原产地中国，数千年的栽培历史不能说清楚具体位置。由阿拉伯人传遍欧亚大陆，橘子在荷兰、德国都还被称为“中国苹果”。中国是橘子果的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。据考证，直到公元1471年，橘、柑、橙等柑橘类果树才从中国传入葡萄牙，公元1665年才传入美国。

世界柑橘主要分布在北纬35°以南的区域，性喜温暖湿润，有大水体增温的地域可向北推进到北纬45°。世界有135个国家生产柑橘，年产量10282.2万吨，面积10730万亩，居百果之首，产量第一位的数巴西，有2425.26万吨，第二位数美国，有1633.52万吨，中国第三，有1078万吨，再后是墨西哥、西班牙、伊朗、印度和意大利等国。

④ 你好，可以告诉我橘子的特点和作用吗 1

橘子颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。橘树青翠可爱，历代名人对其多有描述——“绿叶素荣，纷其可喜兮”、“青染杂糅，文章烂兮。精色内白，类可任兮”——这是伟大的爱国诗人屈原在《橘颂》中的诗句。诗人赞美橘树枝叶茂密，生机勃勃，绚烂多姿，果实纯洁精美，像一个品格高尚的人。
营养价值： 与梨相比，橘子的蛋白质含量是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的55倍，维生素Bi的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，烟酸的含量是梨的1.5倍，维生素C的含量是梨的10倍，可谓营养丰富。橘子还含有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、胡萝卜素、果胶、葡萄糖等。
食疗功效-食： 橘子对冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化、痛风有预防的功效。食用橘子，可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。鲜橘还能健脾和胃、温肺止咳。橘子在临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胸闷等病症。橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。橘子内侧的薄皮富含维生素C和果胶，可以促进通便，降低胆固醇，亦可解决咳嗽痰多、食欲不振的问题。橘皮加糖煎服还能治感冒。食用橘子，可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。在鲜橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质——“诺米灵”，它能将致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
饮食宜忌： 每天1-3个。吃橘子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃结石。橘子不宜多吃，否则会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。吃完橘子应及时刷牙漱口，以免对口腔、牙齿有害。橘子含热量较多，如果一次食用过多，就可能“上火”，从而促发口腔炎、牙周炎等症。
保健食谱： ◆橘饼奶耳羹
橘子两个，银耳10-15克，冰糖少许。先将鲜橘用白糖渍制后，压成饼状，烘干备用；取银耳用水发开、洗净：将橘饼、银耳放置锅内，加入清水，先用武火烧开后，改用文火炖煮3-5小时，候银耳烂酥汁稠，加白糖适量即可。此羹具有润肺止咳、补虚化痰的功效，适宜肺燥干咳患者经常食用
◆橘子山渣汁
橘子250克，山楂100克，白糖少许。橘子去皮，放入榨汁机中榨汁；山楂去核洗净；先将山楂入锅内，加水200毫升熬烂，过滤取汁，再将橘汁兑入其中，加入少许白糖即可。此果汁酸甜可口，老少皆宜，具有降压、降脂、扩张冠状动脉等作用，尤其适于老年人或高血压、高血脂及冠状动脉粥样硬化患者。
◆橘子羹
橘子300克，山楂糕丁40克，白糖、糖桂花少许。剥掉橘子皮，去橘络和核，切丁待用；锅内加清水烧热，放入白糖，待糖水沸时，撇去浮沫；将橘丁放入锅中，撒上糖桂花、山楂糕丁即可出锅。此羹开胃助食，润肺止咳，可作为肺燥咳嗽、烦热胸闷、食欲不振及高血压、高血脂、动脉硬化、心血管病等患者的保健食品。

⑤ 橘子树的外形 橘子的外形 橘子和橘子皮的作用

橘子树的外形：

常绿小乔木或灌木，高约3m。小枝较细弱，无毛，通常有刺。叶长卵状披针形，长4至8cm。花黄白色，单生或簇生叶腋。果扁球形，径5至7cm，橙黄色或橙红色，果皮薄易剥离。春季开花，10至12月果熟。

橘子的外形：

橘子通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色、朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空。稀充实，飘囊7至14瓣，稀较多。

囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，果肉酸或甜，或另有特异气味，种子或多或少数。通常卵形，顶部狭尖，基部浑圆，子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色，多胚，少有单胚。

橘子的作用：

1、橘子具有润肺、止咳、化痰和止渴的功效。

2、橘子皮可以美容。

3、橘核味苦无毒，有散结、理气止痛的功效。

4、子味甘酸、性温，入肺、胃经;，具有开胃理气，止渴润肺的功效。

橘子皮的作用：

1、橘皮入药称为陈皮，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效。

2、橘皮中的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。

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1、服药忌食橘子

橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子。

2、忌鲜橘皮沏茶饮

摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂 ，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用净水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代替茶饮，有损健康。

3、吃橘子过多引起结石

橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素 C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。

4、吃橘子过多导致上火

橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

5、儿童尤其不宜多吃橘子

橘子富有的胡萝卜素，若大量吃入，每天500克左右连吃两个月，会出现高胡萝卜素血症，表现为手、足掌皮肤黄染，渐染全身，可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状，有时易与肝炎混淆。

参考资料来源：

网络-橘子树

网络-橘子

⑥ 小金桔的吃法和作用有哪些

一、吃法

金桔最好整体食用-不去皮。

他们的甜味实际上来自果皮，而果汁则是酸的。唯一需要注意的是，如果对普通柑橘类水果的皮过敏，则可能需要将金橘弄烂。如果酸汁无法食用，则可以在吃水果之前将其榨干。只需切掉或咬住水果的一端然后挤压即可。但是，许多人建议将整个水果塞进嘴里然后咬一口，这会混合出甜和酸的味道。

进食之前，还可以帮助在手指之间轻轻滚动水果。这有助于释放果皮中的精油，并混合甜果皮和酸果肉的风味。

此外，请仔细咀嚼金橘。咀嚼时间越长，味道越甜。如果要在进食水果之前使果皮变软，可以将其放入沸水中约20秒钟，然后在冷水中冲洗。但这不是必需的。至于金橘种子，既可以吃（尽管很苦），也可以将它们吐出来，或者在切水果时将它们摘下来。

二、药用价值

中医学认为，金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效。适用于热病口干、咳嗽痰多等症。适当摄取金橘等柑橘类水果，对防治一些身体不适有良好的效果。

1、治咽喉肿痛

金橘、番茄、猕猴桃各300克。以上食材洗净，金橘不去皮，猕猴桃去皮，共压榨成汁，加入适量温开水，代茶饮用。

2、治咳嗽痰

金橘100克(洗净后一切两半)，甜杏仁20克，白萝卜200克，生姜20克。水煎，加适量蜂蜜调味，食果饮汤。

3、治胸闷腹胀

金橘100克(洗净后一切两半)，玫瑰花10克，荸荠30克(洗净)，山楂100克(洗净)，水煎，食果饮汤。

4、醒酒

金橘300克，橙子500克，圣女果200克。以上食材洗净，压榨成汁，加入适量开水，代茶频饮。高血压病金橘300克(洗净后一切两半)，白菊花10克，山楂30克。水煎，食果饮汤。

5、治乳腺增生

金橘100克(洗净后一切两半)，水发海带30克，金银花10克，蒲公英15克。水煎频饮。水肿金橘100克(洗净后一切两半)，冬瓜皮40克，玉米须20克。水煎频饮。

6、治肾病

患者可取金橘500克，草莓200克，葡萄100克，番茄30克。以上食材洗净，金橘不去皮，共压榨成汁，加入适量温开水即成。功效滋阴生津、补益气血。适用于腰膝酸软、小便不利的肾病患者。

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原产

金桔厂原产于中国。最早的关于金橘的历史记载出现在12世纪的帝国文学中。长期以来，它们已在东亚（日本和台湾），南亚（印度）和东南亚（尤其是菲律宾）的其他地区栽培。

它们是1846年由伦敦园艺学会的收藏家罗伯特-财富（Robert Fortune）引入欧洲的，随后不久就被带到了北美。

⑦ 印度生产哪些水果

印度生产的水果如下：

1、印度一号芒果

印度山竹果呈圆形，个儿比网球略小，它的皮既硬又厚，多呈现出紫红色。

我们看果皮拱起来的部分有几瓣便可知道里面的果肉有几瓣，用刀剖开果皮便会露出雪白雪白的果肉，让人垂涎欲滴。印度山竹是热带水果珍品，有果后和上帝之果之称。

参考资料来源：网络-印度一号芒果

参考资料来源：网络-印度苹果

参考资料来源：网络-变色果

参考资料来源：网络-枇杷

参考资料来源：网络-印度山竹

⑧ 桔子和橘子区别

有句话叫做“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”。看到这个大概就知道两者的区别是什么了，现在我仔细讲一下到底有怎样的不同。

就如我开头所讲的，其实水果就只有那一种，就只是从之前流传下来的叫法不同而已。

⑨ 印度人是这样卖桔子的，想了想，还是决定不买剥皮的

原来印度人是这样卖桔子的，真的很特别！想了想，还是决定买最普通的，我们常说“多吃水果对身体好”，这真的是很正确的一句话了，因为世界上众多的水果，大多都是韩国很高的营养物质，所以吃了对身体是很不错的。不知道你们喜不喜欢吃水果呢，反正小优是超级喜欢了，有时候经过水果摊，那都难以抵挡诱惑，都会买上一些水果回家呢。

小优在网上看到一个男子的游记，他去到了印度，被印度街边的水果摊吸引了，这个水果摊摆着一些水果，这数量不少，但都是一种，那就是桔子，而这些桔子除了常见那种没去皮的，居然还有已经剥去皮，卖这剥好皮的桔子，这卖法还是第一次见呢，你们有没有见过呢？

这些剥好皮的桔子看起来还是很不错的，剥的也是很干净，但是这男子确实是不敢买，因为印度人大多都不怎么讲卫生，这些桔子又都是用手剥的，所以干不干净，实在是难以解释了。虽然觉得这剥去皮的桔子吃起来非常方便，但是这男子还是不敢买，最后还是买了没剥皮的，不知道这样剥好皮的桔子，你们敢不敢买呢？