印度人的稻田蟹怎么处理

⑴ 生物地理中考题

2009年生物中考第二次模拟测试
注意事项：
卷面总分50分，考试时间50分钟。请将单项选择题、判断题的答案用2B铅笔填涂在答题卡上，配伍题和简答题的答案用0.5毫米黑色水笔写在答卷纸上。

一、单项选择题（本题包括20小题，每小题1分，共20分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项最适合题意。）
1．右图表示用显徽镜观察草履虫时，视野中物像的位置及运动方向(箭头所指)，若要让草履虫不从视野中消失,载玻片的移动方向应是
A. 左下方 B. 右上方
C. 右下方 D. 左上方
2．制作临时装片时应尽可能地避免产生气泡，其操作的关键性步骤是
A. 撕取的洋葱表皮要尽量的厚
B. 将撕下的材料平展在载玻片的水滴中
C. 在载玻片的中央滴清水时，大小要适宜
D. 先用盖玻片的一侧接触载玻片上的水滴，再平稳放下盖玻片
3．某同学在两个同样的花盆中种下大豆种子，并设计了如下的实验。从该实验可知：他在研究影响大豆发芽的因素是
花 盆 光线情况 温 度 水分
甲 向阳处 20℃ 充 足
乙 向阳处 20℃ 不充足
A．阳光 B．空气 C．水分 D． 温度
4．在血液中血浆的主要功能是
A．吞噬病菌 B．运载血细胞、运输养料、废物
C．运输氧气 D．加速止血、促进凝血
5．医学上提倡人们应该尽量用鼻呼吸，用鼻呼吸比用嘴呼吸好是因为
A．空气从鼻到达肺比从嘴到达肺的距离远
B．鼻比口腔内温暖空气的效果好
C．用鼻呼吸可以温暖湿润空气且吸附灰尘
D．口腔中不能吸附空气中的灰尘
6．血液透析是为肾失去功能的人进行排泄活动的一种治疗方式，透析相当于人体内生理活动中的
A．肾小球滤过作用 B．肾小管重吸收
C．肾单位形成尿 D．汗腺排汗
7．两人在空腹状态下，同时一次性口服葡萄糖100克，
然后每隔l小时测定一次血糖含量，将结果绘成如
图所示曲线。据图分析下列叙述正确的是
A．曲线a代表糖尿病患者
B．曲线a在l～2小时下降主要是胰岛素在起作用
C．曲线b显示血糖含量最高峰是3小时后
D．曲线b在2小时后下降主要是生长激素在起作用

8．下列属于营养繁殖方式的是
A．播撒玉米种子种地 B．野生水果落地后萌发出幼苗
C．埋下小麦种子后种子发芽 D．用薯仔的芽发育成新植株
9. 下列能正确表示完全变态发育过程的是
A．受精卵→幼虫→成虫 B．受精卵→幼虫→蛹→成虫
C．受精卵→蛹→幼虫→成虫 D．受精卵→蛹→成虫→幼虫
10. 下列关于染色体的说法错误的是
A．染色体主要是由DNA和蛋白质组成的
B．染色体主要位于细胞核内
C．染色体是主要的遗传物质
D．在每一种生物的体细胞中，染色体的数目都是恒定的
11. 下列哪种现象属于生物的变异现象
A．同一种病菌有的有抗药性，有的没有抗药性
B．蝗虫在青草地上是绿色的，在枯草地上是黄色的
C．狼和狗的尾巴形态上有差异
D．家蚕的幼虫和成虫在形态结构上差别很大
12．酗酒对人体健康危害极大，由于酗酒而引起的酒精中毒(俗称醉酒)会使人
A．循环系统过度兴奋或抑制 B．消化系统抑制
C．呼吸系统麻痹或抑制 D．中枢神经系统过度兴奋或抑制
13．我们平时所说的毒品，不包括下列哪一类
A．鸦片、海洛因 B．冰毒、吗啡 C．大麻、可卡因 D．香烟、酒精
14．生物分类的单位，最大的和最小的分别是
A．界和种 B．科和属 C．属和种 D．门和种
15．人们关于生物多样性，最直观、最基本的认识就是
A．遗传的多样性 B．物种多样性
C．生态系统的多样性 D．动物的多样性
16．下列关于我国生物多样性的说法中不正确的是
A．我国的生态系统丰富多样
B．我国是世界上家养动物的种类最丰富的国家之一
C．我国是世界上脊椎动物最多的国家
D．我国的生物多样性具有特有属、种多的特点
17．保护生物的多样性，最有效的措施是
A．将濒危物种迁出原地 B．将动物领养回家
C．建立自然保护区 D．建立种质库
18．德国始祖鸟化石的发现，进一步显示了鸟类可能起源于
A．古代两栖类 B．古代爬行类 C．古代鱼类 D．古代哺乳类
19. 长颈鹿的颈长的很长，其根本原因是
A．自然选择的结果 B．人工选择的结果
C．经常吃树叶颈长长了 D．为了吃树叶颈长长了
20．在古人类进化到现代人类的过程中，从结构特征上看，变化最显着的是
A．上下肢分工的程度 B．脑容量的变化
C．颅骨变薄的程度 D．身体逐渐增高
二．判断题 （正确的涂 “A”，错误的涂“B”。 共5分。）
21．叶绿素能够吸收光能，为光合作用提供能量。 （ ▲ ）
22．肾小囊中的原尿，其各种成分都与血浆相同。 （ ▲ ）
23．微生物的大量繁殖是引起食品腐败的主要原因。 （ ▲ ）
24．果实包括果皮和种子，果皮由子房壁发育而成。 （ ▲ ）
25．在男性体细胞中，染色体的组成为22对常染色体+XX性染色体。 （ ▲ ）

三．配伍题 （将下列左侧内容和右侧相关内容进行合理的配伍，共5分。）
26．条件反射 （ ▲ ） A．属于爬行动物
27．防御行为 （ ▲ ） B．蕨类植物中的国家一级保护植物
28．艾滋病毒 （ ▲ ） C．尺蠖平时身体弯曲，伪装成小树枝
29．桫椤 （ ▲ ） D．听到铃声，学生走进教室
30．扬子鳄 （ ▲ ） E．没有细胞结构

四．简答题：（本题包括5小题，共20分。）
31．（4分）右图是消化系统模式图，请据图回答：
（1）人们每天所吃的食物主要在[9]___▲___内被消化吸收，
人体最大的消化腺是[5]肝，它分泌的___▲___不含消
化酶，但有助于脂肪的消化。
（2）在消化器官中，[6] ___▲___对淀粉的消化不起作用，
所以药厂常将一些口服药物装在淀粉制成的胶囊里，
以避免对该器官的刺激。
（3）参与调节糖代谢的胰岛素是由[8]胰腺的内分泌部分分
泌的，目前临床上治疗糖尿病所用的大批量胰岛素是
科学家通过___▲___技术，由大肠杆菌生产出来的。

32．（4分）为了研究植物的呼吸作用，小刚提前一天，将新鲜的和烫过的蔬菜各200克分别装入了两个不漏气的黑色塑料袋中，插入软管扎紧口袋，并用止水夹夹紧软管。请你和小刚一起探究下列问题。
（1）实验时，塑料袋选用不透光的黑色塑料袋，其目的是
为了防止瓶内的植物进行___▲___作用，对实验产生
干扰。
（2）移开止水夹用手挤塑料袋，发现甲袋能使锥形瓶中石
灰水变混浊，而乙袋不能使锥形瓶中石灰水变混浊。
根据实验可以判断出___▲___袋装入的是新鲜的蔬菜，
这也能说明植物的呼吸作用产生了大量___▲___。
（3）本探究实验众多的实验变量中，植物的生命力是本对
照实验的___▲___。

33．（4分）牛的毛色有黑色和棕色, 如果两头黑牛交配产生了一头棕色小牛, 请回答
（1）牛的毛色黑色和棕色在遗传学上称之为___▲___性状。
（2）如果用B表示毛色显性基因黑色，用b表示毛色隐性基因棕色, 写出上述两头黑牛及棕色小牛的基因组成___▲___。
（3）上述两头黑牛再生一头小牛，是黑色小牛的可能性是___▲___。
（4）唇裂是牛类常见的遗传病，带有明显的家族性，人们往往把种公牛选自其它的族群。因为禁止近亲交配是预防___▲___发生的有效措施。

34．（4分）材料分析题 阻击甲型H1N1流感疫情 政府部门在行动
材料1：4月29日，交通运输部发出紧急通知，要求按照《突发公共卫生事件交通应急规定》制定应急预案，做好甲型H1N1流感预防预控工作。通知要求，有关单位要尽量控制车船驶往疫区，对必须前往疫区的，要采取必要防控措施。
材料2： 全港将抵御甲型H1N1流感作为当前的头等大事，新措施日日出台，日日升级。周四，特区政府向全港18个区议会拨款1000万港元，用于防疫及宣传个人、公共卫生，同时采购一批口罩，向各区议会发放。卫生防护中心开通24小时热线，供公众查询。
材料3：中国军事医学科学院充分发挥专家和技术优势，日前紧急启动快速诊断、病毒人传人能力监测、甲型H1N1流感特异性核酸干扰药物及疫苗等甲型H1N1流感疫情应急攻关研究。专家指出,目前的季节性流感疫苗基本不能预防本次甲型H1N1流感。
材料4：世卫组织发布消息表示，在发生流感48小时内服用“达菲”将有利于控制病情。有关专家介绍，目前，没有预防甲型H1N1流感的药物，对于治疗流感的药物，市民也切忌不要乱吃。否则，患者可能会对“达菲”等抗病毒药物产生耐药性。
（1）通知要求，有关单位要尽量控制车船驶往疫区，对必须前往疫区的，要采取必要防控措施。这在预防传染病的一般措施中属于___▲___。
（2）特区政府采购一批口罩，向各区议会发放。这在预防传染病的一般措施中主要属于___▲___。
（3）专家指出,目前的季节性流感疫苗基本不能预防本次甲型H1N1流感。这是因为免疫具有___▲___性。
（4）对于治疗流感的药物，市民也切忌不要乱吃。否则，患者可能会对“达菲”等抗病毒药物产生耐药性。这说明人们不仅要对症下药，还应该学会___▲___用药，要确保身体健康。

35．（4分）根据下面生态系统中的食物关系图回答有关问题：

（1）图中的绿色植物属于___▲___。
（2）图中绿色植物→野兔→狐构成了一条食物链，这些链彼此交错构成___▲___。
（3）在此生态系统中，鹰占有___▲___个营养级。在此生态系统中，各种生物所占的比例和数量能够较长时间地保持相对稳定，这种现象就叫___▲___。

2009年生物中考第二次模拟测试
参考答案
一、单项选择题：
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 A D C B C A B D B C
题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
答案 A D D A B C C B A B

二．判断题: （5分）
21．A 22．B 23．A 24．A 25．B

三．配伍题：（5分）
26．D 27．C 28．E 29．B 30．A

四、简答题：
31.（4分）（1）小肠 胆汁 （2）胃 （3）转基因

32.（4分）（1）光合 (2) 甲 二氧化碳 （3）惟一变量

33.（4分） (1) 相对 (2) Bb、Bb、bb (3) 3/4 (4) 遗传病

34.（4分）（1）切断传播途径 （2）保护易感人群 （3）特异 （专一） （4）安全

35.（4分）（1）生产者 （2） 食物网 （3）二 生态平衡

2009年生物中考第二次模拟测试
注意事项：
卷面总分50分，考试时间50分钟。请将单项选择题、判断题的答案用2B铅笔填涂在答题卡上，配伍题和简答题的答案用0.5毫米黑色水笔写在答卷纸上。

一、单项选择题（本题包括20小题，每小题1分，共20分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项最适合题意。）
1．在观察洋葱表皮细胞时，显微镜视野中细胞数量最多的是
A．5X、10X B．10X、40X C．15X、10X D．15X、40X
2．秦汉时期我国的一部解释词语的着作《尔雅》记载了590多种动物和植物。在17世纪之前, 人们一直试图回答动物和植物到底是由什么组成的。通过学习，你一定知道植物细胞和动物细胞共有的结构是
A. 细胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体 B. 细胞膜、细胞质、细胞核、液泡
C. 细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体 D. 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
3．某兴趣小组就“影响种子萌发的外界条件”进行探究，设计了如下实验。该实验不妥之处是
种子数 温度 空气 水量
A组 30个 25℃ 充足 足够
B组 30个 5℃ 充足 不足
A.水量不足 B.有两个变量不同 C.温度相差太大 D.种子太少
4．甲乙两地出产同一种甜瓜，甲地的甜瓜比乙地的含糖量高。经调查，在甜瓜生长季节，甲乙两地的光照条件和栽培措施基本相同，而温度条件差别很大，详见下表。请推理正确的选项是
平均温度 甲地 乙地
白天 33℃ 33℃
夜间 12℃ 22℃
A．甲地夜间温度较低，甜瓜的呼吸作用弱，有机物的消耗少
B．乙地夜间温度较高，甜瓜的呼吸作用弱，有机物的消耗少
C．甲地夜间温度较低，甜瓜的呼吸作用强，有机物的消耗多
D．乙地夜间温度较高，甜瓜的呼吸作用强，有机物的消耗少
5．小明同学为家长设计了4份午餐食谱 ，请你判断哪份午餐食谱营养最合理
A．鱼、青菜、萝卜、苹果、桃 B. 鱼、鸡、猪肉
C. 米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果 D. 米饭、鱼、鸡、猪肉
6．长期在平原生活的人，到西藏的最初几天里，血液中数量会增多的细胞是
A．红细胞 B．白细胞 C．血小板 D．巨噬细胞
7．科学家成功地把人的抗病毒干扰素基因植入烟草细胞中的DNA分子上，使烟草获得了抗病毒的能力。这个事实说明，DNA上控制生物性状的基本单位是
A．基因 B．糖类 C．脂肪 D．蛋白质
8．一般情况下，下列只表示男性精子中染色体组成的是
A．22对常染色体十X性染色体 B．22条常染色体十X性染色体
C．22对常染色体十Y性染色体 D．22条常染色体十Y性染色体
9．西瓜是大家熟悉的水果，其西瓜籽是由下列哪个结构发育而成
A．子房壁 B．胚珠 C．子房 D．受精卵
10．下列疾病中，属于遗传病的是
A．白血病 B．艾滋病 C．流行性感冒 D．白化病
11．右图是某人在饭前、饭后血糖含量变化曲线。引起图中d～e段血糖浓度快速下降的激素是
A．胰岛素 B．甲状腺激素
C．雌性激素 D．雄性激素
12．生物的变异随处可见，下列变异可以遗传的是
A．小亮喂养的花猫生了一只白猫
B．小华在纸箱里培育的蒜苗叶片发黄
C．小刚经过严格训练后跑得很快
D．小林暑假经常到海里游泳，皮肤晒得很黑
13．下列人体的防御功能属于特异性免疫的是
A．皮肤和黏膜的屏障作用 B．口服糖丸预防脊髓灰质炎
C．溶菌酶的杀菌作用 D．人体内吞噬细胞的吞噬作用
14．对青少年吸烟危害认识不正确的是
A．香烟燃烧产生的烟雾中内含有尼古丁等40多种致癌物质，吸入后可能致癌
B．烟内含有害物质，吸入后对呼吸道有害
C．吸烟表示自己成熟，够“酷”，偶尔吸几支没有关系
D．吸烟会降低记忆力，分散注意力，影响身体的生长发育和正常的学习
15．当你的家人或朋友因病需要服药时，从安全用药的角度考虑，你应该提醒他们注意药品的:
①生产企业与日期、有效期、批准日期 ②是不是广告推荐的
③功能、用量 ④不良反应禁忌症等
A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①③④
16．冷冻的食物能存放一段时间而不腐败，其原因是:
A．细菌在低温环境下全部死亡 B．低温环境中没有细菌
C．细菌在低温环境下繁殖很慢 D．细菌在低温环境下不能繁殖
17．尽管克隆人几乎遭到所有国家政府的反对，但一个叫“雷尔运动”的邪教组织却宣称他们已经在2002年12月26日成功克隆了一个女婴“爱娃”，但到目前为止，没人见过“爱娃”。如果要检验“爱娃”是否真是克隆人，以下哪种办法从理论上说是最可靠的
A．比较“爱娃”与其母亲体细胞中的染色体数量是否完全一致
B．将“爱娃”体细胞中的DNA和其母亲的进行比较，看是否相同
C．看“爱娃”的长相与其母亲是否完全相同
D．比较“爱娃”与其母亲的细胞结构是否相同
18．下表表示的是小明对八种动物进行简单的分类，他的分类依据是
类别一 类别二
丹顶鹤、青蛙、大熊猫、鲫鱼 蝗虫、蜗牛、蚯蚓、家蚕
A．水生还是陆生 B．有无脊柱 C．体温是否恒定 D．胎生还是卵生
19．江苏的盐城沿海滩涂珍禽国家级自然保护区，主要保护对象为滩涂湿地生态系统和以丹顶鹤为代表的多种珍禽，南京红山动物园为迎接从四川来的大熊猫建立了专门的大熊猫馆。以上措施，分别属于
A．就地保护、就地保护 B．迁地保护、迁地保护
C．就地保护、迁地保护 D．迁地保护、就地保护
20．用达尔文进化论的观点分析，长颈鹿长颈的形成是由于
①在食物充足的环境下，长颈鹿的颈长得长
②竞争中颈长者的生存机会大
③在缺乏食物的环境下，长颈鹿的颈因经常使用而变长
④经过逐代选择，长颈的变异逐代积累形成的
A．①② B．②④ C．②③ D．③④

二．判断题 （正确的涂 “A”，错误的涂“B”。 共5分。）
21．生态平衡是一种动态的、绝对的平衡。 （ ▲ ）
22．脂肪、糖类、蛋白质既是人体的组成物质，又是人体的供能物质。 （ ▲ ）
23．生物的进化遵循着从低等到高到、从简单到复杂、从单细胞到多细胞、从陆生到水生的发展规律。 （ ▲ ）
24．制作人口腔上皮细胞玻片标本时，要先在载玻片中央滴一滴清水。 （ ▲ ）
25．吸毒是艾滋病传播的途径之一。 （ ▲ ）

三．配伍题 （将下列左侧生物和右侧相关内容进行合理的配伍，共5分。）
26．酵母菌 （ ▲ ） A．节肢动物，具有社群行为
27．蝗虫 （ ▲ ） B．裸子植物中的国家一级保护植物
28．白鳍豚 （ ▲ ） C．节肢动物，发育过程为不完全变态发育
29．水杉 （ ▲ ） D．微生物，没有叶绿体，可以进行出芽出殖
30．蜜蜂 （ ▲ ） E．哺乳动物中的国家一级保护动物

四．简答题：（本题包括5小题，共20分。）
31．（4分）下表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的两组实验，请分析回答。
试管 实验材料 滴加液体 水浴温度 水浴时间 鉴定试剂 观察现象
1 馒头碎屑 唾液2ml 37℃ 10分钟 碘液1滴 不变蓝
2 馒头碎屑 A 37℃ 10分钟 碘液1滴 变蓝
（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，可以在2号试管的A处加入___▲___，作为1号试管的___▲___实验。
（2）与2号试管相比，1号试管不变蓝的原因是唾液中含有___▲___酶，它能促进淀粉的分解。
（3）右图中的___▲___（填“X”或“Y”）曲线能说明馒头在消化道中发生的变化。
32．（4分）实验前一天，取等量的新鲜蔬菜和烫过蔬菜各200克，分别用不漏气的黑色塑料袋包装，插入软管扎紧口袋，并用止水夹夹紧软管。
（1）此探究实验中，要用黑色塑料袋装蔬菜，原因是为了防止___▲___作用对实验的影响。
（2）第二天，将软管插入盛有澄清石灰水的锥形瓶中，移开止水夹，轻轻挤压塑料袋，发现甲瓶中的石灰水变浑浊，乙瓶中的石灰水没有变混浊。推测___▲___袋中蔬菜为新鲜蔬菜。
（3）本探究实验证明：植物的活细胞可以进行___▲___作用，产生___▲___。
33．（4分）豚鼠的毛色有棕色和黑色之分，其中黑色为显性，棕色为隐性。现有一棕色雄性豚鼠与黑色雌性豚鼠交配，产生的子一代都是黑色豚鼠（如下图）。请据图分析回答下列问题。








（1）豚鼠的毛色黑色和棕色在遗传学上称为__▲___。
（2）如果用T表示显性基因、t表示隐性基因，试写出亲本棕鼠的基因组成__▲___，子一代豚鼠的基因组成：__▲___。
（3）若子一代的一只豚鼠与一只棕鼠交配，其后代生出黑豚鼠的可能性是__▲___。

34．（4分）材料分析题 2009年5月3日：安徽累计报告手足口病例5151例
材料1：手足口病是由多种肠道病毒引起的常见传染病，大多数患儿症状轻微，以发热和手、足、口腔等部位的皮疹或疱疹为主要特征。少数患儿可并发无菌性脑膜炎、脑炎、急性弛缓性麻痹、呼吸道感染和心肌炎等，个别重症患儿病情进展快，易发生死亡。
材料2：5岁以下儿童，尤其是婴幼儿容易感染此病。病毒寄生在患儿的咽部，唾液和粪便中，不仅可通过唾液、喷嚏、说话时的飞沫传染给别人，还可通过生活用品及餐具等间接传染。
材料3：安徽省爱卫会在全省开展广泛的春季爱国卫生运动，开展三清（清垃圾、清粪坑、清污泥积水）、三改（改水、改厕、改善环境卫生）、三灭（灭鼠、灭蚊、灭蝇）活动坚决打赢手足口病防治攻坚战。
（1）引起手足口病的是多种肠道病毒，与人体细胞相比，病毒的最主要特征是__▲___。多种肠道病毒是该传染病的__▲___。
（2）从传染病流行有三个基本环节来看，5岁以下儿童属于__▲___。
（3）安徽省爱卫会在全省开展“三清”、“三改”、“三灭”活动，这在预防传染病的一般措施中主要属于__▲___。

35．（4分）根据下面的文字及生态系统中的食物关系图回答有关问题：
森林里生活着高大的乔木、低矮的灌木、草本植物等绿色植物。有许多鸟类在此栖息，有的鸟吃草籽，有的鸟是杂食性鸟（既吃草籽又吃昆虫）。昆虫又吃植物的茎和叶。有些鼠类以植物的茎、叶、果实为食物，然而鼠又是狐和鹰的食物，鹰也捕食鸟。
（1）图中是某同学根据短文画出的该生态系统的食物网。帮他仔细检查一下，缺少了一条食物链，请你写出缺少的这条食物链___▲___。
（2）图中只是生态系统的部分成分，若要表示完整的生态系统，图中还应加入的成分有___▲___和分解者。
（3）在鹰获得能量最少的一条食物链中，鹰处于第___▲___营养级。
（4）当使用某种农药控制食草昆虫时，该种农药在图中鹰体内富集最多，这是由于___▲___的结果。

2009年生物中考第二次模拟测试
参考答案
一、单项选择题：
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 A C B A C A A D B D
题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
答案 A A B C D C B B C B

二．判断题: （5分）
21．B 22．A 23．B 24．B 25．A

三．配伍题：（5分）
26．D 27．C 28．E 29．B 30．A

四、简答题：
31.（4分）（1）清水2毫升 对照 （2）唾液淀粉 （3）X

32.（4分）（1）光合 (2) 甲 （3）呼吸 二氧化碳

33.（4分） (1) 相对性状 (2)tt Tt (3) 50%（1/2）

34.（4分）（1）没有细胞结构 病原体 （2）易感人群 （3）切断传播途径

35.（4分）（1）绿色植物→杂食性鸟→鹰 （2） 非生物成分 （3）四 （4）生物富集

⑵ 关于转基因的几道题。

转基因 网络内容来自于: 就是一种生物体内的基因转移到另一种生物或同种生物的不同品种中的过程。一般来说转基因是通过有性生殖过程来实现的。人们常说的“遗传工程”、“基因工程”、“遗传转化”均为转基因的同义词。人工分离和修饰过的基因导入到目的生物体的基因组中，从而达到改造生物的目的。常用的方法包括显微注射、基因枪、电破法、脂质体等。
简介转基因通过生物技术，科学家可以把某个基因从生物中分离出来，然后植入另一种生物体内。通俗的说，就是一种生物体内的基因转移到另一种生物或同种生物的不同品种中的过程。一般来说转基因是通过有性生殖过程来实现的。

人们常说的“遗传工程”、“基因工程”、“遗传转化”均为转基因的同义词。经转基因技术修饰的生物体在媒体上常被称为“遗传修饰过的生物体”（Genetically modified organism，简称GMO）。人工分离和修饰过的基因导入到目的生物体的基因组中，从而达到改造生物的目的。常用的方法包括显微注射、基因枪、电破法、脂质体等。

定义植物的花粉(含有雄配子)通过不同的媒介由一个植物“跑”到另一种植物，或“跑”到同一种植物的另一个品种花朵里边的雌蕊(含有雌配子)上并与其杂交，这种杂交的过程就产生了基因的转移。同样，例如在猫这种动物中，不同品种和类型的猫进行交配后产生了与父母都不—样的仔代，就是由于产生了基因的转移。因此，转基因是大自然中每天都在发生的事情，只不过在自然界中，基因转移没有目标性，好的和坏的基因都可以一块转移到不同的生物个体。同时，通过自然杂交进行的转基因是严格控制在同一物种内(特别是在动物中)，或是亲缘关系很近的植物种类之间。

人工转基因：将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术（Transgene technology）。人们常说的“遗传工程”、“基因工程”、“遗传转化”均为转基因的同义词。经转基因技术修饰的生物体在媒体上常被称为“遗传修饰过的生物体”（Genetically modified organism，简称GMO）。

自然转基因：不是人为导向的，自然界里动物或植物自主形成的转基因。

分类转基因西红柿转基因可为植物转基因和动物转基因。

植物转基因

植物转基因是基因组中含有外源基因的植物。它可通过原生质体融合、细胞重组、遗传物质转移、染色体工程技术获得，有可能改变植物的某些遗传特性，培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等的作物新品种。而且可用转基因植物或离体培养的细胞，来生产外源基因的表达产物，如人的生长素、胰岛素、干扰素、白介素2、表皮生长因子、乙型肝炎疫苗等基因已在转基因植物中得到表达。

动物转基因

动物转基因就是基因组中含有外源基因的动物。它是按照预先的设计，通过细胞融合、细胞重组、遗传物质转移、染色体工程和基因工程技术将外源基因导入精子、卵细胞或受精卵，再以生殖工程技术，有可能育成转基因动物。通过生长素基因、多产基因、促卵素基因、高泌乳量基因、瘦肉型基因、角蛋白基因、抗寄生虫基因、抗病毒基因等基因转移，可能育成生长周期短，产仔、生蛋多和泌乳量高，转基因超级鼠比普通老鼠大约一倍。生产的肉类、皮毛品质与加工性能好，并具有抗病性，已在牛、羊、猪、鸡、鱼等家养动物中取得一定成果。

但由于转基因动物受遗传镶嵌性和杂合性的影响，其有性生殖后代变异较大，难以形成稳定遗传的转基因品系。因而，尝试从受体动物细胞中分离出线粒体，以外源基因对其进行离体转化，再将转基因线粒体导入受精卵，所发育成的转基因动物雌性个体外培养的卵细胞与任一雄性个体交配或体外人工授精，由于线粒体的细胞质遗传，其有性后代可能全都是转基因个体。

转基因可分为人工转基因和自然转基因。

方法
植物转基因的方法
转基因常用的植物转基因方法可分成两大类，第一类，农杆菌介导转化法、基因枪法，这类方法需要通过组织培养再生植株；另一类方法不需要通过组织培养，主要有花粉管通道法。

农杆菌介导转化法：农杆菌是普遍存在于土壤中的一种革兰氏阴性细菌，它能在自然条件下趋化性地感染大多数双子叶植物的受伤部位，并诱导产生冠瘿瘤或发状根。根癌农杆菌和发根农杆菌中细胞中分别含有Ti质粒和Ri质粒，其上有一段T-DNA，农杆菌通过侵染植物伤口进入细胞后，可将T-DNA插入到植物基因组中。因此，农杆菌是一种天然的植物遗传转化体系。人们将目的基因插入到经过改造的T-DNA区，借助农杆菌的感染实现外源基因向植物细胞的转移与整合，然后通过细胞和组织培养技术，再生出转基因植株。

农杆菌介导法起初只被用于双子叶植物中，近年来，农杆菌介导转化在一些单子叶植物（尤其是水稻）中也得到了广泛应用。

基因枪法：利用火药爆炸或高压气体加速（这一加速设备被称为基因枪），将包裹了带目的基因的DNA溶液的高速微弹直接送入完整的植物组织和细胞中，然后通过细胞和组织培养技术，再生出植株，选出其中转基因阳性植株即为转基因植株。与农杆菌转化相比，基因枪法转化的一个主要优点是不受受体植物范围的限制。而且其载体质粒的构建也相对简单，因此也是目前转基因研究中应用较为广泛的一种方法。

花粉管通道法：在授粉后向子房注射合目的基因的DNA溶液，利用植物在开花、受精过程中形成的花粉管通道，将外源DNA导入受精卵细胞，并进一步地被整合到受体细胞的基因组中，随着受精卵的发育而成为带转基因的新个体。该方法于80年代初期由我国学者周光宇提出，我国目前推广面积最大的转基因抗虫棉就是用花粉管通道法培育出来的。该法的最大优点是不依赖组织培养人工再生植株，技术简单，不需要装备精良的实验室，常规育种工作者易于掌握。

动物转基因的方法
转基因常用的动物转基因技术有核显微注射法，精子介导的基因转移，核移植转基因法。

核显微注射法：在显微镜下，用一根极细的玻璃针（直径1-2微米）直接将DNA注射到胚胎的细胞核内，再把注射过DNA的胚胎移植到动物体内，使之发育成正常的幼仔。用这种方法生产的动物约有十分之一是整合外源基因的转基因动物。核显微注射法是动物转基因技术中最常用的方法。在显微镜下将外源基因注射到受精卵细胞的原核内，注射的外源基因与胚胎基因组融合，然后进行体外培养，最后移植到受体母畜子宫内发育，这样分娩的动物体内的每一个细胞都含有新的DNA片段。-这种方法的缺点是效率低、位置效应(外源基因插入位点随机性)造成的表达结果的不确定性、动物利用率低等，在反刍动物还存在着繁殖周期长，有较强的时间限制、需要大量的供体和受体动物等特点。

精子介导的基因转移：精子介导的基因转移是把精子作适当处理后，使其具有携带外源基因的能力。然后，用携带有外源基因的精子给发情母畜授精。在母畜所生的后代中，就有一定比例的动物是整合外源基因的转基因动物。同显微注射方法相比，精子介导的基因转移有两个优点：首先是它的成本很低，只有显微注射法成本的1／10。其次，由于它不涉及对动物进行处理，因此，可以用生产牛群或羊群进行实验，以保证每次实验都能够获得成功。

核移植转基因法：先在体外培养的体细胞中进行基因导入，筛选获得带转基因的细胞。然后，将带转基因体细胞移植到去掉细胞核的卵细胞中，生产重构胚胎。重构胚胎经移植到母体中，产生的仔畜百分之百是转基因动物。体细胞核移植是近年来新出现的一种转基因技术。该方法是先把外源基因与供体细胞在培养基中培养，使外源基因整合到供体细胞上，然后将供体细胞细胞核移植到受体细胞——去核卵母细胞，构成重建胚，再把其移植到假孕母体，待其妊娠、分娩，便可得到转基因的克隆动物。

关系转基因自从人类耕种作物以来，我们的祖先就从未停止过作物的遗传改良。过去的几千年里农作物改良的方式主要是对自然突变产生的优良基因和重组体的选择和利用，通过随机和自然的方式来积累优良基因。遗传学创立后近百年的动植物育种则是采用人工杂交的方法，进行优良基因的重组和外源基因的导入而实现遗传改良。

因此，转基因技术与传统技术是一脉相承的，其本质都是通过获得优良基因进行遗传改良。但在基因转移的范围和效率上，转基因技术与传统育种技术有两点重要区别。第一，传统技术一般只能在生物种内个体间实现基因转移，而转基因技术所转移的基因则不受生物体间亲缘关系的限制。第二，传统的杂交和选择技术一般是在生物个体水平上进行，操作对象是整个基因组，所转移的是大量的基因，不可能准确地对某个基因进行操作和选择，对后代的表现预见性较差。而转基因技术所操作和转移的一般是经过明确定义的基因，功能清楚，后代表现可准确预期。因此，转基因技术是对传统技术的发展和补充。将两者紧密结合，可相得益彰，大大地提高动植物品种改良的效率。

意义转基因食品基因工程如果能在相应的法律、法规严格控制下，有序健康地朝着有利于人类需要的方向进行发展，它将给人类带来不可估量的贡献。
转基因植物

转基因植物是基因组中含有外源基因的植物。它可通过原生质体融合、细胞重组、遗传物质转移、染色体工程技术获得，有可能改变植物的某些遗传特性，培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等的作物新品种。而且可用转基因植物或离体培养的细胞，来生产外源基因的表达产物，如人的生长素、胰岛素、干扰素、白介素2、表皮生长因子、乙型肝炎疫苗等基因已在转基因植物中得到表达。

转基因动物

转基因动物就是基因组中含有外源基因的动物。它是按照预先的设计，通过细胞融合、细胞重组、遗传物质转移、染色体工程和基因工程技术将外源基因导入精子、卵细胞或受精卵，再以生殖工程技术，有可能育成转基因动物。通过生长素基因、多产基因、促卵素基因、高泌乳量基因、瘦肉型基因、角蛋白基因、抗寄生虫基因、抗病毒基因等基因转移，可能育成生长周期短，产仔、生蛋多和泌乳量高，转基因超级鼠比普通老鼠大约一倍。生产的肉类、皮毛品质与加工性能好，并具有抗病性，已在牛、羊、猪、鸡、鱼等家养动物中取得一定成果。

但由于转基因动物受遗传镶嵌性和杂合性的影响，其有性生殖后代变异较大，难以形成稳定遗传的转基因品系。因而，尝试从受体动物细胞中分离出线粒体，以外源基因对其进行离体转化，再将转基因线粒体导入受精卵，所发育成的转基因动物雌性个体外培养的卵细胞与任一雄性个体交配或体外人工授精，由于线粒体的细胞质遗传，其有性后代可能全都是转基因个体。

影响
对现实生活的影响
转基因食品2000年3月，克隆小猪“横空出世”。随之而来，欧美之间也为转基因食品吃与不吃的问题争论不休。转基因食品还比较罕见，到目前为止，经农业部生物工程安全委员会准许商业化的转基因作物仅有6种，其中有3种涉及食品，两种西红柿、一种甜椒。但是，随着我国加入WTO的推进和全球经济一体化的到来，食用转基因食品将成为不可回避的现实。

90年代初，市场上第一个转基因食品出现在美国，是一种保鲜番茄，这项研究成果本是在英国研究成功的，转基因食品一发不可收。据统计，美国食品和药物管理局确定的转基因品种已有43种。美国是转基因食品最多的国家，60％以上的加工食品含有转基因成分，90％以上的大豆、50％以上的玉米、小麦是转基因的。转基因食品有转基因植物，如：西红柿、薯仔、玉米等，还有转基因动物，如：鱼、牛、羊等。虽然转基因食品与普通食品在口感上没有多大差别，但转基因的植物、动物有明显的优势：优质高产、抗虫、抗病毒、抗除草剂、改良品质、抗逆境生存等。

转基因作物的潜在生态风险
转基因转基因作物因为是人工制造的品种，我们可以把这些品种看作为自然界原来不存在的外来种。一般说来，外来种对环境或生物多样性造成威胁或危险会有一段较长的时间。有时需10年的时间，或更长的时间。转基因作物商品化种植至今最长也就是5～6年的时间，一些潜在风险在这么短的时间内不一定能表现出来。可是有些风险在实验室水平上已经证实。如Mikkelsen等证实抗除草剂转基因油菜的抗除草剂基因可以通过基因流在一次杂交、一次回交的过程已转到其野生近缘种中（Mikkelsen et al., 1996）。

这就是表中所指出的在农田生态系统中可能产生新的农田杂草。没有预料到的是转基因作物自身变为杂草成为现实的时间来得如此之快。

对环境有害的影响

农田生态系统Agro-ecosystem
增加杀虫剂的使用 抗性的选择和转运到可相容的其它植物中
产生新的农田杂草 基因流和杂交
转基因植物自身变为杂草 插入性状的竞争
产生新的病毒 不同病毒基因组和转基因作物的病毒外壳蛋白的重组
产生新的作物害虫
病原体-植物相互作用
食草动物-植物相互作用
对非目标生物的伤害 食草动物的误食

食品转基因食品转基因食品，就是利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其它物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。它的研究已有几十年的历史，但真正的商业化是近十年的事。90年代初，市场上第一个转基因食品出现在美国，是一种保鲜番茄，这项研究成果本是在英国研究成功的，但英国人没敢将其商业化，美国人便成了第一个吃螃蟹的人，让保守的英国人后悔不迭。

“转基因食品”是一个新名词，有人说“21世纪是生物技术的世纪”，转基因食品就是生物技术的产物。利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食品，统称为“转基因食品”。

转基因食品的安全问题

面对越来越多的转基因食品，人们的认识并非一致，以美国为首的主吃派和欧洲为首的反对派在全球范围内形成了两大阵营。不久前调查表明，美国、加拿大两国的消费者大多已接受了转基因食品，仅有27％的消费者认为食用转基因食品可能会对健康造成危害。而在欧洲，大多数人是反对转基因食品的，英国尤为明显。缘由是1998年英国的一位教授的研究表明，幼鼠食用转基因的薯仔后，会使内脏和免疫系统受损，这是对转基因食品提出的最早质疑，并在英国及全世界引发了关于转基因食品安全性的大讨论。

罗云波教授认为，从本质上讲，转基因生物和常规育成的品种是一样的，两者都是在原有的基础上对某些性状进行修饰，或增加新性状，或消除原有不利性状。常规育成的品种仅限于种内或近缘种间，而转基因植物中的外源基因可来自植物、动物、微生物。虽然，目前的科学水平还不能完全精确地预测一个外源基因在新的遗传背景中会产生什么样的相互作用，但从理论上讲，转基因食品是安全的。

转基因食品前景乐观

虽然对于转基因食品还存在这样那样的争论，但它的优势还是表现得越来越显着。在美国得到普遍种植的转基因玉米中色氨酸含量提高了20％。色氨酸是人体必需的氨基酸，无法自己合成，只能从外界摄取，一般植物性食品中色氨酸含量很低甚至没有，只有靠动物性食物中获取，转基因玉米的出现，对于素食主义者而言，无疑是个喜讯。转基因油菜，不饱和脂肪酸的含量大增，对心血管有利。

西方发达国家已充分认识到转基因食品的发展前景，并注入大量资金。尽管大多数英国人反对转基因食品，但该国超过7000种的婴儿食品、巧克力、面包、香肠等日用品，可能含有经过基因改造的大豆副产品，而且英国政府对转基因食品的研究非常支持，布莱尔首相就是转基因食品的推崇者。

在我国，人多地少状况突出，基因工程是解决粮食产量、提高粮食质量的重要途径。我国转基因食品的研究有了长足的进步，目前的研究开发居世界中等水平，仅次于美国和加拿大。随着转基因食品商业化的步伐不断加快，转基因食品必将成为人们餐桌上的美味佳肴。

成功案例湖南超级杂交稻1996年，中国水稻研究所以黄大年研究员为首的课题组，在世界上首次研究出了抗除草剂转基因杂交稻，为解决长期以来困扰杂交稻制种纯度问题提供了新方法。这项成果名列由我国500位两院院士评选出的“1997年中国十大科技进展”榜首。之后，课题组又成功配制出抗除草剂转基因直播水稻，可省工省时除尽稻田杂草。

黄大年等人已选育出一批优良的转基因水稻组合和新品系，经农业部基因产品安全委员会的安全审定和批准，这些新品种已开始在浙江的富阳、临安、丽水等地进行继实验室研究和中间试验后的大田释放和试种示范，并正在向有关部门申请商品化生产。

全球转基因技术研究与应用情况 自1996年首例转基因农作物产业化应用以来，全球转基因技术研究与产业应用快速发展。发达国家纷纷把发展转基因技术作为抢占未来科技制高点和增强农业国际竞争力的战略重点，发展中国家也积极跟进，并呈现以下发展态势： 一是品种培育速度加快。随着生命科学、基因组学、信息学等学科的发展，转基因技术研究日新月异，研究手段、装备水平不断提高，基因克隆技术突飞猛进，一些新基因、新性状和新产品不断涌现。品种培育呈代际特征，目前全球转基因生物新品种已从抗虫和抗除草剂等第一代产品，向改善营养品质和提高产量的第二代产品，以及工业、医药和生物反应器等第三代产品转变，多基因聚合的复合性状正成为转基因技术研究与应用的重点。

二是产业化应用规模迅速扩大。截至2009年底，全球已有25个国家批准了24种转基因作物的商业化应用。以转基因大豆、棉花、玉米、油菜为代表的转基因作物种植面积，由1996年的2550万亩发展到2009年的20亿亩，14年间增长了79倍。美国仍然是最大的种植国，2009年种植面积9.6亿亩；其次是巴西，3.21亿亩；阿根廷，3.195亿亩；印度，1.26亿亩；加拿大，1.23亿亩；中国，5550万亩；巴拉圭，3300万亩；南非，3150万亩。值得一提的是，2000年以来，美国先后批准了6个抗除草剂和药用转基因水稻、伊朗批准了1个转基因抗虫水稻商业化种植；加拿大、墨西哥、澳大利亚、哥伦比亚4国批准了转基因水稻进口，允许食用。

三是生态和经济效益十分显着。1996至2007年，全球转基因作物的累计收益高达440亿美元，累计减少杀虫剂使用35.9万吨。2008年，全球转基因产品市场价值达到75亿美元。

⑶ 水墨动画《牧笛》，一个小牧童的牛跑了，然后他吹着悠扬笛子，让万物陶醉... 小牧童吹的那个调子是什么

这部动画片的音乐 这只曲子是有音乐家吴应炬作曲的

你可以到这个网站上看看 有下载地址 以及乐谱 http://bbs.guqu.net/dispbbs.asp?boardid=12&ID=173079

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水墨动画

1960年中国诞生了两种新的美术片形式：折纸片和水墨动画片。
水墨动画片可以称得上是中国动画的一大创举。它将传统的中国水墨画引入到动画制作中，那种虚虚实实的意境和轻灵优雅的画面使动画片的艺术格调有了重大的突破。水墨动画片是中国艺术家创造的动画艺术新品种。它以中国水墨画技法作为人物造型和环境空间造型的表现手段，运用动画拍摄的特殊处理技术把水墨画形象和构图逐一拍摄下来，通过连续放映形成浓淡虚实活动的水墨画影象的动画片。
水墨动画片是上海美术电影制片厂于60年代初试制成功的片种。一般动画人物的造型，都是采用“单线平涂”，而水墨动画片却具有中国民族绘画的优良传统即水墨画的特点。人物造型既没有边缘线，又不是平涂，而能从影片上表现出毛笔画在宣纸上的效果。水墨动画片为中国电影艺术实现民族化、群众化，开辟了一条新道路。
1960年1月31日，陈毅副总理参观上海美术电影制片厂在北京举行的“中国美术电影展览会”时，对美术电影工作人员说：“你们能把齐白石的画动起来就更好了。”同年2月（1960年3月），上海美影厂成立了由阿达负责人物和背景设计、吕晋负责绘制动画、段孝萱负责拍摄和洗印技术的试验小组，经近三个月的时间（1960年3月至1960年6月），使《水墨动画片断》试验获得成功。1961年7月，美影摄制成功了中国第一部水墨动画片《小蝌蚪找妈妈》，宣告了中国水墨动画片首创成功，该制作技术获得了文化部科技成果一等奖，中中国家科技发明二等奖。
从1961年到1995年（34年），上海美影厂共摄制水墨动画片4部（1.小蝌蚪找妈妈1961年7月2.牧笛1963年12月3. 鹿铃1982年12月4. 山水情1988年10月）（水墨动画从一开始在中国动画领域就不是商业片）。每一部都有其特色，都有创新，都有所前进。
第一部水墨动画片《小蝌蚪找妈妈》,其中的小动物造型取自齐白石笔下。 与一般的动画片不同，水墨动画没有轮廓线，水墨在宣纸上自然渲染，浑然天成，一个个场景就是一幅幅出色的水墨画。角色的动作和表情优美灵动，泼墨山水的背景豪放壮丽，柔和的笔调充满诗意。它体现了中国画“似与不似之间”的美学，意境深远。由于要分层渲染着色，制作工艺非常复杂，一部短片所耗费大量时间和人力是惊人的。美影厂对水墨片投入巨大，制作班底也是异常雄厚，除了特伟、钱家骏这样的老一辈动画大师，就连国画名家李可染、程十发（水墨动画不仅是普通的动画片，而且要比一般动画更具艺术性，不同专业间的融合更紧密。）也曾参与艺术指导。正是因为这样不惜工本的艺术追求，中国水墨动画在国际上博得了交口称赞，没有任何一个国家敢于同中国人的耐心竞争，日本动画界甚至称之为“奇迹”。可是也正因为艺术价值同商业价值的脱离，也使得水墨动画面临着无以为继的尴尬。
六十年代的水墨动画片

1.《小蝌蚪找妈妈》
《小蝌蚪找妈妈》集体编导，背景设计：郑少如、方澎年，动画设计：唐澄、邬强、戴铁郎、阿达、吕晋、严定宪、矫野松等，艺术指导：特伟、技术指导：钱家骏，摄影：段孝萱、游涌、王世荣，1961年7月美影摄制完成。影片根据方惠珍、盛璐德创作的同名童话改编，取材于画家齐白石创作的鱼、虾等形象。影片开头是银幕上出现一本素雅的中国画画册，封面打开后，是一幅幽静的荷塘小景，镜头渐渐向画面推去，古琴和琵琶乐曲悠扬而起，把观众带进一个优美抒情的水墨画世界。池塘里的小蝌蚪慢慢蠕动起来，它们不知道自己的妈妈是什么样子，于是开始寻找妈妈……它们经过误认金鱼、螃蟹、小乌龟、鲶鱼为自己妈妈的一个又一个波折，终于找到了自己的妈妈。它告诉人们一个深刻道理：有志者事竟成。影片里小蝌蚪活泼可爱，犹如一群天真无邪的孩子。漫画家方成说：“这部片子具有独特的艺术风格。可以说每个镜头都是一幅动人的画面，使观众感到象是走进了艺术之宫。”法国《世界报》评论这部影片时赞扬说：“中国水墨画，画的景色柔和，笔调细致，以及表示忧虑、犹豫和快乐的动作，使这部影片产生了魅力和诗意。”1962年，茅盾看了这部影片，写下诗一首：“白石世所珍，俊逸复清新。荣宝擅复制，往往可乱真。何期影坛彦，创造惊鬼神。名画真能动，潜翔栩如生。柳叶乱飘雨，芙渠发幽香。蝌蚪找妈妈，奔走询问忙。只缘执一体，再三认错娘。莫笑蝌蚪傻，人亦有如此。认识不全面，好心办坏事。莫笑故事诞，此中有哲理。画意与诗情，三美此全具。”1962年影片获第一届《大众电影》“百花奖”最佳美术片奖，1961年获瑞士第十四届洛迦诺国际电影节短片银帆奖，1962年获法国第四届安纳西国际动画节短片特别奖和1964年第四届戛纳国际电影节荣誉奖，1978年获南斯拉夫第三届萨格勒布国际动画电影节一等奖，1981年获法国蓬皮杜文化中心第四届国际青少年电影节二等奖。（由于艺术性较一般的商业动画高，所以获奖的可能比一般的商业动画大，水墨动画在形式上具有更出色的艺术表现能力）

2.《牧笛》
《牧笛》是一部童话题材的影片，编剧特伟，导演特伟、钱家骏，摄影段孝萱，背景设计方齐众，动画设计邬强、矫野松、林文肖、戴铁郎，绘景方澎年、秦一真，笛子独奏陆春龄（民族音乐首次被加入了水墨动画之中）。1963年12月美影摄制完成。影片用抒情的笔触，描绘了这样一个故事：初夏的早晨，江南田野，一个天真活泼的牧童骑着水牛去放牛，做了一个梦，牛忽然失踪了，原来牛被飞流千尺的瀑布所吸引。牧童唤它，它不动。牧童从风竹发出的音响有所领悟，削竹为笛，吹奏出悠扬悦耳的乐曲，水牛被笛声吸引到牧童身边。他骑上牛背，踏着暮色的田埂，悠然归去……影片故事简单，通过牧童“失牛、找牛、得牛”的情节，抒发牧童与水牛间的亲密关系，最后牧童用竹笛的音乐战胜了代表大自然的瀑布，赢得水牛归来，从而完成影片的主题：“艺术高于自然。”影片中水牛是根据画家李可染的风格（水墨动画形象一开始就是从传统绘画中提取出来的，带有天然的艺术性）绘制的。李可染画的水牛，气宇轩昂，质朴无华，有独特风姿。为了这部影片，他特地画了十四幅水牛和牧童的水墨画，给绘制组作参考。影片聘请山水画家方济众担任背景设计。《牧笛》背景采用了中国江南景色：小桥流水、杨柳成行、竹林幽深、田野风光。并借牧童一路找牛，展现中国山水画中常见的高山峻岭和飞流千尺的气象，达到借景抒情、情景交融的意境。整个影片充满诗情画意，是一幅清丽淡雅的放牧图，也是一首质朴隽永的田园诗，又是一曲娓娓动听的交响乐。画面优美，意境深远，节奏流畅，给观众以美的享受。
影片完成不久，极“左”思潮使影片不能与观众见面，在片库禁闭了十多年。重新上映之后，立即受到国内外的一致赞扬。1979年获丹麦第三届欧登塞城国际童话电影节金质奖，1980年特伟去美国讲学时，带去《牧笛》，美国观众看了后发出阵阵掌声，说：“实在太美了”，“简直是奇迹”、“这真是完全中国式的动画片。”1981年日本动画协会举办“中国美术电影展览”时，观众看了《牧笛》后，深感惊讶。一位日本动画人士在留言簿上写道：“当听到水墨画能动起来，简直不敢相信，可是，看了以后，真是大吃一惊。这样的作品，是用什么技术搞的呢，确实难以想象。能够把水墨动画制成动画片，表明了中国人民对自己传统艺术有很深的感情和深刻的了解，外人只能说是‘了不起’。
新时期的水墨动画片

“文化大革命”结束以后，美影大力进行拨乱反正工作，使中断17年之久的水墨动画片恢复生产。
1.《鹿铃》
《鹿铃》编剧桑弧，导演唐澄、邬强，摄影段孝萱，美术设计程十发，背景方济众、方澎年，动画设计常光希、陆青等，1982年12月美影摄制完成。这是部童话题材的影片，是根据庐山“白鹿书院”中一个有趣的传说编写的，并赋于新的内容；老药农和他的小孙女在深山采药时，救护了一只受伤的小鹿。小孙女把小鹿领回家，细心照料，建立了亲密的感情。在小孙女为保护小鹿而腿部受伤时，小鹿还代小孙女上集市卖药和采购食物。后来在上山采药时小鹿忽然遇到失散的父母，小鹿戴着小孙女赠送的铜铃，依依不舍地和祖孙俩告别。这部水墨动画片是在相隔近20年后恢复制作的，摄制组人员大部分是新手，加上电影胶片和洗印技术的发展，过去的技术条件和数据已不适用，这些都必须重新作出试验和确定标准。经过一年多努力终于摄制完成。女导演唐澄运用水墨画的艺术形式，使影片呈现出清秀、淡雅、抒情的特色。该影片1983年获文化部优秀影片奖和第三届中国电影“金鸡奖”最佳美术片奖，同年7月获苏联第十三届莫斯科国际电影节最佳动画片特别奖。

2.《山水情》
《山水情》编剧王树忱，总导演特伟，导演阎善春、马克宣，摄影段孝萱，动画设计孙总青、姚沂、陆成法、徐建国、金国忠，1988年10月美影摄制完成。影片描述老琴师在回乡途中寻觅知音，找到一个渔家少年，结为师徒。老琴师循循善诱，少年聪颖好学，终成大器。高山流水之间，老琴师将心爱的古琴赠给少年，独自走向山巅白云之间，少年弹奏古琴，悠扬的琴声，送走消失在茫茫山野的老琴师……影片把人物作为主体，对人与自然的关系做了相当和谐的结合，对于人物不占重要地位的中国传统水墨写意山水画有了突破和提高。摄影师打破前三部传统逐格拍摄手法，对准原幅背景进行拍摄，再与逐格拍摄的动画镜头相合成，充分发挥了中国水墨画的特色。在处理师徒离别的影片高潮戏时，采用画家现场作画，摄影师现场拍摄的手法，再与动画镜头合成，使影片充分显示出艺术家们笔情墨意带来的层次感和节奏感。这部仅18分钟的影片，格调清新、洒脱、空灵、飘逸，将中国诗画的意境和笔墨情趣融进了每一个画面里。影片以景抒情，情景交融，那云气缭绕的山，那烟雾朦朦的水，虚中有实，实中带虚，显示出中国艺术的深厚传统。同时，与之紧密揉合的各种现代动画手法，把中国水墨动画这朵艺术奇葩推向新的境界。在国内，该影片1988年获第九届中国电影“金鸡奖”最佳美术片奖，首届全国影视动画节目展播大奖和广播电影电视部优秀影片奖，1991年首届上海文学艺术优秀成果奖；在国际上，该影片1988年获第一届上海国际动画电影节大奖，1989年获莫斯科青少年电影节“勇与美”奖，同年10月获保加利亚第六届瓦尔纳国际动画电影节优秀影片奖，1990年获加拿大第十四届蒙特利尔电影节最佳短片奖，1992年获印度孟买国际电影节最佳动画片证书奖。
水墨动画片可以称得上是中国动画的一大创举。它将传统的中国水墨画引入到动画制作中，那种虚虚实实的意境和轻灵优雅的画面使动画片的艺术格调有了重大的突破。1960年，上海美影厂拍了一部称作“水墨动画片断”的短片，作为实验。同年，第一部水墨动画片《小蝌蚪找妈妈》诞生，其中的小动物造型取自齐白石笔下。该片一问世便轰动全世界。
与一般的动画片不同，水墨动画没有轮廓线，水墨在宣纸上自然渲染，浑然天成，一个个场景就是一幅幅出色的水墨画。角色的动作和表情优美灵动，泼墨山水的背景豪放壮丽，柔和的笔调充满诗意。它体现了中国画“似与不似之间”的美学，意境深远。
由于要分层渲染着色，制作工艺非常复杂，一部短片所耗费大量时间和人力是惊人的。美影厂对水墨片投入巨大，制作班底也是异常雄厚，除了特伟、钱家骏这样的老一辈动画大师，就连国画名家李可染、程十发也曾参与艺术指导。正是因为这样不惜工本的艺术追求，中国水墨动画在国际上博得了交口称赞，没有任何一个国家敢于同中国人的耐心竞争，日本动画界甚至称之为“奇迹”。可是也正因为艺术价值同商业价值的脱离，也使得水墨动画面临着无以为继的尴尬。
值得一提的是，“万氏兄弟”对中国早期动画片的贡献以及万籁鸣摄制的中国第一部动画长片《铁扇公主》，已有人作专题报导。在此简要介绍万籁鸣的弟弟万古蟾，我们已经从录像带看到很多中国大陆的剪纸片，追根溯源，剪纸片的创始人就是被尊称为“二万老”的万古蟾。万古蟾经过多次试验，1958年成功拍摄了第一部彩色剪纸片，有别于西方很早就有的却以黑色剪影形式出现剪纸卡通片。在以后陆续拍摄的《渔童》、《济公斗蟋蟀》、《金色的海螺》等影片中，技巧臻于成熟。万古蟾和他的创作伙伴们汲取了中国皮影戏和民间窗花的艺术特色，使各种类型的剪纸人物或动物在银幕上传达出各自的喜怒哀乐，有的古色古香，有的精灵活泼。在剪纸人物（动物）的关节处，用细铜丝或者从桌球拍的贴胶处刮下的小黏粒联结，然后把它们放置在摄影机前逐格拍摄。当然，也有个别片段是用动画片的动画绘制方法拍摄的，例如金鱼游动、渔夫撒网时的柔软扩散以及主角的摇头等。就拿金鱼的游动举例子，那种轻纱般飘动的尾部动作，就不得不用画在赛璐璐上的动画片段来代替，只是画法上仍采用剪纸的刚劲有力的线条，以免用动画代替的镜头与剪纸片镜头之间出现明显的差别。
到了80年代，剪纸片试用“拉毛”剪纸新工艺，出现了水墨风格的剪纸片《鹬蚌相争》。“拉毛”工艺使《鹬蚌相争》中渔夫穿的蓑衣和鹬的羽毛直接产生水墨晕染效果，拑摄过程比较简单，不会像拍水墨动画片那样反反复覆繁琐无比。后来，连羽毛工艺画的特色也被剪纸片引用，把羽毛贴在剪纸鸟类的身上，装饰与写实兼备，使1985年出品的《草人》获得好评。
剪纸片的摄制成本比动画片低，缺点是剪纸人物的表情变化和转面、转身都不能像动画片那么灵活自如，动作有局限。当某一个镜头中的剪纸人物动作和角度须要大幅度的改变时，只能借助于下一个镜头，而当下一个镜头中的人物动作和角度又须要改变时，不得不又依赖接下来的另一个镜头……于是，不断的剪，不断的画，一部短短的剪纸片拍下来，同样的人物，不知道要剪多少个。剪得再多，画得再多，还是难以避免人物动作长久保持同一个角度的缺点，但这个缺点也正是剪纸片的艺术特色。有的动画片，不是也很讲究“酷”味，让主角长久保持一个表情或者一个姿势一动也不动吗?
大陆的木偶片早期受东欧国家影响，凡是苏联有最新出品的木偶片，必定在美术电影制片厂多次放映作为工作参考用，连动画系的学生也不止一次的从电影厂借调捷克木偶片《皇帝和夜莺》、《仲夏夜之梦》观摩学习。着名的木偶片导演靳夕，曾经在50年代远赴捷克向木偶片大师特伦卡（大陆译作德恩卡）学习，他在1963年拍摄的《孔雀公主》长达80分钟，走的就是特伦卡的抒情路线。其中一长段孔雀公主南麻喏娜在刑场上向众乡亲依依惜别的舞蹈，细腻动人，足以代表中国大陆木偶片的水准。拍木偶片的木偶脚底下，都一律用脚钉固定，塑料制作的四肢用银丝贯穿，银丝甚至贯穿到五指，使特写镜头中的手指伸展自如。也有木偶不用银丝，而在手腕、手肘、膝盖等处装置灵活的关节，也适合逐格拍摄。为了不同的表情，只能用“换头术”了。
现在的水墨动画处于非常尴尬的境地，由于其制作过程繁琐又耗时间，但并不是人们所理解的动画作业都在宣纸上完成。我们虽然在萤幕上看到活动的水墨滃染的效果，但是只有在静止的背景画面中才能找到真正的水墨笔触，只有背景画面才是如假包换的中国水墨画。原画师和动画人员在影片的整个绘制过桯中，始终都是用铅笔在动画纸上作业，一切工作如同画一般的动画片，原画师一样要设计主要动作，动画人员一样要精细地加好中间画，不能有半点差错；如果真的要在宣纸上用水墨画出那么多连续动作，世上没有一位画家能把连续画面上的人物或者动物的水分控制得始终如一。
水墨动画片的奥秘都集中在摄影部门。画在动画纸上的每一张人物或者动物，到了着色部分都必须分层上色，即同样一头水牛，必须分出四、五种颜色，有大块面的浅灰、深灰或者只是牛角和眼睛边框线中的焦墨颜色，分别涂在好几张透明的赛璐璐片上。每一张赛璐璐片都由动画摄影师分开重复拍摄，最后再重合在一起用摄影方法处理成水墨渲染的效果，也就是说，我们在萤幕上所看到的那头水牛最后还得靠动画摄影师“画”出来。
工序如此繁复，光是用在摄影摄一部水墨动画片的时间，就足够拍成四、五部同样长度的普通动画片。难怪已初步掌握水墨动画拍摄技巧的日本人回国后都不想轻易尝试，对一切讲究时效的西方卡通电影工作者来说，他们也不会花那么多时间在每一张画面上分解、描线、分层着色并且在摄影台上一而再、再而三的重复固定和拍摄。中国人天生好耐性，能够在一根发丝上雕刻佛像，在一粒米上镂满经文，用同样的细心，再加上那么多描线女工，着色女工和从不抱怨的动画摄影师的合作，也使得水墨动画片创造成功。当时的文化部长茅盾在感动之余，还写了“创造惊鬼神”的题词案到上海呢。就凭着那种水滴石穿的功夫和毅力所创造出来的水墨动画片，确实也引起西方国家、港台等地动画界人士的赞叹。《牧笛》中的牧童骑着水墨淋漓的老水牛从柳树中穿出，走过夕照中的稻田，走向村庄。动作细腻，感情含蓄，完全是中国格调的动画片，和狄斯尼卡通片中的趣味迥然不同。

⑷ 关于泰国旅游的一些问题！！！！！！

下面的要细细的看哦，对你很有帮助的 泰国旅游攻略大全 本泰国旅游攻略大全将从泰国国家概况、泰国旅游景观、泰国饮食文化、泰国旅游住宿酒店设施状况、泰国国内交通状况、泰国特产购物环境、泰国娱乐节目、泰国礼仪习俗禁忌等方面全面介绍泰国旅游的相关事宜,其中资料大部分源自网络采编整理,所述内容仅供网友参考,如有不准确或完全之处,请网友指正！ 芭堤雅有3座人妖剧场,每晚上演2场,主要节目有西方的古典歌剧、热烈的中国戏剧,也有迷人的泰国舞蹈、奔放的“牛仔”歌舞,还有诙谐的小品剧,丰富多彩,观者如潮。演出结束后,观众还可以与人妖合影留念。 普吉岛 普吉岛是泰国南部的世外桃源,也是泰国最大的海岛,环岛是安达曼海的温暖海水,美丽的海滩、奇形怪状的小岛、钟乳石洞、天然洞窟等自然景观,再加上沿岸海水清澈湛蓝,海底世界美不胜收,这些天然条件林林总总加起来,把普吉岛称为“热带天堂”一点也不为过。自从连接普吉岛和泰国内陆间的桥梁开放之后,观光业更于1970年开始兴起,在短暂的时间内,普吉岛便凭着傲人的天然资源,发展为亚洲最着名的观光重点之一。 普吉岛的明媚风光吸引了许多国际旅客的青睐,如果您喜欢参观充满原始情趣的森林,考帕泰奥国家公园( Khao Phra Thaeo National Park)是个很不错的选择。位于最南端的神仙半岛则是欣赏落日的绝佳地点。 其它值得一提的还有普吉水族馆、珍珠养殖场、泰国村和兰花园、以及女战士纪念碑等景点。 当然岛上的高尔夫球场,不但风光如画,还具有职业水准的球场环境,让世界的高尔夫玩家乐不思蜀。 已于1981年成为国家海洋公园的攀牙湾,知名度更是属一属二,其中40多个岛屿,包括数不清的石灰岩所堆积而成的钟乳石、石笋美景,形状千奇百怪、更具特色。 幻多奇 这是一个独一无二、具有泰国文化构思的游乐夜城。在曼谷野生世界经营管理者的想象与创造下,它成为普吉岛游客必游的文化游乐夜城。在泰国丰富的文化启发下,幻多奇不仅展现泰国妩媚迷人的风光,而且也引进了现代尖端高科技如激光、电动塑像、烟火、音乐瀑布和图像投影等高水平娱乐项目,使其融入奇异的传统文化之中,结合而成一个激励人心的游乐城,为游客提供典型的泰国文化全貌和最具现代化的娱乐享受。普吉幻多奇是以尖端高科技表演和多姿多彩的娱乐节目为特色,是充满精彩吸引力的游乐园。 大城 大城在泰文中被称为阿尤他亚,它的地理位置在湄南河东岸,现在是泰国内地的商业中心。大城位于湄南河、洛汶里河、巴洒河三条河流交汇处的一座小平原上,距离海洋不远,而且四周环绕着肥沃的稻田,是非常理想的行政和交通中心,因此公元1350年时由拉玛迪波里一世正式建立为国都。 在17世纪全盛时期,它甚至控制了整个中央平原和南方,远东地区甚至世界各地的船只都溯湄南河而上,到此进行贸易。当时人口超过100万,其中包括印度人、中国人、日本人和欧洲各国人,可说是盛况空前,民生富裕。 由于大城的33位统治者吸收了柬埔寨天授神权的观念,揉合了婆罗门教的仪式,因此兴建了许多壮丽美观的宫殿和雄伟万千的佛寺。如今观光客可以见到的大部分遗迹,就是建于此城市兴起时的前150年内。现在大城已被列入联合国十大古迹保护区。大城像一个精湛的雕刻博物馆,当地的寺庙、皇宫及佛像的镂刻,无不表现为庄严典雅的作品。大城辉煌阶段的艺术品,可说是经典名作。由于当时的繁荣景象,大城被当时许多文献记载喻为人间的天堂。 泰国美食介绍 泰式美食受欢迎的程度,可由分布在全世界各大都市的泰国餐厅的庞大数量得到见证。于是许多已尝过泰式饮食的辣、酸及甜味特色的游客到这里之后都想亲身体验一下发源地的佳肴风味。 尽管深受中国、印度、印尼、马来西亚甚至遥远的葡萄牙各国的厨艺影响,泰国菜仍然显出它独有之烹调特色。大部分泰国人正餐中都是以一大碗米饭为主食,再以一道或两道咖哩料理,一条鱼,一份汤以及一份沙律(生菜类),随各人的喜好以任何先后次序吃都可以,餐具则是叉子和大匙。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。蔬菜质料新鲜,烹饪方式则多是以中国炒锅大火快炒。国内许多地区都以椰奶作为咖哩酱的基本调味料,还有许多调味料包括柠檬草、虾酱、鱼露以及十几种本地特产的香料、而辣椒的辣度由温和到极辣的口味都有,任由阁下选择个人口味。 泰国不同的地区有不同的菜肴。举例而言,东北方人爱吃的就是糯米饭配烤鸡,以及一种叫做"Som Tam"的辣味木瓜沙律,这种沙律混合了木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和随意掺杂和碎辣椒。北方人偏爱一种当地特有的酸肉,叫做"Naem"。南方的食物则是深受马来西亚的回教式风味影响,且有各种生猛海鲜供配搭。而国内普受欢迎的有柠檬虾汤或冬荫功汤(Tom Yam Kung),脆米粉(Mikrop)--一种用虾、猪肉、蛋和甜酸酱合炒的米粉、泰式咖哩鸡(Chicken Curry)、椰汁鸡(Tom Kha Kai)以及辣牛肉沙律(Yam Nua)。 在曼谷,有许多烹饪学校开班授课,有兴趣学习如何料理地道泰国菜的朋友可以前往报名参加。 泰国甜品的品种繁多,鲜果,糯米,鸡蛋是主要成分。一般来说,甜品是由鸡蛋,大米磨成的粉、糯米、莲子、棕树糖、大薯粉和椰子为原料,而鲜果往往是增加甜品的香味。这些水果包括椰子、香蕉、菠萝、橙类及其他。另一特色是用水浸花(如茉莉花或玫瑰花瓣),用含花香的水来做糖浆。最简单的"冰浮"(Cool Float),各类橙类水果本身有甜酸的味道,切成碎片,再加上糖浆和冰块,浮一两片玫瑰或茉莉花瓣。在炎炎夏天里,这无疑是最佳的清凉的甜饮品。熟而甜蜜的菠萝汁也可以用来作甜品；而香蕉的吃法就更多了,泰国人爱将未熟透的青蕉切开和晒干,用少许盐及大量糖浆混合,就成了一般小食的佳品。椰子汁的用处有点像外国人的牛奶,从糖果到冰淇淋及无数的甜品中都用得上。而椰子片浸在浓糖浆中便成为制造甜品的主要成份。椰丝和盐糖相混,就是面粉团的调味品。 泰国水果 泰国土地肥沃,不仅栽种出丰富的稻米和蔬菜,更孕育出品种繁多的水果。美味的水果为每餐饭的配料,或经常成为烹煮的材料,但最令人回味的还是成熟季节时,果香扑鼻,妖艳欲滴之令人目不暇接的景象。 泰国芒果,滋味无穷,在三月到六月间大量上市,它和中美洲及西印度群岛的芒果品种不同。一些种类要趁表皮还是绿色时吃；有些则要配着用椰奶调味的糯米饭来吃,各异奇趣。 另一种外国比较陌生的水果是榴莲(水果之王)上市的时间是每年的五月和八月。这种水果体大、长着尖刺、气味浓烈,而有其独特芬香,初尝者或不习惯其浓烈火气味,再尝保证令您钟爱不已,宁愿付出高价来品尝各种口味,例如最着名"金枕头"(Golden Pillow)。 泰国出产的香蕉品种繁多,有些体型较大,有些却只像手指一般大小,大部分是全年出产。椰子极为普通,椰汁除了是泰式烹调中不可或缺的配料外,还是夏天里消暑解热的美味清爽的饮料。其它全年都有的水果还包括木瓜、菠萝、柑、柳橙、柠檬、以及蕃石榴等等。 龙眼是泰北之特产,出产的季节是六月至八月,尝食者此时便可大快朵颐一番了。清莱府出产荔枝,于四月至六月期间盛产。 毛绒绒的红毛丹,内有多汁甜美的白色果肉,出产季节是五月到九月。同时盛产的山竹,切开其浑厚紫红的外壳,白色果肉清甜爽口。盛产季节是六月至九月；而泰国水果种类中体型最大的是菠萝蜜,出产季节则是从一月至五月。形似葡萄柚的柚子,由八月至十一月间盛产上市,受到爱好者的热烈欢迎。 游客们也会惊讶地发现在这个水果王国中,居然还有自己熟悉的味道--例如草莓,十二月至翌年二月间在北方种植最多。此外还有甜葡萄(红的和绿的都有)、罗马甜瓜、酪梨、石榴果和西番莲等。 通常位于大型购物中心及饭店里的饮食区,算是不寻常的泰国人事业。许多餐馆都提供各种想象得到的亚洲美食,以及对菜肴的大张彩色照片,以协助客人选择。 许多曼谷人都喜欢在晚间选择在开放式的花园餐厅及河畔餐厅用餐。菜色十分丰富,服务堪称敏捷,而价格则普遍合理,各地特色佳肴都有机会品尝得到。昭披河上更有船上晚餐可供享用。温和季节风、梦幻般的烛火以及遥远的音乐,缔造出浪漫的气氛。 海鲜餐厅也十分普遍。它们提供式样繁多的新鲜作料,依照个人要求以炭烤或烧烤烹调,并备有本地及进口的精致珍藏酒品。 有些以观光客为主的餐厅还准备了泰国古典及民俗舞蹈表演。客人们围坐在传统装璜的矮桌前,有柚木的镶板和地板,传统的绘画和珍贵的瓷器装点。结合了泰式佳肴、音乐、丝、兰花、和雍容的舞蹈,将会为您带来难忘的夜晚。 黄昏海边吃烧烤 到芭堤雅的那天正好是泰国东部旅游节开幕。HardRock酒店前的海边大道人山人海,泰国美女在人群中载歌载舞,装扮得五彩缤纷的廊棚里,是各种各样的小摊,有制作泰国民间手工艺品和艺术品的,也有夜总会的艳舞明星现场作秀的,甚至有可以当场为你“马莎基”的小屋。当然最让我们馋涎欲滴的是各种美食小摊。 买一大堆串烤食物和啤酒,租两个白色的沙滩椅,面向大海,看太阳慢慢落下海平线。能在这样一个风景优美又有可口美食的地方发呆,这才叫悠闲度假啊。 芭堤雅夜晚的节目早已不新鲜。不过我们这次参加的一个在船上举办的欧洲嘉年华夜宴,却值得一提,漂亮的俄罗斯演员的舞蹈节目养眼不说,让人难忘的是他们有本事让全场几百客人最后都忘情地投入,老老少少,手舞足蹈。 旅游曼谷,花费不大,即可“吃香的、喝辣的”、品生猛海鲜、尝王牌水果,尽享天下美食。 在曼谷可享用到世界各地佳肴,但一般饭店以西餐为主。曼谷华侨较为集中,中餐馆特别多,专营中国菜的餐馆有100多家,多供应闽、粤菜式,甚至可以吃到颇为地道的潮州鱼蛋粉面。粤式饮茶也很风行,粤式小点心品种齐全。曼谷街道还有不少露天小摊,菜肴品种丰富,味道不错,价格便宜。 曼谷当地的泰国菜以“辣味”闻名,炸食、炒菜的种类很多,美食首推海鲜。名菜有“Dom Yam Kong”(以虾、蟹、鸡肉、猪肉煮成的酸辣汤)、“Gaeng Chud Moo”(粉丝蔬菜汤)、咖喱海鲜、清蒸蕉叶咖喱鱼、百花乌贼鱼汤、酸甜干煎明虾、清烹大龙虾等。咖喱烤鸭烩炙人口,风味尤佳,由中国烤鸭延伸而来。着名的堡仔鱼翅、潮州卤水鹅、燕窝汤在曼谷唐人街随处可吃到,风味颇佳。曼谷烧烤食品别具风味,烤鱿鱼、炸香蕉尤为出色。曼谷小吃精美,盖浇饭、海鲜炒饭、米粉、炒面,各具特色,味道可口。以中餐馆小吃为最佳。 普通泰菜价格不贵。一些海鲜餐厅让食客在货柜上任意挑选鱼虾,然后送进厨房加工。位于乃差拉达比色路的实帕及卡哈花园餐厅,海鲜菜最有名气,设有餐位3000个；此外,Royal Dragon,拥有座位5000个,是世界最大餐厅。 曼谷热带海鲜、热带水果品种繁多,价廉物美,四季不断,风味独特。海鲜以虾、蟹、蚝出名；水果以山竺、红毛丹以及水果之王榴莲最具特色。 泰国住宿条件： 曼谷有一条非常出名的khaosanroad,世界各地的背包客都聚集此处,非常热闹。每天还有开往苏梅岛、普吉、沙美等地的大巴小巴从这里出发,人民币30元起就有住。至于腐败型的游客,曼谷可供选择的地方太多,可先在网上预订。我们住的AmarlWatergate酒店虽比不上东方、喜来登豪华,但有一个细节印象深刻,就是始终没发现服务员是何时来整理房间的。 曼谷旅游服务业相当发达,住宿设施完善,共有500多家宾馆酒店,中小旅馆不计其数,种类齐全,价格多样,可满足不同层次的需求。有富丽堂皇的四、五星级酒店,也有别具一格的欧洲别墅式旅舍。高级饭店大多集中于市中心,经济型饭店则分布于市区四周。大多数高级饭店房价大致在250～600元人民币左右,中档饭店房价大致在80～250元人民币左右,旅店房价约20～80元人民币不等。 西罗木大街、拉查达慕里大街和司昆比德大街等地是高级饭店较为集中的地方,距闹市较远的拉查达皮瑟库大街周围,近年来也盖起了不少高级饭店。距民主纪念碑不远的“新城门”一带,则是曼谷住宿、饮食最便宜的地段之一。这里中小型旅馆林立,而且邻近大皇宫、玉佛寺、博物馆等着名旅游景点；拉玛四世路和沙颂泰路相交的区域,开有许多私人旅馆；中央火车站及耀华力路(唐人街)一带,也可找到便宜的住处,且这里许多店铺主都会讲华语,对中国人来说容易沟通。另外,位于市中心的暹罗广场,也是寻找便宜住宿的好去处。 曼谷较有名的宾馆有：东方酒店(A级),享有世界最佳饭店声誉；总督酒店(B级)；暹罗洲际饭店(C级)；香格里拉饭店(D级)、中央饭店(D级)；爱侣湾酒店(E级)、纳莱饭店(E级)；国宾饭店(F级)、第一酒店(F级)等。 每年12～3月及7月下旬～8月,是曼谷饭店的营业旺季,此外均为淡季。淡季期间,基本不必预订,便可随到随住自己偏好的饭店。淡季还可享受折扣,降价20％～30％,此是曼谷饭店不成文的习惯。 (曼谷的饭店一般在住宿费用上收取7％的税金、10％的服务费,但标有实价字样的饭店,收费时已将税金和服务费包括在内。) 泰国国内交通： 运河给予这个城市东方威尼斯的称号,有一段时间所有的交通运输都是经由船只来完成的。今天大部份河道都被填满,并转换成壅塞的街道。数条高架公路被建造,以解决曼谷有名的交通瓶颈。 曼谷市的交通工具极为发达,交通网极为完善,铁路和公路都以曼谷为中心,通往全国各地。往来既方便又便宜。但市内交通相当拥挤,并且没有地铁,有“塞车世界第一”雅号。故如何避开高峰,巧妙处理“堵车”,是高效率游览曼谷的关键。 航空 曼谷的廊曼国际机场,是东南亚主要航空中心之一,国际航线可直飞亚、欧、美及大洋洲30多个城市。香港、北京、上海、广州、昆明、成都、汕头每周都有航班飞往曼谷。旅游泰国其它城市,可利用泰国国际航空公司的国内航线进行。如自曼谷往清迈及普吉岛,每日都有数次班机往来。曼谷机场交通亦十分方便,有专线、班车等五种车辆接机,穿梭往返于距机场25公里处的曼谷市。曼谷国际机场(Don Muang Airport,或曼谷廊曼机场)是东南亚最繁忙的机场之一,位于城市的北方。新曼谷国际机场(Suvarnabhumi Airport)从2002年开始建造,预计2005年完工,到时候曼谷廊曼机场将变成国内机场。 铁路 可从曼谷抵达泰国各主要城市。曼谷全国火车总站发出往泰国北部、东北部和南部的特快列车,国际列车(如往新、马)、长途车(如往清迈)及逢星期六、日举办的旅游专线火车都可在这里查询、订位。曼谷东线火车站,每日有班车开往泰国东部；南线铁路总站,每天有慢车开往泰国南部。 长途巴士 曼谷市有东行、南行和北行3个长途汽车总站,通过发达的长途汽车路线网,可抵达国内各个城市。沿3号公路,2小时30分可抵达芭堤雅；沿4号和402号公路,7个小时可抵达普吉；沿1号和106号公路,9小时可抵达清迈。 汽车、游船出租 也可租用私家车旅游。国际知名的出租汽车公司,如Hertz和Avis,都在泰国设有办事处,提供自行驾驶或附司机服务的租车项目。可以电话租车、租船,高、中、低档都有,十分方便。 市内交通 曼谷拥有遍及全市每个地区的公共汽车路线网,共有200余条路线, 空调计程车或出租汽车则数不胜数。此外,三轮笃笃车(TUK TUK),样子奇特,价格低廉；出租摩托车,车资较便宜,且车速快。 曼谷的出租车尽管放心坐,起步价34铢,合人民币七八元钱,接着就是一元钱两公里了。一定要司机打计价表。从机场出来会有别着所谓机场工作证的人拉你坐包车,都是豪车,千万不要上当。曼谷的地铁刚刚造好,很新,上下车装有上海吵吵了半天也没有装起来的玻璃屏蔽门。10个铢可以从头坐到尾。在交通状况拥堵的曼谷,地铁和轻轨是很好的选择。坐地铁时千万不要抢座位,泰国人看到空位子是一定要先让给老人和小孩坐的。芭堤雅有一种用小货车改装的出租,画得花里胡哨,可坐10多个人。一般每人5个株,人多的话可以包车,100铢可以搞定了。 泰国特产购物： 曼谷的周末市场周6、周日早上6时到晚上6时营业。曼谷有名的四面佛附近聚集了曼谷最高档的百货公司,从顶尖名牌到曼谷特色产品应有尽有。我们在世贸中心底楼发现一个手工布艺包包的专卖店,很漂亮的式样,从几十到100多泰铢的价格,很多日本女人像跑单帮一样狂购。回来后我在正大广场看到这个品牌的专卖店,价格翻了1倍。还有bodyshop,英国的产品,比香港还便宜点。至于内衣,曼谷确实比上海便宜许多,不过我以为质量似乎不怎么样。 泰国特产有：稻米、天然橡胶、锡、柚木。泰国是世界着名的稻米出口国之一,“暹罗米”在世界上享有很高的声誉。泰国是水果之乡,榴莲是泰国特产,被称为“果中之王”。泰国盛产红、蓝宝石和绿松石等。此外,泰国还是亚洲大象最多的国家,有“大象王国”之称。 曼谷是东南亚着名购物天堂,这里既有来自欧洲的最新时装如：Armani、Versace等,更有许多本地传统手工艺品、土特产品,或种种现代时髦商品,琳琅满目,质优价廉。到处都能提供物超所值的交易。除百货公司和免税店,一般商店均可讨价还价。游客最好到有泰国旅游局认证的商店购物。此外,一般大商店、大百货公司、大型超级市场都比较讲求信誉,当然价格也较高。一些中小店铺,商品价格较低。 曼谷以精巧的手工艺品驰名世界。当地受旅游者欢迎的商品有丝绸、漆器、纸伞、木 雕、银器、青瓷、古董、成衣和珠宝等。以天然资源制作的手工艺品,尤为游客喜爱。如用柚木雕成的大象形状装饰物,最精致小巧的可置掌心；用水牛角制做的工艺品,形状各异,特色各具；以鳄鱼皮、蛇皮、蜥蜴皮制成的皮包、皮带、皮鞋,做工精致,价格公道；红宝石、蓝宝石和绿松石等,价格亦较便宜。 曼谷市区大型购物中心,有暹逻广场、世界贸易中心、 河畔城购物中心、施康广场、兽滨逊百货公司、大丸、伊势丹、崇光、东急、拉菲雅蒂精品店等。传统集市也是购物的好去处,如玉佛寺附近的邦兰铺,荫达饭店的水门市场,以及唐人街地区的三聘街等。挽盛海味街,以各式海味闻名；“水门”和暹罗广场,服装商店和餐厅以多取胜,独占鳌头,是低廉购物场所；“群桥”购物中心,是曼谷着名的商品采购地(也在暹罗广场一带)；Makor连锁购物中心遐迩闻名,无人售货,完全“自助”。此外,泰国最大的廉价市场加都加周未市场、最重要的商业和金融区是隆商业区、最大购物区奔集商业区及免税店,都是购物的好去处。 泰国娱乐节目介绍： 旅游曼谷,您可大过娱乐隐,可领略到“人妖”“天生丽质”的绝色风采,欣赏到泰国舞蹈的婀娜多姿,领教到泰式按摩的精妙绝伦,还可见识到泰国民间体育活动的惊心动魄。 泰国人能歌善舞,民间舞蹈舞姿优美,音乐动听。伴奏的乐器主要有鼓、锣、小钹、拍板、笛子、胡琴、笙等民间乐器。泰国民间舞蹈除舞姿和眉目富有表现力和感染力外,演员手指的动作也能表达许多微妙的感情变化。比较有代表性的民间舞蹈有富有情趣的假面舞、玉指闪烁的指甲舞、烛光流萤的蜡烛舞、甜甜蜜蜜的南旺舞等。观赏泰国舞蹈为赴泰旅游必看节目之一。以拉摩契恩为题材编排的泰国舞蹈,最值得细细观赏品味。最为着名的泰国舞蹈为“khon”,该舞蹈由带假面具的男性舞者演出。“Lakhon”和“Likay”是“Khon”的两个流行的分支,与“Khon”的不同之处在于演出者不带面具。可到国家大剧院和一些有文艺演出的饭店欣赏。 泰国的人妖表演,赫赫有名,举世无双,神秘朦胧,引人遐想。曼谷的丽都的夜总会,可一睹人妖表演的风采。 曼谷的民间体育活动极为丰富多彩,主要有泰拳、赛舟、大象表演、赛牛、斗鸡等。可在拉查达慕农拳击馆、鲁比尼拳击馆欣赏到紧张激烈的泰拳。 此外,Suriwong街区的“按摩胡同”及其中的有马温泉,可令人趁兴而来,满意而归；Royal Thai Army,是过一把高尔夫球瘾的好去处；皇家草地赛马俱乐部,是重温赛马乐趣的天堂； Royal City Avenu,是浪漫潇夜生活的世外桃源。若是冬季旅游曼谷,则还有参加当地精彩的马拉松比赛的机会。 泰国当地法规和禁忌： 1、不勾肩搭背,不从背后惊吓别人。 2、女士进入皇宫时不可穿短裙和无袖装,男士必须穿有领子的上装,不得穿拖鞋。 3、进入寺庙要脱鞋,服装应整齐、端庄,最好不要穿短裤。 4、遇见僧侣要礼让；女性避免碰触僧侣,如奉献财物,可请男士代劳或直接放在桌上。 5、打招呼时要双手合掌,不可以用脚指人或物。 6、头部为身体较神圣部份,不随便摸别人的头,泰语中的坤恩(Khun),意指先生、小姐、太太,男女适用。 7、公共场所中男女不可有太过亲密的举动,亦不要当众发脾气。 8、泰国禁赌,即使在酒店房间内也不可玩牌或打麻将。 特别提示： 赴泰旅游行前准备 1、选择中国国家旅游局特许办中国公民出国旅游的旅行社,不要光以“价格”作为选择标准。提供低团费的旅游公司为弥补团费,常会安排团员在泰国多次购物或推销自费行程。如要查询旅行社相关资料请致电：泰国政府旅游总局,电话:662-6941442；泰国政府旅游局香港办事处,电话:852-28680732； 2、了解行程中的住宿、交通、餐馆、自费行程的选择价格安排； 3、要求旅行社派领有执业证的领队带团。 4、泰国的酒店客房内都不备牙刷、牙膏、拖鞋,游客请自带个人卫生必须用品。 泰国出入境须知 1、所有旅客在抵达曼谷国际机场之前,都须填写海关申报表,申报携带人境的外币数额,违法者可能会被逮捕、控诉或没收超额部份的金钱；出人境时可携带泰币金额不得高于五万铢。 2、盗版着作品不准携带入境。合法着作如电脑软件、美术品等,每一着作品每人限带一份；严禁携带麻醉剂、毒品、色情书刊及武器等。 3、泰国曼谷机场内行李转盘附近装有蓝色免费电话,遇有突发情况,可利用电话与外界联络。 4、泰国文化局、野生动物保护局、海关署、泰国政府旅游局、以及泰国大使馆、领事馆或海外代表办事处,都可取得关于外汇管制及管制项目规定的手册。 5、在泰国购买体积较大需特别包装之佛像、古董、艺术品(小型纪念品除外),一定要先向有关主管机关或商店取得输出许可证明,以便在离境时提交海关检查； 6、即使是同团队友、领队或导游提出之要求,亦不应受托带行李,以防因夹带如毒品、枪械等违禁品,触犯法律。 7、如果游客发现导游私自提高收费标准,可以向当地旅游警察1155或旅游公会投诉02-6452622。 8、同时,游客也要克服贪小便宜的心理。俗话说,便宜没好货。如果一次旅游的报价连起码的机票、酒店费用都不够,那就要小心有坑子在前面等着你了

⑸ 龙虾养殖技术

龙虾养殖要注意池塘条件、虾苗的放羊、水质管理、饵料投喂、病害防治等方面，相关的具体介绍如下：

1、池塘条件：池塘水面不宜过大，适宜水面1～2亩，水深1～1.5米，具有完善的排进水系统和增氧系统；塘底略有坡度，无渗漏，并修好防逃设施。放养前必须清塘（干法）清除杂物、杂草，以免塘内留有敌害和病原体，每亩水面用生石灰150～200公斤消毒。

龙虾喜阴怕光，善于攀附爬逃，要求水体上有水生植物，约占水面1/3，可种植水草，如轮黑叶藻、菹草等，同时在塘底应设置有砖块、石块及竹筒等隐蔽物体供其栖息穴居。

2、虾苗放养。石灰水消毒待7～10天水质正常后即可放苗，对水温要求比较高，适宜的生长水温20℃～30℃，低于15℃时很少摄食。水体应保持高溶氧，溶解氧应在50毫克以上。水体透明度应在30～40厘米。pH值7.0～8.5。放养1.5～3.5厘米的虾苗，放养密度为4000～7000尾/亩。

放苗时将盛虾苗塑料袋放置塘内30分钟后再打开，使虾苗逐渐适应塘内水温，有利于提高虾苗成活率。放养1个月左右，可适时放养50～250克/尾的花白鲢60～100尾/亩。

淡水龙虾是底栖甲壳动物，适当混养中上层滤食性鱼类，不仅可改善龙虾的生长环境，而且可作塘内缺氧的指示鱼类。但不要混养肉食性和吃食性鱼类，以免影响龙虾生长。

3、投饵饲养。虾苗放塘30分钟后开始投喂饲料，前期以投喂煮熟黄豆打浆为主，再补少量的小杂鱼和螺肉等，投喂量为虾体重6～8%，分早晚二次投喂。依摄食习性傍晚占日总量2/3左右，采取定点与塘边泼洒结合。

中期水温高、摄食旺盛，投喂量10%。后期投喂虾饵料，也可投喂些杂鱼、豆粕、麦麸、青菜等配合饲料各25%,日喂量随水温变化，灵活掌握。

4、日常管理。强化水质管理，保证溶氧充足，水质清新。高温季节防止虾浮头，增开增氧机。水质过肥时用生石灰消杀浮游生物，全池泼洒。注意巡塘，清除敌害生物、青蛙、蛇等。

淡水龙虾具有生长快、个体大、食性广、适应性强以及肉味美、经济价值高等优点，有着广阔的市场前景。养殖淡水龙虾是一项投资少、效益高、操作简单的致富好项目。

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龙虾养殖的相关注意事项：

应勤检查，勤巡塘，注意龙虾的觅食、活动、生长和蜕壳等情况，以便及时采取必要的技术措施。及时清除池中青苔；经常检查进、排水口的过滤网，防止由于过滤网破损而使龙虾外逃或野杂鱼等有害生物进入。

经常注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇、水鸟等，如有应及时将其除掉。虾苗下塘之前要进行体表消毒，防止把病原体带进池内，定期用生石灰消毒虾池，经常加注新水，保持池水清洁卫生，在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫力。

⑹ 罗氏沼虾的寿命有多长

最长寿命可达2年

养殖要点：
1、亲虾的选择
（1）亲虾的要求
亲虾是指达到性成熟年龄，可以作为繁殖后代的雌、雄虾体。亲虾一般从成虾中选取，其要求是：
①个体较大。雌虾体长10厘米以上，体重30克以上；雄虾要求比雌虾更大些为好。
②健康无病。一定要选留虾体肥壮，体色鲜艳，活动正常无伤无病的个体。
③附肢完整。亲虾的附肢具感觉、运动、摄食和防御等功能，同时与交配、受精孵化都有直接关系，因此必须选留触角、附肢完整，特别是步足和腹足无缺损的个体作亲虾。
④年龄适中。以选留1冬龄的成虾作亲虾为好，因为这个年龄的成虾产卵量多，卵质好，复产次数多，产卵效果也好。
⑤雌雄比例。选留的亲虾雌雄比一般为4∶1～5∶1较为适宜，即4～5只雌虾配1只雄虾。
（2）雌雄亲虾的鉴别罗氏沼虾为雌雄异体，达到性成熟的亲虾个体中，雌雄在外形上各具不同的特征。肉眼可以将两者区别开来，它们的鉴别特征归纳如下：
①在同一年龄中，雄性个体比雌性为大。
②雄性第二步足比较粗长，呈蔚蓝色，雌性的比较细短，呈灰蓝色。
③雌虾第五步足基部之间距离比较宽阔，呈“八”字形排列，而雄虾第五步足基部之间距离比较狭窄。
④生殖孔的部位。雄性位于第五对步足基部内侧，雌性位于第三对步足基部内侧。
⑤雄性第二腹足的内肢，其内缘有一棒状突起，称雄性附肢，而雌性没有。
2.亲虾培育
（1）池塘
亲虾培育池是亲虾生活的环境，它直接关系到亲虾的生长发育和性腺的成熟，以及产卵率、卵的受精孵化和出苗，因此亲虾培育池要具备以下条件：
①位置。要选择避风向阳、空气流通、无毒、无污染、排灌方便、环境安静、不受干扰的地方。
②面积。应根据生产规模，因地制宜来确定亲虾培育池的面积－大规模生产一般都超过50平方米。近几年来，许多育苗场为了降低固定资产的投入，改用土池，一般都超过200平方米，水体大，水质较稳定。
③水深。亲虾池在秋冬季要求水深在1～1.2米左右，这样有利于水质稳定，恒定水温，保持安静，减少外来干扰。在产卵季节，亲虾池水深以50～80厘米为宜，这样有利于观察和操作。
④水质。亲虾池要经常注水和排污，保持水质清新，溶氧保持在4毫克/升以上，酸碱度以7～8为好，水温保持在23～30℃，越冬期间水温应控制在20～22℃。
⑤形状及底质。亲虾池一般为东西走向的长方形，底质可以是土底，也可是水泥底，但池底要平坦，并有一定的坡度，能排干水。池底应设置一些隐蔽物，以利亲虾躲藏栖息，减少自相残食。
（2）亲虾放养
①清塘消毒。
亲虾放养前，必须清淤堵漏，然后用生石灰消毒，一周后再放亲虾入池。
②放养密度。
在水体大、水温低的情况下，每平方米放养个体为40克左右的亲虾7～8只。水温高或水体小时，每平方米以放5～6只为宜。
③饲养管理。
饲养管理的中心环节是饲料、溶氧和水温。
A. 饲料：主要来源于人工饲料，其蛋白质含量应达到40%～50%，最低不能少于35%。平时，要加喂一些鱼肉、蚯蚓、蚕蛹、贝类等动物性饵料，以促进其性腺发育，减少自相残食和争食。
B. 溶氧：虾的耗氧量比鱼大，因此要经常加注新水和更换旧水来保持池水清新，也可以通过人工增氧措施来提高池水溶氧。一般要求溶氧在4毫克/升以上，这样亲虾的食欲和性腺发育都会提高。
C. 水温：适宜的水温是亲虾生长发育的重要条件。在水温24～25℃时，亲虾性腺只要15～20天即可发育成熟，很快出现抱卵虾；而20～22℃时性腺发育缓慢，17～18℃时性腺停止发育。因此培育期间一定要采取措施控制水温，促使亲虾尽早发育成熟。
（3）产卵和孵化
亲虾在适宜的条件下，分批进行自然产卵、受精和受精卵的孵化。亲虾产卵之后，卵并不离开母体，而粘附在母体腹足的刚毛上，在母体保护下进行孵化，水温在24～30℃时，20天左右孵化出蚤状幼体。孵化期要注意：
①搞好抱卵虾的饲养。
每天投喂一定量的新鲜碎鱼肉、碎蚌肉、螺蛳肉等营养较丰富的动物性饵料，以第二天早上有少量剩余为宜，并经常吸去污物残饵，防止水质变坏。
②向池水中充气，提高溶氧。
抱卵虾除了要满足本身的溶氧需要外，还要不断划动腹肢以保证腹部所抱卵子发育对溶氧的需要。据有关测定表明，抱卵虾的耗氧量比非抱卵虾高出50%左右，故在孵化期间要连续不断充气，使水中溶氧处于饱和状态，以确保亲虾和胚胎正常发育。
③调节好池水盐度、加入海水。
当受精卵由棕黄色变为灰色时，每天在孵化池中逐渐加入少量海水，使蚤状幼体孵出时，池水盐度达到1.2%～1.4%。也可以一次使池水含盐量达到1.2%～1.4%，这样幼体一孵出即可在适宜环境中生活，而且有利于提高孵化率。
④控制好池水温度。
孵化期间一定要让水温保持在24～30℃范围，最适孵化水温26～28℃。若水温偏低，应人工加温，以确保卵的正常孵化。
⑤遮荫挡阳。
孵化池若在室外，一定要搭棚遮阳，防止日晒雨淋，其目的是避免使池水温度、盐度波动太大，不利胚胎发育。
另外，在虾卵孵化期间还应保持培育池周围环境的安静，减少对亲虾的惊扰，尽量避免捕捞亲虾。如果需要水上作业，操作应小心谨慎，以免虾卵脱落而影响孵化率。
（4）幼体培育
罗氏沼虾刚从卵孵出时呈蚤状，称蚤状幼体。这是罗氏沼虾整个生命周期中唯一在咸淡水中度过的生活阶段。在此期间，幼体在一定的盐度、温度、溶氧和饲料等适宜的生活条件下，经历一个月左右，经过11次蜕皮后，变态为淡化虾苗，此后方可供养殖使用。其培育中要注意：
①要有幼体培育槽。
幼体培育槽一般为水泥结构，池壁要光滑，防止槽面粗糙或高低不平，使幼体受伤或造成死角，为便于观察池底铺白瓷砖，并有一定坡度，以便排水。培育槽面积一般为6～10平方米、高度80～100厘米，形状以长方形为宜，有完善的进排水系统。幼体培育最好在室内，也可在室外进行，但遮荫挡日是必不可少的。
②保持盐度。
幼体培育用水一定是含盐量为1.2%～1.4%的咸淡水，可直接用天然海水或由人工配制，这样能确保幼体培育成活率。另外，培育用水的盐度应保持相对稳定，否则幼体会大量死亡。③水温、水质。培育水温最好为26～28℃，要保持稳定。若幼体培育期间水温低于23℃时，幼体会很快下沉伏底，逐渐死亡。全日24小时应不断充气，使水不断流动，保持较高溶氧，酸碱度值保持7～8范围。培育池设备尽量避免用金属制品，否则也会影响幼体成活率。不宜在一个孵化池中混养不同日龄的幼体。
④幼体饵料。
幼体的基本饵料是丰年虫无节幼体。刚孵出的虾苗一期幼体可靠自身卵黄营养，可以不投饵，但第3天开始应及时投喂丰年虫无节幼体，才能保证幼体正常发育。当幼体出现腹足芽，进入第五蚤状幼体期起，则应加喂少量煮熟的鱼肉碎片或蒸熟的蛋品，以满足其营养需要。投饵要一日三次，定时定量。上午7～8时，下午2～3时，晚上9时各一次，以吃饱略有剩余为宜。坚持对残饵每日清除，以保水质清爽。在水温26～28℃情况下，经30天精心养育，幼体便可顺利变态为幼虾。
⑤淡化处理。
当有90%幼体变态为虾苗时，将未变态幼体用小抄网捞起继续培育，而对虾苗开始淡化处理。方法是先将槽内海水吸出一部分，然后用胶管从一端吸出海水，另一端输入淡水，保持进出水量持平，直到槽内全部为淡水为止。淡化过程不能急于求成，虾苗在盐度为0.4%的水体中饲养6～8小时，即完成虾苗淡化，然后将虾苗放入淡水培育池内饲养，此时虾苗的体长为0.8厘米左右。

⑺ 如何保护珍稀动物

人类的社会和生产活动，由于只考虑当前需要以及少数人的贪婪，直接地盲目捕猎，或者间接地破坏了动物的生活环境，致使动物无法生存，造成一些珍稀动物灭绝 了，一些动物正在濒于灭绝。据科学家估计，自十六世纪以来，世界上约有二百五十多种动物已经绝种了，尚有六百种动物正濒于绝灭之灾。从哺乳动物来 看，1771年至1870年的一百年内，有12种绝了种；在1871年至1970年的一百年内，至少有43种被灭绝。现在平均每年绝灭一种。可见，野生动 物绝灭的速度越来越快。因此，保护珍稀动物，抢救濒于灭绝的动物种群，保存和发展自然资源，是一件关系子孙后代的大事，是一项刻不容缓的紧迫任务。
我国动物资源非常丰富。据不完全统计，仅陆栖脊椎动物约有二千一百种。驰名中外的东北虎，是世界上最大型的虎类，体重达六百斤以上，毛长而 密，色呈桔黄，黑色条纹稀疏，胸腹下乳白色面较大，在森林茂密，古树参天的大小兴安岭一带常常出没活动，但目前数量日趋减少，野生的东北虎只有20—30 只了。产在我国四川西北部、陕西南部和甘肃南部的少数地区的大熊猫，是我国特有的珍贵动物，是祖国自然界的宝贵珍产。大熊猫皮厚、毛密、身体粗壮，带着太 阳眼镜和“黑耳套”，人们都非常喜欢它。大熊猫在自然界生存已有六十万年的历史了，但现在仅有1000多只。金丝猴也是我国特有的珍稀动物，身体魁梧，颜 面天蓝色，鼻子朝上，毛色金黄，十分美观。头上长着弯曲扭转长角的扭角羚也是我国的珍贵兽类。它身体和头部象牛，角和蹄子又象羊，生活在二千五百米以上的 山地，夏天出没在高达四千米以上的高原，分布狭窄，数量稀少。丹顶鹤是我国保护的大型珍贵鸟类之一，体形高大，全身多为白色。青藏高原东北部的青海省有一 种黑颈鹤，也是我国特有的珍贵鸟类。还有许许多多珍稀动物，都是大自然界的历史遗产，是国家的宝贵财富，但它们的生存都受到了严重的威胁。

由于森林被破坏，无节制的盲目猎取等原因，已经使许多珍稀动物，如麇鹿、湾鳄等在我国野外灭绝，野骆驼、普氏野马、海南坡鹿、滇金丝猴、黔金丝 猴、扬子鳄等正濒于灭绝，亚洲象、大熊猫、小熊猫、扭角羚、梅花鹿和绿孔雀等，生活区域正在缩小，直接威胁着这些珍稀动物的生存和发展。

我国政府十分注意保护珍稀动物，采取了许多有效的措施。一是就地保护。根据各种珍稀动物的生活规律和生存地带，建立自然保护区，有单项的自然保护 区，也有综合性自然保护区，制定法规，严禁捕猎。二是迁地保护。特别是对于稀有种、绝灭种和有特殊价值的动物，可从其活动栖息的地方迁出，移到人工饲养 场、动物园、水族馆等专门保养的场所加以饲养保护。三是离体保护。这种方法对饲养驯化的野生动物和家畜可采用，取其机体的一部分加以繁殖保存。比如人工贮 藏精液、人工授精、借腹怀胎等等。

除了上述的珍稀动物外，我国一些传统的经济动物，如黄羊、狍子、黄麂、野猪、野兔、黄鼬、狐狸、灰鼠等，在很多地区野外数量也有不同程度的下降， 有的地方已经绝迹。因此，我们除了要对珍稀动物严加保护以外，对于这些传统的经济动物，也要按照“加强资源保护，积极繁殖饲养，合理猎取利用”的方针办 事，不要随意乱捕滥捉，特别是在繁殖季节，更要严禁狩猎，以保证它们繁殖后代，代代相传，繁荣发展。

⑻ 西部的珍稀动物

西部的珍稀动物有藏羚羊、野马、野骆驼、羚羊、新疆虎等。

1、藏羚羊

藏羚羊（学名：Pantholops hodgsonii）体长135厘米，肩高80厘米，体重45-60千克，雌性略小。头形宽长，吻部粗壮，鼻部宽阔略隆起。雄性具黑色长角。栖息于海拔3700-5500米的高山草原、草甸和高寒荒漠地带，早晚觅食，善奔跑。

2、野马

野马，拉丁学名:Equus przewalskii Poliakov。躯体不大，身长2~2.3米，肩高1.3~1.4米，头很大，没有额毛，耳朵较短。头和背部是焦茶色，身体两侧较淡，腹部变为乳黄色。冬夏季节，毛色不同。

3、野骆驼

巨大的有蹄类动物，头体长3.2~3.5米；肩高1.6~1.8米；体重450~680公斤。背上有两个蛇峰。头小，颈长而且向上弯曲，体色金黄色到深褐色，以大腿部（股部）为最深。

罗布泊野骆驼国家级自然保护区位于欧亚大陆腹地中国新疆维吾尔自治区，面积7.8万平方公里，是典型的极旱荒漠类型保护区，也是世界极度濒危物种--野骆驼的模式产地。历史沿革1986年9月，新疆维吾尔自治区政府就批准建立了"阿尔金山野骆驼自然保区。

4、羚羊

羚羊是对一类偶蹄目牛科动物的统称。羚羊类的动物总共有86种，分属于11个族、32个属。对于分类学，羚羊并没有特定的专指哪个科或属。

5、新疆虎

也叫罗布泊虎，是一个已经在新疆绝迹的老虎种群。尽管里海虎与新疆虎长相差距很大，但由于里海虎(Panthera tigris virgata，即波斯虎)在灭绝前的活动范围概括了新疆，因此国际学术界一般将新疆虎视为里海虎的异名，而不是另一个亚种。

⑼ 如何养淡水虾

淡水虾养殖种类

世界上已知虾类共有2640种，隶属于39科，和螃蟹、蟹虾和龙虾有较近的亲缘关系。虾的特点是有半透
明的身体，腹部柔软灵活，与扇状的尾巴相连接。附属肢体已进化以适合游泳。有长长的触角。 虾类的淡水养殖包括淡水虾的养殖和海虾淡化养殖，我国淡水虾的养殖品种主要有：日本沼虾、罗氏沼虾、
淡水龙虾。

日本沼虾又俗称青虾，隶属软甲亚纲，十足目，游行亚目，长臂虾科，沼虾主要分布于日本与我国. 亦是我国淡水捕捞的重要对象。除西部高原地区以外广泛分布于全国各地的湖泊江河水库池塘和沟渠之中。具有食性杂生长快繁殖力高抗病能力强等特点.青虾生存的水温在0至34℃，水温降至8℃以下进入越冬期。产卵期在五至九月份，在水温18至20℃时开始繁殖，繁殖的虾苗经三至四个月的精心养殖后多数个体可
达四至五厘米的上市规格。江苏、浙江、上海一带是青虾养殖和消费的主要集中地。

罗氏沼虾的原产地是印度太平洋。罗氏沼虾随着不同的生长阶段会有不同的栖息习性。幼体发育期须在盐度为8‰-22‰咸淡水中生存。仔虾和成虾生活在淡水中。生存温度为15至35℃，生长适温22至32℃。成虾对盐度无限制，即可在淡水中生活，也可在低盐度的半咸水中生活。且喜欢在受到潮汐影响的河流下游以及与之相通的湖泊、水渠、水田等水域生活。池塘养殖五个月左右，体长达八至九厘米，体重达二十至二十五克。幼虾、成虾多单独生活，多分布在水域边缘，喜攀附于水草、树枝等到物上，有时也在水中
活动。

目前我国主要养殖的淡水龙虾的品种有红蟹虾、亚比虾和克氏原蟹虾；

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克氏原蟹虾原产于中、南美洲和墨西哥东北部地区。在上个世纪的三十年代从日本引进我国，现已扩展至安徽、上海、江苏、香港、台湾等地，形成数量庞大的自然种群。克氏原蟹虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9cm，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一斜形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。蟹，狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。可在3‰至9‰的盐度中生长；能耐
40℃的高温及-15℃的低温。繁育力强。

红蟹虾，又被称为澳洲龙虾、淡水龙虾、小龙虾。原系澳大利亚的野生种类，1971年澳大利亚才开始进行人工养殖，外形酷似龙虾，是目前世界上优良的淡水养殖虾类之一。该虾在河流、湖泊、池塘中都能生活，底栖、爬行，在半咸水中也能生存。杂食性，摄食有机碎屑、水生植物、水生昆虫、小型底栖动物、发酵牛粪及人工配合饲料。最适水温22-32℃。极限水温4℃和37℃。水质恶化时能爬离水体自救。自然界较大个体为500克，人工养殖当年苗种能长到60-100克，2龄雄虾能长到280克。可自然繁殖，在北方地
区一年产卵1-2次。
亚比虾，该虾具有较强抗干旱能力，虾和虾苗都可以在潮湿(无水)的环境下存活较长时间。亚比虾不善游泳，多在池底爬行栖息，喜隐藏在砖石缝隙。水草丛下，喜集群活动，昼伏夜出、不喜强光。亚比虾存活温度范围在5—35度，适易生长温度为13—28℃，当水温超过13℃即开始摄食、生长和繁殖，水温超过30℃则会抑制生长，甚至导致死亡。具有较强的耐低氧特性。成虾可以在具有一定盐度(17%‰以下)的水体中生存。亚比虾为杂食性，可以摄食植物性饵料，如青菜、谷物、植物碎屑等，也可以摄食动物性饵料，
如蚯蚓、昆虫幼虫、螺蚬、小鱼虾、蝌蚪或其它肉类等。

海虾淡化养殖的品种有南美白对虾。

南美白对虾原产于中、南太平洋海岸水域的秘鲁北部至墨西哥桑诺拉，是目前世界公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一，具有抗逆性强、耐盐性广、营养要求低、出肉率高、肉味鲜美、离水存活时间长等优点。南美白对虾的生长水温在15至38℃，最适水温22至35℃，低于18℃，摄食活动受影响，9℃以下侧卧发生死亡。也可在盐度0.5‰至35‰的水域中生长，经淡化盐度驯化，也可在纯淡水池中养殖。

另外，刀额新对虾和斑节对虾也是海虾淡化养殖的品种。
克氏螯虾（淡水龙虾）养殖技术

一、淡水龙虾的基本习性 淡水龙虾，学名克氏螯虾，又称龙虾、大龙虾、大红虾。
该虾原产于美国，在二次世界大战期间从日本传入我国，现已广泛分布于长江中下游。该虾属温热带淡水虾类，适应力强，繁殖率高，食性杂，生长快，抗病，耐高温，耐低氧，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，含人体必需的8种氨基酸，而脂肪含量较低，并含较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分较高。深受国内消费者喜爱，出口量也日渐增加，销售和收购价格不断上升，养殖前景和效益均看
好。
淡水龙虾广泛生活于淡水湖泊、河流、池塘、水沟及稻田等水域，底栖生物、浮游生物及各种水草均是适
口饵料，在这些水域中生长良好。

幼虾生活在浅水区或池边，喜穴居，有时躲藏在石砾水草的隐蔽处，通常虾穴挖在大水面周岸粘土较多沼泽地芦草丛生的滩岸地带，虾穴一般圆形，向下倾斜，深达30厘米左右，且曲折方向不一。淡水龙虾栖息地点常有季节性移动现象，春天水温上升，虾多在浅水处活动；盛夏不温较高时就向深水处移动；冬季在洞越冬。淡水龙虾蜕皮、生长和繁殖也在洞穴中进行，以防被伤害，并且该虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗

时爬出洞穴。雨水季节，淡水龙虾也经常会爬上陆地活动。该虾并具有较强的耐饥饿能力，一般能耐饿3~5天；秋冬季节一般20~30天不进食也不会饿死。摄食的最适温度为25~30℃；水温低于15℃以下活动减弱；水温低于10℃或超过35℃摄食明显减少；水温在8℃以下时，进入越冬期，停止摄食。淡水龙虾雄虾
的寿命一般为20个月，雌虾的寿命为24个月。

淡水龙虾一般是10月底至翌年3月间交配抱卵，不同的水域交配时间不一，过早交配卵子常常未成熟，
过迟则卵子过熟而老化。

交配的适宜水温为22~25℃，交配季节最好不要捕捞，让其抱卵孵化，繁衍后代。淡水龙虾在春、夏、秋季交配，一年可产卵3~4次，一般体长7~10厘米、体重15~30克的亲虾，其怀卵量为220~270粒，而个体大小不同，其怀卵量差距很大。正常情况下，交配产卵后的抱卵虾需有1~2月的孵化过程（即胚胎发育），需消耗很大的体力，因而要加强对抱卵虾的营养和培育。抱卵虾孵化的适宜水温为22~27℃，孵化时间6~10周。虾苗培育前需清塘消毒、过滤进水，然后施有机肥以培育天然饵料生物供虾苗摄食。一般虾
苗培育时放养幼体密度为15~20万，如用“豆浆”法培育，则放养密度可为16~18万。

二、龙虾养殖技术 一般养殖日本沼虾的池塘均可养殖龙虾，普通的池塘也可进行养殖，其放苗后的养殖技术与日本沼虾的相近，包括前期准备工作、饲料投放和水质管理等，但需注意其打穴的习性，并且防逃措施也需要加强。龙虾的忍耐能力较强，养殖其产量较高，目前市场的需求量也较大，养殖的经济效益可观。
现以最常见的浅水型稻田养殖为例介绍如下，其它养殖方式可参照。

三、稻田养殖淡水龙虾 稻田养淡水龙虾一般每亩的产量可达400~500公斤，产量高时可达600公斤。稻田养虾可以吃掉田中消耗肥料的野草和其它水生生物，不仅节省了除草的劳动力，还能消灭危害人、畜的蚊蝇。并且虾在稻田里不停地行动、觅食，不仅能帮助稻田松土、活水、通气，增加田水溶氧量，同时通
过新陈代谢排出大量粪便，起到保肥、增肥的效果。

1、稻田的选择 稻田养淡水龙虾要选择水源充足、不受旱灾、洪灾影响，水质清新、无污染，土壤肥沃、保水性能好，阳光充足的稻田，有些山溪或泉水的水质虽然比较贫瘠，水温比较低，但如能有较长流程或
穿过不养虾的稻田，再流入养殖虾稻田，其水温将会增高，也适宜养虾。

2、稻田的改造 为了便于生产管理和日常投饵，一般以排水渠间区域为一个养殖区块。距四周边埂内侧0.6米处挖深0.5~0.6米、宽1.0~1.2米的环流缓冲沟，并把土全部翻到边埂上，使边埂达到0.8~1.0米高、顶
宽0.6~0.8米。边埂要夯实，内坡要平整，

同时在埂顶内侧用塑料薄膜围起封闭式防护墙。围栏地上高度为0.4~0.5米，地下埋入0.1~0.2米。上、
下进排水口要设立防逃网。

为了便于水稻田浅灌、晒田、施化肥、农药或捕捞，必须在养虾稻田开挖虾沟和虾潭。

虾沟可在插秧后开挖，其开法应视田块的形状、面积大小和排水口的方向而定。如水稻田较小，可开成“田”字形；如是长且大的田块，可开成内“井”或内“田”形，沟的宽和深分别以0.3~0.4米为宜。虾潭可开在虾沟
的交叉处或田的四角，与虾沟相通。虾潭一般1.0米见方深0.8~1.0米。

稻田养虾要开好进、排水口，其地点应选择在稻田相对两角的土埂上，养殖过程中进排水时均可使整个稻
田的水流畅。在进、排水口要设置拦栅，避免逃虾。

3、虾种放养 放养时间：不论是当年虾种，还是抱卵的亲虾，应力争一个“早”字。早放既可延长虾在稻田中的生长期，又能充分利用稻田施肥后所培养的大量天然饵料资源。常规放养时间一般在每年11月份或来
年的3月底。

放养密度：每亩稻田按30~40公斤抱卵亲虾放养。也可待来年4~5月份放养幼虾种，每亩稻田按1.2~1.5万尾投放。注意抱卵亲虾要直接入外围大沟内饲养越冬，秧苗返青时再引诱虾入稻田生长。一般的养殖和
放养殖模式有以下两种：

（1） 夏季放养：以放养当年人工繁殖的稚虾为主。放养时间为7～9月份。每亩养虾沟放养稚虾1.5～2
万尾。

（2） 冬季放养：通常在12月份进行，每亩虾沟放养3厘米左右的虾种1～1.5万尾。有条件的地方可以
进行两季虾养殖，7～10月养一季青虾，12月至翌年5～6月养一季淡水龙虾。

4、饲养管理 （1）投饵：稻田养虾也要定时、定位、定量、定质投饵。

早期每天分上、下午各投喂一次；后期在傍晚6点多投喂。投喂饵料品种多为小杂鱼、螺蛳肉、河蚌肉、蚯蚓、动物内脏、蚕蛹、配喂玉米、小麦、大麦粉。还可投喂适量植物性饲料，如水葫芦、水芜萍、水浮萍等。日投喂饲料量为虾体重的3~5%。平时要坚持勤检查虾的吃食情况，当天投喂的饵料在2~3小时内
被吃完，说明投饵量不足，应适当增加投饵量，如在第二天还有剩余，则投饵量要适当减少。

（2）清除敌害：稻田养虾敌害较多，如水蜈蚣、蛇、水鸟、鳝鱼、水老鼠等。

在放虾初期，稻株茎叶不茂，田间水面空隙较大，此时虾个体也较小，活动能力较弱，逃避敌害的能力较差，容易被敌害侵袭。同时，淡水龙虾每隔一段时间需要蜕壳生长，在蜕壳或刚蜕壳时，最容易成为敌害的适口饵料。到了收获时期，由于田水排浅，虾有可能到处爬行，目标会更大，也易被鸟、兽捕食。对此，
要加强田间管理，并及时驱捕敌害。另外，当虾放养后，还要禁止家养鸭子下田沟，避免损失。

（3）田沟管理：虾放养后，管好田沟是十分重要的一环。

虾放养初期，田水宜浅，但因虾的不断长大和水稻的抽穗、扬花、灌浆均需大量水，所以可将田水逐渐加深到12~15厘米，以确保两者（虾和稻）需水量。同时，还在注意观察田沟水质变化，一般每3~5天加注新水一次；盛夏季节，每1~2天加注一次新水，以保持田水清新。另外，要坚持每天3次巡田，观察虾在田中活动和摄食情况，如发现有不正常现象，应及时采取措施。平时还要做好防洪、排涝和防逃工作，随时注意天气变化情况，一旦遇有大暴雨，要及时检查进排水口及拦虾设备是否完好，确保安全，以防逃虾。

5、捕捞 稻田养虾捕捞的时间一般在水稻即将黄熟时，但也有在水稻收割后，将田和沟灌满水，再精养1~2
个月后捕捞。

不论什么时候捕捞，在准备收获排水前，均先将田沟疏通，使虾随田水慢慢流入周围大沟，再排放大沟的水，虾便随水流往下游，可使用网具，在排水口捕捞收获。如一次未收干净，可再灌新水，重复进行捕捞，直到捕完。收获季节，一般气温较高，可利用早、晚进行，避免损伤虾

⑽ 牛粪怎么处理比较好

技术全称: 蚯蚓的养殖
主题关键词: 其他养殖 养殖技术 蚯蚓 赤子爱胜蚓
技术简介
简介文件
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蚯蚓的养殖
蚯蚓的养殖

蚯蚓是环节动物门、寡毛纲的陆栖无脊椎动物。蚯蚓遍布世界各地，多达2500多种，我国已发现和定名的蚯蚓有150种左右，但可供养殖的种类不多，主要养殖种类是正蚓科爱胜蚓属的赤子爱胜蚓。

蚯蚓性喜温暖潮湿。在自然条件下，除严冬或干旱外，一般在暖和季节都能繁殖。在人工养殖条件下，一年四季都能繁殖。蚯蚓从卵茧产下至发育成熟并开始产卵作为一个生育周期，其生长发育与环境条件有很大关系。

笔者于1980年开始养殖的大平二号，本地俗名太湖红蚯蚓，原称美国红正蚓和日本花蚯蚓的杂交种。此蚓一般体长50～70毫米，体腔直径3～6毫米，个体大的体长可达90～150毫米，成蚓体重0.45～1.12克。体上刚毛细而密，体色紫红，但随饲料、水份等条件改变体色也有深浅的变化。太湖红蚯蚓具有体腔壁厚、肉多，寿命长和繁殖率高等特点，非常适合人工养殖。现着重介绍如下：

一、太湖红蚯蚓生长发育与环境条件的关系

1.食性

红蚯蚓是腐食性动物，喜欢生活在含有大量有机质的土壤里，难以在一般耕地中见到。所以利用动植物的有机废弃物可以大量人工养殖。它食性广，畜禽的粪便以及稻草、各种鲜、干青草，树叶、瓜果、菜皮、甚至泔脚等经发酵后都能食用。蚯蚓一天的摄食量与自己的体重大致相等，其中一半作为蚓粪排出。生产一吨鲜蚯蚓，约要摄食70～80吨有机垃圾。

2.温度

蚯蚓是喜温动物，野生蚓在久旱、严冬及高温季节会钻入生土层潜伏休眠。人工养蚓，要调节好温度，使蚯蚓全年都能生长繁殖。红蚯蚓的最适生长温度在25℃左右。蚯蚓是雌雄同体的动物，但必须异体交配。性成熟的蚯蚓(即出现生育环)在交配1周后各自产卵。但产卵频率与温度有很大关系。温度低于10℃时，要35天左右才产卵一粒；温度在18～25℃，湿度30％～50％，通风换气好时，一般1.5～4.5天就产卵一粒；当温度高达35℃时，产卵数量下降。卵茧孵化与温度也有很大关系。当温度低于8℃，卵茧停止孵化；15℃时，卵茧约33天孵化出幼蚓，孵化率97％，平均每个卵茧孵出幼蚓6.8条；当平均温度在20℃时，19天孵化幼蚓；32℃时，10天便可孵出，但孵化率仅33％，平均每个卵茧孵出幼蚓2～3条。孵化过程中，当卵茧积温达到220～260℃时，幼蚓便可孵出(卵茧积温指每日扣除卵茧在8℃以下停止孵化的无效温度后逐日积累的能使卵胚胎发育的有效温度总和)。所以把温度控制在18～25℃最利于蚓产卵孵化。幼蚓生长38天左右达到性成熟，全生育期60天左右。一条蚯蚓一个月内产的卵茧，逐渐能孵出50～80条小蚯蚓。

3.湿度

湿度与蚯蚓的生长，产卵及卵茧孵化的关系很密切。蚯蚓体内含有约80％左右水份。如久不浇水，会造成蚓体萎缩，影响产卵，甚至自溶死亡。在蚓床含水份30％左右时，蚯蚓吃食多，生长快，产卵多，孵化率高。

4.空气

据上海市金山区钱锦康的试验，用空气流通和不流通的二种不同条件饲养蚯蚓30天，它的产卵数分别是7.8粒和1.4粒，差距较大。空气中一般含氧20％，含二氧化碳0.03％～0.06％。若二氧化碳含量超过1％，就会影响蚯蚓的产卵。

5.pH值

蚓床的酸碱度过高或过低都会危害蚯蚓生长，以pH值6～8为宜。

二、太湖红蚯蚓高效养殖技术

1.场地与放养

蚯蚓在室内外均能养殖。南方夏秋季节气温高，室内养殖较好。但室外可进行大面积养殖，低温时可利用太阳能增温。但场地一定要选在靠近水源和交通方便的地方。农村可利用村旁或林间空隙处。养殖面积大时要装水管或自动喷水器。

蚓床一般5米宽，中间走道70～80厘米，但如用车送料，则宽度均应增加。走道填高30厘米以上，两边两条蚓床各宽2米，在两条蚓床的外侧开沟以利排水。

蚓床做好后，把发酵好的饲料横放在蚓床上，成20～30厘米宽的条形，间隔10～15厘米。放蚓种前先浇湿蚓床，然后把蚓种放入无饲料处，放养密度0.5千克/平方米(约1000条)，然后补浇一些水，利于蚯蚓活动。忌在蚓床上堆满畜粪后放蚓种，以免造成蚓种损失。

2.适时添料

太湖红蚯蚓的食性广，几乎什么都吃，但关键是饲料一定要完全腐熟。堆肥需经30天，或挖成塘，把水草、青草、瓜果、菜皮及泔脚等放在禽畜粪水中发酵更好。因蚯蚓一天吃的食物与自己的体重大致相等，所以要"适时"添料。"适时"指蚓床还有二成饲料时采集蚯蚓后添料。添料必须成梅花形，料堆之间留5～8厘米空隙。畜禽粪过薄要浇成条状。留1/3～1/4的空隙面积，并在添料前先浇水。雷雨易将刚添一二天的牛粪冲平，形成板结，不透气，蚯蚓受闷加上地温高，蚓床边上的蚯蚓会爬入沟里，有的窜到蚓床表面，如尚有未发酵好的畜粪正在产生沼气，蚯蚓碰上立即死亡。因此在雷雨前后要勤观察，添料后未盖草的，在雷雨前后把蚓床上刚添的畜粪扒开20厘米宽。冬季蚓床上全部盖一层薄料，也会造成蚯蚓死亡。久不添料又不浇水，会造成蚓体缩小，蚯蚓无法生存时自溶死亡，但它会留下一批卵茧。

有条件的话可利用EM生物技术，这是江苏省1991年从日本引进的一项高新技术，是有效微生物群，如固氮菌、乳酸菌等10个菌属，80余个菌种，该菌群具有加速各种有机肥料熟化、提高土壤肥力、减轻病虫害、净化环境等功能，并能促使农作物和畜、禽、鱼类处于较好的生态环境和生长状态，少施或免施农药化肥。用稀释后的EM液喷洒在畜粪上、蚓床饵料上，可除恶臭，抑制有害细菌繁殖，减少虱、蝇的侵害。蚯蚓吞食EM发酵过的畜粪等有机垃圾，有益菌落在其体内繁殖而被吸收成养分，增强抗病能力，蚯蚓生长快，繁殖率高。本人1995年用EM在室内试养蚯蚓85天，增殖65.9倍，比对照组(喷清水)增殖51.6倍，多增值14.3倍，而且喷洒EM的蚓体略粗些，色泽略红而有力。

3.保湿通气

蚯蚓床是养育蚯蚓的场所，要十分重视温度，湿度和通风换气。要经常浇水保持湿润。夏季每天浇水1次，低温期5～10天浇水1次，凉爽期3～5天浇水1次，使湿度保持在30％在右。并要认真做到常年盖层草，保湿通气。这样能促进蚯蚓多吃食，生长快，产卵多，卵茧孵化率高及幼蚓成活率高。我们于1994年作了盖草对比试验，结果表明，盖草帘的蚓床蚯蚓产量提高了80％。另外，盖草后如遇到较大雷雨，可避免蚓床表层板结，并避免蚯蚓碰上沼气造成死亡等情况。低温期少数养殖户管理不善，造成蚓体萎缩，产卵少等，原因有多种，如久不浇水，添加饲料不及时等，最主要的是未做好通风换气工作。蚯蚓在缺氧条件下体色暗褐无光，体弱，活动迟缓，后代死亡多。尤其是尚未发酵透的畜粪，在薄膜内继续发酵，产生沼气危害蚯蚓。缺氧，鱼群浮头，易于发现，盖在薄膜内的蚯蚓床缺氧则不易发现。只有做好通风换气，增加氧气，排出有害气体才行。办法有两种：

(1)使用弓形矮棚，做成类似育红薯苗的棚。

(2)扎草笼透气。用稻草或玉米杆二头扎成周长40～50厘米的圆柱，放在蚓床中央，蚓床上均盖二层薄膜夹一层草帘。中午前后揭开两头薄膜，通风2～3小时(雨雪天例外)，便能排出二氧化碳等有害气体。

4.季节增温增产

冬季在室外按规模大小采用多种增温方法，争取蚓床最低温度在10～15℃以上，以提高蚯蚓生长和繁殖速度。

有的养殖户在蚓床上平铺一层薄膜，虽然蚓床温度可比最高气温要高8～10℃，但到凌晨气温降到0℃以下时，蚯蚓床上只比外界温度高1～2℃。所以平盖一层薄膜不能达到所需温度。经多年探索，我们采用以下两种方法，在无锡地区能起到增温保暖功效。

(1)两层薄膜夹一层草帘：这种方法简单，不需要多少投资，而且增温保暖效果好。据我们测试，要比盖一层薄膜的温度高6℃。反之，在夏季能起到降温调节作用，蚓床上的温度比平盖一层薄膜低6℃。

(2)竹架塑料棚：本人五年来在冬季利用太阳能养蚯蚓，使用竹架塑料棚，投资少、效果好，平均每天增温10℃，按低温期150天算，累计增温1500℃，等于平均气温20℃的75天积温，比一般养殖户多2个月生长期，蚯蚓生长快，产卵早，孵化早，上市早，为全年高产打好基础。在塑料棚的东西北三面挂上草帘子，上下固定，以防风保温。棚内蚓床表面仍盖稻草、干野草或草帘子，并须在蚓床中间放上草笼透气，然后盖一层薄膜，气温低的地区可盖两层薄膜夹一层草帘。

5.夏季降温增产

无锡地区从6月至9月，气温较高，十分适合蚯蚓生长繁殖。但7～8月份有高温天气，应采取降温措施，把蚓床温度控制在30℃以内，这是蚯蚓夏季增产的关键。

(1)搭棚遮荫：经多年观察，棚上用麦杆、稻草编的帘子遮荫效果较其他方法(如种攀缘植物，放油菜箕等)要好。可利用冬季搭棚材料。棚要南低北高，草帘由棚顶中心先挂，挂到离蚓床1米左右，南面的草帘子早上放下，傍晚前收起，要做到四面能通风，下雨能漏水。

(2)蚓床盖草：气温较高时，在遮荫棚的蚓床上如须盖草帘子，最好盖水葫芦、水花生、青草等。试验表明，气温34℃时，棚内蚓床上盖草帘子的，蚓床表层下6厘米处温度为30℃，盖40～50厘米厚的水花生的，温度为28℃，无棚只盖旧席条的温度为35℃。搭棚后蚓床再盖草帘子，特别是水葫芦水花生降温的，不仅蚯蚓生长快，而且产卵量大大增加。

(3)浇水降温：高温期必须每天下午浇水1次，以利蚯蚓晚上在潮湿环境中爬到蚓床表层觅食，有条件的早晚2次浇水效果更好。千万不能用晒得很热的稻田水或严重污染的工业废水。高温期综合采用上述降温措施，结合每年绿化，把蚓床温度降到30℃以内，避免蚯蚓受高温休眠而影响产量。

总之，养蚯蚓要根据当地气候条件，采取合适的增温或降温措施，使得蚓床全年温度控制在蚯蚓最适生长繁殖范围内。

1995年本人按照以上综合饲养管理技术，以及合理采集蚯蚓，实养面积32平方米，产鲜蚓225千克，销售纯收入2300元。

三、太湖红蚯蚓的日常管理与采集加工

要十分重视蚯蚓的日常管理，因它与最终能否取得高产有很大关系。须注意以下几点：

1.蚓粪清除

在适宜气温清除蚓粪，对蚯蚓繁殖有利，以晴天气温在15～25℃左右较理想。有的养殖户未做好高温和寒冷季节的控温措施，使一部分蚯蚓潜伏休眠，甚至钻到生土层，在早春或高温时清除蚓粪会造成蚯蚓损失，适宜温度可让休眠蚯蚓全部到蚓床上吃食。无锡地区一般在4月下旬到5月上、中旬及9月下旬到10月上、中旬清除蚓粪，1年2次。工厂化养殖按蚓粪厚度增加清除次数。

具体方法是将蚓床上面约15～20厘米厚度的饵料及蚯蚓粪(其中有大小蚯蚓及卵茧)铲出放在旁边蚓床上或藻膜上，深度以铁铲下面基本无蚯蚓及蚓卵为准，然后把下面的蚓粪铲出运走，把表层再搬回到蚓床上。

2.防逃

下雨后有少量蚯蚓爬出活动属正常现象。可在蚯蚓养殖场周围适当处，放几处畜粪，引诱蚯蚓钻进吃食。如遇大雨蚓床被水淹没，为防蚯蚓随水流走，可用绳子捆扎稻麦杆，固定在蚓床四周，以利蚯蚓钻入。如果水不能很快排出，为保护蚯蚓卵茧，可合并蚓床，使之高出水面，使一部分卵茧较快离开水淹而能正常孵化。

3.病、敌害防治

除前面提到的引起蚯蚓死亡的原因及防治方法外，蚯蚓还有一些病、敌害。

(1)蚓体出现痉挛状结节，变粗而短，环节红肿，全身粘液分泌增多，蚯蚓变白而死亡。原因是蚯蚓吃了有毒的饲料，如在畜粪堆附近喷过农药，蚓床上浇了污染的水，在蚯蚓暂养育壮处曾堆放过化肥、农药，运送蚯蚓的容器接触过有毒物品，以及暂养蚯蚓放在薄膜上又不漏水，喂的饲料太潮，蚯蚓生活的环境过份潮湿，气温高时出现蚓体变白，少数死亡。如因毒害出现这种情况，可采取多次喷水，让有害物质随水洗掉，还要勤添精饲料米糠、麸皮等；室内暂养蚯蚓发病，则要搬离。如因过份潮湿造成蚓体变白，可添加发酵过的干畜粪或精饲料，与原有潮料和蚓粪拌和，并将薄膜取出，如发现已有少数死亡，即搬入蚓床饲养，以使尚能活动的蚯蚓恢复健壮。

部分农药对蚯蚓有毒杀作用，但蚯蚓对大部分农药不太敏感。当土壤中残留某些农药时，蚯蚓还能生存，当蚯蚓吸入残留在土壤中的农药后，就会在其组织内富集。另外，蚯蚓还能富集某些重金属，如在靠近公路的土壤中，蚯蚓体内镉、镍、铅、锌的含量非常高。

如把这些蚯蚓去喂动物，则会引起动物病变或死亡，所以在选择养殖场时，不要选在喷施过大量农药的地方，也不要选在某些工厂、矿山附近或公路沿线，这些地方往往因灰尘、废水、废气或矿渣的影响，使土壤受到重金属的污染。另外，也不要喂喷过农药的饲料，如农田或果园喷洒过农药的青草、落叶等。

(2)蚯蚓是某些寄生虫如线虫及绦虫的中间宿主，如环细线虫，终宿主为鸡；长刺后圆线虫，终宿主为猪。若蚯蚓吃了有环细线虫卵子的鸡粪，鸡吃了活蚯蚓，蚯蚓肠内的环细线虫卵便进入鸡肠内繁殖，对鸡有危害。

防治方法：①禽畜粪经高温发酵杀灭各种寄生虫及卵；

②活蚯蚓在开水中烫2分钟，然后拌入饲料或采用猪粪喂的蚯蚓不喂猪而喂禽等办法阻断传布；

③养殖蚯蚓几年后，蚓床内会产生白色线虫，状似刚孵出的幼蚓，不易辨别是何种线虫，可采取引诱法，用旧马粪纸在泔脚水中浸几分钟，一块块铺在蚓床上，待一二天线虫爬上吃食，便取出马粪纸烧埋掉，气温在15～20℃时诱捕较宜。

和其他动物一样，蚯蚓也有敌害。主要有田鼠、家鼠、鸟类、蛇、蟾蜍、蛙类、蝼蛄、蚂蚁等。应采取以防为主、防治结合的原则。

(1)网围：购密眼网，网宽一米多，网的二边均用塑料粗线加固，在网的下面间隔扎小树条或竹枝，埋在养殖场四周土中6～8厘米深，上面扎在桩上。此网可防蝼蛄等钻入，也可防鸡鸭进去啄食。蝼蛄对蚯蚓的危害很大，它先吃卵茧，后吃小蚯蚓。蚓床下有时每平米多达几十只蝼蛄，它春季做窝产卵，窝内会有几十粒卵呈灰色有深褐色斑点，不易破碎，所以见有鸡蛋大小的蚯蚓饲料块，要仔细检查，发现有蝼蛄卵，一定要全灭之。

(2)药物：蚂蚁以食蚯蚓卵茧及小蚯蚓为主，多雨季节蚁窝受淹，便爬入较高的蚓床生活繁殖，所以见到蚁窝即要消灭。预治方法是购买蚂蚁药(即养蚕室内用的)，拌匀后一匙三包。用废旧薄膜三面包好，一面畅开使药味慢慢散出，放在养殖四周略高处，用砖、瓦片压住，间隔70厘米左右放1包，1年用药2～3次即可防止蚂蚁进入蚓床。至于蟾蜍及鼠，以捕捉为主，离村远的可用鼠药。

4.蚯蚓的采集、育壮及加工

合理采集蚯蚓可使全年蚯蚓产量有较大的提高，原则是抓大留小，即将多数已性成熟的蚯蚓采集出大部分，采后保持合理密度才能提高繁殖基础。采集方法：

(1)手抓(可戴塑料手套)或用定制铁质扁刺小钉耙。将多数蚯蚓已性成熟的蚓床表层铲出放在薄膜上，堆高50多厘米后，用耙多翻动几次，蚯蚓受到刺激就一直向下部移动直至薄膜，将表层蚓粪及饲料(有卵茧)逐渐取出搬回撒布在蚓床上，最后将采集到的大部分大蚯蚓过秤暂养。

(2)雨后采集：夏秋季气温较高，在雨后早晨，把蚓床表层密集之蚯蚓，连同蚓粪及饲料采集至室内或棚内暂养；

(3)暂养育壮：是1年内经常性的工作，短期暂养，1平方米可暂养蚯蚓5～6千克，按气温高低掌握暂养密度，要取蚓床上的饲料及蚓粪撒5～8厘米厚，每天用水拌湿的精饲料喂1次，多喂要变酸生霉，还要勤添发酵好的畜粪。

除鲜蚯蚓可以直接利用或出售外，还可按需进行加工，如晒干、烘干或速冻等。要晒干蚯蚓可采取炒热玉米粉拌无杂质的鲜蚯蚓，让它在晒的过程中蚯蚓液汁(85％)被玉米粉吸收而充分利用营养。有条件的可添置烘干设备。若作商品出售，要达到条条干蚯蚓脆而无结块，无杂质，水份在10％左右，掌握用手一捏易断为准。晒干后筛去玉米粉，把条形纯蚯蚓当天装袋。内包装用薄膜袋，外加编织袋或纸箱。要能久存，远销不变质，必须健全验收制度和定期复查。随着蚯蚓养殖业发展到产业化、工厂化或企业集团时，蚯蚓的烘干粉碎或冷冻干燥蚯蚓粒子等先进工艺将会得到广泛应用。

四、蚯蚓的综合利用

最早养殖蚯蚓的国家是新西兰和美国，美国养殖蚯蚓已有七、八十年的历史。日本在1974年才正式开始养蚯蚓，但仅几年时间，交易额就达20亿日元，是目前世界上最大的蚯蚓消费国之一。日本、加拿大、菲律宾、印度、新加坡等国在研究蚯蚓和发展蚯蚓养殖生产上都做了大量工作，如菲律宾首都马尼拉就有五万多养蚯蚓专业户。随着蚯蚓商品化生产的发展，世界蚯蚓贸易也不断增加，近几年，世界年贸易额已达20亿美元左右，而且每年还在以20％～25％的速度递增(广东食品，1994)。我国70年代末才开始养蚯蚓，80年代在全国推广，现已得到一定发展。

蚯蚓养殖业之所以在世界范围内得到如此迅速的发展，不仅是因为蚯蚓本身具有多方面的价值，而且是因为人们越来越认识到蚯蚓在环境保护，变废为宝，发展生态农业中的不可忽视的作用。

1.蚯蚓是优质动物蛋白饲料

据测定，蚓体的蛋白质含量约占干重的53.5％～65.1％，脂肪含量为4.4％～17.38％，碳水化合物11％～17.4％，灰分7.8％～23％(黄福珍，1982)。据日本专家对"大平二号"蚯蚓分析，鲜体中水份85.8％，粗蛋白8.5％，粗脂肪2.5％，碳水化合物2.2％。据钱锦康分析，大平二号干体蛋白质含量57.02％。蚯蚓蛋白质中含18～20种氨基酸，有人体必需的8种氨基酸及家禽必需的12种氨基酸，且含量较丰富，其有效能量与鱼粉相当。蚯蚓体内还含有丰富的维生素D(约占鲜体重的0.04％～0.073％)，以及钙和磷(约占鲜体重的0.124％～0.188％)等矿物质元素(黄福珍，1982)。对蚯蚓生化组成的分析表明，蚯蚓是不可多得的优质动物蛋白质饲料，它可以替代鱼粉作为禽、畜、鱼及特禽、特种水产品的饲料添加剂。

在猪的饲料中添加煮熟切碎的蚯蚓(不超过日粮总量的5％～8％)，猪增重多，气温30℃以上，仍继续正常生长。

在养鱼饲料中掺入鲜蚯蚓(一般掺入5％较好)，其体液为配合饲料吸收，可提高适口性及饲料效率。1980年，日本有用淀粉类粘着剂固定的冷冻加工蚯蚓出售，其营养价值与鲜蚯蚓相近，可保存，不易变质，养鳗时在白仔鳗期单独使用，黑仔鳗期在配合饲料中掺入10％，中期掺入2％～3％，效果显着(上海科技情报所，1982)。用蚯蚓喂黄鳝，黄鳝的产卵率高，成活率高，生长速度快。总之，蚯蚓可作为许多特种水产品如甲鱼、对虾、罗氏沼虾、鳟鱼、牛蛙以及特禽火鸡等饲料添加剂，还可作为经济动物如水貂的饲料添加剂，据报道，一只貂1天加20克鲜蚯蚓比1天吃150克鲜鱼还长得快。

用蚯蚓替代鱼粉不仅价格便宜，而且饲养的禽畜肉质好，味道鲜，这是因为蚯蚓蛋白质中含谷氨酸在起作用，据测定，大平二号的谷氨酸含量达8.21％，而秘鲁鱼粉腥味重是众所周知的。

2.蚓粪是优质有机肥料

据日本食品分析中心对蚯蚓粪进行分析，在含水份32.5％时，全氮为1.21％，含水分11％左右时，全氮约为3.6％。蚓粪的氮磷钾等含量均比土壤高，其保水性、保肥性及通气性都比较好。在农业上应用，具有明显的增产效果。如锡山市东北塘镇朱巷村农业综合服务站王国清于1994年进行了蚓粪增产小麦效果试验，结果见表。

1994年蚓粪增产小麦效果

面积 增施蚓粪 株高 穗数 实粒数 千粒重 亩产

编 号

(亩) (千克/亩) (厘米) (万株) (每穗) (克) (千克)

1 0.8 800 99 23 32 40.39 278

2 1.8 700 91 28 31 36.35 266

对 照 0.9 70 23 28 35.63 180.5

从上表可见，增施蚓粪作小麦盖子肥，1号田比对照田亩增产小麦97.5千克，增产54％，2号田比对照田增产小麦85.5千克，增产47.7％。实践还证明，蚓粪具有增肥改良土壤的长期效应，即当季增产、后茬得益的良好效果。

3.蚯蚓具有很高的药用价值

蚯蚓在中医学上名叫地龙，性寒，味微咸，是传统的中药。《本草纲目》中就开列了40种蚯蚓药方。用现代先进的科学技术对蚯蚓的药用成份进行分析，表明蚯蚓体内含有地龙素、地龙解热素、地龙毒素、黄嘌呤、抗组织胺、维生素B等多种药用成份。我国医学界通过长期临床实践证明，蚯蚓有解热、镇静、平喘、降压等药理作用。

我国医学利用蚯蚓制成地龙注射液，临床治疗支气管哮喘及哮喘性支气管炎，特别是"热喘"病，疗效较高。后来制成的复方地龙注射液(与黄芩素复合)疗效更高。据报道，1996年"百奥蚓激酶"技术获火炬计划证书。从特种蚯蚓中分离纯化的一种蛋白水解酶具有直接和间接溶解纤维蛋白的双重功能。这种酶可降低血液粘度，改善血小板聚集功能，可用来制造治疗和预防血管栓塞性心脏疾病的药物。

另外，蚯蚓还是人类的健康食品。国外蚯蚓食品大都以蒸、炒、炸、煎为主，红烧蚯蚓味道鲜美，胜过海味。日本食品工业运用现代技术研制成的蚯蚓保健食品含蛋白质58.5％，脂质6.3％，亚油酸110毫克，维生素B11.3毫克等。经临床服用表明可调节身体疲劳状况，可除去血管内过多胆固醇成份，特别适于高血压患者。无锡市某生物化工厂已小批量生产奶粉状的"纯地龙粉"出口创汇，效益良好。

4.蚯蚓在环保中的应用

每个城市周围都有垃圾填埋场或焚烧场，处理成千上万吨垃圾不仅需要化费大量人力物力，占用大量土地，而且还给土壤、水、大气造成新的污染；一些畜禽养殖场的排泄物没有得到很好利用，除废弃物中的营养物质白白浪费外，还严重污染环境。而蚯蚓吃的是有机废弃物，生产的都是优质蛋白和优质有机肥料。鉴此，世界上已有不少国家正在让蚯蚓成为有机废弃物的加工者，既把废弃物作为"资源"来利用，又为防治污染开辟了新途径。

日本一家造纸厂从美国引进125吨蚯蚓，用来清除纸浆残渣，10亿条蚯蚓，每天吃50吨造纸废渣，生产25吨蚓粪。在哥伦比亚，养蚯蚓是从70年代开始的，先在大农场中，后来发展到中小农场。农场主们认识到让蚯蚓来处理本场的有机废弃物，进行物质循环，发展生态农业，无论从经济的还是从社会和生态的角度来看都是有利的。南非有一家蚯蚓公司，专门生产各种养蚓设备，从家庭厨房用的到饭店工厂用的应有尽有，主要目的是变有机废弃物为有机肥料，防治环境污染。

我国养蚓历史仅十几年，虽已得到一定发展，但规模养殖少，大多为庭院式，这在我国农村值得大力推广。在城镇新村可推广厨房有机垃圾养蚯蚓，蚓粪用于家庭种花，新村绿化，蚯蚓集中出售。总之，我们要结合特种养殖业，结合环境保护，开发蚯蚓产业，进行综合利用。把蚯蚓养殖发展成一个产业，使其成为大农业的组成部分，让蚯蚓为我国经济发展作贡献。