Ⅰ 印度尼西亚吃什么东西
印尼的小吃主要是以辣,炸,烤为主,另外一些香料是印尼最出名的特产。
印尼人喜欢吃大米饭和中国菜,爱饮红茶和葡萄酒、香槟等果酒饮料,喜欢吃牛、羊、鱼、鸡之类的肉及内脏。但由于印尼人大部分信仰伊斯兰教、所以一般不宜介绍猪肉食品;带骨的菜肴也不受欢迎,印尼无论是肉类、鱼类都要加上很多的辣椒或胡椒为佐料。
Ⅱ 印度人吃什么为主食
印度人主食有大米及面食,烹调方式有炒、煮、烩三种,喜加入各种香料,尤其是辛辣类香料。印度食素者特别多,而且社会地位越高的人越忌荤食。印度和中国相似,北方人吃面食,南方多吃米,还用米做米糕咖喱饭当然是米饭配咖喱酱了,不过印度的大米没有油性,不好吃,像糙米,但是形状是长的。
Ⅲ 印度人吃什么
印度人的主食主要有米饭和一种叫“加巴地”的烙成的小薄饼,还有一种油炸的薄饼。印度的蔬菜主要有花菜、圆白菜、西红柿、黄瓜、豆角、洋葱、冬瓜等,全部都是制作印度咖喱的好食材。由于印度有很多人是素食主义者,为了补充蛋白质,豆类就成了印度人每餐必吃的东西,并永远作为印度人的一道主菜呈现给大家。印度的豆子种类繁多,有大如蚕豆的红豆,还有黄豆、豌豆等,这些豆子都加上香料和盐,用来做汤。
由于宗教的原因,印度人的饮食习惯也不同。印度教徒绝对不吃牛肉,因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉。
印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水,把米饭或饼放在盘内,菜和汤浇在上面。多数印度人进食时不用刀叉或勺子,而是用右手把菜卷在饼内,或用手把米饭和菜混在一起,抓起起来送进嘴里。留洋的知识分子或中产阶级家庭则使用刀、叉和勺子。
Ⅳ 印度人喜欢吃什么
喜欢咖喱 不吃牛肉!
Ⅳ 印度人吃什么
楼上的回答简直搞笑。伊斯兰教认为猪是肮脏的所以不吃,并不是供起来当神。印度教把牛当神不吃牛肉。
Ⅵ 印度有什么美食
看了印度人吃的“美食”,才明白啥叫卖相差,难怪很多人不敢吃
印度,一个“神奇”的国度,去印度旅游过的人,往往印象深刻的就是印度当地的各种“美食”,不管什么样的食材,经过印度人之手,准能做出让人惊奇的食物,他们重盐、重辣,在烹饪食材时,总会加入十多种调味料,调味料往往用的比食材还多,加之他们“令人着迷”的烹饪方法,做出来饭菜的卖相实在让人难以接受,总是黏糊糊的一团,难怪印度“美食”在旅行者眼中不是那么受欢迎。
印度常吃的早餐
炸面球PaniPuri
早饭是两种不同的脆饼,叫做Roti,是米糊做得,蘸着旁边小碟里的酱汁吃,一碟咖喱汁,还有一碟老酸奶。
这是印度街头随处可见的小吃,其实就是空心的油炸面球,小贩用手指在上面按出一个洞来,填上薯仔、洋葱、番茄、豆类等等,再浇上一种特有的印度酸汁,最后撒上盐和印度香料,吃的时候必须要一口解决掉,不然会流出满手汤汁来。
印度的午饭
塔利Thali
塔利是印度常见的美食,由一个金属盘子托着几个小碗,碗中装着各种各样的配菜,如菜泥、豆泥、炖菜、印度酸奶、甜品等食材,都是烂乎乎的一团,也搞不明白吃进去点啥。主食为米饭或者饼,不同的地区有不同的风格,如南印度在吃塔利套餐时并不使用盘子,而用芭蕉叶代替盘子。
炒饭Tawa pulao
Tawapulao其实就是一种很家常的炒饭,相当于我们的快餐,用长粒米和蔬菜,加入多种香料用平底锅炒制而成,因为加入过多的香料,辛辣味已经掩盖了食材本身的味道,使炒饭充满了辛香味。
烧烤Tandoor
在印度,肉类基本为鸡肉、羊肉,Tandoor是印度对烧烤一类食物的统一称呼,如烤鸡、烤羊肉等,但他们的烤肉,毫无意外地用了大量的酱汁来腌制,即便是烤好以后,外面还是黏糊糊的,而且还要配上类似于酸奶的蘸料,和我们吃的传统烧烤区别很大。
印度的晚餐
印度和我国一样也有南米北面的饮食习惯,北方主食以面居多,而南方则以米为主食。
印度烤饼Naan
Naan是在印度常见的烤饼,用面粉团成面团,经过一段时间的发酵,再用抛转的手法将面团制作成型,甩进烤炉中,烤好后的Naan用两只长叉盛出来,因为它是烤出来的,表面经常会粘有黑乎乎的炭灰,但是并不影响它筋道的口感。当然,在印度不管吃什么,一份不知道是什么的蘸料是少不了的。
“咖喱”饭
印度人偏爱各种糊糊状的美食,“咖喱”饭就是其中最重要的一种,选用鸡肉、洋葱等食材打成糊糊状加入各种香料,煮成粥状,不管男女老少,统一用手抓着拌米饭一起来吃,但是这样的卖相实在令人难以下口。
印度小吃
1、酸奶
印度人偏爱的味道真是令人“折服”,比如酸奶,虽然酸奶有着多种味道,不过一般也是草莓味酸奶、蓝莓味酸奶、芒果味酸奶等果味酸奶,但是有印度的酸奶与众不同,他们的酸奶居然分为酸奶、咸酸奶、辣酸奶等,种类是挺多,但卫生条件着实不怎么样。
2、口香糖
茴香加冰糖在印度被称之为口香糖,茴香味已经让很多人望而却步,这样与冰糖组合在一起,会达到口气清新的效果吗?
——老井说——
印度人善用香料,各种香料多的你想都想不到,寻常印度家庭会有几十种香料的粉末一点也不奇怪,将很多种香料混合在一起,烹饪大部分印度美食都能用上,而我们常说的“咖喱”,其实也就是几十种香料按照一定比例混合后的统称
Ⅶ 介绍印度人吃什么
印度人不喜肉食,喜欢吃素,我估计他们对吃肉食的人还会比较鄙视。印度只吃三种肉,鸡肉、鱼肉和山羊肉,而且吃的很少。印度人不喜饮酒,这是传统,但是年轻人会聚在一起豪饮,不成问题,而且我也看到过一些老汉去卖酒的商店揣上两瓶高度的伏特加乐颠颠的回家小醊。印度人吸烟的很少,这不是传统问题,有可能是经济问题,因为我看到印度烟民去卖烟的小店买一支烟,然后点上享受一番。印度的商店里不卖酒也不卖烟,超市也不卖肉,卖烟卖酒都有专门的小店,但我不知道到哪里买肉,我为此去了集贸市场和夜市,在那种在中国应该到处是烤羊肉小摊的气氛里,我没有看到哪怕一小块肉,到处只是卖坚果和甜食的摊位。吃不上喜欢的肉使印度饮食对于我大为逊色。 印度可能由于没有炒菜的锅,因此没有炒菜,所有的菜品几乎都是糊糊状的东西。主食有三种,米饭(有白米,但多数会炒一下)、面条(也是炒的,没有汤面哦)、饼(各种各样,菜汁揉到面里做的,有一种叫做印度面包的饼几乎和中国的烙饼没一点区别,估计是郑和教他们的)。那些黏糊糊的菜品配不同的主食,有的是就米的,有的是就面条的,有的是就饼的。我要着重说一下印度的米饭,我感觉那是一种比较原始的米,口感很不好,粒型很长,没有粘性,就像是过去吃的籼米,炒出来也是散的。 我们在印度受到的待遇还是不错的,早饭在酒店吃,印度人服务意识强,你想吃什么就和服务员说,他会给你端上来,分到盘子里,就差喂到你嘴里了。一般是煎蛋、牛奶(可以加玉米片)、咖啡、水果(几乎天天是菠萝和木瓜)、炸油饼、薯仔泥或薯仔饼、蒸制糕点。煎蛋天天吃很腻,后来我们都换成煮蛋了,但是他们会热情的帮你把皮剥掉,然后抓到你的盘子里,你看到他们服务员黑黑的手(肤色),我相信大家不会感觉舒服,但是你要拒绝他的服务会让他们诚惶诚恐的。 午饭在工厂餐厅,休息日在酒店吃,但无论在哪,都会按程序来,很麻烦。喝完冷饮,先一人上一碗汤,印度的汤是加了面粉的,有点像中国的糊辣汤,也是有一点辣味,说老实话味道还可以,和我们一起的德国西马克的工程师每顿饭都要喝两碗。然后会换餐具,换上大盘子和刀叉,端上主食,就是我说过的米、面条和饼,搅成糊糊的蔬菜、鸡肉、羊肉 。刚端上来的主食服务员会给每人分到盘子里,直到你说“ok”。剩下的,放到桌子上,大家自己取或招呼服务员替自己取。吃完主食换餐具,换上一套小勺和小碗,吃甜点或冰淇淋。在这之前或许还有果盘,当然也要换餐具(对了,好像很长时间没有见果盘了,看来印度人也是能省就省啊,对中国专家也这么不大方)。 晚饭在酒店,服务很周到,招呼打得很勤,每句话都有“sir”,值得表扬。我们自己点,一般会点炸羊肉(印度配羊肉的酱真是很好吃啊)、鸡大腿(印度叫‘胳巴’)、鸡翅根(印度叫‘鸡根’)就着面条或饼吃(多让人瞧不起的吃法啊,哈哈)。 印度的小吃几乎都是甜的,而且是非常甜,油炸的居多,你要是买一些小贩会用报纸给你包上,还是算了吧,让爱吃甜食的南方人来享受吧。印度的汤却非常咸,咸得连东北人都受不了,真是怪了。 最后说一下价钱的事情。一份面条价值120~150卢比,绝对吃饱一个人,饭量小的两个人吃一份都够呛,这都是饭店里的价格;一份炒米饭100~130卢比;一份白米饭80卢比;面饼一张(比较小)12~50卢比,看里面有什么了,那种类似中国油烙饼,一张20卢比,两张就可以了;啤酒一瓶(好一点的,都不是印度产的)100卢比,到外面自己买65~80卢比;白酒一瓶3两,40度左右,75~150卢比(差的就不说了);鸡翅根一份100卢比,八个;鸡大腿150卢比两个;一份羊肉饭有羊肉、胡萝卜炒豆角、炸薯仔条、浇汁、米饭等150卢比 ;单买一块羊肉大约半斤不到70卢比;一份汤可以到65卢比(真贵啊,可能喝汤的都是讲究人,贵一点没关系),别的想不起来了,对了一美元兑换47卢比。
Ⅷ 印度尼西亚人都吃什么
从历史来说印尼的食物是集中了,从西方国家,东方(中国),印度,还有印尼当地和最后澳大利亚的风俗。印尼的小吃主要是以辣,炸,烤为主,另外一些香料是印尼最出名的特产。第一位兄弟可能对印尼的食物不是很理解吧,因为印尼其实关于吃的非常多。在古代时代,希望的香料都是从印尼来的,然后到印度,最后到土耳其去交换。印尼的小吃还有用椰浆的特色。