1. “印度菜”在其他国家眼里到底是一种什么样的菜
‘印度菜’在大多数国家中并不受欢迎,在大家的眼里,总会觉得印度的饭菜不是很干净,而且印度的饭菜是直接上手抓,会让很多人感觉不适应,大部分中国人他们其实对于印度的菜并不是很能接受,而且印度咖喱的口感在某种程度上不太适合一些比较保守的中国人尝试,总体来说对比西餐和日本料理,中国人对印度菜没有什么太大的好感。
3总的来说印度菜可分为南北两大菜系,北印度菜的口味以微辣为主,以咖喱为特色,菜色清爽,更受欢迎,所以世界各国的印度菜多是北印度菜。南印度菜系,香料多用咖喱叶和芥末子,口味较重,以酸、咸、辣为主,原料多用椰子,菜式简单。但尽管印度菜种类很多,也依然不受大多数国家欢迎。
2. 中餐在世界各国发展的速度非常快,我们中餐为何会如此受欢迎
这主要是和中国美食原有的魅力是分不开关系的。再加上现如今我们中国人的推广,以及我们中国人遍布在世界各地,而有很多人都在外国开起了饭馆,所以说这和我们对外开放的政策,以及中国人的推广也有着很大的关系。
而对于一些农作物,农产品也在慢慢的改变外国人。他们也会慢慢的了解中餐,从而做中餐,吃中餐,到时候中餐到发展速度还会更快。我相信我们中国的发展速度变得越来越快的,这主要还是得益于我们中餐文化博大精深,我们中餐真的是很好吃,也特别的有营养。
3. 日本料理和中餐,印度菜,谁更能代表亚洲美食
你是什么星座?最爱的美食是什么?符合上面的描述吗?如果有没吃过的菜式,不妨尝试一下,说不定会有惊喜新发现。
4. 大家认为中国菜在世界上地位是怎么样
客观来说,如果仅是从菜的味道和受欢迎的程度,中国菜在世界的地位,有可能并没有得到充分的评估。外国人对中国菜的印象,基本停留在,在外国吃到的中国菜的水平上,而且仅限于他们能吃的菜上。在最受外国人欢迎的中国菜中,包括了糖醋里脊、宫保鸡丁、饺子、麻婆豆腐、烤鸭等,而且一定是没有肥肉、没有骨头、没有内脏的,这就排除了差不多一半的菜。在最受外国人欢迎的中国菜中,没有一样是中国人自己能正眼瞧的,只有来到中国生活的外国人、不跟团的旅行者,才知道中国菜的博大精深。
5. 中餐在世界上的地位
如果笼统谈中国菜的国际地位未免有些片面,在日本,中餐是仅次于法国菜、土耳其菜的第三大美食,而在意大利,中国菜是仅次于法国菜、意大利菜的第三大美食,普遍性来说,外国人吃中餐的频率远远不如日料、印度菜和泰国菜。在申请非物质文化遗产上面,甚至韩国的泡菜都入选,而中国饮食文化博大精深,川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜、西北菜等等数之不尽,也正因为这种广泛,导致哪类菜系能去参选成为难题。
既然要提中国菜的国际地位,那就不得不提国际上的中国菜,美国最大的中餐连锁是一家叫做熊猫餐厅的饭馆
熊猫餐厅的炒面套餐,虽然看着还不错,但事实上这种炒面口味相当单调,基本上没有第二种口味
陈皮鸡,一种在中国几乎不存在的美食,酸甜口味,专为美国人创造的中餐,老外很喜欢吃
五香虾,虽然号称五香,但其实相比新疆菜的调料口味要清淡很多
青豆鸡胸,同样是清炒,味道一如既往带有甜味,美国人真的很喜欢吃糖
宫保鸡丁,这个倒是中外吃货的共识,酸酸辣辣甜甜,相当知名,是最早拥有英文名字的中餐之一
照烧鸡肉,这个就西餐化很明显了,在德克士有这种米饭套餐,同样是甜味,对于中国人来说真的不算纯正中餐
中国炒饭,相当清淡,而且口味同样偏向酸甜,扬州炒饭这么出名都无法占据一席之地
鸡肉锅贴,这种锅贴放在锅内是不会有市场的,卖相真的太差了
还有左宗棠鸡,当年蒋介石的厨师到美国创制的菜品,在美国相当出名,然而在中国根本找不到这道菜
外国人号称能吃辣,但是其实不能吃辣,中餐中酸甜苦辣中的辣味就这么被排除了,肯德基麦当劳的辣味汉堡吃过吧?这就是外国人认知的辣味
注意那只鱼的“冷冷的目光”
很多菜外国人不敢吃,味道还是其次,主要是不能接受外观,比如任何动物的头,很少有外国人能接受,英国的“仰望星空”除外……那是奇葩
此外,还有我们低估了其他我们认为小众的菜系,如泰国菜,在国际上地位很高,比如综上所述,中国菜在国际上的地位不算高的原因主要是以下几点:
欧美国家的殖民文化遗留问题:毕竟欧洲人当年统治大半个世界,很多饮食习惯已经融入到当地的文化当中饮食观念的差异:有些国家口味就是重酸甜,有些国家口味就是重辣重盐,有些国家则喜好清淡
国际上中餐被改造:中餐在全世界范围内被改造成适合当地人口味的菜肴,使得当地人认为中餐就是他们吃到的那样
中国饮食文化太过深奥,分不清:说真的,现在能分清广东和中国的外国人有多少?
世界饮食文化更加博大精深,众口难调:中国菜好吃,但世界上好吃的菜肴也很多,所以我们可能没有高估中国菜的口味,却低估了世界饮食文化的精彩。
6. 中餐在外国真如传说中那么受欢迎吗
中餐真的是非常受欢迎的,只不过外国人不擅长做中国的美食,所以说中国的餐馆在外国多比较吃香,开的非常好,生意非常火。
中餐真的是非常受欢迎的,只不过外国人不擅长做中国的美食,所以说中国的餐馆在外国多比较吃香,开的非常好,生意非常火。中餐真的是非常受欢迎的,只不过外国人不擅长做中国的美食,所以说中国的餐馆在外国多比较吃香,开的非常好,生意非常火。中餐真的是非常受欢迎的,只不过外国人不擅长做中国的美食,所以说中国的餐馆在外国多比较吃香,开的非常好,生意非常火。中餐真的是非常受欢迎的,只不过外国人不擅长做中国的美食,所以说中国的餐馆在外国多比较吃香,开的非常好,生意非常火。中餐真的是非常受欢迎的,只不过外国人不擅长做中国的美食,所以说中国的餐馆在外国多比较吃香,开的非常好,生意非常火。
7. 为什么印度菜在英国那么受欢迎
在我们的印象中,所谓的印度料理,不就是一团不清不白的咖喱糊糊,配上扁圆形的面饼,再上手一抓,有时还掺杂些莫名其妙的东西,没大鱼大肉几乎全是素??这,究竟有什么好吃的?
其实,印度菜在国内虽然不流行,在西方却很受欢迎。特别是英国,可以算上是国民菜系了。
欧洲一家生活类杂志曾做过一个统计,调查英国人有多爱吃印度菜,结果发现,英国人每年花在印度菜上的钱竟然高达2亿英镑。并且,有30%的受访者平均每周至少吃一次印度咖喱。
为什么呢?
其中一部分原因取决于,英国本来就没什么好吃的??
众所周知,英国是个黑暗料理国,好吃的菜肴没几样,所以很多英国人都喜欢探索其他国家的菜肴。
而印度菜就深得英国人的喜爱。一方面印度菜制作简单,去餐厅吃的话上菜比较快。另一方面印度咖喱味道神秘而丰富,并且具有醒胃提神和增进食欲的功效。这种浓烈而豪放的咖喱,总是能够把美味放大再放大,勾逗着英国人的味蕾。
另外,英国大众以爱吃咖喱闻名,这被认为是昔日大英帝国时期的口味残留的痕迹。四百多年的殖民史,让英国和南亚次大陆的各类文明产生了交集。各类香料和烹饪手法漂洋过海,到岛国扎了根。18世纪末,咖喱被当作香(xiang)料(shui)带回英国,深得英国民众的心。
加上近些年移民到英国的印度人越来越多,吃咖喱的人越来越普遍,印度菜也就在英国越来越火。
其实除了印度菜,中国菜在英国也非常受欢迎。伦敦、曼城、伯明翰??到处都开满了中国馆子。
根据BBC的报道,英国人普遍认为中餐更健康,而且英国人越来越喜欢吃辣(虽然在吃辣方面,英国人真的不太擅长)。
还有一个原因,就是中餐馆打烊时间比较晚,像英国这种晚上10点以后,酒吧几乎不供应主食的国家来说,中餐馆简直就是英国夜猫子的救星啊!
8. 同样作为文明古国和人口大邦,印度菜得到的认同怎么差中国菜和法国菜(西餐)这么远
印度菜只是在国内不流行,在英国可算是国民菜系了,在整个欧洲都是很受欢迎的,说实话我觉得比中餐在国外的地位稍高一点,虽然只是一点点而已。
9. 中国菜好吃还是外国菜好吃
中国菜好吃
一、火锅
在中国,火锅可是一到家家户户都知道的一道菜。我们不但可以在外面吃,还可以在家中自己做。只要是有什么事情,中国人都是回去后火锅店,聚上几个朋友吃上一度,火锅本身的特点,让它有天然的社交属性,所以吃火锅不但可以品尝鲜辣的快感,还可以增进朋友之间感情呢。
二、饺子
饺子这中美食是地地道道的中国美食,只有在中国在有这种吃法。更为独特是,饺子几乎是中国热呢过年过节饭桌上一道必然出现的东西。饺子已经渗透到我们之的文化中了,所以外国人很是羡慕我们的饺子。
三、烤鸭
说道烤鸭,很多人都会想起北京烤鸭。不光是北京人爱吃烤鸭,烤鸭在全国各地都非常流行。我们随便做在某个城市的路上,都可以看见在在外面售卖的烤鸭,并且还都是先做的。烤鸭肉质鲜美,外形上又金黄酥脆,在吃的时候蘸上一点酱料,很多人都喜欢这种味道。
四、核桃虾
这也是一道我们的特有美食。核桃是坚果之王,虾仁又可以补充很多高质量的蛋白质,这道美食不但有营养,而且味道也非常棒,对于外国人来说,这真是不可多得的美味。