达巴瓦拉是印度哪里人

① 印度电影《午餐盒》

叫做“达巴瓦拉”。

运作流程：

午餐从客户家到办公室要经过五道达巴瓦拉的转手。

1、妻子在10点钟之前准备好午餐并把它放进餐盒。

2、10点，达巴瓦拉A准时赶到。取餐盒，前往下一个顾客家。达巴瓦拉A负责30~35名顾客，取餐顺序经过详细考虑，交通工具以自行车为主。

3、10点半，达巴瓦拉A赶到距离最近的一个城郊火车站，将收集来的餐盒交给在那里等候的达巴瓦拉B。有人按照目的地将餐盒进行分拣、归类，由达巴瓦拉C带上火车。

4、火车在一个站的停留时间是两分钟，10：40至11：30，餐盒乘火车旅行。

5、同时，在城区各个火车站站台上，达巴瓦拉D在等候。火车到站后，他从同伴手中接过餐盒，再次按区域分拣，落实到达巴瓦拉E头上。达巴瓦拉E把餐盒送到顾客指定的地点。

6、达巴瓦拉E把餐盒放到客户单位，吃过饭，客户将餐盒放回原处，达巴瓦拉就会按照来时的方法将它运抵家中。

拓展资料：

《午餐盒》是由赖舒·彼查执导，伊尔凡·可汗、妮拉特·考尔、纳瓦祖丁·席迪圭等主演的爱情片，于2013年9月20日在印度上映。

该片讲述了伊娜给丈夫精心烹制的午餐被错误送到费兰迪手中，于是两人就展开书信来往，尽诉心中情的故事。

剧情简介：

伊娜（妮拉特·考尔饰）精心烹制并托运给异地上班丈夫的午餐盒被送错，到了即将退休的中年丧偶男子费兰迪（伊尔凡·可汗饰）手中，这顿仿佛施过魔法的午餐，有家的气息，有女人的味道。主妇与这位不曾谋面的男子便展开书信来往，尽诉心中情，以排遣寂寞，最终也因午餐盒连起两颗孤独的心。费兰迪也因此变得开朗起来，面对前来接替他的年轻人谢赫（纳瓦祖丁·席迪圭饰），由排斥到交心，在工作中处处维护谢赫。

影片评价：

《午餐盒》的节奏极尽缓慢，但城市场景与生活细节丰富沉稳、素淡动人。该片以冷静的视角拍出孟买的城乡图景，骑着自行车走街串巷的送餐员、雨中来往匆匆的城市、城乡间来回穿梭的列车及车里的各色人等，甚至是费兰迪所在公司的日常生态，皆在镜头不经意的移动中留给观者深刻印象。午餐盒串联起的既是两名主人公的情感脉络，更在其流通过程中，向银幕外呈示当代印度社会空间。影片讲人情，更是关于普通人的人情，平淡丰富，自然天成。（《北京青年报》评）

《午餐盒》的导演用一种真诚的观察和细腻再现，让电影的偶遇有戏剧的初始，但不让戏剧沦为刻意的道具，杜绝任何人为的效果。偶遇后的一切，是日常生活的所有肌理。故事中的男女主人公经历偶然，却用生活的必然，用每个平凡人生活中都存在的困境、困惑去生活，去继续。（《大众日报》评）

② 印度电影《飞毯》

达巴瓦拉(Dabbawala)是一群活跃在印度城市里的送饭人。达巴（Dabba）就是饭盒的意思；瓦拉（Wala）是快递者的意思。在印度，特别是在孟买这样的大城市，人们习惯于在公司里吃家里做的饭。如此一来，如何将每天家里做的饭在午饭时间以前准时送到每个白领手里，促成了达巴瓦拉这个行业的诞生。 一百多年来，达巴瓦拉与孟买共同成长、发展，已经成为孟买的标志之一，与“宝莱坞”、“孟买证交所”、“舞吧”齐名。跟印度人提到达巴瓦拉，他们会马上想到孟买。达巴瓦拉辛勤而有创造性的耕耘，使孟买的午餐配送成为一桩大生意，每年的收益达1.8亿卢比(5卢比约合1元人民币)。 尤其令人惊叹的是，文化程度很低的达巴瓦拉在高速运转中把差错率保持在八百万分之一，即送餐的准确性为99.999999％。而这一切的取得没有依靠任何先进技术，只是凭着一套简单符号和达巴瓦拉的细致及相互间的密切合作。 据说，1890年“达巴瓦拉”刚出现时，为区分不同客户的地址，人们曾在饭盒上缠满了各种颜色的丝带。后来，丝带开始被各种彩色标志和横条所替代，一直沿用至今。 根据这套独特的编码系统，每种颜色代表孟买不同的区域、街区，而横杆、打叉、圆点则代表街道、建筑物甚至楼层；单一颜色的代码，则表明是优先派送的业务。不过，这些看似天书的编码，只有“达巴瓦拉”自己能懂。 “达巴瓦拉”的概念始于英属印度时期。许多来到殖民地的英国人不喜欢本地食物，因此一项将午餐从他们的家中直接送至工作地点的服务应运而生。 运作流程 午餐从客户家到办公室要经过五道达巴瓦拉的转手。 1、妻子在10点钟之前准备好午餐并把它放进餐盒。 2、10点，达巴瓦拉A准时赶到。取餐盒，前往下一个顾客家。达巴瓦拉A负责30~35名顾客，取餐顺序经过详细考虑，交通工具以自行车为主。 3、10点半，达巴瓦拉A赶到距离最近的一个城郊火车站，将收集来的餐盒交给在那里等候的达巴瓦拉B。有人按照目的地将餐盒进行分拣、归类，由达巴瓦拉C带上火车。 4、火车在一个站的停留时间是两分钟，10：40至11：30，餐盒乘火车旅行。 5、同时，在城区各个火车站站台上，达巴瓦拉D在等候。火车到站后，他从同伴手中接过餐盒，再次按区域分拣，落实到达巴瓦拉E头上。达巴瓦拉E把餐盒送到顾客指定的地点。 6、达巴瓦拉E把餐盒放到客户单位，吃过饭，客户将餐盒放回原处，达巴瓦拉就会按照来时的方法将它运抵家中。

③ 古今中外曾经存在过什么鲜为人知的奇特职业

梵谛冈：瑞士近卫队
世界知名的“瑞士近卫队”(Swiss Guards)，他们自15世纪开始，就在许多重要活动上担纲守卫角色，不论是担任贴身保镳、还是作为教会仪式的守卫，500多年来他们一直保有这样守护教会的传统。想加入瑞士近卫队的人必须是 19-30岁的男性，信仰天主教、设籍瑞士的居民，同时具有高中以上学历，并曾在瑞士军营中有良好纪录，身高也不能低于 174公分。
玻利维亚：指挥交通的斑马
在玻利维亚的拉巴斯城(La Paz)，当地的交通指挥人员是穿着斑马装指挥交通，有时候也会扶着老人家或是视障人士过马路。因为斑马装实在是太吸睛，斑马们只要一站在马路上就会让所有的公车司机、汽车驾驶注意到他们，而这群斑马热爱搞笑的天性，也让民众更乐意听他们的指挥。
伊朗：车牌散步员
伊朗首都德黑兰的私人汽车非常多，造成当地的交通拥挤、空气污染严重，当地政府因此限制一天内开在路上的车子数量。为了避开这条规定，有些人会特别雇人走在车子后面把车牌挡住，这样才不会被抓到。
英国：数天鹅大队
每年七月，英国女王都会派出数天鹅大队清点在泰晤士河中的天鹅，这个传统可以回溯到 12世纪。当时，天鹅是王室餐桌上的一道菜，但今天清点天鹅全是为了保育还有教育。
根据英国传统，任何开阔水域中出现的天鹅都是女王的财产，女王每年也会派出数天鹅大队，了解天鹅的健康状况。而英国女王伊莉莎白二世有各式各样的头衔，其中一项就是“天鹅的领主”(Seigneur of the Swans)。

④ 达巴瓦拉的介绍

达巴瓦拉(马拉地语： डब्बेवाले，印地语：डब्बावाला，英语：dabbawal)，意为“饭盒人”，是指印度孟买从事将刚做好的午饭饭盒从上班族（主要是郊区）的住家运往他们工作地点，并且将空饭盒带回来这一行业的人，他们使用多种交通工具。Tiffin是过时的英语中指简单的午餐的词，有时也指装午餐的饭盒。因此，达巴瓦拉在英语中有时也会被称为“Tiffin Wallahs”。达巴瓦拉的英文又可拼写为dabbawalla或者dabbawallah。达巴瓦拉的服务即使在孟买季风的恶劣天气也是不间断的。

⑤ 达巴瓦拉的历史根源

在马拉地语中，达巴瓦拉意为“运送盒子的人”。“达巴”意思是盒子(通常是圆桶状的锡或者铝制容器)，“瓦拉”则是词尾，指对前面的词操作的人。“达巴瓦拉”在中文中最接近的意思就是“运送午饭饭盒的人”。
“达巴瓦拉”的概念始于英属印度时期。许多来到殖民地的英国人不喜欢本地食物，因此一项将午餐从他们的家中直接送至工作地点的服务应运而生。今天，印度的商务人士是达巴瓦拉的主要客户，但富裕家庭雇佣他们将午饭送至学校上学的孩子的情况也日渐增多。尽管提供的服务可能包括烹饪，但是它主要是由家庭制作的午餐或者餐馆订单的单一运送服务组成。

⑥ 达巴瓦拉是什么意思

达巴瓦拉( Dabbawala)是一群活跃在印度城市里的送饭人。达巴（Dabba）就是饭盒的意思；瓦拉（Wala）是快递者的意思。在印度，特别是在孟买这样的大城市，人们习惯于在公司里吃家里做的饭。如此一来，如何将每天家里做的饭在午饭时间以前准时送到每个白领手里，促成了达巴瓦拉这个行业的诞生。 一百多年来，达巴瓦拉与孟买共同成长、发展，已经成为孟买的标志之一，与“宝莱坞”、“孟买证交所”、“舞吧”齐名。跟印度人提到达巴瓦拉，他们会马上想到孟买。达巴瓦拉辛勤而有创造性的耕耘，使孟买的午餐配送成为一桩大生意，每年的收益达1.8亿卢比(5卢比约合1元人民币)。 尤其令人惊叹的是，文化程度很低的达巴瓦拉在高速运转中把差错率保持在八百万分之一，即送餐的准确性为99.999999％。而这一切的取得没有依靠任何先进技术，只是凭着一套简单符号和达巴瓦拉的细致及相互间的密切合作。 在印度，有5000个近似文盲达巴瓦拉，利用自行车，步行，火车等传统的交通工具，每天将大约17万5千份午饭，从每个白领家里准时准确地送到在公司上班的每个白领的手里。更为神奇的是他们的错误率只有六百万分子一，这一成就，完全超越了6西格玛的要求。成为了精益研究者的一个典范也成为很多商学院研究的对象。2008年11月在孟买发生恐怖袭击后，最先复苏的行业就是达巴瓦拉了。

⑦ dabbawallahs是干什么的

是指印度孟买从事将刚做好的午饭饭盒从上班族（主要是郊区）的住家运往他们工作地点，并且将空饭盒带回来这一行业的人，他们使用多种交通工具。Tiffin是过时的英语中指简单的午餐的词，有时也指装午餐的饭盒。因此，达巴瓦拉在英语中有时也会被称为“Tiffin Wallahs”。达巴瓦拉的英文又可拼写为dabbawalla或者dabbawallah。达巴瓦拉的服务即使在孟买季风的恶劣天气也是不间断的。

⑧ 印度“达巴瓦拉”订餐服务是怎样的形式未来发展如何

达巴瓦拉在印度的意思就是送盒饭的人，其实这跟中国的外卖员一样，都是把食品送到顾客的手中，只不过其服务的对象不一样。一般在印度烹饪该盒饭的都是许多居家的主妇，他们亲自姜饭任烹饪出来之后交给送餐的人，然后让他们通过交通工具将这些盒饭送给他们的家人手中。但是我觉得这样一个送餐服务在未来的发展前景可能不是很好，因为一旦像遭遇了疫情这样特殊情况，这些人就没有办法再继续进行送餐了，我觉得应该得到改变。

那么我觉得该行业是一定要做出转型的，不然他们以后在这种突发的公共安全卫生事件中该怎么样进行应对呢，未来的发展前景，我觉得他们应该采取更加高效更加便捷和安全的方式来送餐。

⑨ 达巴瓦拉的背景

孟买的人口密度达19,373人/平方公里，是印度人口最密集的城市，有着有如洪水一般的交通人流。因此，花很长时间到达工作地点很平常，许多人都搭乘孟买郊区铁路。
许多在办公室工作的人的午餐是装在午餐饭盒里的，然后再收回第二天继续送来。他们的午餐都是从家里或者有时从包伙者那里送来，而不是回家或者在咖啡厅吃午饭。食物都在上午烹制然后由达巴瓦拉运送。因此达巴瓦拉在这个城市穿梭于复杂的关系及阶层中。
负责收集饭盒的达巴瓦拉通常骑自行车将饭盒从家中或者盒饭制作者手里收集好。饭盒上标有某种有区别的标记，如颜色或者符号。然后达巴瓦拉将他们送至指定地点，在那里他会和其他负责收集饭盒的达巴瓦拉将午餐饭盒分成不同的组。被标记上目的地的饭盒分组好后被送上火车(通常有特定的篮子装饭盒)。标记包括送达的火车站及饭盒需要送达的建筑物地址。
在每个车站，饭盒被送到“本地达巴瓦拉”手中，由他们负责送达。午餐后的空饭盒，会再次被收集起来送回各自的家。
努坛孟买午餐饭盒供应者信托
这个服务始于1890年。在1890年的时候，Mahadeo Havaji Bachche组织约100人开始提供午餐运送服务。1930年，他非正式的尝试组成“达巴瓦拉”。后来慈善信托在1956年通过注册，使用的名字是“努坛孟买午餐饭盒供应者信托”(英文：Nutan Mum Tiffin Box Suppliers Trust)。这个信托的商业部门在1968年以“孟买午餐饭盒运送者联合会”(英文：Mum Tiffin Box Carriers Association)的名字注册。现在的联合会总裁是Raghunath Medge。今天，这项服务经常会包括运送之外的烹制食物。

⑩ 印度的外卖骑手不靠APP，那他们是靠什么的

达巴瓦拉的午餐配送，现已记入吉尼斯世界纪录，很多企业也会请达巴瓦拉传授管理经验。BBC还曾制作过一个达巴瓦拉的纪录片——《达巴瓦拉：印度饭盒人的奇迹》。

因为没有人比达巴瓦拉更懂印度的物流，中国的电商和外卖早出印度很多年，却始终打不进印度市场，亚马逊和eBay同样是这样，都只能通过参投印度本土企业。