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印度早上最好吃的是什么

发布时间:2022-05-01 02:30:05

A. 印度特色小吃有什么

印度人做菜喜欢用调料,如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等,其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料,呈黄色粉末状。印度人对咖喱粉可谓情有独钟,几乎每道菜都用,如咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱薯仔、咖喱菜花、咖喱饭、咖喱汤……除了咖喱粉,印度市场上还出售各种调料粉,赤、橙、黄、绿、棕,五颜六色的,好看而且味美。 由于宗教的原因,印度人的饮食习惯也不同。虔诚的印度教徒绝对不吃牛肉,因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉,但大食牛肉。于是,杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林教徒冲突的导火索。在印度,由于印度教徒占人口的多数(82%),牛肉成为禁忌,因此市场上的牛肉价格最便宜。猪肉也比较便宜,因为穆斯林和高种姓的印度教徒都不吃猪肉,低种姓的印度教徒和基督教徒才吃猪肉。羊肉价格最贵,因印度教徒和穆斯林都吃。印度的素食者大约占人口的一半,虔诚的印度教徒和佛教徒是素食主义者,不沾荤腥;耆那教徒更是严格食素,连鸡蛋也不吃,但可以喝牛奶,吃乳酷和黄油。印度的牛奶价格便宜,质量也很好,男妇老幼都喝牛奶。其奶制品如冰淇淋、奶酪、酸奶、蛋糕等,质量也属上乘。 印度人的主食主要有米饭和一种叫“加巴地”的烙成的小薄饼,还有一种油炸的薄饼,又香又脆。印度的蔬菜主要有花菜、圆白菜、西红柿、黄瓜、豆角、薯仔、洋葱、冬瓜等,每样菜都烧得烂糊糊的,且放了不少咖喱粉,全是清一色的黄色。印度人的早餐已经西化,一般是一杯牛奶,几片面包,果酱、黄油,但中午饭和晚饭则是地道的印度风味,每餐都有豆子汤。印度的豆子种类繁多,有大如蚕豆的红豆,还有黄豆、豌豆等,这些豆子都加上香料和盐,用来做汤。 印度人进餐时,传统方法一般是一只盘子、一杯凉水,把米饭或饼放在盘内,菜和汤浇在上面。多数印度人进食时不用刀叉或勺子,而是用右手把菜卷在饼内,或用手把米饭和菜混在一起,抓起起来送进嘴里。留洋的知识分子或中产阶级家庭则使用刀、叉和勺子。 印度的甜食可谓“名符其实”,甜得发腻。甜食种类很多,有煎的、炸的、烘的、烤的,一应俱全,但每一道甜食都无一例外地甜得要命。多数印度人都嗜食甜食,印度人容易发胖,大概与嗜食过多的甜食有关。印度人的晚餐也晚得名符其实,最早的在晚上8点左右,晚的在10点左右。吃完饭后不久就上床睡觉,不发胖才怪呢。 由于长期是英国的殖民地,印度人也像英国人一样,有喝下午茶的习惯。印度的茶是奶茶,做法是把牛奶掺水煮开,再把茶叶倒进去,煮沸后用小筛子把茶叶滤出,加糖后即可饮用。 印度水果 印度的水果种类繁多,一年四季不断。最便宜的是香蕉,因而被称为“穷人的水果”。石榴约有小碗般大,红彤彤的,有的咧开了嘴,露出一粒粒晶莹透亮、红玛瑙般的果粒,十分诱人。葡萄有乳白色的,有紫红色的,一串串像玉雕,剥一粒放在口中,香甜多汁,吃完后手会被粘住,是糖分太高的缘故。 印度最引人注目、令人垂涎的水果是荔枝。每年4、5月份是印度最热的季节,也是荔枝上市的季节。印度的荔枝是连枝叶卖的,摊主为防水分蒸发,还在荔枝上喷上清水。一束束红艳艳的荔枝,被沾着晶莹水珠的绿叶衬托着,格外诱人、醒目。剥开红艳艳的果皮,甘甜的汁水四溅,透明如玉的果肉令人垂涎欲滴,咬下去,甘甜、爽口,齿痕留香,百食不厌。 印度最有名的水果大概要数芒果了。每年夏天,首都新德里都要举行芒果节,展出的芒果大约有400多个品种,有的大如西瓜,有的小巧如杏;有的红艳欲滴,有的黄如美玉;有的绿莹莹的,有的黄中带红。形状也各不相同,有圆的、长长的、椭圆的、两头尖尖的……有一种芒果,汁多味美,轻轻挖开一个小口,可用吸管吸食。 印度的木瓜非常便宜,大如西瓜,但味道一般,有的放得久了似有一股臭味。番石榴的味道也难以让人接受,这种果子形状像石榴、里面有黑色的小籽,印度人吃时有时撒上一层胡椒粉。椰子也是一年四季都有,大概是从南印运来的。小贩除了卖椰汁外,还把洁白的椰肉切成一块一块,放在托盘里沿街叫卖。那椰肉有一股特殊的清香,越嚼越香。

B. 印度最好吃的是什么

是甜品、主食还是主菜?
个人觉得印度最好吃的是来自海德拉巴的Brayani,一种印度香饭,有鸡肉、羊肉、鸡蛋、虾或素的,颜色微黄,香气扑鼻,有点像中国的抓饭。再配上柠檬、洋葱等蔬菜,无敌了

C. 去印度旅游,印度都有什么好吃的美食值得品尝呢

现在旅游业非常发达,来自于中国的经济发展快速,当人们口袋里头有着一些闲钱后,就有了旅游的想法,还源自于思想的解放,储蓄不再只是工作的唯一目的,及时享乐的心情,让很多人更加舍得为自己花钱,而旅游就是一个特别好的休闲方式,能够放松人的身心,增加生活的阅历,不过现在的旅游更多的是一种走马观花的旅游,走走看看就当作是旅游实在有些无趣,贴近当地居民生活的真实,旅游才有更多的精彩。不过对于去印度旅游的人来说,或许有些不太友好。


印度禁止喝酒,所以喝奶茶就成了这里最佳的饮品,蹲在在墙角,配上一杯热腾腾的奶茶,欣赏路沿的社会百态,这就是印度平民最真挚的生活

D. 印度的街头小吃有哪些

印度的小吃在中国最出名的要数印度飞饼了,此外咖喱饭也很不错。

E. 印度人一日三餐吃些什么为什么看上去伙食很好的样子

一提印度美食,估计很多人想到咖喱,想到某只手抛出来的飞饼。但事实上,印度飞饼并不是印度的特产,或者说并不是印度人爱吃的食物。因为虽然印度的胖人不少,但事实上人口超密集,很多人还处于吃不饱饭的温饱线上。是不是这样说有些奇怪了?为什么这么多人吃不饱饭,却还会有那么多胖子呢?


最后,印度人喜欢用的油也很给发胖加分。他们最多用的就是热带木本植物油,即棕榈油。这种油在印度绝对可打五星好评,炸个东西,做点食物,完全就是无棕榈油不欢。但这种油吃多了就会发胖,印度人民生活如此“美好”,如何能不增加吨位呢?

其实,如果真的站在客观角度来看印度的话,我们还是非常不理解的。他们的国民生存现状差距极大,有的成了胖子不假,但有的就吃不饱饭,处于挨饿状态。可国家呢?却每年还有大量的大米出口,这种生存法则我们普通人真是没办法接受。

F. 印度最着名的街头小吃是什么

当属Gol Gappe,也称为Puchka和Gup Chup等,是印度最受欢迎的街头食品,圆形,空心,外面是一层脆的壳,里面混合有水、干豌豆、煮薯仔和鹰嘴豆等。一般来说,可以一下子吃几个,享受它的复合味道。

G. 印度有什么好吃的当地美食呢

说起印度大家都不陌生,人家也是四大文明古国之一,13亿的人口总量仅次于中国。谈起印度人的饮食,手抓还是比较有特点的。印度的咖喱是世界最出名的,很多的食材搭配上咖喱味道还是非常美味的,而且在世界各地都非常的流行,下面就一起来领略下印度有哪些特色的美食吧!

什锦咖喱鲜蔬是很多素食主义者必不可少的食物,将菜花、薯仔、豆角、胡萝卜等蔬菜切成各种大小不等的块,放在一起清炒,最后放入咖喱进行调味,这也是一道很典型的印度菜。

还有一种美食也非常着名,叫咖喱角,也叫炸三角。这是一种咖喱馅儿的炸食,形状呈三角形,馅料是用薯仔泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的,有点辣,在印度街边随处都可以买到。

印度美食种类丰富,各地方都有自己独特的风味,要慢慢品味,才能知道个中美妙。

H. 你知道印度有哪些美味的特色菜

我比较喜欢吃印度的飞饼,非常有特色,从制作过程来看就是一道美丽的风景,可以看到厨师高超的手艺,将一张饼玩弄于股掌之间。从味道来说,酥酥脆脆的口感,也是非常美味的。

I. 印度的美食有什么特点

印度菜强调食材新鲜,香料更是现磨的,烹调各种辣度的咖喱,极富层次感;大量拌入椰浆和酸奶,以增加酱汁的浓度与香味,也是其特色之一。
印度人在食材的选择上比较单一,通常只是鸡肉、羊肉、海鲜和各类蔬菜;调料虽然种类繁多,但是每道菜都会有一款比较主要的调味料,比如孜然、马萨拉等;菜肴的烹饪方式也相对简单,有烧、烤、炒等几种。食客点餐时,只需选择食材、主要调料和烹饪方式,印度大厨绝对可以按照你的口味和要求制作出美味的菜肴。
印度菜口味较浓,但愈往北部则口味渐淡,一般食物的烹调法自古以来就受蒙古人的影响。其中最受人欢迎的一道菜叫做坦肚喱(Tandoori),是用香料腌过的鸡,放入一种印度特制的炉灶上用文火烤,烤到一定火候,即鸡肉的芬芳开始溢出而肉汁也未被烤干时,吃起来十分美味可口。
除了用鸡烤之外,鱼也可以用同样的方法来烤,一样的美味可口。还有一道叫做“可马”的咖哩料理也很受欢迎,是把肉用凝乳泡软即可食用,味道很特别。
印度还有一种“家常菜”,普通老百姓常常都吃这个,是用一种未切的面包叫Nan,用来和米饭一起配着咖喱吃,米饭的清香夹带着咖喱的美味,定能让你一饱口福。
印度人的主食是麦面饼和大米,每餐都是先吃饼,然后再吃米饭。印度的米饭用名为BASMATI的米做成,是一种世界闻名的米。这种米形状细长,味道浓香,是由印度的气候决定的———半年干燥,半年湿润。
印度北方菜的味道是微辣的,而到南方,就会觉得菜味很辣,这也是由于南北气候的差异造成的。
南方植物多,因此盛菜的器具多为芭蕉叶、香蕉叶等植物叶子,很漂亮。

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