印度人家的铁锅是什么样子的

㈠ 家里的铁锅很轻，请问这种锅是铁锅吗，怎么分便真假铁锅

你没有说清楚有多重如果是完全的铁锅的话是很重的，普通35CM的锅约有10多斤重，拿在手里会觉得沉甸甸的，举起来略有费力（不过我们也不经常去举它吧，毕竟它也不是哑铃）

分辩它是不是铁锅很简单，就是看它是不是很容易生锈，纯铁锅是极容易的，所以需要你经常地清洁它。一天不用它就会明显的看到上面有红色的铁锈。说明它铁质是是很丰富的

如果你的锅很轻，那种是铝铁锅，市面上便宜锅大都是这种锅掺合了以铝为主要成份的锅，不容易生锈，同时又很轻，敲一敲声音发暗。铝锅在炒制食物的时候,若遇到有酸碱性的食物会有微量的铝渗入,长期地使用铝锅做的菜会损伤人体机能,造成铝在人体内积压.损伤大脑,引起老年痴呆症(这当然是长期的影响,短期反正也是有害的啦).，这种铝铁锅最不好 ，铝锅烹饪有碍人体健康 。俄罗斯医学研究人员经多年研究证实，使用铝锅烹饪食品有碍人体健康。据俄罗斯《论坛报》报道，莫斯科埃里斯曼卫生科学研究所的研究人员发现，金属铝在进入人体后能破坏人体中负责细胞能量转换的三磷酸腺苷，从而防碍人体细胞的能量转换过程。研究人员认为，使用铝锅制作含酸或含碱的食物时，容易使铝溶解于食物中。

不锈钢锅没有铝锅的缺点也没有铁锅的缺点，但是也没有什么优点。不锈钢锅也不是很重，但这种锅光滑发亮你一眼就能看出来

最后给你说一些我的选锅的经验：
根据我的经验选择一个好的铁锅要注意几点：

一是看锅的表面，光滑细腻的为好，上面有一圈一圈的细槽或者有小孔的不好，这类锅不容
易清洗还容易粘锅。从锅的工艺上来说，有铸造成形的和拉伸成行的，一般来说拉伸成形的
比较好。
二是看手感，铁锅拿在手上要有一定的重量，有些锅很轻，我感觉是一块铁皮上面刷了一层
漆，上火一烧就起油烟还容易烧焦，这种锅不如不买。
三，如果锅底有象乌龟背一样的纹，多便宜也不要买。
四，不同的规格有不同把手配置，一般好锅都比较重，就不能用单柄，而要用双耳，
这样避免在使用的时候单手力气不足，发生事故，加强安全性。
一般的两口三口之家用36cm的就不错，还有一个更小的是32cm。40cm的适合人比较
多一点的家庭。另外就是这个铁锅材质，可以买炭钢锅，炭钢其实就是提炼出铁里面的杂质，让铁具有钢的优点，又保留铁的特点。铁锅一般比较脆，用久一点就会裂，或者破洞，这个不会。

还有一种是由无机铁制成，也就是人们常说的“生铁”。这种铁能形成可溶性铁盐，容易被人体吸收，补充人体功能所需的铁质。并且，使用铁锅对人体健康来说尚未发现有什么不好。在选用铁锅烹调食物时如果再放点醋之类的作料，铁的溶出量将会更多。但应该注意的是，铁锅中溶出的铁需要在还原性物质的协助下，才能转变成人体需要的二价铁。这种还原性物质就是在蔬菜、水果中所富含的维生素C，因而在日常膳食中注重蔬菜和水果的摄入量，有利于促进铁对人体的吸收和利用。

㈡ 铁锅是什么铁,新的铁锅对着亮处看，锅里有一个个银色的点点是什么啊

最佳答案:
是一些突起的没有被磨好和磨平的，或者是做的过程加了些其他物料，应该是没问题滴，用长时间了，就没了；
使用前，首先，点火，将新买的铁锅放在

㈢ 印度人为什么要在外面做饭

说到印度美食，在国人的印象中就一个字----咖喱。恭喜你，答错了，正确答案是：各种咖喱。地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料制成，由于用料重，又没有椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱很辣，味道很重。

实际上，印度的咖喱常见的做法可能有几十种，而且每一种都是不同的名字，黄的，白的，绿的各种颜色的咖喱做成糊状，一般人短时间内很难适应。印度的咖喱是由各种各样的蔬菜、香料混合而成，据说排列组合起来是无穷无尽滴，所以咖喱是吃不尽的。

但是最有名的好像就那几种组合。但是，注意，这种东西在厨房里做的时候，如果没有好的通风口，你可能会演变为地道战毒烟！是那种很浓很浓的洋葱汁加咖喱馊了的味道，他们的厨具都是油腻腻脏兮兮的。他们有个烙饼的铁锅，从来没见他们洗过，看不出原来的颜色，煮咖喱的锅四周都是黄色的流动形状！！主食一般是一种无味的小圆饼，再上一级有馕，呃……里面放一些黄油啦洋葱啦的稍大的面饼。再上一级有放了孜然的米饭，此外南印度还有一些“直径30厘米的脆煎饼”之类的怪食品。

反正你只要记住，他们口味重！不是辣，就特别甜，而且重油重盐，很不健康，很少吃肉，偶尔有羊肉或鸡肉。这些东西，都在厨房里搞，你觉得没有抽油烟机你受得了那味道吗？

如果你有幸去到印度，一定要体验一下印度的生活

我相信你一定会无比怀念自己家乡的味道

光是看了这美食我就服了

看完这些，你想去印度体验一下做饭的感觉吗？

㈣ 印度集市传统炸饼，锅里的油黑得能反光，吃完难道就不怕拉肚子

我相信大家在网上刷视频的时候多多少少会刷到关于印度的消息，有一部分关于印度的消息是关于印度的食品问题，一些视频你会展示印度炸东西的油黑到已经可以反光了，有的网友就非常好奇，印度人吃了这些炸出来的东西，难道不会拉肚子吗？

印度人还对一些别的食物还有着特别的追求，比如牛的排泄物，在印度牛是非常神圣的，同时也包括牛的排泄物，他们甚至还会把牛的排泄物晒干去制成一些食物，这在世界上其他的国家是根本不可能的，可是他们从小就在这样的环境生长长大，所以他们吃的肯定不会拉肚子，而对于外国人来讲，那就肯定会危害他们的身体健康。

㈤ 现在买不锈钢锅怎么样才知道锰不超标

这个问题比较复杂，我简单讲一下吧。
不锈钢能抗腐蚀，是因为它是含有大量铬元素的钢铁。当铬元素含量大于10.5%时，铬能够在钢铁表面形成致密的钝化层。阻碍了化学物质腐蚀铁。
304不锈钢是国际公认的（做食品药品容器等情况下）对人体无害的材料，304内部除了铁以外还含有铬和镍，而镍的价格非常贵。所以低价的201等不锈钢材料用锰代替了镍。201虽然便宜，但是它的防腐蚀性能不如304。

那么如何监督锅是用安全的304还是含大量锰的201？最简单的方法是放一块磁铁在锅上，看看磁铁能否被锅吸住。如果磁铁很容易被锅吸住，那锅子多半不是304制成的。但是锅的边缘翻边处用于板料变形很大，304的奥氏体结构因冷作硬化变化，所以翻边处能被磁铁吸引是正常的。

磁铁的方法不是必定准确，（因为有时候304冲压变形很大时会显示弱铁磁性，就是不容易被磁铁吸引，但是还是能吸住。）但是一般情况下不能被磁铁吸引的铁锅肯定是304制造的。

唯一的特例是印度人搞了一种专门假冒304的J4不锈钢，不过这种钢材一般不会出现在不锈钢锅上，所以你还是可以用不被磁铁吸引的方法来鉴定锅子是否是安全的304不锈钢制造的。

商用厨具行业专家权威解释，完全手打，全无复制粘贴。请给予好评。

㈥ 双立人炒锅怎么用

双立人炒锅的保养与使用

一、使用前

首次使用锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干后才可以使用。

二、使用中

煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。

避免长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。

食物容量应控制在锅容积的70%-80%。

一定要用中小火做菜（中小火是指火焰不超过锅具底盘）。用中小火的好处是节省能源，且锅具不易发黄发黑。

如果要往锅里加盐的话，一定要等水煮沸后再放。在冷水中加盐会导致锅具变色，但是，变色不会影响锅具的性能。

尽管双立人锅具抗强酸碱的性能极佳，但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。

带合成手柄的锅具不能放入烤箱中使用，不锈钢把手的锅具可以放入烤箱中使用。

三、使用后

锅具使用后，利用锅具的余温来清洗锅具，方便又经济。加清水和少许洗洁精，使用海锦或百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底。

避免用冷水直接冲洗高温的锅具，以免引起大量水雾，使得锅具不易清洗。

针对顽固污渍，可将锅具盛水加热几分钟，再清洗。

使用后若锅具内壁留有白色斑点，是由于水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单，用少许醋或是柠檬片擦拭即可。

锅体若出现彩虹色，是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的，使用双立人专用清洁剂清洗即可。

锅具使用完毕后，无论是使用普通洗洁精或是双立人专用清洁剂擦洗，最后都要用清水把锅冲洗干净，并且一定要用干抹布把锅擦干。否则遗留在锅里的清洁剂在潮湿情况下，会对锅具表面有腐蚀作用。

扩展内容：

双立人是人类历史上最古老的商标之一，也是一种稀有品质与不朽传奇的化身，它拥有独特的钢材配方，先进的锅底技术，是锅具中高品质的象征。迄今为止的历史不同标志。而选择双立人的理由有：

1、德国工艺：经过多年的经验累积，专为世界各地厨艺爱好者以及专业人士的研发，制造出了高品质厨房锅具。高质量标准：从最初的选材到生产过程中的每一个阶段，双立人都遵循高质量标准，以确保始终如一的高品质。

2、人性化设计：通过邀请着名设计师参与设计及开发，如意大利着名设计师Matteo Thun，所出的产品集外观，功能性及实用性都是于一体的。

3、创新技术：产品拥有独特的四项锅底压制技术，确保了锅底能迅速传输热量，同时节省了烹饪时间，同时将热量均匀分布到整个锅底，这样避免了食物烧焦。

4、优质钢材：通过选用优质不锈钢材料，这样不仅更易保养，也防刮伤，同时也更清洁卫生，不会残留食物的余味。

5、健康原味：锅的紧密锅盖锁住了热量和水蒸汽，保持着原汁原味，可实现不另加水，和少加油少油烟的健康烹饪方法。

6、环保节能：采用独特的锅底压制技术更环保节能，使之导热迅速，传热更均匀，保温性能更佳，只需中小火即可实现快速烹饪。

7、满足多方位需求：无论您是入门级厨艺爱好者还是专业人士，多款双立人锅具全面满足您蒸、煮、烧、炖、烤、炒、煎、炸等各种需求。

8、使用方便：适用于各种灶具。

参考资料：网络-双立人锅

㈦ 印度人为什么都爱在室外做饭

印度这个国家人口上，甚至已经超越了我们中国。

但在土地面积上，绝对没有中国大。印度的经济发展很落后，那些贫困的人口占很大比例。

很多时候，我们在媒体当中，见到的印度人吃饭都是用手抓着吃，而他们平时做饭也是在外边。

支一个简单的炉灶放一口大铁锅，因为印度每个家庭的室内，都没有厨房这个东西，以及卫生间。

他们觉得做饭就应该在室外做，因为油烟太大，也许是这古老的思想，还没有完全的转变过来，其实归根结底就是因为贫穷。

印度人做的饭菜真的无法理解，本身很好的食材，做到最后就像喂猪的一样，加上那黄色的咖喱，真的让人一点食欲都没有。

而他们却吃得津津有味。

而且还有一点，他们用来盛饭和盛菜的器具很少会用盘子，偶尔会用一些铁质的盘子，但大多数会用一种植物的叶子来做容器。

只是用水，简单的擦一擦叶子的表面，就便把食物放在上面，看的非常不卫生。

㈧ 不锈钢炒锅炒菜为什么会粘锅

不锈钢锅粘锅是因为在加热后温度迅速升高，和食材接触后使得接触的食材立刻因为温度而粘黏在锅上。

不锈钢材质的表面是有微小的孔隙，当锅被加热时因为热胀冷缩这些小孔隙会被挤压变形从而造成大小不一。如果在这个时候放入食材会因为不锈钢表面的不均匀性而发生粘连现象。

另外碳化的食材一定会粘，所以一定不能让食物糊。不锈钢锅的超强导热会使得食材碳化。

(8)印度人家的铁锅是什么样子的扩展阅读：

不锈钢锅粘锅的解决方法：

1、每次使用前需受热均匀

受热均匀可以使得不锈钢锅表面的“孔”均匀张开，当食物锅子表面的个孔对食物的附着大小均匀，就不会产生粘锅的现象。

2、使用不锈钢锅切勿用大火，要使用中小火。

不锈钢锅的导热能力非常好，所以大火容易使食物快速碳化，导致粘锅。

3、用生姜片擦不锈钢锅，锅置于火上。

4、使用用筷子或不锈钢铲来轻铲锅底，烹饪食材，可以不粘锅。切勿使用塑料厨具。

5、使用前可以先进行不锈钢锅的保养。用白醋加热清洗不锈钢锅，然后在加热过程中刷油，使不锈钢锅表面的毛细孔可以吸进这些油，从而达到不沾锅的效果。

参考资料来源：凤凰网-巧将不锈钢锅变成不粘锅！

㈨ 印度人为什么在外面做饭

印度的饮食习惯和气候、习惯、宗教戚戚相关，了解一下这些有助于理解印度饮食。在夏季白天平均温度在40度左右有3-4个小时会达到50度以上；幅员辽阔；各地方言不通，文盲率比较高，如果没有上过学的基本上无法交流；印度教占80%以上，剩下最多是伊斯兰教(10%?)，佛教占比非常小；印度的咖喱是由各种各样的蔬菜、香料混合而成，据说排列组合起来是无穷无尽滴，所以咖喱是吃不尽的，但是最有名的好像就那几种组合。但是，注意，这种东西在厨房里做的时候，如果没有好的通风口，你可能会演变为地道战毒烟！是那种很浓很浓的洋葱汁加咖喱馊了的味道，他们的厨具都是油腻腻脏兮兮的，他们有个烙饼的铁锅，从来没见他们洗过，看不出原来的颜色，煮咖喱的锅四周都是黄色的流动形状！！主食一般是一种无味的小圆饼，再上一级有Naan，就是馕，呃……里面放一些黄油啦洋葱啦的稍大的面饼，再上一级有放了孜然的米饭，此外南印度还有一些“直径30厘米的脆煎饼”之类的怪食品。
在印度首都新德里的一些街道上我们可以看到一些有趣现象，一些路边墙被换上了画有印度各路神像的瓷砖，这些瓷砖往往位于腰部以下位置，相互间间隔不到一米。你可能以为这只是印度人对宗教的一种热衷。但当地人表示，其实这些瓷砖是为了阻止人们在街边小便，因为他们会害怕尿液溅到神像上造成对神明的不敬。但由于印度宗教繁多，这些神像效果是否到位，我们不得而知。城市里的情况都这么糟糕，农村就更差了，印度北部的一个村庄里活跃着一只女子棍棒队。这支队伍的日常任务就是把跑到路边拉屎的人打走。
虽然村子里大多数家庭没有厕所，都要去外面解决，但他们往往就近在路边解决而不是跑到远处的田里。造成村子里小路常常被屎尿阻塞。

㈩ 工人发现3亿年前的史前铁锅，史前文明真的存在么

在小编坐在电脑前写下这段话的时候，人类文明正经历着前所未有的变革时代，每小时所产生的信息量几乎都超过19世纪前人类所产生信息量的总和。这是一个大变革的时代，是一个能量、质量、信息量三量爆炸的时代，未来的世界是什么样子谁也无法预料，即便是过去，我们也只是一知半解。

上图为玛雅的帕伦克石棺浮雕，被理论支持者视为远古宇航员的一大有力佐证

美国历史频道在2009年初的播出了一部科幻纪录片《远古外星人》，这部纪录片一直到去年还在更新。该剧罗列了大量史前时期外星人造访过地球的证据，并认为人类文明在发展过程中或多或少的收到了外来文明的影响，试图逐步验证远古宇航员理论。

这部冗长的剧集内容涉及印度核爆炸废墟、洞穴壁画中的可以形象、秘鲁史前飞机跑道遗址、印第安古文字文献等一系列反常考古结论。其中不乏有新鲜的观点出现，但大多数时刻完全是在博人眼球，愚弄观众。比如，他们玄乎其玄的把达芬奇的画做了个镜像翻转然后进行拼接，拼出一个抽象的“绝地武士的脸”，随后主观的告诉人们这是达芬奇在暗示外星人形象。这不仅仅愚弄了观众，也愚弄了达芬奇。事实上所有褶皱纹路通过镜像拼接后都可以得到类似脸的东西，因为人脸就是镜像对称的。

此外，很多国内外主流报刊也会常常出现类似的骇人听闻的文章，一篇名为《一个蒙骗了人类100多年的错误信仰》曾经刷过无数人的朋友圈，其中提到：德州白垩纪地层发现了人造铁锤，经过分析，铁锤制造纯度非常高且稳定，远远超出现在的冶铁技术；铁锤木柄上的黑色部分已经煤化，说明岩层固化时，锤子就在那了；一九一二年，美国俄克拉荷马州的电子厂员工签名证实发现了一只从三亿年前的煤里掉出来的铁锅。

目前天然的金属已知的只有金铂铋，银和铜也会氧化生锈，只会少量存在，而铁的化学性质比较活泼，铁锅铁锤顶多只要几百年的时间，就会全部氧化成三氧化二铁和氢气。更何况有煤的地方，当初的气候都是温暖潮湿的，铁在那样的环境中更容易腐化，因此那些几千万年甚至几亿年的铁锤铁锅都是不可信的。

其实想想，我们连至今五千年左右的文明都需要考古才能发掘，五万年前、五十万年前、五千万年前，地球的大规模的地质变迁，沧海桑田，早已把那时候的工业遗迹捣毁干净了。然而看不见并不等于不存在，正如科学界至今搞不明白现代人和人猿之间是怎么转换过来的一样。

不过那又能怎样？宇宙的魅力就在于人类置身于其中，却又看不清楚而产生无限大的无力感。可偏偏人类又是种迷恋被控制的生物。哀吾生之须臾，羡长江之无穷。