印度椰子米粉怎么做

㈠ 椰子或椰子粉有些什么营养价值

1、椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。经常吃可以均衡人体营养所需，提高人体营养摄入量，增强人体免疫力。

2、能够起到润肠通便的作用，适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。

3、口味香醇，可作为咖啡伴侣、奶茶、麦片的调味剂，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠萝汁中加入椰子汁，更具一番独特风味。。

4、还可用来烹调食品，海南有用椰子煮饭、炖鸡、蒸鸡蛋或做椰汁鱼头汤的传统，不仅椰香诱人，还有一定滋补作用，用椰子粉代替椰子用于烹调，方便、快捷而且干净实用。

㈡ 椰子糕怎样做水、鱼胶粉、糖、椰浆的配比！

材料：鱼胶粉200g 白糖1斤 椰浆1罐做法：
1、先准备好6.5碗水，倒进煲里；
2、将鱼胶粉到入盘里加水搅拌，直到鱼胶粉稀了；（水是在6.5碗水扣减）
3、剩余的水加入白糖，盖盖子煲滚，滚后就火调小
4、倒入搅拌好的鱼胶粉及椰浆，不停搅拌
5、不要盖上盖子，直到滚后关炉，倒进大盘里
6、过4个钟以上放入冰箱里，凝固后可以食用

㈢ 椰子乌鸡汤米粉怎么做好吃

用料

主料

㈣ 椰子粉什么做

粉新吃法 美食任你做

之前为大家送上了几种椰子粉制作美食的方法，不少网友在尝试后反映较好，也有个别网友反应做出的不太理想，没有想象中的好吃，当然众口难调，也许，今天小编为大家送上的2款美食会让你喜欢。

美食一：木瓜椰奶冻

主料：木瓜一个

辅料：吉利丁2片、牛奶250毫升、椰子粉20克

调料：白糖30克

制作方法：

1、将牛奶、椰子粉和白糖混合，小火加热至70度左右

2、吉利丁片提前用凉水泡软后，放入热牛奶中搅匀、晾凉

3、将木瓜从1／4处切开，用长勺子将木瓜籽挖出来

4、将木瓜的底部用刀切下薄薄的一层，并放到容器中立住，将晾凉的牛奶倒入木瓜中

5、放入冰箱中冷藏至少三小时后切片装盘即可

美食二：椰奶鸡蛋羹

主料：鸡蛋2枚

辅料：草莓1颗、椰奶250毫升

调料：白糖10克

制作方法：

1、将鸡蛋打散，加入白糖及椰奶，搅打均匀

2、盖上保鲜膜，扎几个小孔

3、冷水入锅上蒸屉，大火烧15分钟

4、鸡蛋羹蒸熟后，撕开保鲜膜，草莓切对开，摆放在蛋羹上面作为点缀

5、一份饱含浓浓爱意、散发着奶香、香甜可口的草莓爱心牛奶蛋羹就做好了

㈤ 椰子糕点怎么做

椰子糕
材料：
椰子粉、鲜奶油、鸡蛋、糯米粉、米粉，糖适量。
家庭简单做法：
1.鸡蛋搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。
2.把鸡蛋、椰子粉和糯米粉和米粉（比例1：1）、糖混匀，然后倒入容器。
3.放到蒸笼蒸（没有蒸笼就用锅蒸），蒸到熟透，具体蒸的时间要看你做的分量。
材料
日本果胶粉75公克，鲜奶油1罐，蛋白5颗，清水200cc

做法
1.鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。
2.冷水煮沸后转成小火，日本果胶粉和少许水、糖混匀，倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却。
3.将作法1的蛋白，加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。

㈥ 椰子汁用椰子粉怎么做呀

主料 芒果300g、西米50g

辅料：椰子粉30g、牛奶1盒、白糖20g

1、准备好所有的食材。

㈦ 印度椰子如何煲汤

1.乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净。

2.把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。

3.砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。

4.椰子去皮后在顶端找到一个口。

5.用刀尖一挑就开了。

6.把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。

7.椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。

8.盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可。

㈧ 怎么做椰子乌鸡汤米粉

材料
乌鸡半只，椰子一个，当归10克，石斛10克，姜适量，干银丝米粉
做法
1、把椰子水倒入锅里，椰肉斩碎也放入锅里（椰子头部有3个“眼睛”其中一个用筷子大力一搓，扎开，把椰汁从里面倒出来）
2、当归，石斛 姜片放入锅里。
3、加入适量的水（电压力锅煮25分钟档，普通压力锅30分钟，沙煲1个小时）
4、煮好的乌鸡汤，如果当时就煮米粉，就盛出一部分乌鸡汤。
5、用盛出的乌鸡汤煮米粉，煮米粉，2，3分钟就可以了，煮好了加盐。
6、余下的乌鸡汤盖上盖子放入冰箱。
小诀窍
1、血瘀之人就用当归尾，加石斛来煮乌鸡。
2、椰子的椰蓉和椰水炖煮乌鸡味道香甜。
3、煮好的乌鸡汤，如果当天不吃，就不要放盐，现吃现放。放盐时间长了，亚硝酸盐会超标。
4、把干米粉直接倒入乌鸡汤里煮，这样米粉充分吸收汤汁，味道香浓。

㈨ 椰汁米糕的简单做法窍门

米粉的香味，混合着淡淡的椰香味，一口下去，软绵绵的、又有点劲道、洁白无暇的，原来椰汁米糕是这样的好吃呀。

主料3人份
粘米粉60克
小麦粉(标准粉)20克
糖粉6克
椰汁95克
辅料
酵母粉1克
食用油少许
步骤1

原料:新鲜椰汁、糖粉、普通面粉、粘米粉、酵母粉

步骤2

取一部分椰汁与酵母粉混合，搅拌均匀

步骤3

将粉与糖粉混合，搅拌均匀

步骤4

将酵母水倒入面粉中，进行搅拌

步骤5

再将剩下的椰汁慢慢地倒入面粉中

步骤6

搅拌均匀，成有流动比较稠的面粉，要搅拌到没有干粉的状态哦

步骤7

准备一个耐高温的保鲜盒，刷上一层食用油

步骤8

将面糊倒入保鲜盒中发酵40分钟

步骤9

发酵好的面糊，体积增大，表面有小气泡。蒸锅烧开水，放入锅中蒸制20分钟即可出锅

步骤10

晾凉切小块即可食用啦

步骤11

成品

步骤12

成品

椰汁米糕成品图
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烹饪技巧
米糕入锅蒸之前，一定要先发酵
可以在米糕上撒点果仁和枣，如果喜欢吃的话
模具刷上油，是为了蒸熟后比较好取出来，不刷油，也可以用保鲜膜
6克糖粉稍稍的有点甜，喜欢甜的，可以多放点糖，但那样有可能就盖住了米粉和椰汁的香味
买回来的椰子，吃不完，可以放冰箱冷藏保存，椰子肉挖出来放冷冻室可以保存2个月