1. 怎样做印度煎饼,家常印度煎饼做法大全
印度甜薄饼的做法步骤
1
在一个盆里,放入面粉,盐和水一起搅拌,直至形成软面团。将面团倒在撒有面粉的板上,揉一会。然后将面团分成小团,约高尔夫球大小,用湿布或保鲜膜盖上。
2
取一小面团,用擀面棍擀得非常薄,但不要擀破。均匀撒上细糖粉,折叠成小方块后再用擀面棍擀,直到非常薄。
3
取一平底煎锅置于中火上,刷薄油,把擀好的薄饼放入,每面煎30秒到1分钟,直到呈金黄色。趁热马上吃。
4
重复上述步骤,直到所有的面团球已擀完和煎完。
2. 印度芝士烤饼怎么做
印度芝士烤饼
火腿芝士印度烤饼Ham cheese nann
火腿芝士印度烤饼Ham cheese nann的做法
主料
高筋面粉400g 芝士
火腿
辅料
泡打粉3g 酵母3g
脱脂牛奶105ml 酸奶45ml
盐 糖
蒜末
火腿芝士印度烤饼Ham cheese nann的做法步骤
1. 将面粉和泡打粉盐糖均匀混合
2. 牛奶加热到40度混入酸奶,后加酵母至融化
3. 芝士打丝
4. 黄油加热融化
5. 牛奶混合加入面粉混合物揉到三光,加入黄油揉到均匀,放到阳光下发酵一个半小时
6. 将火腿丁和芝士加入蒜绒搅拌均匀待用
7. 饼皮擀好放入芝士混合再盖上另一层饼皮
8. 底部刷一层黄油,放入预热好五分钟的烤箱烤至15分取出
3. 培根芝士煎饼怎么做
用料 :
普通面粉 100g、鸡蛋 1只、培根 1片、芝士 1片、圆椒 小许、盐 一小撮、水80g 、油 小许
做法 :
1.培根、芝士、圆椒切粒,培根先炒一下。
2.面粉准备好
3.加入鸡蛋、盐、培根、芝士、圆椒、盐、水。
4.混合成面糊。
5.煎锅加油烧热
6.倒入面糊煎熟
7.切开几片,即可享受美味!
4. 印度煎饼的做法,怎样做印度煎饼,家常印度煎饼
把面粉过筛放入盆内,同时如果想放任何调料比如盐、糖等,现在就放。(其实过筛部分我觉得可以省略,因为后面搅拌揉捏我觉得够了。我做的两次一次过筛一次没有,貌似区别不大。)
加水。
用叉子搅拌。
搅拌到结块,倒到料理台或者揉面垫,然后开始揉面吧。(虽然这个菜谱有水特定的分量,但是如果揉不动太多粉,还是可以加点点水,不要一次性加太多。)这个面粉一开始会很粘手,慢慢揉会慢慢光滑起来,揉5-8分钟。
揉好之后类似这样。
然后用保鲜纸包起来,让它在常温下呆20-30分钟。(视频是说,面团在休息的这段时间,面团内的结构产生变化,更加牢固的面粉结构,让之后的揉面塑形都更加简单。)
用擀面杖把面团揉成薄厚均匀。(可以撒一点面粉在桌面防粘,但是如果你之前的水量加的适当,其实不会很粘的哦)
小窍门时间,可以用圆形锅盖子,饼干模型切出形状。(我的锅太小,锅盖很大,就用榨汁机的盖子切了出来,也成功了。^_^)
用不粘锅来煎,不需要放油!
两面稍微煎下。煎饼在煎的时候会像气球一起膨胀,每个饼2-3分钟就很足够啦!
5. 芝士都可以做什么美食
1、芝士焗玉米:
甜玉米粒煮熟,放盘子里,在玉米粒上面均匀撒上马苏里拉奶酪,放进微波炉叮两分钟,就可以了。
7、芝士脆片:
在饺子皮上抹一层薄薄的橄榄油,上面均匀的撒上芝士粉和罗勒,烤箱预热250度,烤至其变成金黄色为止,一般为5分钟,烤好后取出,趁热撒上盐和胡椒,即可。
6. 印度菜别有风味,你知道上海有哪些好吃的印度餐馆吗
魔都数以万计的餐馆中
唯独有一种口味是特别的稀少:就是印度菜!
其中最正宗的印度餐厅就是位于田子坊(分店:虹桥南丰城丰尚街)的莲池印度餐厅,从2008年开业至今,8年时间一直好评不断,坚持用纯正的印度风味征服魔都吃货!
说起印度菜,当然不得不提就是咖喱和薄饼!但是你知道嘛,印度咖喱其实大有内涵!
莲池印度餐厅有多位印度厨师,主厨是一位拥有丰富经验的老厨师!给你做带来最传统,最正宗,最美味的印度美食。(中间的是老板哟!)
90%蔬菜含量的印度咖喱 /
一份咖喱,一份薄饼,加上一份手工酸奶就是健康一餐了!莲池的手工酸奶真的超级实在(其实就是酸!)~是那种无添加纯正的酸奶味!