印度鸟蛋怎么吃最好

⑴ 请问鸵鸟蛋怎么吃最佳

鸵鸟蛋最佳吃法如下：

鸵 鸟 蛋 羹

食材：鸵鸟蛋液、五香粉、香葱、豆油、盐。

做法：

1、取蛋液：鸵鸟蛋在顶部打开一个小缺口，用筷子在蛋液里边搅拌均匀，然后根据需要倒出蛋液，我每次就蒸这样的汤勺3勺蛋液；

2、另烧一壶开水，用相同的汤勺再兑上3勺开水搅拌均匀，这也是摸索出来的经验，第一次按照鸡蛋的比例做蛋羹，不太成形，口感很差，这个比例很合适，口感特别好；

3、加入盐、五香粉、葱花、豆油搅拌均匀；

4、上屉蒸8-10分钟即可。

三 色 鸵 鸟 蛋 饼

食材：菠菜碎，、碎和金枪鱼，、鸵鸟蛋液、洋葱丁。

调料：适量色拉油、适量盐。

做法：

1、分别在菠菜碎、薯仔碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐，调成汁；

2、炒锅中放入适量色拉油，用洋葱丁炝锅后，将三种蛋汁分别淋入锅中，摊成蛋饼，并将三张蛋饼摞在一起。

3、吃时切成三角状即可。

鸵鸟蛋的营养价值

鸵鸟蛋含有丰富的营养成分，其中包括不少的蛋白质、脂类成分、胆固醇、卵黄素、卵磷脂，以及锌、铜、镁、钼、铁、钙、钾，硒、氟等矿物质元素，还有维生素D、维生素E、维生素A，B族维生素，具有不错的营养价值。

增强免疫力

鸵鸟蛋中含有不少的蛋白质、矿物质元素，适当食用还可以预防肝脏和肾脏结缔组织萎缩，增强身体的免疫力，预防胶原病发生。其中的硒、铁元素，有利于抵抗疲劳，预防疾病。

补充营养

鸵鸟蛋中含有不少的营养物质，主要含有蛋白质、维生素、碳水化合物、核黄素以及钙、锌等多种矿物质元素，若是经常适量食用，有利于补充自身所需的营养素，维持自身的生理功能。

促进生长

因为鸵鸟蛋属于蛋白质食物，其中含有丰富的脂肪、糖分、磷脂、维生素等微量元素，这些营养成分都是人体生长所需的重要营养成分，并且容易被人体消化和吸收，食用有利于促进自身的生长发育

⑵ 鸟蛋可以吃么

鸟蛋基本上都是可以吃的，没有毒性，关键是要吃合法的鸟蛋。保护禽类的鸟蛋不可以吃。

⑶ 烤鸟蛋都有什么做法

烤鸟蛋

用料

海苔片 1张

鹌鹑蛋 随意

香油 1大勺

黑胡椒

盐

泰式甜辣酱

烤鸟蛋的做法

模具里用刷子刷一层香油

鹌鹑蛋磕开，打进模具里，海苔片剪成碎条

在鹌鹑蛋上撒适量盐、适量胡椒粉，撒适量海苔（部分撒海苔，另一部分烤好后可以抹上自己喜欢的酱料）

烤箱预热200度，将烤模放入，定时7分钟

中途看到鹌鹑蛋鼓起来时，打开烤箱门，用牙签在每个鹌鹑蛋上戳一下，最后时间到了，拿出即可

胡椒海苔的拿出来就可以吃，还可以挤上适量的抹酱

小贴士

1、必须在模具上抹一层香油，这样烤好的蛋一点都不沾，而且好香
2、我的模具是12连模的鸡蛋仔蛋糕模，算是一物多用，章鱼小丸子的模具也能这样用
3、胡椒粉、海苔之类的调料可以随自己喜欢，我家的烧烤料用完了，我觉得烧烤味的也不错
4、时间无需太长，保证熟了，烤的太干不好吃，蛋黄嫩嫩的最好，我觉得我这个还稍微火大了点
5、烤的时候，看到鹌鹑蛋要鼓起来时一定要用牙签戳个孔，防止它爆裂

⑷ 鸟蛋怎么煮好吃

一、鹌鹑蛋的煮法

食材

主料

鹌鹑蛋500g

辅料

盐适量，花椒适量，八角适量，姜丝适量，香叶适量，桂皮适量。

步骤

1.鹌鹑蛋洗净。

2.大料：花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、姜、盐。

3.锅里加入凉水，煮一下大料。

4.水开之后加入鹌鹑蛋，煮五分钟即可。

5.用勺子轻轻敲打鹌鹑蛋的皮，为了让鹌鹑蛋更加入味。

6.放置一夜即可。

2、鹌鹑蛋的营养价值

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效:补气益血，枝风湿，强筋壮骨。

鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。

鹌鹑蛋外观小巧，但营养价值很高。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品，且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定疗效。

3、吃鹌鹑蛋的禁忌

1.忌与香菇一起吃

吃鹌鹑蛋的同时千万不要在吃香菇，二者可能会发生反应，增加女性朋友出现脸上长黑斑问题的几率，对于自身的外表形象会产生很大的负面影响。也千万不要与猪肝同时食用，也可能会增加自身出现脸上长雀斑，黄褐斑问题的几率。

2.不要喝碳酸饮料

吃鹌鹑蛋的同时也千万不要再喝一些碳酸饮料碳酸饮料，可能会与鹌鹑蛋发生反应生成化学物质，不容易被人体消化与吸收，而且还可能会导致自身出现腹痛的症状，一些朋友还可能会出现胃痉挛的问题，会给自身带来很大的疼痛感，长期二者同时食用，还可能会增加自身出现胃溃疡，十二指肠溃疡问题的几率。

3.不能与大虾同时食用

在吃鹌鹑蛋的同时也千万不要再吃一些海鲜品，尤其是一些大虾，大虾属于发性食物，与鹌鹑蛋同时食用也可能会给自身的肠胃消化系统带来很大的负面影响。

⑸ 盐焗鸟蛋怎么做好吃窍门

盐焗鹌鹑蛋的做法

步骤step

1

鹌鹑蛋洗干净，晾干表面水分

步骤step

2

粗盐分成两份，在锅底铺一层粗盐

⑹ 鸟蛋怎么做好吃简单

【 水煮鹌鹑蛋 】

【 材料 】 ：鹌鹑蛋 500 克，食盐 100 克，白醋 20 克，米酒 20 克，小型汤锅 1 个。

1、准备适量的清水，加入 20 克白醋，将其搅拌均匀后加入鸟蛋清洗干净。

小提示：

按照以上的方法腌制咸蛋，则需加大食盐分量，并加入 60 度以上的浓度酒，可以使用二锅头。加入酒精后的咸蛋就会有蛋黄膏出现，不加入则没有。腌制咸蛋最低需要 3 天时间。

⑺ 鸟蛋是军菜吗

鸡蛋属于荤腥中的腥。
腥：指肉类。包括天上飞的、地上走的、水里游的以及各种幼仔及禽卵。腥味，伤生害命，损慈悲心。
在佛教中，对于净素来说，蛋奶蜂蜜丝绸皮草等最好都不要食用。
渊源
早在释迦牟尼佛在印度传法的时候,因为当地这些地有很多沙，又有很多水。草和菜都不会生的。并且当时出家人托钵，为了给施舍食物的众生行方便（给什么吃什么，不挑剔），没有规定不准吃肉，只是规定不准喝酒和吃葱、蒜之类。
但是佛在《首楞严经》上说得很明白，当时出家人所吃的肉，不是真肉，是佛力变现的肉，而所变的肉，也是五净肉，就是不见杀、不闻杀、不疑为我杀，或它自己死的，或鸟残（即鸟吃剩下的，好像鹰抓起小鸡吃，吃不了，剩下的你看到你可以捡来吃，这叫鸟残）。
并且明确说，佛涅槃后，出家人不可以食肉，不仅不能食肉，还不能起伤害众生的念头。

⑻ 鸟蛋怎么煮

每天吃鸡蛋可有效补充蛋白质，是必备的营养来源之一，除了鸡蛋，鸭蛋以及鹌鹑蛋都是孩子们爱吃的种类，尤其是鹌鹑蛋味道会更香，也称之后鸟蛋，但是除了煮鸟蛋怎么做好吃呢？鹌鹑蛋的营养价值要更高一些，平时除了煮还可以与其它菜类炒着吃，或者用腌制的方法做五香鹌鹑蛋。

鹌鹑蛋的营养价值高，与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素P等成分。，不仅是营养滋补佳品，而且是治疗许多疾病的良药。;由于其含有维生素P等成分，常食有防治高血压及动脉硬化之功效;以鹌鹑蛋与韭菜共炒，油盐调味，可治肾虚腰痛，阳痿;用沸水和冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用，可治肺结核或肺虚久咳是人们的天然补品。

经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似，但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。

鹑蛋嵌节瓜的做法
配料：节瓜(中型)2个，半肥瘦猪肉50克(约1两半)，冬菇1只，咸蛋黄(切粒)半只，鹌鹑蛋8只，虾米半汤匙。
调料：糖半茶匙，姜汁、水、油各1茶匙，粟粉1茶匙，生抽1茶匙半，胡椒粉少许。芡汁料：蚝油1汤匙，胡椒粉少许，糖1平茶匙，水1汤匙半。
做法：
(1)虾米、冬菇浸软后切碎。
(2)半肥瘦猪肉洗净，剁碎，用调味料腌片刻，加入虾米和冬菇拌匀。
(3)节瓜去皮去籽，切出8等份，挖通中央，扫上粟粉。
(4)把(2)嵌进节瓜内，每个嵌半满置碟上，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮1分锺。
(5)每个节瓜环里，放进一个新鲜鹌鹑蛋，用牙签刺孔，高火煮30秒。
(6)芡汁淋在瓜环上，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮1分锺，即可供食。
灵芝鹌鹑蛋汤的做法
材料：
鹌鹑蛋12个、灵芝60克、红枣12个。
做法：
将灵芝洗净，切小块;红枣去核洗净;鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部物料放入锅内，加清水适量，用武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白