印度为什么不吃驴肉

① 西非那地禁忌什么

撒哈拉以北地区的主要居民是阿拉伯白人，信奉伊斯兰教，包括苏丹、埃及、利比亚、突尼斯、阿尔及利亚、摩洛哥六个国家。撒哈拉以南地区主要是黑人居住，还有不少的欧洲殖民后裔，大都信奉原始宗教、伊斯兰教，原始的土着宗教文化保存比较完好。少数信奉天主教或基督教。
打招呼忌用左手；与非洲人握手不要有气无力，他们认为越用力越友好；非洲人自尊心很强，切勿随意乱拍落后脏乱的镜头；非洲人普遍忌讳照相，人、房屋、家畜一律不可随意拍摄。
埃及
伊斯兰教是国教。
1.进清真寺务必脱鞋，穿背心、短裤和短裙的人不能进寺。
2.星期五是伊斯兰教休息日，不要在这天安排公务；忌讳在斋月期间进行拜访。
3.送别人东西或接受别人礼物时千万不能用左手；忌讳左手取食。
4.招待埃及人不能用酒精饮料。
5.异性之间问候通常是握手，只有亲戚才可行贴面礼；男士不要主动与女士握手；异性之间不能相互拜访；禁止公开接吻。
6.握手时不要四人交叉握手呈十字；男士握手时必须从座位上站起来，女士可不必；使用手势语言时自己两手尽量不要碰在一起。
7.忌讳就座后足底朝外或朝向对方；讨厌打哈欠，忌讳当众吐唾沫。
8.在穆斯林家中忌向女主人问候或打听女主人情况；茶馆很多，但禁止女人入内；忌讳称赞女子苗条。
9.衣着保守，女子禁穿短、薄、透、露的服装，男子也不能穿背心和短裤，即使是婴儿也不能无掩无盖。
10.忌讳黑色和蓝色，也不喜欢紫色和黄色。
11.禁穿有星星图案的衣服，有星星图案的包装也不受欢迎；禁忌猪、狗、熊、猫图案。
12.忌食猪肉、狗肉、骡子肉，也不吃虾、蟹、龟、鳖等海味以及动物内脏（肝脏除外）和鳝鱼、甲鱼等，忌食动物内脏及血、自死之物。
13.正式用餐时忌讳交谈，喝汤或饮料时不能发出声响。
14.大都忌讳针，下午3-5点绝不买卖针。
15.避谈中东政治。
16.忌讳数字13。
南非
民族成分复杂，信奉基督新教、天主教、印度教、伊斯兰教和一些原始宗教，黑人和白人所遵从的礼仪不同。
1.忌讳13和星期五。
2.忌讳外人对自己的祖先言行失敬。
3.在南非，不能强调肤色不同，不能为白人评功摆好。
4.不能称黑色人种为AFRICAN（非洲人）。
5.不要为对方生了男孩而表示祝贺，不要表现出重男轻女。
6.不习惯吃生食，爱吃熟食。
7.去南非人家中做客，主人会拿出如宝茶，奉上刚挤的牛奶或羊奶，或自制啤酒，客人一定要多喝，最好一饮而尽。
8.忌讳妇女接近他们认为的神圣宝地，如火堆、牲口棚等。
9.不能评论不同黑人部族或派别之间的关系和矛盾，忌讳非议黑人的古老习惯，避谈当地政治，特别是种族政策。
埃塞俄比亚
一半以上的人信奉基督教，约三分之一的人信奉伊斯兰教。
1.忌讳13。
2.忌讳左手。
3.周三、周五为斋日，此外还有70个强制性斋日，守斋时不准吃肉、鸡蛋、牛奶，可吃鱼虾等海产品。
4.忌黑色、黄色和淡黄色，特别是黄色和淡黄色，在花束和服装上都忌用这些颜色。
5.驴是“圣物”，是勤劳、忠实、善良的动物，不可虐待，更不能吃驴肉。
6.禁忌宗教象征的图案。
7.忌讳伸舌头。
坦桑尼亚
多信奉基督教、天主教和伊斯兰教，少数人信奉传统宗教。
1.在年长者面前坐姿要端庄，不能跷二郎腿等。
2.不喜欢生人随便进入自己家门，更不喜欢生人进入卧室。
3.克拉伊族人为表敬意常用“蛇饭”招待客人，必须一次吃完，不能吐掉。
4.哈亚人在饮食中最忌飞禽，包括鸡和鸡蛋，忌食昆虫，忌饮酒。
5.东道主往往在来访者离境时赠送礼物，此时客人可以还赠主人礼物，但不要送花。
6.忌讳用左手传递东西或食物。
7.他们认为称呼他人就要用最尊敬的语言，不要直呼其名，那样不礼貌。
8.信奉基督教的人忌讳13；信奉伊斯兰教的人禁食猪肉和使用猪制品，也忌讳谈论有关猪的话题。
9.避谈当地政治。
尼日尔爾利亚
近半数人信奉伊斯兰教，三分之一人信奉基督教。
1.忌讳13。
2.忌讳左手，且不要用左手做任何示意动作。
3.在握手之前，首先用大拇指在自己的手上弹几下再与对方握手。
4.约会要事先联系，特别是见政府官员。
5.不可用摆手的动作召唤人，更不能在他人脸前摆手。
6.认为红色和黑色为不吉利的颜色。
7.当地人在交谈中从不盯视对方的眼睛，也忌讳对方盯视自己的眼睛。
8.去当地人家中最好在进门前脱下鞋子。
9.伊博族人有客人来访，如果迟迟不端出“柯拉果”，就是表示拒客，识相的人会赶紧离开以免发生不快。
10.伊萨族人认为食指不祥，无论谁用右手的食指指向自己都是一种挑衅举动，若有人伸手并张开五指对向自己，更是粗暴辱人的手势，相当于辱骂祖宗。
11.伊斯兰教徒除忌食猪肉、忌讳左手等外，还忌食其它未经正式宰杀而死的禽畜，禁用猪制品。
12.已婚妇女最忌讳吃鸡蛋。
13.避谈政治，特别是有关非洲的问题，也忌讳别人当面宣扬无神论。
安哥拉
一半人信奉罗马天主教，少数人信奉基督教。
1.忌讳13和星期五。
2.特别注重尊老爱幼，如有人对年长者不敬将遭到责备甚至鞭打。
3.不喜欢下班后特别是晚饭后谈生意，也不希望晚上有人来访。
4.应邀到家中做客，不能早到也不要迟到，不要在人家屋里东张西望，不能随便脱鞋袜、对着主人打哈欠。
阿尔及利亚
伊斯兰教是国教。
1.外来人称呼当地人要用他们的头衔和姓氏。
2.避谈政治和工业带来的问题。
3.忌用猪和熊猫图案。
4.异性之间一般不会握手、拥抱或行贴面礼；男女在公共场合过分亲密是十分失礼的行为，即使是夫妻或情侣也不行；不能问候对方的女眷。
5.女子不能去电影院，忌讳为阿尔及利亚女子拍照、摄像。
6.认为有气无力的握手不礼貌。
7.送花必须是双数。
8.不喜欢太咸的食品。
9.忌用左手传递物品。
10.禁酒，禁食猪肉，禁用猪制品，禁食自死动物和血液、海参、螃蟹，不吃姜和带腥味的东西。
乌干达
信奉天主教和基督教新教者各占三分之一，五分之一的人信奉原始宗教，近一成的人信奉伊斯兰教。
1.被邀去当地人家里做客，一定要给男主人或女主人带份礼物；除特别指出外，客人的夫人当然在被邀之列。
2.忌讳别人指着牛羊同他们讲话。
3.忌讳左手。
4.忌讳13。
5.卡拉莫加人忌讳别人打听自己的牛羊数量。
6.伊斯兰教徒禁食猪肉、禁用猪制品。
加纳
近半数人信奉基督教和天主教，近40%的人信奉原始宗教、拜物教，12%的人信奉伊斯兰教。
1.不要侵犯他们每人都有的自己的小凳子。
2.厌恶黑色、红色和灰色，黑色象征忧郁、魔鬼、死亡及衰老，红色象征悲愤、灾难、死亡与战争，灰色象征落魄及耻辱。
3.左手不洁，不要用左手做任何示意动作、传递物品。
4.忌讳数字13、17、71。
5.接受礼物一定要表现出重视。
6.不要打听厕所的位置。
赞比亚
绝大多数人信奉基督教，农村人大多信奉原始宗教。
1.忌讳13。
2.忌讳别人从自己背后穿过。
3.忌讳别人手指着自己说三道四。
4.忌讳有人以右手握拳挥动手臂对待他们。
5.和赞比亚人打招呼要用尊称，最好加上对方的职务头衔。
6.不要给政府官员和国营公司职员送贵重礼品，送一件印有本公司标志的小礼物是不错的选择。
7.进餐时一定要主动要求食品，否则主人会认为自己不够热情。
8.避谈当地商店商品短缺，也不要议论当地政治及他们国家办事效率等问题。
肯尼亚
45％信奉基督教新教，33％信奉天主教，10％信奉伊斯兰教，其余信奉原始宗教和印度教。避谈当地政治以及20世纪50年的“茅茅运动”（20世纪50年代肯尼亚人民反对英国殖民者的武装斗争运动）。
苏丹
绝大多数信奉伊斯兰教，少部分人信奉传统宗教。
1.忌讳左手传递东西。
2.忌讳有人随便与他们国家的女士交谈、握手或接触。
3.忌用狗做商标。
4.伊斯兰教徒禁食猪肉，忌用猪制品，不吃怪形食物，不饮酒；不吃海鲜、虾和动物内脏，不爱吃红烩带汁的菜肴。
5.贝贾人甚至不吃鱼和鸡蛋；西路客人敬蛇为神，常说服他人也要敬蛇。
摩洛哥
信奉伊斯兰教。
1.到摩洛哥人家里要主动脱鞋，除非主人允许才能穿鞋进屋；进清真寺一定要脱鞋。
2.忌白色。
3.忌六角星、猫头鹰图案。
4.不要对主人的某件物品大加赞赏。
5.不饮酒。
6.妇女不吃鸡蛋。
7.忌讳13。
8.禁食猪肉，禁用猪制品，也不喜欢红烩带汁菜肴。
利比亚
信奉伊斯兰教。
1.严格禁酒。
2.忌食猪肉、禁用猪制品；不喜欢辣味和海鲜。
3.忌讳左手传递物品和食物。
4.忌讳去当地人家里做客时给女主人带礼物、问候女眷。
5.女子禁穿超短裙，男子不留长发。
6.忌讳黑色。
7.忌讳狗。
8.猫、猪、女性人体均属禁忌图案。
9.避谈政治和其它有争议的话题。
突尼斯
主要人口为阿拉伯人，伊斯兰教为国教，少数人信奉天主教。
1.忌讳猪、狗、猫。
2.忌讳左手。
3.禁食猪肉，禁用猪制品，忌谈一切有关猪的话题，对猪的形象和有关猪的图案也极其反感。
4.禁酒，忌讳送礼送酒。
5.忌讳初次见面就送礼。
6.忌讳别人打听、询问自己的工资及收入情况。
7.在欧美流行的食指和大拇指搭成圈的OK手势，在突尼斯意为与对方有敌意。
8.忌讳13。
9.忌讳说自己的商品太贵。
10.不喜欢红烩带汁的菜肴，对没熟透的菜也不适应。
马达加斯加
信奉传统宗教的占一半，信奉基督教（天主教和新教）的占41％，信奉伊斯兰教的占7%。不喜欢黑色，喜欢鲜明的颜色。
塞拉利昂
60％的居民信奉伊斯兰教，30％的居民信奉基督教，10％信奉拜物教。忌黑色。
毛里塔尼亚
伊斯兰教为国教。
1.迎贵宾时会献骆驼奶，一定要喝一口。
2.忌讳当众接吻。
3.忌讳左手传递东西。
4.忌讳有人将饭菜撒在地上。
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② 印度人吃驴肉和鹿肉吗

当然都吃啊，印度人信仰印度教佛教的人不吃牛肉，信仰伊斯兰教不吃猪肉，僧人只吃素。所以说驴肉和鹿肉吗?还有兔子肉都吃，做法，印度人喜欢吃咖哩，当然是喜欢做咖哩驴肉、咖哩鹿肉、咖哩兔肉吃啦。

③ 各个国家饮食有什么特点和习俗

各国风俗习惯
中东信奉伊斯兰教的国家，穆斯林都视未放血的动物为禁品，禁食猪肉、狗肉、猫肉，一般也禁食鱼肉、马肉、驴肉。多数的阿拉伯人不喜欢吃海参、螃蟹等食物，也不食无鳞鱼。接待来访穆斯林客人一定要安排清真席，特别要注意冷盆中不要出现猪肉，和他们不吃的其它一些食物。古兰经规定，穆斯林在正式场合严禁饮用含酒精的一切饮料，但在公开场合各国对酒的忌讳程度是不同的。有的国家在餐桌上可以摆酒杯，酒杯里可以放矿泉水、桔子汁等饮料代替酒。有的国家自己不喝，但其他人饮用他不反感。但有的国家要求桌子上只能摆水杯，不能出现酒杯。有的不喝烈性酒，有的连啤酒也不能喝。这些对酒的忌讳程度是不一样的，在接待不同国家的客人时要具体了解清楚。对完全不喝酒的人，如果有讲话是不能祝酒的。
信奉伊斯兰教的国家每年有斋月，斋月是按回历推算的。在斋月里日落之后、日出之前不能吃喝，所以来访、出访时都要尽量避开这个时期。虔诚的穆斯林每天都要面向圣城麦加方向祈祷5次，就是说有晨礼、有响礼、有脯礼（每天3点到5点）、有昏礼、宵礼。他们（穆斯林）都自带小地毯，到了钟点就朝麦加方向做礼拜。碰到这种情况应给予理解，不要新鲜好奇，看热闹、或笑话人家，要注意避开他们朝拜的方向。伊斯兰国家规定星期五为休息日，一般要到清真寺做礼拜，如果正好碰到星期五要注意人家的这个习俗。注意安排时间让人做礼拜。进入清真寺前要脱鞋，在参观清真寺时一定要注意不要穿破损的袜子。
穆斯林一般都认为左手是脏的，忌讳用左手给人传递物品，特别是食物。在穆斯林家里做客，主人有时用右手抓一些肉、米饭分给大家，这时不要拒绝、不能表现出为难的样子，不愿意接受。接受主人递茶的时候，我们一般都认为用双手接比较文明，但在穆斯林国家你要注意不要双手接，要用右手接。给穆斯林递东西时，千万注意不要上左手。有些伊斯兰国家，如伊朗、沙特，妇女外出时必须要穿恰兜，这是一种能将头部及全身罩住的黑色长袍。现在象一些年轻的姑娘不太喜欢穿这种东西，因为它不方便，她们就穿man tong，这是一种类似风雨衣的宽松袍子。对于外国妇女虽然不强制一定要穿恰兜或man tong，但一定要戴黑色头巾，这个头巾一般都为黑色、白色、咖啡色，把整个头发要包起来。如果穿连衣裙，必须要长袖的，不能穿紧身的，不能露出线条，而且要穿素色的。穿裙子的话，要穿深色的长筒袜，如果是浅色的，不能是透明的。另外女士不能与男士握手，如果说一时忘了把手伸出来了，那么就势把手变成致意的一种姿势。
信仰印度教的国家（比如印度、尼泊尔等国）一些风俗习惯。信仰印度教的教徒奉牛为神，牛在大街小巷上走行，人车辆一定要避让。在印度、尼泊尔很多人不吃牛肉，而且也忌讳用牛皮制成的皮鞋、皮带。在尼泊尔黄牛被视为国兽，颈后带驼峰的牛被视为神牛，受到尼泊尔人、特别是印度教徒的尊重。尼泊尔的法律规定，神牛和母黄牛受到法律保护，一律不得宰杀。一位印度的专家解释了印度教禁牛的由来，他说：“牛的奶汁哺育了幼小的生命，牛耕地种出的粮食养育了人类，牛就象人类的母亲一样，所以我们非常敬牛。”
在信奉佛教的国家里如缅甸、泰国等东南亚一带，人们非常敬重僧侣。僧侣乘车、坐船，人们都要起立、让位。家家户户都要奉斋，黎明时准备好饭菜，等待僧侣的光临。男子一生至少要剃度一次，当过和尚才算成人，连王储也不例外。僧侣和虔诚的佛教徒一般是素食者。另外他们非常注重头部，忌讳别人提着物品从头上掠过。长辈在座，晚辈不能高于他们的头部。所以经常看到他们把姿势压得很低。小孩子头部也不能随便抚摸，有些中国人喜欢摸小孩的头部，这是犯忌讳的。他们认为除了佛和僧长、或是父母能摸小孩的头，算是祝福，别人摸了就不吉利会生病的。泰国人还比较忌讳跷二郎腿，把脚底冲着他人，睡觉时头不能朝西，因为日落西方象征着死亡。
各国对数字还有一些忌讳，比如日本人忌讳4字，因为4字与死的读音相似，意味着倒霉和不幸。在日常生活中礼品不送4件，剧场不用4号。
同一个手势、动作，在不同的国家里表示不同的意义，比如拇指和食指合成一个圈，其余三个手指向上立起，在美国这表示OK，但在巴西，这是不文明的手势。在中国，我们对某一件事、某一个人表示赞赏，我们会跷起大拇指，真棒！但是在伊朗，这个手势，这个动作是对人的一种侮辱，不能随便使用，你想赞赏伊朗人不能抻大拇指。在我国一般摇头表示不赞同，但在尼泊尔正相反，摇头表示很高兴、很赞同，他一晃脑袋你就知道他很高兴。世界是很大的，风俗习惯是繁多的，要想同他们打交道，就要了解他们。我们中国人要对各国的风俗习惯有所了解，这样才能很好地同他们打交道 世界各国饮食文化 2009-09-29 17:06 作者:andrewleeeeee 我说两句(加入讨论)
法国：食不厌精的艺术点击图片翻页 法国人对菜肴的要求很高，讲究选料严格，加工精细，花样繁复，保持原味和合理营养。菜式崇尚精美，讲究款式搭配、颜色组合，讲究饮食环境与就餐氛围，对“吃”的里里外外都追求美感和意境。法式鹅肝是与鱼仔酱、松露齐名的世界三大美食珍品之一，是法国的传统名菜，在欧美其他国家的菜谱上极为少见。鹅肝的精妙之处在于它入口即化、柔嫩细致、唇齿留香、余味无穷的感觉，可以勾起人味蕾的无限欲望。此外，法国人十分喜爱吃奶酪，奶酪品种多样。法式菜还比较讲究吃半熟或生食，牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，如取材于羊羔的名菜--法式红酒小羊排，嫩滑鲜美。 法式菜肴重视调味，调味品种类多样。擅长用酒来调味，什么样的菜选用什么酒都有严格的规定，如清汤用葡萄酒、海鲜用白兰地酒、甜品用各式甜酒或白兰地等。配料中酒类和香料是两大要素，无论是菜或点心，闻起来香味浓郁，品起来醇厚宜人。佳肴配美酒是法餐的特色。如果说法国人喝酒比喝水多，并不是玩笑话。 意大利：美味情绕Pasta点击图片翻页 意大利美食与法国菜齐名，是当今西餐的主流。意大利的美食就像它的文化一样高贵、典雅、味道独特。 精美可口的意大利面食、奶酪、火腿和葡萄酒是世界各国美食家追求的极致。意大利人善用米饭、面条做菜，而不是作为主食。在中国最有知名度的意大利美食就是匹萨和意大利面。匹萨薄薄的饼配上肉末、蔬菜经过烤箱一番烘烤，薄饼香和蔬菜香融为一体，光闻香味足以让人垂涎三尺。意大利面更是有着千奇百怪的形状：通心、螺旋、贝壳以及有馅的小包等。红色面在面中混入红甜椒或甜椒根；黄色面在面中混入番红花蕊或南瓜；绿色面是混入菠菜，甚至还有堪称最具视觉震撼的黑色面，所有的颜色皆来自自然食材，而不是色素。意大利面搭配千变万化的沙司，再加上海鲜、牛肉、蔬菜，或者单纯配上香料，使得面食都可以有上百种口味。常见的一款意大利面中，橄榄油是不可或缺的美味因子，蔬果可以增加面的视觉美感，配上香浓的芝士或者浓汤，香味袭人，让人忍不住叫好，这才是意大利美食的难忘滋味用书 西班牙：美味也浓烈点击图片翻页 提起西班牙，那节奏明快、风格独具的弗拉门科舞曲便在耳畔响起，风光旖旎的西班牙，东面及东南面濒临地中海，这得天独厚的条件使得西班牙人酷爱各种海鲜食品。 西班牙盛产薯仔、番茄、辣椒、橄榄。在西式餐点中，它的食品烹制从表面看起来也许没有什么明显的特色，但西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法，其菜肴品种繁多，口味独特。有名的西班牙炸鱿鱼是用油酥面将菠菜、羊肉、奶酷做成的馅包起来，再放进烤箱烘烤，外焦里嫩，口味清香，是一种风味独特的餐前下酒小菜。小虾球用鲜虾仁、洋葱、鲜蛋黄、奶油、各式香料等打成馅，制成圆饼状，在油中煎制而成，吃时佐以蒜蓉，口感清爽，是佐酒的美味佳肴。 说到主食，西班牙人最喜爱吃的就属海鲜饭了。用鲜虾、鱿鱼、鸡肉、西班牙香肠，配上洋葱、蒜蓉、番茄汁、藏红花等焖制而成的海鲜饭清香四溢，色彩丰富。靠近锅底的有一点焦，又脆又有嚼头，像锅巴，上面的香糯温软，加上海鲜的特有鲜味，堪称西餐中一绝。而在夏季的餐桌上，以各种蔬菜及香料、碎冰打成的汤汁，用番茄汁再加以调和而成的汤汁、凉汤，是西班牙人最钟爱的清凉汤品。除了这些用特殊方法烹制而成的特色佳肴外，水果、甜食也是西班牙人餐桌上不可缺少的食物，如苹果卷、杏仁蛋糕等，花样品种极多。 俄罗斯：汁浓味厚的慢餐点击图片翻页 俄式菜肴在西餐中影响较大，沙皇俄国时代的上层人士非常崇拜法国，不仅以讲法语为荣，而且饮食和烹饪技术也主要学习法国。但经过多年的演变，特别是俄国地带，食物讲究热量高的品种，逐渐形成了自己的烹调特色。俄国人喜食热食，爱吃鱼肉、肉末、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等，各式小吃颇有盛名。 俄式菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。烹调方法以烤、熏腌为特色。俄罗斯厨师对每一道菜品都严格把关，精益求精，如果有哪一道菜缺少某种调料，宁可不卖也绝不摆上顾客的餐桌。 传统的俄式西餐，从选材到制作工艺都应该可以达到“慢餐”的要求。而定期的歌舞伴宴，无论如何都会让人放慢进餐的速度，味觉、视觉、听觉的全方位享受，给“慢吞吞”找个绝好的理由。虽然俄式西餐口味与菜品上与法餐大相径庭，但在用餐程序上的繁复程度上俄餐绝不比法餐逊色，客人到了这里不自觉地就放慢了速度。 德国：一丝不苟的美味点击图片翻页 与烹饪技术举世闻名的中国相比，德国的饮食不免人觉单调乏味，这同德国人呆板、拘泥的性格一样不讨人喜欢。但是清煮、白炖加烤制，在德国的高厨手中，也变化出百般花样来。 一提到德国的地道菜式，香肠可谓是德国菜肴的代表作，不下百种的德国香肠吸引了世界各地美食家的目光。德国各个地区都以其特制的香肠自居，格丁根及雷根斯堡香肠自中世纪以来已享福盛名；而图林根的红肠和纽伦堡手指般的烤肠亦广受欢迎。卡塞尔人则偏爱其家乡的肝肉肠。咖喱肠是由柏林人所发明的，吃的时候将肠切成薄片，加上茄汁后再洒一层薄薄的咖喱粉，确实其味无穷。只要蘸上相配的芥酱，便可享受到每一种香肠的独特风味。德国菜与现代快餐也有着不解之缘--现在风靡全球的快餐“汉堡包”，就是从德式的汉堡肉扒演变而成的。 吃香肠必有面包与之相配，在面包的生产方面德国也可称得上是质量和数量的世界冠军。在德国，面包有用精粉做的，也有用黑麦、燕麦、精粉与杂粮掺加和在一起的混合面做的。德国每天出炉的芳香扑鼻的小面包、角形小面包、“8”字形烘饼和长面包就有1200多种，此外，还有300多种其他不同种类的面包。面包是德国人一日三餐不可缺少的最重要的主食。 英国：那些妈妈的味道 英国菜确实可以用一个词来形容，“Simple”（即简单）。简而言之，其制作方式只有两种：放火烤箱烤，或者放火锅里煮。口味上喜爱清淡、酥香，做菜时什么调味品都不放，吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。菜肴油少、清淡，选料注重海鲜及各式蔬菜，菜量要求少而精。烹调讲究鲜嫩，口味清淡，连调味时也较少用酒。这种质朴的烹饪方式，有家庭美肴之称，就好像是妈妈手下的美味。 美国：营养快捷更甚美味 提起美式饮食，中国人大概不以为然：不就是汉堡包、炸薯条、软饮料之类的快餐食品吗？实际上美国的饮食文化也挺丰富多彩的。传统意义上的美式食品，包括了欧式主食，如以小麦面粉做的面包、意粉和糕点、奶类制品、家禽、猪肉、牛肉和海产品。传统美式食品还引入了原产于美洲大陆或后来引种到欧洲的农产品，如马铃薯、玉米、南瓜、西葫芦、番薯和花生等。来自欧洲和亚洲的移民为美式食品加入了更多的变化与风味。自此，美式烹饪不仅用传统的方法来烹调这些外来菜式，继承了英式菜简单、清淡的特点，更对这些菜式进行改良，将美国本土风味融入其中。 由于农产品产地的不同和当地移民生活习惯的差异，美国南部地区的家庭式烹饪方法，与北部新英格兰地区或中西部的煮食方法都有所不同。路易斯安那州以法式卡真风味而闻名，威斯康星州的啤酒、奶酪和香肠颇受欢迎；新墨西哥州有独特的德州风味；而三藩市则有融合了亚洲、美式和传统的欧式烹饪方法的大陆菜式。美国人一般对辣味不感兴趣，喜欢铁扒类的菜肴，喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果。美式牛扒最好是三成至五成熟。外面一层肉刚熟，火候向里逐渐递减，最里面几乎是生的，从熟透的肉色到嫩红，过渡自然。蘸点盘子里调好的酱汁，清爽香滑

④ 印度人为什么不吃猪肉和牛肉印度人吃驴肉吗

1 印度人主要吃什么肉食
因为印度教不允许吃牛肉 吃猪肉好像不大现实
不会只吃鸡肉吧 天了 怎么够吃啊
那他们吃不吃马肉 羊肉
不知道
所以过来问问

作者： 59.78.54.* 2006-8-22 01:09 回复此发言

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2 回复：印度人主要吃什么肉食
印度有一般素食者

另一半也主要是鸡肉，羊肉 这两种是最主要的，，，其他的还有鸭，鱼，但品种很有限，大部分的水产印度人也不吃。。。吃猪肉的也很少

在非印度教徒的人群里也有吃牛肉的，不太成规模

作者： BJcutie 2006-8-22 01:23 回复此发言

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3 回复：印度人主要吃什么肉食
印度能找到肉食的饭店里，基本都是鸡，羊，呆一段时间会疯的

作者： BJcutie 2006-8-22 01:24 回复此发言

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4 回复：印度人主要吃什么肉食
那可以烧鸡、焖鸡、叫花鸡、坛子鸡、辣子鸡、宫保鸡丁、烤羊肉串、红焖羊肉、，，，，，一天一样，，，，差不多够对付到回国了，，，哈哈，

作者： KarniMata 2006-8-22 01:30 回复此发言

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5 回复：印度人主要吃什么肉食
吃鸡肉羊肉，不过好像没那么多花样。

作者： xliulaowu 2006-8-22 01:36 回复此发言

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6 回复：印度人主要吃什么肉食
主要吃马里亚娜火鸡

作者： 220.173.17.* 2006-8-22 09:41 回复此发言

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7 回复：印度人主要吃什么肉食
没怎么看到鱼有关的

作者： JeffzAtSuzhou 2006-8-22 11:08 回复此发言

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8 回复：印度人主要吃什么肉食
有猪肉的，偶吃过。不过很少

作者： JeffzAtSuzhou 2006-8-22 11:11 回复此发言

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9 回复：印度人主要吃什么肉食
印度人吃的起肉？ 我在韩国留学，根本吃不起水果和肉类， 我的韩国女友和我回山东后，就不想再回去了。 难道印度的肉类也很便宜？

作者： 218.58.124.* 2006-8-22 12:52 回复此发言

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10 回复：印度人主要吃什么肉食
鸡肉多一些吧,印度的KFC都是鸡肉的.
他们好象都尽量不吃肉类.

作者： teamgeista 2006-8-22 13:24 回复此发言

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11 回复：印度人主要吃什么肉食
不过很奇怪，为什么印度人好像对于鱼类也好像不怎么吃，真浪费了漫长的海岸线了。这里面一定有宗教原因吧，高人（如cutie）请解惑。

作者： 风之辽阔 2006-8-22 13:54 回复此发言

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13 回复：印度人主要吃什么肉食
对了，我也很想知道里面的宗教原因，，，在印度人的观念中，本来就是肉食者鄙，他们认为动物是非常肮脏的，吃他们的肉会玷污自己纯洁而高贵的血统，神是不喜欢的。。。别说吃肉了，在印度，从事接触到动物皮毛的皮革工作者也都是最低层的种姓和贱民，就因为动物的皮毛也被认为是肮脏的。。。。。。。。。所以严格的高种姓和自认为有身份的人为了显示自己的高贵和博得神的青睐，，，拒绝吃肉，，他们认为吃肉那是下等人的习惯。。。

在印度沿海地区食肉者吃鱼的情况还比较普遍，因为印度人不吃肉是源于脏这个心理，也许他们认为水中的动物也很脏吧，而且长的怪摸怪样，无法接受吧，，，我就在印度论坛里看到他们谈论鱼干，很多人都认为那简直恶心的另人作呕，中国人居然还吃这个？ 呵呵

作者： BJcutie 2006-8-22 14:09 回复此发言

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14 回复：印度人主要吃什么肉食
我请大家吃:蒸羊羔...........

作者： lakshmi 2006-8-22 17:31 回复此发言

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15 回复：印度人主要吃什么肉食
蒸鹿尾

烧花鸭

作者： BJcutie 2006-8-22 17:33 回复此发言

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16 回复：印度人主要吃什么肉食
酱鸡蜡肉松花小肚

作者： BJcutie 2006-8-22 17:35 回复此发言

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17 回复：印度人主要吃什么肉食
在吃上最勇于尝试的是中国人

作者： 昨天的笑 2006-8-22 17:44 回复此发言

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19 回复：印度人主要吃什么肉食
我就知道开始是蒸羊羔...后面的背不下来了.....

作者： lakshmi 2006-8-22 17:46 回复此发言

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20 回复：印度人主要吃什么肉食
韩国，肉和水果生产力很小，为了保护本国农民利益，不允许进口，韩国工业赚到的钱却不能买国外廉价的农产品，不像日本用飞机从国外运

作者： 昨天的笑 2006-8-22 17:57 回复此发言

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21 回复：印度人主要吃什么肉食
最爱吃鸡肉

作者： 拉妮穆赫加依 2006-8-22 18:07 回复此发言

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22 回复：印度人主要吃什么肉食
据说女人不爱吃带血的肉

作者： 昨天的笑 2006-8-22 18:13 回复此发言

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24 回复：印度人主要吃什么肉食
带血的肉 是指猪肉，牛肉，区别鱼肉等，不过我不赞成不吃带血的肉 ，这是我道听的

作者： 昨天的笑 2006-8-22 18:20 回复此发言

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25 回复：印度人主要吃什么肉食
呵呵， 那个叫“红肉”，据说白肉要比红肉好，有专家这么说的

作者： BJcutie 2006-8-22 18:21 回复此发言

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28 回复：印度人主要吃什么肉食
鱼很便宜吗？ 26楼那边鲤鱼多少钱一斤？

作者： BJcutie 2006-8-22 18:25 回复此发言

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29 回复：印度人主要吃什么肉食
鱼肉好消化，但口感不好

作者： 昨天的笑 2006-8-22 18:27 回复此发言

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31 回复：印度人主要吃什么肉食
估计印度教与佛教有很多相同之处，认为杀生罪大，吃肉无慈悲心且易使神昏，不利于修炼…。

作者： 222.213.68.* 2006-8-22 19:32 回复此发言

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32 回复：印度人主要吃什么肉食
不是有报道说印度人吃人肉吗？

⑤ 用驴粪制造食用香料，印度为何总是在食物卫生方面不大讲究

大家都知道很多食用香料都用于食品中，目的是为了增加食品的味道，让食品更加好吃一些。当然也有一些食用香料会用在其他的方面，比如说牙膏之类的东西。所以在很多食品或者其他的日常用品里面都还有食用香料。所以食用香料是不能含有对人体有害的物质的，否则是不允许被投入使用的。但是在印度却出现了这样一件事，有一家工厂却在用驴粪制造食用香料，并且还贴上其他着名品牌的商标销往全国各地。有人可能会有这样的疑问，印度为何总是在食品卫生上不太讲究呢？

关于“用驴粪制造食用香料，印度为何总是在食物卫生方面不大讲究？”这个话题，各位有什么观点，欢迎在评论区留言。

⑥ 为什么在埃塞俄比亚驴和狗是绝对禁止食用的

埃塞尔比亚主要信仰伊斯兰教伊斯兰教的饮食禁忌较多，主要是不食不洁之物，这包括猪肉、狗肉、驴肉、马肉、兔肉、无鳞鱼及动物的血和非阿訇宰杀的动物和自死的动物。

⑦ 驴肉和马肉有什么区别,为什么回民吃马肉不吃驴肉

不知道你听说过"大荤"这个词。驴肉就是其中之一。而且说实话一个民族不吃什么。其实是受地域限制的。现在我们看猪到处都是。但是在伊斯兰教起源的地方。没有这种动物。你读过“黔之驴”吗？估计就是这种感觉吧。呵呵。

⑧ 印度人不吃猪肉，也不吃牛肉，那么印度人究竟吃什么肉呢

印度人不吃猪肉或牛肉，但他们可以吃鸡肉、鸭子和鱼。在印度人的信仰中，牛是一种神圣的象征，是一种受信徒尊重的存在。他们不仅把牛当作自己的神，而且把牛当作自己的母亲。在印度人心中，牛的每一部分都有神力，所以每逢节日，印度人都会在额头上涂抹牛粪。他们认为它可以更接近他们的神。因此，牛在印度的地位如此之高，以至于它们不能被屠宰和食用。因此，在印度，因为信仰，印度人不吃牛肉。

⑨ 穆斯林民族养驴吗不吃驴肉，但是为什么阿凡提的故事里面有骑驴的事情，他们不吃驴肉，他们养驴吗

养什么就一定要吃什么吗？你养狗养猫难道是为了吃？马场花几百万买匹种马回来难道是为了做马肠子？
旧社会又没汽车，当然养马养驴做交通工具了，新疆的马是走马，跑起来颠得厉害，穷人又买不起马车，所以大多骑驴出行。

⑩ 回民为什么不吃猪,狗,驴肉

因为现在的大部分回民都是信奉的伊斯兰教，在伊斯兰教的古典教科书《古兰经》当中，提到猪是一种非常脏的生物，还拥有非常多的不良习惯，如说居住环境非常的污秽肮脏，而且懒散贪婪，吃猪肉的话就属于一种犯罪的行为。除此之外猪驴骡及凶禽猛兽之肉他们都不会吃。

回民为什么不吃猪,狗,驴肉概括

对于信奉伊斯兰教的人来说，他们吃的都是比较优美的食物。比如在他们的心目当中，牛和羊吃的食物都是青草是非常干净的，因此牛肉和羊肉也会使自己变得更为洁净。但是猪身为杂食动物，吃很多脏东西，而且外观也非常的丑陋，所以很多人不喜欢猪也就不会吃猪肉了。

回族人非常喜欢吃甜食，在回民的婴儿生下来的时候，就会先用蜜汁或者是椰枣喂服婴儿，之后才会进行哺乳。

回族人喜欢吃面食，而且将面食制作出了很多花样，品种很多看起来精致无比。因为回族人信奉宗教，所以说在吃饭的时候也会有一些宗教方面的禁忌。在这一点上一定要尊重他们的宗教文化。