印度是怎么榨花生油的

① 怎么榨花生油

1.筛选：先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等，然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物。要求筛后生仁杂质越少越好，最多不超过0.1%。 2.碾坯：可用石碾将花生仁碾碎，碾时花生仁不要铺得过厚，以免碾坯不均匀，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米为好。 3....

② 榨花生油的技术与步骤

农家花生油一般是农村自产的花生米拿到村里的花生油坊加工，使用的传统的纯物理压榨方法制作，绿色安全，无污染无添加剂，马上过年了，准备点好花生油过年炒菜吃！

农家花生油采用的是纯物理传统工艺压榨！有四个步骤：

第一步 脱壳

脱壳的方法就是把收割的带壳花生放进专业的脱壳机器里，把花生制成花生米，在以前，农村的花生米都是手工剥制的，随着工业的发展，脱壳机器也产生了，同时工作效率也有了大幅度的提高！

第二步 焙炒

花生米焙炒就是把脱壳好的花生米放进大锅里翻炒，直到花生的香味浓郁，这一步是觉得花生油出油率高低的关键步骤，一般有经验的人在控制花生米的炒制温度上把握的很好，这样出油率高，而且压榨出来的花生油香味浓郁，炒菜也比较香。

第三步 压榨

农家花生油一般的压榨方法就是纯物理手工压榨，农村油坊的机器功率相对来说比较低，压榨出来的花生油是初级压榨，把炒好的花生米放进压榨机器，一边搅拌一遍压榨，这样花生油从混油口流出，同时花生饼也产生了！

第四步 过滤

农家花生油经过前三个步骤以后出来的就是毛油，看起来有些浑浊，主要是掺杂了一些花生沫，为了保证花生油的

③ 榨花生油的步骤过程

榨花生油的方法

• 榨油的花生首先要经过去外壳、挑选出发芽和坏的，压榨花生之前可以人工剥掉花生壳，但是这样比较费时间，一般只有家庭榨油量少时，才在家中提前去壳。而现在都是机器去壳，拿到油坊里放进机器中，不一会花生壳就被去除了。在花生米出来过筛子的过程中，细小的花生会被自动筛掉。在人工挑拣出发芽和坏掉的花生。

  

• 油温凉凉了之后， 就可以装进油壶了，榨油就算是完成了。

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④ 花生是怎么榨出花生油的呢

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1.筛选：先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等，然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物，花生油要求筛后生仁杂质越少越好，最多不超过0.1%。
2.碾坯：可用石碾将花生仁碾碎，碾时花生仁不要铺得过厚，以免碾坯不均匀，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米为好。
3.蒸坯：可用铁锅笼屉，待水烧开后将碾好后的生坯均匀平铺其上。上汽要均匀，蒸好后要求一捻见油，水分在8.5%左右，温度100℃以上。
4.装垛：蒸好后的坯子即为熟坯，要迅速包饼装垛，包饼可采用单圈，饼圈上下口要对齐，铺草要均匀，熟坯装好后要压实踩平，使中间略高。要求包饼要快而平，装垛要正而直，以达到保持饼温和延长压榨时间的要求。
5.头道压榨：人力螺旋榨要放在保温的房间内，饼装好后要立即压榨，要步步压紧，轻压勤压，一般达到出油90%左右时，拆榨，卸饼，并用弯刀刮去饼边(不应同饼一起粉碎，最好掺到生坯中去，再进行头道压榨)。
6.粉碎压坯：将刮去饼边的头道饼用石碾进行粉碎，使通过3目的筛子，直至全部筛过为止。
7.二次压榨：操作均同前述。
8.两次压榨所得的毛油合并过滤，滤后的花生油即可食用。滤渣可掺入生坯中重复进行压榨。

⑤ 花生油是怎么榨取的

1.筛选：先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等，然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物
花生油
。要求筛后生仁杂质越少越好，最多不超过0.1%。

2.碾坯：可用石碾将花生仁碾碎，碾时花生仁不要铺得过厚，以免碾坯不均匀，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米为好。
3.蒸坯：可用铁锅笼屉，待水烧开后将碾好后的生坯均匀平铺其上。上汽要均匀，蒸好后要求一捻见油，水分在8.5%左右，温度100℃以上。
4.装垛：蒸好后的坯子即为熟坯，要迅速包饼装垛，包饼可采用单圈，饼圈上下口要对齐，铺草要均匀，熟坯装好后要压实踩平，使中间略高。要求包饼要快而平，装垛要正而直，以达到保持饼温和延长压榨时间的要求。
5.头道压榨：人力螺旋榨要放在保温的房间内，饼装好后要立即压榨，要步步压紧，轻压勤压，一般达到出油90%左右时，拆榨，卸饼，并用弯刀刮去饼边(不应同饼一起粉碎，最好掺到生坯中去，再进行头道压榨)。
6.粉碎压坯：将刮去饼边的头道饼用石碾进行粉碎，使通过3目的筛子，直至全部筛过为止。
7.二次压榨：操作均同前述。
8.两次压榨所得的毛油合并过滤，滤后的花生油即可食用。滤渣可掺入生坯中重复进行压榨。

⑥ 榨花生油的步骤过程

榨花生油的过程可能很多人都是完全没有见过的，这种制作方法其实是比较复杂的，很少有人可以在家里面去完成这个工序的，因为首先就是需要非常长久的时间去筛选原材料的，其中有一些杂质的原材料是不能够放入其中的，否则的话就会使得自己在榨花生油的过程中出现一些变质的情况。

筛选

先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等，然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物。要求筛后生仁杂质越少越好，最多不超过0.1%。

碾坯
可用石碾将花生仁碾碎，碾时花生仁不要铺得过厚，以免碾坯不均匀，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米为好。
蒸坯
可用铁锅笼屉，待水烧开后将碾好后的生坯均匀平铺其上。上汽要均匀，蒸好后要求一捻见油，水分在8.5%左右，温度100℃以上。
装垛
：蒸好后的坯子即为熟坯，要迅速包饼装垛，包饼可采用单圈，饼圈上下口要对齐，铺草要均匀，熟坯装好后要压实踩平，使中间略高。要求包饼要快而平，装垛要正而直，以达到保持饼温和延长压榨时间的要求。
头道压榨
人力螺旋榨要放在保温的房间内，饼装好后要立即压榨，要步步压紧，轻压勤压，一般达到出油90%左右时，拆榨，卸饼，并用弯刀刮去饼边(不应同饼一起粉碎，最好掺到生坯中去，再进行头道压榨)。
粉碎压坯
将刮去饼边的头道饼用石碾进行粉碎，使通过3目的筛子，直至全部筛过为止。
二次压榨
操作均同前述。
毛油合并过滤
滤后的花生油即可食用。滤渣可掺入生坯中重复进行压榨。
软脂酸约13
硬脂酸3-5
花生酸、山嵛酸、木焦油酸6-8
油酸37亚油酸38
花生油中所含脂肪酸的特点是含十八碳以上的饱和脂肪酸比其它植物油脂多，因此它的混合脂肪酸很难溶解于乙醇，在较低温度(10℃以下)发生混浊甚至凝固。
纯净花生油的脂肪酸在70%乙酸溶液中的混浊温度是39-40.8℃，用此温度可以鉴定花生油是否纯品。花生油是优质烹调油和煎炸油，在油酸-亚油酸类中，它的抗氧化稳定性较高。

⑦ 花生油农香压榨和小炒压榨有什么区别

当很多人都在享受周末休闲时间的时候，刘靖康和田明帅第十六次利用个人时间，跑到公司榨油机生产车间，测试浓香花生油的压榨技术。

现在市面上很多花生油都是清香型的，浓香型的很少，有一些眼光比较敏锐的投资人看到了浓香花生油可观的利润市场，纷纷提前布局。

花生榨油设备好购买，可是购买之后压榨不出浓香花生油，获得的还是清香型花生油，花生油投放市场后根本不被认可，使很多投资人损失惨重，从资金上和心理上受到双重打击。

2015年3月份有个广东的投资人联系到贝斯德粮油机械厂，需要采购一套日处理量5吨的花生油精炼设备，对于精炼设备我们是专业厂家，多大吨位的都能满足。于是广东的这个投资人很有诚意，三天后就来到了郑州，见面之后对精炼设备工艺，生产流程进行了深入探讨。

彼此获得信任之后，广东投资人叹口气说：其实我们公司是要生产浓香花生油的，已经在另外一家公司采购了浓香花生油压榨设备，谁知那个厂家根本没有生产浓香花生油的技术和能力，忽悠我们购买了设备之后就开始拖延，踢皮球，到最后耍赖。我们在那个厂家的忽悠下试榨了五万斤的花生仁了，五万斤啊，五万斤榨万了，都没有榨出一斤浓香花生油。

没办法，我们只能把这些花生油储存起来，精炼之后再便宜销售，所以在网上搜索精炼油设备厂家，就看到了河南贝斯德粮油机械公司，其实这次来我们联系了四家公司，也是对比看看你们实力的，如果又是小厂家，就不打算跟你们合作，无论你们价格多么便宜。看完之后，没想到你们公司这么大，工厂占地200亩，其他四个公司就不用去了。

在聊天中，田工问了一句：如果我们能给您生产出浓香花生油呢？

广东投资人立马回应：如果你们真能生产出浓香花生油，我们第二个食用油厂设备都从你们公司采购！

就为了这一句诺言，田工和刘工开始了为期一年多的浓香花生油压榨实验。

每一种技术的突破都是需要物力、财力和人力投入的，田工给用户的承诺就是贝斯德公司给用户的承诺，公司张总直接批准，你们可以用公司的现有设备进行实验，每次实验都要进行详细的数据记录。

第一次浓香花生油压榨实验是在2017年4月份，田工翻阅了行业内对浓香花生油制作工艺介绍后开始了压榨，可能是我们对理论没有理解透彻，也可能我们设备没有理论中那么完善，最终我们失败了，第一次我们压榨了100斤花生仁。

经过一夜的思考和总结之后，第二天趁热打铁我们进行了第二次浓香花生油压榨实验，第二次我们又采购了100斤花生仁。这次100斤花生仁分成四锅炒制，每锅25斤，第一锅炒制用了30分钟，第二锅炒制用了33分钟，第三锅炒制用了36分钟，第四锅炒制用了40分钟。

第二次压榨实验结果是，我们一次比一次炒的花生仁更好吃，更可口了！！！

工厂的工人有口福了，调侃我们说：以后多进行这样的实验，好久没吃过这么香的花生了，哈哈哈哈。

光凭书上的理论性知识想搞出浓香花生油，是没有多大希望了，还得多跟工厂里的老技术员和安装工程师们聊聊，毕竟他们经手的食用油工程比较多，见多识广，遇到的难题肯定比我们多。

忙完四月份的项目之后，五月份我和田工基本都在跟工厂里的师傅们请教，学习，一个师傅一个师傅的咨询和探讨。因为工厂里的每个师傅都有自己忙不完的事情，每个人手里都有四五个项目的活需要做，每次的请教也只停留在理论和经验上，但是有一点是可以肯定的，浓香花生油用工厂里现有的设备是完全可以做出来的。

五月末，安装队长张工说他亲戚会压榨浓香花生油，我和田工眼前一亮，必须去见识见识这位高人，一周之后我们利用周末时间驱车赶往张工亲戚家里。



果然是名不虚传，当我们下车之后映入眼帘的是长长排队榨油的人群，都是开着电动三轮，车上装着一袋子一袋子的油料，大多都是花生，也有少许的芝麻和菜籽。

我们表明了来意之后，老板很热情地说：你们来的正是时候，这会榨油的多，一会我用他们的原料给你们试榨一锅。

老板的炒锅一次能炒100多斤，十五分钟就能炒好，效率特别高。

听着榨油坊老板的话我们感觉这次来靠谱了，他说的分明就是我们想要的啊。

突然一个榨油的人冲过来大声问道：这锅是不是俺的花生？

老板说：是你的花生，很快就出锅可以压榨了。

“你是不是拿俺的花生试榨浓香花生油里，俺不要啥浓香花生油，快给俺的花生倒出来，快点”

怎么解释那人就是不听，感觉用他的花生仁榨成浓香花生油他还亏了一样，没办法只能等所有人榨完之后，我们再购买原料进行试榨。我们一直等到晚上八点，天已经黑了，老板忙了一天，累的够呛，于是我们告辞，明天再来。

第二天我们赶个大早，谁知道榨油的人比我们还早，前面已经有三户榨油的在等待了，我们赶紧到老板那里购买了100斤花生仁，排到第四位。

这次终于可以让老板榨浓香花生油了，我们内心是非常激动的，如果能成功就太棒了，以后能为更多的投资人节省更多的资金和设备了。

经过反复的炒制和压榨之后，没有得到我们想要的浓香花生油，不过香味比我们在工厂试榨的要香一些。

在回来的路上，我们在思考，是不是设备不够齐全，还是工艺不够完善，我们是不是遗忘了哪个步骤和要点。在回来的路上，我们总结出了三十八个细节点，我们准备针对这些细节点逐一攻破。

接下来的日子除了要接待客户，为客户讲解精炼油设备、预处理设备、榨油机设备之外还得给客户做设备方案报价，还得画工艺流程图。



事情都忙完了，同事都下班了，田工还得钻研浓香花生油的压榨方法和处理工艺。

功夫不负有心人，经过无数个日日夜夜，田工终于攻克了所有难点。

2018年3月4日，周末，小雨转中雨

还是那个熟悉的车间，还是那些熟悉的榨油机设备，还是两个不知疲倦的年轻人，终于压榨出了浓香花生油，那一刻，对于我们来说，只能铭记！

注：现如今市场上花生油以清香型为主，真正的浓香型花生油很少，一方面受限于设备的专业性，另一方面受限于压榨技术的保密性。河南贝斯德粮油机械公司耗时一年，终于实验成功了压榨浓香花生油的技术。此技术操作规范，便于传授，投资设备少，此技术压榨出的浓香花生油香气宜人，经久不变，经得住市场的考验！

⑧ 化学压榨法压榨花生油是怎么压榨的

压榨是物理方法，就是用键机器把油从花生中挤出来。
化学方法指的应该是浸出。就是用有机溶剂(如汽油)把油从花生中泡出来，然后再把溶剂去掉。出油率高于压榨法，但是难免会有一些残留。因此鲁花极力鼓吹自己是压榨花生油

⑨ 花生是怎么榨成油的

1、“压榨”是最简单、最直接的方法：用机械压力把种子中的油脂给逼出来，为了让它们更好地出来，需要先对原料进行高温处理，提高油脂的流动性，进而提高出油率。如果过度烘烤，原料被烤糊，就会产生了有毒物质。所谓“低温冷榨”，只是压榨时的温度比较低的缘故。

2、浸出法简单来说，就是用能够“溶解”植物油脂的溶剂，将油脂从原料中请出来。浸出法最明显的好处就是出油率高，以茶树油原料为例，压榨法得出油率为11%左右，而浸出法可以达18%；同时，浸出法消耗的能源也少得多。只要溶剂油是合格的，我们大可不必担心浸出油的质量。

(9)印度是怎么榨花生油的扩展阅读：

营养分析：

经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。

含抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。

还发现有益寿延年心脑血管的保健成分3种；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。中老年人食用花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

⑩ 食用油是怎么榨出来的比如花生油啊橄榄油啊！

食用油提取方式一共有三种，榨油，预榨浸出，直接浸出；其中榨油分为冷榨和热榨两种；

平时吃的多为压榨热榨油，以花生油为例子；
花生油成套设备生产线主要是由预处理设备、榨油设备、精炼设备、灌装设备组成的
预处理设备包括：筛选机、脱壳机、破碎机、炒锅、浸出设备等。所有这些都需要在压榨花生仁之前使用。
榨油工段使用的主要设备是螺旋榨油机或液压榨油机，一般选用产能比较大的螺旋榨油机。
精炼部分主要用于进一步加工压榨或浸出的花生油（毛油）。
花生油生产线设备工艺流程
一，花生预处理工段和榨油工段（热榨）

花生→清理去杂→筛选→剥壳→蒸炒→压榨→过滤→压榨花生仁
二，花生油精炼和灌装工艺
花生毛油→脱酸→脱胶→水洗→干燥→脱色→脱臭→灌装