印尼为什么不能吃山竹

❶ 吃山竹有什么禁忌呢

山竹相对榴莲，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。一王一后，一热一凉，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的功效。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。另外，正因为山竹是最寒的水果。所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，也切勿和西瓜寒凉食物同吃。

❷ 山竹的主要价值

为着名的热带水果，可生食或制果脯。
山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。
干燥的山竹叶可用来泡茶。
组成成分
山竹因为其气味的化学组分量约是芳香水果气味的1/400。山竹的清香气味主要由挥发性成分组成的，包括乙酸己酯、叶醇（顺-3-己烯醇）以及仅一古巴烯(Copaene)组成。
营养成分
每百克可食部分含蛋白质0.66g、脂肪0.2g、糖类17g，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100mg。
营养功效
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
适用人群
一般人都可食用。体弱、病后的人更适合。
食用禁忌 肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食。 体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。 每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。 山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。 吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。 女子月经期间或有寒性痛经者勿食。 注意事项
山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效。不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种-α-倒捻子素有显着的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。 外果皮中的红色素可用来制黄色染料。
近年来，由于人工合成色素对人体的影响和危害，天然色素被大量运用于各行各业中，特别在食品和日化业中应用最为广泛。因而，天然色素的开发和生产日益受到人们的重视。
山竹原名莽吉柿。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果。它含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。其果壳含有丰富的红色素，可作为天然食用色素的提取原料。
山竹果壳红色素的溶解性
山竹果壳红色素可溶于乙醇、甲醇等溶剂。在pH值为2-6范围内，山竹果壳红色素呈鲜艳红色，随着pH值的升高，颜色变暗。直至变为绿色。
提取剂中盐酸含量的选择
如表1，比较各提取液外观和在520nm时测量其吸光度值时发现36%盐酸酸体积比为0.3%时，提取液外观颜色最深，且其吸光度值最大。所以用盐酸体积比为0.108%的95%乙醇作提取剂，提取效果较好。
表1不同提取剂对色素提取的影响 HCI含量（%）0.10.20.30.40.5吸光度（A）1.4491.4651.4801.4561.411提取剂用量的选择
提取山竹果壳色素时，提取溶剂的用量是制约生产工艺快慢的一个重要因素。我们在实验中采用了原料与提取剂的比例分别为1：6，1：8，1：10，1：12，试验结果表明最佳配比为原料：提取剂=1：8。
表2提取剂用量对色素提取的影响 提取剂用量（质量：体积）1：61：81：101：12吸光度（A）1.3351.4601.4431.420从表2可看出，在相同的条件下，原料与提取剂用量为1：8时色素的提取效率较高。随着提取剂用量的增加，吸光度值逐渐下降。这是因为一定质量的原料所含的色素基本一致，随着提取剂用量的增加，提取液浓度降低。
提取时间的选择
结果见表3，山竹果壳红色素在常温下浸提，浸提时间以10h为宜，浸提时间过长反而会导致吸光度值下降。
表3提取时间对色素提取效率的影响 提取时间（h）23456789101112吸光度（A）0.3270.5410.6220.7490.9781.0240.1860.2141.4621.4591.446色素在饮品的稳定性
可乐属于酸性饮料，pH值为3-4左右。在此条件下，山竹果壳红色素呈现出鲜艳的红色，由此可见，山竹果壳红色素在酸性饮料中作天然色素使用是可行的。白酒含有一定的酒精成分，添加色素后颜色为鲜艳的红色。但是加入水后，出现浑浊，加入碱液以后溶液有红色变为绿色，并有沉淀析出。
从表4可以看出，色素添加到可乐和白酒中室内放置，30天内色素保持率仍达86.3%和82.9%，外观几乎无变化，说明色素在这两种饮品中是比较稳定的，可广泛用于液体饮料等着色。
表4色素在某些饮品中的稳定性（吸光度） 饮品0d1d2d3d4d5d6d7d8d9d10d30d可乐0.9860.9750.9700.9620.9510.9400.9310.9260.9130.9030.8790.851白酒0.7450.7320.7250.7110.7010.6820.6740.6620.6530.6410.6300.618由此可见，山竹果壳红色素提取的最适宜条件是：采用0.108%HCl-95%乙醇作为提取剂，按1：8（质量：体积）的投料比，在常温下浸提10h，山竹果壳红色素有较高提取率。色素在可乐和白酒中等饮品中的应用效果良好，山竹果壳红色素对热、光和酸度有优异的稳定性，可应用于碳酸饮料着色，是一种较好的天然色素资源。 中医认为有清热降火、美容肌肤的功效。对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚寒者则不宜多吃。
作为一种未充分利用的水果，山竹以其独特的药用价值已经开始获得人们的青睐。在东南亚，山竹果皮一直作为泰国传统医药，用于腹痛、腹泻、痢疾、感染性创伤、化脓、慢性溃疡、淋病等疾病的治疗。这些传统的治疗方法都促使研究人员去阐明山竹固有的药用特性和寻找对健康有益的成分。
在印尼和中国，切片烘干后的山竹果壳被碾成粉末后有助于治疗痢疾，制成膏后可以用于湿疹等其他皮肤病的治疗。果壳的煎汁被用于减轻腹泻、膀胱炎、淋病和慢性尿道炎。菲律宾人使用山竹叶子和树皮煎汁作为退热药来治疗鹅口疮、腹泻、痢疾和泌尿系统疾病。与未成熟的香焦和一些安息香胶混合后形成一种传统止痛或疗伤的香油，并且其根的煎汁被用于治疗月经不调。其树皮提炼物（amibiasine）已经被用于治疗阿米巴痢疾。其用途归纳见下表。 山竹果实和树木不同部位的药用价值部位用途树皮治疗小溃疡或鹅口疮的收敛剂树叶治疗小溃疡或鹅口疮的收敛剂退热药伤口治疗的静脉滴注种皮治疗腹泻和痢疾果皮治疗慢性肠粘膜炎治疗痢疾呼吸紊乱的治疔皮肤感染的治疗收敛剂倒捻子素（作为抗菌药）倒捻子素（作为抗炎药）倒捻子素衍生物（中枢神经系统的镇静剂）减轻腹泻作用根月经不调的药物研究表明，山竹的药效和保健价值主要来自于一组被称为氧杂蒽酮（xanthones）和其他营养物质如黄酮的化学物质。较之其他水果，山竹被认为含有最多数量的氧杂蒽酮，这些物质主要存在于果皮和果壳中。氧杂蒽酮是于1855年被德国科学家施密特首次分离出来的。在生物化学上氧杂蒽酮被认为是唯一的自然界找到的由三环芳香族被各种酚类、甲氧基类和异戊二烯所取代，从而产生一系列衍生物的家族。目前，研究人员已经鉴定和分离大约200种氧杂蒽酮，其中40种是在山竹果实中发现的。许多重要的氧杂蒽酮如α-倒捻子酮、β-倒捻子酮、γ-倒捻子酮、garcinone、garcinoneA、garcinoneC、garcinoneD、mangostanol以及甘丙肽。这些氧杂蒽酮普遍拥有的特性是其有抗惊厥、抗突变性、抗炎、抗肿瘤、抗氧化活性、利尿活性。氧杂蒽酮已经被用来帮助减轻胃肠紊乱、皮肤紊乱、炎症、敏感症、传染病和胆固醇水平。
氧杂蒽酮在植物营养素家族中有着强大的抗氧化能力，在临床和科学上补充氧杂蒽酮被认为对心肌梗塞或是脑梗塞的形成有极佳、显着的抑制作用。作为一种强大的抗氧化剂，氧杂蒽酮能够有效抑制导致低密度脂蛋白（LDL）氧化的自由基的有害后果，而后者能形成动脉粥样硬化，动脉粥样硬化的形成是由于破坏的LDL分子使血管变得更窄。
许多研究表明氧杂蒽酮的抗氧化特性也表现在其对癌症的化学预防上。在美国的俄亥俄州立大学的研究中表明，天然α-倒捻子酮被7,12-二甲基苯（α-）蒽诱导后能够抑制试验鼠乳腺器官的早期病变。日本琉球群岛大学其他的研究表明，天然α-倒捻子酮在短期结肠癌的生物鉴定中表现出极强的化学预防效果，这些都暗示着更长时的作用将导致肿瘤细胞生长的抑制。日本岐阜国际生物技术研究所正在证实6种从山竹果皮细胞生长过程中分离到的氧杂蒽酮能抑制人类的白血病细胞HL60，所有的氧杂蒽酮都显示出该细胞的生长抑制作用。其中10μmol的α-倒捻子酮通过诱导程序细胞死亡显示出完全抑制作用。
许多研究发现，山竹中的氧杂蒽酮对金黄色葡萄球菌、志贺痢疾杆菌、弗氏去贺菌、大肠杆菌、霍乱弧菌和幽门螺杆菌等细菌具有抗菌活性，通过从山竹的果皮、可食性假种皮和种子中分离到的氧杂蒽酮显示出抗须毛癣菌（Trichophytonmentagrophytes）、石膏样小孢子蔺（Microsporumgypseum）和絮状表皮癣荫（Epidermophytonfloccosum）等的抗真菌活性，1mg/mL的最低浓度就能抑制其生长，但是对白念珠菌没有效果。山竹中的氧杂蒽酮抗肺结核能力也很强，氧杂蒽酮的异戊烯基黄酮类、α-倒捻子酮、β-倒捻子酮以及garcinoneB呈现出强烈的抑制肺结核分子杆菌（Mycobacteriumtuberculosis）效果。
台湾和泰国的医学研究也发现γ-倒捻子酮比VE显示出更大的抗氧化特性，澳大利亚的研究也表明γ-倒捻子酮能够成功地保护LDL不被自由基氧化，其他研究人员也报道γ-倒捻子酮能够抑制COX-2酶活性，此酶能导致与高胆固醇水平关联的低水平炎症。这些研究郜表明山竹中的抗氧化活性物质能帮助延缓LDL的氧化，减少心脏疾病的危害。
另外研究人员还从山竹果皮提取物巾分离鉴定出化合物β-谷甾醇、tetrahydrothwaltesixanthon和芦丁。山竹独特的生物活性引起了医药、保健食品领域的广泛关注。

❸ 朋友去泰国印尼旅游，我想让他给我带纪念品，带什么好山竹能带回来吗

水果不能过境， 动植物以及其衍生物（包括标本， 皮毛， 种子， 果实等）都属于需要申报的项目。植物或植物的任何部分，如：木制品，种子，果核，根蓿，稻草等；泥土或含有泥土的物件； 楼主带水果不但上不了飞机， 在泰国机场就回要求你丢弃。以为外来的水果是可以安检的， 不过现在好像过了安检之后免税店里面有水果卖， 这些是经过了机场检疫的， 你可以带上飞机。不过具体的是否能入中国， 就要咨询机场的服务员了， 每个国家对这些物品的限制是不一样的。建议到了机场免税店问清楚再买水果， 可以肯定的是机场外的水果是肯定不能上飞机的。

如果楼主在曼谷的时候正好碰到周末， 可以抽出半天时间去周末市场， 各种东西， 不算贵， 可以有很多种选择。风景区的选择不多， 而且价格针对游客，自然花费要高很多。 市场详情：亚洲最大的跳蚤市场Chatuchak Weekend Market的营业时间是周五、六、日，如果你在曼谷不是周末，也不用遗憾，可以去Suan Lum Night Bazaar，泰国官方称为Bangkok Night Bazaar，这里有超过3700个店铺，货品应有尽有，也有按摩店和冷气食肆，货比兑换店和游客资料中心，走累了可坐人力车，10bath就可以带你游夜市，晚上还有现场音乐会，地址：Suan-Lum Rama IV/Wireless Road intersection，靠近Silom区。
也可以去putpong那里也是泰国很有名的夜市：）

请注意泰国可以讲价， 但是佛教国家很讲究礼仪， 即使是讲价的时候也要注意礼貌和微笑。

泰国有很多小的手工艺品， 基本上风景区都可以买到。珠宝不要去风景区买， 价格可以翻好几倍。200人民币可以买一件或者多件， 这个不好说， 主要看买什么。

山竹你要真想吃的话， 还不如上淘宝买， 广西广东的山竹都不差的， 价格也比其他地方便宜。一些泰国的传统零食也可以在网上买到。

除了楼上说的铝制品是个好选择， 还可以买鳄鱼皮制品和珍珠鱼制品，但不要在导游领你去的店，自己到商店买，用于侃价。我买的珍珠鱼皮的钱包大概合RMB200。国内要翻倍。另外泰丝做的小包、丝巾、裙子不错，化妆品应该也不错，如果跟团的话皮制品和珠宝、象牙都不要买，商店至少返10-20%给导游。价格就贵了。

❹ 山竹是什么水果

山竹，藤黄科，也称为倒捻子或莽吉柿。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果的树姿优美的热带果树，。对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵。其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。果实味美。莽吉柿生长缓慢，在适当的条件下成年树可高达9米多。单株一季产果可达1000个以上。叶片厚，深绿色，有光泽，长15至25厘米。花大，粉红色。果实大小如橙，两端圆或扁，果皮厚而且硬，深红色，果肉雪白，分成数瓣，似橘子，肉质细腻，柔软多汁，微涩。在印尼，莽吉柿是一种普通的庭院果树。1855年植于英格兰温室后结果，随后引入西半球并进入美洲大陆。莽吉柿在热带以外的地区一般生长不好。莽吉柿的果实必须在树上成熟，熟后也不能长时间保存，所以过去它只见于当地市场。现在商品流通条件发达，北方人也可以品尝到这种热带水果了。植株生长8到15年才结果，通常每隔一年丰收一次
功效：山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多的榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
它含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

适合人群：一般人都可食用。体弱，病后的人更适合。

适用量：每天3个足矣。

温馨提示：购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新果，否则会买到“死竹”，使您大失所望。剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉上，因为它会影响口味。山竹富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人应不食。它亦含较高钾，故肾病及心脏病人少吃。

❺ 印尼现在对进口中国的水果是什么态度

印尼现在对进口中国水果还是很欢迎的，中国水果还是很齐全的。

❻ 山竹为什么被称为“水果之后”

山竹

简介：山竹，藤黄科，也称为倒捻子或莽吉柿。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果的树姿优美的热带果树，。对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵。其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。果实味美。莽吉柿生长缓慢，在适当的条件下成年树可高达9米多。单株一季产果可达1000个以上。叶片厚，深绿色，有光泽，长15至25厘米。花大，粉红色。果实大小如橙，两端圆或扁，果皮厚而且硬，深红色，果肉雪白，分成数瓣，似橘子，肉质细腻，柔软多汁，微涩。在印尼，莽吉柿是一种普通的庭院果树。1855年植于英格兰温室后结果，随后引入西半球并进入美洲大陆。莽吉柿在热带以外的地区一般生长不好。莽吉柿的果实必须在树上成熟，熟后也不能长时间保存，所以过去它只见于当地市场。现在商品流通条件发达，北方人也可以品尝到这种热带水果了。植株生长8到15年才结果，通常每隔一年丰收一次 功效：山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多的榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。 它含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

适合人群：一般人都可食用。体弱，病后的人更适合。

适用量：每天3个足矣。

温馨提示：购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新果，否则会买到“死竹”，使您大失所望。剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉上，因为它会影响口味。山竹富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人应不食。它亦含较高钾，故肾病及心脏病人少吃。

❼ 山竹具有清凉解热的作用，山竹产地是哪里呢

山竹的原产地在东南亚，那里的马来西亚、新加坡和印度尼西亚都是山竹的重要出产区，也是山竹起源的地方，山竹肉质细嫩味道甘甜，能清热解毒，也能补益气血，这种水果十年才会开花一次，对生长环境的要求特别高，有着“果中皇后”的称号。

山竹的保存方法与食用方法

了解山竹不但要了解山竹的产地，还要了解山竹的保存方法与食用方法，山竹虽然是一种热带水果，但它适合保存在温度较低的环境中，平时在家中保持，家中保存时，应该把山竹放在保鲜袋中直接放入冰箱的冷藏室，这样能让它保存5~10天不变质。山竹的食用方法极为简单，只需要用手捏着它的外壳适度用力，就能让它的外壳自动裂开，取出果肉以后可以直接吃，而取下的外壳则可以用来煲汤喝。

❽ 印尼山竹丹有副作用吗

没有副作用，印尼山竹果肉，一般会有六到七个小块，富含维生素A和E，印尼居民对山竹皮进行研究，发现山竹皮对健康有很的功能。

❾ 印尼有什么忌讳的事情

1、在印尼人家里，当你看到长相可爱的小孩，切忌摸小孩的头，如果你抚摸他的头，对方一定反脸相向。

2、在印尼，进行裸体太阳浴是非法的，和他们交谈应避开政治、宗教等话题。

3、和别人谈话或进别人家里都要摘下太阳镜。

4、拜访印尼商人时要带上礼物，收下礼物即意味着承担了某种责任。

5、进入圣地特别是进入清真寺，一定要脱鞋。参观庙宇或清真寺，不能穿短裤、无袖服、背心或裸露的衣服。

6、进入任何神圣的地方，一定要脱鞋。在巴厘，进入寺庙必须在腰间束腰带。

7、印尼人忌讳夜间吹口哨，认为它会招来游荡的幽灵和挨打。

8、印尼人大多数信奉伊斯兰教，所以不可以用左手拿东西给他们。

9、忌讳吃猪肉食品，忌饮烈性酒，不爱吃海参，也不吃带骨带汁的菜和鱼肚等。

(9)印尼为什么不能吃山竹扩展阅读：

印尼的美食习惯：

印尼地处热带、不产小麦，所以居民的主食是大米、玉米或薯类，尤其是大米更为普遍。大米除煮熟外，印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，称为“克杜巴”。印尼人也喜欢吃面食、如吃各种面条、面包等。

印尼是一个盛产香料的国家，印尼制作菜肴喜欢放各种香料，以及辣椒、葱、姜、蒜等。因此印尼的特点，一般是辛辣味香。印尼人喜欢吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。“沙爹”是牛羊肉串。

印尼盛产鱼虾，吃鱼虾也很讲究。除了煎、炸之外，有的鱼开膛后，在鱼肚里涂上香料和辣酱，然后烤熟吃。吃虾时，把活虾放在玻璃锅内，倒上酒精、点上火，盖锅盖，片刻便把活虾煮熟，然后蘸辣酱吃。

印尼风味小吃种类很多，主要有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。印尼人还喜欢吃凉拌什锦菜和什锦黄饭。印尼人视黄色为吉祥的象征，故黄米饭成为礼饭，在婚礼和祭祀上必不可少。

印尼人吃饭不用筷子，而是用勺和叉子，有时也喜欢用手抓饭。抓饭时，先把米饭盛在盘上，然后用右手指将饭捏成小团，送到嘴里一口一口地吃。饭桌边上要放一碗清水，边抓饭，边不时用手沾沾清水，以免使米饭沾粘在手指上。