漳州哪里有卖印尼千层糕

① 正宗印尼千层糕的做法

印尼千层糕的做法
11、先将牛油和炼奶一起搅拌均匀,备用。
22、蛋白加入发粉,白糖,打匀.再加入蛋黄,搅拌均匀。

33、用大汤勺将蛋糊慢慢加入到黄油当中,打匀.加入香精,郎姆酒,最后拌入面粉。
44、烤厢预热200 C度10分钟.烤模四周抹上油,铺上烘焙纸.加一勺面糊在当中,抹平,上下火烤至上色.再加入第二勺面糊转平,第二层开始以上火烤至蛋糕金黄色,再加下一勺面糊.以此类推烤至最后一层。

55、烤完最后一层,取出倒扣在网架上,待凉透后撕去烘焙纸.隔天切片食用,味道则更佳。

② 印尼千层糕的特点

千层糕常用方盒包装，从其包装的精美程度上便可看出它常被作为招呼客人或赠礼宾客的首选绝品。千层糕顾名思义为多层蛋糕，其中少至十几层，多达四十多层，然而十八层的相对居多。在层层建造的过程中，为了更好的区分，蛋糕层之间常分为两种颜色——这样做更加醒目。所以作为千层糕的专业术语： “Spekkoek”，在当地话又有“五花肉”的意思，如同肥瘦相间的猪肉，也由此来借指千层糕。因为印尼人喜欢斑斓叶的味道，它有一种十分独特的天然芳香味，能让食物增添清新、香甜的味道。所以作为原料放在印尼千层糕里，将刺激食客的味蕾，使口感更为丰富。所以斑斓叶口味的印尼千层糕颜色多为棕黄绿或棕绿相间。在打面糊阶段，印尼千层糕类似于戚风蛋糕（海绵蛋糕的一种），其鸡蛋的耗材较多，通常制作一份将耗去10到40个鸡蛋，有些甚至更多。然而厨师不同，制作千层糕所使用的材料也不一样，有些人喜欢蛋黄和蛋清一起使用，但更多人选择只用蛋黄。所以不同商店与餐厅出品的千层糕，虽长相相同，但口味各异。

③ 双阳哪有卖印尼千层糕

双阳阿云千层糕（泉州名小吃），一个50，市区四个起送，四个内安排时间送（一般三天内送到）18959900272
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④ 武鸣哪里有印尼糕点卖（黄金糕、千层糕和绿馍）

在武鸣灵水路口唐家花园楼台球室对面的悠乐奶茶店有卖。那里卖的东西挺多的，有奶茶类、横县酸嘢、印尼糕点（黄金糕，九层糕，千层糕，红馍，绿馍）、麻辣烫、红薯粉。麻辣烫和红薯粉的配料特别好吃！

⑤ 谁了解印尼千层糕

我了解!

印尼千层糕一贯是与特殊社会身份和完美无暇的品质这样的观念联想起来的。荷兰人历来对热带香料有倾心，深入的研究。千层糕是荷兰人利用当地香料配制的。他们在二十世纪中期离开印尼，留给了印尼千层糕的秘方和传统手艺。千层糕的美味是人类的知识、手艺和传统文化的组合成果。制作千层糕不但要有手艺，而且还要有坚韧心。

烘烤工序主要环节。千层糕粉浆配料需在烘炉内由底下一层接着一层不停地烘烤以至顶面，整个过程颇费力气。四分钟才烤好一层，而老师傅也要用一个小时的时间才能制成一块20公分X20公分的千层糕。由于功夫繁琐，成本不菲，只有当时的荷兰人社会的富裕阶层和名流才能享用“千层糕”。近几十年，印尼国内消费者大众生活水平提高，千层糕在社会上逐渐畅销，进而在东南亚居民中广泛流通了。

⑥ 椰汁千层糕 印尼千层糕

椰汁千层糕 印尼千层糕 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/63.html 千层糕是北京的特色小吃之一。千层糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，宜热食。植物油50克，精盐10克，碱面3克，清水200克。制作方法取适量面粉，入笼蒸上十五分钟取出，过筛后待用，将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀，掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面。取适量面粉加清水和匀自然发酵后加入碱水和白糖揉匀，饧一会。将少许面粉铺在案板上将饧好的发面团放在上面揉一揉，擀成面皮，取一半熟面撒在三分之二面皮上，三分之一面皮折回盖上，再对折成三层，将面皮两头压死如此往复三四次，余下几次刷芝麻油。在折好的糕面上刷上凉水，点缀上些青梅、蜜枣、葡萄干、瓜子仁等果脯，上笼蒸熟即成。一层班兰叶粉桨进一方形或长形模具中，隔水蒸约3-4分钟至熟透. 椰汁千层糕 印尼千层糕 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/63.html

⑦ 印尼千层糕在中国哪有卖

2012年9月15日,广西南宁·东南亚国际旅游美食节在南宁-东盟经济开发区（侨区里建）小帽山美食广场盛大招开,里面有很多糕点,当然也有印尼千层糕,也许你从这些信息能找到.
福建泉州丰泽广场附近也有.不好意思,记不地具体地址了
其他地方就不知道了.

⑧ 正宗印尼千层糕配方

摘要 配方如下： 3 1。中大型鸡蛋20个——20个蛋黄，10个蛋白 2。幼白糖10 oz 3。牛油18oz——罐装金桶牛油(golden churn)一罐(14oz)补足纸包装4 oz（也可减分量，就少这4oz) 4。Cake flour 4 oz 5。炼奶(full cream) 4 大匙 6。Lapis cake spice(Bake King牌）1 茶匙 7。正香兰素Vanillin powder(Bake King牌）1 茶匙 8。Cream of Tartar(Bake King牌）半茶匙 9。Brandy / XO酒 2 大匙

⑨ 千层糕怎么做，主要原料是什么

抹茶千层蛋糕

接下来我们要制作的第二款蛋糕：抹茶千层蛋糕。

面皮：低筋面粉120克、玉米淀粉30克、鸡蛋2个、纯牛奶400克、细砂糖45克、淡奶油30克

奶油夹馅：抹茶粉3g、黄油20克、淡奶油400克、细砂糖40克

容器里打入2个鸡蛋，搅拌后加入牛奶，砂糖，淡奶油，抹茶粉，玉米淀粉，低筋面粉过筛加入一起搅拌均匀！
黄油隔水融化成液态，用手动打蛋器快速搅拌刚才的面糊部分，同时把融化后的黄油混合加入，搅拌均匀，用滤网把千层皮液过滤一遍！就可以烙皮啦！
开始烙皮啦！每次挖一勺刚刚好，不要犹豫直接倒入平底锅，快速转动锅让千层液均匀的裹满整个锅底，全程小火。
等看到出现这样的大气泡，皮就熟了，用一根牙签，轻轻翘起来一点边，把锅倒扣，千层皮可以很轻松的掉下来。
每做好一张皮，就要单独放在晾网上晾凉，如果扣上去是皱的也要及时整理平整，等下一张皮好了，就把刚才已经凉一点的皮摞起来，现在的在单独放晾网上！
400g淡奶油，加40g白砂糖打发好，打发好的奶油里可以加点蜜豆，我没有就不放了！一层皮一层奶油，抹好，放冰箱冷藏20分钟，吃之前撒上抹茶粉即可完成！

⑩ 印尼回来买什么东西好

1、猫屎咖啡系列

猫屎咖啡，印尼真的超级多，小编个人对咖啡一般，所以无法评断哪个品牌类型比较好喝，小编买的猫屎咖啡都是送人，机场免税也有很多种，选择一款自己可以接受的就行。

7、indomie印尼方便面

方面便可能是全球人都热爱的废柴主食，印尼的也是超有名，毕竟印尼人民将这个面搞出了365种吃法花样，还有东南亚特色那种青柠檬的味道，有小伙伴甚至买过一箱带回国，小编也是佛了，哈哈，大家可以每种味道买一袋，半个行李箱就这样满了，真的超多口味，镜头实在容纳不下。祝您用餐愉快。

8、印尼奶茶&柠檬茶

奶茶好评，真的不错，喝过没有说不好喝的，又不会很甜，之前日本那个奶茶超级火，经济实惠，在家就能喝到好喝的奶茶系列。冰冻柠檬茶也一样，相信我不会错。

9、小神药系列

这些小神药，我都用过，挺好用的，贴的尺寸大小都有，salonpas也是当地人用最多的。只是建议小伙伴，如果没有足够耐力，不要买hot系列，热辣辣的滋味，也不是谁都能享受的。那个GPU也被小伙伴们成为生活必备品，这个属于哪里不舒服涂哪里，第二天元气满满。

10、旅游必备防蚊虫

sofell这个牌子驱蚊乳炒的太火了，喷雾都断货，只剩乳液，确实很好用，可是说实话我觉得中间cala那个也超级好用，被咬之后，喷一点cala，过一会蚊子包就消掉了，亲测好用。

白树油很多人说好用，但是小编用效果真不好，擦桌子，擦胶带留下那种黏黏的痕迹倒是非常好用，旁边青草油，也很不错，清凉，被咬之后擦一点，凉凉的就不会想去抓痒。

11、方便好带的零食系列

印尼零食，超级多好吃，最大那个图，我觉得就是巧克力奥利奥，完美无差评的零食，喜欢巧克力的必买。印尼虾片就不用多说了，比国内亲亲虾条味道都浓，而且感觉更天然。

干脆面Enaak国内也是炒的爆炸火，enak就是印尼文“好吃”的意思。印尼特色千层糕，给老人带回去过，很喜欢。cheese饼干真的很好吃。

印尼cheese口味东西基本很少踩雷，咖啡糖，腰果巧克力，CorNiche夹心棉花糖，都是好评系列。好吃的太多咱们后台讨论啊哈哈哈。那个nabati威化就不用写了，那个感觉全球人都知道。

12、古里古怪系列

我之前看小红书，不懂大家为什么来印尼卖凡士林，都说好，我也就照了一下，水果款没有经典款滋润度好，但是更水，质地更轻薄，我当场试的。后面这个就厉害了，属于空气净化，但是还有杀菌除蚊效果的喷雾，印尼的学校都在用，味道是清冽那种。