① 溪沃白花胶和印尼白花胶区别
溪沃白花胶作为尊称“五大顶级名胶”名贵品种之一的白花胶,印尼白花胶是取自名贵的小型鱼种浅色黄姑鱼的鱼鳔,个头一般都很小。
② 印尼白花胶跟斯里兰卡红鸡赤嘴哪个好些
斯里兰卡是三个主要红鸡的产地之一,和另外的孟加拉,缅甸不同的是,斯里兰卡属于深海海域,所以这里产的红鸡赤嘴肉质特别的柔肉,紧实通透,加上当地比较原始的加工方式,让这个产地的红鸡,保留着最天然的品质,不止肉质柔美,而且味道也带着自然清香的味道,没有其他令人无法接受的异味,无论是收藏,还是补身子,都是首选的选择。
③ 越南白花胶与印尼白花胶区别
越南白花胶与印尼白花胶区别:
特征不同:
印尼白花胶体积大,色泽以金黄色为主, 有天然的纹路,个头太小的白花胶人字纹不明显;法令线,一般与胶体同色(母胶没有法令)。肉质十分紧致,光线下透光性很强;市面上有筒状、条状、开片状、马鞍状都有。
越南白花胶绝大部分的白花胶在法令线两旁均有一排出水孔,有的母肚甚至没有法令线,是因为鱼种的区别。在功效上和印尼白花差不多,由于产量少物以稀为贵,市场价要比印尼白花高。
白花胶的养殖:
野生白花胶主要产自越南、印尼、斯里兰卡、孟加拉,现在产量非常的低。
市场上出现的白花胶很多都是养殖的。就算是养殖的,其价也不菲,这是因为产白花胶的鱼非常难养,投入多,风险大,养殖这款鱼的人越来越少,这也是为什么目前市场上连养殖的白花胶也很稀少。导致现在白花胶价格飞涨,毕竟物以稀为贵,而且白花胶确实功效比较好。
④ 求白花胶价格
白花胶价格也受到各方面因素的影响,如花胶大小、产地、年份以及其他因素的影响。
养殖的(市面上一般都是这种),产地在我国东南沿海,1000~3000元/斤;野生的,主产地在南亚、东南亚,5000~10000元/斤。
养殖的比较小,单只十几克的居多,野生的大。野生的和养殖的区别第一在于中间的两条深色气纹;野生白花胶后对着阳光的话,就会发现其双分纹路非常紧凑,“人”字形明显。对于白花胶的价格区分:头数相同下,最贵的是印尼产的,依次就是巴基斯坦、越南、国产。双分纹路不紧凑,“人”字形不明显的白花胶基本是养殖的,而养殖和野生的价格会相差10多倍。
⑤ 白花胶是不是放得越久越好
是。花胶,都是放的越久越好的,存放的时间越长,营养价值就更高,越容易被人体吸收利用。
白花胶由来:
白花胶是黄姑鱼之鱼鳔;鱼鳔又名鱼肚;是鱼体内起浮沉作用的器官,鱼鳔以富有胶质着称,与燕窝、鱼翅齐名,系“八珍”之一。鱼鳔素有“海洋人参”之誉;顶级的有正宗(黄鳌胶 / 金钱敏胶 / 大鳌胶) 和白花胶;其次是鸡泡胶、敏胶及门鳝胶。
营养价值:
根据清朝记载鱼鳔“味甘、气温、入肾经。专补精阴,更能生子。”中医亦提议食花胶对糖尿病、白内障、哮喘、骨质疏松、皮肤热毒及防癌有治疗功效。
花胶含丰富蛋白质、胶质、磷质及钙质,是固本培元、补气活血、增精强肾、美容护肤,对身体各部份均有特殊补益能力,无论男女老少均适宜食用,是补而不燥之珍贵佳品。知多一点点:花胶篇,花胶亦即鱼肚,就是鱼鳔,产地主要是印度及巴基斯坦。而顶级鱼肚排名中第一名就是白花胶。
(5)印尼白花胶分大小岛什么意思扩展阅读:
特征:
白花公肚是比赤嘴更好的胶种,在养颜抗皱有着比赤嘴更好的口碑。
第一个比较明显的特征是纹路双分:如果胶是正面剖开,那“人”字形的纹路就在中间,象照片一,而出水洞是在法令纹的内侧;如果是反面剖开,那“人”字形的纹路就变成了倒“八”字在两边,而出水洞就变成了在法令纹外边,象照片四。
第二个特征是法令纹,法令纹深浅不一,但总是能够找到。
第三个特征是胶有双层,就象是两只胶给压成一个一样,新胶这个特征比较难以发现,但仔细找的话还是可以找到分层的边缘的,存放的年份长了,胶的边缘自然会分成两层。
第四个特征是尾巴,尾巴象莲藕一样多出了一个空洞轻薄的小圆筒,但这个小圆通通常在晒胶的时候会不小心给弄掉了。
⑥ 鱼胶种类有几种
按鱼的种类分为:
金钱鳘鱼胶
世界上最好的鱼胶,这种鱼胶具有治疗结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血等效果。
02
蜘蛛鱼胶
这种鱼胶主要产于印尼、马来西亚和越南,具有润肺止咳、美容养颜、强身健体的功效。
03
白花胶
比较名贵的鱼胶。具有固本培元、补气活血、治疗胃炎、支气管炎的功效。
04
赤嘴鳘鱼胶
营养价值很高的鱼胶,价格昂贵,具有美容养颜、补铁补血、补充胶原蛋白、蛋白质的效果。
⑦ 本港白花怎么分养和野
通常在野生白花胶,法令纹和胶体同色或者是金黄色,比如印尼白花胶整体法令都是金黄色,看起来很舒服很自然。不过本港养殖白花胶法令纹是黑色。
在白花胶胶舌的胸口位置,在我们行业叫舌。以印尼白花胶为例,胸口这个位置非常均匀,没有胶舌。但养殖白花胶胸口的胶舌非常明显,因为开片的白花胶把这条舌油脂最大化的处理干净了,但是我们还是可以清楚的看到这个部位有明显的加工痕迹。如果在筒状上看得更清楚,这个位置有点黄,也是养殖白花胶的特征。
野生白花人字纹很清晰,就算是60头大小的白花胶,也可以看出这种人字纹的特点非常明显。但有些野生白花胶人字纹不明显,这种相对是布纹的多,这个也是野生白花胶特点。
⑧ 什么鱼的鱼胶最好
我国鱼肚的主要产地为南方沿海及南洋群岛等地,以广东、广西、海南、福建沿海所产的毛尝肚、鳘鱼肚(饮食业俗称广肚)质量最好。鱼胶根据鱼类加工来源不同,也因而有“鳘肚”、“黄鱼肚”、“鳝肚”和“鸭泡肚”等多个品种;它们的总称又叫“广肚”,但往往特指体形较大的鱼肚。
鱼肚又有”肚公“和”肚窣“之分,肚公以身厚而呈现半透明状、质地结实者为上乘。分辨公窣的方法亦颇容易,一般情况下,举凡长形而呈现有直纹,肚身中部厚而边薄者为“肚公”;倘若身形圆且阔,兼有横纹,肚身中部与边的厚度一样者则属“肚窣”无疑了。
常见的鱼胶有以下几种:
1、赤嘴鳘鱼胶:中间有两条法令纹,这是赤嘴胶固有的,它是在肉里面的。赤嘴胶,炖出来的汤水清,肉质韧,腥味不重,即使炖四个小时以上肉也不会化,只会有些变软,鳘鱼胶的口感和功效都非常的好;
2、北海胶:性价比较高,功效也不错,肉非常厚,有着两个耳朵,但有的不明显,它没有法令,形状是比较长的。
3、岛湖胶:有些外形跟赤嘴鳘还长得真有些像,但是没有法令哦,大家不要买了岛湖以为是赤嘴了岛湖也有很多规格,肉也挺厚。但腥味也会较重,炖后较易化
4、金龙鱼胶:小金龙胶腥味较重,如果炖排骨做成咸的可以。
5、三牙胶(双牙胶):有些也叫安南胶,这胶炖了很粘,多用来治咳嗽。腥味会稍微重一些。安南胶还分为公胶和母胶,公胶相对母胶来说腥味很小,汤也较清淡,次于赤嘴,也是很不错的一个品种~养胃养颜都不错
⑨ 哪里产地的白花胶最好太小的吃了是不是没有效果
吃点水果把,有些水果可能符合你的要求,具体的苹果、梨,葡萄、龙眼肉、何首乌、枸杞子等,但记得不要吃太多,可能会中毒,力荐苹果,每天吃1~3个左右就差不多了,想吃多的话最好不要超过9个,否则后果自负!!!!而且我只知道苹果对皮肤好,其他的就不清楚了,你也可以晚上敖点黄瓜片,或其他的水果片,美容哦,注意不要用刺激性的!!!
⑩ 什么鱼的鱼胶是最好的
金钱鳘鱼,也称黄唇鱼。 黄唇鱼制成的花胶叫做金钱鳘鱼胶,它是花胶之王,非常罕见,一般不作食用,多作为收藏品,市价在每斤几十万以上,因为黄唇鱼生活在深海洞中,数量稀少,极难捕捞,因此它制成的花胶营养价值高,价格昂贵。金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王,非常罕见,一般都被当做收藏品收藏起来,斤价在几十万以上,黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里,不吃鱼饵,再加上数量稀少,所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多,以前曾被当做救命的东西,最最主要的是止血补血的作用,不过现在收藏的价值远远大于食用的价值。除了黄唇鱼之外,其余的排名依次是大白花鱼(白花胶)、大黄花鱼(黄花胶)、大鳘鱼(鳘鱼胶)、大门鳝(门鳝胶)。
十大鱼胶排行榜:
如果是平时吃的一般选鳘鱼胶(北海胶),黄花胶,金龙胶等等,如果是要大补一点的,可以选择赤嘴,赤嘴包括很多种类。种类只是一个简单的分就好,目前不是最应该考虑的,除非你要特殊功效的,比如止咳的选安南鱼胶等等。那非得要排名的话就看下:
1.金钱鳘鱼胶
2.房胶
3.蜘蛛胶
4.印尼白花胶
5.赤嘴鳘鱼胶(红鸡赤嘴,台山赤嘴,大耳赤嘴,湛江赤嘴,素水赤嘴)
6.北海安南鱼胶
7.苏里兰花胶
8.门鳝胶
9.斗湖胶
10.新西兰鳕鱼胶
当然每个人心中都有一个自己的排名,只要是符合自己的身体情况的,吃了有效果的都是可以的,毕竟不同人效果肯定是不一样的,并非都是一样的。