Ⅰ 为什么说燕窝是印尼的最好是有什么依据吗
燕窝没有国界之分,燕窝的好坏是按毛料,挑毛工艺等工艺来分的,只是印尼燕窝的产量比较大,其次是马来。吃燕窝要懂得分辨好坏,不然很容易买到品质很差的燕窝
Ⅱ 印尼燕窝和马来燕窝有什么区别呢
印尼的燕窝跟马来西亚的燕窝都很好 其实这两个地方的燕窝都有好的燕窝 也有差点的燕窝 比如印尼的爪哇岛附近产出来的燕窝就受到工业污染的影响 品质要差 马来西亚的燕窝还是不错的
Ⅲ 真正的印尼燕窝是怎么样的
印尼燕窝占全球燕窝产量80%,巢工厂印尼燕窝清洁饱满,细腻润滑,馨香浓郁。非实验室鉴别燕窝要点:
1.看:燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。
2.闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货;
3.摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。
4.烧:用火点燃干燕窝片,如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。
Ⅳ 马来西亚和印尼燕窝哪个好
是印尼燕窝正规进关的许可证,提到之前印尼燕窝进口需要从马来中转的这个问题。是的,之前很多拿到手上的马来西亚燕窝其实都是印尼的,因为政治原因,在2014年12月之前的两年,印尼燕窝不能直接进关只能通过中转到马来西亚再进入中国。印尼的燕窝占全球燕窝产品的80%,但是拿到手上查到的都是来自马来西亚进来的,原因就在这里。那么到底印尼燕窝和马来燕窝,哪个燕窝好呢,有什么区别呢?先说说全球燕窝产品,燕窝主要产自东南亚,主要分布在印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南等地。其中印尼燕窝占全球产量80%以上,其次是马来西亚占12%左右。学过地理的人都知道,马来西亚和印度尼西亚是在一起的,只不过印尼要比马来西亚大很多,经度的跨度更大。就自然风貌和气候条件来说,马来和印尼其实区别不是很大。所以说马来和印尼的燕窝其实就原料和燕子的品种来说,都是差不多的。我们再来看下科学的研究资料:《中国生化药物杂志》2009年第30卷第5期发表的《燕窝中唾液酸含量测定方法的研究》中提到燕窝最主要的成分是唾液酸,报告中分布选取了马来、印尼、泰国等地的燕窝进行测定。测定结果表明:马来西亚白燕盏唾液酸含量为10.79%,印尼龙牙盏唾液酸含量为10.71%,也就是说,只要是纯天然的燕盏,马来西亚和印尼的燕窝在唾液酸含量上是差不多的。那么说到底,印尼的燕窝和马来的燕窝到底什么区别呢?其实不管是哪里的燕窝都有好的也都有坏的,更何况是本身就在一起的两个国家,不管是外观还是科学数据表明都没有太大的区别。所以说燕窝是好是坏,还是要看燕窝的原料选购和加工过程。现代印尼燕窝有着前后将近100年的加工历史,工艺这块比较成熟,马来相对来说时间就相对比较短,但是近几年的发展速度也很快。对于我们燕格格来说,不管是哪里的燕窝只要是好燕窝我们就收。从原料开始,我们只选取最优质的燕窝毛料,加工过程我们也只和我们一直合作的大型厂家合作。确保每一片燕窝都能达到优质燕窝的标准。所以大家也不用太过于纠结这个燕窝到底是哪里的问题,只要拿到手上的燕窝是好燕窝就可以了。因为你拿到手上来自马来的燕窝实际原料产地可能是印尼的,你拿到印尼的燕窝也有可能实际产地是印尼的。
Ⅳ 马来西亚燕窝与印度尼西亚燕窝的区别
燕子是一样的,只是印度尼西亚的化学添加剂加工太不道德了,马来西亚的燕窝手工处理成本高,价格也贵,但吃得放心。
Ⅵ 马来西亚和印尼哪个燕窝好
首先,燕窝根据颜色分类可以分成白燕,黄燕,血燕,所以单从颜色来看是看不出燕窝的好坏的,燕窝多产于东南亚如:印尼、泰国、越南、马来西亚和新加坡;其中印尼燕窝产量最大,其次则为马来西亚燕窝。印尼和马来西亚的燕窝,杂质较少,较干净,口感爽滑,品质好,印尼和马来西亚的大环境一样,都有金丝燕生存的环境条件,但因为地域不同,造成的两个不同地方出产的燕窝也有所不同。环境不同,物种也就不同,食物也就不同,印尼的燕窝是粗丝燕窝,马来西亚的是细丝燕窝。印尼粗丝燕窝更耐炖,炖煮以水开后四十分钟左右为宜;马来西亚燕窝要注意控制炖煮时间,防止化水,一般以不超过三十分钟左右为宜。据行业有关数据显示,同仁堂燕窝和福临门的口碑都很好,其中福临门以性价比最高而名响业界。其实,挑选燕窝,好的燕窝,无论是哪里产的,都要有很高的干度,稍微一折就会断。干度越高,越容易存放,放在阴凉处密封保存不会发霉,优质的燕条发头一般在6倍以上,有的甚至能达到8~9倍,这要看燕窝的质量、泡发时间及技术等。而劣质燕窝,因经过药水处理,或者经过刷胶,使燕窝的质地被破坏,不容易泡发,泡发的发头比较小,有的甚至根本泡发不起来。
Ⅶ 马来西亚燕窝和印尼燕窝哪个好
个人还是认为是印尼的燕窝更好的,因为印尼的老燕子多,因为老燕子做出的燕窝条状比较粗大,纤维比较明显,盏性也普遍比较大,相比新燕,老燕水分含量更低不经过其他处理的情况下,保存时间更长。
印尼干挑,挑毛过程短,最大程度的保留了燕窝的自然状态,所以干挑盏在外形上不仅盏丝紧密,还保留了原盏形的自然黄金弧度,而且盏丝上的蜡样面都保留着。
尤其是盏背下部及两边近燕角的部分。干挑盏泡发好,味道和口感都很好,尤其是炖出的蛋白清香味非常浓郁,在炖的过程中,香味四溢。
马来西亚燕窝和印尼燕窝比较:
真燕窝都是由金丝燕所筑的巢而成,两地的气温和环境并未有多大的区别,燕子吃的食品也都一样。而且印尼的金丝燕也可能飞到马来西亚,反之马来西亚的金丝燕也会飞到印尼!
区别在于国家制度以及加工手法不同,两国的食品管制是不同的,不同国家,不同制度政策对食品管控也不一样,食品管控不严当然容易出现问题燕窝,马来西亚的燕窝经常会使用湿挑工艺,喜欢把燕窝做的很漂亮,如果不够圆润,不够饱满就会捏底,补碎的现象非常多!
但是不一定说马来西亚的燕窝一定不好!而印尼是燕窝出产第一大国,但是也不一定就好!所以说燕窝是好是坏,还是要看燕窝的原料选购和大工厂或者小作坊不同的加工手法。
以上内容参考:网络-燕窝
Ⅷ 印尼的燕窝哪里进货 印尼产的燕窝好不好
印尼燕窝现在可以合法进口吗?印尼燕窝价格多少?
燕窝进口的关税很高,所以一般会采用别的方法进口。先到香港,香港燕窝关税低,再从香港蚂蚁搬家的带到大陆;
燕窝,顾名思义,即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份,是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。不同品牌和规格的燕窝的价格差距很大,燕窝的价格一般在20元以上/克 燕窝也分礼盒和简装干燕窝,浓缩,即食等,规格不同价格也有差别.市场上有很多种类的燕窝,每种燕窝的价格都不尽相同,因此关键看买什么质量的、什么品牌的。燕窝的价格和质量有关。燕窝便宜的有燕碎,燕条这些自己吃比较实惠,10-40左右一克,燕盏就贵了,好的100元一克的也有,便宜的40元左右。燕窝对女性皮肤对肺非常好,燕窝属于温性补品,一年四季都可以吃,一般家里食用的燕窝价格在30元左右,如果是商务送礼的话可以买盏形完整一点的。每个品牌的燕窝价格会相差一点,不过差距不会很大。品质最好的有两大品牌福临门和同仁堂,如果是要送礼的,选同仁堂燕窝最合适;如果是自己家人要用的,选择福临门燕窝最实惠。
燕窝做法
先用凉水或者矿泉水泡发4小时,然后撕开成一条条,清理挑毛,之后换水继续泡发4个小时,把水换掉(第2遍的水也可以不换),把燕窝放入炖盅,放的水(凉水或者矿泉水)稍微盖过燕窝1~2CM,放入锅里隔水小火炖30~40分钟(大火烧开后调为最小的火)。吃的时候加冰糖调味即可。
服用方法:燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物。
以下燕窝炖制参考时间
血燕盏:A.温水浸泡8—12小时,炖煮约3—4小时。
B.温水浸泡24—48小时,炖煮约1—2小时。
血燕条:浸泡方法同血燕盏。
血燕丝:温水浸泡8—12小时,炖煮约1—2小时。
白燕盏:浸泡4—6小时,文火慢炖约1小时。
屋燕条:浸泡4小时,文火慢炖约1小时。
屋燕丝:浸泡1小时,文火慢炖约30分钟。
燕饼:浸泡3—4小时,文火慢炖约1—2小时。
具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系,如泡得久,可相应减少炖的时间。
燕窝的几款药膳食用方法:
一、牛奶燕窝粥。此粥含钙丰富,是孕妇补充钙质的良好来源。
原料: 大米100克,牛奶500克,水300克,巢工厂特等白燕一盏。 制作: 1、大米拣去杂物,淘洗干净。白燕浸4-8小时。 2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,放入白燕,继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。 3、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。
二、燕窝养血安胎汤。此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产,怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象,可吃此汤养血安胎。原料: 鸡1只,姜2片,石莲子、川续断各12克,菟丝子、阿胶各18克,白燕网一盒,盐适量。 制作: 1、鸡洗净,放入滚水中煮3分钟,取出放入炖盅内待用。白燕网浸2-4小时待用。 2、石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中,同放瓦煲内,注入清水,煎30分钟。 3、将煎汁加入炖盅内,再放入姜片及阿胶,加盅盖隔水炖两个半小时,再放入巢工厂白燕网炖半小时,下盐调味,即可趁热食用。
三、奶白燕窝鲫鱼汤。此汤历来滋补催奶,香港凤凰卫视名主持吴小莉怀孕后就由月婆(香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈)指导补鲫鱼燕窝。原料::鲫鱼一条、姜3片、白燕角一盒(先浸8-12小时)、小葱一棵(切碎)、油、盐。 制作: 锅里放猪油,烧热后,用铲推开,放鲫鱼略煎一下,煎到鱼肉变色后,倒入2碗水。碗就是盛鱼汤的碗。放入姜。盖锅盖,放2碗水,大火煮沸后改小火炖1小时1刻钟,放入巢工厂白燕角再炖45分钟,调入适量盐,再炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。
Ⅸ 印尼燕窝是什么燕子筑的
印尼燕窝有两种,洞燕和养燕也叫屋燕。雨燕科飞禽动物金丝燕哺育小金丝燕以唾液分泌物所筑的窝。
金丝燕把窝筑在热带雨林的天然岩洞中就是洞燕,把窝筑在人工建造的燕屋内就是屋燕,但不是人工养殖,只是他们提供了最适合的繁衍环境。
Ⅹ 马来西亚和印尼的血燕被爆为毒燕,不知泰国的血燕情况严重吗
哪的都一样,因为都不是真正的血燕,准确说是市面的所谓血燕几乎没有真的,异常稀少。
不要相信所谓某个地方的燕窝差别,这是个行业,所有人都是这样操作,只有有良知的跟黑心商人的区别
燕窝之所以能够量产,就是因为印尼华人很早发明了燕屋,燕窝其实还是燕子造的,只是人为给营造了环境,所以,和洞里的所谓野生燕窝其实并无区别,都不是人能够养殖种植的。而这些技术慢慢被马来西亚等国学来,也扩大了经营,但不管怎样,无论这种特殊的燕子还是这种燕屋经营模式,马来西亚的都来源于印尼,所以,新闻里,马的行业人员大言不惭的将问题血燕嫁祸于印尼及其它国家,真的很无耻!!!