印尼椰子配什么煲汤

⑴ 椰子同什么煲汤才好

配鸡肉，排骨都挺好，附详细的做法：
椰子炖乌鸡汤
椰子浓浓的椰香配上乌鸡，再加点猪骨煲出来的汤清澈但是味道却很浓厚~很滋补好喝~
食材
主料
乌鸡200g
猪骨100g
椰子1个
辅料
盐1勺
姜片2片
步骤
1.乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净。
2.把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。
3.砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。
4.椰子去皮后在顶端找到一个口。
5.用刀尖一挑就开了。
6.把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。
7.椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。
8.盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可。
小贴士
放入一块猪骨会使汤更香浓，不放也可以就是汤清淡一点，椰子味道也很浓。

椰子红萝卜排骨汤
食材
主料
排骨400g红萝卜1根椰子1/2个
辅料
盐适量姜适量
步骤
1.准备材料。
2.椰子切开，倒出椰子水，把皮去掉切块。
3.排骨焯水，然后用冷水冲洗干净。
4.红萝卜切花。
5.排骨，椰子姜倒入陶瓷锅，加适量清水大火煮开。
6.煮开继续大火煮20分钟，然后加入红萝卜。
7.煲开后转小火炖1个半小时。
8.加适量盐调味即可。
小贴士
1.椰子水一起倒进去煲，味道更香。

⑵ 椰子怎么煲汤

准备材料：文昌鸡、椰子、枸杞、红枣

步骤：

1、鸡肉冷水下锅，焯水

⑶ 椰子搭配什么煲汤最佳

1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。

2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，

把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块。

3、鸡肉切块。

4、水煮开后，把椰子水倒入，加入姜丝；椰肉、鸡块都放进去用武火煮，

等汤水开了之后，再改用文火慢炖3到4小时，最后放盐调味！

鸡1只（约750克），鲜椰子4个，莲子60克，生姜5片。

制作方法

先将鸡（当加竖刀旁）净，去内脏及肥油，斩件，下油起镬，爆香姜，

然后下鸡块爆片刻，取出备用。再取2个椰子用锯锯开盖，

另2个椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切成块，

与鸡、莲子肉一齐放入锯开盖的椰子内，加入椰汁至满为止，

盖上椰子盖，放入锅内，文火隔开水炖2--3小时，调味供用。

原料：淮山药20克，枸杞子30克，椰子肉四分之一，仔鸡一只，生姜3片，精盐适量。

制作：先将淮山药、枸杞子洗净，椰子肉切碎，仔鸡去内脏剁碎，共入砂锅，加清水适量，大火煮沸，改文火煲3个小时，加精盐适量调味即可食之。

椰子 1个乌鸡1只南杏仁1汤匙（15g）金华火腿30g清水 3000ml盐 2茶匙（10g）白胡椒粉 1/2茶匙（3g）

将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，

用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。

乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。

锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。

将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。

最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可

⑷ 椰子肉可以煲什么汤

椰子肉煲乌鸡汤
材料：椰子、乌鸡、南杏仁、金华火腿、盐、白胡椒粉。

做法:

1、将椰子切取出椰肉，把椰肉表皮碎渣削去，切成小块。

2、乌鸡洗净、切成小块。

3、金华火腿切成薄片。

4、锅中放清水烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。

5、然后将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。

6、最后在离火前加入盐和白胡椒粉调味即可。

2 椰肉排骨头汤
材料：排骨、椰子、枸杞、胡萝卜、盐。

做法：

1、排骨洗净切好焯水备用。

2、椰子切开去除椰肉且小块备用。

3、胡萝卜洗净切块。

4、准备个高脚锅放入排骨加入足量水。

5、大火煮沸后倒入椰子、胡萝卜和枸杞续煲20分钟。

6、最后加入适量盐调味即可。

3 椰子青木瓜花胶汤
材料：椰子、青木瓜。花胶、盐。

做法:

1、将青木瓜去皮洗净切小块。

2、椰子去壳，取出椰子，留下椰肉切小块。

3、高压锅里加水，放入花胶煮一下。

4、然后放入青木瓜，再放入椰肉。

5、高压锅大火上气后转小火煲40分钟。

6、最后加入适量盐调味即可。

⑸ 椰子用什么一起煲汤

一、椰子银耳煲老鸡 （港台菜品）

主料：土鸡1只（约500克）、椰子1个、干银耳

40克、红枣12粒、姜3片。 盐适量。

做法：

1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。

2 将鸡氽烫后备用。

3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。

4 将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮

沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜

片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。

贴士：椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的

椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖

主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以

方便又省力。

操作时间110分钟：泡水15分钟→洗2分钟→氽烫

1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟。

二： 椰子鸡肉汤：（家常菜）

主料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3

两，火腿燕窝少许。

做法：

1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。

2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和

浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至

3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更

香甜。

三： 木瓜牛奶椰子汁：（时尚饮品）

主料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰

子汁50cc，碎冰块1/2杯。

做法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料

放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。

四：椰子马铃薯牛肉汤：

主料：椰子一个、马铃薯二个、牛肉十两

辅料：洋葱一个、红萝卜一个、姜二片

调料/腌料： 盐适量

做法：

(1)将椰子肉切块。

(2) 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。

(3) 洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然

后切厚件。

(4) 烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝

卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下

盐调味即成。

五：燕窝椰子鸡汤：（粤菜）

主料：燕窝五钱，椰子半个，淮山，杞子各二

钱，生姜两片，红枣两枚，母鸡一只，盐少许。

做法：

1、燕窝浸透，漂洗干净。椰子取肉，与淮山，杞

子，生姜，红枣。椰子切成块状；淮山切片；

生姜去皮，切两片；红枣去核。

2、母鸡杀洗干净，去毛，去内脏，去肥膏，材料

放入盅内，加开水，炖四小时，加盐少许调

味，即可食用。

⑹ 椰子用来煲什么汤好喝

煲鸡汤最好喝，下面是椰子煲鸡汤

用料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量.

做法:

1.椰子肉洗干净后切成小块.

2.鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水.

3.果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净.

4.把适量的清水保滚,放入鸡,椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了.

功效:椰子煲鸡汤味美味鲜甜,有益肠胃. 老小皆宜。

⑺ 椰子和什么煲汤最好

椰子是很典型的一种热带水果，最典型的特点就是有一个浓郁的椰香。椰子除了可以喝汁，吃椰肉之外，还能进行煲汤，如果到过青岛等地区，可能就吃过以椰子为原料的各种煲汤，口感相当独特，自己喜欢的话，也可以动手进行烹饪。那么，椰子怎么煲汤好喝？下面咱们就来看看吧。

青木瓜椰子煲花胶汤

材料

青木瓜，老椰子，花胶，
做法
1.青木瓜一个
2.洗净去皮切小块
3.老椰子去硬壳，买的时候叫摊主代劳，里面的椰汁一起放到锅里煲汤
4.再把外面一层黑色的用小刀削去，留下椰肉切小块
5.高压锅里加水，放入花胶
6.放入青木瓜
7.再放入椰肉，高压锅大火上气后转小火煲40分钟
椰子核桃煲鸡汤
材料
椰子：1个走地鸡；1只核桃肉：6个淮山：300克姜：3片枸杞子：一小撮瘦肉：200克薏米：小半碗水：8碗3－4人份
做法
1.椰子蒂部有3个孔，用筷子将最松软的那个孔（芽孔）戳穿，倒出椰汁用碗装起备用；
2.用刀将椰子从中间辟开，如果觉得不好使力，可用干的大毛巾将椰子包起，用刀背或铁锤将其砸开，然后用金属汤匙把椰肉挖下来，削去背面的碎渣后用水冲净，再切成小块；
3.洗净瘦肉和宰好的鸡，斩大件，汆水捞起冲净；
4.淮山洗净削皮，切块后用清水浸泡待用；
5.核桃肉、薏米和枸杞子洗净；
6.把椰汁和水倒入瓦煲，放入所有材料，武火煮20分钟后转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
椰子煲鸡汤
材料
去壳椰子1个，鸡半只，姜2片，枸杞子少许，无花果3个，盐适量
做法
1.椰子肉切片；枸杞子用清水浸软；无花果洗净。
2.鸡洗净后斩件焯水。
3.将椰肉、鸡、枸杞子、无花果、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。

⑻ 椰子一般可以用来和什么煲汤

椰子银耳煲老鸡
（港台菜品）
主料：土鸡1只（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。
盐适量。
做法：
1
将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。
2
将鸡氽烫后备用。
3
将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。
4
将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。
贴士：椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。
操作时间110分钟：泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
三：
椰子鸡肉汤：（家常菜）
主料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。
做法：
1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。
2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。
四：
木瓜牛奶椰子汁：（时尚饮品）
主料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。
做法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。
椰子马铃薯牛肉汤：
主料：椰子一个、马铃薯二个、牛肉十两
辅料：洋葱一个、红萝卜一个、姜二片
调料/腌料：
盐适量
做法：
（1)
将椰子肉切块。
(2)
马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。
(3)
洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。
(4)
烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。
燕窝椰子鸡汤：（粤菜）
主料：燕窝五钱，椰子半个，淮山，杞子各二钱，生姜两片，红枣两枚，母鸡一只，盐少许。
做法：
1、燕窝浸透，漂洗干净。椰子取肉，与淮山，杞子，生姜，红枣。椰子切成块状；淮山切片；生姜去皮，切两片；红枣去核。
2、母鸡杀洗干净，去毛，去内脏，去肥膏，材料放入盅内，加开水，炖四小时，加盐少许调味，即可食用。

⑼ 椰子煲什么汤好

煲鸡汤最好喝，下面是椰子煲鸡汤
用料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量.
做法:
1.椰子肉洗干净后切成小块.
2.鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水.
3.果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净.
4.把适量的清水保滚,放入鸡,椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了.
功效:椰子煲鸡汤味美味鲜甜,有益肠胃.
老小皆宜。

⑽ 椰子煲汤放什么材料好

除了要放椰子和鸡外，还可放入红枣、枸杞、西洋参、麦冬、冬瓜、胡萝卜、木瓜、虫草花、莲子等材料。

椰子煲鸡汤是广东的一道特色美食，主要原料是椰子和鸡，椰子需要椰子肉以及里面的椰子水，鸡用乌鸡最好，是粤菜的一种。

椰子含有大量的蛋白质、糖分、脂肪、维生素以及微量元素等营养成分，鸡肉含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素、维生素以及脂肪，两者相互搭配炖汤，食用口感极佳，味道鲜美。