A. 印尼有什么出名的小吃和特色菜肴
1. Tempe ( 豆豉 )
吃辣爱好者的最爱,这个辣椒酱千万不要错过。它在印度尼西亚地区非常有名,虽然只是yi 种调味品,但它还有促进血液循环的功效。许多餐馆也会提供虾膏辣椒酱来满足爱吃辣的顾客。
B. 印度尼西亚有什么特产
印度尼西亚的特产有:
1、燕窝
按采摘地点分为屋燕、洞燕。洞燕在山洞中采摘,现因产量稀少和环保呼声日益高涨而逐渐被屋燕所取代。屋燕在燕屋中采摘,金丝燕仍是野生,清晨外出觅食,傍晚归来。
2、向天果
向天果是属于楝科植物,盛产于南太平洋最洁净,受污染最少的所罗门群岛与斐济岛。因其果实向天生长而得名。树高约30公尺至40公尺,须经15年生长才能结果收成;属坚木类,叶对生,由开花到果实成熟过程漫长,约为9至12个月,但果实产量少,果实外形奇特,成直立圆锥形,底宽头尖向上,故有此名。向天果果仁味苦,涩,果实灰褐色,外壳有五纵裂条纹,果长约15公分,成熟时即干裂并将种子抛离,种子有薄膜,能随气流分散各处。
3、猫屎咖啡
它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出,人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。该咖啡产于印度尼西亚,是目前世界上最贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货。
(2)印尼有什么好吃的面条扩展阅读
印度尼西亚的美食
印尼地处热带、不产小麦,所以居民的主食是大米、玉米或薯类,尤其是大米更为普遍。大米除煮熟外,印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米,包成菱形蒸熟而吃,称为“克杜巴”。印尼人也喜欢吃面食、如吃各种面条、面包等。
印尼是一个盛产香料的国家,印尼制作菜肴喜欢放各种香料,以及辣椒、葱、姜、蒜等。因此印尼的特点,一般是辛辣味香。印尼人喜欢吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。“沙爹”是牛羊肉串。
印尼盛产鱼虾,吃鱼虾也很讲究。除了煎、炸之外,有的鱼开膛后,在鱼肚里涂上香料和辣酱,然后烤熟吃。吃虾时,把活虾放在玻璃锅内,倒上酒精、点上火,盖锅盖,片刻便把活虾煮熟,然后蘸辣酱吃。
C. 小S在《康熙来了》热情推荐的印尼喜达捞面真的好吃吗
本人是康熙多年老粉,跟着康熙被中草了不少好物,这个喜达拌面就是之一。记得那集里头小S真的把这个面夸的天花乱坠,搞得我很好奇就买了一大包来试试。那时候还没那么容易买,买来以后惊为天人,香气扑鼻,味道浓郁,从此以后再难买也不时会去囤货。还好现在上网挺容易买的了,到现在我还一直在吃这款方便面。
D. 印尼有什么美食
印尼地处热带、不产小麦,所以居民的主食是大米、玉米或薯类,尤其是大米更为普遍。大米除煮熟外,印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米,包成菱形蒸熟而吃,称为“克杜巴”。印尼人也喜欢吃面食、如吃各种面条、面包等。
E. 印尼的人文美食是怎样的
印尼地处热带、不产小麦,所以居民的主食是大米、玉米或薯类,尤其是大米更为普遍。大米除煮熟外,印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米,包成菱形蒸熟而吃,称为“克杜巴”。印尼人也喜欢吃面食、如吃各种面条、面包等。
印尼风味小吃种类很多,主要有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。印尼人还喜欢吃凉拌什锦菜和什锦黄饭。印尼人视黄色为吉祥的象征,故黄米饭成为礼饭,在婚礼和祭祀上必不可少。
印尼人吃饭不用筷子,而是用勺和叉子,有时也喜欢用手抓饭。抓饭时,先把米饭盛在盘上,然后用右手指将饭捏成小团,送到嘴里一口一口地吃。饭桌边上要放一碗清水,边抓饭,边不时用手沾沾清水,以免使米饭沾粘在手指上。
F. 印尼沙嗲炒面应该怎样做
印尼沙嗲炒面
需要准备一些香菇,鸡蛋,包菜,鲜面条以及胡萝卜,还需要一些调味料,先把胡萝卜,洋葱,包菜,香菇清洗干净以后水分沥干,然后再切成丝,豆苗须根去除洗干净,生姜大蒜切成末,准备一个碗,里面加老抽,生抽,蚝油,白糖调成料汁备用,如果口比较重,可以再加入一些食盐,锅里面加水把面条煮到八成熟,捞出来过凉水,然后把水分沥干备用,重新起油锅,把油加进去,然后再倒入一些生姜,大蒜,中火爆香,再把香菇,豆苗,胡萝卜,包菜切好,中火炒到变软,洋葱丝不要放进锅中,把沥干的面条加入锅子转成大火,用筷子把面条搅拌均匀,加入已经调好的酱汁再继续翻炒均匀以后加洋葱丝,然后就可以把面条倒进盘子里面,锅里面煎一个荷包蛋,放到面条上面就可以吃了,味道也是非常不错的。
海鲜炒面,需要准备面条,蒜苔,鸡蛋,鲜虾,盐,老抽,蚝油,食用油,葱末,生姜末,把虾子的壳去除,虾线,虾脑去掉,虾仁清洗干净以后备用,虾脑不要扔掉还是有用的,其他的食材全部清洗干净,蒜苔根据自己的喜好适当的放一些。准备一些竹笋,放一些春笋,用水焯一下切成片状,再购买一些鸡蛋面,放进锅里面,煮到有泡沫出来就可以捞出来,放到凉水里面过一下,然后沥干水分,加入一些食用油,用筷子拌均匀后备用,鸡蛋打散加一些清水以及料酒,锅里面倒入适量的食用油,把鸡蛋摊好以后盛出来瞎闹,放进去炒出虾油,然后就可以把虾脑去掉,加一些生姜末,葱末,虾仁翻炒,再放入笋片以及番茄,再加喜欢的调味料,各种食材的搭配可以让面条的味道变得更好。
炒面怎么做不糊
很多人制作炒面会有炒糊的情况,想要制作炒面不糊首先就要在锅里面加水烧开,把面条放进去,煮到七成熟捞出来,如果不过水的话就需要用风扇把面条吹凉,筷子不停的抖动,然后在里面加一些蚝油,酱油,生抽,盐,花椒油,搅拌均匀以后备用,锅里面加入少许的油,肉丝放进去,炒熟以后加入香干,然后再加豆芽,杏鲍菇,最后面条放进去炒一会儿,撒上一些葱末就可以吃了,这样做出来的面条一般都是不会糊的。
炒面怎么做不粘锅
制作炒面想要不粘锅,在制作炒面的时候可以加入适量的花生油,这样做出来的面条不会粘锅,而且还不会变成一坨一坨的,味道是相当不错的,比起汤面来说味道会更棒,而且也不会太过油腻,当做午餐来吃是非常适合的,炒面里面可以加入各种不同的食材,不管是肉食还是蔬菜,放到一起做着吃味道都相当不错。
吃炒面好吗
一般的人吃炒面并不会有什么坏处,炒面一般都是炒面条,还有一种是炒面粉。炒面粉就是把豆子,玉米等炒熟磨成面,这样吃的时候用热的汤水一冲就可以了,是一种非常不错的食材,炒面条的制作方法就更加丰富,添加的调味料不同,口感不同,而且营养价值也不一样,炒面对于脾胃虚寒以及高血压患者来说是需要避免的。
女性在月经期间或者有阴虚火旺的人最好也不要吃炒面,炒面吃多以后也会上火,如果你并不确定自己的身体体质,又想要吃炒面,那么就可以在里面添加适量的蔬菜,辣椒一定不要放太多,然后再放入适量的醋,这样吃起来就会更加好一些,而且味道也是比较不错的。
G. 全世界都知道的10种面条,有几种你没吃过
越南河粉
越南河粉是越南百年经典美食,是越南十大美食NO1,越南河粉在东南亚菜系,乃至世界范围的粉面类食品中,都占有举足轻重的地位。一碗典型的汤河粉可以从四部分:汤底、河粉、牛肉和配菜来评价。河粉是越南饮食中的基本功,是看厨师和餐厅功力的菜式,所以也成为所有越南餐厅最大的卖点。汤底的好坏关乎整碗的成败。牛骨头熬成的汤味道浓郁,但颜色却是清浅的褐色,不油腻不厚重,除了牛骨之外,还会加牛肉片、牛腩肉、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。众多材料便知其味不假。
夏威夷细面
19世纪中国和日本的移民移居夏威夷之后,这里的人就开始吃面了。夏威夷细面(Saimin)发音很似粤语,有没有!而且它的味道也比较类似中国汤面。面身为软质鸡蛋面,煮后会有些卷曲。汤底采用鱼汤或者虾汤,汤中加上小葱、青菜或大白菜,浇头可以选择日式鱼饼、叉烧、午餐肉或葡萄牙香肠、海苔片等等。一份细面的价格在6-10美元左右。在夏威夷,甚至连麦当劳也供应细面。欧胡岛上的Like Like Drive Inn,华盛顿细面店,可爱岛上机场附近的Hamura细面店等处,已经被夏威夷州政府正式指定为历史景点。
香港云吞面
云吞面是香港特色美食之一,也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是馄饨,最早云吞以全猪肉制,所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切后剁。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成,云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。据说香港最好吃的云吞面在米其林星级餐厅何洪记。
缅甸“Shan noodles”
“Shan noodles”是一种鲜为人知的面条,但是觉得值得千里迢迢去吃。这种面条兴起于掸邦(位于缅甸东部,与中国、泰国和老挝接壤),后成为缅甸的一种主食。因为是用糯米制成,所以质地粘稠。配着蔬菜和富含蛋白质的鸡汤或猪肉汤一起食用。在缅甸街头广受欢迎。
印尼炒面
印尼炒面是一道家常美食,利用面线做主要食材,加以鸡肉、猪肉、海鲜为辅助材料辅助烹饪而成。但并不是印尼才有,新加坡和马来西亚的休闲餐厅和街边大排档均可以吃到。如果你想提升档次,可以去高档咖啡馆尝尝加了大虾和螃蟹的版本。
新加坡加东叻沙(Katong Laksa)
叻(le四声)沙又称喇沙(马来语:Laksa),是一道起源于马来西亚的面食料理,为马来西亚和新加坡的代表性料理。叻沙最诱人的地方就是这碗面有着明亮的橙色。因为它是香辣咖喱味的。正宗的新加坡加东叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辛辣味。汤头是以咖哩汤汁混合椰浆,口味甜、咸、辣兼而有之,是最大特色;材料则有新鲜的蛤、虾子、咖哩粉、椰浆、鱼饼、碾碎的干虾米、南姜、白果、干红辣椒、黄姜粉、香菜粉、柠檬草、胡椒粉、叻沙叶、香茅等等,再加上颜色白净的粗米粉和辣椒酱,就是一碗色香味俱全的叻沙了。加东叻沙都用瓷碗盛着,不提供筷子,只给汤匙。叻沙浓辣的口味极具挑战性,浅尝一口,似乎耳朵里都喷出火来,味蕾完全被浓郁纠结的鲜味、辣味、咖哩味所侵占。
泰式炒米粉
几乎全世界的人都爱泰国。没有什么比在泰国街头吃一碗泰式炒粉更能体会这里的风情了。这碗炒粉里有鸡蛋,豆腐,罗望子,鱼露,大虾,大蒜,韭菜,虾仁或者鸡肉。配菜有青柠汁,花生碎,香菜,豆芽,辣椒片。你很轻易地就可以在街头厨娘的小摊上吃到正宗的泰式炒米粉。
日本拉面
不要翻白眼。日本拉面确实已经声名远播,并且成为了亚洲食物的代表面品。当然,并不是所有的日本拉面都好吃。就像并不是所有的兰州拉面都那么好吃一样。
中国山西刀削面
我觉得刀削面的名声是不是主要来源于“刀削”。尤其是师傅头顶一团面,左右手各拿一把刀,咻咻咻地,就削好了一碗粗细匀称的面,加上各种浇头或者直接炒,面条的劲道自不必说。在山西家家户户都有削刀削面的削子,现在似乎很少见了。
中国广东红鲤面
广东红鲤面是广州老城区人口聚会的一种面食,逢来人与客,都会热情接待,先热一碗红鲤面,后再喝酒畅谈,来欢迎客人。待客之道,乃待客之面。在广东广州老城区红鲤面食热面腾腾,不单单是面,而是一种文化,一种传承
H. 印尼有什么好吃 有名的美食
Nasi tumpeng(圆锥状的香米,搭配着小菜)
Ayam bumbu rujak Yogyakarta(辣椒烤鸡肉)
Gado-gado Jakarta(蔬菜沙拉配花生酱)
脏鸭餐BebekTepi
Serabi Banng(米饼配棕榈糖浆)
Sarikayo Minangkabau(糯米配红糖和椰奶)
Es dawet ayu Banjarnegara(棕榈糖加椰奶的饮料)
Urap sayuran Yogyakarta(蔬菜沙拉配椰蓉)
Sayur nangka Kapau(青菠萝蜜加椰奶)
Lumpia Semarang(春卷,里面是虾和竹笋)
Nagasari Yogyakarta(米饼加蒸香蕉)
Kue lumpur Jakarta(椰子薄饼)
Soto ayam Lamongan(香味鸡汤)
Rawon Surabaya(炖牛肉)
Asinan Jakarta(蔬菜蘸酸甜酱)
Sate ayam Mara(沙嗲鸡肉)
Sate maranggi Purwakarta(沙嗲小牛肉)
Klappertaart Manado(椰子布丁)
Tahu telur Surabaya(鸡蛋豆腐)
Sate lilit Bali(沙嗲鱼糜)
Rendang Padang(香料加椰奶制成,也就是大名鼎鼎的巴东牛肉)
Orak-arik buncis Solo(嫩煎四季豆配炒蛋)
Pindang patin Palembang(鱼汤)
Nasi liwet solo(椰奶烹饪的米饭,配有小菜)
Bir pletok Jakarta(生姜肉桂饮料)
Kolak pisang ubi Banng(香蕉红薯蘸甜椰子酱)
Ayam goreng lengkuas Banng(高良姜炸鸡)
Laksa Bogor(咖喱汤配米饼)
Kunyit asam Solo(酸角姜黄饮料)
Asam padeh tongkol Padang(金枪鱼配酸甜酱)
I. 有什么好吃不贵的方便面推荐吗
所有的方便面都好吃,但是所有的方便面里的添加剂和防腐剂都非常的多,建议你还是尽量少吃为妙。
J. 印尼的喜达拌面真的有那么好吃吗,最近看很多人在推荐
我也是被别人种草的,但是真的没踩雷,炸鸡味就很绝,这是我第一次听说并且吃到炸鸡味的方便面,听着就很神奇,但是里面料包打开我就震惊了,那个香味都不知道怎么形容才好,反正结果就是连吃3包,吃到完全停不下来