⑴ 哪种咖啡比较好喝
由于咖啡是外来的,口味差异很大,因此,我们国内的人喝咖啡的口味也有非常大的差异。
总之,还是以个人口味来决定哪种咖啡适合自己的口味。 只要你用得方便,喝得开心,对你而言,就是最适合的咖啡。
食材
咖啡 1
咖啡的种类
1
雀巢咖啡:
产地瑞士,
原味、特浓、金牌、冰咖啡、卡布奇诺
2
蓝山咖啡:
产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山。
酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气,适合做单品咖啡,宜做中度烘培。
3
爪哇咖啡:
产地:印尼苏门达腊。属于阿拉比卡种。
烘焙后苦味极强而香味极清淡,无酸味。
康娜咖啡:
产地:夏威夷康娜地区。
火山熔岩培育出的咖啡豆,略带一种葡萄酒香,风味极为独特。
圣多斯咖啡:
主产巴西巴西圣保罗。
甘、酸、苦三味中性,有适度酸味,口味特殊、高雅。
摩卡咖啡:
产地:埃塞俄比亚。
具有独特香气,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培则散发出浓郁香味,偶尔会作为调酒用。
巴西咖啡:
产地:巴西。
酸味和苦味可借由烘培来调配,中度烘培香味柔和,味道适中,深度烘培则有强烈苦味,适合来调配混合咖啡。
哥伦比亚咖啡:
产地:哥伦比亚。
独特的酸味及醇味。清爽交替浓厚。
曼特宁咖啡:
产地:印尼苏门达腊。
气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘培,散发出浓厚的香味。
曼巴咖啡:
混合咖啡。
曼特林配上巴西,芳香怡口,强劲有味,是咖啡中之绝配。
萨尔瓦多咖啡:
产地萨尔瓦多。
具有酸、苦、甜相等味道特征,最佳的烘培度是中度、深度。
日本炭烧咖啡:
产地日本。
纯粹的重陪造就了日本炭烧独特的口味,香淳苦涩,较多的保持了咖啡的原有风味。
夏威夷咖啡:
产地夏威夷地区。
具强烈的酸味及独特的香气,中度烘培的豆子带有强烈的酸味,深度烘培风味更上一层楼。
⑵ 印尼什么咖啡最有名
最有名的的是猫屎咖啡
麝香猫咖啡(Luwak):
麝香猫咖啡:来自印度尼西亚苏门答腊岛的咖啡,不是以来源出名,而是以用一种独特的新式处理法的加工模式独特而出名。
一种哺乳动物叫做麝香猫,吃了成熟的咖啡浆果后,麝香猫的消化道会把咖啡樱桃果的外层腐蚀掉,消化然后排泄出种子,从粪便中挑出咖啡豆,这些排放出来的咖啡豆会经过清洗及筛选,这种咖啡由于产量很少,且因为它的稀有和特别味道而成为世界上其中一种罕见的咖啡,也是最昂贵的咖啡之一。
现在有一些公司则干脆创造一种产品叫做“KopiLuwak”。是透过人工喂食咖啡樱桃果给麝香猫。
(2)印尼什么牌的咖啡好喝扩展阅读:
制作方法:
1、麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果;
2、从猫粪中挑出未经消化的咖啡种子;
3、拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒干;
4、经翻炒制成鲁瓦克咖啡豆。
⑶ 印尼美天咖啡怎么样
很不错。
咖啡极其细腻,香草的香气浓郁,口感上佳,奶、糖的搭配比例非常合适,喜欢偏甜一些的值得购买。单小包20g量足,冲泡后入口醇厚,回味悠长。印度尼西亚是数百种咖啡的产地。其中大部分是阿拉比卡咖啡,因为在印度尼西亚,咖啡种植在高原上,从苏门答腊岛的西端一直到巴布亚岛的东端,遍布整个印度尼西亚。
⑷ 介绍一下一种咖啡,是印尼苏门答腊岛的
俗称猫屎咖啡的灵猫咖啡(Kopi Luwak),是世界上最珍贵和稀有的咖啡,每年的产量只有约300公斤。猫屎咖啡这个名称,源自这种尊贵的咖啡,来自野生灵猫(又称麝香猫)的排泄物。咖啡的味道甘香富层次,独特的回甘停留在齿颊之间,久久不散,令人难忘。
猫屎咖啡盛产于印尼峇里岛、爪哇、苏门答腊岛等地,由人手收集和挑选后,再去衣、清洗、晒干、烘焙。拥有上乘的咖啡,也要懂得处理,才不致糟蹋材料。Loveramics和Kopi Luwak灵猫咖啡生产商The Butterfly Globe Brand(蝴蝶环境牌)特别设计了2款咖啡工具,让大家可以在家中简单轻易品尝到极品咖啡的滋味。
Hario Coffee Syphon以虹吸式的方法,完整萃取咖啡原味,充分表现出咖啡豆的原始层次与口感,突显咖啡独特的水果香味。至于Bialetti Brikka则犹如专业的特浓咖啡壶,当加热时会将蒸汽压力聚集累积在壶内,在达到足够的压力值时,热水才会通过下层的咖啡粉,萃取出咖啡里的精华,成为一杯香浓的espresso
⑸ 印尼有什么好喝一点的咖啡吗,求推荐
印尼猫屎咖啡麝香猫三合一,
⑹ 雀巢印尼黑咖啡好喝吗
雀巢印尼黑咖啡好喝吗?
答案:味道还行,按每个人的喜好购买吧!
⑺ 黑咖啡什么牌子好
好喝的黑咖啡品牌有:
1、牙买加克里夫顿庄园蓝山1号
蓝山山脉位于牙买加的东部,蓝山山脉高度在2100米以上,而牙买加当地的天气、地质结构为咖啡的种植提供了非常良好的生长条件。蓝山品种为铁皮卡,古老的阿拉比卡品种,造就蓝山咖啡口感非常的均衡,酸、醇、甘三种融合在一起堪称完美,形成优雅的气息、酸质柔和。
2、翡翠庄园瑰夏
这款咖啡非常的知名,是现在咖啡之王,出产于巴拿马的翡翠庄园。瑰夏品种来源于埃塞俄比亚的geisha森林,却在巴拿马被发扬光大。翡翠庄园瑰夏按海拔分为:红标、绿标、蓝标。
3、夏威夷科纳
这是来自美国的夏威夷岛,kona咖啡生产于西部和南部,海拔高度在800-1100米,有别于传统的高海拔种植。科纳豆粒外形饱满、色泽光亮,而风味浓郁、干净优雅,口感醇厚、顺滑,低产量使得科纳咖啡与蓝山咖啡有“一王一后”的称号。
4、黄金曼特宁
此为印尼最为着名的咖啡品牌,是由PWN公司所出产的精品咖啡。黄金曼特宁是从曼特宁的基础上再进行严格的筛选制度所出产的。黄金曼特宁比之曼特宁口感上更加的感觉,没有传统曼特宁的泥土味,草本、黑巧克力风味更加的浓郁醇厚,口感厚重,回甘持久悠长。
5、西达摩花魁
花魁,是埃塞俄比亚西达摩产区最为着名的精品咖啡,种植在海拔1200米的海拔,优越的种植条件使得糖分相当高,而只选择完全成熟红樱桃,日晒过程不间断进行人工翻动,严格的处理过程才造就这样的好咖啡。有着非常浓郁的热带水果风味、发酵香、芒果、草莓、百香果等果香,口感醇厚,酸质扎实,甜度高。
⑻ 什么品牌的手冲咖啡好喝
慵懒的假日午后,亲手为自己冲煮一杯香醇的咖啡,便是对从工作中抽身出来的自己最大奖赏。如今越来越多的青年男女已将咖啡视为寻常生活中最不可或缺的饮品,更有甚者喜欢在闲暇之余亲手为自己冲煮一杯黑咖啡,以求用美味的咖啡换取身心的放松。
然而若是想冲出一杯真正美味的咖啡,咖啡豆无疑是最关键的因素,今天小编想和你分享几种做手冲常见的单品咖啡,不知你喝过几种呢?
1、印尼曼特宁
如果你喜欢厚重浓烈与酣畅淋漓,那曼特宁绝对是你不可错过的一款单品咖啡豆。这款豆子产自印尼的苏门答腊,以其浓郁醇厚征服了许多咖友。有人因它厚重浓烈而充满着阳刚之气将其比作咖啡中的“凯撒大帝”。
曼特宁最独特之处在于它的苦无论你加多少糖都掩盖不住,而它散发出来的香味也让人难以抵挡其诱惑。我想只有手冲才能真正的诠释它的风味与内涵。
2、耶加雪啡
咖啡入口,百花盛开!这就是耶加雪啡的带给人们的第一体验。作为埃塞俄比亚的精品咖啡豆代表,耶加雪啡以其独有的迷人花香和细致的醇厚感,让每一位品尝者爱不释手。
如今的耶加雪啡大多采用水洗处理,然而也有少量精品刻意日晒处理,增加果香味和醇厚度。大自然馈赠的独特风味,无论何种处理方式,品尝之后都会令你赞不绝口。
3、哥伦比亚
哥伦比亚咖啡豆是少数几个冠以国名在全球出售的单品咖啡豆,这一点足以突显其优良的品质。
哥伦比亚咖啡豆宛如一位文雅的绅士,他既不像曼特宁那般浓烈又没有非洲咖啡那般酸意,而是散发着淡淡的甘甜清香,像一位迷人的绅士一般低调而优雅。与其他生产国相比,哥伦比亚更加注重咖啡豆的品质,再加上优越的地理和气候环境使得哥伦比亚誉满全球。
4、肯尼亚AA
肯尼亚的咖啡大多生长在1500-2100米的海拔高度,它拥有多层次感的口味和果汁的酸度,是咖啡业内人士普遍喜爱的单品。很多人品尝之后感叹肯尼亚包含了一杯好咖啡应有的所有感觉。这一独特的水果清香在其他任何种类的咖啡豆中都无法找到。