印尼鱼糜一吨多少价格

A. 印尼有什么好吃 有名的美食

Nasi tumpeng（圆锥状的香米，搭配着小菜）

Ayam bumbu rujak Yogyakarta（辣椒烤鸡肉）

Gado-gado Jakarta（蔬菜沙拉配花生酱）

脏鸭餐BebekTepi

Serabi Banng（米饼配棕榈糖浆）

Sarikayo Minangkabau（糯米配红糖和椰奶）

Es dawet ayu Banjarnegara（棕榈糖加椰奶的饮料）

Urap sayuran Yogyakarta（蔬菜沙拉配椰蓉）

Sayur nangka Kapau（青菠萝蜜加椰奶）

Lumpia Semarang（春卷，里面是虾和竹笋）

Nagasari Yogyakarta（米饼加蒸香蕉）

Kue lumpur Jakarta（椰子薄饼）

Soto ayam Lamongan（香味鸡汤）

Rawon Surabaya（炖牛肉）

Asinan Jakarta（蔬菜蘸酸甜酱）

Sate ayam Mara（沙嗲鸡肉）

Sate maranggi Purwakarta（沙嗲小牛肉）

Klappertaart Manado（椰子布丁）

Tahu telur Surabaya（鸡蛋豆腐）

Sate lilit Bali（沙嗲鱼糜）

Rendang Padang（香料加椰奶制成，也就是大名鼎鼎的巴东牛肉）

Orak-arik buncis Solo（嫩煎四季豆配炒蛋）

Pindang patin Palembang（鱼汤）

Nasi liwet solo（椰奶烹饪的米饭，配有小菜）

Bir pletok Jakarta（生姜肉桂饮料）

Kolak pisang ubi Banng（香蕉红薯蘸甜椰子酱）

Ayam goreng lengkuas Banng（高良姜炸鸡）

Laksa Bogor（咖喱汤配米饼）

Kunyit asam Solo（酸角姜黄饮料）

Asam padeh tongkol Padang（金枪鱼配酸甜酱）

B. 鱼糜是鱼的哪个部位

鱼糜就是鱼身上的肉，它的选材并不拘泥于鱼身上哪个特定的部位。

鱼糜含有丰富的蛋白质但是又没有什么脂肪，它可以用来制作蟹棒、鱼豆腐、鱼香肠、鱼糕等食物，其中鱼糕是湖北省宜昌至荆州地区的特产。鱼糜的价格比较亲民，并且营养价值高，因此受到了很多人的青睐，鱼糜属于一种休闲食品，适量食用对人体没有什么坏处。

鱼糜处理技巧

鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。将鱼糜斩拌后，加食盐、副原料等进行擂溃，成粘稠的鱼肉糊再成型后加热，变成具有弹性的凝胶体，此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等。

由于鱼糜制品调理简便，细嫩味美，又耐储藏，颇适合城市消费，这类制品即能大规模工厂化制造，又能家庭式手工生产。即可提高低值鱼的经济价值，又能为人民所接受，因而是一种很有发展前途的水产制品。

以上内容参考网络-鱼糜

C. 日本地震辐射后会缺乏什么农副产品 需要大量进口的那种

你好！
“日本地震发生后，我们对日本的烤鳗出口就停下来了。”江西西龙食品有限公司总经理章礼森忧心忡忡地说，“公司受日本地震影响很大，短期内很难恢复。”

江西西龙食品有限公司位于浙赣两省交界的玉山县，以生产冷冻烤鳗系列产品为主，同时兼营活鳗出口，产品主要销往日本，近年来年平均出口日本的冷冻烤鳗达2000吨以上。

章礼森对地震后的日本市场很悲观，他甚至做了“公司倒闭，员工回家”的最坏准备。

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因出口日本的烤鳗一般都提前一个月下订单，江西瑞金市红都水产食品有限公司目前尚未受到地震影响，但总经理赖允文认为，发生这么大的地震，短期内日本烤鳗市场波动在所难免。“地震对我们的影响有一定的滞后期，暂时不好判断，但日本是我们主要出口市场，担心是肯定的。”他说。

中国烤鳗出口日本的价格约为3万美元一吨，属于高端消费品。江西省渔业局局长官少飞说，地震对以烤鳗为代表的高档淡水产品出口日本影响较大，“地震导致日本民众消费信心下降，预计日本市场的烤鳗消费将出现一定程度的下降。”

而对于广东活鳗企业来说，最大的困难是物流问题。广东鳗鱼协会会长徐利民说，近一个星期来，广东活鳗对日本的出口数量减少了30%。出口减少不是销售市场问题，而是地震引起日本部分地区陆路运输中断，导致活鳗无法送到买家手中。

中国出口日本农产品规模最大的省份山东省，也遇到了同样的问题。山东安丘外贸食品有限责任公司出口日本的产品包括鸡肉、蔬菜、水果、面食，一年出口额达3000万美元。

安丘外贸食品有限责任公司总经理刘海燕表示，地震发生时她正好在日本洽谈业务。地震后，日本客户担心物流受到影响，要求她们公司暂停供货一周。

济南一品农产集团是山东最大的大蒜及其制品出口企业，2010年对日出口额达100多万美元。集团执行总裁曹梦辉当前最担心的是货物到港的储存问题。他说，地震对日本电力供应影响很大，部分港口供电没有保障，公司出口的主要是生鲜类农产品，如果到日本港口靠岸后，货柜不能及时供电，会造成腐烂损毁。

山东省商务厅对外贸易处副处长潘静波分析认为，当前，日本地震以及核泄漏，对山东与日本贸易必将产生诸多不确定影响。

当然，地震对中国农副产品对日出口并非只有负面影响。业内人士认为，一旦日本交通恢复、民众生活趋稳后，中国农副产品对日出口将会激增。

潘静波说，地震发生后，日本东北部地区的部分超市出现了食品、消费品短缺现象。日本农林水产省最新发布的调查显示，由于地震破坏，不仅日本东北地区蔬菜水果市场停止交易，其他地区农产品和加工食品等不能按期交货现象也十分严重。

“由于放射性物质泄露，对日本东北部地区农产品安全构成一定威胁，也将刺激日本农产品进口增加。”潘静波预计从二季度开始，山东省农产品对日出口将可能出现一定程度的增加。

官少飞也认为，总体上日本地震及核泄漏对中国内陆地区水产品出口将是利大于弊，甚至是内陆淡水产品出口迅速增长的重要机遇。日本发生核泄漏后，已有多个国家和地区发现从日本进口的水产品被核辐射污染。在核辐射的影响下，部分海产品市场需求将要被淡水水产品替代，这对中国淡水水产品企业肯定是个机会。

据了解，江西每斤3.6元的鲜活草鱼之前几乎无人问津，但日本地震发生后，草鱼价格上涨到4.2元，而且还订不到货。目前，鄱阳湖畔的鄱阳县等淡水产品生产加工企业的出口订单已有明显增加。

江西省渔业协会秘书长邹胜员说，中国内陆淡水产品有价格和质量优势，目前江西出口日本的鱼糜价格约3000多美元一吨，而且江西等内陆地区生态环境良好，淡水产品质量好。他预计，到4－5月之间，中国内陆淡水产品对日出口将出现量价齐升的局面。

邹胜员说，中国对日出口量较大的烤鳗企业将会经历一个阵痛期，但日本市场需求是刚性的，大约不到一年时间将会恢复出口需求。日本鳗鱼消费中只有三分之一能够自给，其余基本上依靠中国等国家和地区供应。

“只要能够度过当前的困难时刻，就能迎来转机。”章礼森并没有彻底失去信心。

D. 北方碳火锅里的丸子是蒸还是炸

平时吃火锅、麻辣烫经常能看到诸如此类的丸子，譬如撒尿牛丸、燕饺、蟹棒、鱼豆腐等等，一直都很怀疑，这种超市货（如果哪位大神非要反驳哪家百年老店多纯正请绕路）往往并不贵，听上去不像是纯纯的肉肉，但是吃起来也并没有“这不是肉”的感觉，很想知道这到底是什么东西做出来的，对健康到底会有什么影响。
先说工艺。

市场上的丸子基本上是自动丸子机做的，淘宝上有各种销售。
全自动肉丸子成型机
基本上是上部分搅拌，中部成型，下部加热定型。
白色的基本是水煮的，黄色的基本是油炸的。
再说原材料。
各种丸子的原材料主要是鱼糜和肉糜。
是各种肉类粉碎的产物。

鱼糜的价格大概如下。。
1w6一吨的话，折合每公斤16块钱。
肉糜一般是直接使用肉类生产，价格比鱼糜更低
海洋捕捞的鱼中个大的优质的往往整体销售，其余的被制成这类鱼糜、鱼罐头等廉价产品。
丸子生产中还加入一定比例的淀粉，用来粘黏。
此外，可以通过卡拉胶来粘黏和控制口感。
最后，通过味精香精来控制口味。
肉类加工中，牲畜屠宰后，有用的部位被分解销售，余下的边角料和粘着骨头的肉会被脱骨制成肉糜，用以肉类食品加工，如火腿肠、热狗、午餐肉、丸子等。

E. 一般吃火锅时涮的蟹棒,它的主要材料是什么

蟹棒属于鱼糜类产品。鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的。

蟹棒背景：

蟹棒是日本于1972年研制成功的一种以狭鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品，在国际市场上十分走俏。

在日本主要选用海上冷冻狭鳕特级鱼糜。如采用未经冷冻的鱼糜，为保证后续工序中鱼糜温度不高于10℃，最好与冷冻鱼糜配合使用。较高级的蟹棒食品，常加15%～20%的真蟹肉。

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蟹棒等食品开发原因：

由于海洋仿生食品符合21世纪食品“简便、卫生、富含营养”的特征。因此一些海洋专家认为，21世纪是名副其实的“海洋世纪”，功能各异的仿生海洋食品将会获得更大的发展空间。

世界范围内的科学家最初兴起研发海洋仿生食品的一项初衷是，海洋仿生食品可以有效、合理并且尽可能地利用海洋低值鱼类资源，同时也为应对人口增加后可能出现的“食品短缺危机”提供一种缓解途径。

F. 请问哪里有鱼糜卖

福州平潭鱼丸。

平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴席常见佳肴。

1回答者： 脐脐の卤逗 - 六级