印尼可可豆怎么样

A. 世界可可豆的主要产地有哪些

1、克里奥罗（criollo），可可中的佳品，香味独特，但产量稀少，相当于咖啡豆中的阿拉比卡（arabica）咖啡豆，仅占全球产量的5%；主要生长在委内瑞拉、加勒比海、马达加斯加、爪哇等地。
2、佛拉斯特罗（forastero），产量最高，约占全球产量的80%，气味辛辣，苦且酸，相当于咖啡豆中的罗拔斯塔（robusta），主要用于生产普通的大众化巧克力；西非所产的可可豆就属于此种，在马来西亚、印尼、巴西等地也有大量种植。这种豆子需要剧烈的焙炒来弥补风味的不足，正是这个原因使大部分黑巧克力带有一种焦香味。
3、特立尼达（trinitario），上述两种的杂交品种，因开发于特立尼达岛而得名，结合了前两种可可豆的优势，产量约占15%，产地分布同克里奥罗，与克里奥罗一样被视为可可中的珍品，用于生产优质巧克力，因为，只有这两种豆子才能提供优质巧克力的酸度、平衡度和复杂度。

B. 世界可可豆的主要产地有哪些

现今可可豆主要的产地主要有中南美洲、西非及东南亚等三地。

因为气候炎热、多雨的环境，是最适合可可豆生长的环境。可可豆在各地都有不同的风味，有的会带点果香、有的则是有烟熏的风味。现今可可豆主要的产地主要有中南美洲、西非及东南亚等三地。

可可豆是可可树的产物，用可可豆可磨成可可粉食用。1922年开始在中国台湾的嘉义、高雄等地引种。中国大陆现主要种植地在海南。可可树喜生于炎热、湿润的气侯和富于有机质的冲积土所形成的缓坡上，在排水不良和重粘土上或常受台风侵袭的地方则不适宜生长。

这样，它的种植就被适合在赤道南北各二十个纬度间的陆地上。假定有肥沃的土壤条件和精心的耕作，一旦成活，可可树就可以在充足的阳光下成长。可可种植园（人工种植下的可可树）通常位于谷地或沿海平原，必须有均匀分布的降雨量和肥沃、排水通畅的土地。

(2)印尼可可豆怎么样扩展阅读

品种

1、克里奥罗（criollo），可可中的佳品，香味独特，但产量稀少，相当于咖啡豆中的阿拉比卡（arabica）咖啡豆，仅占全球产量的5%；主要生长在委内瑞拉、加勒比海、马达加斯加、爪哇等地。

2、佛拉斯特罗（forastero），产量最高，约占全球产量的80%，气味辛辣，苦且酸，相当于咖啡豆中的罗拔斯塔（robusta），主要用于生产普通的大众化巧克力；西非所产的可可豆就属于此种，在马来西亚、印尼、巴西等地也有大量种植。

这种豆子需要剧烈的焙炒来弥补风味的不足，正是这个原因使大部分黑巧克力带有一种焦香味。

3、崔尼塔利奥（trinitario），上述两种的杂交品种，因开发于特立尼达岛而得名，结合了前两种可可豆的优势，产量约占15%，产地分布同克里奥罗，与克里奥罗一样被视为可可中的珍品，用于生产优质巧克力，因为，只有这两种豆子才能提供优质巧克力的酸度、平衡度和复杂度。

气候影响

据伦敦国际可可生产组织的统计学家劳伦·皮皮托讷（Laurent Pipitone）说，由于全球经济衰退抑制主要用于巧克力生产的可可豆的市场需求，可可豆的产量已经在逐渐下降中。

可可树寿命

可可树是常绿树种，它硕大光滑的叶子在幼年时是红色的，成熟之后则变成绿色。在成熟期，人工种植可可树有15到25英尺高，但野生可可树高度可达60英尺以上。

可可树的预计寿命仍在猜测中。一般认为二十五年后，一棵可可树的经济作用就可能被认为到了终点，这时就适于重新种植年轻的可可树来取代它。

C. 加纳的可可豆和哥伦比亚的可可豆甚至印尼的品质有什么不一样

哥伦比亚的可可豆品质最好。

可可，是锦葵科、可可属植物。

常绿乔木，高达12米，树冠繁茂；树皮厚，暗灰褐色；嫩枝褐色，被短柔毛。叶具短柄，卵状长椭圆形至倒卵状长椭圆形，长20至30厘米，宽7至10厘米，顶端长渐尖，基部圆形、近心形或钝，两面均无毛或在叶脉上略有稀疏的星状短柔毛；托咔条形，早落。

花排成聚伞花序，花的直径约18毫米；花梗长约12毫米；萼粉红色，萼片5枚，长披针形，宿存，边缘有毛；花瓣5片，淡黄色，略比萼长，下部盔状并急狭窄而反卷，顶端急尖；退化雄蕊线状；发育雄蕊与花瓣对生；子房倒卵形，稍有5棱，5室，每室有胚珠14至16个，排成两列，花柱圆柱状。核果椭圆形或长椭圆形，长15至20厘米，直径约7厘米，表面有10条纵沟，干燥后内侧5条纵沟不明显，初为淡绿色，后变为深黄色或近于红色，干燥后为褐色；果皮厚，肉质，干燥后硬如木质，厚4至8毫米，每室有种子12至14个；种子卵形，稍呈压扁状，长2.5厘米，宽1.5厘米，子叶肥厚，无胚乳。花期几乎全年。植后4至5年开始结实，10年以后收获量大增，到40至50年后则产量逐渐减少。

生长环境

可可喜生于温暖和湿润的气侯和富于有机质的冲积土所形成的缓坡上，在排水不良和重粘土上或常受台风侵袭的地方则不适宜生长。喜阳，但幼苗期不能接受烈日暴晒。原生长地最冷月份的平均气温为16至21℃，最热月份的平均气温为26至29℃，全年无霜冻，年平均气温也在22至26.5℃，年降雨量大多在1500至2000毫米。

分布范围

可可原产于美洲中部及南部，广泛栽培于全世界的热带地区。在我国海南和云南南部有栽培。

主要价值

经济

可可的种子为制造可可粉和“巧克力糖”的主要原料。为世界上三大饮料之一。

药用

从可可中分离出来的黄烷醇和原花青素，可增加一氧化氮的产生、氧化防御以及免疫系统等方面都有积极的推动作用。它们可以延长体内其它抗氧化剂，如维生素E、维生素的作用时间。可可中的表儿茶素可有效抑制动脉粥样硬化，原花青素和儿茶素具有很强的抗氧化作用，可以减少低密度脂蛋白胆固醇，增加高密度脂蛋白胆固醇。这种作用可由可可中的亚油酸、油酸和软脂酸所强化，可可中的硬脂酸对胆固醇没有影响。

D. 可可豆产地

可可豆的产地主要有三个：
⑴克里奥罗（criollo），可可中的佳品，香味独特，但产量稀少，相当于咖啡豆中的阿拉比卡（arabica）咖啡豆，仅占全球产量的5%；主要生长在委内瑞拉、加勒比海、马达加斯加、爪哇等地。
⑵ 佛拉斯特罗（forastero），产量最高，约占全球产量的80%，气味辛辣，苦且酸，相当于咖啡豆中的罗拔斯塔（robusta），主要用于生产普通的大众化巧克力；西非所产的可可豆就属于此种，在马来西亚、印尼、巴西等地也有大量种植。这种豆子需要剧烈的焙炒来弥补风味的不足，正是这个原因使大部分黑巧克力带有一种焦香味。
⑶ 崔尼塔利奥（trinitario），上述两种的杂交品种，因开发于特立尼达岛而得名，结合了前两种可可豆的优势，产量约占15%，产地分布同克里奥罗，与克里奥罗一样被视为可可中的珍品，用于生产优质巧克力，因为，只有这两种豆子才能提供优质巧克力的酸度、平衡度和复杂度。
非洲可可豆约占世界可可豆总产量的65%，大部分被美国以期货的形式买断，但是非洲可可豆绝大部分是佛拉斯特罗，只能用于生产普通大众化的巧克力；而欧洲的优质巧克力生产商，会选用优质可可种植园里面所产的最好的豆子，有的甚至还有自己的农场，如法国着名巧克力生产商VALRHONA。
可可豆（词音：kekedou）亦称“可可子”。梧桐科常绿乔木可可树的果实，长卵圆形坚果的扁平种子，含油53%～58% 。榨出的可可脂有独特香味及融化性能。是可可树的产物。中国于1922年开始引种此种树木。可可喜生于温暖和湿润的气侯和富于有机质的冲积土所形成的缓坡上，在排水不良和重粘土上或常受台风侵袭的地方则不适宜生长。

E. 最好的可可豆产自哪里

1、2楼好天真哦

目前产量最高的可可豆产区是在非洲，大部分我们所见到、买到的外国品牌大多来自这些地方，这是最次的，也是最常见的。
然后，就是巴西、马来西亚、印尼这些地区，这些地方的大部分可可豆也是非常大众化的产品，尤其以产量高而着称。
上述这两个地方的可可豆产量大致占到全球的70%以上。
===============
最好的可可豆首推的就是私家庄园培育的个人品种，因为除了种植品种外，如何制作也是很重要的。所以这些私家庄园产出的可可豆一般来说是品质最好的，但你买不到。（某些巧克力、咖啡商会自己培育制作可可豆并进行使用）
其次，比较好的品种主产于委内瑞拉、爪哇、马达加斯加等地，这种可以说是世界顶级品牌，我国云南所谓的那些自产咖啡，其种类大多来自上述这几个地方，也属于珍品，但由于制作工艺等问题，实际上品质上是还很有一些距离的。
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目前来说，世界公认最好的可可豆，是产于委内瑞拉的克里奥罗，其次是马达加斯加的同品种可可豆，然后是爪哇。

不过我说的这几种，不论是私家庄园的，还是克里奥罗可能你都买不到，因为克里奥罗只占全球可可豆产量的5%多一点。能买到它不仅仅是价格问题了

F. 可可豆主要在那生产，那的最好

可可树生长在南北纬20°的狭长地带内，可可豆的种类、产地和特点。

⑴ 克里奥罗（criollo），可可中的佳品，香味独特，但产量稀少，相当于咖啡豆中的阿拉比卡（arabica）咖啡豆，仅占全球产量的5%;主要生长在委内瑞拉、加勒比海、马达加斯加、爪哇等地。
⑵ 佛拉斯特罗(forastero)，产量最高，约占全球产量的80%，气味辛辣，苦且酸，相当于咖啡豆中的罗拔斯塔（robusta）, 主要用于生产普通的大众化巧克力；西非所产的可可豆就属于此种，在马来西亚、印尼、巴西等地也有大量种植。这种豆子需要剧烈的焙炒来弥补风味的不足，正是这个原因使大部分黑巧克力带有一种焦香味。
⑶ 特立尼达（trinitario），上述两种的杂交品种，因开发于特立尼达岛而得名，结合了前两种可可豆的优势，产量约占15%，产地分布同克里奥罗，与克里奥罗一样被视为可可中的珍品，用于生产优质巧克力，因为，只有这两种豆子才能提供优质巧克力的酸度、平衡度和复杂度。
非洲可可豆约占世界可可豆总产量的65%，大部分被美国以期货的形式买断，但是非洲可可豆绝大部分是佛拉斯特罗，只能用于生产普通大众化的巧克力；而欧洲的优质巧克力生产商，会选用优质可可种植园里面所产的最好的豆子，有的甚至还有自己的农场，如法国着名巧克力生产商VALRHONA

G. 可可豆印尼产地吗

马来西亚沙巴洲是东南亚最大的可可生产地！印尼其次。

H. 可可豆大陆市场怎么样

要自己去市场找吧，这种应该是销路挺好的

I. 西非可可豆和印尼可可豆的区别

西非的可可豆更加的圆润一些，更加饱满一点，品质更好一些，所以这也是很关键的。

J. 全世界最好的可可在哪

目前产量最高的可可豆产区是在非洲，大部分我们所见到、买到的外国品牌大多来自这些地方，这是最次的，也是最常见的。
然后，就是巴西、马来西亚、印尼这些地区，这些地方的大部分可可豆也是非常大众化的产品，尤其以产量高而着称。
上述这两个地方的可可豆产量大致占到全球的70%以上。
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最好的可可豆首推的就是私家庄园培育的个人品种，因为除了种植品种外，如何制作也是很重要的。所以这些私家庄园产出的可可豆一般来说是品质最好的，但你买不到。（某些巧克力、咖啡商会自己培育制作可可豆并进行使用）
其次，比较好的品种主产于委内瑞拉、爪哇、马达加斯加等地，这种可以说是世界顶级品牌，我国云南所谓的那些自产咖啡，其种类大多来自上述这几个地方，也属于珍品，但由于制作工艺等问题，实际上品质上是还很有一些距离的。
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目前来说，世界公认最好的可可豆，是产于委内瑞拉的克里奥罗，其次是马达加斯加的同品种可可豆，然后是爪哇。
不过我说的这几种，不论是私家庄园的，还是克里奥罗可能你都买不到，因为克里奥罗只占全球可可豆产量的5%多一点。能买到它不仅仅是价格问题了