❶ 印尼老百姓平时吃什么
印尼人吃的食物与大多数东南亚国家相似,如巴东菜等,多为较辛辣的食物。
在首都雅加达,世界各国的风味菜肴,如中国菜、欧式菜、泰国菜、越南菜、日本菜、朝鲜菜、印度菜,应有尽有。尤其是中国菜,印尼较大一点的城镇都开设有中国餐馆。
中国餐馆中,粤菜、川菜、湖南菜、上海菜、山东菜餐馆都有,但粤菜餐馆最多。印尼菜与大多数东南亚国家的菜肴相似,口味较重,菜肴中常加入椰浆及胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各种香料调味,餐桌上常备有辣椒酱。
印尼各地菜肴中,最典型的是巴东菜,以油炸及辣味重而闻名。印尼最常见的菜肴有杂拌什锦菜(gado一gado)、烤羊肉串(sate,即沙嗲)、烤鱼(ikan panggang)、烤牛肉(sapipang-gang)、烤羊肉(kambing panggang)等。
汤则常用牛肉汤(soto sapi)、羊肉汤(sotokambing)和鸡肉汤(soto ayam)。因天气热,印尼人一般不喜欢吃热饭、热菜,不喝很烫的汤。饭后有喝咖啡或茶的习惯,喝时一般都加糖。
印尼人都习惯喝红茶,不少人也开始喜欢喝茉莉花茶和绿茶。印尼人喜欢吃甜食,餐后点心品种较多,东部地区的糕点则常用沙莪粉制作。此外,印尼人也常用香蕉干招待客人。
(1)印尼人喜欢吃什么食物扩展阅读:
印尼菜与其他东南亚菜系最大的不同,就是会用到两款独有香料:石栗和黑栗。
这两款香料几乎会出现在任何一款传统菜上,比如着名的巴东牛肉,就必须以石栗打成茸再爆炒出独特的油脂香味,方算正宗。
混合有丁香、肉桂、薄荷等味道的黑栗,则是烹制“黑美人”的必备材料。“黑美人”是一种传统牛肉汤,由于放了黑栗汤色带黑,且被认为有美容、养颜的作用,故得其名。
印尼菜但并不都是一个味道,不同地区的食材和调味料都不同。苏门答腊岛人喜欢在浓浓的椰子酱里加上辣椒调味,而且喜欢选用牛肉和牛的内脏做食材。
西爪哇岛人多用酸辣调味料,酸辣汤是一大特色。中爪哇省人习惯以虾酱佐餐,而北苏拉威西省人则喜欢将各式鱼类做成烩饭。
❷ 印度尼西亚习俗
一、饮食
印尼禁食猪肉、禁酒。印尼人喜食辛辣和油炸食品,调味时喜加多种香料。民众吃饭用右手抓食,宴会上则使用刀、叉。
二、服饰
印尼民族服装“巴迪”(Batik)衫是由传统的蜡染布制成,被称为“国服”。正式场合中男士可上身着长袖巴迪衬衫,下着深色裤子。女士通常着巴迪或其他布料的套装。
三、礼仪
在公共场合,提倡女士优先。男士遇到女士通常不主动握手,若对方伸出手,可以轻握。认为左手不洁,不用左手接受礼物或递交物品。印尼人视陌生人触摸自己的头部为粗鲁无礼的行为。
(2)印尼人喜欢吃什么食物扩展阅读
入境印尼须知:
外国游客入境时须填写海关申报表申报携带的物品,除外交人员外,游客的随身及托运行李必须通过海关的X光机检查。根据印尼海关和检疫的规定,外国游客随身携带的免税个人用品,总价值不超过500美元/人,每位成人享受200支香烟或25支雪茄或100克烟叶、1升含酒精饮料的免税待遇。
入境携带超过1亿印尼盾现金、动植物及其制品、影片、录像带、唱片等需申报。如被查获未申报将被视为违反规定,当事人将被依法处以罚款或物品没收。毒品、枪械、利器、子弹、炸药、色情书刊等禁止携带入境。
参考资料来源:中国领事服务网-印度尼西亚实用信息
参考资料来源:中国领事服务网-印度尼西亚入境居留
❸ 印尼人一般吃什么
大米是主食,肉除了猪肉以外基本都吃,比较多的是鸡和鱼。
他们做菜比较辣,还喜欢放各种香料,烹饪方法较多时烤、炸、烩
❹ 印尼的食物是直接都做成辣的呢,还是自己加辣酱之类的甜的是作料之类的甜呢,还是自己加糖
你好我是印尼华人。
对于你的问题我的看法是:
食物辣与否基本要看菜样。
如果像是巴东菜系里的巴东牛肉啊,咖喱鸡咖喱鱼等这些通常都是直接做辣的。
但也有特例如Soto汤,也是用椰浆做成的。但这道菜通常会把“甜酱油”和辣椒酱另摆共人们调味。
炒类的话一般是直接跟蒜一起超辣。
如果是炸煎类的话就基本不辣,然后想吃辣就自己沾辣椒酱。
中餐的话一般都会把辣椒酱放在旁边供你选择。
印尼人喜欢吃辣。但也不用担心不吃辣会饿死。其实还是有部分人不吃辣的。
一般食物较多也是可辣可不辣的。只是“辣”好像已经成了中国人对印尼食物的第一印象。
甜的话就比较多是一起弄的。因为在印尼会吃较“甜”的食物,一般都是能接受甜味的。
不太了解你这里指出的“自己加糖”。
有的糕点的话可能需要自己拌“红糖酱”或者是椰子屑。
望采纳!^^ 好人一生平安!
❺ 印尼的风俗习惯有哪些,
一、饮食
印尼禁食猪肉、禁酒。印尼人喜食辛辣和油炸食品,调味时喜加多种香料。民众吃饭用右手抓食,宴会上则使用刀、叉。
二、服饰
印尼民族服装“巴迪”(Batik)衫是由传统的蜡染布制成,被称为“国服”。正式场合中男士可上身着长袖巴迪衬衫,下着深色裤子。女士通常着巴迪或其他布料的套装。
三、礼仪
在公共场合,提倡女士优先。男士遇到女士通常不主动握手,若对方伸出手,可以轻握。认为左手不洁,不用左手接受礼物或递交物品。印尼人视陌生人触摸自己的头部为粗鲁无礼的行为。
(5)印尼人喜欢吃什么食物扩展阅读
入境印尼须知:
外国游客入境时须填写海关申报表申报携带的物品,除外交人员外,游客的随身及托运行李必须通过海关的X光机检查。根据印尼海关和检疫的规定,外国游客随身携带的免税个人用品,总价值不超过500美元/人,每位成人享受200支香烟或25支雪茄或100克烟叶、1升含酒精饮料的免税待遇。
入境携带超过1亿印尼盾现金、动植物及其制品、影片、录像带、唱片等需申报。如被查获未申报将被视为违反规定,当事人将被依法处以罚款或物品没收。毒品、枪械、利器、子弹、炸药、色情书刊等禁止携带入境。
❻ 印尼特产三宝是什么
燕窝、猫屎咖啡、东阿阿里。
一、燕窝,英文名Cubilose,也有的使用bird's nest,为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。形似元宝,窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起,窝内壁由丝状物织成不规则网状,窝碗根却坚实,两端有小坠角,一般直径6~7厘米,深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为两种:1、白燕,(又称官燕)和“黄燕”。古代曾列为贡品,燕窝中的极品。2、毛燕。燕窝的营养较高,含50%蛋白质,30%碳水化合物和一些矿物质。燕窝根据筑巢的处所,燕窝可以分为洞燕,屋燕。
二、猫屎咖啡,是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低,再排出来的粪便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。
咖啡评论家克里斯鲁宾说,“酒香是如此的丰富与强烈,咖啡又是令人难以置信的浓郁,几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感,并长时间地在舌头上徘徊,纯净的回味。”
猫屎咖啡由于数量非常的稀少,所以价格非常的昂贵,售卖地更是少之又少,即使在原产地印尼亦不多见,所以是全球最昂贵的咖啡之一。市面上贩卖的猫屎咖啡,多为人工豢养,风味与最原始最自然的野生猫屎咖啡不同。
三、东阿阿里
很多人都对东阿阿里不够了解,其实它的功效挺多,尤其是在壮阳补肾这一块,男同胞认识的比较多,其实它的有效性主要体现在是否正宗野生、年份高低、掺假造假、价格等方面。东革阿里这个市场比较杂乱,相对来说这种正宗野生老根的东革阿里比较出名,而且效果比一般的东革阿里要好,我在吃它的时候是自己动手把一条原根切成小片,然后煮水喝了差不多两个月,效果是有的,肾功能是提了上去,冲动也多了。可能是因人而异,有的人效果明显在于降低尿酸,还有的人效果在治疗前列腺,都是针对男性那方面的多些。
(6)印尼人喜欢吃什么食物扩展阅读:
亚洲地区是印尼煤炭出口的主要目的地,占出口总量的70%以上,其次为欧洲和美洲。在亚洲地区的主要出口对象是印度、日本、中国等。印尼煤炭对中国的出口2010年达到4290万吨,已经成为中国南方部分地区的主要煤炭来源地。
印尼是世界上生物资源最丰富的国家之一。据不完全统计,印尼约有40000多种植物,其中药用植物最为丰富。印尼全国的森林面积为1.2亿公顷,其中永久林区1.12亿公顷,可转换林区810万公顷。印尼的森林覆盖率为67.8%。印尼盛产各种热带名贵的树种,如铁木、檀木、乌木和袖木等均驰名世界。印尼海域广阔,且有一个适合各种鱼类生长的热带气候。印尼的渔资源极为丰富,苏门答腊岛东岸的巴干西亚比亚是世界着名的大渔场。
❼ 印度人、印尼人为什么爱吃咖喱
对于印度人来说,咖喱不仅是一种食物,还是可以带到他乡的“信物”。一位印度朋友在上海做生意,他每次去中国前,都要采购大量咖喱粉和咖喱食品。问他:“上海的超市什么都有,你还带这些东西干什么?”“当然有必要了,我们印度人可以不吃饭,但不可以不吃咖喱。”他不假思索地说出了“空运”咖喱的理由。
没有咖喱,度日如年
印度人每次吃饭点菜的时候,他们都离不开咖喱,什么咖喱薯仔、咖喱菜花、咖喱羊肉米饭、咖喱鸡肉米饭、咖喱鱼排三明治、咖喱豆汤等。
一位学者曾说:“印度人太爱咖喱了,没有了咖喱的饭菜,他们难以下咽;没有了咖喱的生活,他们度日如年”。不喜欢咖喱的人,在印度也是度日如年。只要在印度吃饭,就无法逃离咖喱的“纠缠”,因为每家餐馆都必须以咖喱为主打食品,否则就只能关门歇业了。
释迦牟尼曾用咖喱治病
在印度生活久了,才逐渐了解到,印度人之所以对咖喱“爱之入骨”,并不仅仅因为其辛辣刺激的味道。其独特的药用价值,才是真正的可贵之处。
在印度传说中,佛祖释迦牟尼曾教人用树草的果实来调配长生不老药,并以其当初传教的地名“咖喱”作为这灵药的名称,所以释迦牟尼被认为是第一个做咖喱的人。但也有资料显示,“咖喱”一词源自印度南方语言泰米尔语,意思为“许多香料混在一起烹煮”。不管怎么说,地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调制而成,其中黄姜是主料。正因为荟萃各种草本原料精制而成,所以咖喱的药用价值极高。
❽ 印尼人喜欢干什么
印尼人喜欢吃美食,吃一些辣的、咖喱、还有煎炸的食物。
印度尼西亚国家名:印度尼西亚来自希腊文,意为“水中岛国”。另一种说法是:16世纪末荷兰侵占这里后,称这些岛屿为“荷属东印度”。
19世纪末,德国民族学者巴斯廷才把印度尼西亚作为地理名称首先使用。一批留学荷兰的印尼学生正式倡仪以印度尼西亚作为他们的国名,并将自己所建立的民族主义组织命名为“印度尼西亚协会”。
❾ 印尼有哪些代表美食啊
1. Tempe ( 豆豉 )
吃辣爱好者的最爱,这个辣椒酱千万不要错过。它在印度尼西亚地区非常有名,虽然只是yi 种调味品,但它还有促进血液循环的功效。许多餐馆也会提供虾膏辣椒酱来满足爱吃辣的顾客。
❿ 印尼人非常喜欢吃蝙蝠等野生动物,为何印尼没有爆发疫情呢
蝙蝠是新型冠状病毒的导火索,因为大量食入野生蝙蝠,所以我国迎来了非典之后的新型冠状病毒。这些野生的蝙蝠对于中国人民说已经是很大的打击了,但是印尼人却毫不无惧。究其原因,第一是印尼人“不怕死”,第二、病毒在高温下不易存活,而印尼刚好处于赤道的周围,处于热带地区,高温下,那些病毒可能早已被杀死。
每个民族都有自己民族的风俗习惯,那么喜食蝙蝠,是印尼人的一种爱好。但是新型冠状病毒的来临,不得不使所有人警惕起来,但是他们连一点畏惧感都没有,他们相信自己的命运是由上天掌握,所以不怕死。