⑴ 印尼bakso怎么做
所谓Bakso，指的就是“肉丸”。一般来说，Bakso由牛肉末配木薯淀粉制成，但也有用鸡肉、鱼肉或虾肉末作配料的。商家通常会注明肉丸种类，如Bakso Sapi（牛肉丸）、Bakso Ayam（鸡肉丸）或Bakso Ikan（鱼丸）。
一碗Bakso组合，可以是纯粹的肉丸汤（Sup Bakso），也可以加入粉面成为Bihun Bakso（肉丸米粉汤）和Mie Bakso（肉丸汤面）。另外，还可将Bakso切成片，作为其他菜肴的配料，如Cap Cay（杂菜）等。
制作时，先将粉面和Bakso煮熟，然后放入豆芽或绿叶菜，浇上汤汁，最后再洒上香炸蒜蓉和旱芹末，热气腾腾的Bakso组合就可以上桌了。当然，豪华版的Bakso组合中还可以加入鸡蛋，烧卖、炸扁食或者鸡肉丝等。
⑵ 大虾丸子的做法
大虾丸子的做法也差不多，跟猪肉丸子是差不多的，一般粉买回来的香蒸熟，然后剁碎来，然后加入面粉，在里面再放一些佐料，搓成丸子就可以。
⑶ 丸子是什么做的
像超市中售卖的各种丸子，很多是用鸭脖皮、鸡皮做的，这些冷冻皮还没化开前，就被直接放在绞肉机里绞成了肉馅，然后加入不少的调料，比如说香精、牛肉膏、猪肉膏，并且放入很多淀粉，搅拌均匀后就开始制作丸子，这些丸子都是通过机器流水线生产的，每天都是大批量的生产，像我们常吃的撒尿牛丸、鱼丸、肉丸、海鲜丸等等食品。
⑷ 海鱼丸子用什么鱼做的
你好，做鱼丸最好用鲅鱼，因为这种鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，很适合用来做鱼丸。鱼丸子的做法如下：
原料：鲅鱼适量，淀粉适量，姜适量，葱适量，鸡蛋清适量，盐适量，橄榄油适量。
做法：
1. 鲅鱼处理干净后，片成两片，去掉大骨和刺，用刀把鱼肉慢慢的刮下来。
2. 刮下来的鱼肉加适量的姜末，水，盐
3. 放入搅拌机打成鱼泥（这一步可以用刀剁成蓉，也可以用擀面仗捶打成泥）
4. 打好的鱼泥5. 鸡蛋清充分打发后
6. 分两次加入鱼泥
7. 其间根据鱼泥的稀稠度适量加入水，每加一次，用筷子往一个方向死劲搅动，使鱼肉泡涨起劲，然后加入淀粉调匀，待鱼泥上劲后
8. 可以倒入一些橄榄油
9. 搅拌均匀，这样鱼泥就做好了
10. 冷水下锅，开最小火
11. 然后慢慢的用手挤出一个一个的丸子，温水下锅
12. 小火慢慢的煮，煮一后，打掉表面上的浮沫
13. 煮至鱼丸浮起即成
⑸ 市面上买肉丸用什么材料做的怎么做谢谢
肉丸子的做法
【1】东江牛肉丸
用料：
鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克)
制法：
一、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。
二、用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟(水清，丸浮不面为准)取起，焖、炒等咸宜。
附注：
一、牛肉必须新鲜，否则没有胶质，捶不烂也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。
二、牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不断沸滚，会使牛肉丸变韧
【2】豆腐肉丸粉丝煲
1 放油，豆腐下锅，放水，盐，辣椒，花椒，煮长一点时间，小火
2 加肉丸（我的是熟的，买的罐头肉丸，当然用自己.........
⑹ 肉丸肉丸是用什么材料做的，怎样做的
家常肉丸 做法：
材料：一斤瘦肉，三两肥肉，绞（切）成肉泥，给里面加上姜末、葱末，盐，味精，胡椒粉等按你个人品味放。还可以在里面再加上点莲菜或马蹄，还可以再加一个鸡蛋进去。把肉泥搅上劲，顺着一个方向搅。
过程：放油，要保证丸子能漂起来不会挨着锅底。捏一小把肉泥，手呈虚握拳状，手指从小拇指到食指往上用劲捏，一个圆型的丸子就做好了，把他放到五成热的油锅里。如果火太太，可以调小一点，炸至金黄且漂起来，就是熟了。
水氽丸子：前面的步骤都差不多，就是一个用油炸，一个用水煮。