1. 印尼虾片怎么炸
印尼炸虾片的做法
放在油锅里炸就好了 注意火别太大了
用锅铲压住 因为他会卷边然后就容易会炸不透
小贴士
据说:要想炸出更好吃颜色更美的虾片 可以首先要把虾片袋子里取出 放在太阳下晒几个小时
2. 虾片怎么做简单又好吃解馋
吃了30多年虾片,才发现如此简单,2元做一大盘,比薯片还解馋!第1次用虾片做零食,起先总觉得少,2元做出一大盘,孩子乐坏了
3. 虾片怎么吃
材料
虾片,玉米粒,吉利粉,芡粉
做法
1.将玉米倒在盘中,加淀粉,白糖,吉士粉拌匀。
2.锅内倒油烧至7分热,把虾片炸至膨胀香酥捞出沥干油。
3.将拌好的玉米放入6成热的油中炸至蓬松,捞出后沥干油分,直接倒在虾片上即可.
小诀窍
玉米和虾片都是孩子们喜欢的食品,适量加些白糖会更香甜。从健康的角度讲,捞出的虾片和玉米时,油尽量要沥干。即做即吃效果最好。
4. 虾片怎么吃的做法
主料:虾片100g 调料:调和油适量
步骤一:虾片备用。
5. 超市的卖的彩色虾片怎么吃
超市买的彩色虾片是炸吃的。下面来看看炸虾片的做法。
炸虾片
食材:虾片、食用油
1、在超市买了一包,准备虾片。
2、热锅凉油,油温七成热,手放在上面,能稍微感觉有点烫,或者测量油温,放入筷子有小气泡即可,依次下入虾片,但一次别倒太多。
3、油尽量多一些,虾片炸的也均匀,随着油温的升高,虾片会迅速膨胀,等到完全变大,即可关火控油,炸虾片的过程非常简单,总结一下炸法:少量多次,勤翻动。
4、出锅,颜色漂亮喜人,香香脆脆,口感比薯条要强多了,很酥脆,很好吃。
虾片的营养价值:
1、虾片主要材料为淀粉,而淀粉富含胡箩卜素,传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。成品虾片不会含有在相对低温油炸时所吸附的多余油,油腻感大大降低,虾片更加美味可口。成品虾片在包装前多余的油已被吸附,因此不太油腻,比较有营养。
2、其虾含有很高的钙,孕妇可以适量多吃虾或虾皮,可以促进胎宝宝骨骼生长与脑部发育,别吃生的,以免引起肠胃不适。虾皮也会上火,所以只能偶尔适当的尝下。
虾片性温味甘、微温,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。虾皮的营养价值更高,每百克含蛋白质39.3克,钙2000毫克,磷1005毫克,铁5.6毫克,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。
6. 虾片怎么做
记得小时候第一次看见炸虾片,锅里放了很多油,扔进去几片,很快就膨发成满满的一锅,吃起来松松脆脆。
配方|清闲厨房
材 料
小虾 200g
做 法
①将处理好的小虾200克加入100克水, 放入搅拌机里打成泥。
★连壳一起做会更有虾味,当然如果有人不喜欢可以只用虾肉。
②虾泥放入¾ 茶匙盐,2茶匙糖,1½茶匙鸡精粉,¼茶匙辣椒粉和2茶匙油搅拌均匀。
③把300克木薯粉和虾泥混合均匀。
④模具抹上少许植物油防粘。
⑤把虾泥倒入模具里,静置20分钟,把蒸锅的水烧开。
⑥水烧开后,用中火蒸40分钟。
⑦放凉后脱模。
⑧冷藏隔夜或12至24小时。注: 冷藏后粉团会变得硬一些就比较好切片或刨成薄片。
⑨切或用工具刨成薄片,大约1毫米厚。
⑩把虾片整齐排放晒干,烈日下大概需要8-12小时或以上。必须确保完全晒干,油炸出来的炸虾饼才会膨胀的漂亮,吃起来酥脆不会硬。密封保存以防虾片受潮变质。
7. 鲜虾片的做法,鲜虾片怎么做好吃,鲜虾片的家常做法
主料
淀粉(淀粉)120克
虾仁140克
辅料
亚麻籽油
35克
砂糖
3克
白胡椒粉
1克
黑胡椒碎
少许
生抽
5克
盐
1克
料酒
10克
鲜虾片的做法
1.
超市买的虾仁取泥肠洗净
2.
把虾仁放入容器里加10克料酒和10克清水
3.
用搅拌棒搅打成泥,加入盐、砂糖、生抽、白胡椒粉和亚麻籽油
4.
加入木薯淀粉
5.
搅拌均匀,不要有干粉状就好
6.
将130克左右的开水倒入面糊中,然后大致搅拌一下
7.
喜好吃辣的可以加点辣椒粉,我加了点黑胡椒碎
8.
再用搅拌棒搅打均匀即可
9.
蛋卷模双面预热一下,可以刷点油
10.
舀一勺面糊放中间
11.
立刻合上模具,中小火等1分钟,翻面一下。可以听到模具里吱吱喳喳的声音,而且可以看到模具四周有蒸汽哧哧冒出,所以要锁好搭扣,我大概每面用了2分钟
12.
脆脆的鲜虾片最好放在凉架上散热