印尼炸丸子怎么做好吃

A. 炸肉丸子怎么做

拌好肉馅放在油里炸即可
1.
把肉绞碎，加点淀粉，颁匀，加入盐，孜然粉，鸡精
炸肉丸子的做法图解22.
等油烧开，把搓好的一个个丸子放入锅中，要时不时的搅拌，以免炸糊
炸肉丸子的做法图解33.
等外面一层黄灿灿的，差不多就捞起来，口感很好哦刚出锅最好吃

B. 炸肉圆怎么做酥脆好吃

怎么炸丸子又脆又香?

作法一：“干炸丸子”是一道一般菜，吃起来焦黄内嫩，味儿爽口。其原材料为生猪肉(肥六瘦三)400克，生鸡蛋一个，湿团粉100克，生姜沫、盐、花椒粉各少量，植物油100克(实耗75克)。

作法 将生猪肉剁碎小米粒尺寸的丁，放到九寸汤盘里，添加生鸡蛋、湿团粉、水(适当)、姜未、盐，搅拌，预留。

炒菜锅容易上火、倒进油，烧至六成热时，将调好的原材料手挤成直径3公分的大丸子，逐一放入锅中中略炸，捞起来;待油热升到八成熟时，放入油中再炸一次，捞起来;最终然后再炸一遍，直到呈酒红色时，沥净油，装在盘内撒上花椒粉就可以。

以便搞好肉丸子，要把握下列要点。

1、选材时，严苛依照七成白肉、三成猪瘦肉的占比。

2、肉剁得不必过细，一般呈小米粒碎状就可以。

3、木薯淀粉要自来水调为湿团粉，添加的团粉要适当，假如肉丸子下油锅中收拢缩小，是团粉少;假如外涨，是团粉多。那样依据状况再调好团粉的是多少。

炒菜锅置火上，添加猪板油，烧至七成热时(留意：油不可以太冰)，将肉丸子放进(留意：水温自始至终要维持在七成热时的温度)炸约1分钟，将肉丸子捞起来滗油(炸至浅黄色)，最终在肉丸子上撒白砂糖即成。高丽王朝肉丸子的制做秘诀：因经历煎炸制全过程，需提前准备猪板油750克上下。

C. 炸丸子怎么做到酥香

炸丸子一定不要火太大了。一般在油温7、8成热时，转中火，下入丸子，待丸子定型后再慢慢推动，否则容易散掉，面影响卖相和口感。一般炸至金黄色，丸子漂浮在油面上的时候，即可出锅。

好吃的炸丸子一般是外酥里嫩。要想做到这一点，一是做丸子的面糊不要太干，而且要用温水，这样丸子炸出来才会比较软。想要让丸子弹滑一些，可以加入蛋清，用筷子顺时针方向搅拌，这样炸出来的丸子才筋道弹牙。

给大家介绍两种丸子，一种是莲藕肉丸，一种是萝卜素丸子，都很好吃的，做法也简单哦

先介绍莲藕肉丸吧

将两个鸡蛋打好搅拌均匀，豆腐切丁，将豆腐、葱姜末倒入捏干的萝卜丝里，加入面粉和淀粉再倒入搅拌好的鸡蛋，放入适量盐，十三香和酱油，最后用手把馅料拌匀，

手抓一些调好的馅料，从手的虎口位置挤出，丸子就成型了

锅中倒油，油温可以用筷子试一下，有很多小气泡时就可以开始炸丸子了

火候调好，萝卜丝丸子熟的很快哦（喜欢口感更脆一些可以待炸好后再复炸一次）

D. 炸的肉丸子怎么做好吃

小贴士

炸丸子时要小火，慢慢炸

E. 炸肉丸怎么做好吃又简单

炸丸子

食材：肉馅，生姜，葱，鸡蛋，食用油，味精，鸡精，料酒，馒头末，淀粉。

做法：1、准备适量的猪肉馅，肥瘦的比例掌握在2:8或者是3:7左右最合适，然后切一些葱姜末放在碗里，这样就能够起到增香和去腥的效果，正常情况下用这两种就可以了。

3、然后把做好的肉馅抓在手里，从虎口的地方轻轻的挤出来，用手稍微的圆一下，做成丸子的模样，按照同样的方法把所有的肉馅都做好，放在盘子里。

4、起锅烧油，温5成热的时候，把丸子放在油里开中，小火炸至定型，等到丸子表面微微发黄的时候捞出来。

5、等到油温继续升至7成热的时候，把炸好的丸子放进去复炸一次，这次只需要炸几秒钟左右就可以了，然后把炸好的丸子捞出来，沥干油放在盘子里。这样好吃的炸肉丸子就制作完成了，就算是放凉也不会发硬，学会之后赶快回家动手试试看吧