A. “黑森林蛋糕”是哪个国家的甜品呢怎么自制好吃的黑森林蛋糕呢
黑森林蛋糕(Schwarzwlder Kirschtorte),又名“黑森林樱桃蛋糕”,发源于德国南部黑森林地区,是德国着名的甜点代表之一。
黑森林蛋糕融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香;不仅在德国广受欢迎,在全世界也美名远扬
前期制作
成品名称
步骤
制作过程
海绵蛋糕
1
将鸡蛋敲入盛器内,加入糖,用搅拌机(也可用蛋扦手工打)搅打至泛白呈厚乳沫状,然后轻轻地拌入面粉,即拌入溶化白脱油拌和均匀,倒入蛋糕烤盘内。
2
刮平后立即进入180度热烘箱里,烤约20分钟,至金黄色取出。冷却后,即可切成任意形状供食。
注意:黑森林蛋糕需香草海绵蛋糕、巧克力海绵蛋糕作为胚子。
巧克力屑
1
把巧克力融化切碎,隔水加热,搅拌至完成溶化。离开热水,将其导入清晰感觉的烤盘内,用专用木铲将其铺平冷却,待其完成冷却后均分成4等份,冷冻10至15分钟。
2
用刮屑机将巧克力刮碎,盛放在保鲜盒内后,冰冻10至12分钟待用
参考资料:[4] [1] [5]
收起
主要制作
成品名称
步骤
制作过程
黑森林蛋糕
1
切蛋糕胚子,将香草和巧克力味蛋糕胚各水平切2厘米。
2
在饼干底上刷上果胶。
3
套上蛋糕圆形模具,将巧克力蛋糕和香草蛋糕胚依次叠加,压紧。
4
淡奶油中加入糖粉,从一个方向打出奶油泡。
5
在蛋糕胚的外围涂上奶油,中间铺满樱桃酱。
6
铺满酒浸樱桃酱后附上香草味的蛋糕胚子。
7
刷上酒浸樱桃酱里的樱桃酒。
8
再次给蛋糕涂上奶油,小心抹平奶油。
9
覆盖巧克力蛋糕胚,整体均匀抹上奶油。
10
用巧克力屑均匀“包裹”蛋糕胚,加樱桃
B. 有哪些甜点
甜品的类型是十分多,有中式甜点,也是有西式糕点,大伙儿能够依据自身的口感去挑选喜欢吃甜品,而且学习培训它的组佛啊。中式甜点包括各种各样小笼包、红豆糖水及其吐司面包等,而西式糕点一般全是生日蛋糕类,如今甜品不但在味儿出现了各种各样的转变,并且外型也做的很美观大方,追求完美的甜品规定也会愈来愈高了。
space
甜点都有什么
1.中式甜品:我国每一个地区却有不一样的特点,除开糖块糕饼店以外,也有各种各样的甜羹。甜品是中西方红豆糖水融合的物质,历经数次演化而成,在其中的意味着莫过杨枝甘露。甜品最火爆的是下列几类:牛奶炖蛋、椰奶冻、芒果西米露、杨枝甘露等。
2.台式一体机甜点秉持中国台湾传统式甜点的特性并加上自身的自主创新,中国台湾甜点较大 的特性,是那类填满浓浓的温暖的复古风,常用原材料如:神仙草、黑凉粉、豆腐花...
3.印尼甜点可以说品种齐全,但一般都偏甜。南北方印尼各不相同甜点,制做原材料无非牛乳、糖及小麦面粉,而北印尼甜点则喜爱用豆类食品,如南瓜子、腰豆等。和印尼较为,当地甜点的糖度早已“略逊一筹”,主要是马来西亚欧洲人较为注意健康,讨厌那么甜。
space
甜点都有什么
4.菲律宾甜点的品种齐全,水果,檽米,生鸡蛋是主要成分。一般来说,甜点是由生鸡蛋,稻米碾成的粉,檽米,莲籽,棕树糖,大地瓜粉和椰子鞋等为素材图片。而水果是通常提升甜点的香气。 这种新鲜水果包含椰子鞋,香蕉苹果,菠萝蜜,橙类以及他。另一特点是用浸水花(如茉莉和玫瑰花),用含芬芳的水来做糖桨。非常简单的冰浮(COOL FLOAT)。
5.西式糕点:欧式的甜点绚丽多彩,更是以意、法为盛。芝士蛋糕(Tiramisu)和萨芭雍(Sabayon)这类绮丽的甜品一出场,饭桌就变成了春款新品发布会的过街天桥。也有榴莲千层蛋糕、甜杏仁巧克力豆黑斑生日蛋糕、糖姜苹果奶酪蛋糕、荷兰抹茶蛋糕、拿破仑酥、法式马卡龙等。
space
甜点都有什么
拓展材料:
甜点,也叫甜品,是一个很广的定义,大概分成清甜味小点心和粤式的红豆糖水。甜点,一般不容易被作为主食,一般做为英式下午茶的小吃。
甜点应当如何吃才身心健康?早上10点、中午4点最好诱惑的零食大多数全是甜点,点心是甜点,坚果饮品是甜点,连一些大餐饮店或西餐饮店里最终上的美味可口也是甜点。
C. 甜品汇慕斯蛋糕是哪的品牌
甜品汇慕斯蛋糕是深圳市福田区的品牌。因为深圳市福田区甜品汇甜品店,成立于2017-03-22,经营状态为存续,注册地址为深圳市福田区福田街道福田村贝底田坊138栋101铺,经营范围包括饮品制售其中就包括了慕斯蛋糕。
D. 世界顶级甜点师的资料及作品
1城堡上的蓝宝石
产地:斯里兰卡加勒市城堡度假村Wine3餐厅
价格:14500美元
这道甜点是Wine3餐厅3月份推出的,它的灵感来自于该餐厅一款同是用宝石装饰的名为“孟买蓝宝石马提尼”的鸡尾酒。为了使这道甜点达到极致完美,盛放甜点的黄色玻璃器皿是纯手工制作的,价格要单算,并不包含在甜点标价中。
而另一个吸引眼球的独到之处就在于那颗重80克拉的经过雕琢的蓝宝石,作为装饰,它被放置在一个由巧克力制作的“高跷垂钓”模型上。“高跷垂钓”是斯里兰卡人独有的传统风俗,渔夫坐在海中竖立的木棍上钓鱼的情景作为这个旅游胜地的logo随处可见。值得一提的是,餐厅是允许用这道甜点的客人将蓝宝石带走的,也算给用餐者一个心理安慰吧。即便如此,这道天价甜点至今还是乏人问津。
2特级布朗尼配圣·路易斯葡萄酒
产地:位于新泽西亚特兰大城的“布雷:甜点旅程”甜品店
价格:1000美元
类似于喷壶瓶子材质是水晶,价值750美元,可以留给食客带走作为纪念,瓶子里盛放的是1996年的诺瓦园葡萄酒,咬一口粘满榛仁的布朗尼蛋糕,再喷上一口葡萄酒,是前所未有的就餐体验。
3黄金富贵圣代
产地:纽约奇缘餐厅(Serendipity3)
价格:1000美元
奇缘餐厅因曾作过电影《缘分天注定》的拍摄场地颇为知名。这道富丽堂皇的甜点就是这家店去年为50周年店庆隆重推出的。1000美元的价格使它在世界吉尼斯纪录“最昂贵的圣代”中高居榜首。
圣代的主体是由塔希提岛香草豆制成的冰淇淋和经过熏制的马达加斯加香子兰混合而成的,外面包裹着一层23克拉食用金箔制成的黄金叶。这种黄金叶入口的感觉非常特别,被餐厅发言人乔·卡德隆形容为“在唇齿之间会发出一种金属碎屑相互碰撞的声音”。此外还有甜中带苦的巧克力以及特级美式巧克力碎块。金色的托盘中盛有裹着金箔的松露巧克力糖。
除了水晶高脚杯,调羹也极尽奢华的用18K金打造而成,另外还备有一把珍珠母做成的勺子,是用来舀高脚杯顶端那个袖珍小碗中去除了盐分的鱼子酱的。餐后食客可以将盛器中的水晶高脚杯带走
苏丹黄金糕
产地:伊斯坦布尔凯宾斯基皇宫酒店
价格:1000美元
除了一层24克拉的金箔外衣,这块外表看起来并不复杂的蛋糕其真正的价值在于时间和用料上。首先,制作一个这样的大“金砖”要耗时72个小时,普通的苏丹百姓只有在举行婚礼或开派对这种隆重的活动才会定制这种蛋糕,此外也只有苏丹的总统才有财力和资格在茶余饭后享受一块这样的美味了。
再看看用料,这款蛋糕的配料全部是在牙买加朗姆酒中浸泡长达两年的杏肉、梨肉、番木瓜肉以及无花果,此外蛋糕中还加入了用来增加风味的黑巧克力焦糖。蛋糕的包装盒是纯银手工制造的,封口处还有一枚黄金打造的密封扣,披金戴银的包装颇具皇家风范。
圆顶松露冰淇淋
产地:曼谷莲花大酒店Mezza-luna餐厅
价格:200美元
今年2月,曼谷莲花大酒店举办了有史以来最昂贵的一场商业晚宴,参加宴会的40位宾客每人10道菜,由6名来自世界各地的米其林星级厨师操刀料理,总共花费了100万泰铢(约合3万美元)。Mezzaluna便为宴会奉献了这道昂贵的看家甜点。
由法国西南部的佩里哥知名的黑松露为原料制成的冰淇淋中间夹杂着巧克力冻,以及来自印度洋马达加斯加岛的孟加里巧克力,当然,这样一款尊贵的甜点依然少不了金箔的陪衬。
配品除了高脚果盘,还有一种名为MoyetTresVieille7号的大香槟干邑白兰地(这种珍品白兰地目前世界上仅存1300瓶)。Mez-zaluna每周可以卖出10个圆顶松露冰淇淋。
6玛德莲松露蛋糕
产地:康涅狄格州纽华克KnipschildtChocolatier甜品店
价格:250美元/块,或6000美元/磅
玛德莲松露蛋糕是一种经典的淋有甘纳许巧克力酱的蛋糕。甘纳许酱中的70%是法芙娜巧克力(法芙娜巧克力是巧克力中的至尊,但凡世界顶级的糕点厨师都会选用它作为基底,并且在餐牌上标明作为卖点,白宫的甜点师使用的就是这种巧克力),再混合鲜奶油、在法芙娜巧克力浆中浸泡24小时的香草豆荚以及纯松露油。玛德莲松露蛋糕的形状很像法国西南部的佩里哥出产的黑松露,故因此而得名。
蛋糕成型后还要再上一层法芙娜巧克力浆,最后要在可可粉中打个滚。据KnipschildtChocolatier公司的发言人介绍:“甘纳许要不停地搅动,以使它尽量变得柔滑,冷冻后使用起来会更方便。”制作玛德莲松露蛋糕需要很长时间,制作过程也很辛苦,因此你不会在甜点柜台里随便看到它们,而是需要事先预订。蛋糕做好后会被装在一个镀银的盒子里,里面还会附上一张公司创始人FritzKnipschildt亲笔签名的便笺。
“分享激情”
产地:巴黎皮埃尔·赫姆法式蛋糕店
价格:176美元/个
世界知名糕点师皮埃尔·赫姆素有“糕点界毕加索”之称,他创办的皮埃尔·赫姆法式蛋糕店在上流社会中颇受欢迎。这道“分享激情”的冷拼甜点是他为了“探究极限美味”而对传统糕点制作方法发出的一次挑战。松糕有不同的口味,诸如番茄、玛斯卡彭奶油、橄榄油、黑橄榄碎块或常用于制作香水的龙涎香等,都是令人前所未闻的选材。配品是番茄和士多啤梨混合的高脚果盘。
每一系列包含4种不同口味的甜点(可以供6-8人分享),可以根据不同人喜欢的口味定做。这道甜点目前仅在巴黎的两家皮埃尔·赫姆法式蛋糕店有售
8法芙娜巧克力球
产地:迪拜阿拉伯塔酒店阿马哈拉海底餐厅
价格:48美元
这道甜点在看似坚硬的外壳下有一颗柔软而又甜美的心。看似坚硬是因为巧克力球形外壳其实只有薄薄的一层,当温热的巧克力沙司将这层外壳逐渐融化裂开,等待你的还有覆盆子酱的甜美和层层巧克力的探险之旅。
9热黄金李舒芙蕾
产地:英格兰小镇布雷的河滨酒店
价格:48美元
生长在法国东部边境城市阿尔萨斯的黄金李个子小小、色泽金黄又味美多汁,由它为原料烘焙的这款舒芙蕾(一种法式奶酪蛋糕)是河滨酒店米其林三星级大厨的推荐之选,也是酒店老板米歇尔·鲁克斯和儿子阿兰十分看重的招牌菜。阿兰介绍说:“这道甜点的火候至关重要,要以分钟来计算。即使只少烘焙一分钟,味道和纹理都会发生改变。”
10大号帝王之选
产地:维也纳帝国饭店
价格:57美元
这道甜点也可以称为维也纳巧克力杏仁蛋糕,相传是1873年由一位名叫沙维尔·劳伯纳的糕饼店学徒为了彰显皇帝弗朗茨·约瑟夫一世的荣耀,同时也为了庆祝维也纳帝国饭店开业而烤制的,在蛋糕外层的牛奶巧克力之下隐藏着由杏仁、杏仁蛋白软糖和可可奶油混合而成的奇妙味觉体验。这种特殊口味的蛋糕深得皇帝喜爱,弗朗茨也因此一举成名,这款蛋糕从此成了帝国饭店的镇店之宝。维也纳巧克力杏仁蛋糕完全由纯手工制成(如果有特殊需要,还有无糖型),有一个木制包装盒。
E. 雅加达的介绍
雅加达(Jakarta)
印度尼西亚首都雅加达(Jakarta)是东南亚第一大城市,世界着名的海港。雅加达位于爪哇岛西部北岸,在芝里翁河口,濒临雅加达湾,东经106°49′,南纬6°10′,人口有850万。多数居民为爪哇人,少数为华人、华侨、荷兰人等。绝大部分居民信奉伊斯兰教,佛教,部分信奉基督教。国语为印度尼西亚语
土地面积
大雅加达特区面积为650.4平方公里,分为五个市,即东、南、西、北、中雅加达市,其中东雅加达市面积最大,为178.07平方公里。
历史沿革
雅加达历史悠久,早在14世纪就已成为初具规模的港口城市,当时叫巽他加拉巴,意思是“椰子”,华侨称其为“椰城”。约在16世纪改名为雅加达,意思是“胜利和光荣之堡”。该港端口于14世纪归属巴查查拉王朝。1522年,万丹王国征服该地并建城。1527年6月22日,改名为查雅加尔达,意为“凯旋城”,简称为雅加达。1596年,荷兰侵占了印度尼西亚,1621年把雅加达改为荷兰名字“巴达维亚”。1942年8月8日,日军侵占印尼后恢复了雅加达的名称。1945年8月17日,印度尼西亚共和国正式成立,定首都为雅加达。1950年1月20日,印尼成立联邦政府后,把雅加达改为巴达维亚,1950年3月31日改名为大雅加达市,1961年改为大雅加达特区至今。雅加达建城日为6月22日,每年这一天都要举行大型纪念活动。
发展历程
雅加达是一座历史悠久的名城。几百年以前,就已经是输出胡椒和香料的着名海港,称为巽达加拉巴,意思是“椰林密布之地”,或“椰子林的世界”。1527年,穆斯林首领领导印尼人民打败了葡萄牙殖民者的舰队,收复了龚达加拉巴,把这里改名为查雅加尔达,意思是“胜利之城”,“光荣的堡垒”,雅加达的名称就由此演变而来。华侨称它为“椰加达”或“椰城”。1596年后,荷兰殖民主义者统治了印度尼西亚,换上了荷兰的别名“巴达维亚”。1800年,印尼成了荷兰的一部分,称为“荷属东印度”,巴达维亚成了荷兰殖民者剥削、奴役印尼的大本营。第二次世界大战中,日本帝国主义又侵占了印度尼西亚,直到1945年印度尼西亚宣布独立以后,雅加达这个名字才得到恢复,并定为首都。
今天的雅加达,已经成为印度尼西亚的政治、经济、文化中心,海陆交通的枢纽,是太平洋与印度洋之间的交通咽喉,也是亚洲通往大洋洲的重要桥梁。国内外的许多船只都把雅加达作为一个停靠站,在这里加水维修。郊区的国际机场,是世界上最大的国际航空站之一。
总体印象
印度尼西亚首都雅加达(Jakarta)无疑是一个传统与现代、富有与贫穷对比强烈的城市。一眼看去,它犹如一个由钢筋水泥组成的杂乱丛林。从城区高处俯望下来,随处可见低矮的瓦屋掺杂在林立的高楼大厦之间,柏油大道与青石小巷交叉纵横,而金碧堂皇的高级酒店与高科技中心就坐落在嘈杂拥挤的村庄不远处。这一切都使人感到雅加达在致力发展其经济时也需要一个更好的城市远景规划。
城市划分
雅加达城区分为两个部分,北面滨海地区是旧城,为海运和商业中心。南面是新区,为行政中心。今天已联成一片,难以区分。雅加达市中心的独立广场,绿草如茵,群芳争艳。广场东面是国家宫,原是荷兰总督的官邸,现为印度尼西亚的总统府。广场西面是国家博物馆,这个博物馆是雅加达市的七大博物馆之一,为东南亚最大的博物馆。它是一座古老的欧洲式建筑物,博物馆里,印度尼西亚群岛的模型图十分引人注目,上面有各民族的人物塑像,从模型图上可以看到印度尼西亚全国的民族分布、语言及经济发展状况。还陈列着佛教和印度教的石雕像、古代钱币、印章、大天平、木制用具和古典乐器等。在陶瓷馆内,展出的瓷器形状各异,大多是中国唐、宋、明、清时代的产品。有些古瓷的年代可以追溯到商、周时期。这些瓷器是千百年来印度尼西亚和中国人民友好交往的见证,也是印度尼西亚社会文化的缩影。
雅加达是印尼三大旅游城市之一,市内绿树成荫,街道两旁遍植常绿树种,世界着名的波格尔植物园及茶园坐落在此,还有独立广场公园、印度尼西亚缩影公园、安佐尔梦幻公园、千岛群岛、中央博物馆、伊斯蒂赫拉尔清真寺等名胜古迹。科塔(Kota)是17世纪荷兰古城镇八达维亚(Batavia)的中心,其四周是由鹅卵石铺成的塔门法塔西拉广场(Taman Fatahillah Square)。从科塔这座精致古老的荷兰建筑往北走,就会来到古老的帆船码头(Sunda Kelapa),在这里会令人回忆起当年世界各国各种帆船群聚的时代。
城市概况
拥有全国最大的金融和工商业首脑机构,数百个国内外公司企业办事处,大型综合市场和专业商场多处。每年在此举办雅加达交易会。是全国最大的工业中心。主要工业有造船、纺织、汽车、装配、建材、轮船、化工、化肥、食品加工、制革、印刷等。工业向郊区发展。爪哇岛上有6条公路和铁路在此会合,是交通枢纽。外港丹戎不碌为全国最大港口。建有珍卡兰机场,是欧洲和大洋洲之间国际海空航线的重要中转站。设40家医院、100多所高校,其中印度尼西亚大学最着名。还设有许多科研机构、体育场、水族馆、动物园、兰圃、表演中心、海滨游览区。有全国最大也是东南亚最大的中央博物馆。出版25种报纸,5种周刊,有国家广播电台和国家电视台。名胜古迹有旧葡萄牙教堂、国家档案馆、总统府、伊斯蒂克拉尔清真寺、旧市政厅、伊里安国家纪念碑、碧娜丽雅海滩的大型娱乐场寻梦园、雅加达缩影公园、拉姑兰动物园、芝板那士避暑胜地、芝保达士植物园等。城市布局颇具英国风格。首届亚运会和东南亚运动会曾在此举行。
气候特点
雅加达地势南高北低,有大小10条河流经市区,最着名的是芝里翁河。雅加达属于热带雨林气候,年平均气温为27度。受赤道影响,11月至翌年4月为西季候风,5--1O月为东季候风。整个地区由更新世沉积层构成,南部地区为冲积层的一部分,土地肥沃,植物四季常青,鲜花盛开不衰。
主要工业
雅加达长期以来一直是国家的经济中心,主要工业部门有造船、纺织、汽车装配、建筑材料、化工和食品加工等。印尼是东南亚最大的石油生产国,雅加达的炼油厂逐年扩大,产品大部分通过外港出口.
商业贸易
5世纪出现最早居民点。15世纪成为重要商港,同占婆、巨港、中国等均有贸易往来。16世纪被万丹王国占领,易名查雅加达,意为“胜利之堡”。16世纪末荷兰人和葡萄牙人在此建立商站 ,简称雅加达。1619年摧毁荷兰人商站再建城市,称巴达维亚,成为荷属东印度首府,逐步发展成世界海上贸易联络中心,贸易扩及亚、欧、非三大陆,并成为印尼主要城市和行政中枢。1949年独立后复称雅加达,1966年定为首都特区。第二次世界大战中被日本占领。人口增长很快,移民主要来自爪哇岛和苏门答腊岛。就业人口中以从事商业、贸易、银行居多,其次是服务业、工业及交通业。城市分新、旧两区。旧区近海是商业中心,新区是行政中心。
城市象征
市内的最高建筑———独立纪念塔,是雅加达的象征。这座由苏加诺总统所建的大理石碑,高137米,其顶端有一个用35公斤纯黄金打造的火炬雕塑,象征印尼的独立精神。
旅游资源
在雅加达,有一处别具一格的旅游胜地,每天游客络绎不绝,印尼人亲切地称它为“美丽的印度尼西亚缩影”(又称迷你公园)。这个缩影公园把印尼全国岛屿山川、都市港口、名胜古迹、风土人情按照印尼全国的地理位置,以缩影的形势艺术地展现在游人面前。公园坐落在雅加达以南10公里处,占地120公顷,于1972年破土动工,1975年4月20日落成。在“印尼缩影”公园的大门口,登高望远,鸟瞰全景,“千岛之国”尽收眼底。一个个岛屿、一块块陆地,自东而西,似颗颗翠珠,镶嵌在印度洋上、爪哇河畔。
在“缩影公园”内,印尼全国27个省的地势景观,风格各异的建筑都照原样兴建。在这里可以欣赏苏门答腊的热带风光,看到肃穆幽雅的白色寺庙和中爪哇岛上世界闻名的婆罗浮屠的小佛塔,也可以漫游伊里安查亚岛上的“热带原始森林”,看到古老陈旧的独木小舟,用树干搭成的高层茅草棚以及椰树丛中金碧辉煌的宫殿等等。缩影公园的大部分建筑和人物都是泥塑而成,可谓集印尼泥塑艺术之大成。每座房舍、院落,每处森林、草场之中,都有人物、鸟兽的塑像,大小比例与真的一样。形形色色,千姿百态,栩栩如生,仿佛置身于现实之中。在公园大门的一侧,建有一座环形银幕电影院。其外形象一只金色的海螺,占地600平方米,馆内设有800个座位,银幕是世界上最大的一个,专供放映介绍印尼风俗习惯、历史地理、经济文化的纪录片。当电影开映时,观众虽然坐在椅子上,但却感觉到一会儿是乘飞机穿越印尼的大峡谷,一会儿是俯瞰喷射熔岩和灰烬的火山,可以看到马都拉人赛牛,也可目睹伊里安人狂欢,可参加巴厘人的葬礼,也可出席爪哇人传统的结婚盛典,还可以嗅到竹筒米饭的香甜。
新区的丹姆林大道,宽阔整洁,现代化的豪华建筑参差林立。这里是银行、大公司云集之地,有印尼的“华尔街”之称。
主要景点
伊斯蒂赫拉尔清真寺
伊斯蒂赫拉尔清真寺是印尼最大的一座清真寺,位于雅加达独立广场东北边,建成于1979年。该清真寺占地面积93.5公顷,建筑面积93400平方米。屋顶上有一个漆成白色的巨大 半圆形顶盖,十分醒目。
印尼重大的伊斯兰教活动和仪式都在这里举行,印尼总统及政府要人经常到这里作礼拜。
雅加达独立广场
独立广场位于雅加达中区,又称莫迪卡广场(Merdeka为独立之意),有着天安门广场的地位与规模。四周街道宽阔整齐,花草树木点缀其间,绿意盎然。
广场北为总统府,东北方有印尼最大的伊斯蒂赫尔大清真寺;西街上有国防部大院和中央博物馆;东边是火车站。广场东南角上有一组根据《摩珂婆罗多》史诗中故事情节塑造的群马拉车的雕塑,十分壮观。在纪念碑西侧的公园里有一座音乐喷泉。
印度尼西亚缩影公园
印度尼西亚缩影公园位于雅加达市区以东约26公里处,1975年建成。这里有印尼各地的民房、湖泊、公园、纪念塔、购物中心、露天剧场、缆车、火车、水上脚踏车等各种实物的模型,相当于印尼的缩影。
公园中央设有巨型印尼群岛模型图,四周园地划分为27个区,代表印尼的27个省区,如中爪哇区、巴厘区、雅加达区等。每个区内有当地传统特色的建筑物,并种植当地特有的植物。游客还可乘小船游览“印尼各岛”。
印度尼西亚缩影公园内建有博物馆、图书馆、影像中心、少年宫和儿童乐园,青少年可定期到公园学习传统音乐和舞蹈。其中最醒目的一座建筑物是金蜗牛全景式电影院,每天定时放映“美丽的印度尼西亚”等全景电影。
民族纪念碑
民族纪念碑是雅加达市的象征,位于市中心的独立广场公园中央。1959年印尼第一任总统苏加诺下令修建,1968年竣工。
这座石碑高137米,顶端有一个用35公斤黄金制成的火炬雕塑,象征着印尼的独立精神。碑身上的浮雕,反映出印尼人民反抗荷兰殖民统治的英勇事迹。纪念碑旁还有喷泉、水池以及民族女英雄的雕像。
中央博物馆
中央博物馆位于市中心独立广场西边的独立西街,建成于1868年,是印尼规模最大、收藏最丰富的博物馆。博物馆是一座欧式的白色建筑。馆前草坪石墩上立有一座铜大象,为1871年暹罗王拉玛五世来访时所赠,故博物馆又称“大象博物馆”或“象屋”。
博物馆中设有金银饰物室、青铜器室、货币室、古物展览室、史前展览室、木器展览室、民俗展览室、东印度公司陈列室等,其中包括30万年前爪哇猿人头骨化石、三四千年前中国青铜时代的鼎和鬲、中国古代的陶瓷器和古币、爪哇岛上的象首人身佛像、苏门答腊岛独特的房屋模型以及皮影戏、木偶戏道具等。
安佐尔梦幻公园
安佐尔梦幻公园是印尼最大的游乐场所,位于雅加达市区北端,紧靠雅加达海湾。园中建有新型设计的大旅馆、露天电影院、水族馆、海豚表演池、人造波浪大型游泳池、网球场、海宾茅舍、艺术品展售亭、回力球场、高尔夫球场、保龄球场、跑车场、跑马场、海滩、夜总会、蒸汽浴室、赌场、按摩院、儿童娱乐场等。
梦幻公园内还建有别墅区,具有典型的印尼民族特色。艺术市场中陈打印尼民间工艺品,艺术家还在现场为游客制作绘画和雕刻作品。黄昏时分,露天舞台上将演出巴厘、加里曼丹等地的土风舞
交通状况
印尼交通十分便利,航空网以雅加达为中心,与国内外主要城市交织而成,火车以雅加达为始发站,来往于爪哇岛和苏万答腊岛间,雅加达高速公路情况良好,旅游车、专线车行驶在环岛间,市内主要交通工具是出租汽车、三轮车。
航空:
中国国际航空公司每周有中国北京途经厦门飞往印尼雅加达的航班,中国南方航空公司每周有中国广州飞往印尼雅加达的航班,印度尼西亚亚鹰航空公司每周有印尼雅加达飞往中国广州的航班。
机场:
SoekarnoHatta国际机场位于市中心以西约20公里处。机场中央是三座航空大厦,一座是国际航线专用,其余二座供国内航线使用。国际航线航空大厦一楼是入境厅,有钱币兑换处及旅游服务中心;二楼是出境厅,内有餐厅、免税店、礼品店等。搭乘的士或巴士前往市区,约需半小时。国际航班机场税15000印尼盾,内航班机场税5500印尼盾。
火车:
以雅加达为始发站,环岛的车次有:
Bima号:雅加达--日惹--泗水行驶16小时30分
Mutiara号:雅加达--泗水行驶:15小时30分
Parahyangan号:雅加达--万隆行驶3小时20分
火车站:
市内主要车站有库答车站(地址:J1.stasiunNO.1)及"Gam-bir"车站(地址:J1.MerdekaTimur)。
汽车:
旅游车、专线车有绿、蓝、黄和红白相间四种颜色,分别行驶在不同的线路上,行驶在雅加达--巴厘间空调车由SariExpress公司经营。
餐饮美食
印尼的饮食文化已趋国际化。在首都雅加达,世界各国的风味菜肴,如中国菜、欧式菜、泰国菜、越南菜、日本菜、朝鲜菜、印度菜,应有尽有。尤其是中国菜,印尼较大一点的城镇都开设有中国餐馆,游客走到哪里,都不必担心吃不到中国菜肴。中国餐馆中,粤菜、川菜、湖南菜、上海菜、山东菜餐馆都有,但粤菜餐馆最多。中国餐馆供应的甲鱼汤,价格比中国便宜许多,很受华人喜爱。印尼菜与大多数东南亚国家的菜肴相似,口味较重,菜肴中常加入椰浆及胡椒、丁香、豆寇、咖喱等各种香料调味,餐桌上常备有辣椒酱。印尼各地菜肴中,最典型的是巴东菜,以油炸及辣味重而闻名,喜欢吃辣的游客不妨试一试。
印尼人大都信伊斯兰教,他们不吃猪肉,而是以牛羊肉为主。巴厘人正相反,他们信印度教,不食牛肉,而以吃鸡肉、猪肉为主。印尼最常见的菜肴有杂拌什锦菜(gado一gado)、烤羊肉串(sate,即沙嗲)、烤鱼(ikan panggang)、烤牛肉(sapipang-gang)、烤羊肉(kambing panggang)等。汤则常用牛肉汤(sotosapi)、羊肉汤(sotokambing)和鸡肉汤(soto ayam)。因天气热,印尼人一般不喜欢吃热饭、热菜,不喝很烫的汤。饭后有喝咖啡或茶的习惯,喝时一般都加糖。印尼人都习惯喝红茶,不少人也开始喜欢喝茉莉花茶和绿茶。印尼人喜欢吃甜食,餐后点心品种较多,常见的有炸香蕉及用米粉、糯米粉、面粉、木薯粉、豆粉加椰蓉、糖等制做的各种糕点。东部地区的糕点则常用沙莪粉制作。此外,印尼人也常用香蕉干、炸香蕉片招待客人。
印尼市场上水果品种齐全。最受外国游人喜欢的是当地产的各种热带水果,如有“水果之王”之你的榴莲,有“水果之后”之称的山竹,以及芒果、红毛丹、杜古、蛇皮果、木瓜、人心果、牛心果、西番莲、香蕉、菠萝、番荔枝、鳄梨、柚、橙等。苹果、梨、柑桔、葡萄等水果,以从美国、中国、澳大利亚进口的品质为佳,深受当地人喜爱,但价格较高。在餐馆或宴会桌上,也常用西瓜、白兰瓜等作餐后水果。
作为餐桌上的饮料,常用的有各种酒、矿泉水、啤酒以及各种果汁。印尼产量最大的矿泉水,牌子为“阿瓜”(Aqua),在订餐时若要矿泉水,说“阿瓜”即可。印尼国产的一种啤酒,牌子为“宾当”(Bintang),在国内享有盛名,大小饭店都有供应。中国的青岛啤酒已开始进入印尼市场,但只有在少数中餐馆才有供应。餐桌上常用的果汁有椰子汁、橘子汁、西瓜汁、白兰瓜汁等。新鲜的椰子在印尼各地、各旅游景点随处可见,且价格便宜,是很受欢迎的饮料。
印尼市场上,除纺织品和服务外,一般商品的价格都不比中国便宜,大可不必花钱去买一般商品,而选购有印尼特色的工艺品和纪念品。
工艺产品
印尼的工艺品和纪念品花色品种繁多,各有独特之处。其中有巴迪布、格里斯短剑、木雕、银制品、铜或铜合金神像、皮影戏傀儡、木偶戏傀儡、景物模型如婆罗浮屠佛塔、甫兰班南陵庙等、彩贝制品、丁香串艺术品、天然宝石、印尼风景画如巴厘岛等,装饰扇、牛角制工艺品、果核小工艺品、龙目岛瓷壶、都是外国游客喜爱的物品。
印尼的银制品分两大类,一类是我们熟悉的纯银或银合金制作的装饰品,另一类银制品则是用一条纤细的银缕按图案设计焊接而成的。其作品做工精湛,玲珑剔透,十分美观。银制工艺品的造型很多,有一些小巧玲珑的花形银胸针、银耳环、既美观又便于携带,常成为游客的首选之物。
巴迪布是一种腊染印花布,其特点是布上印有多姿多彩的彩色图案,有几何图形的,也有各种花鸟图案的,有对称图案,也有不对称图案。其色彩一般以黑、红、黄为主色,鲜艳明快,也有以蓝、褐、白为主的,看上去凝重深沉。这种布不仅深受印尼人民喜爱,而且早已世界闻名。用它制作的长袖男衬衣和女士沙笼已被定为印尼国服,适于在各种正式和非正式场合穿着。
游客在选购巴迪布,道德要注意其制造工艺,用传统手工绘制印染的巴迪布,做工精细,列具艺术价值,但因耗时费力,一般价格较贵。机制的巴迪布,由于产量高,价格相对便宜,更经济实惠,但艺术价值逊于手工制品。
印尼的木雕,尤其是巴厘木雕,享誉国内外,到印尼旅游的外国客人几乎无人不买一二件巴厘木雕留作纪念品。巴厘木雕是一种传统工艺品,它最初与巴厘人的宗教信仰息息相关。
人们把自己崇拜的印度教诸神用石头或木头雕刻出来,供奉在庙宇、庭院、堂室内。后来代代相传,便产生了无数能雕善刻的巧匠。巴厘木雕大都用质地坚硬、花纹细密的乌木、柚木等木料雕刻而成,其造型千姿百态,有栩栩如生的神鹰、神牛、雄狮、雄牛等动物及各种禽鸟,有维妙维肖的巴厘渔夫、少女、有民间故事中脍炙人口的传奇人物,也有当代各种抽象艺术形象。
土特产品
印尼的土产闻名全球,首先会令人想到的是印尼花布(巴迪布),精致华丽的图案,表现印尼的特色。这是12世纪时从印尼皇家传出来的技术,通过将布蜡染,把动物、人像排成几何形,色彩则是传统的蓝色和茶褐色。
其次就是印尼的工艺品,种类繁多,富有南国风味。其中格里斯短剑、木雕、皮影戏傀儡、木偶戏傀儡、榕木手杖、银制品等最具有收藏价值。
印尼出产各种香料,多种午香料的味道,再加上辛辣就成为印尼菜的特色。印尼各地菜肴中,最典型的是沙爹,正宗印尼沙爹是将牛、羊或鸡肉切成正方形的薄片,用红葱、辣椒、糖、酸果等调料腌两小时再烤,喝一杯冰凉的印尼啤酒,吃一串沙爹,其乐无穷。“增多冰”是一道别致的甜品,用绿豆粉做成像布丁的菜冻,里面有一颗颗的结晶,放了椰子浆和爪哇糖,就成为印尼的特殊口味了。
爪哇咖啡也值得品尝,最主要是因为印尼式的饮法有所不同,在印尼是不喝热咖啡的,稍微冷却之后才是顶好的咖啡。
东方水城
雅加达早在巴达维亚时代就是一个沿海重镇,当时荷兰殖民者利用人工河渠作为城市排水系统,也是重要的交通枢纽。那种能乘坐10来个人左右的小船是那个时代人们最常使用的交通工具。人们每天都乘着这种小船走街串巷生活着。当时的雅加达被西方世界称之为:东方的威尼斯。
随着时代的发展,道路也不断增加,如:高速公路,公车专用道(Busway)等,印尼这个全国最大的城市已经很少看到这种交通工具,取而代之的当然是现代交通工具—汽车,摩托车等机动车了。过去被美誉为“东方威尼斯”的美名,如今已经成了过去,人们似乎完全忘记了以往的传统习俗。
不过在雅加达至今仍有一些地区:顺德区(Sunter),海湾区(Ancol),海口区(Tj.Priok)等,至今还能看到这种传统的交通小船,不过这样的公共交通小船已不再肩负主要的交通职能,而成为送人过河的渡船罢了。一些生活在旧时代的老人们还不时地回忆起往日的雅加达风情,不由得唏嘘叹息一番。
其实只要把贯穿全城的水渠治理干净,在高速发展的时代仍然保留着这样地方传统习俗,将会成为吸引游客的雅加达特色的景点之一。就像泰国的“水上市场”为世界游客到泰国旅游时必到景点之一。
F. 甜品有哪些种类
甜点有很多种,包括中式甜点和西式蛋糕。每个人都可以根据自己的口味选择自己喜欢的甜品,学习训练它的群佛。中式甜点有各种包子,红豆糖浆,吐司面包,西式蛋糕都是生日蛋糕。现在的甜品不仅口味有多种变化,而且看起来美观大方,追求完美的规则会越来越高。1.中式甜品:中国每个地区都有不同的特色。除了糖果蛋糕店,还有各种甜汤。甜品是中西红豆糖浆的混合物,几经演变,意思无非就是杨树枝上的露珠。甜品最受欢迎的有以下几类:牛奶炖蛋、椰蓉、芒果西米露、杨树露等。2.台式全合一甜品坚持中国台湾省传统甜品的特色和自己的自主创新。中国台湾省的甜品有一大特点,就是一种弥漫着浓浓暖意的复古风。常用原料如仙草、黑果冻、豆腐花...3.印尼的甜品可以说是品种齐全,但一般都比较甜。印度尼西亚北部有不同的甜点。原料是牛奶、糖、小麦粉,而印尼北部的甜点喜欢豆类,比如南瓜子、芸豆。相比印尼,当地甜品的含糖量已经“略逊一筹”,主要是马来西亚欧洲人更注重健康,讨厌这么甜。
中式甜品:雪蛤泥、糖水、冰糖燕窝、红薯糖浆、豆沙锅贴、炖蛋、双皮奶、姜奶、豆腐花、甲鱼泥、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻酱、花生糊。2.西式甜点:蛋糕、冰淇淋、曲奇、布丁、芝士蛋糕、蛋奶酥、班戟等。
甜点有很多种,酸的,甜的,柠檬的,番茄的,猕猴桃的。
甜品,又称甜点,是一个非常宽泛的概念,种类繁多,大致可以分为中式甜品和西式甜品。其中中式和西式有多重分类。
甜点有很多种,看你买哪种了,我要蛋糕。蜜饯的都是甜品,很好吃。
G. 网评:特别受欢迎的4种“网红美食”,你吃过最脏的这一个吗
其实特别受欢迎的网红美食不只四个,随着地域的差异,受欢迎的美食也会有差异。我大概说一下个人觉得身边比较受欢迎的四种网红美食吧,最脏的那个我自然也是吃过的。
第一个是抹茶毛巾卷。这个是身边很多人都喜欢吃,而且喜欢拍照上传朋友圈的,做得好的毛巾卷里面的的奶油都是淡奶油,脂肪含量相较而言低一些的,口感也不会很甜腻,有的还会在里面加上红豆,外面再撒上一层抹茶粉。吃上一口,微苦的抹茶粉夹杂着奶油的细腻清甜,真的是一种享受,而且抹茶毛巾卷的颜值也很高,可以说是很多网红甜品店的我必备。当然了,不同的地区网红美食也会有不同,大家也可以分享分享自己身边的网红美食。
H. 澳门美食哪里找
澳门的有以下这些
一、澳门半岛
A.三盏灯区域
1、东升任食火锅
店铺简介:很多澳门本地人光顾的: 黑沙湾小店,西河影画的摄影工作人员带我们去了一趟这个任食火锅,68mop/人超级划算,等于每个人折算人民币58左右。这里的芝士丸很正宗很弹牙,还有肥牛,新鲜牛肉,虾丸等等上百种食物,不要自己去抢,坐在桌子轻松地下单就可以了,服务员都是中年妇女居多,很有耐性服务周到。这里的饮品任喝,(除了啤酒和部分鲜榨之类),尤其推荐柠宾和甘蔗汁。澳门人很喜欢的地方,大胃王挑战的地方,值得一去!
特色食物:芝士丸,虾丸,肥牛,柠宾和甘蔗汁
地址:黑沙环新街261号至267号
人均消费:70mop
2、冯记猪脚姜
店铺简介:18年历史的老店,更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的猪肚、猪肠、猪耳!!够特别吧!!据老板透露,这种姜醋是用了三种不同的醋配制而成的,有白醋、黑醋和甜醋,风味独特,比起传统的猪脚姜可谓是青出于蓝胜于蓝。
特色食物:秘制姜醋猪肚、猪肠、猪耳。各样的印尼小吃,包括:珍珠鸡、千层糕、印尼糕点、椰汁粟米布丁、粢饭。
地址:三盏灯圆形地街市熟食档
人均消费:20mop
3、雅馨缅甸美食餐厅
店铺简介:一间有多年历史的正宗缅甸美食,做法正宗正是他们的卖点,每一款美食,都由正牌缅甸师傅主理,而且座位摆设十分舒适。
特色食物:特色自创美食--胶兜面。老板自创的特色胶兜面,有咬劲不用多说,最重要是吭后满口蛋香,全部真材实料。而鸡就是滑嫩,鸡味香浓,全部采用鸡腿和鸡翅膀。椰汁的香料,全部购至正宗印尼食品店,咖哩的质素十分高,香而不辣。咖哩椰汁胶兜面,香气扑面,吃后保证回味冇穷!独创紫米豆浆。外形漂亮,香气四溢,清香幼滑,而且十分健康,帮助排毒,促进肠道健康,更可以keep fit!是最新的健康饮品。独创紫米豆浆,是女士们的至爱
地址:飞能便度街27号
人均消费:20mop椰汁鸡面(16MOP)
4、礼记冰淇淋
店铺简介:六十多年冰淇淋老店 礼记冰淇淋以椰子,香竽,香芒味冰淇淋和红豆雪条闻名,还有现在已经少见的冰淇淋三文治和雪砖。怀旧的装潢,保持六十年前的风格呢,更吸引喜欢怀旧的客人。
特色食物:椰子,香竽,香芒味冰淇淋和红豆雪条,少见的冰淇淋三文治和雪砖
地址:荷兰园大马路荷兰花园大厦旁
(乘搭16号巴士,并在红街市转搭8号巴士至塔石球场)
(外港码头总站:乘搭28A号巴士,并在殷皇子马路/葡京转搭9 9A号巴士至塔石/卫生中心)
(澳门机场 乘搭26号巴士至新马路:下车并步行至新马路/营地大街乘搭2号巴士至塔石/卫生中心)
人均消费:11MOP
新马路—议事亭前地—大三巴—大马路区域
1、荣记豆腐面食
店铺简介:子承母业,荣记豆腐的老板自小跟随妈妈卖豆腐,卖了20多年,然后开了店铺,卖了30多年,发扬母亲的事业,与豆腐结下不解缘。位于十月初五街的荣记豆腐,滑溜溜的豆腐花,散发出浓浓的黄豆香味,每一口都回味无穷,一种平民小吃,平凡却不失智慧,如斯美味的小食,你能抗拒吗?在豆腐花上倒进花奶,培感幼滑。一杯清凉香滑的豆浆,喝完仍然齿颊留香。
特色食物:豆腐花、豆浆
地址:果栏街47号
人均消费:11mop
2、潘荣记“减蛋”金钱饼
店铺简介:特区政府旅游局网站所强力推介的澳门必试小吃之一!连邮政局推出【澳门昔日风情】系列邮票中亦有“潘荣叔在造金钱饼”的画像!“减蛋”金钱饼是什么?先说金钱饼,它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖,预先拌匀材料,搓成小球,等火炉中两块自制的圆形生铁烧至又烫又热之后,再将6、7个小球放下,压下生铁烧个30秒至1分钟,然后掀开,就见到新鲜热烫、甜脆金黄的金钱饼啦!【潘荣记“减蛋”金钱饼】的香气仍是会传至澳门每一个角落,吸引一个又一个“怜香”客到访寻宝。还有买鸡蛋卷和凤凰卷 下午三点后,在仁慈堂走廊摆摊。
特色食物:金钱饼
地址:议事亭前地
人均消费:52MOP/一磅
3、最香杏仁饼店
店铺简介:为什么蓝介绍的不是咀香园,不是炬记,不是凤城的杏仁饼呢?靠着地段优势和广告招揽生意的饼家出品未必就是最好,那最好的是什么呢?当然是隐藏在夜呣街的最香饼家了,这里最出名的是蛋黄杏仁饼,还有夹肉杏仁饼,只有老顾客或者local才会知道的地方,尽管大隐于市,但有麝自然香,难怪连蔡澜先生也极力推荐最香!除了蛋黄杏仁饼,我还觉得澳门“虫仔饼”很好吃,不是什么新产品啦,而是最香其中一种鲜为人知的美味食品!
特色食物:蛋黄杏仁饼,虫仔饼
地址: 夜呣街12号B地下A座 28383858
人均消费:17MOP—300MOP不等,视乎送礼的数量!
4、小熊猫辣沙米粉
店铺介绍:澳门的米粉连锁店,米粉里面有香肠、鱿鱼、豆牙,加了鸡丝,汤显得鲜,而且营业时间很晚,就算晚上突然肚饿,也可以叫上一碗美美地吃。
特色食物:招版辣沙汤面
地址:板樟堂,卖草地街,大堂巷交界(卢氏大屋斜对面)。
人均消费:20mop
5、九记冰室
店铺介绍:在门口,可以看见种种充满怀旧色彩的装修和布置。来到这家超过五十年历史的老字号冰室,你不得不试这里自制的雪糕:椰子、咖啡、芒果、菠萝、鲜橙、杂果、香芋、巧克力和草莓,全部用旧式玻璃杯盛载上来,每份三个雪糕,没有人造色素,不论是澳门人或游客,都喜欢在这里谈天说地,另外,这里的猪扒包也是不可错过的食物。还有很多澳门地道美食
特色食物:自制的雪糕:椰子、咖啡、芒果、菠萝、鲜橙、杂果、香芋、巧克力和草莓
地址:中区(新马路)罗结地巷9号B
电话和营业时间:28375716 上午08:30至下午06:00
人均消费:14 MOP/三球
6、甜杏园麦师傅甜品
店铺介绍:甜杏园位于旅游热点新马路附近的红窗门,大家依照地图很容易找到。甜杏园开业于90年代,至今已有17年历史,是老字号了。而澳门人很多懂得吃的人都知道这家甜品店。没有华丽的装修,没有亮眼的家俱,有的只是最美味的甜品,真正真材实料的糖水又何需包装。
不论是芝麻糊还是合桃糊,都是店里自己炒自己磨,绝非买来的粉冲出来的。难怪香又滑,另外,平常的合桃糊会有一点苦味,可是在这里除了香甜就没别的。
特色食物:秘制芝麻糊,合桃糊和汤丸,腐竹白果糖水。
地址:福隆新街42号
地址:前往方法:从关闸坐 5号,3号公交车,到新马路站下车后按地图咀头所指方向走即可到达。
人均消费:15MOP
7、老佛爷西饼店
店铺介绍:这里出品的西式面包、蛋糕,港澳出名,特别是该店的招牌出品 -纽约芝士蛋糕,香滑松软而芝士味浓郁,是喜爱芝士人士的心头爱。老佛爷亦售卖多款欧洲高级食品如无花果酱、冬瓜酱和法国花蜜等。每天下午不少人排队购买点心,新鲜出炉的牛角包是不错的选择!
特色食物:纽约芝士蛋糕,牛角包,各式西饼。
地址:新八百伴7楼
人均消费:8 MOP
C.其他区域
1、南洋粿条面食店
店铺介绍:一间开业二十年的店铺,主要特色是:用潮州和越南方法烹调粿条,汤底美味,材料新鲜,弹牙爽口的粿条(粿条:一种东南亚的特色美食,即金边粉)。热腾腾的猪杂粿条端上,香浓的猪肉香味揆鼻而来,新鲜的猪杂,鲜甜可口,粿条口感一流,很有咬劲,汤底香浓,却不油腻。鲜甜清新的越南鲜牛肉河。
特色食物:越南粿条
地址:下环街77号A
人均消费:20MOP
2、青州刘记茶餐厅
店铺介绍:青州,一个被遗忘的工业区,里面很多简陋的铁皮房,兜兜转转就看到刘记,这是老字号的街坊店,当地人都很熟悉这家店了。尽管隐藏在铁皮屋里面,但是问热心的澳门人,他们总能利索地教你们怎么走去刘记。这里的出品超级好味道,价格很便宜,比起什么大利来,这里更有温情,性价比更加高,是一间街坊级的平店。记得好像是逢星期一休息的,记得不要
摸门盯”啦!
特色食物:猪扒面、鸡丝捞面、西洋菜蜜
地址:澳门半岛青州第七街37号青州小学侧(应该是青州小学后面)
人均消费:20 MOP
2、亚利咖喱屋
店铺介绍:亚利,是老板的名字。 据说是巴基斯坦裔, 咖喱和葡国菜是这里的特色。很多澳门人小时候能吃上一餐咖喱屋,是很奢侈的事情,可想言之那是多久的历史了。亚利咖喱屋被当地人简称为“咖喱屋”,位于西湾湖畔,能边用餐边感受澳门的日落黄昏!
特色食物:咖喱蟹、血鸭、葡式炒蚬、葡国鸡(2)
地址:西湾民国大马路4号K地下
人均消费:80 MOP
三、路环
1、安德鲁饼店
店铺介绍:葡橽的老店,位于路环岛,创于1989年。后来由于两夫妻离婚了,作为妻子的玛嘉烈就在澳门区开设了<玛嘉烈蛋挞>与之竞争味道方面,玛嘉烈比较浓,比较甜。而安德鲁则比较淡一点,口味各异,尝试全部才是最佳选择。安德鲁分店当中,要选路环分店就怀旧,但是说道价格便宜环境舒服的话,选择澳门大学分店准不会错,因为这边价格会比另外一家便宜,店面很宽敞,都是学生光顾多,但一般人还是可以进去的。
特色食物:葡垯,自选沙律,自制蓝莓和红莓奶酪(自己可以选择加糖浆或者不加)
地址:1.路环岛路环巿中心挞沙街1号地下
2.澳门大学店:氹仔澳门大学图书馆旁
人均消费:25 MOP
I. 为什么全世界最好吃的甜品都在东京
大概是根据亚洲口味调整甜度,也可能融入了匠人情怀手艺,日本的甜品就是那么好吃,赞不绝口,念念不忘。
01. A tes souhaits!东京No.1 的法式甜品店
看《东京女子图鉴》时记下的老牌菓子店,剧中女主打拼许久,总算跳到银座上班,就特地吃了这里的古早点心。
店内最有名的空也饼,曾经被夏目漱石写进《我是猫》里,只在每年的11 月和1 月进行限定贩售。
东京都中央区银座6-7-19
人均1500日元
星期一至五10:00 ~17:00
星期六10:00 ~16:00 星期日公休