印尼香芋丸子怎么做

Ⅰ 糯米香芋丸子怎么做好吃

芋头
糯米丸子
（低脂）的做法
芋头去皮切丁蒸熟，出锅加盐拌匀
b材料搅拌均匀
煮一锅沸水，取1/4的b面团烫至浮起，捞起面团与剩下的面团混合均匀，加入芋头丁均匀成团。
面团12等份，放入铺纸模具，中火蒸20分钟。
搭配红蜜糖食用。

Ⅱ 小芋头丸子怎么做

用料
大芋头 2个
小芋头 4个
红薯 2个
干红薯粉 1斤半
上面是芋头皮的料
下面是馅料
猪肉 2斤左右
蒲岐 1斤左右
小香芹 半斤左右
小葱 随意
姜 随意
耗油 3勺
生抽 4勺
盐 看着安排
油 随意
五香粉 2勺
芋头丸子的做法
买这种大小不一的。芋头丸子的做法 步骤1
买的苕粉多半是这种颗粒状，千万千万千万要把它打碎，要不然你一定不想继续做下去了，崩溃了不要怪我😂芋头丸子的做法 步骤2
苕粉一定要打碎，别懒😱芋头丸子的做法 步骤3
芋头洗干净芋头丸子的做法 步骤4
大芋头带皮切大点，小芋头和红薯不用切，高压锅加水，上气后压15分钟，为什么要带皮？那是因为这样芋头丸子的皮会好吃些！用手作了下对比，要大高压锅哟芋头丸子的做法 步骤5
高压锅泻气后带个手套把皮剥了（因为很烫所以要带个手套或用你的办法剥皮，叫你们老公剥皮最靠谱😂）准备个大盆，用擀面棍压成泥 。
芋头丸子的做法 步骤6
加入干苕粉揉成不沾手的芋头团，一定一定一定要趁热揉，要不然结合不了，千万小心别烫到手了，一定要多揉多揉再多揉，因为劲道的皮才是芋头丸的灵魂所在😏。芋头丸子的做法 步骤7
揉好后是这样子的🤔很不容易的一个过程，谁做谁知道🙃。芋头丸子的做法 步骤8
接下来做馅料了，都切碎了吧！芋头丸子的做法 步骤9
放上所以馅料的料子用手搅出劲道来，如果能加点猪皮冻会更美味，当然馅料不一定要做我这种的，可以根据自己的口味来定，也可以做辣馅（猪肉一起要买肥点的哈😋油点好吃）芋头丸子的做法 步骤10
包芋头丸子得靠你自己了，左手握住上图添好肉馅的丸子右手虎门慢慢往上合成，相信你是最棒的只要面团不湿一定能成型，加油哟！吃不完放冰箱速冻，以后慢慢吃芋头丸子的做法 步骤11
成品是这样的，苕粉给的不多，吃起来软糥些，颜色也不白，如果你喜欢有劲道些的话可以芋头2苕粉1.5的比例来调皮

Ⅲ 香芋木耳丸子怎么做

主料
猪肉
100g
黑木耳
100g
芋头
100g

辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
洋葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
步骤

1.准备好主料，葱姜蒜辣椒切小粒，洋葱切圆圈状。（芋头是我之前下锅煎过的，煎至金黄色即可）

2.木耳忘记拍了，补上一张。木耳是用开水焯过的

3.锅内下油爆香葱姜蒜辣椒(加点洋葱粒更香）

4.下入肉条翻炒

5.肉条炒到颜色变白即可加入芋头木耳。依次加入老抽，生抽和盐，加入水淹没木耳和芋头即可，盖上锅盖，焖5分钟左右，开盖加上洋葱圈和葱粒即可装盘

6.煮好后非常的香
小贴士
没什么技巧，这样的搭配就很好吃的，每个人都可以煮

Ⅳ 清蒸香芋丸子怎么做好吃

今天做一道蒸菜，清蒸芋头鲜肉丸，芋头适合男女老少食用，芋头的肉质细嫩，绵甜香糯，是一道传统美食，它含有多种微量元素，其中微量元素氟能保护牙齿免生龋齿，还有健脾消食、改善便秘、消肿消毒防癌抗癌，美容养颜等诸多功效；豌豆营养价值高，对糖尿病有一定降糖作用，还有降压、美容、抗病毒抗细菌作用，及保护心血管作用；猪肉是我国人民餐桌上重要的菜肴，它是提供蛋白质的重要来源，同时，猪肉因肌间组织脂肪多，烹饪后味道鲜美，深受大众的欢迎。

清蒸芋头肉丸

所需食材:小芋头半斤，五花肉半斤，豌豆三两。

辅料及调味品:生姜半个、葱半根；玉米淀粉半勺、老抽半勺、生抽2勺、蚝油半勺、胡椒粉适量。

制作步骤:

一、芋头把泥洗干净去皮，然后切块，鲜肉剁成肉末，豌豆洗干净备用；

二、腌制鲜肉，肉末装到盆中，加老抽半勺，生抽2勺，蚝油半勺，姜末蒜末适量，胡椒粉适量，玉米淀粉半勺拌匀，腌半小时；

三、摆盘准备把食材放锅里隔水蒸，肉糜揉成肉丸，放盘中一周，芋头放肉丸空隙处，豌豆放中间，摆放好，把锅盖盖上，开始大火蒸，能闻到香味后改小火蒸，菜蒸熟后就可以把盘子取出食用了。

鲜肉的味道咸鲜，吃起来很嫩，芋头的味道清淡甜糯，肉质细腻粉糯，豌豆因放在盘子中间，肉丸的鲜汁已经渗进豌豆中，它的味道鲜美。三种食材的味道各具特色，真的是非常的好吃。

烹饪技术总结

一、选择的食材必须新鲜，做肉丸的猪肉以五花肉最好，肥瘦搭配，肉质才会鲜嫩；

二、芋头要选择较小的芋头，这种芋头蒸出来才是粉糯好吃的；

三、掌握好火候，先大火蒸，等香味扑鼻的时候，改中小火蒸。

温馨提示

一、过敏体质的人吃芋头要谨慎，防止吃过芋头后发生过敏反应；有荨麻疹的、哮喘的、过敏性鼻炎的疾病的人都不能吃；

二、芋头不能与香蕉一起吃，会引起胃不舒服腹胀，甚至中毒；

三、芋头含碳水化合物高，糖尿病人吃了血糖会升高，所以，糖尿病人应少吃；

四、痰多的人吃芋头会加重，痰会更多，所以，需谨记。

Ⅳ 芋头丸子怎么做

食材明细

主料

• 芋儿适量

• 辅料

• 葱适量

• 红薯粉适量

• 盐适量

• 咸香口味

• 炸工艺

• 廿分钟耗时

• 简单难度

芋头丸子的做法步骤

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