印尼椰子薄饼怎么做

Ⅰ 椰子卷饼的做法步骤图，椰子卷饼怎么做好吃

用料
鸡蛋 4个
椰粉 28克
椰子油 10克
水 20克
椰子卷饼的做法
把鸡蛋、椰子粉、水统统放入搅拌机里搅拌均匀椰子卷饼的做法 步骤1
平底锅放椰子油，油热后把搅拌机里的混和物倒入锅中（开小火）椰子卷饼的做法 步骤2
慢慢摇晃锅，将混合物煎成饼就可以了

Ⅱ 椰香小酥饼怎么做

4、背热风加热模式150度预热后，置于烤箱中层，烘烤25分钟左右。5、双层热风烘焙，不用中途换方向，两层一起烤，省时省力。6、待饼干变至金黄色即可。这款小酥饼是按照美食博客米娅的方子做的（谢谢米娅的分享），她的方子小饼表面是有芝麻的小烧饼，我手头没有白芝麻，所以小饼是没穿芝麻裸着进烤箱的，没想到出炉后一个个胖乎乎的，很可爱的，我也把我的制作过程写下与大家分享一下吧！水油皮材料混合，揉至面团光滑，可以拉出手套膜，膜厚点没关系，不一定要做面包那样的膜。可以拉出膜，是让面团有一定筋性，延展性，利于后面的油酥包入。揉好后混圆，盖保鲜膜松弛半小时。

Ⅲ 椰蓉薄脆饼怎么做如何做好吃

主料

椰蓉50g 低粉20g

黄油30g 白砂糖30g

水40g

椰蓉薄脆饼的做法步骤

3.①将烤盘放预热好的烤箱中
②160度烤10分钟即可
③取出烤好的薄饼，趁热卷一下，晾凉就可以了

小贴士

1. 黄油和白砂糖、水可以隔水融化，也可以用小奶锅直接加热。

2. 每台烤箱的温差不同，一定要根据自己烤箱的脾气来调整温度。长帝这款烤箱带有热风循环的CR32KEA太阳风烘焙烤箱，所以选择热风循环，并且可以同时烤几盘饼干，普通烤箱直接上下管就可以，一次烤一盘。

Ⅳ 椰子薄饼怎么做好吃

材料

薄饼用料：普通面粉125g，食盐1茶匙5g，鸡蛋1只（稍大的），鸡蛋黄1只，椰浆300ml，椰蓉2汤匙30ml，油4茶匙20ml，另备少许油擦拭平底锅使用

水果馅料：香蕉1只，火龙果1只，奇异果（猕猴桃）1只，青提子50克，草莓16枚，杨桃1只，蜂蜜2汤匙30ml，柠檬汁2茶匙10ml，椰蓉3汤匙45克

做法

1、将面粉用细筛勺过滤于中型容器中。放入鸡蛋和蛋黄用打蛋器慢慢的顺同一方向搅拌。

2、在面粉和鸡蛋中一边徐徐加入椰浆，一边同方向搅动。在充分搅匀后，将全部面汁用细筛勺过滤。

3、面汁内放入4茶匙油和1汤匙椰蓉，搅匀，置冰箱冷藏室30分钟备用。

4、将所有水果洗净沥干。将香蕉、芒果、火龙果去果皮，并切成可入口的片状。草莓去叶对半切。

5、将杨桃以外的所有水果盛入一只较大的沙拉碗，倒入蜂蜜和柠檬汁，撒上剩余椰蓉，用沙拉勺轻轻拌匀。

6、杨桃顺截面切成星星状的薄片备用。

7、中火加热一个中型平底煎锅，用小油刷蘸取少许油均匀擦拭锅底，改小火。

8、用大勺舀出部分面汁倒入锅内，并离火稍稍倾斜旋转煎锅，使面汁厚薄均匀的遍布于锅底。

9、小火慢慢煎热面汁至饼成形。观察到饼中部有鼓起且有热气徐徐升起时，可用平铲小心翻面，并且可在此过程中转动面饼。

10、至薄饼两面都煎熟略呈焦黄色即可出锅。将成品薄饼置温暖处的合适容器中以免食用时变凉。

11、将所有薄饼烙完后，另取一空盘平摊薄饼，加入适量拌好的水果，根据喜好卷成形，可用色彩鲜艳的水果块压住边缘固定，并饰以杨桃切成的星星即可。

小诀窍

1、可制作6-8份薄饼，4人食量。

2、还可在成品旁加球状香草冰淇淋佐食，色香味俱佳。

3、作为水果馅料也可根据季节和喜好做调整。但避免用口感脆硬的苹果或梨子。应选择绵软的水果，如：芒果。

Ⅳ 椰子方块小饼的家常做法大全怎么做好吃视

用料

主料

黄油100克

低粉110克

蛋液25克

细砂糖40克

奶粉10克

辅料

椰子粉

20克

椰蓉

40克

椰子方块小饼的做法

1.

先把黄油室温软化，到用手指头能戳出一个坑的状态，然后加入细砂糖
用电动打蛋器打发均匀，到黄油蓬松的状态
分三次倒入全蛋液
每倒一次都要打发均匀，防止蛋油分离，一直到蛋液和黄油完全融合

2.

之后筛入低筋粉、奶粉、椰子粉
椰子粉可以用同量的椰蓉来代替，我是把椰蓉用干磨杯又磨细了一些加进去的
用刮刀将粉类与黄油充分拌匀，到没有干粉的状态
之后将面团装入保鲜袋中，整形成一个长方条状，有这种饼干模的可以放到模具里整形，没有的可以用一个保鲜膜的纸盒来协助。不介意形状的，也可以搓成长条状，之后将饼干面团放进冰箱冷冻室，冻大约1-2个小时，到面团变硬

3.

这是冻好的面团，已经硬梆梆的了，可以切片了
切成每篇厚约0.6-0.8cm的片
将椰蓉倒入碗中，然后把饼干片两面均匀的裹上一层椰蓉
放入烤盘中摆整齐，记得中间要留出一定得空隙来，防止过会烘烤的时候黏连

4.

烤箱预热180度，然后放中层，上下火，烤20分钟，表面上色即可

烹饪技巧

啰嗦两句：
1、椰子粉是用椰蓉磨成细粉后使用的，你也可以不磨，但口感会有些粗粝
2、此款饼干一定要放凉后再密封保存，如果带着热气就密封会有水分产生，饼干受潮后口感就不好了
3、不吃的时候饼干一定要密封保存，因为一受潮饼干就不酥脆了。

希望对你有帮助！

Ⅵ 椰子饼怎么做

椰子饼是厦门一大特产。椰子饼是馅饼中的经典。采用原汁椰蓉、新鲜鸡蛋和纯正奶油，把浓浓的椰香和奶香浓缩在一块精心制作的椰饼中，来自热带的椰丝风情，带来清新的夏日清爽口感!

椰子饼是厦门一大特产。椰子饼是馅饼中的经典。采用原汁椰蓉、新鲜鸡蛋和纯正奶油，把浓浓的椰香和奶香浓缩在一块精心制作的椰饼中，浓香--<诱人滋味>。来自热带的椰丝风情，带来清新的夏日清爽口感!浓厚有弹性的椰丝馅料，松脆的酥皮，清爽不腻口，吃了就停不下来!市面上可看到上好仁真、黄则和、日光岩、南普陀等各种品牌的椰子饼礼盒。

饼皮:低粉150克、黄油70克、糖20克、全蛋液30克(半个鸡蛋)

饼馅:椰蓉60克、糖70克、低粉30克、黄30克、椰浆90克、全蛋液1个半鸡蛋、泡打粉1/4小匙。

1、黄油隔水加热融化，加入糖搅拌至融解。

2、关火，用余温在黄油液中加入半个蛋液，快速搅拌均匀

3、加入低粉团成面团，放在旁边醒发。

1、黄油隔水加热融化，加入糖打至均匀关火，蛋和奶液下到黄油中搅拌均匀。

2、筛入低粉，加入椰蓉搅拌均匀，即是椰子饼馅。

1、饼皮原料分成10等分，搓圆后填入模具中。

2、沿着模具边边转圈边轻压，把饼皮原料推上模具边壁，要做到厚薄均匀。

3、将馅填入饼皮中，烤箱预热，190度，上下火中下层，25分钟即可。

Ⅶ 椰子薄脆怎么做才好吃

用料

蛋白3 个

糖粉15 克

细砂糖40 克

椰浆90 克

花生酱（颗粒更好）30（如无可用熟花生粉代替） 克

牛奶20 克

黄油42 克

低筋面粉75 克

盐少许

椰蓉20-30克，自由

椰子薄脆的做法

• 1、黄油先融化成液体，放一边冷却。
  2、花生酱先用牛奶化开后加入蛋白、椰浆、糖、盐混合搅拌均匀后加入冷却的黄油，继续搅拌均匀。

• 面粉过筛倒入2中，搅拌成糊状。状态：舀起来滴落到面上纹消失缓慢

  

小贴士

1、各家的燃气脾气不一样，刚刚开始做需要多观察面糊情况。
2、一定要用力捏一下手柄，薄脆才会足够薄。
3、一定要趁热卷，否则就变成薄饼了，当然一样好吃。
4、每做好一根，烤盘擦干，再做下一根，这样避免有残渣留上面。
5、建议使用定时器，除了每30秒就狂叫闹的头晕，别的都很好。
6、如果觉得椰子味不够浓可以加椰子粉增香
7、无花生酱，芝麻酱也可
8、如果嫌麻烦用全蛋也是可以的，就是酥脆程度差异而已