陈皮和印尼什么关系

A. 陈皮指的是什么呢

陈皮，中药名，是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。

陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。

陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”：

陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。

广陈皮：常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约Imm。点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。

B. 正宗陈皮是用什么桔子的皮

陈皮是用什么桔子的皮？

陈皮的原料就是柑皮。

新会陈皮是什么皮？橙子、柑、橘子、桔子都属于柑橘科的，这篇文章古谚就从生物属性和文字表述上为大家分清几种皮的不同，看完就知道哪个才是真陈皮了。

首先我们说橙子皮就是我们经常吃那个皮很厚的橙子皮，这个跟陈皮没什么关系。只是我们说话 “橙” 和 “陈” 的读音很相似，所以有的朋友就以为陈皮是橙皮晒干了就成了陈皮。这个是不对的。所以橙皮并不是陈皮。

柑皮。《中药大辞典》说柑为芸香科植物，晒干陈化可入药的有下面几种：（1）茶枝柑（新会柑）（2）瓯柑（江浙柑）（3）四会柑（广东广西地带）（4）冇柑（广东福建地带）（5）蕉柑（广东、福建、台湾）；从这就可以看出以上的柑皮晒干陈化后都可以算是“陈皮”。但并不是说所有柑皮都可以成陈皮，可以陈化的柑皮由于品种不同产地不同，所以还要分等级，因为产地跟种类不同，所以陈化后的功效差异较大；例如普通陈皮和新会陈皮的差距就很大，新会陈皮无论功效还是价格都比普通陈皮高很多，这就是柑的品种跟产地产生的差异。

通过以上分析，可以知道，陈皮的原料就是柑皮，但是我们还是要记清楚。不是说所有的柑橘的皮都能做成陈皮的哦，因为一个好的陈皮不但要分柑橘的种类，还要看产地。种植方式等各种因素。

C. 陈皮的分类有哪些

陈皮的分类：

1、柑青皮（青皮）

通常指农历立秋至寒露时采收果实所加工的皮。此时果皮未着色，生理未成熟。外表色泽青褐色至青黑色，有无数微凹入的油室点，不显皱缩；内表紧密光洁，雪白、淡黄白至棕红色。质硬、皮薄，挥发油含量占比高，味辛苦、气芳香。

2、微红皮（黄皮／二红皮）

通常指农历寒露至小雪时采收果实所加工的皮。果皮开始着色，但未完全着色，生理仍未充分成熟。外表色泽褐黄色至棕黄褐，有无数大而凹入的油室，皱缩较明显。质较硬，皮微厚，味辛带苦略甜；内表雪白、淡黄白至棕红色，海绵浮松状不明显。

3、大红皮（红皮）

通常指农历小雪至小寒）采收果实所加工的皮。果皮已基本着色，生理已基本成熟。外表色泽棕红色至红黑红，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显；内表雪白、淡黄白至棕红色，海绵浮松状明显。质软、皮厚，味辛带甜香。

陈皮三个等级标准

一等皮：皮身厚薄均匀，皮张三瓣完整，无虫蛀、霉变、疤痕、烧皮等。口感：香甜浓郁，不酸不苦。

二等皮：皮身厚薄较均匀，皮张基本完整，少量断片，少量疤痕、轻微虫蛀、烧皮等。口感：小甜小香，不酸不苦。

三等皮：皮身厚薄较均匀，皮张不太完整，有一定量的疤痕，轻微虫蛀、烧皮等。口感：小甜小香，带酸，不苦。

D. 陈皮到底指哪些柑橘

一、橙皮
橙子皮主要就是我们常见的甜橙皮，跟陈皮没什么关系。只是普通话里 “橙” 和 “陈” 的读音十分相似，有些不明真相的群众以为陈皮是橙皮晒干了。

另外芸香科植物（包括柑橘类水果）的皮大多都含有一种叫“橙皮甙”的物质，也称“陈皮甙”“桔皮甙”“橙皮苷”，也许这种化学物质的叫法也令人们混淆了橙皮和陈皮。

结论：橙皮≠陈皮

二、柑皮
《中药大辞典》说柑为芸香科植物，晒干陈化可入药的分以下几种：

1，茶枝柑（新会柑）

2，瓯柑（江浙柑）

3，四会柑（广东广西地带）

4，冇柑（广东福建地带）

5，蕉柑（广东、福建、台湾）

由此可见上面五种柑皮晒干陈化后皆可算作“陈皮”。

但并不是所有柑皮都可以成陈皮，上述五种可以陈化的柑皮由于品种的不同还需要分等级，陈化后的功效差异较大；

例如普通陈皮和新会陈皮（广陈皮）就相差万里，新会陈皮无论功效还是价格都比普通陈皮高出不少。

结论：柑皮=陈皮

三、橘皮
古时所指的“橘”，是对各种柑橘类水果的总称；现代单字一个“橘”也并不代表某种水果，而“柑橘”则是对柑橘类水果的统称。

橘皮就是陈皮，橘皮和柑皮只是古代说法和现代说法不同罢了。

结论：橘皮=柑皮=陈皮

四、桔皮
桔有两个读音，作[jié]时为桔梗，是一种花；作[jú]时为橘的俗字，可谓是口头说法，例如金桔，就是指小型柑橘类水果。

在粤语中，橘和桔读音相似，所以人们在说话的时候搞不清“橘”皮和“桔”皮。但一般来说，并没有桔皮这种说法。

结论：桔可以=橘，但桔皮≠陈皮

E. 陈皮的功效与作用吃法

陈皮的功效与作用吃法

陈皮的功效与作用吃法，这是一种功效和作用非常丰富食物食物，但只了解表面的作用是远远不够的，但它不仅仅只有功效和作用，多吃能为人的身体补充营养，以下是陈皮的功效与作用吃法。

陈皮的功效与作用吃法1

陈皮的功效与作用吃法

做法步骤

1、山查陈皮茶的做法很简朴，平常制作时必要筹备山查五个，陈皮十克，红枣5到6个。把红枣筹备好，之后要用净水洗净，然后放在锅中炒，至炒到它外貌发焦之后掏出。

2、把炒好的红枣去掉，枣核，把枣肉掰成小块，然后再把山查洗净切成片状，去掉果核，与筹备好的橙皮一块儿放在杯子中，突入刚烧开的滚水，焖泡十分钟之后打开杯子盖让它降温，然后就能饮用。

功效与作用预防动脉硬化

平常人们多喝山查，陈皮茶能吸取多种对于身材有利的'营养成分，并且能淘汰脂肪在人体内积压，能低落血液中甘油三脂以及胆固醇的含量，既能防备高血脂，又能防备动脉硬化。除此以外，山查陈皮茶还能增添人体心肌的紧缩本领，进步心脏功效，对于人类高发的心绞痛以及心梗也有肯定防备作用。

调理脾胃治疗胃炎

在人们生活节奏不停加速之后，饮食就会不纪律，胃病就会高发，这时多喝一些山查陈皮茶，就能进步脾胃的消化本领，也能解除胃部炎症，能缓解脾胃衰弱，更能让胃炎与胃溃疡的症状尽快减轻。

美容养颜延缓衰老

山查陈皮茶中含有富厚的维生素c以及一些香精油，这些物资能直接被人类的皮肤细胞吸取以及应用，能滋养肌肤，淡化色斑，也能增添皮肤弹性，能有用延缓皮肤朽迈，平常时常饮用可以让人们的皮肤维持一种年青的状况。

陈皮的功效与作用吃法2

陈皮梨水的功效和作用

润燥降火

1、梨味甘微酸、性凉，梨果能润燥清热，梨果皮能降火，适用于热咳、痰热惊狂、口渴咽干等症。陈皮健脾理气，还能化痰，所以用陈皮和梨炖水能润燥降火。

宣肺止咳

2、陈皮能燥湿化痰，又能温化寒痰，其辛、苦之性能宣肺止咳，适用于寒咳的患者，而梨入肺经，有清热、化痰、止咳的作用，因此陈皮梨水能宣肺止咳，还滋补的功效。

和胃降逆

3、陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠管内积气，增加食欲,不仅能保护肠胃，还能降逆止呕。

生津止渴

4、梨鲜嫩多汁、酸甜适口，且富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素等，熟梨可增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。陈皮有顺气解渴的功效，陈皮和梨一起做出陈皮梨水能生津止渴。

陈皮梨水的做法

5、原料：梨1个、陈皮2大匙、冰糖4大匙、枸杞子20粒

做法：砂锅中加水烧开；烧开水时处理雪梨：果肉切成滚刀块，浸泡在淡盐水中，下锅前捞出沥干水分；梨皮和梨核切成块儿；锅中水烧开后，下入陈皮和梨皮、梨核；大火烧开，期间打去浮沫；转小火慢煮约20分钟，水量减少1/3到1/2，捞出渣子不要；下入梨肉和冰糖，大火煮开，转小火慢煮5到10分钟，至冰糖全部融化；关火后，加入枸杞，即可。

小贴士：梨和水的比例控制在1:2比较合适，枸杞最后放，放早了颜色、口感、营养都不好。

功效：润燥降火。

喝陈皮梨水的注意事项

6、1、出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。

2、如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况，同时身体还伴随有实热、吐血的情况，不宜喝陈皮梨水。

F. 陈皮阿四和二月红关系怎么样

陈皮阿四
演员 胡耘豪
本名陈皮，因在老九门中行四，遂被称为陈皮阿四。二月红的徒弟，因天资极高，被破格收留。老九门里身手最好的一个，一手铁弹子打得比枪还准，九爪勾可以勾回十几米外的生鸡蛋。

陈皮阿四:据称是九门中最无人性的一个，曾经为了倒一个斗杀光了一个村子的人。少年时做过二月红的徒弟，对二月红和夫人敬如父母，十分喜欢二夫人。夫人去世后他性情大变，因为心狠手辣被二月红下令永远不得再进门。每到夫人祭日他依然会带上夫人爱吃的螃蟹，在二月红门前祭拜。吴邪遇上他的时候，他已经是九十岁高龄的老人了。

G. 陈皮是橘子皮吗陈皮和橘子皮的区别是什么

陈皮是橘子皮。二者区别：

1、含水量不同

陈皮是新鲜果皮，也就是橘子皮经过干燥而炮制而成的，里面所含的水分极少。陈皮在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，不易损坏。

橘子皮就是新鲜橘子剥下的果皮了，因为是没有经过处理的，所以里面的含水量非常大。一般来说，过几天后，不处理过的橘子皮就会腐烂，储藏不了。

2、性质上不同

陈皮和橘子皮虽然是同一种东西，但性质却大不相同。鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，而陈皮隔年后挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。

此外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，用它泡水还可能对健康产生不良影响。

生理特性

1、陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。

2、广陈皮：常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm，点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。

产地产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地。

H. 陈皮是指橘皮，你知道陈皮山楂有何功效和作用吗

陈皮和山楂泡水具有消食、理气、降脂的功效。适宜人群：老少皆宜。禁忌：胃酸分泌过多者勿空腹食用；孕妇禁食。

山楂陈皮茶的做法：原料：山楂10片、陈皮6片、冰糖适量。首先将陈皮、山楂放入煮锅，加入清水。然后开大火煮开，小火煮10分钟。10分钟后，加入冰糖，再煮5分钟。关火，盖盖子，静置放凉即可饮用。陈皮山楂可健胃，怯湿，助消化。但胃酸过多者，最好不要服用山楂。

二陈汤的配伍里用薏苡仁代替了茯苓，薏苡仁淡能渗湿，甘能健脾，功效与茯苓相似。此方只能叫做“一陈汤”，因为少了半夏，燥湿化痰力量比较弱一些，但也正因为少了半夏，才适合日常生活中自行调理，因为半夏偏燥，久服易伤阴。同时薏米也是五谷，此方也可用于煮粥，煮粥的时候可以按照自己的食粮稍稍加大薏米的用量。

I. 新会陈皮主要功效陈皮功效及用法如何

陈皮是很常见的一种中药材，它其实就是经过了加工的橘子皮。虽然说陈皮非常的普通，可是它的功效作用却是非常大的，平时的时候我们可以用陈皮来泡茶或者煲汤，对人体健康有很多的好处。那么陈皮的功效与作用究竟有哪些？
一、保养胃部
陈皮具有非常好的养胃效果，对于因为胃寒或者是胃气不足所导致的胃胀，消化不良，腹泻等症状有很好的改善效果。胃部不好的人，平时可以喝一点陈皮茶，对胃部的保养大有帮助。
二、杀菌消炎
陈皮还可以用来杀菌消炎，如果说平时喉咙总是干痒，甚至喉咙发炎，那么可以用适量的陈皮和金银花放在一起泡茶，对炎症的改善大有帮助，有效的缓解发炎症状。
三、消除油腻，促进消化
陈皮还能够消除油腻，促进消化，比如说在煲汤的时候加上适量的陈皮，可以让汤的味道更加鲜美，同时也能够解决油腻，避免消化不良。
四、活血养颜
陈皮还具有非常好的活血养颜的功效，陈皮虽然是普通的中药材，但它的滋补作用是非常大的。而且也有利于人体的消化吸收，皮肤的健康大有好处，可以让皮肤变得更加细腻，达到活血养颜的目的。
五、止咳化痰
陈皮还具有止咳化痰的功效，如果因为感冒或者是气管炎，支气管炎等导致咳嗽痰多，可以多喝一些陈皮水，不仅能活血养气，还可以止咳化痰，促进痰液尽快的排出，同时还具有一定的平喘效果。