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印尼三色糕是什么做的

发布时间:2022-09-11 00:13:14

1. 宝宝吃的辅食怎么做

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2. 椰汁三色糕(也称为娘惹糕)的家常做法大全怎么做

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3. 八珍糕怎么做成零食

八珍糕分“男八珍”和“女八珍”。下面介绍的慈禧所用的八珍糕是“女八珍”,由干隆的“男八珍”变化而来。“男八珍”即原版八珍糕,又分为两种:健脾消积的和增补元气的。
众所周知,干隆是一位非常博学又注重养生的人,这款八珍糕实际上是日常保养用的小药。基础方是:茯苓,白扁豆,莲子肉,薏米,怀山药,芡实。干隆年轻时食用的八珍糕其余两味药为山楂和麦芽,目的是消食化积;年老后,去这两味而用人参和党参,目的是强身健体。
组成
党参(去芦)60克 茯苓60克 生白术60克 扁豆60克 莲子肉60克 生薏米60克 生山药60克 芡实60克 白米面3千克 白糖2.4千克 江米面3千克
用法
八珍糕
八珍糕
共研为细粉 过罗,搅匀蒸糕,每块重30克。每服15克,日服二次,温开水送下。
主治
脾胃虚弱,饮食减少,身体疲倦,面黄肌瘦
药理
“八珍糕”为何会有如此神奇的功效呢?主要是它那八种药食兼用的中药的功劳。方中茯苓能健脾补中、宁心安神、利水渗湿,是四君子汤的主要成分之一。芡实能补脾止泻、养心益肾、补中益气、滋补强壮、和胃理气、开胃进食。薏米健脾开胃、补中去湿。山药能健脾胃、益肺肾、补虚劳、祛风湿。扁豆能理中益气、补肾健胃。莲子能健脾补心、益气强志、强筋骨、补虚损、益肠胃。
人群编辑
1、【追求美丽年轻的女性】八珍糕发明者,明朝御医陈实功用亲身经历说:服至百日,可轻身耐老。慈禧晚年更是每日食用八珍糕,对年轻女性来说,八珍糕可以消除色斑、粉刺、改善肤色,使皮肤光泽细腻。
2、【脾胃虚弱者】八珍糕调养脾胃的经典名方,许多专家推崇的山药薏米芡实粥和四宝粥等,都是由八珍糕延伸而来。中医说:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以要想身体健康,必须先把脾胃调养好才行。
3、【日常养生人群】山药、薏米、芡实在《神农本草经》中都被尊为上品,经常食用有预防疾病、益智安神、延缓衰老的保健作用。
4、【需要补肾益精的人群】淮山药“健脾补虚,滋精固肾”,芡实是健脾补肾的绝佳首选,有腰膝疼痛、夜尿频多等肾虚症状的人群很适合用八珍糕调补。
5、【糖尿病人非常适用】八珍糕里没有加入任何糖分,淮山药和薏米都是降血糖的食疗佳品,长期食用有明显降血糖的作用。
6、【对于衰弱高龄的老人、先天不足的幼儿,还有那些身染重病的患者,病后虚弱者,长期腹泻者】都非常适用。八珍糕培补您的血气,血气充足了才有抵御病症的资本。
【注意:孕妇不宜食用,孕妇忌食薏米】
吃法编辑
成人八珍糕:每天早晚各一次,取5--10克八珍糕粉,用开水调成糊状泡服,可加冰糖或者蜂蜜改善口感。
八珍糕:每天早晚各一次,取5克八珍糕粉,用开水调均匀,可加牛奶或者蜂蜜改善口感,或者直接加到孩子的粥碗中:宝宝5岁以下的,量减半。
历史故事编辑
清代光绪六年九月的一天,西太后慈禧由于嗜食油腻肥甘病倒宫中。她不思饮食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便稀溏、闷闷不乐。太医们心急如焚。太医李德生率众太医去为“老佛爷”会诊。认为其病是脾胃虚弱所致。经过众医研讨都认为该给“老佛爷”补脾益胃,开了八味既是食物又是药物的处方:茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各二两,共研细粉,加白糖七两,用水调合后做成糕点,并取名“健脾糕”。吃了此糕几天后,“老佛爷”的病状竟完全消失了,食量大增,周身亦有力了。“老佛爷”一高兴便将“健脾糕”改称“八珍糕”。从此,“八珍糕”竟成了慈禧最喜食的食品。不管有病无病,总要让御膳房为她做“八珍糕”食用。

4. 蒸三色糕怎么做

步骤 1:取50克牛奶和8克植物油混合,搅拌均匀。
步骤 2:在混合液中筛入40克黑米粉,切拌均匀。
步骤 3:取一个鸡蛋清,滴入几滴白醋,把15克白糖分三次加入蛋清中,用电动打蛋器搅打至干性发泡状态。
步骤 4:此时蒸锅开始烧水(相当于烤箱的预热),取三分之一打发的蛋清,放入黑米粉糊中,用做戚风蛋糕的手法翻拌,均匀后倒入剩下的三分之二的蛋清中,继续用翻拌的手法混合均匀(切记不要用打圈的方式防止消泡)。
步骤 5:混合均匀后倒入6寸模具中,撒进蜜枣丁,把模具放进蒸锅,上扣一个盖子或者保鲜膜(我用了一个盘子)防止蒸的过程中有水汽滴进去。盖上锅盖,调成中火,蒸20分钟。
步骤 6:取2个蛋黄,加入30克牛奶和8克植物油,搅拌均匀。
步骤 7:筛入40克大米粉,搅拌均匀。
步骤 8:用一个蛋清按照步骤三和四做好蛋液糊,因为这次有蛋黄加入,所以颜色是好看的黄色。打开蒸锅,里面的黑米糕已经定型,把蛋液糊倒在黑米糕上,轻轻晃平,再撒一些蜜枣丁,盖上盖子或保鲜膜,盖好蒸锅的锅盖,跟上次一样中火蒸20分钟。
步骤 9:50克牛奶、8克植物油、40克大米粉混合均匀。
步骤 10:用一个蛋清按照步骤三四做成蛋清糊,与大米粉糊混合。因为大米粉糊和蛋清糊的颜色非常接近,所以翻拌的时候一定要仔细观察是否翻拌均匀。
步骤 11:打开蒸锅盖子,看到第二层米糕也已经定型,把上一步骤混合均匀的大米糊倒进去,轻晃铺平。
步骤 12:可以点缀一些装饰,我用了蜜枣和蔓越莓干。蒸20分钟。出锅后倒扣5分钟,就可以脱模了。趁热用手轻按米糕的边缘,很容易就让糕体与模具分离。
步骤 13:凉后切开食用,层次分明,口感软糯香甜。

5. 椰蓉三色糕怎么做如何做好吃

椰蓉三色糕

主料

糯米粉140g 粘米粉60g

椰蓉6g 可可粉3g

抹茶粉3g 开水约90g

玉米油7g 白砂糖15g

椰蓉三色糕的做法步骤

11.成品。

小贴士

感觉刀上应抹油再切,抹水切层次边缘不整齐,以后改进。

6. 10个月的宝宝每天吃多少肉才合适

一岁左右的宝宝每天可进食蛋类、鱼虾肉类、瘦禽畜肉类等100克(2两)左右。

刚开始时应从单个品种开始,少量添加,如选择新鲜、无污染的鱼虾。烹调方法尽量简单,以清蒸为好,不要添加任何调味品。

可以将蒸熟的鱼、虾碾碎,用小勺喂给婴儿吃,一边喂一边观察,观察有无过敏或其他不适。

同时注意观察婴儿的表情和反应,家长要注意的是,即使婴儿食欲再好也不要过量喂食,以免消化不良。

(6)印尼三色糕是什么做的扩展阅读:

天气炎热干燥,宝宝出汗较多,体内的水分、氯化钠和水溶性维生素(主要是维生素B1和维生素C)也会随着汗流失,引起水盐代谢失调。

因此,要注意给幼儿宝宝补充水分,包括白开水或矿泉水,让孩子从小养成喝水的习惯。也可以来点传统的所谓消暑汤,如绿豆汤,莲子百合汤等。

7. 上幼儿园的小朋友在家做什么菜谱好

小孩子只要不偏食,怎么吃怎么好,品种越多越好,肉.蛋.奶.菜.水果换着给他吃就行了。
婴幼儿食谱
目 录
一、番茄鸡蛋 粥
二、白菜虾皮粥
三、鸡汤烂粥
四、鸡蛋虾饺
五、花生核桃粥
六、鱼肉拌饭
七、水果拌豆腐
八、南瓜豆腐糊
九、牛奶豆腐
十、豆腐鸡蛋羹
十二、西红柿猪肝
十三、猪肝汤
十四、肉汤青菜鸡肝
十五、鸡肉薯仔泥
十六、猪肝泥
十七、鸡肝糊
十八、鲜虾肉泥:
十九、什锦猪肉菜末
二十、疙瘩汤
二十一、蒸鱼饼
二十二、虾豆腐
二十三、白玉金银汤
二十四、绿豆粥
二十五、煮白薯
二十六、芝麻豆腐
二十七、苹果橘瓣粥
二十八、素什锦包子
二十九、什锦栗子粥
三十、三色糕
三十一、龙须挂面汤
三十二、(西红柿牛肉羹)
三十三、(鲜奶蛋饼)
三十四、核桃瘦肉紫米粥
三十五、栗子蔬菜瘦肉粥
三十六、玉米莲子鸡肉粥
三十七、及第粥
三十八、香韭蛋粥
三十九、鱼蓉麦片
四十、鸭心鸡粥
一、番茄鸡蛋粥
我的宝宝一岁零七个月了,从六个月开始吃粥.她最喜欢吃的一款粥是:番茄鸡蛋粥
用料:猪胫骨一根、葱和姜少许、番茄一个、鸡蛋一只、大米、盐
做法:1、先将猪胫骨敲碎,用中火上火煮沸5分钟;
2、将锅中水倒掉,再掺适量水、滴两滴醋,再熬半小时,将骨捞出,只要骨汤;
3、将汤中浮油捞出;(告诉你个简单的方法:骨头汤可以提前煮好放到冰箱里备用,煮好的汤冷却后放到冰箱里冷藏,等浮油凝结了就好将其捞出了。);
4、汤中掺足够的水,煮沸后下米;
5、番茄用滚开水烫,拨皮,去籽,再将番茄肉用手捏碎备用;
6、鸡蛋打碎,搅匀备用;
7、姜、葱切碎用温水浸泡半小时,捞出,只要泡过的水备用;
8、等锅中的米煮至七成熟,放备用的番茄末、姜葱水继续煮;
9、放适量的盐调味;
10、等粥熟了,将搅匀的鸡蛋倒入后以划十字的方法迅速搅拌;
11、关火、粥熟。
又健康、又营养的番茄鸡蛋粥就做好了,看到宝宝吃的开心的样子,做妈妈的心里乐开了花了!
哈哈!
二、白菜虾皮粥
用料:虾皮(注意是虾皮不是虾米)、鲫鱼、姜、葱、蒜、小白菜、盐、食用菜籽油、米
做法:1、鲫鱼去鳞、鳃备用;
2、葱切成断、姜切成丝、蒜切成片备用;
3、虾皮、小白菜分别剁碎备用;
4、铁锅烧热倒入适量食用油加热;
5、放入备用的葱、姜、蒜煎炒呈金黄色;
6、放入备用的鲫鱼煎至微黄;
7、关火,将铁锅中已经煎黄的鲫鱼和葱姜蒜一并捞出至饭锅中;
8、掺水入饭锅熬鱼汤半小时后,捞出残鱼和葱姜蒜(最好用漏勺过滤,以免残留鱼刺);
9、下米煮至八成熟,下备用碎虾皮和碎小白菜,加适量的食盐,煮熟即可。
三、鸡汤烂粥
用料:
1、半只母鸡剁成块;(记住是用母鸡哟,母鸡炖出来的汤汁才鲜美,是宝宝妈妈的妈妈说的)
2、莴苣三根,剥皮、滚着斜切成块;
3、黑木耳用开水泡发,撒上少许食盐浸5分钟(使其松软),摘去蒂上的残余木屑,反复用清水清洗4——6次,因为山里的东西或多或少都会的杂草、泥土等东西。嘿嘿! 木耳健康、绿色的优质黑木耳我的店里有售哟!
4、拍几块姜,切葱断、整花椒少许,还有食盐和大米。
做法:
1、鸡块入水煮沸5分钟,捞出鸡块,倒掉水;
2、将鸡块放入高压锅中,掺入足量的水,中火先炖20分钟;
3、将姜块、葱断、花椒、莴苣块、黑木耳放入,(记住:别放盐,因为会使鸡块的水分流失,让鸡肉失去松软,口感不好),盖好高压锅的盖子,压20分钟;
4、冷却开盖,勺出部分汤汁(注意花椒)倒在宝宝的专用煮饭锅内;
5、用个碗在高压锅里挑几块比较嫩的莴苣块,用勺背碾碎成泥;
6、捞一小块鸡胸肉,剁成末;
7、如果宝宝饭锅内的汤汁不够熬粥可以掺些水,煮沸后下米煮粥;
8、米有九成熟时,加入莴苣泥、鸡肉末,放入适量的盐,煮成熟烂即成。
9、至于那一高压锅的鸡肉的菜,留给大人吃好啦(也可再留些汤汁下次给宝宝做饭吃),不就可以少炒个菜了吗?哈哈 ,记住哟:还要再放些盐煮几分钟喔。
四、鸡蛋虾饺
用料:
鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面
做法:
1、将鸡蛋散、搅匀;
2、将小白菜用清水洗净后用开水烫一下(避免维生素的流失),切碎;
3、将虾仁剁碎成末;
4、铁锅内倒少量食用油,将油煎成高温,倒入鸡蛋翻炒成金黄色,关火、出锅;
5、用一个碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起,加入适量食盐和花椒面再搅拌,饺子馅就做好了;
6、将面粉加水,揉成面团,用擀面杖擀成面皮,擀小一点比较受孩子们喜欢;
7、面皮加入馅包成饺子,下水煮熟,用调料沾着吃,或者用调料兑成汤饺吃。
五、花生核桃粥
这可是最简单的宝宝营养粥哟
用料:花生仁、核桃仁、米、还要有打浆的机器哟
1、将核桃仁用清水浸泡一个小时,剥去皮(核桃皮会涩);
2、将核桃仁、花生仁掺水用打浆机打成浆
3、浆倒在锅里煮沸,记住要守着哟,小心会漫出来,要漫出来的时候要快速度地将火关小,最好打打漫的泡泡;
4、下米煮成粥就好!吃的时候放些糖,最好什么也不放,就些下饭菜吃好啦。
六、鱼肉拌饭
用料:鲢鱼一条,姜、葱、蒜、盐、碗豆粉、鸡蛋、生抽、芝麻油、猪油
做法:
1、将鲢鱼洗净去骨,骨、肉分离(听起来有些惨哈);
2、姜切成丝(用少量温水浸泡10分钟,捞出姜丝,只要水),葱和蒜剁成末;
3、将骨用清水熬成汤;
5、鱼肉加入葱蒜末和适量盐剁成泥,加入少量碗豆粉和少量鸡蛋清搅拌(使鱼肉比较鲜嫩);

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