Ⅰ 美国人常吃的早餐蛋奶烘饼怎么做
材料
鸡蛋2个，牛奶 半袋，面粉 8茶匙，白砂糖 2茶匙，盐 少量，无盐黄油 1小块。
做法
1、除了黄油以外的所有材料，拌成面糊。
2、热平底锅，放入黄油，化了之后，倒入面糊，小火，慢慢烘，中间面糊半成形，翻面烘。
3、两面焦黄，烘熟，切块。
Ⅱ 蛋黄饼干怎么做
用料
蛋黄2个
全蛋1个
绵白糖40克
低筋粉80克
柠檬汁几滴
蛋黄小饼干的做法
一个全蛋两个蛋黄加入白糖、柠檬汁打发至颜色发白，蛋液滴落的纹路不会马上消失。加入柠檬汁可以解蛋腥味。
把低筋面粉筛入打好的蛋液。
用J字搅拌法，搅拌至无干粉。
把面糊装入表花袋，用SN7064花嘴，垂直于烤盘挤出直径为1至1.5厘米直径的小圆形。烤盘内垫上油布或油纸。
烤箱事先预热至160度，烘烤20至22分钟左右。每个人的烤箱温度不一样，大家要自己灵活变通。我的烤箱温度偏低，实际温度为140度左右。烘烤时间也跟挤的大小有关，挤的越大烘烤时间越久。还是挤小一点成品更漂亮可爱。
香香的出炉，宝贝的健康小零食，我家女儿特别爱吃。
做了溶豆又做了蛋黄小饼干，一点也不浪费噢！
小贴士
柠檬汁不要省略，可以很好地解除蛋腥味。不要挤得太大打发鸡蛋时也不要打过，如果打到滴落的纹路许久都不能消失的话，搅拌时会太干，更易消泡。我觉得40克的糖足够了，毕竟小宝贝们吃太甜也不好。
Ⅲ 印尼千层蛋糕的做法
食材明细
黄油250克
蛋白10个
蛋黄20个
白糖250克
低筋面粉150克
炼乳90克
朗姆酒适量
香草精（或印尼香粉）适量
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度
印尼千层糕的做法步骤
1
分蛋，20个蛋黄10个蛋白250克黄油分别放三个盆
2
蛋黄加除黄油外的其他配料打发至写字不糊（图片样）
3
加入融化的黄油翻拌均匀
4
黄油与打发的蛋黄、炼乳、香草精混合后筛入低粉
5
翻拌均匀
6
蛋白打发至硬性发泡
7
打发好的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
8
烤箱预热170度，加入适量面糊，抹平，中层上下火7分钟，烤至焦黄色
9
关上下火，拿出烤盘，再加入适量的面糊，抹平，放入烤箱中下层，用上火继续烘烤至焦黄色，再加入面糊，如此反复，直到面糊用完
10
做好的千层糕，还可以吧！
Ⅳ 家庭烘焙饼干简单做法
一块[核桃饼干]
材料:葵花油110克、绵白糖90克、鸡蛋1个、普通面粉250克、核桃仁80克、小苏打1克。
做法:1。将葵花籽油和绵白糖倒入盆中，搅拌均匀，然后将鸡蛋打至粘稠状，最后加入煮熟的核桃拌匀。
2.加入面粉和小苏打，搅拌均匀。小苏打不放吃起来不脆，但是不要放太多。一克就可以了。吃多了不好吃。
3.将大面团分成15g/片的小剂量，擀成小球，用月饼模具压成饼干坯。
4.在空气油炸锅中以150度烘烤10分钟，直到饼干略带黄色。
小贴士:凉了的饼干，放在盖上吸油纸的盒子里，放两天回油，味道更好。
2.蛋黄味浓郁、清淡酥脆的饼干
【蛋黄酥】
材料:无盐黄油100克，白糖75克，蛋黄4个(85克)，低筋面粉130克。
做法:1。黄油在室温下软化后，加入白糖。
2.用电动打蛋器打至蓬松，加入蛋黄，继续打均匀细腻。
3.过筛，加入低筋面粉，拌匀成粘稠的面糊。
4.将面糊装入裱花袋中，在铺有油纸的烤盘上逐一挤压，然后压成扁平的圆饼。
5.然后160度烤15分钟。
小贴士:
这个配方的面糊不粘手，也可以直接卷成小球放在烤盘上，再压成小圆饼。
3.黑芝麻花饼干
[黑芝麻饼干]
材料:黄油120克，绵白糖80克，鸡蛋1个，熟黑芝麻粉25克，熟黑芝麻25克，低筋面粉200克。
练习:
1.在室温软化的黄油中加入绵白糖，用打蛋器打匀。
2.打一个鸡蛋，加入黄油。搅拌均匀。
3.加入熟黑芝麻粉和熟黑芝麻拌匀。
4.加入低筋面粉，搅拌均匀成面团。
5.面团盖上一层保鲜膜，用小碟板轻轻压平，成薄片。
6.揭掉最上面一层保鲜膜，用花模压成饼干坯。
7.放入空气油炸锅145度烤10分钟，烤至表面颜色微黄。
小贴士:黑芝麻要炒，生的不香，有时候还有点微苦的味道。
第四，入口即化，可爱甜美的玛格丽特
[玛格丽特饼干]
材料:低筋面粉100克，玉米淀粉100克，无盐黄油90克，熟蛋黄2个，盐1克，白糖粉60克。
练习:
1.将白糖盐黄油加入盆中，用打蛋器打至膨胀变白。
2.用勺子压熟蛋黄，筛成细粉。放入黄油碗中，搅拌均匀。
3.然后过筛，加入面粉和玉米淀粉，形成面团。
4.用保鲜膜包紧，冷藏1小时。
5.取出卷好的细条，均匀地切成小块。
6.将小面团球放入烤盘，用拇指轻轻按压，直到边缘裂开。
7.放入烤箱，170度，中层，烤12分钟。
小贴士:制作这种饼干，最好用糖粉。它尝起来很美味。
5.网上的名人饼干，或者自己做的好吃的，都不用等。
[奶油饼干]
材料:黄油150克、白糖40克、冰糖粉40克、蛋黄1个、淡奶油80克、低筋面粉230克。
做法:1。黄油变软后，加入白糖和糖粉。
2.用打蛋器打松，然后加入蛋黄，搅拌均匀。
3.加入鲜奶油，搅拌均匀，直到没有水油分离。
4.筛入低筋面粉，然后用刮刀搅拌混合成浓稠的面糊。
5.将面糊放入有花嘴的裱花袋中，垂直挤压出花形。
6.放入烤箱，150度烤15分钟，直到表面微微金黄。
小贴士:确保花嘴不歪，用力均匀垂直，这样花瓣会一般大。
6.着名的美国饼干，经典的软饼干
[蓝莓软饼干]
材料:黄油40g、橄榄油40g、奶油芝士30g、糖粉60g、盐2g、鸡蛋1个、无铝泡打粉1g+水10g、低筋面粉180g。
做法:1。先在杯中加入一克无铝泡打粉，倒入10克温水至溶解。
2.向盆中加入黄油、橄榄油、奶油奶酪、糖粉，用打蛋器打成粘稠的糊状。
3.倒入泡打粉水、全蛋和盐，打成粘稠的糊状，然后加入低筋面粉。
4.用铲子搅拌面糊，直到没有干粉颗粒，然后倒入干蓝莓，搅拌均匀。
5.分成20g的小剂量，搓圆放入烤盘，然后用勺子压平。
6.放入烤箱175度烤14分钟，烤至颜色微黄。
小贴士:黄油+橄榄油+奶油奶酪。原来的食谱全是黄油。
七个。咸蛋黄做的饼干有一种独特的味道。
【咸蛋黄红薯饼干】
材料:黄油90克，白糖60克，盐1克；咸蛋黄3个，红薯泥50g糯米粉100克，玉米淀粉80克，泡打粉1克。
做法:1。将红薯放入微波炉7-8分钟至熟。
2.将白糖、盐和软化的黄油加入碗中，用打蛋器打至膨胀变白。
3.将咸蛋黄和红薯分别压榨，用勺子过筛成细粉，加入黄油中。
4.糯米粉、玉米淀粉、泡打粉过筛，加入，和面，包好放入冰箱冷藏半小时。
5.取出来分成球状，放开心脏用拇指压成扁状，中间叉三次。
6.放入烤箱，170度，中层，烤12分钟。
小贴士:不要放太多泡打粉。一克就足够让它蓬松了。太多会压抑饼干的味道。饼干不要压太薄，再厚一点就好。
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Ⅳ 美国人常吃的早餐蛋奶烘饼怎么做
材料
鸡蛋2个，牛奶
半袋，面粉
8茶匙，白砂糖
2茶匙，盐
少量，无盐黄油
1小块。
做法
1、除了黄油以外的所有材料，拌成面糊。
2、热平底锅，放入黄油，化了之后，倒入面糊，小火，慢慢烘，中间面糊半成形，翻面烘。
3、两面焦黄，烘熟，切块。
Ⅵ 正宗印尼千层糕的做法
印尼千层糕的做法
11、先将牛油和炼奶一起搅拌均匀,备用。
22、蛋白加入发粉,白糖,打匀.再加入蛋黄,搅拌均匀。
33、用大汤勺将蛋糊慢慢加入到黄油当中,打匀.加入香精,郎姆酒,最后拌入面粉。
44、烤厢预热200 C度10分钟.烤模四周抹上油,铺上烘焙纸.加一勺面糊在当中,抹平,上下火烤至上色.再加入第二勺面糊转平,第二层开始以上火烤至蛋糕金黄色,再加下一勺面糊.以此类推烤至最后一层。
55、烤完最后一层,取出倒扣在网架上,待凉透后撕去烘焙纸.隔天切片食用,味道则更佳。