印尼大米怎么煮

A. 大米饭怎么煮

需要准备的材料：适量大米，适度水，电饭锅。

做大米饭的步骤：

1. 首先将大米洗净，一般淘洗2到3次，避免过多次数将营养成分都冲掉。

   

   大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是中国人的主要食品。

   大米存放忌讳直接着地，应该放在干燥通风干净的垫板上；室内忌讳有水分高的食品同时储存，否则容易吸水导致霉变；家庭忌讳大米存放在厨房内，因为厨房温度高，湿度大，对稻米的质量影响很大。

   B. 印尼炒饭的做法，怎样做印尼炒饭

   食材用料
   
   米饭相克食物
   
   鸡蛋相克食物
   
   虾仁相克食物
   
   火腿肠
   
   瘦肉
   
   玉米粒
   
   青红椒
   
   洋葱相克食物
   
   大葱相克食物
   
   牛肉串
   
   印尼炒饭的做法
   
   1.鸡蛋炒散切小块，肉丝加姜丝、料酒、老抽炒好备用
   
   2.虾仁加料酒、姜片过水煮熟，火腿、青红椒、洋葱、大葱切碎备用
   
   3.待锅中油热放入葱花和洋葱爆香，放入青红椒丁和玉米粒翻炒，加入米饭炒散后加入准备好的鸡蛋和肉丝继续翻炒，最后调入适量盐和少许鸡精，加入适量辣椒仔翻炒均匀
   
   4.在炒饭的同时将烤箱预热200℃，再将肉串平铺在烤盘上，放入烤箱中烤3分钟，然后取出刷沙爹酱后，翻面再烤3分钟即可（根据肉串的大小增减时间哦）。待炒饭入盘后摆放两边
   
   5.另起一锅，煎单面蛋放置炒饭上即可

   C. 大米粥怎么煮熟

   大米粥煮熟的方法

   食材准备：大米
   
   做法步骤：
   
   1、取适量的大米放在大碗里，倒入适量的水，淘洗1-2遍，最后控水后备用。
   
   2、准备干净的炖锅，倒入足够的清水，大火烧开，然后倒入淘洗好的大米。
   
   3、再次烧开以后，换成中小火，继续熬煮10-15分钟左右，一直等到大米开花。
   
   4、熬煮的过程中记得拿勺子不停地搅拌，然后再次换成大火，熬煮1-2分钟。
   
   5、最后就可以关火了，关火后加糖可以焖盖2分钟左右，就可以盛出食用了。
   
   烹饪小技巧：
   
   1、大米淘洗的次数不要太多，因为大米外面有米糊，洗的次数多了，米糊就没有了，自然就不好吃了，还不营养。
   
   2、大米下锅熬粥，一定要是水开才下锅，千万不能冷水下锅，因为沸水下锅，更能激发大米的米香味。
   
   3、大米用中小火熬开花以后，一定要记得再次换成大火，因为这样才能保证米粥是浓稠顺滑的。
   
   大米营养价值：
   
   大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、清肺功效。
   
   功效与作用
   
   大米可提供丰富B族维生素；大米具有通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾清肺功效。
   

   D. 印度的大米都是进口中国的，为什么印度的大米煮出来都是散状的

   烹饪方法有所不同。我国的大米直接放入水中并用水蒸煮，因此我们的大米会吸收水。那么看来我们的米饭，煮熟时会粘住。但是，印度人则不同：当他们蒸米饭时，先将米饭煮至半成熟状态，然后再蒸米饭。习惯不同。众所周知，印度人不需要餐具。他们喜欢用手抓住，所以印度大米不太粘，因为它会粘在手上，最后变成了手抓米饭。

   

   气温的影响也会影响到水稻的一个生成。像印度的话它是处于一个热带地区了。他们的温度是很高的，他们的大米煮完之后很快就会变得变凉掉，而且印度人，他们都是直接用手抓来吃的，风俗习惯都有很大的不同。我们国内煮饭的话也是需要清洗干净之后放锅里面直接煮。但是，印度的煮法就跟我们国内的是不一样的了。他们会在煮饭之前先过滤一下自己的大米，然后也会长时间的去煮熟，这些大米就会变成颗粒状，下了水的话也不是那么多，不会像我们中国人一样。

   E. 印度的大米煮熟是散状的，较蓬松、干干的，为什么和我们完全不同

   众所周知印度的大米又长又大，而我国的的大米就比较小又圆滑，印度的大米非常的大是我们平常吃的一倍多，是什么原因导致印度大米那么的长呢？今天就来聊一聊。

   

   其次米饭不用电饭煲煮，通常是先放黄油或者豆油在锅底，下洋葱、香料粉、盐调味，以及藏红花汁或姜黄（咖喱的重要原料之一）调色，接着放入大米略炒，加入一半的清水（水下得少啊）。水沸腾后煮个大概15分钟即可，要是太干了，再加点水煮五分钟。划药点～煮制的时间比我们短。还有一种方法是，大米份量加多（准备全天食用），加水煮至半熟，过滤出水份备用，食用时煮熟即可。

   印度大米常见的有3种：野生稻、莉莉、巴斯马蒂，这三种有着工同的特点轻盈，芳香、粘度性小。要数巴斯马蹄大米（俗称印度香米）最受印度人欢迎，生米粒是普通大米的3倍之长，煮熟会膨胀2～3倍，且干韧、颗粒分明。关键是带有特殊的香味，是常规大米的12倍，因此闻名于世。

   F. 大米泡多久再煮 怎么煮

   1、大米煮饭前且泡上20分钟左右即可。
   
   2、准备好大米。
   
   3、用水淘米两遍，并且泡上20分钟左右，然后加入少量的玉米油。
   
   4、将泡好的米倒入电饭煲，点击开始精华煮。
   
   5、精华煮30分左右大米饭就煮好了。
   
   6、用刀叉上下动一动，出去热气，盛入饭碗。香喷喷的米饭就煮好了。

   G. 印尼的人文美食是怎样的

   印尼地处热带、不产小麦，所以居民的主食是大米、玉米或薯类，尤其是大米更为普遍。大米除煮熟外，印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，称为“克杜巴”。印尼人也喜欢吃面食、如吃各种面条、面包等。

   

   印尼风味小吃种类很多，主要有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。印尼人还喜欢吃凉拌什锦菜和什锦黄饭。印尼人视黄色为吉祥的象征，故黄米饭成为礼饭，在婚礼和祭祀上必不可少。

   印尼人吃饭不用筷子，而是用勺和叉子，有时也喜欢用手抓饭。抓饭时，先把米饭盛在盘上，然后用右手指将饭捏成小团，送到嘴里一口一口地吃。饭桌边上要放一碗清水，边抓饭，边不时用手沾沾清水，以免使米饭沾粘在手指上。