印尼黑美人是什么菜

㈠ 太空蔬菜和普通蔬菜有什么区别

太空高真空、微重力环境会改变基因的构造，当然这种改变不一定都是好的。因此种子返回地球后还需要培植，经过反复筛选，挑出其中的优良品种，有些可能会口感更好，有些个头更大，有些长的较快，有些抗病抗逆性强，有些每亩产量高，更有综合以上优良特性的优质品种，这些优质品种是可以推广应用的。所以不能一概而论只要是太空蔬菜就一定更好吃更营养。

㈡ 印尼菜的特色

印尼菜与其他东南亚菜系最大的不同，就是会用到两款独有香料：石栗和黑栗。
这两款香料几乎会出现在任何一款传统菜上，比如着名的巴东牛肉，就必须以石栗打成茸再爆炒出独特的油脂香味，方算正宗；混合有丁香、肉桂、薄荷等味道的黑栗，则是烹制“黑美人”的必备材料。“黑美人”是一种传统牛肉汤，由于放了黑栗汤色带黑，且被认为有美容、养颜的作用，故得其名。
印尼菜但并不都是一个味道，不同地区的食材和调味料都不同。苏门答腊岛人喜欢在浓浓的椰子酱里加上辣椒调味，而且喜欢选用牛肉和牛的内脏做食材。西爪哇岛人多用酸辣调味料，酸辣汤是一大特色。中爪哇省人习惯以虾酱佐餐，而北苏拉威西省人则喜欢将各式鱼类做成烩饭。
印尼咖喱汁并不像印度等地方的咖喱汁那么浓厚，浓度相对较低，而且加上了椰汁。
印尼菜肴中常有花生酱，例如“GadoGado”和“TahuGoreng”（花生酱为佐料的炸豆腐和蔬菜）。
*主要特点：鲜、微辣和咖喱
*特色菜： 沙嗲
*煎菜： Gado-gado-加多加多沙拉、巴喱岛煎玉米饼
*素食： 椰奶烩蔬菜、印尼茄子
*鱼类： 酸辣鱼、蕉叶柳鱼（其烹饪方法非常独特。先用香蕉叶将鱼包裹，再用辣椒酱腌制一天，烤后即可食用）
*甜品： 椰汁香芋甜薯、冰片甜玉米

㈢ 黑美人薯仔怎么吃

黑美人’黑薯仔是历经三载选育成功的薯仔新品种，该品种经权威机构测定淀粉含量12%；每百克黑薯仔中含蛋白质2.45克；脂肪0.1克；碳水化合物16.5 克；钙11毫克；钾342毫克；镁22.9克；胡萝卜素0.01毫克；硫氨素0.10毫克；核黄素0.03毫克；维生素C21.7毫克；烟酸16毫克。其黑紫色的原因是富含Delphindin（紫色）花青素，其含量为每百克4.2毫克。
该品种除营养丰富外，其富含的花青素还具有抗癌、养颜、美容和防止高血压等多种保健作用。
食用天然色素花青素是一群广泛存在于植物界、呈现红色至蓝色的色素，其主要来源为葡萄、红醋粟、黑醋粟、草莓、苹果、樱桃、黑薯仔等。在化学上，已发现20种以上的花青素，其中有6种对食品较为重要，这6种分别为深红色、艳红色、蓝紫色、玫瑰红、紫色、淡紫色花青素。

㈣ 求很神秘的花...

1. 世界第一大花：大王花
阿诺尔特大花(Rafflesia arnoldii)又名大王花，号称世界第一大花。这种寄生性植物有着植物世界最大的花朵，花朵能够长到直径三英尺。阿诺尔特大花肉质多，颜色五彩斑斓，上面的斑点使其看上去如青春期孩子们一张长满粉刺的脸。它具有刺激性腐臭气味，幸运地是，人们仅能在印尼地区的苏门答腊岛和婆罗洲发现这种寄生植物。这种花的中间有个洞，能够承起6或7夸脱的水。它无茎无叶无根。

2. 散发腐尸味道的肉色花朵
这种名为Hydnora africana的花生长在南非干旱贫瘠的沙漠地区，是一种奇特的肉色寄生性花，花吸在附近灌木的根茎。发出恶臭的花簇吸引着成群结队的腐尸甲虫。如果你漫步纳米比亚沙漠时闻到腐尸的恶臭，那它不是腐烂的肉类，而是根部寄生植物Hydnora africana。Hydnora africana生长在纳米比亚西南部和南非北部海角等少数几个地区。它属于大戟属植物。大戟属植物在全世界有2000多个种类。它在纳米比亚通常被称为草原型大戟属植物，是一种银灰色肉质灌木，最高可达两米，根径如木头般坚硬，外形如蜂窝。

Hydnora的寄生物将其吸在地下5到15厘米处的大戟属植物根径，人们极少能够遇到它，因为这种植物仅仅将其外观奇异的花朵暴露在地面，常常是处于寄主灌木之中。开花前，它更像是块菌一样的菌类，人们常常将其同块菌搞混，所以得名Hydnora(以真菌类Hydnum命名)。Hydnora花能够长出地面大约8到10厘米，花朵本身高4至7厘米，颜色鲜红，内部中空，肉质，四个厚厚的郁金香外形花瓣在顶部连在一起。为吸引诸如腐尸甲虫等花粉传播者，它释放出难闻的肉腐气味。由于Hydnora花常常隐身于充当寄主的树丛中，人们很难发现它的踪影，只能通过其难闻的气味觅得其踪迹。

豺和狒狒同南非科桑(Khoi-San)族人一样，会“泰然自若”地吃掉Hydnora花上结出的果实，根据它的这一特性，当地人称其为“丛林人的色拉”。植物中理想的寄生关系是“中立寄生性”，按照这种寄生关系，寄生植物会对寄主造成极少损害，或者不造成任何损害。大戟属植物是幸运的：散发着恶臭、具有“中立寄生性”的Hydnora花不会对其造成一点伤害。

3. 伏都百合
Dracunculus vulgaris散发着腐肉般恶臭，花朵叶状，颜色像勃艮地葡萄酒一般，周围有许多细细的黑色枝叶，学名aka Arum dracunculus，另有多个形象的别称：“龙形黑海芋”、“伏都百合”、“蛇形百合”、“ 黑海芋”、“黑龙”、“龙形植物”、“臭味百合”。在希腊，它被称为“Drakondia”，宛如盘踞在佛焰苞里面的龙或毒蛇。它生长于巴尔干半岛、欧洲地中海地区、希腊的克里特岛和爱琴海群岛以及土耳其西南等广大地区。在某些地方，它在自然背景下是名副其实的野草。

尽管看上去像是热带植物，但其实不然；西北部的花匠报告称，它们在野外扩展速度很快，不需要任何特别的看护。它们通过自身传种或鳞茎侧枝蔓延。如果种子头没有被收集到，它们最终将纷纷散落在公园里，甲虫或蚂蚁会将它们拖走，把“伏都百合”散布在更远的地方。

4. 巨型魔芋
巨型魔芋有着直挺挺的外形，这种壮观的结构其实是它的花序。在佛罗里达州的费尔奇尔德热带公园开花时，巨型魔芋长达6英尺。这种植物的种子最早是吉姆·西蒙博士在印尼苏门答腊探险时采集的。近几年在费尔奇尔德热带公园，巨型魔芋三次盛开。

这些花(花序)十分有趣，因为它们可以释放污秽的气味，这些气味能够吸引腐尸甲虫和其他花粉传播者，气味通常是腐肉的味道。但是，不同的种类散发不同的气味，有些气味具有独特的尿骚味，有一些闻上去像腐肉的味道，还有一种散发着丁酸气味。因此常被称为“尸臭花”，令人难以置信地是，这种植物每天能生长6到7英寸。

5. 瓦勒迈杉
瓦勒迈杉是一种样子怪怪的树状物，是世界最古老的物种之一，人们此前对它的了解仅来自于具有1.2亿年历史的化石。1994年，现生的植群被发现。它们的树皮十分奇特，看上去像巧克力泡沫，多个树干和看似蕨类的树叶呈螺旋状生长。它们可长到125英尺高。

瓦勒迈杉属南洋杉科，其近亲包括贝壳杉、诺福克岛杉、大叶南洋杉和智利南洋杉。1994年，瓦勒迈杉被发现在植物学界产生了极大的震撼，因为此前一直认为这一物种已灭绝，植物学家只通过该物种的化石对其样貌有所了解，化石可追溯至9100万年前，后来在大约200万年前销声匿迹。

目前，只在悉尼西北200公里的新南威尔士州瓦勒迈杉国家公园有大约40株成年瓦勒迈杉和200株幼苗。根据在澳大利亚《环境保护和生物多样性保全法案1999》，这一稀有物种已被列入濒临灭绝的稀有物种目录。瓦勒迈杉的两个生长地点分别位于海拔670至780公里的阴暗的沙岩峡谷中。

6.百岁叶
百岁叶一生只有两片叶子。唯有的这两片叶子会一直长下去，直到长成一种完全不同的生命体。其树茎会越长越粗，而非越长越高，它最终可长到近6英尺高，24英尺宽。其寿命大概为400至1500岁。百岁叶生长在纳米比亚，据认为是侏罗纪时期的残留物种

7. 铁锤兰
铁锤兰(Drakaea glyptodon)是一种兰科植物。其颜色和味道均像是生肉。由雄性黄蜂授粉。Drakaea是兰科植物中一种濒临灭绝的物种，土生土长于澳大利亚。通常又被称为“铁锤兰”(Hammer Orchids)。该名称是指Drakaea的形状以及它所移动的方式，就像锤子一样。Drakaea以植物艺术家杜拉克女士的名字命名，杜拉克于19世纪将Drakaea和其他植物分开，以帮助英国的分类学者识记。Drakaea科植物的特点在于其长着似昆虫的唇瓣，附着在一个窄窄的铰接茎干上。茎干仅仅向后铰接，在此处一个有翼柱壮物携带花粉和柱头。
铁锤兰的授粉方式十分独特，仅靠雌性胡蜂授粉。雌性黄蜂不会飞，它们在茎干上守株待兔，恭候雄性胡蜂大驾光临，带自己远走高飞。它们随后会在飞行途中交配。诡计多端的铁锤兰会装作雌性胡蜂的样子，因为铁锤兰的唇瓣在颜色和结构上类似于雌性胡蜂的腹部。另外，铁锤兰还可以产生一种信息素，同雌性胡蜂生成的信息素极为相似。雌性胡蜂生成信息素的目的是吸引雄性胡蜂。

当雄性胡蜂被铁锤兰释放的信息素及其形状所吸引时，它将尽力采集铁锤兰的唇瓣后飞走，这种做法会使擎着唇瓣的茎干向后方移动。上述行为反之又会使雄性胡蜂的胸部同粘粘的花粉包产生接触。雄性胡蜂会厌倦于这种飞来飞去的生活。为了使铁锤兰成功授粉，雄性胡蜂必须被另一株铁锤兰蒙蔽，后者将经历一番相同的程序。

不过，这一次，铁锤兰的花粉储存在它的柱头里，这种共生现象并非互惠互利，因为胡蜂虽为铁锤兰授粉，却从后者那儿一无所获。这种方式，或者被当成傻子骗来骗去的做法，在铁锤兰授粉过程中并非屡试不爽，因为雄性胡蜂有时并不会被上述小伎俩所迷惑。

8.世界上最小的花：无根萍
无根萍是世界上最小的花。12株无根萍也就一根大头针针尖那么大，两株盛开的无根萍正好放入一个小小的打印字母“O”中。无根萍属有9到11个种类，其中包括地球上最小的开花植物。这些水生植物又称“微萍”，好似漂浮在水面上的玉米粉粒。无根萍是自由漂流于水面的菌体，呈绿色或黄绿色，无根。花朵在植物体顶部慢慢生长，有一个雄蕊和一个雌蕊。它们常常成双成对漂浮在水面，或者与诸如水萍科植物和絮萍科植物等相关植物形成漂浮的席子。

无根萍的多数种类广泛分布于几大洲。它由大约40%的蛋白质构成——大豆也是由大约40%的蛋白质构成的，这一点使其成为人类潜在的高蛋白食物来源。从历史上讲，亚洲部分地区的人从水中采集无根萍，并将它们作为蔬菜一样食用。

9.白鹭花
鹭是一种在南欧和亚洲发现的长得像鹳的鸟。因为白鹭花外形酷似飞行的白鹭，所以获得这个好听的名字。

10.忘忧
忘忧草有时又被称作热带猪笼草，是遍布亚洲的一种食肉植物。昆虫等动物一旦爬进这种植物中，就会落入水淋淋的陷阱里被淹死。据悉，在印度有一种名为“Nepenthes Tanax”的忘忧草甚至能吃掉老鼠。

11.老虎须
老虎须(Tacca chantrieri)经常又被称作蝙蝠花，它在温暖的气候下茁壮生长。这种奇异的植物主要分布在中南亚。

12.好望角茅膏菜
开普的茅膏菜俗称好望角茅膏菜，是生长在南非的一种食肉植物。好望角茅膏菜比捕蝇草的功效更好，因为它上面由粘性触须覆盖，伺机捕获降落在它上面的昆虫。这种罕见的植物原产于南非的好望角省。

13.树木扼杀者
这种扼杀树木的无花果植物果然名副其实，它将自己缠绕在树木上，一直生长高达树冠，以此来获取阳光。它的根还会挤压树干，切断树木输送营养物质的渠道。

14.维纳斯捕蝇草
维纳斯捕蝇草是几种能快速运动的植物之一。这种植物耐心等待美味到来，一旦昆虫进入它布下的陷阱，它就会突然闭合

15.银扇草
银扇草遍及整个欧洲。因其透明的种夹又被称作“年度忠实”。在东南亚，因为这种植物的果荚形状酷似银元，因此又被称作金钱花。

16.龙海芋
龙海芋的中心主茎上生长着深紫色花朵，直立的花茎被较大的绿叶围绕，这些叶子上长着白色叶脉

㈤ 黑美人指葡萄的功效与作用

1、美人指的葡萄果粒很大，果肉却是很脆的，也没有香味，吃起来是特别的香甜爽口的，吃美人指的好处很多的，美人指可以补肝肾，也有很好的益气血作用，也有很好的开胃力也可以生津液，对于小便有很好的作用。

2、美人指含有大量的的维生素，很多人也用美人指作为一种食疗水果，美人指可以治疗头晕和心悸，如果是脑贫血的时候，可以每天吃一些用美人指浸的葡萄酒，一天喝两三次就可以了，如果得了孕妇恶阻，也可以选择美人指的干腾来煮水内服。

3、美人指可以防癌、抗癌而葡萄皮和汁液里的抗氧化剂可以很好地预防记忆衰退。所以说我们吃美人指的时候可以连皮一起吃掉的，不过如果是有糖尿病或者是便秘的人是不适合多吃美人指的，因为美人指的糖份太多了。美人指是一种性平、味甘酸的水果，有很好的强筋骨的作用，还有益肝阴的作用，可以胃健脾。

(5)印尼黑美人是什么菜扩展阅读

美人指葡萄皮肉不易剥离，不易裂果；果肉紧脆呈半透明状，可切片，无香味，可溶性固形物达16%～19%，含酸量极低，口感甜美爽脆，具有典型的欧亚种品系风味，品质极上，市场售价一般高于美国红地球30%。

美人指葡萄在华东地区一般在8月上旬着色，8月下旬成熟；在华北地区8月下旬开始着色，9月中下旬成熟。在不影响第2年树势的前提下，可延后留树20d左右，含糖量还可增加。果实耐贮运，是继美国红地球后新引入我国的晚熟葡萄新秀。

参考资料来源：网络-美人指葡萄

参考资料来源：凤凰资讯-美人指 越吃越美

㈥ 黑美人是西瓜的品种，它的产地在哪里

早熟新品种抗病黑旋风，是天津市蔬菜研究所利用美国抗病材料与我国栽培品种选配的一代抗枯萎病、少籽、黑皮、大果型西瓜品种。单瓜重9公斤以上，最大单瓜重可达30公斤以上，黑美人西瓜是市民最常见也是最容易买到的西瓜品种，西瓜果实呈长椭圆形，果皮深黑绿色，有不明显色条纹。果皮薄而坚韧，肉质较紧，尤其靠皮部品质与心部同样爽口甜美。

黑美人耐运输，坐果能力强，我们老家湖北宜城已经种植了二十多年，露天种植的黑美人授粉完成坐果后22-28天就可以成熟，最近的天气基本上22天就能成熟，黑美人的主要产地在越南、广西、海南、陕西、宁夏等地。另外，湖南湖北、广东、山东等地也有种植的。

㈦ 太空蔬菜有哪些

太空鸡蛋茄、太空辣椒王、太空刀豆、太空水稻、太空甘薯、太空花生、太空黑芝麻、太空醉蝶花、太空一串红等等。农科太空螺旋藻：农科集团选育的太空螺旋藻是世界第一代太空螺旋藻新品种，经专家组评定达到“国际领先水平”。2004年9月27日，集团将普通的螺旋藻藻种搭载我国第20颗返回式科学与技术试验卫星上太空，经过18天的太空遨游后返回地面。经过技术人员应用新技术经过两年的精心筛选、培育，选育出了优质的、高产的太空螺旋藻新品种。与原有普通藻种相比，太空藻种的个体粗壮，螺旋个数由原来的3～5个增加到10个以上，有的甚至达到50～80个螺旋；太空螺旋藻的大规模养殖生产率提高了20%以上；主要内含营养物均有较大幅度的提高，其中蛋白质、β-胡萝卜素、叶绿素、γ-亚麻酸、藻蓝蛋白的含量分别达71.56%、0.18%、1.18%、0.71%、14.32%，比普通藻种分别提高了10.8%、38.5%、28.3%、16.4%和4.8%；蛋白质氨基酸评价达0.90。 农科太空花卉：农科集团是目前世界上规模最大的太空花卉生产单位，已建立起集科研、生产、销售为一体的全方位、一体化太空花卉研发生产体系。集团拥有的太空花卉种质资源及生产规模都居世界首位。目前拥有近30个种类太空花卉,品种涵盖草本及木本。集团搭载、选育的太空花卉变异多样。这些新品系的太空花卉大多表现出开花早、花朵数多、花期长、带有香味、花型、花色新颖等明显变异。其中：太空矮牵牛变异出13种花色；太空仙客来皱边，花边的颜色深浅不同，花期长；太空石竹出现六种花色的变异,花朵数也增加；太空秋石斛变异后可全年开花，带有香味，花期长；太空春石斛花色分离，花型变小，开花提早；太空蝴蝶兰叶片边缘出现皱折，叶子有金边。也有部分太空花卉发生了功能性的变化，表现出抗病、抗寒和耐热等特征。其中：太空酢浆草已全变为色彩艳丽的纯红色，其生长势好，且抗寒性增强，为北方冬季园林绿化不可多得的珍贵品种；具有吸收有害气体功能的太空醉蝶花也出现了多种花色，在美化环境的同时还可以发挥环保的作用，具有很高的推广价值。 农科太空蔬菜：通过航天育种，农科集团培育出了一批新的突变类型和具有优良性状的蔬菜新品种。 太空青椒：呈枝叶粗壮，果大肉厚，免疫力强。单果重350——600克，单季亩产3500——4000千克，最高可达5000千克，比普通青椒增产20%——30%，经中科院遗传研究所检测分析，太空青椒所含维生素C提高20%，可溶性固形物提高25%，病情指数减轻55%。 太空黄瓜：藤壮瓜多，瓜体奇大，单果重850——1100克，抗病力强。特别是雌花开得多，是地面瓜秧的1.5倍。虽然它的皮厚了点，但瓜肉还是非常清凉爽口、汁多肉嫩。 太空番茄长势尤为喜人，株高茎粗，果穗增多，比常规番茄增产15%以上，最高可增产23.3%。黑龙江农科院园艺所选育的“宇番一号”，在全国推广种植面积已超过100万亩。“太空樱桃番茄”，含糖量高达13％，与柑桔含糖量相当，口感鲜甜，可当水果食用。 深圳太空一号豇豆植株生长旺盛，抗逆性强，适应性较广，已推广一万多亩。该品种早熟，荚长约65厘米，肉厚，爽脆，品质好。 太空茄子：较常规茄子种子少含量少，品质好，口感香浓。 ①观赏性太空茄子。 ②太空茄子。 ③太空荀瓜。 彩色辣椒，西红柿、荀瓜、白茄子、生菜，大红袍萝卜、弯腰青萝卜、豇豆

㈧ 印尼老百姓平时吃什么

印尼人吃的食物与大多数东南亚国家相似，如巴东菜等，多为较辛辣的食物。

在首都雅加达，世界各国的风味菜肴，如中国菜、欧式菜、泰国菜、越南菜、日本菜、朝鲜菜、印度菜，应有尽有。尤其是中国菜，印尼较大一点的城镇都开设有中国餐馆。

中国餐馆中，粤菜、川菜、湖南菜、上海菜、山东菜餐馆都有，但粤菜餐馆最多。印尼菜与大多数东南亚国家的菜肴相似，口味较重，菜肴中常加入椰浆及胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各种香料调味，餐桌上常备有辣椒酱。

印尼各地菜肴中，最典型的是巴东菜，以油炸及辣味重而闻名。印尼最常见的菜肴有杂拌什锦菜(gado一gado)、烤羊肉串(sate，即沙嗲)、烤鱼(ikan panggang)、烤牛肉(sapipang-gang)、烤羊肉(kambing panggang)等。

汤则常用牛肉汤(soto sapi)、羊肉汤(sotokambing)和鸡肉汤(soto ayam)。因天气热，印尼人一般不喜欢吃热饭、热菜，不喝很烫的汤。饭后有喝咖啡或茶的习惯，喝时一般都加糖。

印尼人都习惯喝红茶，不少人也开始喜欢喝茉莉花茶和绿茶。印尼人喜欢吃甜食，餐后点心品种较多，东部地区的糕点则常用沙莪粉制作。此外，印尼人也常用香蕉干招待客人。

(8)印尼黑美人是什么菜扩展阅读：

印尼菜与其他东南亚菜系最大的不同，就是会用到两款独有香料：石栗和黑栗。

这两款香料几乎会出现在任何一款传统菜上，比如着名的巴东牛肉，就必须以石栗打成茸再爆炒出独特的油脂香味，方算正宗。

混合有丁香、肉桂、薄荷等味道的黑栗，则是烹制“黑美人”的必备材料。“黑美人”是一种传统牛肉汤，由于放了黑栗汤色带黑，且被认为有美容、养颜的作用，故得其名。

印尼菜但并不都是一个味道，不同地区的食材和调味料都不同。苏门答腊岛人喜欢在浓浓的椰子酱里加上辣椒调味，而且喜欢选用牛肉和牛的内脏做食材。

西爪哇岛人多用酸辣调味料，酸辣汤是一大特色。中爪哇省人习惯以虾酱佐餐，而北苏拉威西省人则喜欢将各式鱼类做成烩饭。

㈨ ”黑美人“是哪种水果的别名因何得名

黑美人是西瓜的一个品种名称主要是因为西瓜皮是黑色的，并且这种水果里面的果肉和种子跟普通的西瓜有一些区别，会更加美味一些，所以取了这样好听的名字。

在黑美人中最出名的就属于黑美人西瓜，这确实有西瓜的一个品种，这也算得上西瓜品种中的一个极品，口感特别的香甜，但这并不是最罕见的一种水果。有一种在地下长的水果也被叫做蔬菜，也会跟其他的食物联系在一起，虽然是黑黑的，但是吃起来特别的美味，颜色特别的深，果肉都是黑色的。这种食物吃完之后营养价值高，里面的花青素含量高，并且能够帮助人的连环衰老，对人们的健康作用是比较大的。

㈩ 拔丝黑美人

正好昨天看了那个英语的讲吃的节目。
有一道菜就是拔丝黑美人。
就是黑葡萄，剥皮，裹一层水淀粉，放橄榄油里炸2分钟，捞起。
做糖浆，放入黑美人，均匀裹上一层糖衣。出锅。
整个过程要快。。