印尼炒饭的鸡翅怎么腌

1. 烧烤鸡翅，翅中的腌制方法。

1.鸡翅中洗净，划上2刀，放入容器内，挤入柠檬汁。

2.加入葱姜，调入盐、蚝油、白糖、料酒、黑胡椒碎，抓匀腌制30分钟。

3.腌好的鸡翅中放入烤网内，置于高架上，光波炉设置温度230度，时间14-18分钟。

4.盖上盖子，按启动键，烤8分钟后，将鸡翅中翻面，待程序走完，将鸡翅取出。

2. 印尼炒饭的做法

想做出正宗的印尼炒饭，一定要有桑巴酱，咖喱酱。虾丁，洋葱粒，牛肉粒，鸡蛋，虾片，炸鸡翅一只。每个厨师配料可能有些不同，味型基本大同小异。

做法：

1、米饭400克，鸡蛋1个，桑巴酱一汤勺，咖喱酱半汤勺，生抽少许，鸡精少许，胡椒粉少许。起锅下油把牛肉粒，虾丁炒熟，加入洋葱粒炒香后加入鸡蛋稍微的炒凝固鸡蛋，放入米饭跟以上调味料，酱料翻炒均匀。即可扣入碗中备用。

2、煎荷包蛋1个，炸虾片三片，炸鸡翅1只，煮熟的西兰花两小颗。

3、把炒制好的米饭倒扣入盘中取走碗，米饭上摆放荷包蛋，鸡翅，虾片，西兰花摆放入盘中，做好造型即可。炒出来的米饭带着鲜辣味，吃着很是过瘾。

3. 鸡翅膀怎么腌制才能又鲜又嫩

腌制鸡翅，一般直接用腌肉粉。

食材：鸡翅根10个， 腌肉粉适量

步骤：

1、先将鸡翅解冻，买的时候尽量挑选没有淤血的，光鲜亮洁的鸡翅。

2、用清水反复清洗几次。

3、将鸡翅装进塑料袋，尽量用质地结实一些的食物保鲜袋。

4、准备好腌肉的调料。

5、按照调料包装上的说明，将调料倒入塑料袋中，封紧袋口。

6、用手，隔着塑料袋反复按摩一下鸡翅，使得调料与鸡翅充分混合均匀。

7、尽量让鸡翅腌制的时间久一点，隔天吃就更入味。

奥尔良鸡翅腌制方法
1、新奥尔良腌料调入适量的水，把洗干净的鸡翅放进去腌制一个晚上。

2、中途有空就拿出来翻翻面，烤箱200度预热，将腌好的鸡中翅整齐的排放在铺了锡纸的烤盘上。

3、入烤箱前在刷一次腌液，放在第二层烤10分钟，取出翻面，再刷一次腌液。

4、再烤8分钟，取出表面刷上一层蜂蜜水，再放进去烤5分钟至表面金黄即可。

4. 如何腌鸡翅容易入味窍门

想吃鸡翅自己做，学会腌制方法，鸡翅鲜香入味，骨头都不放过

可乐鸡翅是一道小孩子喜欢吃的菜，主要的食材就是可乐和鸡翅，做法也很简单，一般家里有小孩子的妈妈都会做给孩子吃，那么问题来了，不会做可乐鸡翅的妈妈们，还不快收藏。

首先我们准备一下食材。

为了鸡翅更入味，在鸡翅反面划上几刀，正面不要划刀，免得影响美观，自己在家吃也可以划上几刀，鸡翅比较好入味。

大葱切成圈，生姜切成片放入盆中。

倒入料酒给鸡翅去腥，放入食盐，上一下底味，把料酒，食盐抓匀，腌制20分钟以上，给鸡肉入味。

把鸡翅腌入味以后，锅内烧水，把鸡翅凉水下锅，凉水下锅可以煮出鸡肉里面的血沫子。

水烧开后，焯水1分钟左右倒出，用清水冲洗后，仔细洗净表皮的沫子，然后控干水分。

锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了在煎鸡翅的时候不会粘锅，然后把鸡翅依次放入锅内开始煎。

煎鸡翅的过程，要开小火，不要翻动鸡翅，要不停的晃动锅，把一面煎至金黄，再翻过来煎至另一面，鸡翅两面都成金黄色时。

倒入料酒，可乐，生油，可乐的量要没过鸡翅，盖上锅盖，开小火煮20分钟，熬至汤汁粘稠，放入白糖。

慢慢收汁，汤汁收干后就可以出锅装盘了，撒上一把白芝麻，黄瓜改花刀和鸡翅一起摆盘。

可乐鸡翅就做好了，是不是特别简单容易做，快学起来吧，味道香甜不油腻，好吃极了。

5. 原味翅中怎么腌制，用什么腌制烤出来好吃呢

原味鸡翅在腌制过程中注意以下几点，烤出来会更好吃：

1、鸡翅中两面各划几刀

鸡翅中洗干净之后，控干水分，需要在鸡翅中的两面都划上两刀，这样做的目的是为了鸡翅里面也更好的入味，还能减少腌制的时间。

2.鸡翅腌制，基本的盐味要把握好

而在烤鸡翅的过程中，想要烤出来的鸡翅颜值更高，还需要注意这两点小窍门：一、鸡翅200度烤10分钟之后翻面，里面烤出来的水分要倒出来，然后鸡翅接近锡纸的那一面刷上一层油；鸡翅快烤好时，在鸡翅上面刷上薄薄一层蜂蜜水，撒上一些熟芝麻会让烤出来的鸡翅既好吃又好看。

自己在家烤鸡翅，注意这几个方面，烤出来的原味鸡翅外焦里嫩，比外面卖的还好吃。

6. 鸡中翅烧烤前怎么腌制方法

原材料：

【主料】：鸡翅8个

【调料】：辣椒粉适量、花椒粉适量、芝麻香油适量、盐少许、生姜一块、葱适量、生抽适量、老抽几滴、孜然适量、黑胡椒粉少许、辣椒油少许、花椒油少许、花雕酒酒适量

制作步骤：

7. 鸡中翅怎么腌制

一、工具/材料

鸡翅、调料、水、冰箱、微波炉、盆子。

二、方法/步骤

1、鸡翅洗净备用。

8. 鸡翅炒饭的做法，鸡翅炒饭怎么做好吃，鸡翅炒饭的家常

鸡翅炒饭

主料

米饭适量、鸡翅适量

辅料

玉米适量、青豆、红萝卜适量、香菇适量、芹菜适量

步骤

1.1米饭煮好备用

2.材料准备好

3.把各种配料放油锅里炒好，再把腌鸡翅的汤倒入，烧熟。

4.再倒入米饭小火拌匀。

5.拌好，最后放入芹菜粒拌匀，倒点芝麻油，更可口。

小贴士

1.米饭煮干点。

2.鸡翅先腌半小时，再放油里煎，这样味道更美。

3.腌鸡翅的汤不要倒掉，跟米饭一起炒。

4.香菇要放水里泡发。

9. 盐_鸡翅的制作方法

盐_鸡翅的制作方法如下：
1、用牙签在清洗干净的鸡翅上扎几个小孔。
2、加入橄榄油，盐，酱油和鸡粉后用手抹匀，腌制两小时。
3、将鸡翅平铺在烤盘上，刷上腌制时多余的酱汁。
4、烤箱180度上下火烤30分钟，拿出翻面后，再烤20分钟。