印尼的黄豆汤怎么做

‘壹’ 黄豆排骨汤的4种好吃做法

黄豆还不含胆固醇，不像许多动物蛋白质，我们的摄入补充蛋白质的同时，还免不了要同时补进去一些胆固醇。平时生活中你会做黄豆排骨汤吗?现在，我来告诉你黄豆排骨汤的好吃做法。

黄豆排骨汤的做法【1】

材料

排骨1根，苦瓜1根，黄豆3两，盐

做法

1.排骨斩段后与洗好的黄豆一块下紫砂煲，再加一大碗水煲两个小时。

2.苦瓜去囊后切成四瓣后切成段。

3.汤煲两小时后将苦瓜放进去，再煲一小时加盐调味即可。

黄豆排骨汤的做法【2】

材料

主料：猪排骨

辅料：莲藕、黄豆、水枣、香菜末

调料：盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油

做法

1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块;

2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。

黄豆排骨汤的做法【3】

做法

排骨：500克

大芥菜：5片(约500克)

黄豆：小半碗

香菇：四朵

姜片：4片

大蒜：4瓣

水：8碗

做法：

1. 黄豆洗净，泡2-3个小时;香菇洗净，稍微浸泡;

2. 大芥菜洗净，将茎与叶分别撕开;大蒜稍拍扁去衣;

3. 排骨洗净沥干水，热锅后放1汤匙油，将排骨和大蒜倒入，稍加翻炒，待排骨微黄散出香味，倒入清水煮沸;

4. 放入芥菜茎、黄豆、香菇和姜片，转小火煲40分钟;

5. 放芥菜叶，煮至熟即可下盐调味食用。

功效：

荤素互补，营养均衡。健脾益气，补髓养阴，润肠通便，缓解疲劳。

黄豆排骨汤的做法【4】

材料

银耳 四分之一朵

黄豆2把

排骨 半斤

盐巴少许

做法

1、银耳和黄豆豆清水泡发2小时。

2、银耳和黄豆加清水煮开，小火慢煲。

3、煲至2小时，加入排骨，继续煲。

4、大致需要4小时，上桌前加入少许盐巴。

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‘贰’ 黄豆鸡蛋汤的做法

黄豆要提前泡软，呛个锅把黄豆炒一下，放入水烧几个开，再把蛋液放点盐，鸡精，香菜就可以了吃了。

‘叁’ 黄豆汤的做法 黄豆汤怎么做

黄豆汤的做法 如下：
用料
黄豆500g
猪油200g
1．黄豆用冷水浸泡，三小时左右，泡至黄豆用力手搓可以蜕皮；
2．黄豆洗净后，放入锅内，加入肉汤，煮沸后调整火力至小火熬制．
3．熬煮需控制好火力，不得将黄豆皮煮开，火要小，主要靠锅内循环热力捂熟黄豆。
4. 时间约3-4小时。后另起炒锅加入熟板猪油熬开，加入新鲜当季绿叶菜翻炒，加盐。
5.黄豆汤装碗，后倒入绿叶菜。成品以表面看不到热气为佳。

‘肆’ 介绍下黄豆排骨汤的好吃做法

黄豆排骨汤的好吃做法:

1.猪排骨洗干净，切成小块，跟冷水一起放入锅中，倒入几滴料酒，煮开后将排骨捞出来，控干水备用

2.黄豆去除杂质后洗干净，用清水浸泡一个小时，跟排骨一起放入压力锅中

3.加入半锅水，盖上盖子，大火烧开后再炖10分钟即可

4.压力锅排气后，加盐调味即可出锅

美味营养高的黄豆排骨汤就做好了

‘伍’ 如何用黄豆做好喝的凉汤

黄豆做凉汤头次听说、买个豆浆机、黄豆磨好就是豆浆。

‘陆’ 豆类煮汤怎么做

熬汤的豆类用黄豆多，夏季绿豆消暑也好，下面给你说一下黄豆排骨汤和绿豆汤是怎么做的吧，味道也是非常不错的噢。
黄豆汤排骨汤做法
原料：排骨500克。辅料：黄豆适量。调料：盐、鸡精、醋、姜。
做法：1、黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用。
2、装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟。3、排骨飞水后捞出备用。
4、重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝 ，盖上盖子开始煲，我一般是煲2-3个小时，水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感。
5、最后，打开盖子倒入盐调味，再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。（喜欢的也可以加点鸡精调味）。
营养功效：补髓养阴，补血益智。孕妇食之有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。
【绿豆汤的做法】
把绿豆洗干净，然后带有水分的放到碗里，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏室，等绿豆表面结冰以后拿出来，高压锅内放入开水，直接把结冰绿豆倒入，大火煮到高压锅上蒸汽后3分钟关火，然后焖一会没蒸汽了打开，绿豆就开花非常软糯，口感非常好。
调入适量的白砂糖，想热喝也可以，想凉了放冰箱冰镇后喝也可以，夏天就非常适合冰镇后喝，口感甚好，用砂锅加开水煮也可以，不过时间稍微慢要长一点点，用高压锅省时间。

‘柒’ 黄豆牛肉汤的做法

黄豆150g
牛肉1000g
水适量
盐适量
味精适量
姜丝100g
葱花适量
黄豆牛肉汤的做法步骤
1.牛肉洗净，沥水，切块备用；

2.姜丝切丝备用；

3.黄豆洗净，浸泡；

4.将切好的牛肉块和黄豆放入高压锅内并加入适量的水，放盐、味精调味；

5.盖上盖子后，上气后10分钟关火，出锅后加入切好的姜丝搅拌均匀后即可食用，为了好看，可以撒一些香葱沫。

小贴士
1、一定要放姜才好喝；
2、牛肉切块时一定要看纹路，否则不好吃；
3、可以根据个人喜好食用时少加醋味道更好。

‘捌’ 黄豆豆腐汤的做法

用料

黄豆芽 1把

嫩豆腐 1小块

肉丸、肉片 随意

豆芽豆腐汤的做法

• 黄豆芽洗净。锅内什么也不放，中小火炕干。

  

  
  

• 出锅时可以放一点香油

‘玖’ 黄豆排骨汤的做法

黄豆和排骨都是非常常见的食物。它们两者都是富含钙质的食材，两者搭配煲汤能使它们的'营养达到双赢的结果，非常适宜需要补钙的人士食用。常喝黄豆排骨汤还能除湿热、祛湿气、肠胃燥结、解毒、治疗脚气、湿痹。下面就让我们一起来全面认识一下黄豆排骨汤这道佳肴吧。

黄豆排骨汤的做法

做法一

食材：排骨、黄豆、香油、盐、葱、姜、鸡精

步骤：

1、 猪排骨洗净；

2、 黄豆洗净泡水；

3、 锅中加水，放入排骨；

4、 大火烧开，撇去浮沫，加葱姜、黄豆；

5、 煮至排骨软烂需40分钟左右；

6、 加入盐、鸡精、出锅，淋上香油即可享用了。

做法二

食材：排骨、黄豆、老姜、红枣、盐

步骤：

1、 将排骨清洗干净；

2、 在开水中汆烫一下，除去血沫，备用；

3、 将排骨、发泡的黄豆和老姜一同放入水中，大火烧开，后转小火炖煮2小时，

4、 后加入红枣，再炖20分钟，出锅时放入盐，调味即可。

黄豆排骨汤怎么做好吃

黄豆排骨汤是一道很家常的汤水，平常我们用黄豆和排骨做这道汤之外，还可以加入莲藕、海带等让这道菜变得更加美味，也使它的营养更为全面。下面我们一起看看怎么加入其他食材使黄豆排骨汤变得更好喝吧。

黄豆莲藕排骨汤

食材：莲藕、黄豆、排骨、食盐、姜、胡椒粉、小葱

做法:

1、 黄豆提前泡发；

2、 莲藕洗净切大块；

3、 排骨沸水氽烫，捞出冲净；

4、 锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约1小时；

5、 最后根据自己的口味加适量的盐和胡椒粉调味即可。

海带黄豆排骨汤

材料：海带、黄豆、排骨、盐

做法：

1、 排骨飞水，冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结；

2、把黄豆和排骨放入汤锅里，加入6-8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，转慢小火煲1小时；

3、加入海带继续煲30分钟。

4、放盐调味。

‘拾’ 黄豆可以做些什么汤

黄豆花生猪手汤：原料:猪手1300克，花生100克，党参15克、黄豆50克，米酒、盐、葱花、枸杞各适量。做法：黄豆和花生洗净，用温水浸泡3小时。猪手洗净，切成大小适中的块，入沸水锅汆1分钟，洗净血沫，备用。锅中加清水，放入猪手、黄豆、花生、葱花、枸杞、米酒，大火烧开后改小火再炖4小时，加盐调味即可。

柚衣黄豆猪尾煲：原料:豆腐250克，猪肝80克，盐、姜、葱、味精、湿淀粉各适量。做法：黄豆浸泡12小时。猪尾切小段，飞水后冲净。柚皮洗净。油锅烧热加姜片爆锅，放入猪尾爆香，加入黄豆翻炒几下，加入盐和蚝油调味，全部倒入沙锅中，加入适量水，慢火煮1小时至黄豆变软，最后加入柚皮再煮10分钟即可。

莲藕黄豆猪蹄汤：原料:猪蹄，莲藕，干黄豆，姜，葱，花椒，桂皮，大料，黄酒，清水，盐。做法：猪蹄洗净后焯水，莲藕洗净后去皮后切块。依次在高压锅中放入黄豆、莲藕、猪蹄、姜、葱。加入清水了花椒等的调料包，倒入黄酒，上盖加阀大火上汽后小火5分钟。待锅降温后，打开盖子，加盐再煮几分钟，入味即可关火。