印尼黑鸡的蛋是什么颜色

A. 印尼的“黑鸡”为何能成为世界上最贵的鸡，贵在何处

营养价值高；培育时间周期长。

民以食为天，人是铁饭是钢，我们每天需要按时按量的吃饭，一日三餐是必须的，晚餐是国人丰富的一餐，在餐桌上经常会见到鱼、肉、蔬菜等一些菜品的身影。我们吃的最多荤菜是猪肉，其次是鸡肉，我们常常会用鸡煲汤，是因为鸡的营养价值高，拿来炖汤是再大程度的发挥他的价值。在太平洋的一个岛国——印尼这个国家。有着世界上最黑的鸡，也是世界上最贵的鸡，甚至有着“鸡中的兰博基尼”这个称号。

所以，从以上数据和信息就不难了解到印尼的“黑鸡”为何能成为世界上最贵的鸡，贵是有贵的道理的。

B. 印尼黑鸡的蛋是什么颜色的

米黄色。

C. 黑肉鸡下的蛋是绿壳的有什么特别的功效

你好绿壳蛋鸡都是黑肉的，只有毛色有分别，分别有黑羽毛和黄羽毛。绿壳黑鸡，特征为五黑一绿，毛、皮、肉、内脏黑，蛋壳绿，含有大量的卵磷脂、维生素、微量元素，是独一无二的天然保健食品，它既有黑凤乌鸡的优点，又有产绿壳营养蛋的特色，成为今年回报最高的珍禽新品种。绿壳黑鸡的特点是： ①易饲养：抗病能力强。

D. 乌鸡下的蛋是什么颜色的

乌鸡蛋就是乌鸡下的蛋，乌鸡肉的营养十分的丰富，因此，乌鸡蛋的营养价值也是很高的。那么，乌鸡蛋是什么颜色？乌鸡蛋蛋黄是什么颜色？
乌鸡蛋是什么颜色
乌鸡蛋与普通鸡蛋颜色一样，白色或者褐色
鸡蛋的颜色：主要为白、褐色，少数为绿色（少数鸡品种）
白色鸡蛋：白羽蛋鸡的鸡蛋
褐色鸡蛋：少数蛋鸡（产蛋能力弱于白羽蛋鸡），其他为土鸡
绿壳鸡蛋：中国仅少数品种，如东乡绿壳蛋鸡，旧院黑鸡（蛋壳多为浅褐色，其中有5%左右为绿色）
青壳鸡蛋：略阳鸡、太白鸡
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乌鸡蛋是什么颜色 乌鸡蛋蛋黄是什么颜色
乌鸡蛋蛋黄是什么颜色
比普通鸡蛋黄颜色略深，橙黄色。
乌鸡蛋与鸡蛋相比，有低脂肪、低胆固醇的特征，且蛋黄大，蛋清稠。有增强免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用 科学研究证明：食品中的微量元素硒，被誉为抗癌之王，经常食用富硒食品，可以增强人体免疫力，延缓衰老，乌鸡蛋，用菜油煎炒，颜色金黄，蛋黄多，香嫩可口，营养蛋黄白分明，香味悠长。

E. 白母鸡下的是白鸡蛋，那黑母鸡下的是什么蛋

楼上的都不对，黑鸡下的是淡黄蛋，不信到市场去问一下
还有一个说法黄鸡万，黑鸡千，白鸡黑的不下蛋

F. 黑色的鸡生出来的蛋是什么颜色的

和其它的鸡生的蛋是一样的。鸡蛋并不因为鸡的颜色的不同，也生出不同颜色的蛋。 只要是家养的鸡生的蛋都一样。可能蛋壳外表的颜色，有很小的差别。正如有的人稍白，有的人微黑一样。要是野鸡，我就不清楚了。

G. 为什么黑鸡会下白蛋为什么白鸡不会下黑蛋

蛋壳的主要成分是碳酸钙，碳酸钙是白色的。不管什么鸡下的蛋蛋壳的成分都几乎一样，所有颜色的鸡下的蛋都趋于白色，是以红色鸡不会下绿蛋、黄鸡也不会下蓝蛋

H. 正宗乌鸡蛋是什么颜色

乌鸡蛋与普通鸡蛋颜色一样，白色或者褐色也有绿色的（特殊品种的乌鸡）

乌鸡蛋的营养价值

1、乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育；同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是n-3脂肪酸中的“DHA”（二十二碳六稀酸），更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。

2、胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点，比普通鸡蛋稍高。另外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。而维生素 E 又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。

3、乌鸡蛋是药膳保健佳品。女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复；儿童食之可增强智力，保护视力；常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。

4、绿壳乌鸡蛋对氨基酸有很强富集性，含有各种对人体有益的营养成份(毫克/百克)：天门冬氨酸18；苏氨酸9.66；丝氨酸8.80；谷氨酸33.21；甘氨酸9.77；丙氨酸11.84；缬氨酸9.82；蛋氨酸4.42；异亮酸8.77；酷氨酸5.68；赖氨酸15.45；脯氨酸10.17；色氨酸2.03；组氨酸6.11；精氨酸9.75。绿壳乌鸡蛋又是药膳保健佳品。

拓展资料

保存方法

1、冷藏法

此法优点是可以大量保存，鲜蛋的物理化学性质变化较少，蛋的表面组织及外观也很少变化；微生物的活动被抑制，减少蛋白变质败坏。冷藏条件：冷库温度为0℃，相对湿度80%～85%。为了防止库温的波动过大，一次进货量不可过大，应为库容的15%；堆垛不可过大，以免垛中散热不足，导致发霉。

温度过高可引起胚胎发生变化，蛋黄扩大，蛋白变稀。温度过低易使蛋壳冻裂。所以都可影响蛋白质量和贮存性；因为蛋能吸收异味，所以不能与其他食品类(如有味食物)同藏一室；为了避免鲜蛋污染，包装材料应清洁、干燥、无异味、不吸湿、无臭气。

而且包装不宜太紧，箱内空气保持流通；装箱排列要整齐，最好气室向上，如横放要每月倒蛋一次；入库前要加以选择，形状整齐，大小一致，新鲜，如有变质蛋应随时拣出；蛋在贮存过程中，每两周应按10%或每批按3%一4%抽查一次，以确定其品质和出库时间。冷藏法适用于国家专业化工厂，需要一定的大型冷藏设备，不适用于机关、团体和消费单位。

2、石灰水贮法

1）原理

当石灰溶于水变成氢氧化钙，与蛋内呼出的二氧化碳相互作用，则生成碳酸钙沉着于蛋壳上阻塞气孔，防止蛋内水分向外蒸发，也阻断了蛋外微生物向蛋内侵入的途径；并且碱性的石灰水溶液本身也具有防腐杀菌的能力。所以，能达到保持鲜度的目的。

2）方法

石灰和清水按1：6的比例配合，充分搅拌。澄清过滤后盛于缸、罐内，将选好的鲜乌鸡蛋浸泡在石灰水溶液中封盖保存，每隔1～2个月开盖检查一次，如见水分蒸发减少，可补加清水，微加搅动，混合均匀。

注意事项：配置的溶液，因产生热，应静置放凉，再放鲜蛋，以免将蛋烧坏；贮存前对鲜蛋须作严格检查，不许混入劣蛋，以防影响其他蛋的品质；因蛋壳上有碳酸钙附着，故失去其光泽，煮沸时先在气室处刺一小孔，避免蛋壳破裂。

3、巴氏灭菌贮蛋法

1）原理

利用短时间的高温，杀灭蛋壳外表污染微生物；同时使蛋壳膜下层的蛋白质凝固，使气孔的通透性减弱，可以达到防止蛋内水分和二氧化碳的损失和外界微生物的侵入。此法对防止霉菌的发生或侵入有显着的功效，适用于多雨及潮湿地区。

2）方法

将经过选择的良质蛋放入一个铁丝或竹篮内，每筐100～200只蛋为宜，将筐沉入95℃到100℃的热水中，浸泡5～7秒，立即取出，待蛋壳表面水分干燥，蛋温降低之后，即可贮藏。 经此法处理的蛋，室温下放3个月，其品质变化不大，如果能埋藏在草木灰中，浸泡在石灰水中(1：8石灰水溶液)或者密封在缸罐内，可延长蛋的保藏时间。

4、油蜡涂布贮蛋法

1）原理

油蜡可以阻塞蛋壳上的气孔，防止蛋内水分与二氧化碳的损失和外界微生物的侵入。

2）方法

蜂蜡112毫升，置瓷器内，水浴加温使之溶化，徐徐注入橄榄油224毫升，充分搅拌均匀，然后将蛋壳一一浸入，使涂上一层薄而且均匀的蜡膜，自然干固后，装箱保存，最少可存4个月以上不致变质。

5、化学药品贮蛋法

常用的化学药品有萘酚盐、过氧乙酸等。萘酚盐贮存法是用95%以上工业用β-萘酚2.5千克，工业用95%的氢氧化钠4．5千克，放容器内加温水15千克使其徐徐溶化。待充分溶解后再取100千克生石灰，加300千克水充分搅拌溶化，滤去残渣，将澄清的石灰液倒入β-荼酚的碱溶液中搅拌均匀，再加适量的水即可贮蛋。

此混合剂是一种防腐性很强的盐类，对人体无害。经本法贮存的鲜蛋可保存10个月之久。 苯甲酸合剂贮存法是用95%的工业用苯甲酸加1千克β-萘酚，95%的固体氢氧化钠6千克，相互充分混合，放入容器内，加温水25千克，使其充分溶化混匀后再加适量清水即可贮蛋。该配制剂防腐力很强，保鲜能力达9～10个月。

6、过氧乙酸贮存法

把过氧乙酸配制成0.04%～0.2%溶液，将鲜蛋浸泡在里面3～5分钟灭菌后贮存，就可取得良好的效果。也可采用喷雾法和熏蒸法。

I. 黑毛乌鸡下什么颜色的蛋

白色，和普通鸡蛋没什么区别。
乌黑鸡以全身乌黑而得名。周身披有黑色片状羽毛，喙、舌、冠、皮、肉、骨、内脏、脂肪、脚趾均为黑色。雄、雌均为单冠，雌鸡头清秀，羽毛紧凑；雄鸡色彩鲜艳，雄壮健俏，尾羽高翘，腿部肌肉发达。成年雄鸡体重1．3—1．6千克，雌鸡成年体重0．9—1．1千克，雄鸡性成熟在170日龄，雌鸡开产日龄为180天，就巢性强，年产蛋为150—160枚，蛋重约为43—52克，孵化期为21天。余干乌黑鸡除药用外，还是饮食中的美味佳肴。

J. 请问：乌鸡生的蛋为什么是绿色的

绿壳鸡蛋之所以绿壳是因为生鸡蛋的鸡不一样， 生绿壳鸡蛋的一般是黑羽乌鸡，现在已经很少了，绿壳鸡蛋虽然个头比较小，但是它的蛋黄却很大，鸡蛋内部也比一般的鸡蛋要粘稠一些，买的时候可以摇一摇感觉里面会非常的紧凑，这样就是好的绿壳鸡蛋，我现在日常食用的绿壳鸡蛋是慈恩公司的绿壳鸡蛋，家里有个坐月子的挺喜欢吃的