Ⅰ 如何印尼炸虾片
印尼炸虾片的做法
放在油锅里炸就好了 注意火别太大了
用锅铲压住 因为他会卷边然后就容易会炸不透
小贴士
据说:要想炸出更好吃颜色更美的虾片 可以首先要把虾片袋子里取出 放在太阳下晒几个小时
Ⅱ 印尼虾片怎么炸
印尼炸虾片的做法
放在油锅里炸就好了 注意火别太大了
用锅铲压住 因为他会卷边然后就容易会炸不透
小贴士
据说:要想炸出更好吃颜色更美的虾片 可以首先要把虾片袋子里取出 放在太阳下晒几个小时
Ⅲ 怎样健康地吃虾
虾仁易于消化,富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等,高蛋白低脂肪,是很 健康 的食材选择之一。 一般建议煮虾之前可以先把线头和虾线去掉,因为虾的主要器官都集中在虾头里,比如虾鳃、虾胃、肝胰腺、心脏、附肢、性腺等,虾头还会有重金属堆积。另外虾线是虾的肠子,有排泄物,也要记得去除~
虾的做法有很多,外面餐馆多是油焖虾、椒盐虾、芝士虾球之类的,味道比较好。但是咱们从 健康 角度来考虑,比较建议吃烹调油和盐少的,所以 白灼虾、虾仁炖蛋, 或者 西兰花炒虾仁 都是比较推荐的。
自己在家里做的话,如果买的是冰冻虾仁则建议可以在常温下慢慢解冻虾仁,或者放在慢慢流动的自来水中解冻。时间紧的话也可以用微波炉解冻也是很好的。但是不建议用热水来泡。
辣酒虾仁,颜值爆表,超好吃的做法
去虾线,营养搭配还有使用橄榄油哦
虾是非常优质的蛋白质来源,但是虾的种类繁多。我建议吃野生深海虾。
1,海白虾,英文名 white shrimp,产于印度 巴基斯坦 马来西亚 印尼等国。带头整条虾规格2-4 46 6-8 8-10 10-12 13 -15 16-20 21-25 26-30 31-40等,指的是每公斤的条数。数字越小虾越大,价格也越贵。也有无头虾,虾仁等。海白虾是非常好虾,多使用于高档宴席。
2,海虎虾,又称鬼虾,seatiger,个头较大,大的可达750g/条,价格也非常昂贵。有养殖的同类虾,叫black tiger,个头小,价格也会便宜很多。
3,粉麻虾,棕虾,pink/brown shrimp,野生海水虾,个头小,价格相对亲民。多以无头虾出现,也多被剥成虾仁。产地一般为印度巴基斯坦。
4,北极甜虾,这是和以上完全不同的虾。生长在接近北极的冰冷海水中,个头较小单营养口感非常好。
在家吃,123建议做白灼虾,其他做法会造成营养流失或者二次污染。4基本进中国都是熟的,所以解冻后直接吃就行。下面图片供参考。
我们湖北人有发言权
Ⅳ 印尼a级绿皮龙鱼种吃泥鳅可吃冻虾吗
可以吃泥鳅可吃冻虾。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,它是多糖的一种,不能被人体消化吸收,经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化。
虾中含有丰富的镁。
虾的吃法
1,蒜蓉粉丝蒸虾
材料:绿豆粉丝,海虾,蒜蓉,香葱碎,生抽,盐,砂糖,白胡椒粉。
做法:鲜虾洗净,切去须脚,把背部打开取出虾线,并在虾身上轻剁几下,绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟,用截成两段,铺在盘底,开背虾平铺在粉丝表面。
锅内放2大匙油,4分热时放入蒜蓉炒出香味,放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁,将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处,及粉丝上,锅内烧开水(上汽)将虾盘放入,加锅盖中火蒸4分钟左右,取出虾盘洒上葱花,锅内再烧热一大匙油,乘热淋在香葱的表面就可以开吃了。
2,油焖大虾
材料:大虾,葱,番茄酱,白糖,料酒,盐,耗油,蒜末,香菜。
做法:虾先去虾线,沿虾背切开,挑出来即可,锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色,虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味,然后将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷2分钟左右就可以出锅了。
3,椒盐虾
材料:新鲜虾,红辣椒,料酒,盐,葱,蒜米,姜,椒盐粉。
做法:先把虾放入清水洗净,再从虾背的第二节处刮开,不要太深,然后抽出泥线,放入碗内加入盐和料酒拌匀腌制一下,姜,辣椒,葱洗净切碎,大蒜去皮切小片。
锅内倒入适量玉米油,加热至7成热时倒入腌制过的虾炸制,待虾炸至变色弯曲时捞起,待一会后再次倒入锅内复炸一次,将虾炸至黄色时捞起沥干油,锅内留少许油,加热倒入香料爆出香味,倒入炸制过的虾翻炒,倒入炸制过的虾翻炒,翻炒一会后加入椒盐粉拌匀,试下味,最后倒入香葱翻炒均匀就可以出锅了。
4,白灼虾
材料:虾,盐,葱,香菜,蒜米,生抽,姜三片切丝。
做法:剪去虾须,虾脚和头部尖。侧边掰开头(不用掰断),扯掉泥包和虾线(连一起),洗净待用,锅里放水,盐,料酒,姜丝,香葱段,少许油。烧开,水开后,倒入虾,趟2-3分钟即可捞起。调蘸酱。蒜粒切碎,香菜切碎,放入小碟。加少许白糖,香油,炒香生抽,倒入碟中拌匀就可以开吃。
Ⅳ 印度尼西亚美食,请问是什么
印尼菜肴喜欢放各种香料,调色亦调味,辣中带酸,酸中有甜。印尼沙爹肉串、印尼炒饭、巴厘岛脏鸭餐以及巴东牛肉等都是典型地道的印尼美食。
沙嗲串烧
沙嗲串烧是一种在东南亚很是流行的烤肉串。沙嗲的食材可能是切片或切块的鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉、鱼等,通常肉以酱汁先腌过再烤。沙嗲虽然经常使用竹签串肉,但比较正统的是以椰子树叶的梗串肉。沙嗲通常以木材或木炭烤,然后吃时可以再加上各种辛辣的沙嗲酱调味。
推荐餐厅:海鲜世界酒楼/蟹蟹大家
Ⅵ 请问市面上卖的印尼虾 是什么虾 ,吃这种虾对身体有哪些好处
印尼卖的主要是白虾跟红虾,超市买的当然安全,但是如果是传统菜场买的话就看卖家了,很多卖家会放防腐剂。最好的还是直接从渔民买的,当然那是如果你住的是靠海的城市。
Ⅶ 鲜嫩草虾应该怎样做
草虾体内蛋白质含量较高,还含有甘氨酸、维生素、牛磺酸、钾、碘、镁、磷等营养成分,具有增强免疫力,缓解神经衰弱、预防动脉硬化等作用。
草虾表面的红色成分简称ASTA,是一种很强的抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。中医认为,草虾性温味甘,具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、开胃化痰等功效。”
食材明细
主料
草虾500g
生姜5片
料酒1匙
原味口味
焯工艺
十分钟耗时
简单难度
白灼草虾的做法步骤
4
生抽中加点芥末做成蘸料。一点生抽加一点香醋再加几小段的黄椒做成蘸料。白米醋加生抽加姜丝做成蘸料。剥壳开吃喽!
小窍门
虾不能煮太久,及时关火焖几分钟就可以了!这样虾肉才会脆甜不软烂。
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使用的厨具:煮锅
Ⅷ 印尼虾片是什么材料
虾片的话应该也是使用的一种材料吧,感觉这个也是比较好吃的。