A. 印尼青蟹和国产青蟹
1、印尼青蟹个头和蟹钳比国产青蟹大,在国内很少有价格上也比国产蟹贵很多。
2、青蟹也叫锯缘青蟹,因其青色的外壳边缘有锯齿状而得名。青蟹个头大、品质优、营养高,一直以来都是市场上深受欢迎的珍贵水产品之一,其广泛分布于我国东南沿海等地。
B. 大闸蟹的产地有哪些
阳澄湖:该产地的大闸蟹具有蟹中之王的美誉。 太湖:该产区的大闸蟹具有生殖洄游的特性,被誉为蟹中珍品。 固城湖:所产大闸蟹是我国第一个水产类驰名商标。 辽宁盘锦:是我国北方最大的大闸蟹养殖产区,具有中国河蟹之乡的美誉。
1、阳澄湖
辽宁盘锦是我国北方最大的大闸蟹养殖产区,具有中国河蟹之乡的美誉,而且该地临近辽东湾,海水充足、地势辽阔,拥有丰富的淡水资源和水草资源,十分适合大闸蟹的生长。
C. 帝王蟹产地哪里国家
帝王蟹的分布区域:北太平洋的冷水海域,从日本海、鄂霍次克海至白令海一带。主要分布在美国阿拉斯加至俄罗斯勘察加半岛的北太平洋两岸。美国的帝王蟹只产于阿拉斯加,因此又称阿拉斯加帝王蟹。
帝王蟹产地哪里国家
帝王蟹的繁殖速度较快,每只母蟹一年内可产近万只成活小蟹。一般于每年的4-6月在约350米远的浅滩产卵。
帝王蟹多生存在浅滩的浑沙中,栖息于巴伦支海沿岸及其南部地区等水域。寿命在30年左右,可生育期为4年。
D. 什么海蟹最好吃
以下几种螃蟹肉都比较多:
1、重皮蟹
主要产地: 珠江口、汕头、汕尾一带
食用季节: 农历五月至七月
海鲜特点: 是青蟹的 BB 蟹,在其旧壳未退,新壳未长成之时,一软一硬的外壳包裹的青蟹谓之重皮蟹。在农历五月至七月时,重皮蟹正进行第二次换壳。体内膏多肉嫩,约 6 两重,盐 焗清蒸皆好吃。
、大闸蟹
主要产地: 江苏一带,阳澄湖、太湖
食用季节: 农历六月开始上市至十月
海鲜特点: 属淡水膏蟹,膏质甘香黏稠软糯,有别于黄油蟹的厚道宝质感。所谓九月圆脐十月尖,是指九月最宜吃雌蟹,十月才是公蟹美味之时,正宗大 闸 蟹毛色带金黄, 拣时以隧手身厚为佳。因此蟹较寒凉。清蒸进要配以紫苏叶,吃时们绍兴酒,吃后以茶解寒为佳。
3、膏蟹
主要产地: 多产于印尼,泰国及中国汕头、汕尾、珠江口等一带咸淡水交界海域
食用季节: 四季供应、农历五、六月为产卵期,较肥美
海鲜特点: 即青蟹中的雌蟹,肉质肥腴膏质饱满。 拣蟹时可置于灯光或光线下看,如壳内每角落都呈阴影部分,黑作一圈,为多膏上等货,谓之顶角蟹。要品嚐蟹膏原味可清蒸,跟香葱或京酱爆炒风味完全不同。
4、白蟹
主要产地: 汕头,惠阳及湛江
食用季节: 10 月至次年 3 月当造
海鲜特点: 壳色较淡,呈浅绿,实非白色,优点是肉多又鲜甜,不少食肆采用拆肉蒸煮或作汤羹。踏入当造期的雌蟹膏满肉肥,更宜入馔。由于蟹肉清甜,简单用来蒸蛋已很可口。
5、奄仔蟹
主要产地: 常出没于斗门和流浮山沿海的咸淡水交界
食用季节: 中秋前后至农历十一月左右
海鲜特点: 即约三个月大,未曾产卵的青蟹幼蟹,色泽较浅,蟹腹较小,每次退壳后身体都长大一点,一般退壳四次,虽然奄仔较细,但由于满身软膏,无论肉及膏同样味道鲜浓。
6、加拿大雪蟹
主要产地: 加拿大
食用季节: 9 月至 11 月
海鲜特点: 四肢细长,外形有如蜘蛛。可灼熟后急冻作冷盘。
7、加菲蟹
主要产地: 澳洲
食用季节: 8 月至次年 3 月
海鲜特点: 生于无污染珊瑚礁水域,非常薄壳,肥美多肉,食法跟龙虾相近,以上汤或芝士烹调最美味。
8、花蟹(红蟹)
主要产地: 以来自汕尾、汕头地区、湛江及阳江为主
食用季节: 全年当造
海鲜特点: 壳呈浅红或瘀红,故又称红蟹;额角长六棘。由于是全年生产,是货源较稳定的蟹种,肉质鲜甜,选购时宜 拣雄性,重约 1斤的肉较丰厚。潮州菜中 常用作冻蟹。
9、三点蟹
主要产地: 东海、南海及浙江沿海
食用季节: 农历十一月至十二月当造
海鲜特点: 独咸水花蟹,因身上明显的三颗圆点而得名。此蟹咸味有余,鲜味也佳,惟未够蟹香。一般雌蟹膏质较丰富,蒸熟后色泽鲜红夺目,口感滑而软,比雄蟹食味胜一筹。
10、肉蟹(青蟹)
主要产地: 多产于印尼、泰国及中国等地
食用季节: 一年四季都有,以 3 月 -4 月及 7 月至 9 月最佳
海鲜特点: 肉蟹是指青蟹中的雄蟹,又称红寻,肉质爽滑清甜,吃来带清香。含丰富蛋白质,热量比一般鱼虾类高。煮法不论姜葱或清蒸同样美味。
E. 印尼青蟹和国产青蟹
印尼青蟹比国产青蟹大。
印尼青蟹个头和蟹钳比国产青蟹大,在国内很少有,价格上也比国产蟹贵很多。
青蟹也叫锯缘青蟹,因其青色的外壳边缘有锯齿状而得名。青蟹个头大、品质优、营养高,一直以来都是市场上深受欢迎的珍贵水产品之一,其广泛分布于我国东南沿海等地。
F. 什么螃蟹比较好吃,肉比较多啊
以下几种螃蟹肉都比较多:
1、重皮蟹
主要产地: 珠江口、汕头、汕尾一带
食用季节: 农历五月至七月
海鲜特点: 是青蟹的 BB 蟹,在其旧壳未退,新壳未长成之时,一软一硬的外壳包裹的青蟹谓之重皮蟹。在农历五月至七月时,重皮蟹正进行第二次换壳。体内膏多肉嫩,约 6 两重,盐 焗清蒸皆好吃。
、大闸蟹
主要产地: 江苏一带,阳澄湖、太湖
食用季节: 农历六月开始上市至十月
海鲜特点: 属淡水膏蟹,膏质甘香黏稠软糯,有别于黄油蟹的厚道宝质感。所谓九月圆脐十月尖,是指九月最宜吃雌蟹,十月才是公蟹美味之时,正宗大 闸 蟹毛色带金黄, 拣时以隧手身厚为佳。因此蟹较寒凉。清蒸进要配以紫苏叶,吃时们绍兴酒,吃后以茶解寒为佳。
3、膏蟹
主要产地: 多产于印尼,泰国及中国汕头、汕尾、珠江口等一带咸淡水交界海域
食用季节: 四季供应、农历五、六月为产卵期,较肥美
海鲜特点: 即青蟹中的雌蟹,肉质肥腴膏质饱满。 拣蟹时可置于灯光或光线下看,如壳内每角落都呈阴影部分,黑作一圈,为多膏上等货,谓之顶角蟹。要品嚐蟹膏原味可清蒸,跟香葱或京酱爆炒风味完全不同。
4、白蟹
主要产地: 汕头,惠阳及湛江
食用季节: 10 月至次年 3 月当造
海鲜特点: 壳色较淡,呈浅绿,实非白色,优点是肉多又鲜甜,不少食肆采用拆肉蒸煮或作汤羹。踏入当造期的雌蟹膏满肉肥,更宜入馔。由于蟹肉清甜,简单用来蒸蛋已很可口。
5、奄仔蟹
主要产地: 常出没于斗门和流浮山沿海的咸淡水交界
食用季节: 中秋前后至农历十一月左右
海鲜特点: 即约三个月大,未曾产卵的青蟹幼蟹,色泽较浅,蟹腹较小,每次退壳后身体都长大一点,一般退壳四次,虽然奄仔较细,但由于满身软膏,无论肉及膏同样味道鲜浓。
6、加拿大雪蟹
主要产地: 加拿大
食用季节: 9 月至 11 月
海鲜特点: 四肢细长,外形有如蜘蛛。可灼熟后急冻作冷盘。
7、加菲蟹
主要产地: 澳洲
食用季节: 8 月至次年 3 月
海鲜特点: 生于无污染珊瑚礁水域,非常薄壳,肥美多肉,食法跟龙虾相近,以上汤或芝士烹调最美味。
8、花蟹(红蟹)
主要产地: 以来自汕尾、汕头地区、湛江及阳江为主
食用季节: 全年当造
海鲜特点: 壳呈浅红或瘀红,故又称红蟹;额角长六棘。由于是全年生产,是货源较稳定的蟹种,肉质鲜甜,选购时宜 拣雄性,重约 1斤的肉较丰厚。潮州菜中 常用作冻蟹。
9、三点蟹
主要产地: 东海、南海及浙江沿海
食用季节: 农历十一月至十二月当造
海鲜特点: 独咸水花蟹,因身上明显的三颗圆点而得名。此蟹咸味有余,鲜味也佳,惟未够蟹香。一般雌蟹膏质较丰富,蒸熟后色泽鲜红夺目,口感滑而软,比雄蟹食味胜一筹。
10、肉蟹(青蟹)
主要产地: 多产于印尼、泰国及中国等地
食用季节: 一年四季都有,以 3 月 -4 月及 7 月至 9 月最佳
海鲜特点: 肉蟹是指青蟹中的雄蟹,又称红寻,肉质爽滑清甜,吃来带清香。含丰富蛋白质,热量比一般鱼虾类高。煮法不论姜葱或清蒸同样美味。
G. 恶魔蟹是国家保护动物吗
苏拉维西岛产陆蟹吸血鬼恶魔蟹这是一种产于印尼苏拉维西岛的美丽小型陆封大卵型淡水螃蟹(即不须降海繁殖,且幼蟹生长无浮游期),深紫色的身体配上黄绿色或是橘色背部以及红色的眼睛,在可爱中带着些许的邪恶及霸气,像极了Q版的吸血鬼!最大体型约4cm,杂食性偏肉食动物,对人工饵料接受度良好,可喂食市售虾蟹饲料、蔬菜瓜果类、冷冻红虫以及鱼虾肉类。初进口时售价高昂,但目前国内售价已非常平易近人。此蟹除成熟公蟹外,领域性并不强烈,可采公少母多方式群养。由于体型小巧可爱个性又温驯,以30cm宽的水族缸可饲养约两公三母的组合,最佳饲养条件必须提供干地与溼地两种环境,故适合饲养于半水景造景缸,若有意尝试繁殖缸中环境须提供洞穴环境以供抱蛋母蟹躲藏,一胎大约可产下30~40颗卵,约一个月后孵化为1mm大小的螃蟹幼体(视气温而定),值得注意的是虽然此蟹幼体不须经过浮游期,但在人工饲养环境下截至目前为止并无案例成功的将幼蟹带大,这点仍需要所有手上有此蟹的玩家们共同努力研究突破。饲养基本资料暨须知:1.饲养水质:维持清洁即可,PHrange:弱酸到弱碱皆可2.理想饲养温度:25度~32度3.适合鱼缸型态:半水景造景缸、沼泽生态缸4.生物所需空间:小5.饲养难易度:易6.繁殖难易度:难7.与它种生物混养适合度:中低(肉食性两栖爬虫类及行动缓慢之小型鱼类不适合)8.性别辨识方法:与一般螃蟹相同,或着看螯的大小(雄性的大螯较雌性大)。9.其他注意事项:须注意钙质的补充以及提供较高的空气溼度,若是群养仍须提供足够的躲藏空间避免换壳时的同类相残。
H. 螃蟹产地
螃蟹主要产地在我国的江苏苏州、江苏高淳、湖北鄂州、南京、安徽合肥等地区,较为常见的螃蟹品种有三疣梭子蟹、拟穴青蟹、大闸蟹等,养殖螃蟹时,要为其提供新鲜且富含丰富蛋白质的食物,满足螃蟹的营养需求。
1、生产地区
螃蟹在我国的主要产地是湖北、南京、江苏、安徽、廊坊、马鞍山、天津等地区,其中湖北鄂州主产梁子湖大闸蟹,江苏苏州主产阳澄湖大闸蟹,合肥主产巢湖螃蟹,而江苏高淳主产固城湖大闸蟹。
2、螃蟹品种
螃蟹共有4000多个品种,较为常见且可供食用的品种有远海梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹和三疣梭子蟹和等,其中远海梭子蟹是我国重要的海洋捕捞蟹类,青蟹个头大,口感鲜美,而中华绒螯蟹是我国主要养殖品种。
3、饲喂管理
养殖螃蟹时,需要根据季节的变化、螃蟹的体重来决定具体的喂食次数,在给螃蟹饲喂时,要为其提供蚯蚓、小鱼、小虾、豆饼、鱼粉等蛋白质含量较高的食物,而且要保证饲料干净新鲜,以免螃蟹死亡。
4、巡查池塘
养殖螃蟹时,需要每天巡查1-2次池塘,将池塘中螃蟹吃剩的食物残渣捞出,以免水质浑浊,而且要往水中加入供氧设备,提高水里的含氧量,使螃蟹的死亡率降低,并且要在投放蟹苗前,对蟹池进行消毒清洗。
I. 我国哪里盛产椰子蟹和寄居蟹
海南
椰子蟹
Birus latro; cocount crab, robber crab
歪尾次目陆生寄居蟹科的代表种,与典型的(短尾次目)有许多不同的地方,如第4对步足变得很小、腹肢不对称等。分布于日本南部,菲律宾,印尼及南太平洋诸岛。中国仅产于台湾省南部(见)。形状很像短尾蟹类。体很大,头胸甲长度可达16厘米以上。体躯和附肢甲壳钙化,坚厚,头胸甲及步足表面有波状皱纹.。头胸甲的鳃区特别扩大,鳃腔内壁上生有许多由上皮生成的皱折,其中具有丛生的血管用来行陆上呼吸作用。额角呈三角形,眼鳞小。第1触角柄各节细长,触鞭末端粗,略呈棒状,有触觉作用。螯肢不对称,左螯大于右螯,十分粗壮有力,能用以打开坚硬的椰子壳,取食椰肉。第1、2对步足强大,末端爪状,可用来爬树。第3对步足的末端呈螯状,第4对步足很小,隐伏在头胸甲下面的鳃腔里。腹部的背甲与侧甲皆钙化,左右稍不对称,一部分弯折在头胸甲之下。腹部肢体与寄居蟹相似,仅一侧保留着已退化的腹肢,另一侧者则全部消失。
椰子蟹生活于海边附近的热带树林中,善于爬树,能爬到椰子树、棕榈、栲树等的树顶,离地面可达18米。喜食椰子或露兜树的果实,也经常吃动物尸体、腐肉或各种植物。平时在陆地上生活,但到繁殖季节却要回到海里,其幼体在海水中变态成长。