1. 为什么说燕窝是印尼的最好是有什么依据吗
燕窝没有国界之分,燕窝的好坏是按毛料,挑毛工艺等工艺来分的,只是印尼燕窝的产量比较大,其次是马来。吃燕窝要懂得分辨好坏,不然很容易买到品质很差的燕窝
2. 燕窝是什么燕子做的
雨燕,金丝燕。燕窝由雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种。
洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”,据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
(2)印尼什么燕子有燕窝扩展阅读
燕窝的功效与作用:提高免疫功能。科学家在燕窝中提取了一种具有促进有丝分裂作用的物质,这种物质在进入身体之后能够很好的促进淋巴细胞进行有丝分裂,促进身体产生更多的有效细胞。
淋巴细胞对于身体具有非常重要的作用,是身体中重要的免疫细胞。燕窝能够促进淋巴系统的有丝分裂,从而提高身体免疫力,起到强身健体的目的。
3. 印尼燕窝是什么燕子筑的
印尼燕窝有两种,洞燕和养燕也叫屋燕。雨燕科飞禽动物金丝燕哺育小金丝燕以唾液分泌物所筑的窝。
金丝燕把窝筑在热带雨林的天然岩洞中就是洞燕,把窝筑在人工建造的燕屋内就是屋燕,但不是人工养殖,只是他们提供了最适合的繁衍环境。
4. 世界上什么燕子产燕窝的
可食用的燕窝是指雨燕科金丝燕及其同属类以津液凝结而成的巢窝。
燕窝可分为屋燕和洞燕两类。
屋燕产地以印尼居多,洞燕以越南、泰国以及马来西亚一带为多。
5. 印妮珍燕是纯正的印尼燕窝吗
这个不敢说,但我敢说他80%是啤酒村的。赐予。是不是你说的印尼一样我我觉得他肯定会添加一些其他的成分这也是种正常
6. 印尼燕窝批发哪有
• 不知你不是要了解印尼燕窝有哪些
印尼出产了世界的70%的燕窝量,两大类的燕窝:洞燕和养燕(屋燕)。
由于需求高,同时山洞无法生产大量的燕窝,屋燕就也变得大。差别是屋燕没洞燕的这么耐炖。
•洞燕燕窝:洞燕通常都比屋燕难洗, 多毛而且比较肮脏。摘毛后的燕窝中:洞燕比屋燕的营养价值高许多。
•屋燕燕窝:屋燕的主人通常采(丰收)燕窝时会在两个时间:燕子刚生蛋不久的燕窝(燕子做窝到生蛋时间约2个月)。丰收的燕窝就比较博。如果等待到燕子长大后才丰收的话,燕窝就较厚,等待时时间也久,4个月左右。
•印尼有三大燕子,它们的燕窝是可以吃的:
CollocaliaFuciphaga燕子类
同时也称为Aerodromus Fuciphagus.我们通常称这类的燕子为屋燕或White Nest燕子。燕子的窝含有85%-97%燕子的唾液,其余的是羽毛。由于这鸟类燕窝的唾液含量是最高的,这类的燕窝价格也是最高的。
•CollocaliaMaxima燕子类
同时也称为Aerodromus Fuciphagus。我们在印尼也称它为Black-nest 燕子。这类燕子的脚有好多毛,所以当燕子做窝的是,脚上的毛都被占到燕窝上,导致燕窝里只有的5%-15%唾液。这类燕窝的价格不高。这类的燕窝通常都用在灌装燕窝,有些就当燕饼卖。
•CollocaliaEsculenta 燕子类
同时被称为草燕。它是用草和唾液来制造燕窝。燕窝只有5%-15%的唾液成分。燕窝颜色是褐色、盛青色。通常这类的燕窝是用来制造燕饼,有些也被发到餐馆里使用。
下面给大家介绍一下真假燕窝的识别方法,希望对大家在采购自用或送人时能够买到正品
由于印尼燕窝价格昂贵,由此就有不少的不法商贩使用不良手段制造假燕窝来欺骗客户谋取暴利。
7. 出产燕窝的国家是哪个
1、燕窝的主要产地
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。
2、燕窝品质最佳、产量最多的产地是印尼。
其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居,因此印尼燕窝品质最佳,印尼燕窝产量也最大,其次是马来西亚。
据统计,截至2010年底印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右(参考香港贸易署数年的资料)。
3、其他产地
燕南大洲岛上曾采到爪哇金丝燕的一个亚种,即Cfuciphagagem ani,可生产食用燕窝。
短嘴金丝燕则在中国西南部及西蔵东南部有产,最早有详细记载的着作有《本草备要》和《本经逢原》。为雨燕科(Apodidae)金丝燕属(Collocalia)的多种鸟类分泌出的唾液与其羽绒混合凝结于悬崖峭壁上,或农家屋舍而长成的巢窝,可产燕窝的金丝燕有六种。
8. 泰国燕窝和印尼燕窝有什么区别
印尼燕窝以屋燕为主。泰国以洞燕为主,政府每年招标后中标企业限时采摘。因此,泰国和印尼的燕窝来源于不同种类的燕子,他们的口感就不一样。这是他们环境都导致的。泰国燕窝的口感比较韧,而且,刚刚采集下来的话味道会比较腥,燕毛相对而言也比较多一些,但是,印尼的燕窝口感比较软滑,有蛋清的香味存在,没有泰国燕窝的那一股腥味存在。
9. 什么样的燕子产燕窝
能筑造可食用燕窝的燕子只有金丝燕。
筑造可食用鸟巢的燕子叫金丝燕(Collocalia)有三种,就是Aerodromus Germani, Aerodromus Fuciphagus和 Aerodromus Maximus , 这三种燕子筑造的燕巢具有商业价值。它们拥有棕灰色的羽毛,在其腹部及尾部底下有不同的灰色和白色。这些燕子是以其舌头底下的大唾液带分泌粘液状物体来筑巢。燕窝就是这种粘液状物筑成。Aerodromus Germani居于越南的会安省,所制造的窝是燕窝中的极品,产量不到全球的百分之一。其次是Aerodromus Fuciphagus它的体积较小,重约15至18克,其尾部有条状灰色羽毛。分布于马来西亚,泰国和印尼。Aerodromus Maximus体积较大,翼展长达13厘米,体重约28克,脚底长有小羽毛。它所筑造的窝唾液状物较少,其窝与较多的羽绒混合而成。筑造可食用鸟巢是:东南亚爪哇金丝燕、淡腰金丝燕、尼亚山洞大金丝燕、东南亚苔巢金丝燕所筑的燕窝。
10. 燕窝到底是什么燕的窝
首先,燕窝是金丝燕的口水,通俗的说,是用口水做成的窝,不是屋檐下的家燕做的泥窝哦,金丝燕有丰富的唾液,每年可以筑巢三次,金丝燕筑巢为了孵化和繁衍小燕子,等到小燕子学会了飞翔和觅食,那么旧巢就不再使用,人们就可以采摘下来,这时候就叫毛燕,毛燕被采摘之后,要经过甄选、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝。燕窝按形状分,燕窝分为燕盏、燕条、燕丝、燕碎、燕饼或燕球、燕角。燕盏,它的营养、香味、发头都是最好的,色泽带通透带微黄,有光泽,有燕窝的香味,燕盏的形状完整,相比其他如燕碎,燕条等质地好,纤维密而不疏。泡发率高,平均可以泡大3-5倍,最上级的燕盏可以泡发5-8倍。燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,因此选材最关键。譬如国内的知名品牌福临门燕窝,其泡发率往往可以达到8倍以上,这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。
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