① 红茶奶茶的做法
红茶奶茶的做法
红茶奶茶做法是将红茶、牛奶、白糖混合煮制,一杯好喝的奶茶,在于有一个好的茶底。
1、一包特选红茶(200克)是可以泡10000ml的红茶的,所以先要煮10000ml的水。
2、等待10000ml的水完全沸腾后,就将200克的特选红茶放入搅拌,然后合上盖,泡15分钟。
3、15分钟后:剩下最后一步就是过滤茶叶到保温桶里了,准备过滤网、过滤布、保温桶进行过滤:如下图:
注意事项
1、水一定要达到100摄氏度
2、过滤的时候要把茶渣过滤干净
奶茶的好处
1、奶茶可以代替其它饮料,咖啡或者茶等,而咖啡等其一些饮料中会含有咖啡因,而咖啡因会使大脑处于兴奋状态,进而增加心脏负荷,导致夜晚难以入眠,而奶茶对于咖啡就不同了,它可以加快睡眠,而不会影响睡眠质量。
2、喝奶茶可以保暖。冬天天气比较冷,要是可以喝上一杯热气腾腾的奶茶,人体中的血液会流向全身的各个部位,身体就会因为血液的流动而变暖,身体就会暖起来的,也不至于被风吹得那么冷了。
3、泡一杯奶茶需要消耗一点时间的。泡奶茶的时间比较悠闲轻松,比起读书与上班的时候的枯燥无味,可以缓解一下负面情绪,并可以缓解一下紧张的神经,让大脑放松起来。
4、奶茶含有的特有的成分可以调节人体中酸碱平衡的。也可以为人体提供能量,奶茶中会有糖分,糖分会给人体提供能量,若人体能量不够,糖分就会分解为人体补充。
② 用红茶怎么做奶茶
奶茶其实就是红茶做的,红茶和砂糖小火炒香后倒入牛奶,小火搅拌,开后即可关火,然后用滤网过滤出红茶叶,加入自己喜欢的珍珠芋圆这些就可以了,如果不想炒也可以直接加入牛奶放入红茶小火煮就可以啦
③ 红茶怎样做奶茶 红茶做奶茶的方法
1、准备红茶适量、牛奶一盒、白糖一勺及清水500g,先在锅中加入清水烧开,水开之后放入红茶煮制,当闻到浓浓的茶香即可捞出来,只留下茶汤。接着放入少许白糖。
2、搅拌均匀后,把牛奶倒入锅中,根据个人口味来放,喜欢奶味的可以多放,喜欢茶味的可以少放。等待锅中的奶茶再次烧开,闻到奶香味,一杯香甜可口的红茶奶茶就做好了。
3、制作奶茶的红茶首选国外茶叶,比如印度的阿萨姆红茶、斯里兰卡红茶,其次可以选择国内的滇红、祁红。滇红做奶茶可以取其香,祁红做奶茶可以取其色。
④ 红茶奶茶的做法和配方 红茶奶茶怎么做
1、红茶奶茶的做法配方:牛奶250毫升,红茶茶包2个,白砂糖适量;用纯净水或矿泉水冲泡红茶,茶汤留着备用;白砂糖炒出糖色,加入牛奶,再倒入茶汤,小火加热至冒下泡,关火,过滤。
2、煮茶:制作红茶奶茶,需要用到牛奶250毫升,红茶茶包2个,以及适量的白砂糖。往锅中加入适量清水,用水以纯净水或矿泉水为宜,加热至沸腾后放入红茶茶包,浸泡几分钟倒出茶水,喜欢茶味浓一些的话可以适当多泡一会儿。
3、加糖:重新起锅,用小火来融化白砂糖,根据个人喜好也可以用红糖、黄糖代替。相对而言,添加红糖的奶茶颜色会更深一些,看起来更有食欲。炒出糖色后,倒入牛奶,搅拌均匀,防止结块。
4、加茶:最后将提前煮好的红茶茶汤倒入牛奶中,保持小火加热,待牛奶微微冒出小泡便关火。可以奶茶多过滤几遍,这样其口感会更加细腻醇香。也可以尝一下甜度,不够甜的话趁热再添加一些白糖或红糖。
⑤ 红茶做奶茶的方法 红茶做奶茶做法
1、原料:红茶茶叶、清水。
2、准备红茶茶叶,网上可购。
3、准备精克称。
4、称量红茶茶叶40g,用温水清洗一遍,然后滤干水分。
5、清水2L煮沸。
6、加入洗净的红茶茶叶。
7、盖上盖,煮两三分钟,关火闷8到10分钟左右。
8、准备豆浆机,使用其,乘装容量杯,和过滤网,压塞。
9、将煮闷好的红茶,倒入过滤网和容量杯中过滤茶水。
10、用压塞挤出茶叶中剩余茶水分。滤掉的茶叶别丢,冰箱可保存两天,这两天内,可用来做茶蛋,泡煮红茶水喝等,还可做植物养料。
11、过滤出的红茶水,用于做奶茶,冰茶,红茶饮料等,不能直接饮用,因其味浓苦涩,需稀释后调制红茶饮料。一天之内用不完,就放冰箱保险层冷藏。可保存两三天。
⑥ 红茶做奶茶的方法
一锅奶茶
功效:奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,还能发挥解毒作用。
拓展资料:
品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需
要细细品尝,才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味,更甚至又甜又腻,饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
要熬出一壶醇香沁人的奶茶,除茶叶本身的质量好坏外,水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来,可口的奶茶并不是奶越多越好,应当是茶乳比例相当,既有茶的清香,又有奶的甘醇,二者偏多偏少味道都不好。还有,奶茶煮好后,应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用,因在锅内放的时间长了,锅锈影响奶茶的色、香、味。
在多数地方喝奶茶要加少许食盐,但也有的地方不加食盐,只是把盐碟放在桌上,喜欢喝盐味的就加盐,不喜欢盐味的则不加盐。
奶茶一般在吃各种干食时当水饮用,有时单独饮用,则既解渴又耐饥,比各种现代饮料更胜一筹。牧民喝奶茶时,还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手抓肉,这样既能温暖肚腹,抵御寒冷的侵袭,又能够帮助消化肉食,还能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素。所以,在牧区有一句俗
话说:“宁可一日无食,不可一日无茶”。的确,蒙古族牧民的一天就是从喝奶茶开始的。这种嗜好在蒙古族是作为一种历史文化延续至当代。当你每天早晨吃早点的时候,新老朋友拥壶而坐,一面细细品尝令人饴情清心的奶茶,品尝富有蒙古民族特点的炒米、奶油和糕点,一面谈心,论世事,喝得鼻尖冒出了汗,正是体现了俗话所说:“有茶之家何其美”的景象。假如你有机会来内蒙古自治区做客,就能在城镇招待所或宾馆茶香飘溢的食堂里,享受这种历史文化带给人们的乐趣。当然在蒙古包里就更是别有一番情趣了
⑦ 红茶奶茶怎么做
奶茶的做法
主料
锡兰红茶30g 水750ml 奶250ml 炼乳适量 香草精2ml
奶茶的做法步骤
1.水750ml煮开,加入30g红茶
2.来回过滤,将茶味充分散开
3.加入全脂奶(黑白淡奶或者三花淡奶更好)
4.加入炼乳搅拌均匀
5.也可以加入几滴香草精
6.成品
⑧ 红茶奶茶的做法
用料:纯牛奶250克,红茶叶10克,纯净水300ml,冰糖适量。取300毫升水烧开,倒入红茶后煮5分钟,煮好泡10分钟,再把水煮开,倒入冰糖,小火煮至冰糖完全融化,倒入纯牛奶继续煮开。锅里水开以后,转小火再煮3分钟,煮好以后,用漏勺过滤即可。
红茶奶茶功效:
1。提神消疲:经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱借由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
2。生津清热:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
⑨ 红茶怎么制作香滑可口的奶茶
奶茶,顾名思义就是牛奶与红茶的混合饮品,不同的地方有不同的风味。比如蒙古高原的蒙古奶茶,是所有奶茶的鼻祖,用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷,喝热的咸奶茶可以驱寒,草原奶茶风味独特;印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食饮品之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。
综上所述,有红茶,要想在家庭中制作奶茶,推荐用上面第一种和第二种做法,整个用时不超过10分钟,就能喝到香滑可口的焦糖口味奶茶。