怎么炸印尼虾片窍门

Ⅰ 虾片儿怎样炸好吃

虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。其实我觉得现在市面上的很多虾片并不含什么虾的成分，但是因为口感好，深受男女老少的欢迎，在这里小编教你快速炸虾片，30秒炸出一大盘，一看就会，儿时的味道，看馋了，快来试试吧！学会了过节的时候做一盘，配上啤酒太香啦！

【香炸虾片】

【食材】虾片80克，盐一茶匙，辣椒粉适量，油适量。

【做法步骤】

1、看看我在食品展买的虾片，就一种颜色。

2、倒适量的虾片在盘子里备用。

3、锅洗净，烧至无水的状态，加入适量的底油。

4、将油温加热到8成热，可以用筷子伸入油锅中看一下油温。

5、将虾片倒入到油锅中。

6、虾片遇到热油，在油温中迅速膨胀，可以翻一下，以免受热均匀。

7、赶紧将虾片捞出，放入无水无油的大盆中，放入少许的盐，可以翻动盆将盐搅拌均匀。

8、喜欢吃辣的，可以放一点辣椒粉。

轻轻颠动盆，将辣椒粉搅拌均匀，就可以吃了，又酥又脆，比锅巴香，比薯片鲜，快试试吧！

小贴士：

1、底油的量要大一点，如果放少了，虾片容易糊。

2、喜欢吃甜的可以放一点糖来调味。

Ⅱ 炸虾片怎么炸

Ⅲ 印尼虾片的做法步骤图，印尼虾片怎么做好吃

做法
1. 大火开油锅
2. 油热后转小火
3. 要一片片炸，炸得时候尽量将它压平点。开头那两块油比较热炸得有点过

Ⅳ 怎么炸虾片

主料：虾片100g。

辅料：适量玉米油或菜籽油。

操作步骤：

1、将准备好的虾片提前拿出来放入盘子。

Ⅳ 如何炸虾片好吃又简单窍门

虾片酥脆，味道鲜香

食材明细

虾片50g
豆油适量

炸虾片的做法步骤

1.准备干虾片50克

2.炒锅中放油

3.油温4成热，放入虾片，小火炸

4.炸至虾片膨大，变色即可捞出。
虾的做法很多，可以根据虾的大小和自己的喜欢烹制不同口味的虾肴。而炸虾是煎炸食品，需要用青虾来做，因为青虾的壳比较硬，油炸后，肉会缩起，比较好剥。再者，虾身涂了面粉，壳硬的话，容易把面粉吮下来，若是壳软，吃起来便少些兴致。这款【煎炸片片虾】既可以下酒，也可以作为小吃零食。味道不错，尝尝吧。

一、煎炸片片虾

主料：青虾七八只 番茄沙司适量

辅料：油适量 盐少许 鸡蛋1个 淀粉3汤匙 面包糠适量

制作工艺：

煎炸片片虾总共有12个步骤：

1、用料酒、盐腌渍好的带尾虾肉;淀粉、鸡蛋、面包糠。

2、把鸡蛋打成蛋液

3、把带尾虾一剖两半，切断虾筋，做成虾片片。

4、先沾一层干淀粉。

5、再蘸匀蛋液。

6、然后滚匀一层面包糠。

7、做好的样子。

8、依次做完备用。

9、锅中热油，放入备用的虾片片煎制。

10、煎制两面金黄即成。

11、出锅装盘，放在吸油纸上吸净浮油。

12、和番茄沙司搭配上桌。

Ⅵ 虾片应该怎么炸才好吃

虾片用花生油炸好吃：将油烧热后，放入虾片，虾片绽放开后立马夹出，放凉即可食用，下面介绍具体做法：

主料：虾片20片

辅料：花生油适量

制作步骤：

1、五彩虾片准备好

注意事项：

1、油冒烟后，关火放虾片。

2、虾片一开就挑出，凉后再吃。

Ⅶ 虾片的正确炸法

虾片的正确炸法
1、首先购买适量的虾片，大伙儿在购买时，最好不要买的太多，因为虾片油炸后会膨胀，如果炸太多，吃不掉容易坏!虾片准备好后，根据要求取出适量，一个家庭大概15片左右，这样可以炸出慢慢一盘。
2、虾片准备好后，取出洗干净的锅用大火将锅加热，锅热之后，放入适量的油，将油加热至100度以上，这样虾片入锅后能够立马炸至蓬松，这样吃起来就非常香脆。
3、但是油温也不能超过150度，这样不好掌握，容易将虾片炸糊炸焦会影响食用口感!当油温差不多加热至100度时，把虾片一片一片的丢入锅中，这样炸的时候不会手忙脚乱将虾片炸糊。
4、虾片入锅成型之后，立马捞出放入碗中，把所有的虾片都炸好之后，再将下片放入预热的烤箱中，好，大概5分钟左右，这样可以去除虾片中多余的油脂，让虾片变成低油虾片，这样虾片吃起来也更营养健康!
炸虾片技巧
1、大火烧开，油要多，再拧最小的火，等油再稍微凉一下，再放虾片，虾片就会蓬的很大。
2、油温在六、七成热(手放在距离油面15厘米处，能感觉到温度就可以到了)!当油温到了以后，改小火。

Ⅷ 怎样炸虾片好吃又脆窍门

小时候一直想吃这个，可惜家里条件不好，妈妈都不给我买，其实这个也不贵，而且一点点可以炸很多。昨天去超市看到有卖，正好买了一小袋，中午就炸了一盘，宝贝们可爱吃了，当然了，好吃是好吃，但是不能经常吃哦，这个应该是上火的，而且为了身体健康，一定要尽量少吃这种油炸食品，我也是第一次做，也控制了量。
作者 ：溪溪燨燨妈
30分钟
家常味
高级
其他
炸
其他
用料
虾片
适量
菜籽油
适量
做法
1/6原材料：虾片（菜籽油没放一起拍照）
2/6炒锅内放入菜籽油，开中火。
3/6
注：油烧开后关火，待油温自然凉到六成热时倒入虾片。再也不要开火了，就这点油温就足矣把虾片全部炸好了。放下去一分钟不到的时间就炸好了，可以出锅了，用大漏勺捞出，沥干菜籽油后装盘。
4/6一盘咸香又脆脆的虾片就出锅咯，好好吃。
5/6刚出锅就忍不住偷偷的吃了一块，那个香，那个美呀！别提了，吃了一块想第二块，根本停不下来的节奏呀！
6/6再来张效果图
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油烧开后关火，待油温自然凉到六成热时倒入虾片就再也不要开火了，就这点油温就足矣把虾片全部炸好了。放下去一分钟不到的时间就炸好了，可以出锅了，用大漏勺捞出，沥干菜籽油后装盘。
小时候一直想吃这个，可惜家里条件不好，妈妈都不给我买，其实这个也不贵，而且一点点可以炸很多。昨天去超市看到有卖，正好买了一小袋，中午就炸了一盘，宝贝们可爱吃了，当然了，好吃是好吃，但是不能经常吃哦，这个应该是上火的，而且为了身体健康，一定要尽量少吃这种油炸食品，我也是第一次做，也控制了量。
作者 ：溪溪燨燨妈

用料
虾片
适量

菜籽油
适量

做法

注：油烧开后关火，待油温自然凉到六成热时倒入虾片。再也不要开火了，就这点油温就足矣把虾片全部炸好了。放下去一分钟不到的时间就炸好了，可以出锅了，用大漏勺捞出，沥干菜籽油后装盘。

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