印尼公豆咖啡怎么冲

Ⅰ 怎么冲咖啡

1.往杯子里倒入90度的开水，根据个人口感放入水的份量。

5. 睡眠不好的人，晚上不能喝刺激的饮料（咖啡与茶水）。

(1)印尼公豆咖啡怎么冲扩展阅读：

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

咖啡树是属茜草科常乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

参考链接：网络-咖啡

Ⅱ 朋友从印尼带了一些咖啡粉回来，但是用开水冲不开的，有很多是浮在水上的。这种咖啡粉是需要用咖啡机煮

咖啡粉是不溶的 速溶是加工过的 不算真咖啡
做咖啡要器具 各种壶 简单的有法压壶 建议到贴吧咖啡吧的精品区看看有介绍

Ⅲ 印尼带回来的，这种咖啡多少钱公豆、母豆分别是哪袋怎么喝

黑色袋子是公豆，比较好一点的种类，在印尼的价格大概是300人民币一斤，白色袋子是母豆，价格大概是150人民币一斤，磨粉以后需要用法压壶过滤，不能直接冲泡，不然会有渣。一般按照1:5比例冲，过滤以后加入椰粉，白砂糖即可。

Ⅳ 从巴厘岛买回来的咖啡豆磨成粉了，该怎么冲泡啊专家教教我,谢谢

一、工具/材料

咖啡豆10克、抹茶拿铁

二、方法/步骤

1、准备好咖啡豆

Ⅳ 咖啡正确冲泡方法

咖啡正确冲泡方法

大家掌握咖啡正确冲泡方法吗？以下是我分享的咖啡正确冲泡方法哦，一起来学习吧！

咖啡正确冲泡方法【1】

步骤与秘诀：

1. 首先把咖啡粉放在滤纸上。份量：一人份放1 匙（约10克），二人份约1.8匙，照这样慢慢递减。所以五人份放4匙便够了。

2. 把煮好的开水，倒进冲咖啡的瓷器水壶里，令水温降至大约90度。

3. 冲泡时最重要是控制，从中间向外画圆圈，慢慢冲泡，再回到一间。此时要看看咖啡粉发出的讯号，当粉膨胀起来便停止冲水，让咖啡粉浸泡一阵子，大约30秒左右，不要太久，太久便有苦味。

3. 接下来咖啡粉便会像山丘一般，再冲第二度水。第二次冲水应该比较流畅。

4. 当第二次水还未溜完时，赶快冲下第三次水。

咖啡豆的新鲜度，研磨的粗幼与烘焙时间，都会影响咖啡的膨胀度。不新鲜，粗研磨，和烘焙时间较短的咖啡豆，都比较难膨胀。如果咖啡粉不膨胀的话，可以把水温调高一点，或把冲水的`度度放慢。相反，如果咖啡过度膨胀的话，可以把水温降低一点，或减少倒水量。

咖啡正确冲泡方法【2】

最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似，选择烘焙时间较长的咖啡豆磨成粉状，以五分钟的时间冲泡出咖啡里所含的成份。若喜欢喝味道稍淡的咖啡，则咖啡豆份量可稍为增加，但是颗粒需磨得较大，并且冲泡的时间需缩短。滤纸须和过滤器搭配使用，过滤器通常是塑料制，也有陶制品，不过若要保持注入沸水的温度，应使用塑料制为佳，较陶制不易导热。过滤器和滤纸可依照所冲的咖啡份量，选用大小不同的尺寸。

【关于器具】

滴漏器有二个孔与三孔之分。在此使用三孔式，二、三百元就有了。然后要有滤纸，超级市场就有，几十块钱而已。注入开水用的壶口最好是口尖细小可以使开水垂直地倒于咖啡粉上，比较适当。

【冲泡的重点】

·一人份的咖啡粉约十 ~ 十二公克而开水是120 cc。

·喜欢清淡咖啡的人，粉量约一人八公克的程度即可冲泡。

·喜欢浓苦味的人粉量可一人十二公克程度，充分地蒸烧后再慢慢地注入开水。

·注热水用的壶约注入七分、八分的话比较容易操作，而开水量一人数多寡而准备。可以一边衡量烧杯量一边将所需人数份量的咖啡液滴落下来。

·过滤的抽出液不要滴到最后一滴，残留状态而停止 ( 倘若全部滴玩可能有杂味或杂质等 )。

·将烧杯加温而不使其沸腾的程度再注入咖啡杯。

·这种方法和syphon一样，技术很重要。一开始可能冲出来的咖啡酸味会很重，原因除了出水量控制不好之外，咖啡本身的品质(新鲜度...etc)以及颗粒粗细也是重要因素。

【冲泡方法】

1. 过滤纸的接着部份沿着缝线部分折叠再放入滴漏中。

2. 以量匙将中研摩的咖啡粉一人数份 ( 一人份约10 ~ 12g )倒入滴漏之中，再轻敲几下始表面成平坦。

3. 用茶壶江水煮开后，倒入细嘴水壶中，由中心点轻稳地把开水 ( 水温约95度 ) 注入，缓慢地以螺旋方式始开水渗透且遍布咖啡粉为止。务必缓缓地倒入。

4. 味了要将可口的成分抽出，将以膨胀起来的咖啡粉多蒸一下 ( 停留约二十秒左右 )

5. 第二次的开水，从咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必须与抽出咖啡液的量用量一致，将过滤纸的开水量保持一定。

6. 抽出液到达人数份量即可停止，滤纸内残留着开水的状态将其丢弃。