❶ 2斤辣椒片26块加4斤油20块,成品辣椒油要一斤多少钱
做出来的成品如果是6斤,那么列式如下:
(26+20)÷(2+4)
=46÷6
=7.67
答一个辣椒油要7.67元。
❷ 印尼山竹多少钱一斤
亲您好~
一般在印尼超市买的话一斤大概20000印尼盾,折合下来大概9.662人民币元!
这个是几个月前回印尼的时候看到的价格,不过变动应该不是很大!
希望能搬到您!
(づ ̄3 ̄)づ╭❤~需要更多印尼语翻译可关注本人微博:Debabo
❸ 辣椒油辣椒酱的简单做法
辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。辣椒是我们生活当中常见的食物,辣椒不但可以对人体起着增进食欲的作用,另外,辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。下面就让我们一起来看看辣椒油的做法吧!
一、油辣子
简介:
通常做川味辣味调料总是需要功夫或者起油锅冒油烟的'才会香,也因此这款简便油辣子已经深得我们圈子内爱好麻辣调料同学的一致推崇,故也和各位分享。
材料:
碎辣椒(tablespoon)10大匙,豆豉1大匙,花椒1大匙,芝麻3大匙,葱花适量,姜末适量,蒜蓉适量,素油15大匙,米醋3大匙,盐1小匙,生抽2大匙
做法:
1.把碎辣椒,豆豉,花椒和芝麻放在一个大碗中混合。一定要保持无水。喜欢麻辣重口味的朋友可以把花椒粉碎一下。芝麻可以随意,黑白都可以。
2.用素油充分拌匀碎辣椒等材料。不要加盖,微波1分钟,拿出来搅拌一下,继续打1分钟。这个时候应该很香了。
3.把大碗从微波炉中取出(小心烫手!),立刻倒3大匙醋下去,搅拌。会有次拉拉的响声也会有热气冲上来,但小心些没有危险。
4.然后趁热把盐,生抽和葱姜蒜都拌入。
5.待稍凉,装入有盖容器(玻璃瓶就很好),冰箱冷藏1天,让材料味道充分融合即可。保存一,二个月都好像没有问题。
二、四川辣椒油
材料:
A.粗辣椒粉50g,水40CC,B.沙拉油200CC,花椒10g,八角5g,去皮蒜仁2粒,姜片5g,盐1/2小匙,鲜鸡粉1/2小匙
做法:
1.材料A与调味料倒入大碗中混合均匀备用。
2.小火热锅后倒入材料B,慢慢加热至姜片及去皮蒜仁变得焦黄后关火,用滤油网滤出热油。
3.慢慢将热油冲入混合均匀的辣椒粉中,一边冲入一边搅拌均匀即可。
三、贵州糟辣椒
材料:
红辣子10斤,嫩姜1斤,大蒜1斤,盐1斤
做法:
1.把红辣子先折掉把子.但不能折掉辣子的帽子.(否则会进水).洗净.沥去水份.
2.嫩姜刮掉皮.
3.大蒜
4.把三种材料按比例放入深木桶里用专用剁刀开始剁碎.这把刀一刀下去当三刀.
5.也有单片刀.我家就是这种样的.
6.剁!剁!剁!!!!!!
7.剁细后再放入食盐.
8.这样剁才省力.
9.装入瓶子.2.5元一斤
四、印尼辣椒酱
材料:
腌渍辣椒100公克,蒜头10公克,冷开水50cc,盐10公克,虾酱20公克,沙拉油200cc,白醋2大匙,细砂糖2大匙,香菇精1茶匙
做法:
1.腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎,蒜头切末备用。
2.起一锅放入沙拉油,让油锅热至约60℃后,放入作法1的蒜末及虾酱以小火爆香。
3.将作法1的辣椒泥及白醋、细砂糖、香菇精放入作法2的锅中,以小火炒约5分钟,呈现
浓稠状即完成。
五、萝卜辣椒酱
材料:
萝卜干60公克,鲜辣椒100公克,豆豉30公克,蒜头70公克,沙拉油180cc,盐1茶匙,鸡精粉1/2茶匙,细糖1茶匙
做法:
1.鲜辣椒、萝卜干洗净沥干水份后切成末;豆豉、蒜头切末备用。
2.起一锅将作法1的萝卜干末放入锅中,以小火炒至水份干后装盘。
3.另起一锅放入沙拉油,烧热至约60℃后,放入作法1的蒜末以小火爆香。
4.加入作法1的辣椒末、豆豉及作法2的萝卜干末,以小火持续炒约3分钟。
5.最后加入将盐、细糖及鸡精粉调味,再炒约2分钟即完成。
以上就是辣椒油的做法,但是提醒大家,吃辣椒虽能增进食欲,但肠胃功能不佳尤其是胃溃疡者食用辣椒,会使胃肠黏膜产生炎症,应忌食辣椒。
❹ 做辣椒油的方法步骤
油辣椒
油辣椒的用料
丘北干辣椒 约800克草果 1个八角 3个大葱 2根汉源花椒 约50克盐 2小勺橄榄油 约700ml鸡棕油 约300ml
油辣椒的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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丘北辣椒去果把,用攥干水分的湿纱布擦去表面灰尘,去除变质发霉的辣椒,甜妈不用现成的辣椒面,现在各种色素,染料都很可怕,尤其发霉的有黄曲霉素一定不能用,边看电视边擦,一集电视看完差不多擦完了,大家如果这么做就会发现看上去干净的辣椒其实需要洗好几次纱布,然后把辣椒放入烤盘70度烤20分钟,烤到辣椒用手轻轻一捏就碎裂即可
步骤 2
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用研磨杯打碎成辣椒面,不要太碎,稍粗一些比较香而且不容易炼糊
步骤 3
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把辣椒面倒入一个宽口容器中,加两小勺盐
步骤 4
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锅中倒入橄榄油,按昆明的传统做法是用菜籽油,但甜妈家一直吃橄榄油,所以就用橄榄油炼辣椒油了,另外还把油鸡棕吃完后的一瓶油一起加入,鸡棕油没有也可以全用一样的油
步骤 5
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冷油放入草果和八角
步骤 6
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待油微热加入汉源花椒
步骤 7
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加入大葱,一直用小火熬,以免材料炼糊影响味道
步骤 8
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炼出香味后,捞出花椒八角草果和葱,体积越小的越先捞出,以免炼糊,关火。
步骤 9
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用汤勺舀油倒入盛放辣椒面的容器,边倒边搅拌,让底下的辣椒面也能充分接触到热油
步骤 10
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把全部油倒入盛放辣椒面的容器
步骤 11
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静置半小时后就成这样红亮诱人的辣椒油了,彻底放凉后装入玻璃瓶中,拌个凉菜,煮个小锅米线,一个字:香,两个字:香辣,女儿小时候不怎么吃辣,在吃火腿肉酱拌面时都要加上一勺,有了这个私房辣椒油,做菜时可以画龙点睛了。
❺ 印尼雅加达日常消费如何例如:白菜多少钱一斤,苹果多少钱一斤
你好
我目前生活在印尼
白菜一般是8000盾一颗
也就是四块钱一颗白菜。
苹果是50000--60000一公斤,也就是15块钱一斤
苹果属于进口水果
很贵的
,菠萝10000盾三个,也就是五块钱三个,山竹目前28500盾一公斤,也就是七八块一斤。
在外面
一份印尼炒面是20000--30000盾
也就是10--15元
一瓶大雪碧是14000盾
也就是9块钱。牛羊肉海鲜贵
菜便宜一些
❻ 150克是24.50元相当于多少钱一斤呢在直播间买的黄花菜150克,花24.50元。相当于多少钱
相当于一斤81.67元。
黄花菜菜谱
清炒黄花菜
食材:
新鲜黄花菜300克,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙
步骤:
将新鲜的黄花菜清洗干净,然后起锅加油烧热,大火煸炒至黄花菜变软,接着加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后翻炒均匀即可出锅。
黄花菜蒸鸡肉
食材:
鸡肉500克,干黄花菜30克,香菇5个,姜1块,葱1根,料酒1汤匙,淀粉1汤匙,盐1茶匙,生抽1汤匙,糖1茶匙,花生油2汤匙
步骤:
将香菇提前泡发后,清洗干净,切成小片备用,将干黄花菜泡软备用,生姜切丝,小葱切葱花。接着把鸡肉剁成小块,然后放入汤盆中,加入姜丝,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1茶匙汤,加入1汤匙淀粉,然后抓匀,抓匀后放入黄花菜和香菇,加入2汤匙的花生油,然后抓匀,再转移到蒸盘上,蒸锅上汽之后,放入蒸锅,大火蒸12分钟即可出锅,出锅后撒上葱花即可。
凉拌黄花菜
食材:
黄花菜500克,小米椒5个,大蒜5瓣,香菜1根,食盐1茶匙,生抽2汤匙,香醋1汤匙,花椒油1汤匙,辣椒油1汤匙
步骤:
起锅加水煮沸,煮沸之后加入1小勺的食油,然后将黄花菜倒入锅中焯水,断生后马上捞出,然后放到汤盆里面,加入小米椒碎,大蒜末,加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙香醋,加入1汤匙花椒油,加入1汤匙辣椒油,然后搅拌均匀即可。
白灼黄花菜
食材:
黄花菜300克,葱丝,辣椒丝,姜丝各适量,香菜叶子少许,蒸鱼豉油适量
步骤:
将黄花菜清洗干净之后,起锅加入大量的清水煮沸,煮沸之后加入1小汤勺的食油,再将黄花菜倒入锅中焯水至断生,然后捞出,摆入盘中,加入适量的蒸鱼豉油,将葱丝,姜丝,辣椒丝放黄花菜上面,再烧点热油爆香,最后放入几个香菜叶子点缀即可。
黄花菜排骨汤
食材:
干黄花菜1把,枸杞1小把,排骨700克,盐适量,胡椒粉1茶匙,姜片4片,料酒2汤匙
步骤:
排骨洗净砍小段备用,红枣切片和枸杞,黄花菜一起浸泡清洗2遍,排骨冷水下锅煮沸5分钟,捞出洗净浮沫,再次把排骨放入锅内,放入适量的清水,加入姜片,胡椒粉和料酒,把红枣片枸杞,黄花菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可,调入盐调味即可出锅。