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印尼产燕窝的地方在哪里

发布时间:2022-12-26 23:17:03

① 燕窝的主要产地是哪里呢

燕窝多产自于东南亚一带,目前已经发现产有燕窝的国家主要有:印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南、中国,其中越南跟中国产的燕窝在国内市场基本上看不到,所以,燕窝主要产于印度尼西亚、马来西亚和泰国三个燕窝产地国。这三个燕窝产地国,又以印尼燕窝和马来西亚燕窝最为出名,这两国的燕窝产量占了全球燕窝产量的80%以上。印尼和马来西亚的燕窝,杂质较少,较干净,口感爽滑,印尼和马来西亚燕窝最大的差别在于它们的耐炖程度不一样。但是两者差别不大。据行业有关数据显示,同仁堂和福临门的燕窝口碑都很好,同仁堂的价位高福临门好多。其实,好的燕窝,要有很高的干度,稍微一折就会断。干度越高,越容易存放,放在阴凉处密封保存不会发霉。而比较差的燕窝,干度不够达标,用手将其弯曲也不容易折断,这样的燕窝湿度大,占分量,而且不容易存放。另外,燕窝的发头就是指燕窝在泡发后前后重量的对比。优质的燕条发头一般在6倍以上,有的甚至能达到8~9倍,这要看燕窝的质量、泡发的时间及技术等。

② 哪里的燕窝最好

哪里的燕窝最好

哪里的燕窝最好,想必大家说起燕窝都知道燕窝对女性有美颜的的功效,但是很多人在购买哪里产的燕窝成为消费者纠结的问题,那么你知道哪里的燕窝最好吗, 跟着我一起来看看吧。

哪里的燕窝最好1

印尼和马来西亚是最为出名的燕窝产地,占了全球燕窝产量的80%以上,目前中国进口的燕窝也基本来自这两个地方。就燕窝原料而言,印尼和马来西亚的环境和养燕业的先进程度是远远要比泰国要好的,这两个国家的燕窝已经是最好的燕窝。

一、营养功效

燕窝最重要的营养成分是唾液酸,参考《中国生化药物杂志》2009年第30卷第5期发表的《燕窝中唾液酸含量测定方法的研究》,测定结果显示:马来西亚白燕盏唾液酸含量为10.08%,印尼白燕盏唾液酸含量为10.79%,可以看出两种燕窝唾液酸的含量相差无几。

就自然风貌和气候条件来说,马来和印尼的区别并不大,而且近年来马来和印尼的毛燕市场其实是互通的,进一步缩小了原料之间的差异,所以只要是纯天然不掺假的燕窝,营养价值都是差不多的。

二、安全性

印尼是全球燕窝产量最大的国家,拥有丰富的原料是其最大的优势,但燕窝制作工艺相对落伍且不标准,市场比较混乱。而马来西亚是首个在燕窝行业制定加工标准的国家,燕窝市场规范化标准化程度高,拥有全球最多家溯源燕窝工厂,现在市场上的溯源码燕窝大多数都是马来西亚生产的。溯源码燕窝都是经过了燕窝原产地和中国质检局检疫审批合格的。

三、干净度

溯源码燕窝基本都是湿挑,所以马来西亚的燕窝是以湿挑为主。湿挑工艺不仅能最大化地去除燕窝中的燕毛和杂质,也避免了重金属、亚硝酸盐超标,营养也并不会流失。有的人会担心湿挑的燕窝更容易作假,出现如刷胶这类情况,但其实只要你买的是溯源码燕窝,而来路不明的非水货,就是有保障、可以放心吃的。

四、口感

印尼燕窝泡发和炖煮时间更长,口感更有嚼头。马来西亚燕窝泡发时间和炖煮时间都相对较短,方便省时,口感绵滑软糯。口感上的差异不分好坏,可以依照自己的偏好进行选择,但如果是老年人、胃肠功能较弱的人食用,推荐马来西亚燕窝,更易吸收。

总的来说,更推荐马来西亚燕窝,毕竟作为食品,安全是最重要的,而马来西亚燕窝市场规范化标准化程度很高,在燕窝安全的保障上可以说是全球第一。

哪里的燕窝最好2

燕窝的产地在哪里?

说到燕窝的产地,我相信很多人都会想到马来西亚、印度尼西亚燕窝,因为这两个产地的燕窝,是占据了全球燕窝产量的805以上的;巨大的产量,导致这两个国家的燕窝产业链是形成一定的规模化的,燕屋更是到处可见。

大家在讨论哪里的燕窝好的情况下,事实上除了产生因素外,还有其他方面的因素都是直接影响了燕窝的品质的。

不同产地的燕窝,外观有什么不同?

不同产地的燕窝,品质问题除了和产地环境有直接的关系外,事实上和物种也是有一定关系的,

1、比如说是越南会安燕窝,是戈氏金丝燕做的窝,特点是盏身较厚,蛋香味浓郁。

2、泰国燕窝,质地则比较硬,盏身相对比较薄一些。

3、马来西亚燕窝,又分东马、西马;东马主要是戈氏金丝燕做的窝,盏身后,颜色白;西马主要是爪哇金丝燕做的窝,盏身比较薄。

4、印度尼西亚燕窝,是着名的燕窝生产地,生产燕种是戈氏金丝燕和爪哇金丝燕,其燕窝耐炖香味浓郁。

哪里产的燕窝好?

市场上最着名的燕窝就是印度尼西亚、马来西亚燕窝了。

1、印度尼西亚是一个着名的千岛之国,大部分地区都属于是热带雨林气候,温度高,降雨多,分力小,湿度大,为典型的热带雨林气候。其中爪哇岛、苏门答腊岛、加里曼丹岛和马来西亚的东马、马来半岛是可食燕窝的分布中心,燕窝质量最好,颜色偏米白、米黄,口感爽脆;由于产量少,价格也偏高一些。

2、马来西亚属于是热带雨林气候、亚热带雨林气候,所产的燕窝颜色偏白,口感比较绵滑。马来西亚的毛燕产品比较多,多数加工成燕饼出售,价格不高;但是由于近年来即食产品大多数都是采用燕饼来加工生产的,所以燕饼干货比较少,价格方面不断增高。

3、越南所产的燕窝,质地优良,炖煮后味道比较浓郁,味道比较清香,但产量稀少,市场价格也是比较昂贵一些的。

就品质、名气来看的话,那么是印度尼西亚所产的燕窝品质是最好的;其次就是马来西亚了;不过,燕窝的好坏不可以单是从产地去判断,还要看各种加工,制成等来决定的。

哪里的燕窝最好3

一、印尼燕窝

印尼是燕窝的产量大国,其中绝大多数是"家养燕",也就是建一栋房子吸引金丝燕入内,之后会用饲料去饲养金丝燕。印尼燕屋中产出的燕窝比在恶劣环境下例如洞燕产出的燕窝更加清洁,洁白细腻。

而且印尼燕窝盏表面呈粗丝状黏连,丝丝饱满粗壮,受传统影响,印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主,燕盏的干燥程度非常好,燕窝的保存时间更长。印尼是典型的热带雨林气候,降水丰富,动植物种类繁多。印尼金丝燕的食物丰富,工业化程度低,环境污染非常小,金丝燕的生存环境较好。

二、马来西亚燕窝

马来西亚的`降水相对于印尼的降水量要少一些,金丝燕的生存环境一般。马来西亚的燕窝燕丝比较细,丝与丝之间分离明显,裂隙较多并可以看见里层的小细丝。加工一般以湿挑为主,在保存的时候需要先将燕窝进行风干才能保存。

三、泰国燕窝

泰国的屋燕基本都是放养的,就是虽然建了饲养的燕屋,但是不提供饲料。所以泰国燕窝的产量相对较低。而且泰国的工业化程度比较高,出产的燕窝一般都会镜柜一些粘碎处理,导致燕窝的品质有所下降。此外,在泰国纯天然的优质燕窝都进贡给皇室食用,对外出口的燕窝质量都不是很好。

四、它们之间的区别

三大产地的燕窝各有特色,但是由于泰国燕窝很少对外出口,而且品质也不是很好,市面上很少会买到泰国的燕窝。所以我们主要需要对比的就是印尼燕窝和马来燕窝的区别。

(一)、印尼燕窝的燕丝更加粗壮饱满,净度更高,残留在燕窝中的绒毛会更少一些,所以印尼燕窝比较容易被加工为密盏。在挑毛工艺上,印尼燕窝采用干挑工艺,燕窝的干燥度更高,更加便于保存。在口感上,印尼燕窝的口感爽滑Q弹,非常有嚼劲,由于印尼燕窝的燕丝粗壮所以耐火性更好。

(二)、马来西亚的燕窝燕丝相对较细,净度也很一般。但是由于在后期采用湿挑工艺,在挑毛后的净度会超过印尼燕窝,但是燕盏的盏形很有可能被破坏,最后大多数会被加工成疏盏。 此外由于采用湿挑工艺来对燕盏进行挑毛处理,所以燕窝的湿度较大保存起来比较麻烦,稍有不慎就有可能导致燕窝发霉。

(三)、在口感上,由于马来燕窝的燕丝比较细所以在口感上会更加的绵密,嚼劲不是很足。耐火性也没有印尼燕窝那么好,如果炖煮的时间略长一些,十分容易将燕窝炖化。

目前燕窝的产地比较多,不过,高品质燕窝的产地还是有限的,在马来西亚和印度尼西亚所产的燕窝品质都很不错,而我国的燕窝产地则主要是在广东、云南和海南等等地方,其中海南的产地已经被封岛保护,这些地方所产燕窝品质均非常高,有需要的朋友可以优先考虑这些地方出产的燕窝。

③ 世界上最好的燕窝产地是哪里

世界上最好的燕窝产地是哪个国家的好,在我们原产地并没有这个说法。能筑造可食用鸟巢的金丝燕在东南亚的品种大同小异,它们都在我们这个区域飞行移居。品质问题在于有关燕屋的管理者如何打理照顾金丝燕的居住环境,洞燕的燕窝就没有办法做到品控品管了。再说,就是在加工的时候有关的加工人员如何去进行加工过程,按照正常正规处理的燕窝不管是那个国家出产的都是好燕窝。
燕窝的原产地是马来群岛有金丝燕居住的岛屿,金丝燕主要产地分布在马来西亚砂拉越的苏艾(Suai)、巴南(Baram)、尼亚等的山洞内及其岸外的大沙当岛、拉基尔岛(Pulau Laket)和西马东海岸。越南、柬埔寨、泰国、菲律宾和印尼的岛屿。燕窝最大出产国为印度尼西亚产量在70%,第二是马来西亚22%,其他东南亚国家较少。至于燕窝那里的好,其实燕窝都好,因为马来群岛的金丝燕是留鸟,它们都在这个区域迁移。重点在于金丝燕的居住环境,燕窝的采摘过程和加工过程。当燕窝成为制成品后质量会因为从原料到成品的过程中发生改变而有所不同。 目前有品质保证的是由中国质检局与燕窝生产国签署正规合法程序生产出口的燕窝。不论在那里买燕窝,最重要的是有关卖家的产品的源头,从原料,加工过程到制成品的程序。目前要购买安心安全的燕窝只有已经与中国签订身份认证可溯源燕窝,唯一由两国官方保证品质的产品。

④ 买印尼燕窝到哪里孕妇一周吃几次燕窝好呢

燕窝主要的产地还是在东南亚的印尼和马来西亚,而印尼是燕窝比较大的出产国,全世界大概有80%的燕窝都是印尼出产的,而印尼之所以能够产燕窝也是因为印尼的气候以及环境等多种因素造成的,现在印尼意识到了保护燕子以及燕窝的重要性,所以现在印尼对于采摘燕窝是有着很严的。懂得燕窝的朋友都知道,燕子对于生长环境的要求也是非常的高,而在印尼的燕窝质量更加好。也是因为这个原因,所以大部分喜欢吃燕窝的人都很喜欢购买印尼燕窝,现在我们购买印尼燕窝到哪里呢?其实印尼的燕窝现在如果大家要买到的话主要还是要去代购,这样就有一个缺点,就是会比较的麻烦。
另外除了印尼燕窝以外,其实马来西亚的燕窝的品质也是相当不错的,所以大家也可以去购买马来西亚的燕窝,马来西亚的燕窝现在在网上也能够买到了。因为东岛燕窝这个马来西亚的燕窝工厂为了能够方便国内的朋友,让他们也能够吃到正宗的马来西亚的东岛燕窝现在就开通了自己的官网,在这个网上面大家能够买到真正好品质的东岛燕窝了。
很多的孕妇在怀孕期间也很喜欢吃燕窝,但是孕妇一周吃几次燕窝好呢?其实如果有条件的话当然就应该让孕妇每天都吃燕窝,这样才是好的。其实孕妇在怀孕的前三个月是很重要的,在这三个月的时间里,如果孕妇能够注意自己的营养就能够让小宝宝的身体更加健康,所以在怀孕的前三个月中孕妇一定要坚持每天都吃燕窝,另外在孕妇在生宝宝以前也需要大量的营养,所以在这段时间里面也要让宝宝能够吸收到足够的营养,让孕妇和宝宝都能够更加健康。

⑤ 燕窝产地

燕窝主要产地东起菲律宾,西至缅甸沿海附近的荒岛,以山打根、印度尼西亚、马来西亚、新加坡以及泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。印尼由于天气以及环境较为适合燕子聚集,所以印尼燕窝品质较佳,产量较大,其次是马来西亚。

一、燕窝产地

1、燕窝主要产地东起菲律宾,西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以山打根、印度尼西亚、马来西亚、新加坡、泰国等东南亚一带海域及中国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境非常适合燕子聚居,因此印尼燕窝品质较佳,印尼燕窝产量也很大,其次是马来西亚。

2、根据有关数据统计,截至2010年底印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国占3%、越南与菲律宾等地占2%左右。

3、在燕南大洲岛上曾采到爪哇金丝燕的一个亚种,即Cfuciphagagem ani,可生产食用燕窝,短嘴金丝燕则在我国西南部及西蔵东南部有产,较早有详细记载的着作有《本草备要》和《本经逢原》,一般为雨燕科(Apodidae)金丝燕属(Collocalia)的多种鸟类分泌出的唾液与其羽绒混合凝结于悬崖峭壁上,或农家屋舍而长成的巢窝,可产燕窝的金丝燕有6种。

二、燕窝的优质特征

1、燕丝细而密(一般都有天然缝隙)。

2、盏形大而厚身(大约3只手指叠起一般大)。

3、手感干爽(轻按容易折断)。

4、盏内有少量细毛。

5、燕角与内部囊丝较少,燕窝浸水后平均可发大6-12倍,色泽为象牙白或象牙色偏黄,带有光泽。

三、燕窝的采收时间

1、燕窝的采收季节一般为每年的2-10月,2-4月采收的燕窝,因雨水多,适合昆虫繁殖,金丝燕食物充足,唾液分泌多,故燕盏完整、光泽度好、少毛,常称之为“头期燕”。

2、5-10月采收的燕窝,称之为“二期燕”、“三期燕”,此时是金丝燕的换毛期,所以筑出的燕巢较为疏松,盏形亦不及头期的燕盏,绒毛杂质较多。

⑥ 燕窝产地有哪些哪个产地的最好小宇燕窝是印尼燕窝吗

燕窝能美容养颜,自古以来是中国女生很爱的保养品,内服燕窝能缓解肌肤衰老,让气色红润透亮,因为燕窝价值高,所以燕窝的价格也昂贵,下面5号网小编带大家来看一下燕窝产地哪里最好?


燕窝产地哪里最好

燕窝多产于东南亚,印尼、马来西亚、泰国、越南等岛屿,像我国海南岛和云南也出产少量燕窝。其中印尼产量最大,占了80%,剩下产量依次是马来西亚、泰国和其他地区。


(1)印尼燕窝


印尼是燕窝的产量大国,其中绝大多数是“家养燕”,也就是建一栋房子吸引金丝燕入内,之后会用饲料去饲养金丝燕。而印尼也是世界上第一个人工饲养金丝燕的国家,饲养技术一流,产量自然也多。屋燕产出的燕窝比在恶劣环境下例如洞燕产出的燕窝更加清洁,洁白细腻。而且印尼燕窝盏表面呈粗丝状黏连,丝丝饱满粗壮,过度并不明显,就像是长在一起的。受传统影响,印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主,所以需要泡发时间更久,一般以四道六小时为宜,更耐炖,所以口感更爽滑有嚼头。


(2)马来西亚燕窝


马来西亚属于热带雨林和热带季风气候,也非常适合金丝燕居住。马来西亚燕窝一般丝较细,丝与丝之间分离明显,裂隙较多并可以看见里层的小细丝。加工一般以湿挑为主,挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿,等到燕窝充分吸水后再挑毛,挑完后再风干。因为燕丝较软,所以泡发和炖煮时间也比印尼燕窝短很多。口感更偏向绵糯而汁味浓郁。


(3)泰国燕窝


泰国的屋燕基本都是放养的,就是虽然建了饲养的燕屋,但是不提供饲料,由金丝燕自行寻找食物,所以燕窝比其他国家少也是这个原因。泰国岛屿很多,南部有2千多公里海岸线,而金丝燕也全是生活在这条海岸线上,吃的食物更加多样化,所以品质也很好。但因为产量原因和工业化标准原因,会有粘碎压底现象。粘碎压底是将货损的燕丝和燕碎放到质量一般的燕盏中,用燕碎和燕丝填补燕盏中的缝隙,然后风干定型,得到外形饱满的燕盏。虽然这也是合规矩的,但是相较而言当然天然燕窝更佳。




燕窝适宜人群

男女老幼皆宜。


1.老人、体质虚弱者、产后或哺乳期妇女及爱美女士更宜。


2.儿童慎食;肺胃虚寒、湿停痰滞及有丧邪者忌用。




吃燕窝的禁忌

1、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟。


2、感冒发烧的时候,人体对燕窝营养吸收能力差,这个时候不要吃燕窝。


3、吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝。


4、吃燕窝可以增强免疫力预防癌症,癌症患者化疗、放疗后,吃燕窝也能帮助康复、恢复元气、补充营养、提高免疫力。但是对于尚未治疗或者癌症晚期的患者,吃燕窝犹如抱薪救火,反而有害。


5、在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。




燕窝怎么做好吃

材料:燕窝1盏、南瓜适量、冰糖适量、杏仁露适量、纯净水适量。


做法:


1、取一盏燕窝。


2、用凉开水或纯净水,将燕窝放入浸泡4小时左右。


3、燕角的部位硬度大,可适当延长浸泡时间,泡发到片状层层展开的状态。


4、装一大碗清水,将燕窝放在筛网中,用镊子挑出绒毛和杂质。


5、用水漂洗干净,会有极微小的黑色绒毛在水中。


6、将燕窝放入炖盅里,炖盅里加少许纯净水,以刚漫过燕窝为准。


7、盖上炖盅盖子,在炖锅内胆加水至炖盅一半高,选择燕窝程序,缩短时间为半小时,启动。


8、炖好后加冰糖,将蒸好的南瓜肉挖入碗中,加适量杏仁露,拌入燕窝即可食用。


⑦ 燕窝产地最大是哪里

印尼是燕窝的产量大国,其中绝大多数是“家养燕”,也就是建一栋房子吸引金丝燕入内,之后会用饲料去饲养金丝燕。而印尼也是世界上第一个人工饲养金丝燕的国家,饲养技术一流,产量自然也多。屋燕产出的燕窝比在恶劣环境下例如洞燕产出的燕窝更加清洁,洁白细腻。

而且印尼燕窝盏表面呈粗丝状黏连,丝丝饱满粗壮,过度并不明显,就像是长在一起的。受传统影响,印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主,所以需要泡发时间更久,一般以四道六小时为宜,更耐炖,所以口感更爽滑有嚼头。

(7)印尼产燕窝的地方在哪里扩展阅读

吃燕窝的禁忌

1、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟。

2、感冒发烧的时候,人体对燕窝营养吸收能力差,这个时候不要吃燕窝。

3、吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝。

4、吃燕窝可以增强免疫力预防癌症,癌症患者化疗、放疗后,吃燕窝也能帮助康复、恢复元气、补充营养、提高免疫力。但是对于尚未治疗或者癌症晚期的患者,吃燕窝犹如抱薪救火,反而有害。

5、在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。

⑧ 出产燕窝的国家是哪个

1、燕窝的主要产地
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。

2、燕窝品质最佳、产量最多的产地是印尼。

其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居,因此印尼燕窝品质最佳,印尼燕窝产量也最大,其次是马来西亚。

据统计,截至2010年底印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右(参考香港贸易署数年的资料)。

3、其他产地

燕南大洲岛上曾采到爪哇金丝燕的一个亚种,即Cfuciphagagem ani,可生产食用燕窝。

短嘴金丝燕则在中国西南部及西蔵东南部有产,最早有详细记载的着作有《本草备要》和《本经逢原》。为雨燕科(Apodidae)金丝燕属(Collocalia)的多种鸟类分泌出的唾液与其羽绒混合凝结于悬崖峭壁上,或农家屋舍而长成的巢窝,可产燕窝的金丝燕有六种。

⑨ 苏岛燕窝是哪个地方生产的是国外的吗

苏岛燕窝,是印尼有100年多历史非常深厚经验积累的燕窝家族品牌,专业致力于苏门答腊岛的纯天然燕窝进行燕屋管理、采集、储运、分类、净化、检测、脱水、杀菌、包装、销售等燕窝科技产业链公司。所有燕窝原料全部来自印尼苏门答腊岛沿海地区阿切的燕屋群。

⑩ 燕窝哪里产的好

燕窝哪里产的好

燕窝哪里产的好,燕窝的产地有很多,但是燕窝一般都分布在马来西亚,印尼,新加坡等地区,虽然都叫燕窝,但是受产地以及当地气候环境等因素的影响,不同产地的燕窝还是有所不同的,那么你知道燕窝哪里产的好吗?下面一起来看看。

燕窝哪里产的好1

印尼燕窝

印尼是典型的热带雨林气候,降水丰富,动植物种类繁多。印尼金丝燕的食物丰富,工业化程度低,环境污染非常小,金丝燕的生存环境较好。

印尼是燕窝的产量大国,其中绝大多数是“家养燕”,也就是建一栋房子吸引金丝燕入内,之后会用饲料去饲养金丝燕。印尼燕屋中产出的燕窝比在恶劣环境下例如洞燕产出的燕窝更加清洁,洁白细腻。而且印尼燕窝盏表面呈粗丝状黏连,丝丝饱满粗壮,受传统影响,印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主,燕盏的干燥程度非常好,燕窝的保存时间更长。

马来西亚燕窝

马来西亚的降水相对于印尼的降水量要少一些,金丝燕的生存环境一般。马来西亚的燕窝燕丝比较细,丝与丝之间分离明显,裂隙较多并可以看见里层的小细丝。加工一般以湿挑为主,在保存的时候需要先将燕窝进行风干才能保存。

泰国燕窝

泰国的屋燕基本都是放养的,就是虽然建了饲养的燕屋,但是不提供饲料。所以泰国燕窝的产量相对较低。而且泰国的工业化程度比较高,出产的燕窝一般都会镜柜一些粘碎处理,导致燕窝的品质有所下降。此外,在泰国纯天然的优质燕窝都进贡给皇室食用,对外出口的燕窝质量都不是很好。

三大产地的燕窝对比

三大产地的燕窝各有特色,但是由于泰国燕窝很少对外出口,而且品质也不是很好,市面上很少会买到泰国的燕窝。所以我们主要需要对比的就是印尼燕窝和马来燕窝的区别。

印尼燕窝

印尼燕窝的燕丝更加粗壮饱满,净度更高,残留在燕窝中的绒毛会更少一些,所以印尼燕窝比较容易被加工为密盏。在挑毛工艺上,印尼燕窝采用干挑工艺,燕窝的干燥度更高,更加便于保存。在口感上,印尼燕窝的口感爽滑Q弹,非常有嚼劲,由于印尼燕窝的燕丝粗壮所以耐火性更好。

马来西亚燕窝

马来西亚的燕窝燕丝相对较细,净度也很一般。但是由于在后期采用湿挑工艺,在挑毛后的净度会超过印尼燕窝,但是燕盏的盏形很有可能被破坏,最后大多数会被加工成疏盏。 此外由于采用湿挑工艺来对燕盏进行挑毛处理,所以燕窝的湿度较大保存起来比较麻烦,稍有不慎就有可能导致燕窝发霉。

在口感上,由于马来燕窝的燕丝比较细所以在口感上会更加的绵密,嚼劲不是很足。耐火性也没有印尼燕窝那么好,如果炖煮的时间略长一些,十分容易将燕窝炖化。

印尼燕窝和马来燕窝的营养成分是一致的,但是在口感和干燥度上有着一定的.差异。如果说想要燕窝的保质期相对长一些会或者个人比较口感Q弹一些的燕窝的话就可以选择印尼燕窝,但是如果想要选择颜净度更高的燕窝或者口感更绵密的燕窝的话可以选择马来燕窝。

但是我个人更倾向于购买印尼燕窝,因为印尼燕窝的无论是在保存方法、保存时间、口感还是性价比上都比马来燕窝更加占有优势。

燕窝哪里产的好2

燕窝哪里产的好

燕窝的主要产地主要分布在泰国、印尼、马来西亚、缅甸、越南以及中国海南省一带。品质最上乘的要属印度尼西亚以及马来西亚,这两个产地的天气、环境都是最适合金丝燕候居,所以这两个产地所产的燕窝是最好的。

印尼空气和气候非常适合金丝燕的生长和后代的繁衍,而金丝燕的居住条件是非常挑剔的,所以世界上适合金丝燕居住的地方是少之又少。以前印尼最好的燕窝产地在爪哇岛,但是现在的爪哇岛已经被工业环境给严重的污染了。所以产出的燕窝质量已经不再优良了。不过在印尼还保留了最后一块无污染的净土,在哪里没有工业污染,汽车尾气和浑浊的空气,那就是苏门答腊岛。

马来西亚地区属于热带雨林气候和热带季风气候,所产燕窝颜色偏白,口感比较绵滑。两国燕窝各有特色。

1、全球燕窝产量第一占比为印尼,约占全球的80%,主要以屋燕为主。

2、全球燕窝产量第二占比为马来西亚,约占全球的15%,主要以屋燕、洞燕为主。

3、其他国家越南、菲力宾、泰国等约占全球的5%,主要以洞燕为主。

不同产地燕窝的特点

越南会安燕窝是戈氏金丝燕做的窝,特点是盏身较厚,蛋香味浓郁。

泰国燕窝特点是比较硬,盏身比越南会安燕窝薄。

马来西亚分东马和西马,东马主要是戈氏金丝燕做的窝,燕窝盏身厚,颜色白;西马主要是爪哇金丝燕做的窝,盏身比较薄。

有千岛之国美誉的印度尼西亚,燕窝生产者是戈氏金丝燕和爪哇金丝燕,其燕窝耐炖香味浓郁。

燕窝的选购窍门

1、看燕窝有无细毛

燕窝要经过人工除尘,初步挑毛,细致挑毛,消毒等一系列工艺后才会食用,挑毛师的技术再牛,只要是手工挑的,都是很难达到100%将毛挑出去的。如果燕窝看上去非常的干净与白皙,泡发后连一点点细小的绒毛都没有的话,就有可能是经过漂白或化学除毛的燕窝。

2、看燕窝泡发后的状态

真正的好燕窝才能泡发出调理清晰的燕窝,燕窝是否掺假一泡便知,好燕窝泡出来才是完整的。

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