印尼手抓面条怎么吃

Ⅰ 手擀面条怎么做好吃手擀面条怎样做好吃

1、食材：面粉500克、鸡蛋一个、盐3克、清水适量。
2、面粉里面打一颗鸡蛋，使面条既有营养又增加柔韧性。
3、面粉用掺了盐的清水，慢慢和成面团。一定要和硬面，做出来的手擀面才好吃。
4、面团和好以后，放在一旁醒半个小时到一个小时。
5、醒好的面团，特别细腻光滑，撒上干面粉，把面团用擀面杖擀开，力度要均匀。
6、擀好的面片一定要薄一些，而且要均匀的厚度。
7、把面片折叠起来，夹层中都要撒上干面粉防止粘连，准备切面条。
8、切面条唯一的要求就是切出来的面条要均匀。
9、切好的面条，用手拿起来，抖开抖顺。
10、抖顺的面条摆放好，随吃随煮就可以了。自己的做的手擀面煮熟非常的劲道弹牙。

Ⅱ 手抓饼是哪里的特产面食怎么做最好吃

Ⅲ 印度尼西亚人用什么工具吃饭

印尼人传统来说是手抓饭的，后来荷兰殖民了，所以正式场合也用刀叉。

按照印尼人的习惯，手抓饭要用右手吃。用三只手指头抓点菜，和饭揉一下，米饭用的可能是泰国香米，米粒粘性大，一会就成了个小饭团，再送到嘴里。也正因为要手抓的习惯，使得印尼大部分菜都被制作成糊状，就连稀饭都是糊糊，这样便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。

Ⅳ 手抓面的美食吃法

手抓面地道吃法主要有两种，一种是加上炸豆腐，裹着吃，所以也叫“豆干面”；一种是加上五香条，这也是闽南的美食，当然还可以放上卤肉片、烤肉片之类。配菜一般是炒得脆脆的青菜或腌渍的凉拌黄瓜、凉拌萝卜等，加醋、砂糖拌成，最好再放点香油或辣椒。卷起来，用手一抓，捏成纺锤形，蘸点酱，就着各色凉菜，送进嘴里。凉凉的面条，酸酸辣辣的酱，还有丝丝凉菜，带着油香的五花肉、豆腐干，酸、甜、香、麻、辣，一应俱全，滑利爽口，令人齿颊留香，大块朵颐，吃得自在畅快。在长泰农村还有一种特别的吃法，倒上一点儿刚榨出的花生油，还温热着，揉着面吃，满嘴那种原汁原味的面香，越嚼越有味。
手抓面除了手抓着吃以外，还有其他的吃法。比如做成卤面，香菇、虾米、三层肉炒出香味，加水烧开，放金盏花、豆芽菜，淋上打透的鸡蛋，勾芡兑卤汤，趁热淋在面上，卤面即成。也有不打卤的，以普通的肉汤代卤，称水面。还可以炒着吃，佐料凭个人口味，长泰人尤喜放牡蛎。在长泰农村，逢年过节家家户户都要备上手抓面和三牲祭祀祖先，客人来了，炒面也是一种好客的表现。

Ⅳ 印尼的人文美食是怎样的

印尼地处热带、不产小麦，所以居民的主食是大米、玉米或薯类，尤其是大米更为普遍。大米除煮熟外，印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，称为“克杜巴”。印尼人也喜欢吃面食、如吃各种面条、面包等。

印尼风味小吃种类很多，主要有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。印尼人还喜欢吃凉拌什锦菜和什锦黄饭。印尼人视黄色为吉祥的象征，故黄米饭成为礼饭，在婚礼和祭祀上必不可少。

印尼人吃饭不用筷子，而是用勺和叉子，有时也喜欢用手抓饭。抓饭时，先把米饭盛在盘上，然后用右手指将饭捏成小团，送到嘴里一口一口地吃。饭桌边上要放一碗清水，边抓饭，边不时用手沾沾清水，以免使米饭沾粘在手指上。

Ⅵ 印度人为何用手抓饭吃，为什么不用中国的筷子，原因是什么

认为用右手来抓着食物吃，感受每一餐的质感和温度，那是最纯真，最接近自然的事情。

Ⅶ 手擀面爽口又解馋，做法超简单，你知道是如何做的吗

手擀面爽口又解馋，做法超简单，你知道是如何做的吗？

Ⅷ 印尼人吃饭为什么用手抓

这属于当地风俗习惯，因为其认为吃饭中很多快感来自触觉，刀叉和筷子阻止了这种感觉，所以也就阻却了特有的快感。同时，用手抓饭可以提前了解食物的温度，避免烫着舌头或者口腔。
除正式场合外，印尼人吃饭都是用手抓食，正式场合用勺和叉。但是，印尼人用手抓饭吃也是很有讲究的。上饭菜前，先上一小盆净水，要把吃饭的用的手洗干净。吃饭时一定要用右手取食。他们把左手视为肮脏下贱之手，禁忌左手触碰食物和传递物品，认为用左手极不礼貌。左手是用来去厕所的。用右手取食也很有规矩。他们是先用叉和勺将食物取道自己的盘中后，再用右手去抓食。吃饭后，再用净水将手洗干净。印尼人喜欢用手抓着吃饭，我觉得和他们吃得食物有相当大的关系。他们最喜欢吃得是一些油炸食品，像炸鸡炸鱼烤鱼等，小吃像沙爹煎香蕉糯米团糯米糕，主食主要是炒饭和炒面。这些食物用手抓比较方便些。他们不喜欢吃汤粥之类的食物。如果上盆我们北方的炖菜、火锅之类的菜肴，那么无论是谁也用手抓不了的。一般的情况下，穆斯林是不喝酒的，饭店和商店也没有酒卖。

Ⅸ 为什么印度人吃饭，做菜全是手抓

虽然目前在许多正式场合，印度人已经开始用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃。“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手，然后准备就餐。如果去印度人家里做客，一定要尝试“手抓饭”的乐趣。也正因为这一习惯，使得印度大部分菜都被做成糊状，这样才便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。

印度人的主食除了面饼，还有米饭。吃米饭时，先用那三根手指将米饭和各种菜汤均匀搅拌，就像搅拌机搅拌水泥一样，然后撮起一小堆，送入口中。有的人手指不是很麻利，于是便五根手指一齐上阵。米饭吃完之后，将沾满油腻的指头逐个放入口中吮吸，彻底舔乾净之后才算罢手。