印尼大青枣什么时候熟

① 青枣什么时候开花结果

青枣什么时候开花结果

青枣什么时候开花结果，青枣还有非常丰富的维生素以及膳食纤维，所以青枣深受些广大朋友们的喜爱，青枣鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，青枣什么时候开花结果？我们一起来看看吧！

青枣什么时候开花结果1

青枣什么时候开花

青枣8月份开花挂果,成熟期在12月上旬至翌年3月中旬,早熟品种成熟期为10月下旬至翌年2月下旬。

枣树落叶乔木，高可达10米，树冠卵形。树皮灰褐色，条裂。枝有长枝、短枝与脱落性小枝之分。长枝红褐色，呈“之”字形弯曲，光滑，有托叶刺或不明显；短枝在二年生以上的长枝上互生；脱落性小枝较纤细，无芽，簇生于短枝上，秋后与叶俱落。叶卵形至卵状长椭圆形，先端钝尖，边缘有细锯齿，基生三出脉，叶面有光泽，两面无毛。5～6月开花，聚伞花序腋生，花小，黄绿色。核果卵形至长圆形，8～9月果熟，熟时暗红色。果核坚硬，两端尖。

青枣的外形

青果重50-100克，甜度10-20度，每百克青枣含蛋白质1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克，含有丰富的维生素和多种微量元素。

大青枣果实营养丰富，古人有“日食三枣、长生不老之说。果实鲜食，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，单果重100-400克，因而有“热带小苹果“维生素丸之美称。鲜枣中的维生素最高243mg/100g,比猕猴桃62mg/100g。维生素C是一种抗氧化剂，有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。

青枣的营养价值

1、增强人体免疫力大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2、增强肌力，增加体重实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3、保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

4、抗过敏大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

5、镇静安神大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

6、抗癌，抗突变大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果

青枣什么时候开花结果2

青枣的定植方法

一、包装袋。首先将青枣苗放在种植穴内，然后轻一些使用小刀把包装袋去掉，在去袋的时候尽量不要动泥土，之后一手扶好苗，让青枣苗根部与茎部和树树盘表土平齐，另一只手把根部整理平整然后进行填土再压实。

二、裸根。种植青枣的时候，需要按住根和侧根的长度进行挖穴种植，需要把住根与侧根自然的伸展。填土的时候首先填一些细土来固定主根，然后再分层教学填土进行压实，不能够让根系悬浮，根部一定得与土壤成分的接触。

三、定植。填土的时候需要逐步的进行压实，千万不能够压的太实在，一定保证其根部有呼吸的空间。定植完成以后需要进行浇水，水要浇透，然后再使用细土填至根部以上2-3cm的地方，然后使用稻草之类的东西进行覆盖，这样可以保证其土壤湿润，还可以保温，可以防止其土壤的表面板结还能够防止杂草的生长。

四、截短。一般在我们定植之前或者是在定植以后，需要把苗寨30-40cm高度的地方进行截短，当作主干。如果是袋装苗需要把叶片全部的去掉只留下叶柄，然后再茎上面套一层塑料袋，这样可以减少水分的蒸发。

五、管理。如果我们把青枣种植以后没有及时的下雨，就应该每隔2-3天进行浇水一次，一直到其叶子萌发变绿。一般种植以后一直到新枝条生长出来之前是不需要进行施肥的，特别是不要使用化肥或者是粪水，施肥的时间一般是在新梢转绿老熟以后，再开始抽第二次新枝条的时候，可以进行施肥，肥料使用一般是复合肥水大概在3-5升。

新植青枣树的施肥

（1）底肥。地块整理好之后需要施入腐熟的农家肥，施肥的量一般在30-40公斤、磷肥可以用0.5-1公斤。

（2）追肥。追肥的时候一般是使用农家肥，清尿水在百分之十五到百分之二十。

（3）化肥。在施用化肥的时候一株可以使用复合肥或者是尿素25-50克，可以加水进行淋施，肥水浓度在0.4%-0.5%。

成年青枣树施肥

（1）施基础肥料。一般在回缩修剪之后，也就是在每年的ƈ-3月份，一棵树可以在树枝滴水的地方进行开沟施肥，肥料一般是选择使用禽畜粪大概是20-30千克，磷肥可以施用0.5千克。这个时间施肥可以根冠比平衡，能够促进新枝条的生长。

（2）花肥。花肥一般在每年的7-18月份进行，一般在9-10月份是开花结果的时间，所以我们需要提前进行施肥，肥料一般是使用一些速效肥为主，可以施2：1：2的氮磷钾肥。

（3）壮果肥。壮果肥一般是在每年12月份到第二年的1月份进行，每5株施复合肥1千克尿素0.25千克、钾肥03千克硫酸镁0.千克、硫酸锌50克，分3次施入。此期还可用0.2%硼砂加0.2%磷酸二氢钾进行叶面喷雾作耕外追肥。

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青枣种植技术

1、园地选择

青枣有着较强的适应性，对土壤要求不高，但是对肥料、阳光与水源的要求高，需要选在光照充足，灌溉方便的水田、平坡地或梯旱田来种植。在光照差、干旱、台风多、缺水等的地方种植，其产量、品质等都会受到不同程度的影响。

2、品种选择

青枣的品种相对较多，不同青枣的产量、品质、果形和风味等多个方面差异较大，主要有黄冠、红云、五千等品种，可以从果园的实际出发，选取优良品种进行种植，但是需要注意种植时2%授粉树，提升青枣的坐果率。

3、合理种植

青枣的种植季节在3～5月最佳，这时气温不高，气候湿润，雨水多。在8月份开始开花，到11月份开始成熟。如果管理科学到位，每株青枣的产量能在10千克，能实现当年投产、当年收获。

4、肥水管理

青枣的基肥比例大，能够占到整年施肥总量的50%。新种植的果树基肥在进行打穴时，腐熟的禽畜类肥料在15千克/穴，磷肥、麸肥分别为0.5千克、1千克/穴，全部基肥和土拌匀之后再进行回填，再将有机肥全部回填之后，将表土进行填回，并且要出地面20厘米,避免出现雨天积水。

5、修剪与护果

青枣枝条修剪应该侧向斜生为主，树冠面积大，分枝相对多，要进行科学的修剪才能形成好的树形，便于通风采光，有效减少病虫害，提升青枣的产量与品质。整干时确保高的旧主干能促进青枣早开花与成熟。

6、病虫害防治与采收

青枣的病虫害相对较少，主要是蚧壳虫、果蝇等，如果出现蚧壳虫需要迅速使用乐斯本等进行扑杀，果蝇可以使用敌百虫进行扑杀。在果实采收前的20天应该停止喷洒农药。

青枣几月份成熟（上市时间）

青枣在每年的11月到第二年的3月是成熟的季节上市，正好赶上元旦到春节这段丰收期，喜欢的吃枣子人不妨在这个时候买一些新鲜青枣回来吃，一定不会失望的。不过青枣虽好吃，却不能吃多，因为大量食用青枣是会对肠胃造成影响的，青枣的外皮是比较坚硬的，不那么容易消化。

青枣一亩种多少棵

大青枣种植时间以2-4月最适宜，视天气而定。有水源的地方，全年都可种植。

1、每亩数量：台湾青枣生长迅速，树冠扩大快，普通栽培以2×3米为宜，亩栽110株左右;密植栽培：2.5×2.5米，亩载110株左右;密植有利于前期高产，建议具体还是看自己的土地肥沃长度来衡量亩栽株数，亩栽一般在55-80株之间为宜。

2、栽植方法：种植植穴直径45-80厘米宽深，以腐熟堆肥12-20斤加复合肥0.5公斤、钙镁磷肥0.5公斤、磷酸镁0.2公斤，硼肥0.025公斤，小量生石灰与标图混合填满踏实，然后定植压紧，幼苗基部周围做20公分浅盆状，便利灌水，必要时基本包覆稻草，以防烈日蒸晒。做好排水，以免淹水，立支柱固定幼苗，避免风吹松动，影响生长。

3、授粉树的选择：有些品种需要间种授粉树才易结果，有的则不需要。需要授粉树的，结果树与授粉树比以1比1最好，最少也要10比1才适宜。可选1—2个品种混载，互为授粉树，可提高产量。

青枣核可以种吗

一般情况下除了育种外，都不用实生苗。枣树苗一年到两年生的应该在十几块钱左右吧，不会太贵的。待种子三分之一到一半裂口即可播种，种植不易发育成正常苗我们通常使用的大枣的栆核的果仁以瘪仁居多，在水中洗去果肉，嫁接成活后下一个栽植季节就可以定植，捞出后混入三倍湿沙中做打破休眠处理，在播前约5-7天筛出种子洒水覆盖催芽。

② 青枣怎么吃最好

青枣怎么吃最好

青枣怎么吃最好，青枣是一种我们平时很喜欢的水果，也比较常见，夏天正是吃枣的季节，青枣脆甜爽口，深受大家的喜爱，对我们的身体也有比较好的功效，并且富含维生素，那么，青枣怎么吃最好

青枣怎么吃最好 1

青枣熟了就是红枣吗

很多人都以为青枣熟透了就是红枣，其实不是，青枣和红枣是2个品种，青枣成熟后多为黄青色或白青色，只有脆枣放久了才能变成红枣，未成熟的红枣跟青枣长得很像，不过还是有轻微的区别，青枣果实较大，未成熟的红枣果实较小。所以青枣熟透了不是红枣。

青枣可以怎么吃

青枣的食用方法也是多种多样的，既可以生吃、也可以进行加工后食用，那就来看看青枣可以怎么吃吧。

1. 生吃：青枣是可以洗净直接食用，不用去皮。

2. 煮粥吃：将青枣、粳米、山药洗净，山药切片，青枣去核，加水煮粥。

3. 煮汤喝：将将几枚青枣放入锅中，加适量的清水，用勺子将枣压烂，加入冰糖，煮开即可。

青枣熟了并不是红枣，所以大家在挑选的时候可不要将青枣误认成红枣，而青枣的吃法也有很多种，可以生食，也可以泡水和煮粥。

青枣怎么吃最好 2

青枣什么季节上市

青枣，是一种热带、亚热带水果，它营养丰富、脆甜可口，含有大量维生素C、钙、胡萝卜素等，有;维生素丸;之称。那青枣什么季节上市呢?青枣在每年的11月到第二年的3月是成熟的季节，刚好是元旦到春节的期间，喜欢吃枣子的朋友有口福啦!不过需要注意的是青枣虽然好吃，却不能大量食用，青枣的外皮是比较坚硬，不是很容易消化，如果一次吃多的话，很容易造成消化不良，损伤肠胃，降低消化功能，同时营养物质的吸收也会受到影响。

青枣哪个品种最好

青枣的`品种是非常多样的，有高朗1号、五千、台湾大蜜枣等等，每个品种都有它独特的优势，五千是目前内地种植面积最大的品种，高朗1号是口感最好的品种，而台湾大蜜枣是最方便运输的品种，不同地区适合种植不同的品种。虽然不能肯定的说青枣哪个品种最好，但学会了下面的种植技巧，也会有所帮助的。

1、土壤要求

在种植青枣树前，一定要处理土壤，多翻几次，并且施给足够的肥料，在地里挖洞放苗的时候，洞一定要足够大，保证青枣苗的根部全部舒展开来，然后用一层细土覆盖在上面即可，需要注意的是土不需要覆盖太多，刚好把根部遮住最佳，种植的时候，每株之间的距离也不要太近，以免造成成年后相互遮挡，不利于生长。

2、日常管理

青枣树成长期间需要大量的养分，所以要经常施肥，但每个阶段需要的肥料也不一样，在刚种下去的时候，我们应该施氮肥，等到果实出来的时候，我们就要改为施氮钾肥，这样可以促进果实快速成长，甜度也比较高，除了对肥料的要求，水也是很重要，在果实长出来之前都要经常浇水，保持土壤湿润，另外平时为了预防病虫，可以适当喷洒农药，但花开的时候不可喷洒。

③ 青枣什么时候成熟

青枣什么时候成熟

青枣什么时候成熟，说到青枣相信大家都不陌生，青枣是生活中经常可以吃到的一种水果，很多人都喜欢吃青枣，青枣吃起来口感是很脆甜的，但是，对于青枣什么时候成熟很多人都不知道，下面就让我为大家介绍。

青枣什么时候成熟1

青枣一般在12月至次年3月份成熟可收获，生长周期为4-7个月。

青枣一般指台湾青枣，又称印度枣、毛叶枣、缅枣、酸枣。青枣的外观呈椭球型为主，颜色青绿一种优良的热带、亚热带珍稀水果，鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，脆甜可口。

一、生长周期

1、台湾大青枣具有速生快长，投产早、产量高且稳定的特点。经济寿命长达30年以上，嫁接苗每亩定植45-66株，当年即可开花结果.种植9个月即可收获，10月下旬至次年3月鲜枣上市，亩产500-700公斤，第二年800-1500公斤。

第四年可进入丰产期，亩产4500-6000公斤。在果树种植上，台湾大青枣是值得推广的短平快项目。冬季气温零度以下地区必须大棚种植。

2、海南青枣生长速度快，当年种植当年挂果，即使到了7-8月份种植，当年仍可挂果。据试验，2-3月栽植，当年每株可挂果20公斤左右；4-5月栽植，当年每株可挂果10-15公斤；7-8月栽植，当年每株可挂果2-3公斤；到了9-10月种植，当年仍能少量结果。

第二年株产即可达50公斤以上，三、四年后，株产可达200公斤以上，亩产可达6000公斤以上，且能连年丰产，几乎没有大小年，丰产期可达20年以上。海南青枣在冬季成熟，

收获期长达3-4个月，避开了与其他水果的竞争，贮存运输也较方便，在常温可保鲜10天以上，在低温下可保鲜30天以上，可轻易运到全国各地销售，不仅销量大，售价也较高。

二、种植地域

我国青枣主要产自台湾和海南。

1、温度要求

台湾青枣属于热带水果，但也适合南亚热带地区种植（年平均气温高于19℃，霜期短的地方都可种植），最适宜生长温度为20℃-35℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下时间超过5天，幼果会被冻伤，霜雪时间过长，气温低于0℃，会把幼树冻死。

2、土壤要求

种植台湾青枣对土壤的要求不高，壤土、砂壤土、偏砂性土、一般黏性土、红壤土、黄壤土、坭炭土、微酸性土、微碱性土等均可种植，但以透气性好，保水、保肥性强，土层深厚肥沃的土地种植最好。台湾青枣如在地下水位高、积水严重的地方种植，则生长缓慢，甚至会出现烂根死苗现象。

台湾青枣在干旱的'山坡地种植，如不能解决灌水问题，果树缺水，生长缓慢，果实小、品质差、产量低。

青枣什么时候成熟2

青枣清脆多汁，营养价值高，还含有丰富的维生素，很多人都喜欢吃。还没到青枣成熟季节，很多人都开始关注青枣什么时候成熟了。那么青枣什么时候成熟呢？

台湾大青枣：台湾大青枣具有速生快长，投产早、产量高且稳定的特点。经济寿命长达30年以上，嫁接苗每亩定植45-66株，当年即可开花结果，种植9个月即可收获，10月下旬至次年3月鲜枣上市。

海南青枣：海南青枣在冬季成熟，收获期长达3-4个月，避开了与其他水果的竞争。

五千：在广州地区种植，一般单果重为80-130克，果实卵圆形，果实底部有一条明显的纹路把果分隔成两半，一半高些，一半低些，皮薄，浅绿色，成熟后呈黄绿色，肉质乳白色，脆嫩爽口，有香味，含糖度为13-14度，最高达15度，为青枣中之佳品，鲜果售价最高。丰产、稳产性好。果实成熟期在11月下旬至翌年3月中旬。但果实过熟时，肉质容易变得松软不脆。

高朗1号：果实底部圆正，无白色纹路或纹路不明显，含糖度为12-14度，口味较好，但香味较“五千”品种稍逊。丰产、稳产性状好，果实成熟期在11月下旬至翌年3月中旬。

黄冠：肉白色，脆嫩，含糖度较低，为11-12度。成熟期在11月中旬至翌年3月上旬。国内种植面积较少，一般只作选育种材料用。

福枣：肉质较松，含糖度为12-13度。品质中下，丰产性好，成熟期在11月下旬至翌年3月下旬。

碧云：果实长卵形，重60-80克，皮较薄，浅绿色，肉质白嫩，青果略带涩味，成熟后脆甜，含糖度为13-15度。成熟期在11月下旬至翌年3月下旬。

青枣什么时候成熟3

青枣在每年的11月到第二年的3月是成熟的季节，正好赶上元旦到春节这段丰收期，喜欢的吃枣子人不妨在这个时候买一些新鲜青枣回来吃，一定不会失望的。不过青枣虽好吃，却不能吃多，因为大量食用青枣是会对肠胃造成影响的，青枣的外皮是比较坚硬的，不那么容易消化，如果一次吃多的话，很容易造成消化不良，损伤肠胃，降低消化功能，同时也十分影响营养物质的吸收，建议大家不要多吃。

青枣中的糖分含量也是比较高的，如果大量食用的话，对于糖尿病人也是很不利的，而且孕妇大量吃青枣也有可能患上孕期糖尿病，对身体是有很大的影响的，因此这些人群也不要大量吃青枣。

④ 大青枣开花到结果多长时间

大青枣开花到结果多长时间
解答
大青枣开花一个月左右就可以坐果，
一般情况下六七月份开花，
十月份果实就可以采摘了

⑤ 怎么种植青枣具体方法有哪些

青枣适合在我国南方 种植 ，那么你们知道青枣应该怎么种植才好呢？下面是我精心为你整理的青枣种植的 方法 ，一起来看看。

青枣种植的方法

一、苗木选择

青枣是经过改良的南方毛叶枣，栽培品种繁多，经过几年来的品种比较试验，认为以高朗一号、二号等品种适宜在中、南亚热带地区推广栽培。

青枣树生长势旺盛。在选择苗木时应注意选品种纯正，苗木健壮无病，芽眼饱满，茎粗0.4厘米以上，高度40厘米以上根系发达的苗木

二、合理定植

1、定植时间

青枣是亚热带常绿果树，定植时间可分为春、秋两季进行。如果有灌溉条件的果园，在10～12月的秋季定植，翌年鲜枣产量可明显高于当年3月春季定植的枣树

2、定植密度 株行距以4米×4米或4米×5米为宜，即每667平方米(1亩)定植40株或33株。 3、定植穴 穴宽、深均为0.8～1米。定植穴中要求施入80公斤腐熟过筛农家肥加2-3公斤普泉有机肥，填肥过程中与土壤充分拌匀。

4、定植方法

定植时宜多选用根系保护完好的营养袋枣苗。定植过程中首先将果苗营养袋轻轻取下，然后剪平袋底主根带土栽于定植穴中。随后灌足定根水，苗木萌动后即开始施普泉有机肥0.5公斤/株。

五、主要栽培管理技术

(一) 施肥技术

1、新植树施肥：青枣新植树由于根系不发达 既需肥料供给又易伤根.因此施肥要坚持薄肥勤施，也就是少吃多餐的原则 一般抽1-2次捎要施l次肥.施普泉有机肥1公斤/株。①底肥;施普泉有机肥2-3公斤/株，采用穴施、施后覆土浇水。

②追肥：追施普泉有机肥1.5-2.5公斤/株，采用穴施、施后覆土浇水。

2、多年生树施肥

①基肥.2-3月回缩修剪后，每株在树冠滴水线处开环沟深施普泉有机肥1-2公斤/株。此时施肥断根具有调节根冠比平衡.有促进枝梢生长的作用。

②壮梢肥.回缩后一个月开始萌发新梢即4—8月新梢不断抽生。因此在3月中旬，每株树施普泉有机肥1-2公斤/株，采用穴施、施后覆土浇水。

③促花肥：9-10月开花挂果，因此 要求促花肥在6月中旬施用普泉有机肥1-2公斤/株产，采用穴施、施后覆土浇水。

④壮果肥;11月施用，施普泉有机肥2-3公斤/株，采用穴施、施后覆土浇水。

(二)水分管理

1、枝梢生长期(4.7月)，培育树冠，干旱时要及时灌水，否则树势不强。

2、开花坐果期(9.10月)应暂停灌水，促使植株从营养生长转入生殖生长。

3、果实发育期(11-12月)植株又需大量水分.此期若骤干骡湿则易导致平重落果。

4、采收期(12月)忌大量灌水.否则品质下降。

四、修剪

青枣生长快，挂果量大，枝条软，定植后应立竹架等进行支撑。修剪的主要工作为，在定植后及时注意选留5～6个主枝，并抹除或剪除其余芽、枝。进入结果阶段，在果径2厘米大小时须对较粗壮的新梢摘心。注意每次采收完最后一批果后应在嫁接口以上30～50厘米处剪截，以培育第二年的壮枝。

五、病虫害防治

青枣是较抗病的枣树。主要病害为白粉病。其症状为树干及树叶长出白色绒毛状物质。可用喷施粉锈宁乳液3000～5000倍液进行治疗。同时，青枣也容易表现为缺素症，如叶面带状失绿的缺镁症，可用氯化镁300～500倍液叶面喷施三次;老叶失绿并边缘枯焦为缺钾、磷症，可用磷酸二氢钾300～500倍液叶面喷施;树中部不规则发生叶片枯黄为缺锰症，可用根施硼砂400倍液加氯化镁锰500倍液治疗。

青枣虫害主要有金龟子、尺蠖等。幼虫期可用敌百虫800倍液喷施，在四五龄可用杀螟松500倍液喷施，为减少农药残留应少用氧化乐果以及有机磷农药。

青枣栽培关键技术要点

⒈适栽区域。青枣对土壤要求不严，最佳经济栽培区要求年平均气温20℃以上，年降雨量小于1500毫米，光照充足。在云南省元谋县海拔1400米以下有水灌溉地区均可栽培，其中以1300米以下，大于10℃有效积温超过7500℃的地区表现最好。

⒉品种。青枣品种不同，其果实形状、大小、品质和产量等差异较大。一般而言，青枣的长果形品种品质好，但产量相对较低，抗病性也相对较弱，而圆果形品种则相反。就市场而言，还是喜欢长果型品种，高朗一号、台南1号、留香等是青枣中各方面性状比较理想的3个长果型品种，也是全国(包括元谋在内)栽培面积最大的青枣品种。脆蜜品质很好，但果实偏小，商品性状不如高朗一号。

⒊栽培密度。青枣属阳性树种，要求有充足的光照才能良好结果，因此栽培密度要从严控制。水肥条件较好的土地，采用行距5.0米、株距3.5米规格栽培，亩栽38株;水肥条件较差的瘦地、坡地采用行距4—4.5米、株距3—3.5米栽培，亩栽42—55株。我县部分枣园栽培密度偏大，第三年开始需适度间伐，合理修剪。

⒋定植时间与定植方法。一年中以1—2月份定植的植株生长量最大，定植前要先挖定植坑。坑深宽70—80厘米为宜，每塘施优质农家肥30公斤左右(或羊粪5—6公斤)和磷肥0.5—1公斤做底肥。回填时原则上挖出多少土就回填多少土，以免落塘积水造成死苗。定植浇定根水后，嫁接口不能埋在土中，树苗插木桩绑缚支撑。定植1个月后，要将嫁接口薄膜解掉，以免影响树体生长。

⒌修剪时间、修剪方法与结果的关系。青枣在11—3月和8—9月份春秋两季成熟，其中8—9月份成熟的果实蝇(蛆)为害严重，品质差，处于水果旺季，缺乏竞争优势，而11—3月份成熟的冬春果，正处于全国水果淡季，品质好，价格高，经济效益好，应作为生产的重点。提倡推迟到4月上中旬锯枝更新，留桩高度一般不超过50厘米。若修剪时间偏早或修剪力度不够，则极易在4—6月份开花而结出8—9月份成熟的秋果。5—6月份，对生长旺盛的长枝要适度短截，控制枝梢生产速度，充实体内营养，合理调整花期，对提高8—9月份开放花朵的座果率和11—3月份成熟的冬春果产量有好处。

⒍整枝搭架。青枣的主干主枝等一般斜向生长，结果后更易下垂，同时也影响喷施农药等中耕管理 措施 的实施。因此，青枣生产中需要用竹木搭架支撑主枝。搭架高度视树体高度而定，一般将架材固定于树体四周，架高1.5米左右为宜;也可以适当留部分主干，基部环剥20至30厘米作为“树干架”。青枣主干每砍伐一次就会比上一年更直立，经多次砍伐后即可形成直立的主干。没有明显主干的树，主枝不宜留得过多，一般在不同方向每株树选留3—4个主枝即可，否则易荫蔽而影响产量。

⒎农家肥和各种营养元素的平衡施肥问题。青枣产区气候炎热，作物复种指数高，加之植被稀少，农家肥远远满足不了生产需要。若要高产优质，每年3—4月份每株青枣应施优质农家肥50公斤以上，7—11月份结合追施氮肥再浇1—2次足量沼液粪水。同时要特别重视氮磷钾配比以及铁、镁、硼等中微量元素肥料的施用，枣类果树生长快，产量高，对钾、镁、铁、硼等元素比较敏感，易发生脱肥与缺素症。春夏青枣植株叶片普遍发黄，主要原因之一就是缺铁;植株中下部叶片叶脉之间出现黄绿相间花斑则是缺镁所致;缺硼则叶片凸凹不平、皱缩卷曲，花少、花而不实，果实畸形变态，果实中部有一个缢痕，果肉硬黑，发育不良，品质下降。从总的情况看，碱性土上栽培的青枣容易发生缺素症。磷、钾、铁、镁、硼等可在3—4月修剪后与农家肥一起混施。一般年株施普钙或钙镁磷1—2公斤，硫酸钾0.3—0.5公斤，硫酸镁100—200克，硫酸亚铁100—200克，硼砂80—100克。花果期合理施用冲施肥、叶面肥，座果后及时追施氮钾肥4-6次。产量越高，树体越大，施肥量应相应增加。

⒏疏花疏果。要提高产品在市场上的竞争力，就要求果面清秀、色泽光亮、果实硕大、品味较好。因此，遇座果率偏高的年份或植株，要适当疏果，选优去劣，加强管理。

⒐主要病虫害防治。青枣主要病害有白粉病、黑斑病等，主要虫害有果实蝇(果蛆)、红蜘蛛、吹绵蚧、蜡蚧、紫胶虫、叶蝉、蝽象、枣尺蠖、枣粘虫、食心虫、金龟子、天牛等种类。

⒐⒈白粉病：是青枣的第一大病害。一般在幼果期即开始为害，果实生长膨大期果皮上布满白粉，后期果皮开裂呈“麻果”状，影响商品外观，在市场上缺乏竞争力。因此，该病自盛花期即应喷药预防，否则，一旦发病则难以控制。从花期开始，先用粉锈宁(三唑酮)预防，幼果期继续用硫磺胶悬剂、乙醚酚等农药交替预防和治疗。

⒐⒉黑斑病：该病是1986年以后传入元谋的一种国内果树新病害，在元谋一般从6月中下旬开始发病，8—10月为发病高峰期。高温多湿有利于病害的发生与蔓延，而干旱不利于发病，结果园发病比幼龄园重，老叶发病比嫩叶重。该病最初在植株基部叶背面产生零星小黑点，以后发病部位逐渐上移到植株中上部，发病叶片的黑色斑点也逐渐扩大，成园形或不规则形灰黑色至褐色病斑，严重时病斑合并成片，在叶背面覆盖较大面积，甚至整个叶背和果面，湿度大时则出现灰黑色霉层。后期叶背上出现黄色孢子粉，受害叶片卷曲或扭曲，易脱落，严重时整株叶片脱落三分之一至三分之二，落花落果重，影响树势与产量。在发病期，用菌核净、扑海因、速克灵、灰霉特等均有好的防治效果。

⒐⒊吹绵蚧、蜡蚧、紫胶虫：除寒冷的11月至次年1月份外，几乎终年均可为害，重者严重影响树势。防治效果较好的农药为乐斯本、蚧虫灵、蚧宝、速杀蚧等，重点喷药期为4—5月份和8—9月份。

⒐⒋果实蝇：该虫以幼虫(蛆)蛀食果肉为害。在元谋以8—9月份成熟的果实受害率特别高。据多年实践，从6月下旬开始至10月底，可以利用果实蝇引诱剂诱杀，还可每周喷施一次如菊酯类、阿维菌素类杀虫剂即有很好的防治效果。在栽培上，秋果果实蝇的为害比春果重。生产实践表明，元谋8—10月份成熟的青枣秋果果实蝇受害严重、价格低，而11—3月份成熟的冬果和春果果实蝇危害轻、价格高，建议生产上重点生产11—3月份成熟的冬果和春果。主要技术措施：就是在春果采收后，推迟到4月份才重度修剪青枣树，生长过程中适时封尖调节使其不在4—5月份开花，不结8—10月份成熟的果实，而保证在8—9月份大量开秋花，大量结出11—3月份成熟的果实，确保青枣栽培获得效益更高。

⒐⒌红蜘蛛：早春3—5月为害最严重，重者影响植株长势与产量。可用克特、哒螨灵、甲维盐等农药交替喷雾防治。0.2—0.3波美度石硫合剂对青枣红蜘蛛也有较好的防治效果，并可兼治白粉病。

⒑加强青枣采后保鲜、包装储藏、加工销售，为鲜枣产业持续发展奠定坚定的基础。

南方青枣种植方法

一、青枣表现出全年连续生长的习性 只要温度适合，顶芽即向前生长，并随之萌发侧枝。枝条每长3节就肋骨状互生一分技 在分枝上也是每隔3节互生1次下级分枝，最终在枝干层次上形成主干，一级分枝(主枝)、二级分枝、三四级分枝(是主要的结果枝) 一级分枝可长到2米，平均抽生16条二级分枝;二级分校可长12米，平均轴生8条三级分枝：三级分枝长度为大60CM，可长多个四级分枝。

二、青事开花与结果特性

青枣花芽当季(年)分化，分化快，花量大，花果同枝，花白天开放,早6-8时初开，8-11时盛开，12时后很少开放：为虫媒花、靠蝇类、蜜蜂等昆虫传粉，第一年定植的70天就能开花，一年能多次开花结果。自开花到果实成熟需120天左右、4月至12月随枝梢主长不断开个花，但不同时期开的花其坐果力不同4-6月基本上只开花不座果7―8月开的花坐果率低 果实11―12月少量成熟;9―10月开的花坐果率高，果实在l―2月大量成熟。从一株树来看，结果的主要是三级分机 占 总结 果量的90%;二级分枝占9.5%，一级分枝(主枝)仅占0.5%。

三、青枣对环境条件的要求

土壤：枣树对士壤要求不严，但以微碱(PH值7.5)性至酸性PH值6.0以上)土壤较为适宜，要求砂壤土，土层深厚 排灌方便。温度;青枣为阳性植物.需充足的阳光、种植区要求年均温18℃以上(元江23.8℃), 极端最低温度不低于0℃在果实膨大期 昼夜温差大.有助于糖分积累。适宜种植海拔1200m以下。

水份：青枣根系发达，抗旱力强，在年降雨量500mm(元江780mm)相对湿度大于50%的地区都能正常生长。枣树花期要求有较高的湿度，相对湿度在85%时 有利于授粉、受精 果实成熟期要求少雨多晴的天气 否则 易造成大量落花和烂果。

四、定植

(一)挖塘、施肥、回填土：

要求树塘长、宽各1米.深0.5米;4-6×5-7米挖一塘，每塘种一株，每亩种16―33株。塘挖好后 每塘施30-40公斤腐熟农家肥，0.5-1公斤过磷酸钙镁或钙镁磷肥。肥要分2―3层施入，每施一层肥回填一层土，回土时先下表士，后上面上 挖出的土要全部回穴;堆成20cm高、直径1米的土墩。

(二)品种的选择和配置

必须选择优良品种种植。优良品种具备的4个条件：

1、果大、肉质细脆、甜度高、无涩味.要略带酸味：

2、果皮薄见光滑亮丽、黄绿色、口感好、食后无留;皮感.

3、种子小而肉厚，可溶性固形物高：

4、抗性强，特别要抗病虫害。

如高朗1号就具备以上四个条件。

青枣为异花授粉植物.必须配置授粉品种、任何二个品种都可互作授粉品种，一般为6-8:1。

(三)定植时期

除冬季外 春、夏、秋三季都可定植.春季3-5月。夏季6七月、秋季9-10月。元江以3-4月定植较为适宜当年即可获得较好的收成。

(四)定植操作

1、定植袋装苗和带泥四苗;把苗放入定植穴，轻轻地用利刀割去包装袋，尽可能不松动相际泥团，然后一手扶苗，使苗根颈部与树盘表面基本齐平，一手用细土由外上方往树根部垃分层压实。

2、定植裸根苗：按主侧根长度挖好定植小穴，让主根和侧根分层自然舒展.先用碎土填埋固定主根，再按层次将侧根逐一压埋 最后将细土填塞满主根与侧根所构成的空隙.让细土与根系充分接触。

分层压实时要由外向主干逐步压实，最忌一开始就在主根旁压实，或用脚踩得过实.造成根际不透气。填上至根颈部时即浇足定根水，再将碎土填到根颈部以上2-3厘米处，树盘修直径1米左右的碟形，然后用干(稻)草覆盖树盘 起保湿、降温、防上表土板结和抑制杂草生长的作用。

注意：定植前或定植后将苗在30--40cm高处短截，作为主于。袋装苗一般需疏除2/3的叶片 裸根苗则将叶片全部剪去 仅留下叶柄.还可在茎干上果一层塑料薄膜.以减少水分蒸发。

(五)定植后至苗木成活期管理

定植后若不下雨 则应每2-3天浇水1次，直至新叶萌发转绿。植后至第1次新梢抽吐时不要急于施肥.尤其不要施浓度高的化肥和粪水、待第1次新梢转绿老熟并开始抽吐第2次新档时 在离主干20cm以外施0.5%的复合肥水3―5升。或在雨后离主干20-30cm处施复合肥20―30克 每隔10天施一次，共施2―3次。

五、主要栽培管理技术

(一) 施肥技术

1、新植树施肥：青枣新植树由于根系不发达 既需肥料供给又易伤根.因此施肥要坚持薄肥勤施，也就是少吃多餐的原则 一般抽一次消要施l―2次肥.可浇施腐熟的粪水、化肥.或化肥在雨后于施、农家肥与化肥交替使用。①底肥;塘挖好后 施腐熟农家肥30--40公斤、磷肥1-0.5公斤。②追肥：追施农家肥通常是用15% 一20%清尿水(每桶水约25千克加人畜原尿2―3勺的3.5―5干克);M是用7―13%腐熟人畜粪水。

以上二种任先一种 每次每株浇3.5-5千克，应离开主干20cm以外施并随树冠扩大逐渐外移。

追施化肥，每次每株可施尿素或复合肥25―50克;可对水淋施(浓度0.4-0.5%)，也可在树盘滴水线内开线沟均匀撒施(若在雨后则不用开沟)。

2、多年生树施肥

①基肥.2-3月回缩修剪后，每株在树冠滴水线处开环沟深施禽畜粪 20-30千克 磷肥0.5- 干克。此时施肥断根具有调节根冠比平衡.有促进枝梢生长的作用。

②壮梢肥.以氮肥为主，N：P：K=2：1：1，回缩后一个月开始萌发新梢4―8月新梢不断抽生。因此在4-6月，每株树施用15%复合肥 1.5千克加 46%尿素 0.5千克作壮梢肥，最好分三次施用。

③促花肥：9-10月开花挂果，因此 要求促花肥在7-8月施用 以速效肥为主，氮磷钾适宜配合(2：1：2)。每株施复合肥0.5千克，尿素0.2千克，氯化钾(或流酸钾)0.2千克，硫酸镁0.1千克，硼砂50克，分二次施用。

④壮果肥;于1-12月施用，N:P:X=2:1:4，每5株施复合肥 1千克 尿素0.25千克，钾肥 0 3千克 硫酸镁0.干克.硫酸锌50克.分3次施入。

此期还可用0.2%硼砂加0.2%磷酸二氢钾进行叶面喷雾作耕外追肥。

(二)水分管理

1、枝梢生长期(4.7月)，培育树冠，干旱时要及时灌水，否则树势不强。

2、开花坐果期(9.10月)应暂停灌水，促使植株从营养生长转入生殖生长。

3、果实发育期(lllZ月)植株又需大量水分.此期若骤干骡湿则易导致平重落果。

4、采收期(12月)忌大量灌水.否则品质下降。

(三)树冠管理

1、整形修剪，枣树生长量大，枝条以侧向外生为主枝梢柔软、细长、脆弱 易受风害 枝干易断裂。

①新植树修剪;定植后在30-40Cffi高处短截定干.井用竹棍支撑 保持幼苗直立。萌发后在主干上选留粗壮、生长位置良好的3-4条侧枝留作主枝(一级分枝)，并用竹竿(线条)引至四方.使其均匀分布 形成开心树形。随后在主枝上交互形成肋骨状侧枝(二级分枝).侧技抽发新梢即为当年结果枝(三四级分枝)。修剪一般在6月开始进行，至11月全部果实座果后结束。剪去7种枝条，即交叉枝、过密枝、徒长枝.直生枝、纤细枝、病虫枝、拖地枝。到了11月，若结果已相当多可将技梢尾部幼果或花穗剪除。

②工年以上树修剪.在果实采收后(2-3月)需对主枝进行回缩更新。有三种方法.

一是短截主枝更新法：将主枝在原嫁接口上方20-30厘米处锯断 待新梢长出后 留位置适当、生长健壮的3-4个枝梢培育成主枝。

二预留支架更新法：将主枝留1.5米短截，并剪去主枝上所有侧枝，然后于主枝基部约30厘米处环割(剥去口 5-10厘米， 窄则易愈合)选留靠近主干处的一个壮芽将其所发新技引缚于原主枝上培育成当年的新主枝。

三是嫁接换种更新法.青枣易发生芽变和自然杂交新品种层出不穷、采果后 在主枝离地面30-60厘米高处锯断 用履接法或切接法在每个生枝上接上优良品种的接穗。

2、 架

①根据树形 可搭成三角形、四边形。

②水泥柱架。

3 疏果

青枣花果量大，每个花序着生小花8-30枚.一般能结4-5个果，虽经自然落果后仍过量，需进行人工疏除，避免浪费养分。蔬果在果实如花生米大小前后进行。首先结合修剪把己座果的纤细枝、徒长枝、过密枝剪去 再将过密果、细小果、黄病果、畸形果疏去。一般1-2个花序留一个果(即“1节1果”或“2节1果”)为好。

(四)病虫害防治技术

害虫：主要有金龟子、红蜘蛛、黄刺蛾、食心虫等。

①金龟子.为害叶片可用40%毒草丝本11000倍防治，最好人工捕杀。

②红蜘蛛;为害叶片(背面)导致落叶.为害果实，使果实表面产生粗糙的褐色疤痕.影响外观内质。可用20%三氯杀螨醇乳800-1000倍或73%克螨特乳油20003000倍防治。

③黄刺蛾.可用毒丝本1：1000倍或锐劲特l：1000或敌杀死(或功夫)l：2000倍防治。

④食心虫.食心虫钻入果子内取食果肉 果内堆积虫粪，果子变烂、变嗅，失去食用价值。防治要抓住二个时期，一是在成虫羽化出土前实行地面封闭，可用50%辛硫磷300倍或40%毒丝本1000倍液对树冠下的土壤进行地面封闭，以毒杀羽化出土的成虫，喷洒辛硫磷后，要浅翻土层，以免药物光解。二是在成虫发生期或卵化盛期，可采用25%灭扫利2000-3000倍液或2.5%来福灵2000-3000倍液喷洒树冠。

2、病害：主要是白粉病，为害幼嫩叶片、幼果(实)，果实受害后果皮变麻、皱缩、无光泽、木栓化。可用50%硫胶悬剂200-400倍，15%粉锈宁1：800-1000倍，40%神星乳油1：5000-8000倍，62.25%仙生可湿粉剂1：600倍防治。

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⑥ 青枣主要产地在哪里

青枣主要产自台湾和海南。

1、海南青枣

海南大青枣又称海南甜枣，学名为毛叶枣，为常绿小乔木，是由印度毛叶枣经海南育种家多代改良选育而成的优良水果品种。海南青枣在植物学分类学上为鼠李科枣属，与我国普通枣树为同科同属，但不同种。海南青枣与越南毛叶枣、泰国毛叶枣、中国野生毛叶枣虽同种，但品种不同，其特征特性也有明显区别。

2、海南青枣

台湾青枣果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有"维生素丸"之称，有"日食三枣，长生不老"之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾青枣也享有"热带小苹果"的美誉。

青枣的成熟期

台湾大青枣具有速生快长，投产早、产量高且稳定的特点。经济寿命长达30年以上，嫁接苗每亩定植45-66株，当年即可开花结果.种植9个月即可收获，10月下旬至次年3月鲜枣上市，亩产500-700公斤，第二年800-1500公斤。第四年可进入丰产期，亩产4500-6000公斤。在果树种植上，台湾大青枣是值得推广的短平快项目。冬季气温零度以下地区必须大棚种植。

海南青枣生长速度快，当年种植当年挂果，即使到了7-8月份种植，当年仍可挂果。据试验，2-3月栽植，当年每株可挂果20公斤左右；4-5月栽植，当年每株可挂果10-15公斤；7-8月栽植，当年每株可挂果2-3公斤；到了9-10月种植，当年仍能少量结果。

第二年株产即可达50公斤以上，三、四年后，株产可达200公斤以上，亩产可达6000公斤以上，且能连年丰产，几乎没有大小年，丰产期可达20年以上。海南青枣在冬季成熟，收获期长达3-4个月，避开了与其他水果的竞争，贮存运输也较方便，在常温可保鲜10天以上，在低温下可保鲜30天以上，可轻易运到全国各地销售，不仅销量大，售价也较高。

⑦ 青枣几月份开花挂果

青枣8月份开花挂果。

青枣鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，单果重100～400克，因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。鲜枣中的维生素最高243mg/100g,远比猕猴桃的62mg/100g高。维生素C是一种抗氧化剂，有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。

(7)印尼大青枣什么时候熟扩展阅读；

青枣花芽当季(年)分化，分化快，花量大，花果同枝，花白天开放，早6～8时初开，8～11时盛开，12时后很少开放：为虫媒花、靠蝇类、蜜蜂等昆虫传粉，第一年定植的70天就能开花，一年能多次开花结果。

自开花到果实成熟需120天左右、4月至12月随枝梢主长不断开个花，但不同时期开的花其坐果力不同4～6月基本上只开花不座果7～8月开的花坐果率低果实11～12月少量成熟，9～10月开的花坐果率高，果实在l～2月大量成熟。

从一株树来看，结果的主要是三级分机占总结果量的90%，二级分枝占9.5%，一级分枝(主枝)仅占0.5%。

⑧ 青枣什么时候开花

青枣什么时候开花

青枣什么时候开花，人的身体健康和各种事物息息相关，其中饮食也是很重要的一方面。很多人都会吃几颗红枣保证身体健康，其实青枣的营养价值也不低，下面和大家分享青枣什么时候开花的内容。

青枣什么时候开花1

青枣8月份开花挂果。

青枣鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，单果重100～400克，因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。鲜枣中的维生素最高243mg/100g,远比猕猴桃的62mg/100g高。维生素C是一种抗氧化剂，有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。

(8)印尼大青枣什么时候熟扩展阅读；

青枣花芽当季(年)分化，分化快，花量大，花果同枝，花白天开放，早6～8时初开，8～11时盛开，12时后很少开放：为虫媒花、靠蝇类、蜜蜂等昆虫传粉，第一年定植的70天就能开花，一年能多次开花结果。

自开花到果实成熟需120天左右、4月至12月随枝梢主长不断开个花，但不同时期开的花其坐果力不同4～6月基本上只开花不座果7～8月开的花坐果率低果实11～12月少量成熟，9～10月开的花坐果率高，果实在l～2月大量成熟。

从一株树来看，结果的主要是三级分机占总结果量的90%，二级分枝占9.5%，一级分枝(主枝)仅占0.5%。

青枣什么时候开花2

青枣上火吗

1、一般不会上火。

青枣肉质脆嫩多汁，甜度很高，口感独特，其中含有丰富的维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素等，营养价值很高，青枣性味甘平，不寒不燥，一般来说，食用青枣并不会引起上火反应，但是也要注意不宜多吃。

上火咳嗽能吃青枣吗

2、可以适量食用。

青枣中汁水丰富，能帮助补充身体水分，具有清热降火、生津止渴的功效，对于上火以及肺热咳嗽等症能起到一定的缓解作用，所以上火咳嗽者是可以适量食用青枣的。

青枣吃多了有什么坏处

3、肠胃不适

青枣味道甘甜，但是其表皮中含有丰富的鞣酸以及纤维素成分，如果食用过多，会加重胃肠道的负担，不利于消化，可能会引起腹胀、腹泻等肠胃不适症状。如果出现肠胃不适反应，停食青枣一段时间后即可缓解。

长胖

青枣中含有大量的'糖类成分，适量食用可以帮助补充人体能量，缓解疲劳，如果食用过多糖分不仅即使分解消耗，就会以脂肪的形式停留在体内，长期如此，就容易导致长胖。

青枣一天吃几个最好

4、小青枣10颗以内，大青枣5颗以内。

青枣作为一种十分常见的水果，不仅口感脆嫩，而且还具有很高的营养价值，其实它并没有严格的食用量的规定，但是为了避免引起不适，一般建议成人吃小青枣一天吃10颗以内，大青枣5颗以内即可；如果是肠胃功能较弱的老人或小孩，建议小青枣吃5颗，大青枣吃3颗左右即可。

哪些人不适合吃青枣

5、糖尿病患者。

青枣是一种亚热带水果，其性味甘平，营养丰富，一般人群均可食用，但是其中含有丰富的糖类物质，糖尿病患者不可多吃，否则可能会导致体内的血糖水平升高，不利于对血糖的控制，甚至还有可能会引起头晕、心悸、眼花等高血糖反应。

青枣什么时候开花3

1、青枣的功效

（1）多食青枣可以增强人体免疫力。青枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

（2）多吃青枣还可以增强肌力，增加体重。实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明 显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明青枣有增强肌力和增加体重的作用。

（3）青枣还具有保护肝脏的作用。有实验证实对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果 血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

（4）多吃青枣还具有抗过敏的功效。青枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示青枣具有抗变态反应作用。

2、吃时要注意

（1）腐烂变质青枣忌食用。青枣腐烂后，会使微生物繁殖，青枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的青枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。

（2）不宜与维生素同时食用。青枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。

（3）不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

（4）不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

（5）服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。青枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。

（6）服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用青枣，则明显地影响药物的疗效。

（7）龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用，忌与葱、鱼同食。