印尼捞面调料怎么加

‘壹’ 捞面的做法 捞面怎么做

1、准备食材：面条、肉馅、青菜、葱姜，将肉馅中放入盐、酱油、五香粉腌制在小碗中，然后将青菜择好洗干净，将葱、姜剥好，洗好，切成葱花和姜碎。

2、将炒锅中放入适量的食用油，开火，待油微热，将切好的葱姜放入锅中，炸微黄后，将腌制好的肉馅放入锅中，翻炒1分钟后，加料酒，再加黄酱，继续翻炒均匀，加1小碗水后熬制1分钟，关火。

3、将煮锅中放入半锅水，待水烧开后，将面条下在锅中，煮3~5分钟，即可关火。根据个人喜欢吃面条的软硬程度选择时间，在煮面的最后1分钟时，可以将青菜放入锅中，与里面条一起捞出。

4、然后将煮好的面条和青菜捞到热水的盆中或凉白开的水盆中，根据季节不同，选择过冷水或过热水，目前建议最好选用过热水捞面。

5、然后，经过热水捞出面后，盛在碗中，然后加放熬制好的肉末卤，然后再搅拌均匀即可食用。

‘贰’ 捞面汁的做法

港式捞面：



步骤：

1. 将港式全蛋面放入沸水中，放一勺白醋可以减少碱味，再加一小勺盐。中火煮4至5分钟捞起放入碗中。期间用筷子把面捞散。

2. 用剩下的水将上海青烫熟放入碗中。

3. 将火腿片和剖成两片的熟鸡蛋用油小火煎金黄放在面上。这个步骤可以与步骤一同步进行。

4. 最后将剩下的油加料酒、蚝油、鸡精、糖、生抽、陈醋用小火加热，期间不断用勺搅拌直到汤汁达到适当的浓度即可。面上撒好白胡椒粉后再浇上蚝油汁，再撒上葱花。

‘叁’ 捞面 的做法，捞面 怎么做好吃，捞面 的家常做法

家常蚝油捞面
【材料】
鸡蛋面适量、嫩芥蓝3棵、鲜虾3只、小红辣椒2个、海天鲜辣蚝油1大匙、葱油少许
【做法】 水烧开，将鲜虾焯烫至熟，去头剥壳待用；再放入芥蓝烫熟；
2.另起锅烧水，烧开后放入鸡蛋面煮熟；捞出后放入冷水中过冷河；降温后沥干水分，放入盘中，放入少许葱油拌匀；
3.将适量拌好的面放入碗中，放入芥蓝，倒入海天鲜辣蚝油，点缀虾和小红辣椒即可。 主料：荞麦面条。
辅料：鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒。
调料：盐、酱油、鸡精、白糖、食用油。
做法：
1.将面条煮熟捞出过凉备用，洋葱、青椒切成丝，香肠切成片；
2.坐锅点火倒入水，放入洋葱丝、青椒丝，加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟；
3.坐锅点火倒入油，打入鸡蛋煎熟，撒上香肠片、玉米后，在上面再打一个鸡蛋，加盖将鸡蛋焖熟后取出，将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。 材料:
生菜300克，生面条250克，牛肉末100克，蒜蓉、洋葱、生粉、生油、蚝油、油、盐各少许。
制作方法:
将水一杯、生粉半汤匙，生抽、蚝油、糖、盐适量配成芡汁料。将面条煮熟。将生菜洗净、切小段，焯熟备用。用油、蒜蓉、洋葱炒香牛肉，最后加入芡汁料煮至沸滚。把面条装在碟里，铺上生菜，最后淋上牛肉芡汁料，食时拌匀即可。

‘肆’ 捞面怎么做才好吃

首先很高兴回答你的这个问题 我是小亮 美食 鉴赏

捞面怎么做才好吃？

捞面 是 中原地区 的一种传统面条的做法，中原地区里又以 河南的传统捞面做法最为好吃。 这两天我刚刚做过一次河南的捞面条正好给你分享一下它的制作方法

下面我就介绍一下 河南的传统捞面做法 。

制作材料：小青菜100克 黄瓜1根 番茄1个 鸡蛋2个 大葱50克 面条适量 （这是素捞面的配料）

制作步骤：

1.首先把小青菜摘好洗干净，番茄切块 ，黄瓜洗干净梭成丝，大葱切成葱花全部备用。其次把2个鸡蛋打匀炒一下炒的要嫩一些，然后放到碗里备用。

2.锅里加入适量的油烧至8成热放入葱花和番茄大火超出香味后倒入适量的清水然后烧开，烧开后放入炒好的鸡蛋花和小青菜再撒入适量的盐和鸡精调一下味，再煮1分钟左右就可以出锅啦！

3.接着烧半锅开水，水开之后煮适量的白水面条就可以啦!然后捞半碗面条再加一勺菜汤半个煮鸡蛋再撒一些黄瓜丝就做好了。 （注意：喜欢荆芥，香菜，蒜黄的可以自己添加）

以上就是我的回答希望能帮助到你。谢谢观看

你好！很高兴回答你的问题。捞面怎么样做才好吃？

我认为捞面好吃的关键在于第一个方面，在于面条，面条劲道不劲道，口感爽滑不爽滑。第二个关键在于卤汁，卤汁是什么样的卤汁，比如鸡蛋西红柿的、香菇炸酱、蒜汁捞面、三丁捞面等等，下面给大家介绍几种捞面的做法的技巧：

第一，先介绍面条的制作方法。现代人生活节奏都特别快，许多朋友选择在超市购买成品的面条。但是手擀面还是有一定的市场的，我就喜欢吃手擀面。取一个盆放入面粉，加一些盐，然后倒入清水搅拌，搅拌均匀以后开始揉面，一直到把面团肉质发白发亮，然后醒面15分钟，再中途再揉面一次，这样面团会更加劲道。15分钟以后，把醒好的面团均匀擀成片，然后根据自己的喜好选择宽度，我喜欢细一点的面条。这样面条就擀好的，想吃鸡蛋面的朋友在和面就加入鸡蛋，这样会更加营养。

第二、鸡蛋西红柿卤汁。告诉你鸡蛋西红柿卤汁好吃的秘诀。你选择成熟的西红柿，现在许多西红柿外表看起来成熟了，里面还青色的，这样的西红柿不好吃。然后开水去皮，切成小块。鸡蛋打散加入少许盐和陈醋，加入陈醋会让鸡蛋更有香味，不信你试试。然后热锅上油，油温五成热放入打好的鸡蛋，炒成鸡蛋碎，然后捞出备用。锅中继续加入植物油，油温5成热放入花椒几颗炸成花椒油，然后把花椒捞出不用，倒入西红柿丁翻炒均匀，这个时候加入少许的盐，这样炒西红柿才能炒出汁，然后加入清水炖煮3分钟，开始调味，加入五香粉、蚝油、生抽、盐、鸡精，倒入炒好的鸡蛋，勾薄芡即可。然后加入少许的芝麻油味道更香。锅中加入清水，水开下面条，炖煮2分钟即可捞出投凉，浇入卤汁即可。

第三，香菇炸酱面。取五花肉剁成肉馅备用。香菇切成丁备用。如果是干香菇泡发的，一定把泡发的水留下，加入卤汁中味道更香，可以代替味精。葱姜蒜切末，热锅上油，油温五成热，下入葱姜蒜爆香，然后放入肉馅煸炒变色，然后加入料酒、生抽老抽、鸡精、盐，豆瓣酱然后加入少许开水，炖煮3分钟，这样能够让肉馅成熟，然后加入香菇，炖煮5分钟，勾薄芡即可。然后锅中加入清水，水开下面条这个步骤和以上步骤一样不细介绍。

方法/步骤1：做捞面

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先煮一小锅开水。水还未煮开前先把面条稍作清洗，准备下锅。

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待水快要煮开时，把面条下锅，并盖上让面条稍煮一会。

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面条在锅内吸收了一些水分后，用筷子把成团的面条打散，没吸收水分的面条有一定的硬度，强行打散会把面条弄断的。

面条打散后，盖上锅盖让它继续煮。

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面条在继续煮的过程中，先准备好捞面的拌料，拌料的制作非常简单：在碗内加入油、酱油及盐，并拌匀即可。

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待锅内水一煮开，面条基本都熟了。开锅查看，并用筷子翻拌，确认面条煮熟了即可熄火了。

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把煮熟的面条捞到拌料碗内，并充分拌匀，一碗简单美味的捞面即可食用了。

方法/步骤2：食用面条的营养与 健康

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面条主要由谷物和豆类磨粉制作而成，谷物和豆类富含淀粉，淀粉是葡萄糖分子聚合而成，葡萄糖又是人体能量的直接来源，所以食用面条既可以充饥，又能为人体补充日常的能量开消。

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工业制作的面条在加工过程中会加入食用碱，食用碱主要成分为炭酸钠，呈碱性，在人体胃中可以中和胃酸，起到养胃护胃的作用。

注意事项

面条煮的时间要适合，时间不够未完全熟透，时间过长则面条糊了，口感不好。

蒜苔、西红柿洗净切好，葱切葱花，大蒜拍碎，用醋和食用盐调汁备用，鸡蛋搅散。

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砂锅里倒入油烧至八成熟，打入鸡蛋炒好盛出，锅里倒入油烧至八成熟，倒入西红柿和蒜苔翻炒至西红柿出汁。

鸡蛋捞面

主料：荞麦面条。

辅料：鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒。

调料：盐、酱油、鸡精、白糖、食用油。

做法：

1.将面条煮熟捞出过凉备用，洋葱、青椒切成丝，香肠切成片；

2.坐锅点火倒入水，放入洋葱丝、青椒丝，加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟；

3.坐锅点火倒入油，打入鸡蛋煎熟，撒上香肠片、玉米后，在上面再打一个鸡蛋，加盖将鸡蛋焖熟后取出，将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。

‘伍’ 捞面的做法

捞面的做法如下：

1、猪里脊肉切丝，加老抽、生抽、胡椒粉、姜片。

捞面是一种古老的特色传统面食品种，大约有1000多年的历史了，多流行于中国大部分地区。在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有叫床子面的，有叫饸饹面的，还有叫压河捞或叫轧河捞的。

‘陆’ 捞面怎么做最好吃

【捞面】
食材：面粉500克、豇豆、韭苔适量、西红柿1个、胡萝卜半根、瘦肉1块、葱半根、姜1块、适量盐、鸡精、五香粉、酱油、生抽适量、少量料酒。
做法：
1、面粉里加半勺盐，加入适量清水，搅拌成面絮，再揉成面团，盖上面盆静置30分钟。
2、韭苔，豇豆，胡萝卜洗净，韭苔和豇豆切成段，胡萝卜切成小丁，肉洗净切成肉丝，西红柿切成小块，葱姜切末。
3、面团静置好后揉光，擀成自己喜欢的厚度，将切好的面条拎起来抖净干面粉。
4、炒锅中放油，爆香葱姜，再放入腌肉丝翻炒变色，加适量酱油上色，少量料酒去腥，加入豇豆，韭苔，胡萝卜翻炒6成熟，放入西红柿块，加适量盐，鸡精，五香粉，生抽调味，添加适量的热水，炖煮一会，盛出。
5、锅里放水烧开，放入面条，再煮开后，加半勺水，继续煮开，这样重复三次，就可以捞面起来，放入凉白开中过凉，这样面条就不会粘在一起啦。
6、面条捞到碗里，放入煮好的卤料，放2粒蒜，一勺油泼辣子，拌匀开吃，美味极了

‘柒’ 营多捞面调料包怎么放

营多捞面的调料包有5个：一个粉包、一个辣酱包(韩式那种)、一个黑色的甜味包、一个葱油包，还有一个炸洋葱包，依次打开放入煮好的面里面就可以了，顺序不分先后。

营多捞面是一款来自印尼的方便面，是采用的一种拌面的形式，口味以咸甜为主，十分具有印尼特色。捞面是一种古老的汉族特色传统面食品种，大约有1000多年的历史了，流行于中国大部分地区。在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有叫床子面的，有叫__面的，还有叫压河捞或叫轧河捞的。