1. 东南亚地区的生活习俗
泰国:
泰国人早餐喜欢吃猪油糕、甜面包、水饺、沙丁鱼、汤面、西式点心、多士煎蛋,喝鸡粥,牛奶或咖啡。日常生活中以米为主食,爱吃鱼类,但不吃海参。喜欢喝葡萄酒、桔子汁。他们对我国的川菜及粤菜都有兴趣。
缅甸:
缅甸人对中西餐都较喜欢。日常以牛肉、鸡、鸭、鱼、虾、鸡蛋和各种蔬菜为主,中餐尤要清淡的蔬菜或凉拌青菜。他们口味清爽、酸甜,调味常用咖喱、辣椒油等,尤其是辣椒油,餐餐必备。饭后要喝红茶和咖啡。他们不吃动物内脏,也不吃猪肉,还有些人不吃4条腿的动物,大概是怕吃下后福气就会跑掉吧。
印尼:
印度尼西亚人早餐喜欢吃西菜、喝新鲜桔汁。午餐、晚餐吃中国菜。主食为大米,一般爱吃辣的、炸的和较干的菜。特别爱吃动物内脏,如炸牛肚、炸肠、炸鸡肝等。烹调方法以烤、炸、煎、爆、炒为主,喜欢脆、酥、甜、酸、香,忌食猪肉。口味很像我国山东人。常用饮料为红茶、果酒、葡萄酒、香槟酒,不饮烈性酒,而且在国庆和重大节日也都不饮酒。
越南:
越南人喜欢吃鱼、虾、蟹、海参、鱼翅、广肚及其他海味和鸡、粉丝、通心粉、西红柿等。不爱吃甜点心、羊肉、豆牙。早点一般吃馄饨、咸包子。午、晚餐主食为大米饭,要求肉少菜多,口味清淡。平时以菜及咖啡为主要饮料。
禁忌;欧洲
同欧洲人和美国人一样,加拿大人在生活习俗上受宗教的影响也较大。他们通常都很忌讳“13”这个数。在他们举行的宴会上,一般都是双数的席次。
在加拿大,送花不可送白色的百合花,白色的百合花只有在葬礼上才用。
在汽车里、电梯上和办公室内,当着不抽烟人的面吸烟是不礼貌的,进餐时也不要吸烟。加拿大人不喜欢外来人过分地把他们的国家和美国进行比较,往往喜欢外来人谈有关他们国家和人民的长处。
加拿大妇女有美容化妆的习惯,因此她们不欢迎服务员送擦脸香巾。她们在饮食上,忌吃虾酱、鱼露、腐乳和臭豆腐等有怪味、腥味和辣味的食物,忌食动物内脏和脚爪。
加拿大人在家里吃饭时,不能说使人悲伤的事,也不谈与死亡及与性生活有关的事。在家里不能呼唤死神,不能讲事故之类的事。在日常生活中,尽量避免不要把盐弄撒了,也不要把玻璃物品打碎了,他们认为这可能出现不吉利的事。
小孩出生时,要撒圣水,这是代表上帝给孩子以生命,否则孩子就要遭灾惹祸。孩子到了11岁,要向上帝宣誓,只有这样,孩子成长才能一帆风顺,否则就要出现灾难。
2. 悉尼的地道美食
得天独厚的地理位置和来自世界各地的移民让悉尼成为一个多元丰富的美食天堂。悉尼是海滨城市,最不能错过的美食自然是海鲜了。这里除了能品尝到帝皇蟹、鲈鱼、鲔鱼、牡蛎、龙虾、泥蟹等鲜美海味,还可以吃袋鼠、火鸡、鳄鱼、泥蟹等其他国家很少见的食物。此外,悉尼的白葡萄酒、水果、牛肉及奶制品也都值得一试。
澳洲龙虾 Lobster
来自西班牙瓦伦西亚的海鲜饭也是世界美食一绝,在悉尼,你可以品尝到西班牙移民亲手为你制作的绝对正宗海鲜饭。肥美的螃蟹、饱满的大虾、鲜美的青口、美味的鸡肉、爽口的红椒和青豆、浇上海鲜汤汁以及独特风味的酱汁和香喷喷的米饭炖在一大盘里,再加上一两瓣柠檬做点缀,真是让人垂涎欲滴啊。西班牙海鲜饭分量很大,价格实惠。既能品到悉尼鲜甜的海鲜,又能尝到异国风味美食,还能果腹。这样一举三得的美事,何乐而不为?
推荐餐厅:Casa Asturiana
餐厅地址:77 Liverpool St.
营业时间:12:00-22:30
人均消费:$50左右
3. 去巴厘岛旅游攻略
气候
巴厘岛一年里大多为宜人的热带气候,行装均携夏季装束。全年平均约33度。11月至次年2月间,海边早晚气温略有下降。
兑换
印尼货币盾,一般称卢比。10000Rp(卢比)可兑换1美元,折合人民币为10元。注意纸币完好无损,当地不收皱折、破旧和有污印的纸币。旧版美元和新版美元的兑换汇率相差很大。机场、酒店和街市的兑换汇率相差较大。
购物
小商贩标价随意,会热情邀请你还价。一般还价从一折起,二折成交较多。特产以木雕、纯手工蜡染布、咖啡、椰子干、腰果和香料最为着名。正在装修新房的游客可以挑选当地艺术家的油画回来自配画框。荩住宿自助游可从网上预定价格便宜的酒店或小别墅。
交通
若您有国际驾照,可以租用摩托车和汽车,租车尽量去有信誉的大公司并做好事先汽车检查和买上保险。自驾游全岛,吉普车一般一天15到20美元。有时间建议背上背包各处走走或借辆自行车慢慢骑,可一路免费享用巴厘灿烂阳光和清新空气。而巴厘岛的交通费其实较便宜,计程车按表计费从2,500 卢比亚起跳,之后每公里1,000卢比亚,通常坐一趟大约需要5,000~20,000卢比亚(合人民币5-20元)。提醒你一定搭乘蓝色计程车(即 BlueBird),因为该公司的司机安全也有礼貌。出于各种安全因素的考虑不建议搭摩的,但Legian大街的观光马车也可让你找到另一番风情,只是需要略谈价钱。
美食
旅行社推荐的中餐馆菜都烧得不大像中餐。一定要到金巴兰JimbaranBeach海鲜大排档吃一次晚餐,可以在海滩上烤大龙虾、看日落。天黑后看远处飞机起降。但大排档的电子秤大都不准。可带上一小瓶矿泉水先帮助校秤。
1、沙爹(Sate)——将鸡、牛、猪或虾子等用炭烤成的肉串,搭配花生酱食用,口味不错;
2、Gado-Gado蔬菜色拉、Nasi Goreng印尼炒饭并不美味,但名气很响;
3、有二项巴厘岛特产绝不可错过:BabiGuling脆皮烤乳猪和鸭肉名产Bebek Betutu,裹上香蕉叶、药草和香料后以文火烘烤成。
4、啤酒——最受欢迎的当地品牌有Bintang,Anker和BaliHai;
5、米酒和果酒——建议品尝巴厘岛的Hatten玫瑰红酒,还有Tuak棕榈甜酒(由椰子棕榈花汁液制成)和Brem(用黑糯米和椰汁发酵而成)。最受外国观光客欢迎的是Arak,一种无色、无糖的酒精饮料,取Brem或Tuak蒸馏制成,通常加冰块饮用。上述饮料只要不混合饮用,隔天绝不会有宿醉现象,因为其酒精含量只有5%,女生也可放胆一试;
6、矿泉水——最流行Aqua牌,由雀巢公司出品。
住宿
巴厘岛酒店均为度假型酒店,酒店提倡天然环保,酒店标准与中国酒店有所区别,并且酒店不提供一次性用具,如:牙刷、拖鞋、毛巾,请贵宾出发前准备好。
享乐
一定要去做一次SPA,一次35到80美元不等,约需2到3小时。做完后你会感觉像睡足了9个小时一样精神。
4. 东南亚的饮食习惯有哪些
泰国人早餐喜欢吃猪油糕、甜面包、水饺、沙丁鱼、汤面、西式点心、多士煎蛋;喝鸡粥、牛奶或咖啡。日常生活中以米为主食,爱吃鱼类,但不吃海参;喜欢喝葡萄酒、橘子汁。他们对我国的川粤菜较感兴趣。
缅甸人对中西餐都喜欢。日常以牛肉、鸡、鸭、鱼、虾、鸡蛋和各种蔬菜为主,中餐尤其要清淡的蔬菜或凉拌青菜。他们口味喜淡爽、酸甜。饭后要喝红茶和咖啡。他们不吃动物内脏,也不吃猪肉。
菲律宾的名菜有虾子煮汤、肉类炖蒜、炭火烤水猪等,烹饪时多用香辣调味品。
柬埔寨人的口味近似我国广东,喜欢吃明虾、生菜、鸡等,口味微辣。珍视一切动物,不多食动物类食品,一般喜欢吃素。他们吃饭的方式很有意思,不需要桌椅,也不用碗、筷、刀、叉、杯、盘等,只是脚向后席地而坐,以手抓饭。
老挝人口味也近似我国广东。一般都很喜欢吃豆腐和鱼、鸡、羊肉、猪肉、牛肉等。早上爱吃豆沙包、喝甜粥;中午吃香酥鸡;晚餐喜欢吃什锦菊花火锅、很少喝酒。
新加坡以米饭或包子为主食,爱吃炒鱼片、炒虾仁、油炸鱼。
印尼人早餐喜欢吃西餐、喝新鲜橘子汁。午餐、晚餐吃中国菜。主食为大米。一般爱吃辣的、炸的和较干的菜,特别爱吃动物内脏。烹调方法以烤、炸、煎、炒为主,喜欢脆、酥、酸、甜、香,忌食猪肉。常用饮料为红茶、果酒、葡萄酒、香槟酒,不饮烈性酒。
5. 印尼青山工业园伙食怎么样
挺好的。
1、印尼青山的食堂,因为园区里工作的中国同胞大多是北方人——比如河南河北山东山西甘肃陕西吉林等等,所以面食是园区食堂里常见的食物,打菜吃都可以去馒头窗口领两个馒头就着菜吃。餐厅的规模和档次提高了很多,里头的空调也比以前要给力得多,尤其是午餐和晚餐有了面条可供选择,能让我们换着花样吃,颇让人感动。
6. 关于缅甸、菲律宾或者印度尼西亚的风俗文化或有意思点的介绍
印度尼西亚城市同其他国家一样,大多是现代化建筑,农村却到处是带有民族特色的建筑。 由于天气炎热,人们每天至少要冲洗三次澡。印度尼西亚人习惯用手抓饭,人擅长烹调,咖胆鸡是驰名东南亚的美味佳肴。那里的风味小吃种类很多,主要有煎香蕉、糯米团、糯米糕、肉包子等。人们普遍喜欢吃辣的,辣椒、辣酱是餐桌上常见的佐料。
禁忌和礼仪 印度尼西亚人很重视礼节,讲究礼貌。“谢谢、对不起、请原谅、请”等敬语经常挂在嘴上。 与人见面行握手礼,一般不主动与异性握手。伊斯兰教是印尼的主要宗教,忌食猪肉和饮司之 性酒;,摸别人的头;忌用左手拿递东西、吃饭。指人或物时用大拇指,而不要用食指;在正式场合忌翘二郎腿或两脚交叉等。印尼人对来访的客人并不一定要求非送礼不可。但出于礼节,可以送给主人一束鲜花,或最好说上几句感谢的话等。在与印尼人谈话时,最好避开与当地政治、社会和国外对他们的援助等方面的话题。
信仰忌讳
印度尼西亚人大多信奉伊斯兰教,还有一些人信奉基督教和天主教。
印度尼西亚人忌讳用左手传递东西或食物。他们把左手视为肮脏、下贱之手,认为使用左手是极不礼貌的。他们忌讳有人摸他们孩子的头部,认为这是缺乏教养和污辱人的举止。印度尼西亚巴杜伊人衣着色彩除了他们只崇尚的白色、蓝色和黑色之外,禁忌穿戴其他色彩的衣服,甚至连谈论都不允许。爪哇岛上的人最忌讳有人吹口哨,认为这是一种下流举止,并会招来幽灵。印尼人对乌龟特别忌讳,认为乌龟是一种令人厌恶的低级动物,它给人以“丑陋”、“春药”、“性”、“污辱”等极坏的印象。他们忌讳老鼠,认为老鼠是一种害人的动物,给人以“肮脏”、“瘟疫”和“灾难”的印象。伊斯兰教徒禁食猪肉和使用猪制品,大多数人不饮酒。印尼人一般都不喜欢吃带骨刺的菜肴。
菲律宾社交习俗:
菲律宾人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括:
菲律宾人很坦诚 性格直率喜开朗
多信罗马天主教 “十三”为丧兆不幸
美国方式喜模仿 女士优先颇盛行
普遍喜欢茉莉花 喻为国花表吉庆
善交朋友讲礼貌 重视礼仪与文明
在生活细节上有如下特点:
菲律宾上层社会的人,由于受西方社会的影响,很盛行女士优先的风气。他们无论做什么事,一般都习惯对女士给予特殊的关照。但是在农村,由于女子大多于男子,而妇女的地位却很低下。其上层社会的生活方式局限模仿,他们最喜欢美国人的生活方式。他们家庭观念很强,一般都喜欢别人谈论和赞美他们的家庭。上层社会人士普遍喜着西装;一般百姓,男子喜欢白色衬衫和西装裤;女子喜穿无领的连衣裙或沙笼;老年人仍爱穿着麻或草或木制的拖鞋。他们最爱茉莉话。认为茉莉花芳香四溢,给人以幸福和美好的印象。人们都尊其为国花,并视其为纯洁,情操和友谊的象征。好客的菲律宾人,在迎接宾客时,往往把茉莉花串成美丽的花环,敬献给客人的脖子上,以表示他们对来访客人的一片纯真友谊之情。
礼节礼仪:
菲律宾人在社交场合与客人相间时,无论男女都习惯以握手为礼。在与熟人或亲朋好友相间时,一般都很随便,有的男女之间相逢时,常以拍肩膀示礼。年青人与长辈相见时,则要吻长辈的手背,以示对老人的敬重;年青姑娘见长辈时,则要吻长辈的两颊为礼;如果晚辈遇见长辈时,说话前要把头巾摘下放在肩上,深深鞠躬,并称呼长辈为“博”(意为大爷)。伊斯兰教徒见面时,要施双手握手礼,在户外相见若没戴帽子,则必须用左手捂头。菲律宾的一些原始部落的人与客人相见时,行握手礼的方式很独特。他一握过手就转身向后走几步,意思是向对方表明身后没有藏刀。他们认为这才是真诚的、真正的握手。
信仰忌讳:
菲律宾人大多数信奉罗马天主教;还有一小部分人信奉伊斯兰教;少数民族多信原始宗教。信仰原始宗教的人相信万物有灵,崇拜自然神,尤其崇拜鳄鱼和鸟类,认为有一种神鸟是伟大全能的创造之神,它创造了天、地和人,称为巴塔拉。
菲律宾人很忌讳“13”数。认为“13”是“凶神”,是厄运和灾难的象征,是令人极为厌恶的数字。他们忌讳左手传递东西或食物。认为左手是肮脏、下贱之手,用左手是对人的极大不敬。他们一般都不愿谈论政治、宗教及本国状况和腐化问题。伊斯兰教徒忌讳猪。他们禁食猪肉和使用猪制品;也不喝牛奶和烈性酒。菲律宾人不爱吃生姜;也不喜欢吃兽类内脏和腥味大的东西;对整条鱼也不感兴趣。
饮食习惯:
菲律宾农村人一般以大米、玉米为主食。副食以各类蔬菜、海鲜、蛋禽及肉类为主。菜肴喜多放调料,尤喜香辣调味品。菲律宾三宝颜市沿海及苏禄海域的巴交族人,惯以木薯、鱼类为食。他们很少吃大米。虽然不忌食牛肉、羊肉、猪肉,但多数人却厌食用肉类。他们喜食各类水果,尤其偏爱甘蔗。菲律宾人在日常生活中嗜嚼槟榔。在他们待客中,也总少不了以槟榔来招待。伊戈罗人除有此俗外,还喜欢咀嚼烟叶。他们习惯吃西餐,但对中餐也感兴趣。上层人士用餐惯使刀叉,农村人及穆斯林信徒惯用右手抓食。
饮食习惯
缅甸人常用米粉、面条或炒饭作早点,也有喝咖啡、红茶和吃点心的。午餐和晚餐为正餐,以米饭为主食。菜肴特点为油多、带酸辣、味重。常用各种幼果、鲜菜嫩叶作小菜,蘸佐料吃。进餐时将米饭盛在盘子里,用手抓着吃。随着社会发展,用刀、叉、勺进食者逐渐增多。
服饰
缅族的服饰与中国云南傣族相似,不论男女下身都穿筒裙,男裙称“笼基”,女裙称“特敏 ”。男上衣为无领对襟长袖短外衣,女上衣为斜襟短外衣。每逢重要场合,男人多戴缅式礼帽(缅语称“岗包”,用细藤编胚、以粉红或浅黄色纱巾裹扎而成)。缅甸妇女多留长发,挽发髻,戴鲜花,喜爱用缅语称为“檀那伽”的香木浆涂在脸上,有清凉、防晒、护肤作用。缅甸人不分男女,不分场合均穿拖鞋,军人除外。
佛教
缅甸佛教是上座部佛教(俗称小乘教)与中国的佛教(大众部,俗称大乘教)是同一宗教,不同教派。85%以上的缅甸人信仰佛教,且十分虔诚,每天早晚均要念经一次,每逢缅历初一、十五或斋戒日都要到寺庙朝拜、布施钱财、物品。遇有红白喜事或做生日等,也常请僧侣到家供斋或到寺庙布施。佛教传入缅甸已有上千年历史,宗教思想已深入到社会生活的各个角落,形成缅甸人民根深蒂固的思想体系。缅为避免宗教矛盾,未把佛教定为国教。
缅人名字:缅甸人只有名字,没有姓,但要在名字前面加一冠称,以示性别、长幼和尊卑.对长辈或有地位的男人,名字前冠以”吴”(叔、伯之意),对晚辈则称“貌”(意为弟弟)。一个人随其年岁的增加和地位的提高,名字前的冠称发生变化,如名叫“吞威”的男青年,比他年龄小的称其为“哥吞威”;比他年龄大的或长辈称其为“貌吞威”;成年后的一般称其为“哥吞威”;年长后或有一定社会地位后,尊称其为“吴吞威”。妇女也同样,对长辈或有地位的妇女称“杜”(姑、姨、婶之意),对晚辈或平辈称“玛”(意为姑娘、姐妹)卑称或昵称冠以“米”。如名叫“钦温”的姑娘,小时有人叫她“玛钦温”或“米钦温”,长大成人结婚后称“杜钦温”。凡是军人,名字都冠以“波”或军衔,军官转业后则冠以“吴”相称。
7. 东南亚居民的生活习俗是什么
饮食
泰国:泰国人早餐喜欢吃猪油糕、甜面包、水饺、沙丁鱼、汤面、西式点心、多士煎蛋,喝鸡粥,牛奶或咖啡。日常生活中以米为主食,爱吃鱼类,但不吃海鲜
8. 印尼巴厘岛旅游攻略
巴厘岛旅游攻略
走在巴厘岛的街上,路边不断闪现很多小石塔,塔的顶端有个小神龛,里面供的是当地的保护神。保护神的面前、脖子上时刻都挂着新鲜的花朵,当地人每天早晨第一件事就是更新作为供品的鲜花。印尼90%的人信仰伊斯兰教,而巴厘岛却几乎全民信仰印度教,但巴厘岛人几乎什么鬼神都拜。比如商人开店,都会摆设供品:花、钞票、香,甚至必不可少的一个供品竟然是源自中国的铜钱。
巴厘岛的庙多,大多数都是石门、石塔、石像,无论多久年月的,全都生满青苔,满目的历史感,赏心悦目。最着名的是海神庙,虽然看起来不高大,但海神庙因为深入到了海里面,背景是广阔的大海,反而有了一种恢宏的震撼。尤其是日落时分,更多了几分炫丽与梦幻。
巴厘岛旅游攻略之乌布——最最巴厘的原乡
乌布之于巴厘岛,就像丽江之于云南,一个小地方,却是一个民族传统风格中融合了现代情调享乐的小地方。如果能在乌布住上一晚,就可以享受一下酒吧街上的情调晚餐和酒吧。还有特色度假酒店,或者繁华酒吧街上的INN。
巴厘岛的木雕非常有名,最值得收藏的都是手工制作的,往往独一无二,价格也相当公道。要买手工木雕,最适合不过的地方就是乌布的传统大市场以及周围的个性小店,当然要狠劲地砍价才行。还有很多出色的绘画作品也值得买进。
乌布最着名的景点是乌布皇宫,是以前乌布执政者的家,至今这个家族的后裔还住在皇宫的后院里。里面还表演一种叫“巴笼”的当地舞蹈,来源于中国南方的舞狮。
巴厘岛旅游攻略之随着海浪上下飞腾
KUTA的沙滩其实并不特别细腻,海水也不是诱人的碧蓝色,但这里却是冲浪的天堂,因为浪既不太大也不太小,所以尤其适合初级冲浪运动。
即使你对于冲浪一点儿都不会,没有关系,只要一天甚至半天时间,你就能享受到在浪尖上飞腾的感觉。KUTA海滩上有许多提供冲浪板租赁和教练的,冲浪协会的教练陪练约400元,一直教到你可以在冲浪板上站立冲浪。
KUTA海滩周围还有名牌店、洋人街,据说运动品牌和POLO(当地生产,所以成本低)比较便宜,可以考虑购进。
另外一个海滩叫做TANJUNG(南湾)海滩,以水上活动而着名,比如ADI WATER SPORT(阿迪水上活动公司)。玩香蕉船、玻璃船、快艇已经老套了,还是尝试一下“水上滑翔伞”、“飞鱼”等更刺激的新项目吧。
巴厘岛旅游攻略之食补帖
辣鸡:是巴厘岛西北部菜,在KUTA海滩有一家餐馆叫“AYAM BETUTU GILIMANUK”。辣鸡50元人民币一份,包括鸡、蔬菜和米饭。另外,可以单点一份当地特色果汁饮料——落梨汁(约6元人民币)配饭。吃这个饭的时候,最好认真洗手,因为此饭最地道的吃法是手抓,吃起来很过瘾。
脏鸭:乌布地区有很多脏鸭餐馆,一般来说半只鸭+配菜+汤+果汁需要约60~100元——声明一下,脏鸭并不脏。
JINBARAN(金巴兰)海滩海鲜大餐:金巴兰海滩的BBQ、海鲜大餐等海边餐很有名气,还有乐队伴奏陪你吃饭。海鲜大餐每人100~150元人民币,我们在PANDAN SARI CAFé吃的,包括一个巨大的黑椒螃蟹,还有一条烧烤海鱼、几只烤虾和蚝。螃蟹的味道绝对一流,个头太足了!
巴厘岛旅游攻略之乐补帖
AYUNG(阿涌河)漂流:我们体验的漂流是既刺激又相对安全的一段,全程约1.5小时,包括20多个落差,其中最大落差为2.5~3米,路上还有瀑布、山泉、蝙蝠峡等美景。售价约550元/人。
有三四家景色绝美的高尔夫球场可以让高球爱好者过瘾。还有N多种SPA,可以让女人尽情享受。GRAND MIRAGE美乐滋酒店的SPA是酒店SPA里屈指可数的,环境优雅,还有很多特色SPA,比如情侣双人SPA、海水SPA等。
巴厘岛旅游攻略之全补帖
行:出租车很多,但最保险的是BALI TAXI公司的,全部都是淡蓝色的车身,这家公司服务比较正规。5000印尼盾起步价,每100米250盾(1100印尼盾约合1元人民币)。
吃:在巴厘岛吃饭是要付税的,五星级酒店、饭店是21%的税,普通饭店是15%的税,大排档不收税。
关于小费:用餐可以适当付服务员小费,一般为5000印尼盾,或者要求不用找零。出租车不用给小费。一般来说,酒店的行李员给5000印尼盾小费、清洁工1万印尼盾小费。
巴厘岛旅游攻略就为大家介绍到这里,有没有让您为之心动,想去巴厘岛一探究竟呢?作为印度尼西亚旅游最受欢迎的景点之一,巴厘岛在旅游方面的配套服务方面非常到位,让游客能够玩得尽兴和开心。不过在出游之前,做好必要的安全保障工作还是非常有必要的。
9. 澳大利亚的大堡礁与印度尼西亚的巴厘岛,两者在风景,价格,美食等所有方面相比,哪个更好一些
风景各有千秋,看个人喜好
至于价钱,巴厘岛大概四、五千,大堡礁都在一万以上
巴厘岛美食
印尼菜肴大量使用椰浆、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料调味,餐桌上还常备辣椒酱,浓重的口味很容易令品尝过的人得出不同的看法,所以是不是好吃还要自己尝试。
巴厘岛人的主食是稻米,放在椰子壳中蒸熟的米饭(Bubur Injin )清香四溢。烤乳猪(Babi Guling)、烤鸭(Bebek Betutu)和美味的水果拼盘(Lawar)都是当地特有的。
库塔海滩是巴厘岛餐饮最集中的场所之一,这里各种档次、各种风味的餐厅都可以很轻松的被找到。
Made’s Warung位于库塔南部的Jl Raya Pantai,这家当地餐厅是一座临街的三层建筑,饭菜价格便宜又好吃,不止游客喜欢,当地人一样追捧。泰式咖哩鸡(Nasi Campus)、印尼炒饭(Nasi Goreng)和泰式酸辣海鲜(Tom Yam)汤是这里的特色菜,另外还有多种蛋糕、美味的自制椰子冰淇淋、鲜果汁、Arak Ma(自产米酒,混合蜂蜜制成的饮料)。餐厅人很多,建议提前预定。
Bamboo Coner是家非常便宜又好吃的餐馆,常常坐满需要等位。位于Poppies Lane中段,这里的鲜榨芒果汁、Avocado汁加巧克力酱才5000盾,但质量丝毫不差。海鲜篮(Seafood Special)只要60000盾,居然还有几只龙虾幼仔,其他的象沙嗲饭也才10000盾左右。
Celsius Café是家海景景观超好的海边餐厅位于Center Shopping商场的2楼,是一个看落日绝好的地方,这样就不用和别人挤在金巴兰海滩上看了。并且餐厅有户外和户内的两个空间,可以选一个窗边的座位,吹着空调喝着果汁欣赏着落日,餐点每份的价格在30000-45000盾左右,果汁在10000-20000盾之间,价格合理,有意式餐点和印尼餐点的二种选择。
乌布在提供的美食的同时更注重与自然环境的融合,因此一些餐厅的环境非常有特色。
脏鸭子(Dirty Duck)餐厅是乌布最有名的餐厅之一,食客们对环境的称赞甚至超过了菜肴本身。餐厅位于稻田中央,走过一段短短的田间小路才能到达。坐在开敞的餐厅里,清风吹来田野清香,即使只是坐着发发呆也是种享受。建议提前预订独立凉亭,感觉更加清幽。脆皮鸭(Crispy Duck,50000盾左右)是这里的特色菜。餐厅在Padang Tegal路上。
Ibu Oka Babi Guling就是着名的乌布王宫对面的烤乳猪饭,这是家平民化的小饭店,当地人和游客围着一张长桌混坐在地上。生意兴隆,从11点开市,常常一个中午烤乳猪就卖完了。25000盾包括一份米饭配两块香脆的猪皮、几块嫩嫩的猪肉、一点蔬菜,拌上辣椒酱,另外附送一杯饮料。
莲花餐厅(Cafe Lotus)就在乌布王宫边上,朴素雅致的建筑,繁茂的花木,看似随意的点缀,莲花餐厅的庭院设计充分体现出巴厘人的审美情趣。在临水长廊中席地而坐,凭栏赏荷,难怪有人会从午饭一直吃到晚饭。主菜每道约80000盾左右,食物的份量很足,一份香蕉叶烧鸭(Bebek Betutu)可以塞饱二个人的肚子。
努沙杜瓦度假酒店附设的餐厅多为高级餐厅,人均消费50-60美元,菜肴精致,环境幽雅。酒店免费提供的早餐可以选择在海滩或花园中享用,感觉非常奢华。也可以要求在客房中进餐,不过多数要付服务费。
Bumbu Bali是努沙杜瓦一家地道的印尼菜餐厅,且费用不贵(约80000盾/人)。一进餐厅店员会在你耳边插上一朵小花,很有趣。并有当地音乐陪伴晚餐,菜是套餐,一道道上来的让人惊喜不断,餐厅周围有一圈干净的水渠,里面还养了不少30公分大的海龟。如果在旺季的话建议要先订位,饭店还提供接送。特别推荐Rijsttafe套餐,基本上所有的特色菜都包括在内了,饭店内有中文菜单,可以索要。
Blue Point是个喝下午茶的好地方那里的起斯蛋糕十分美味,芒果汁也很侬稠,饮料加点心不过60000盾,餐厅的环境很不错。
巴厘岛除了上述这些正规餐厅外还有不少路边摊,虽然卫生状况不尽人意,但非常实惠,几千盾就能吃饱喝足,而且能尝到真正当地人的口味。
小贴士:在餐厅吃饭需在菜价外另付11%的税,账单中会自动列入。大部分餐厅也会列入10%服务费,如果没有应该酌情付小费给服务生。
凯恩斯临近太平洋的东海岸,因此拥有着丰富充足的新鲜海味,海鲜店数目繁多,您可以享用到这里出产的鲍鱼、生蚝、泥蟹、龙虾或老虎虾等,加上围绕着凯恩斯附近的热带森林提供的水果,从海鲜大餐到新鲜水果拼盘都极其美味。本地佳肴包括:昆士兰牛肉、袋鼠肉、鳄鱼肉、热带水果及顶级海鲜。